Juvé y CampsPerfil de la bodega
Bodega Familiar, presidida hoy por la sexta generación de la familia Juvé
Elaboradores de vino desde 1796
Elaboradores de Cava desde 1921
Producción limitada a vinos “Reserva” y “Gran Reserva”
Producción anualCava: 250.000 cajasVino: 50.000 cajas
Líder español en el sector premium de vino espumoso
Presente en los mejores restaurantes y en las tiendas y supermercados más selectos.
Presente en más de 40 países.
Las propiedades de Juvé y Camps se reparten entre diferentes fincas con un total de 465 hectáreas en la zona conocida como “Penedés”, 55 km al oeste de Barcelona
Alturas que van de los 180 a los 700 metros sobre el nivel del mar, dependiendo de la zona
El suelo es principalmente calcáreo y arcilloso
La pluviometría anual en la zona es de 500 litros / m2
Variedades de uva: Macabeo, Xarel.lo, Parellada, Chardonnay, Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon y Syrah.
ViñedosCondiciones del suelo y del clima
250 hectáreas de los mejores viñedos de la región, entre 180 y 250 metros sobre el nivel del mar
Incluye los viñedos de Espiells, Casa Vella, Can Torres y Can Rius
Las mejores condiciones para las uvas Macabeo, Xarel.lo, Chardonnay y Pinot Noir
Viñedos“Propietat d’Espiells”
Menos de 25 hectáreas de excelentes cepas de la uva Macabeo, entre 100 y 250 metros sobre el nivel del mar
La más profunda y sureña propiedad de la familia 。
Viñedos“La Cuscona”
Más de 190 hectáreas de los más elevados viñedos, entre 600 y 700 metros sobre el nivel del mar
Incluye las propiedades de “Can Massana”, “Alzinetes”, “El Prat”, “Mas Pagès”y “Can Solé”
Las mejores condiciones para las uvas Parellada, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah
ViñedosMediona
Calificaciones 2011-2012Gran Juvé
Blanc de Noirs
Milesimé
Guia Peñin de los vinos de España | 91 p.Guia 300 mejores vinos del año | 90 p.
The Wine Advocate | 91 pointsGuia Repsol - Campsa de los mejores vinos de España | 93 p.Guia Intervinos | 91 p.
China Wine Awards | BronzeGuia Repsol - Campsa de los mejores vinos de España | 96 p.Guia Intervinos | 91 p.Guia Peñin de los vinos de España | 92 p.
Mejores vinos de España en Asia | Gold MedalThe Wine Advocate | 92 points
Guía Repsol-Campsa de los Mejores Vinos de España | 94 p.International Wine & Spirits Competition | Bronze
Guía 300 mejores vinos al año (Vino+Gastronomía) | 92 p.Guía Peñín de los Vinos de España | 90 p.
Guía Proensa | 93 p.Guía 365 vinos al año (Vivir el Vino) | 95 p.
Reserva de la Familia
International Wine Challenge | BronzeInternational Wine & Spirits Competition | SilverGuia Repsol - Campsa de los mejores vinos de España | 93 p.Guia Peñin de los vinos de España | 93 p.
Golden Nose | Bronze medalThe Wine Advocate | 90 points
Guia Peñin de los mejores vinos de España | 91 p.
Brut Rosé
Iohannes Golden Nose | Gold medalChina Wine Awards | Double Gold medalGuia Repsol - Campsa de los mejores vinos de España | 94 p.Guia Proensa | 95 p.
Guia Intervinos | 91 p.Guia Repsol - Campsa de los mejores vinos de España | 92 p.
Casa Vella
The Wine Advocate (R. Parker) 90 points
Guia Peñin de los vinos de España 91 p.
Tipo: Brut Nature
Grad. Alcohólica: 12% Vol.
Crianza: “Gran Reserva”, 36 meses de media en botella
Variedades de uva: 30% Macabeu + 40% Xarel∙lo + 20% Parellada + 10% Chardonnay
Temperatura de servicio: 7‐8ºC
Elaborado principalmente a partir del “mosto flor” de uvas Macabeo, Xarel∙lo y Parellada, cosechadas en nuestras propiedades de “Espiells”, “Can Massana” y “La Cuscona”.
Cava dotado de un brillante y atractivo color dorado pálido. Sus pequeñísimas y abundantes burbujas, ascienden formando numerosos rosarios y una corona estable.
Profundo, intenso y elegante, nos evoca inicialmente notas de frutas blancas maduras. Poco a poco, su complejidad crece y aparecen los aromas propios de una larga crianza. Recuerdos de pan tostado y un cierto fondo cítrico completan su distinguido aroma.
La cremosidad de su espuma se integra perfectamente en el paladar, haciendo que su paso por boca sea simultáneamente fresco, amplio y sugestivo. Todos los aromas que se perciben en la copa se exhiben en su largo final.
ProductosReserva de la Familia
Tipo: Brut
Grad. Alcohólica: 12% vol.
Crianza: “Reserva”, 24 meses de media en botella
Variedades de uva: 35% Macabeu + 35% Xarel∙lo + 30% Parellada
Temperatura de servicio: 7‐8ºC
Elaborado con las primeras calidades del mosto de uvas seleccionadas, de las variedades Macabeo, Xarel∙lo y Parellada, en las viñas cultivadas en las Propiedades más cualificadas del Alt Penedés.
Su color es amarillo dorado, sobre el que destacan sus finas y efervescentes burbujas, que se elevan de forma acompasada, formando hermosos cordones que conforman una corona estable.
Su aroma es placentero e intenso. Al principio nos evoca claras notas de frutas carnosas y un ligero fondo floral. Al cabo de un corto tiempo, su complejidad crece y aparecen ligeras notas de pan tostado.
En boca se muestra sumamente agradable. Su efervescencia es vibrante y amable, lo que, unido a su equilibrada acidez, confiere a este Cava una agra‐dable cremosidad y frescura. Dotado de una gran persistencia, su aroma permanece en el paladar largo tiempo, dejándonos un grato recuerdo.
ProductosCinta Púrpura
Tipo: Brut
Grad. Alcohólica: 12% vol.
Variedad de uva: 100 % Pinot Noir
Temperatura de servicio: 7º ‐ 8º C
Brut Rosé ha sido elaborado a partir del “mosto flor”, con una ligera maceración de las uvas de la variedad Pinot Noir, procedentes de nuestra viña “el Oliverar”, en la Propiedad de “Espiells”.
Cava dotado de un precioso color rosa cereza. Los numerosos cordones que forman sus múltiples y minúsculas burbujas generan una efervescencia verdaderamente espectacular. El color blanco de su corona, abundante y persistente, contrasta con su fondo rosado, haciendo aún más patente su magnífica espumabilidad.
Su aroma es delicado e intenso. En él podemos disfrutar de claras notas de cerezas y fresas, todo ello rodeado de matices de miel, de pan tostado y recuerdos florales. Un aroma muy curioso en el que la frescura se impone sobre la vinosidad.
Su paladar es exuberante. La efervescencia que se percibe al degustarlo es intensa y cremosa. Nos acaricia el interior de la boca sin mostrar la menor agresividad, y libera en ella toda la riqueza aromática que contiene.
ProductosBrut Rosé