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7/21/2019 Calculo de Racion Pvl
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FORMULACION DE RACION VASO DE LECHE
FORMULA 01Producto Cantidad (g) Grasa Proteína Carbohidrato Energia
Leche Fluida de Vaca 150 5.25 4.65 .20
!o"uela de #uinua 20 0.4 1.0 15.2 64.$
!o"uela de %&ena 10 0.40 1.'' .20 '.6
(otal 6.') .6$ '0.12 102
Energía *+cal, 5.51 '0.2 120.4$ 0!- istribuci/n energ "#$$ 1%#" $"#"&
COMPOSICI'N UIMICA DEL ALIMENO
LECHE FLUIDA DE VACA HO*UELA DE AVENAhuedad - $.$ huedad - $.$
roteína - '.1 roteína - 1'.'
grasa - '.5 grasa - 4
carbohid - 4.$ carbohid - 2
cenia - 0. cenia - 1.
energía 6' energía '4
HO*UELA DE UINUAhuedad -
roteína - $.5grasa - '.
carbohid - $.6
cenia - 2.2
energía '4
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FORMULACION DE RACION VASO DE LECHE
FORMULA 0Producto Cantidad (g) Grasa Proteína Carbohidrato Energia
Leche E&aorada 0 5.' 4.') .1 )'.66
!o"uela de #uinua 10 0.' 0.$5 .)0 '$.''
!o"uela de %&ena 12 0.4$ 1.60 $.64 45.2$
3aca 10 0.05 0.') 2.1) 10.
%car 5 0.00 0.00 4.)0 1).64
(otal 6.20 .2' '0.' 20$
Energía *+cal, 55.$0 2$.)2 122.)2 0+- istribuci/n energ ,#+" 1&#!& $!#0
LECHE EVAPORA ANALIICO HO*UELA DE UINUA-ro./dio huedad -
roteína - $.5
huedad - 4.40 grasa - '.
cenias - 1.64 carbohid - $.6
grasa - .6' cenia - 2.2
roteínas - 6.2 energía '4
carbohidratos - 10.21
s/lidos totales - 25.'6 HO*UELA DE AVENA
POR ENVASE DE %10 g huedad - $.$
roteínas g 25.6) roteína - 1'.'
grasas g '1.26 grasa - 4
carbohidratos g 41.$5 carbohid - 2
energía +cal 552 cenia - 1.
energía '4
HARINA DE MACAroteína - '.)
grasa - 0.5
carbohid - 21.)
energía 104
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MUNICIPALIDAD DISRIAL DE SAN FRANCISCO
FORMULACION DE RACION VASO DE LECHE
FORMULA 01Producto Cantidad (g) Grasa Proteína Carbohidrato Energia
Leche en (arro 60 4.60 '.6 6.1' $0.)6
!o"uela de %&ena 20 0.$0 2.66 14.40 5.44
3aca 20 0.10 0.$ 4.'$ 21.54
Chocolate ' 0.10 0.12 2.'4 10.4
%car 5 0.00 0.00 4.)0 1).6
(otal 5.60 .'2 '2.15 20$
Energía *+cal, 50.40 2).2$ 12$.60 0+- istribuci/n energ %#0 1%#0, ,1#"%
LECHE EVAPORAD ANALIICO HO*UELA DE AVENA-ro./dio huedad - $.$
roteína - 1'.'
huedad - 4.40 grasa - 4
cenias - 1.64 carbohid - 2
grasa - .6' cenia - 1.
roteínas - 6.2 energía '4
carbohidratos - 10.21
s/lidos totales - 25.'6 HARINA DE MACA
POR ENVASE DE %10 g roteína - '.)
roteínas g 25.6) grasa - 0.5
grasas g '1.26 carbohid - 21.)
carbohidratos g 41.$5 energía 104
energía +cal 552
CHOCOLAEroteína - 4
grasa - '.5
carbohid - $
energía +ca ''0
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C3LCULO DE F'RMULAS
FORMULA 1Producto Cantidad (g) ra4a (g) Prot/5na (g) Car6o7idrato (g) Energia
Leche e&aorada entera ) .40 6.0$ ).)0 1'1
!o"uela de #uinua 20 0.4 1.0 15.2 5
(otal $.14 .$ 25.62 205
Energía *+cal, '.2' '1.11 102.4) 0"
- istribuci/n energ &$#%1 1$#0% %!#$$
FORMULA
Producto Cantidad (g) ra4a (g) Prot/5na (g) Car6o7idrato (g) Energia
Leche e&aorada entera ) .40 6.0$ ).)0 1'1!o"uela de cebada 22 0.1' 1.1 1.56 $
(otal .5' .24 2.46 20$
Energía *+cal, 6.5 2$.) 10).$' 0"- istribuci/n energ &#+0 1%#0& $"
FORMULA &Producto Cantidad (g) ra4a (g) Prot/5na (g) Car6o7idrato (g) Energia
Leche resca entera 200 .00 6.20 ).60 126
!o"uela de #uinua 20 0.4 1.0 15.2 5
!o"uela de a&ena 2 0.0$ 0.2 1.44
(otal .$2 $.1 26.6 20$
Energía *+cal, 0.'$ '2.66 10.04 10- istribuci/n energ &&#$0 1$#$$ $0#!$
FORMULA %Producto Cantidad (g) ra4a (g) Prot/5na (g) Car6o7idrato (g) Energia
Leche resca entera 1$5 6.4$ 5.4 $.$$ 11
!arina de trgo 15 0.'0 1.5$ 11.22 54
!arina de ai 10 0.65 0.$ .12 '$(otal .4' $.1$ 2.22 20)
Energía *+cal, 66.$' '2.2 10$.$$ 0+- istribuci/n energ �, 1$#"0 $#%
FORMULA $Producto Cantidad (g) ra4a (g) Prot/5na (g) Car6o7idrato (g) Energia
Leche e&aorada entera ) .40 6.0$ ).)0 1'1
!arina de ltano 22 0.0) 0.6$ 1.51 66
(otal .4$ 6.6 2.41 1)
Energía *+cal, 6.'6 2.04 10).65 0%
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- istribuci/n energ & 1&#$ $&#"%
FORMULA ,Producto Cantidad (g) Grasa Proteína Carbohidrato Energia
Leche e&aorada entera ) .40 6.0$ ).)0 1'1
!arina de ltano '0 0.12 0.)' 2'.$$ '
(otal .52 .01 ''.$ 1'4
Energía *+cal, 6.65 2$.0' 1'5.1' &1- istribuci/n energ !#&1 1#1% $+#$$
FORMULA "Producto Cantidad (g) Grasa Proteína Carbohidrato Energia
Leche e&aorada entera $2 6.25 5.14 $.' 110!o"uela de #uinua 26 0.)6 2.21 20.44 )
(otal .21 .'5 2$.$1 20$
Energía *+cal, 64.)' 2).') 115.22 10- istribuci/n energ &0#!! 1%#0& $%#!!
FORMULA +Producto Cantidad (g) Grasa Proteína Carbohidrato Energia
Leche e&aorada entera 6$ 5.1) 4.26 6.)4 )1
%rro '5 0.1$ 2.$ 2.2' 1'2
(otal 5.'6 .1' '4.1 22'Energía *+cal, 4$.24 2$.52 1'6.6$ 1&- istribuci/n energ #,0 1&#&, ,%#0%
FORMULA !Producto Cantidad (g) Grasa Proteína Carbohidrato Energia
Leche E&aorada 0 5.'4 4.') .15 )4
!arina de ai 20 1.'0 1.4 14.24 6
(otal 6.64 6.1' 21.') 10
Energía *+cal, 5).4 24.50 $5.54 1"0- istribuci/n energ &$#1! 1%#%& $0#&+