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Isabel Quiroz
UVA DE MESA Y CÍTRICOS
¿Dónde está el negocio?
OVALLEAgosto 2018
FEDEFRUTA_Encuentros Regionales
UVA DE MESA Y CÍTRICOS. ¿Dónde está el negocio?Ovalle2018
Fedefruta
1. Panorama General para saber la posición de la región de Coquimbo
2. Cadena de valor e identificación de los diversos negocios en torno a la fruta
3. Cítricos4. Uva de Mesa
CONENIDO
UVA DE MESA Y CÍTRICOS. ¿Dónde está el negocio?Ovalle2018
Fedefruta
Exportaciones de fruta fresca en volumen y valor
Fuente: S.Maureira_Asoex
UVA DE MESA Y CÍTRICOS. ¿Dónde está el negocio?Ovalle2018
Fedefruta
Fuente: S.Maureira_Asoex
UVA DE MESA Y CÍTRICOS. ¿Dónde está el negocio?Ovalle
2018
Fedefruta
¿Cómo se percibe la posición de Chile en el negocio del productor?Matriz BCG (Boston Consulting Group)
Uva de Mesa:- Bajo crecimiento
- Negocio atomizado
(gran cantidad de
productores, baja
participación individual
Cítricos:- Crecimiento moderado,
gran posición en EEUU
- Ingresos atractivos, se
necesita crecer en
otros mercados
UVA DE MESA Y CÍTRICOS. ¿Dónde está el negocio?Ovalle2018
Fedefruta
Tradicionales
Var. Nuevas
El desafío en Uva de Mesa es generar mayor volumen de variedades nuevasY eliminar la participación de variedades que no rentan
UVA DE MESA Y CÍTRICOS. ¿Dónde está el negocio?Ovalle2018
Fedefruta
UVA
DE M
ESA
Part.%44,6%25,7%17,6%8,0%2,6%1,5%
CHILE EXPORTACIONES DE UVA DE MESA POR REGIÓN DE DESTINO
UVA DE MESA Y CÍTRICOS. ¿Dónde está el negocio?Ovalle2018
Fedefruta
CHILE.EXPORTACIÓNUVADEMESAPORREGIÓNDEORIGENToneladas 2013/14 2014/15 2015/16 2016/17 2017/18 Var5años Represent.%III 97.753 93.999 92.006 81.748 89.209 -8,7% 12,2%IV 134.611 106.825 125.591 140.276 131.061 -2,6% 17,9%V 181.601 165.351 132.150 140.210 154.643 -14,8% 21,1%RM 125.969 125.840 106.424 115.143 132.347 5,1% 18,1%VI 186.047 263.821 240.105 249.551 220.920 18,7% 30,2%VII 2.960 3.421 4.040 5.116 3.430 15,9% 0,5%Total 728.941 759.257 700.316 732.044 731.610 0,4% 100,0%
UVA
UVA DE MESA Y CÍTRICOS. ¿Dónde está el negocio?Ovalle2018
Fedefruta
CHILE IV REGIÓN. EXPORTACIÓN DE UVA DE MESA POR VARIEDAD2013/14 2014/15 2015/16 2016/17 2017/18 Particip % VAR. 5 años
RED GLOBE 46.569 34.481 44.341 43.505 35.270 26,9% -24,3%FLAME SEEDLESS 36.115 29.255 29.853 36.210 27.824 21,2% -23,0%CRIMSON SEEDLESS 16.643 13.078 17.373 17.948 19.539 14,9% 17,4%THOMPSON SEEDLESS 21.873 18.002 17.861 17.889 15.726 12,0% -28,1%AUTUMN ROYAL 2.419 2.212 2.946 3.352 3.774 2,9% 56,0%TIMCO 29 84 307 2.022 3.530 2,7% >1000%SWEET CELEBRATION 0 86 926 1.759 2.985 2,3% >1000%ALLISON 0 0 372 914 2.616 2,0%ARRA 15 0 0 0 1.778 2.339 1,8%BLACK SEEDLESS 1.948 2.187 2.100 1.982 1.824 1,4% -6,3%RALLI SEEDLESS 986 1.091 1.215 1.207 1.692 1,3% 71,6%SUGRAONE 2.835 1.316 1.482 1.608 1.522 1,2% -46,3%INIA GRAPE ONE 0 0 0 566 1.158 0,9%SUGRATHIRTEEN 1.323 763 955 969 1.143 0,9% -13,6%MAGENTA 4 70 489 1.135 1.084 0,8% >1000%SUGRANINETEEN 0 291 713 1.102 894 0,7% 207,8%BLANC SEEDLESS 89 210 404 261 858 0,7% 859,6%TIMPSON 0 0 218 508 763 0,6%PERLON 492 709 567 814 743 0,6% 51,0%PRIME 578 777 612 1.233 721 0,6% 24,8%SWEET JUBILEE 68 127 282 604 714 0,5% 948,6%SUPER FLAME SEEDLESS 0 0 302 355 508 0,4%OTRAS 2.639 2.086 2.273 2.554 3.835 2,9% 45,3%TOTAL 134.611 106.825 125.591 140.276 131.061 100,0% -2,6%
Fuente SAG/ASOEX/iQonsulting
UVA DE MESA Y CÍTRICOS. ¿Dónde está el negocio?Ovalle2018
Fedefruta
CHILE.EXPORTACIONESDENARANJASSEGÚNREGIONDEORIGENcantidad(ton) 2013/14 2014/15 2015/16 2016/17 2017/18 Var5años Represent.%III 3 69 1807 23 73 2333,3% 0,1%IV 13050 11575 11797 11597 11522 -11,7% 18,7%V 20248 13309 12313 15072 16057 -20,7% 26,1%RM 25584 25445 26940 24231 24894 -2,7% 40,4%VI 7405 17032 21741 10015 8978 21,2% 14,6%VII 110 185 419 175 46 -58,2% 0,1%Total 66.400 67.615 75.017 61.113 61.570 -7,3% 100,0%
CHILE.EXPORTACIONESDELIMONESSEGÚNREGIÓNDEORÍGENcantidad(ton) 2013/14 2014/15 2015/16 2016/17 2017/18 Var5años Represent.%III 181 0 417 47 71 -60,8% 0,1%IV 7.655 10.448 18.989 19.812 13.891 81,5% 23,7%V 13.023 11.535 4.609 15.286 18.201 39,8% 31,1%RM 13.776 16.176 15.073 19.212 21.920 59,1% 37,4%VI 6.296 24.888 33.571 13.574 4.477 -28,9% 7,6%VII 175 127 216 425 24 -86,3% 0,0%Total 41.106 63.174 72.875 68.356 58.584 42,5% 100,0%
FUENTE SAG/ASOEX. 2017/18 hasta el 31 de julio de 2018
CHILE.EXPORTACIONESDEEASYPEELERPORREGIONcantidad(ton) 2013/14 2014/15 2015/16 2016/17 2017/18 Var5años Represent.%III 45 43 403 54 570 1166,7% 0,6%IV 28.950 31.779 46.676 45.958 57.354 98,1% 60,5%V 19.140 15.731 27.422 18.677 20.405 6,6% 21,5%RM 7.537 5.490 7.389 7.117 6.727 -10,7% 7,1%VI 6.429 7.785 15.232 8.248 9.619 49,6% 10,2%VII 21 130 1.135 34 68 223,8% 0,1%Total 62.122 60.957 98.256 80.088 94.743 52,5% 100,0%
CÍTR
ICOS
UVA DE MESA Y CÍTRICOS. ¿Dónde está el negocio?Ovalle2018
Fedefruta
0
2.000
4.000
6.000
8.000
10.000
12.000
14.000
16.000
18.000
13 ABR
15 16 17 MAY
19 20 21 JUN
23 24 25 26 JUL
28 29 30 AGO
32 33 34 35 SEP
37 38 39 OCT
41 42 43 NOV
45
Tonel
adas
Exportaciónsemanaldeeasypeelersentoneladas
Fuente:SAG-ASOEX/elaboradoporiQonsulting
2016 2017 2018
Easy
Peeler
Mercado atractivo a pesar de la baja en el precio de las últimas semanas
Es importante buscar mejorar posición en otros mercados
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Fedefruta
LIMON
ES
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Fedefruta
16,412,3USD/cj
Fruta mala
Fruta PremiumFruta buena
UVA DE MESA-EEUU
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Fedefruta
UVA DE MESA_EU
UVA DE MESA Y CÍTRICOS. ¿Dónde está el negocio?Ovalle2018
Fedefruta
UVA DE MESA_China
UVA DE MESA Y CÍTRICOS. ¿Dónde está el negocio?
Ovalle
2018
Fedefruta
¿Dónde está el negocio en Uva de Mesa?
1ro. En sincerar el negocio y eliminar lo que lleva al menos 3
temporadas sin rentar
2do. En evaluar la real posibilidad de producir variedades nuevas,
con alta tecnología, para alto rendimiento y calidad
3ro. Sino, evaluar otras alternativas productivas
Isabel Quiroz
UVA DE MESA Y CÍTRICOS
¿Dónde está el negocio?
OVALLEAgosto 2018
FEDEFRUTA_Encuentros Regionales