dillunsdilluns dimartsdimarts ......dillunsdilluns dimartsdimarts dimecresdimecres dijousdijous...

D I L L U N S D I M E C R E SD I M A R T S D I J O U S D I V E N D R E SD I L L U N S D I M E C R E SD I M A R T S D I J O U S D I V E N D R E S

3

17

1

15

4

18

2

16

5

19

10

24

8

22

11

25

9

23

12

26

Els menús poden ser modificats sense previ avís, en funció de les necessitats. S’utilitza oli d’oliva per cuinar i amanir.

FEST IU LL IURE DISPOSIC IÓ

DIMECRES de CENDRA

DIJOUS GRAS

FEBRER 2021MENÚ GENERAL

Arròs saltat amb pernil dolç i ceba Crema de carbassa amb oli d'olivaCigrons estofats amb porro,

pastanaga i xoriçoSopa d'au amb galets Mongeta tendra amb patata

Ous durs amb tomàquet i boletsBotifarra de porc a la planxa amb

enciam i pipesCrestes de tonyina amb enciam i

blat de moroLluç al forn amb salsa de gambes

Pernilets de pollastre al forn amb enciam i olives

Fruita del temps Fruita del temps Iogurt de La Fageda Fruita del temps Fruita del temps

Crema de carbassó amb oli d'oliva Llenties estofades amb ceba, pastanaga i quinoa

Macarrons amb sofregit de tomàquet i formatge ratllat Sopa de peix amb arròs

Verdura tricolor amb mongeta tendra, patata i pastanaga

Hamburguesa de vedella a la planxa amb amanida d'enciam i olives

Varetes de lluç amb enciam i blat de moro

Truita de carbassó amb enciam i pipes

Pit de pollastre a la planxa amb enciam i botifarra d'ou

Bacallà al forn amb salsa de tomàquet

Fruita del temps Iogurt de La Fageda Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps

Crema de coliflor amb oli d'oliva Arròs amb sofregit de tomàquet Mongeta tendra amb patataCigrons estofats amb porro,

pastanaga i pebrot

Canelons de carn gratinats amb formatge ratllat

Truita de patates i ceba amb enciam i pastanaga

Pit de pollastre arrebossat amb enciam i olives

Lluç al forn amb enciam i pipes

Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Iogurt de La Fageda

Patates a la marinera amb calamarsMinestra de verdures amb mongeta tendra, patata,

pastanaga i pèsolsSopa d'au amb pistons

Mongetes seques estofades amb porro, pastanaga i pebrot

Arròs amb sofregit de tomàquet

Ous durs amb tomàquet i boletsPernilets de pollastre al forn amb

enciam i olivesMandonguilles de vedella a la

jardinera amb pastanaga i pèsolsLluç arrebossat amb enciam i blat

de moroHamburguesa vegetal al forn amb

enciam i pipes

Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Iogurt de La Fageda Fruita del temps

Menú règim: 1r plat: arròs bullit o verdura bullida. 2n plat: carn o peix a la planxa. Postres: poma o iogurt.


3

17

1

15

4

18

2

16

5

19

10

24

8

22

11

25

9

23

12

26



DIMECRES de CENDRA

DIJOUS GRAS

FEBRER 2021MENÚ SENSE GLUTEN


pastanaga i xoriçoSopa d'au amb pasta* Mongeta tendra amb patata

Ous durs amb tomàquet i boletsBotifarra de porc a la planxa*

amb enciam i pipesCroquetes de pernil amb enciam i

blat de moroLluç al forn amb salsa de

gambes*Pernilets de pollastre al forn amb

enciam i olives



Pasta* amb sofregit de tomàquet i formatge ratllat Sopa de peix amb arròs


Hamburguesa de vedella a la planxa* amb amanida d'enciam i olives

Lluç arrebossat* amb enciam i blat de moro


Pit de pollastre a la planxa amb enciam i botifarra d'ou*




pastanaga i pebrot

Canelons de carn gratinats amb formatge ratllat*


Pit de pollastre arrebossat* amb enciam i olives




pastanaga i pèsolsSopa d'au amb pasta*





jardinera amb pastanaga i pèsols*Lluç arrebossat* amb enciam i

blat de moroHamburguesa vegetal al forn amb

enciam i pipes


*Producte sense gluten


3

17

1

15

4

18

2

16

5

19

10

24

8

22

11

25

9

23

12

26



DIMECRES de CENDRA

DIJOUS GRAS

FEBRER 2021MENÚ SENSE LACTOSA




enciam i pipesCrestes de tonyina amb enciam i

blat de moroLluç al forn amb salsa de

gambes*Pernilets de pollastre al forn amb

enciam i olives

Fruita del temps Fruita del temps Iogurt de La Fageda sense lactosa Fruita del temps Fruita del temps


Macarrons amb sofregit de tomàquet i formatge sense

lactosaSopa de peix amb arròs



Lluç arrebossat amb enciam i blat de moro




Fruita del temps Iogurt de La Fageda sense lactosa Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps


pastanaga i pebrot

Pasta amb sofregit de tomàquet i carn picada




Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Iogurt de La Fageda sense lactosa





Ous durs amb tomàquet i bolets Pernilets de pollastre al forn amb


jardinera amb pastanaga i pèsolsLluç arrebossat amb enciam i blat

de moroHamburguesa vegetal al forn amb

enciam i pipes

Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Iogurt de La Fageda sense lactosa Fruita del temps

*Producte sense lactosa


3

17

1

15

4

18

2

16

5

19

10

24

8

22

11

25

9

23

12

26



DIMECRES de CENDRA

DIJOUS GRAS

FEBRER 2021MENÚ SENSE OU


pastanaga i xoriçoSopa d'au amb pasta* Mongeta tendra amb patata

Bacallà a la planxa amb enciam i tomàquet

Botifarra de porc a la planxa amb enciam i pipes

Bistec de vedella a la planxa amb enciam i blat de moro

Lluç al forn amb salsa de gambesPernilets de pollastre al forn amb

enciam i olives



Pasta* amb sofregit de tomàquet i formatge ratllat Sopa de peix amb arròs



Lluç a la planxa amb enciam i blat de moro

Llom de porc a la planxa amb enciam i pipes

Pit de pollastre a la planxa amb enciam i cogombre




pastanaga i pebrot

Pasta amb sofregit de tomàquet i carn picada

Gall dindi a la planxa amb enciam i pastanaga

Pit de pollastre a la planxa amb enciam i olives




pastanaga i pèsolsSopa d'au amb pasta*



Bacallà a la planxa amb enciam i pastanaga

Pernilets de pollastre al forn amb enciam i olives

Mandonguilles de vedella a la jardinera amb pastanaga i pèsols

Lluç a la planxa amb enciam i blat de moro

Hamburguesa vegetal al forn amb enciam i pipes


*Producte sense ou


3

17

1

15

4

18

2

16

5

19

10

24

8

22

11

25

9

23

12

26



DIMECRES de CENDRA

DIJOUS GRAS

FEBRER 2021MENÚ SENSE PEIX




enciam i pipesCroquetes de pernil amb enciam i

blat de moroGall dindi a la planxa amb

enciam i cogombrePernilets de pollastre al forn amb

enciam i olives



Macarrons amb sofregit de tomàquet i formatge ratllat Sopa d'au amb arròs



Nuggets de pollastre amb enciam i blat de moro



Bistec de vedella a la planxa amb tomàquet amanit



pastanaga i pebrot

Canelons de carn gratinats amb formatge ratllat



Llom de porc a la planxa amb enciam i pipes


Mongeta tendra amb patataMinestra de verdures amb mongeta tendra, patata,






jardinera amb pastanaga i pèsolsCroquetes de pernil amb enciam i

blat de moroHamburguesa vegetal al forn amb

enciam i pipes


-

FEBRER 2021SUGGERIMENTS PER SOPAR

Menú supervisat per diplomada en Nutrició i Dietètica Humana Per a qualsevol suggeriment, envieu un correu a: [email protected]

D I L L U N S D I M E C R E SD I M A R T S D I J O U S D I V E N D R E S

31

15

42 5

10

24

17

8

22

11

25

18

9

23

16

12

26

19


Espinacs a la catalana Quinoa amb verdures Crema de carbassó Pèsols amb patata Sopa d'arròs

Llom a la planxa amb amanida Bacallà a la planxa Gall dindi arrebossat Remenat de xampinyons Marmitako de tonyina

Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Iogurt Fruita del temps

Escalivada amb torrada Bròquil amb patata Hummus amb pastanaga Crema de porros Sopa de ceba

Maire enfarinada amb amanida Cuixetes de pollastre amb fines herbes Truita a la francesa amb amanida Llaminera de porc amb tomàquet Pizzetes de tonyina amb amanida

Fruita del temps Fruita del temps Iogurt Fruita del temps Fruita del temps

Sopa de pasta Sopa de verdures Crema de pèsols Arròs saltat amb xampinyons

Verat a la planxa amb amanida Ou ferrat amb patates Conill amb mostassa Orada al forn amb amanida

Fruita del temps Fruita del temps Iogurt Fruita del temps

Pasta amb verdures Coliflor gratinada amb formatge Amanida de tomàquet amb mozzarella Crema de verdures Mongeta tendra amb patata

Bistec de vedella a la planxa Hamburguesa de cigrons amb amanida Bacallà al forn Albergínies farcides de tonyina Salmó a la papillota

Fruita del temps Iogurt Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps

La farigola és una planta aromàtica que no només la fem servir per decorar sinó que també l’utilitzem en cosmètica, cuina i medicina, igual que altres plantes com l’alfàbrega, la menta i el romaní.

En cosmètica es fa servir per millorar la composició dels sabons, dels netejadors facials o dels productes per a l’acne. A la cuina l’utilitzem com a condiment dels nostres plats per potenciar-

ne el sabor, per ajudar la digestió dels menjars greixosos o per aromatitzar olis, formatges o vinagretes. A més, té propietats diürètiques que contribueixen a l’eliminació de toxines a través de

l’orina. Des de fa milers d’anys, gràcies a les seves propietats medicinals naturals, s’ha anat utilitzant per tractar molts símptomes i dolències gràcies als olis essencials que conté com el timol i

carvacrol. La podem prendre com a infusió per combatre problemes digestius com les flatulències, els dolors d’estómac, les gastritis i les diarrees. També té propietats expectorants, antibacterianes

i antiinflamatòries, per això ajuda amb les aftes bucals (com a col·lutori), els mal de coll, la tos, els refredats i la bronquitis, eliminant la mucositat de les vies respiratòries. Ja veieu que aquesta herba

aromàtica conté moltes propietats. Així que ja sabeu...tingueu farigola a casa!

Informació nutr ic ional : LA FARIGOLA

dillunsdilluns dimartsdimarts ......dillunsdilluns dimartsdimarts dimecresdimecres dijousdijous...

Documents