dietas milagro ¿peligro para la salud?

DIETAS MILAGRO, ¿Peligro para la salud?

EQUIPO SEC7

MIREIA MARCHANTE VILATA

SARA MORA SÁEZ

HÉCTOR NAVARRO VICENTE DE VERA

ALEJANDRO VIDAL DURÁN

ISABEL VIÑA BAS

2013

SALUD, ENFERMEDAD

Y CULTURA

ÍNDICE'!

1. Introducción.-

1.1. Objetivos.!

1.2. Métodos!y!técnicas!utilizados.!

!

2. Características-del-lugar-de-recogida-de-datos.-

2.1. Introducción:!barrios!elegidos.!

2.2. Geografía:!mapeo!y!descripción!del!barrio.!

2.3. Perfil!demográfico:!nivel!socioeconómico!y!perfil!poblacional.!

2.4. Motivos!de!elección!del!lugar!de!recogida!de!datos.!

!

3. Recogida-de-datos.-

3.1. Tipo!de!muestra.!

3.2. Entrevistas!y!encuestas.!!

!

4. Análisis-de-datos.--

4.1. Análisis!de!entrevistas.!!

4.2. Análisis!de!encuestas.!!

!

5. Interpretación-de-datos-y-conclusiones.-

-

6. Bibliografía.-

-

!

1. INTRODUCCIÓN.,

1.1. MÉTODOS,Y,TÉCNICAS,UTILIZADOS,

OBJETIVOS)GENERALES)

Determinar)la)repercusión)en)la)población)estudiada)del)uso)de)las)dietas)milagro)cribando)por)sesgos,)como)edad,)sexo,)o)nivel)de)formación.)

OBJETIVOS)ESPECIFICOS)

> Dietas)milagro)y)características)generales)de)la)realización)de)las)mías)1. Conocer)las)razones)de)la)utilización)de)las)dietas)milagro)por)la)población.)2. Averiguar)el)conocimiento)de)la)población)sobre)el)riesgo)para)la)salud)que)

puede)conllevar)la)perdida)muy)rápida)de)peso.)3. Conocer)las)características)más)habituales)que)presentan)este)tipo)de)dietas,)

así)como)el)desarrollo)de)las)mismas.)4. Valorar)el)nivel)de)compromiso)del)entrevistado)con)la)dieta)en)cuestión.)5. Evaluar)el)nivel)de)satisfacción)obtenido)por)los)entrevistados)tras)la)

realización)de)la)dieta.)> Influencias)externas)implicadas)en)el)uso)de)las)dietas)milagro.)

1. Valorar)la)influencia)de)la)globalización)incluyendo)en)esta)la)difusión)de)información)por)parte)de)los)medios)de)comunicación)en)la)práctica)de)este)tipo)de)dietas.)

2. Obtener)una)valoración)de)la)opinión)de)la)población)sobre)la)relación)existente)entre)el)nivel)de)conocimiento)nutricional)y)el)uso)de)estas)dietas.)

3. Valorar)la)opinión)de)la)población)acerca)de)la)aplicación)de)mediadas)para)reducir)el)incremento)de)uso)de)estas)dietas.)

)

1.2. MÉTODOS,Y,TÉCNICAS,UTILIZADOS,

En) relación) con) los) objetivos) fijados) al) comienzo) del) estudio,) se) han) diseñado) una) serie) de)métodos,) técnicas) e) instrumentos) que) hemos) utilizado) para) el) desarrollo) del) estudio) y) la)recogida)de)datos.)

El)método)a)seguir)en)este)estudio,)como)siempre)se)hace)en)la)medicina)moderna,)concuerda)con)el)método)científico,)el)cual)comprende)los)procedimientos)empleados)para)descubrir)las)formas) de) existencia) en) el) universo,) es) decir:) medir,) comprender) y) aplicar) la) información)obtenida) a) partir) de) las) técnicas) de) recogida) de) datos.) En) nuestro) caso) particular) como)método)utilizaremos)un)muestreo)selectivo)de) informantes)clave,)de)acuerdo)con)el)método)científico)aplicado)a)las)ciencias)sociales.)El)uso)de)distintas)fuentes)de)datos)en)el)estudio)de)las) ciencias) sociales) se) le) llama) triangulación.) En) nuestro) caso)mediante) trabajo) en) equipo,)posteriormente)explicado,)se)llevará)a)cabo)el)estudio.)

La) información) que) se) pretendía) conseguir) es) de) tipo) primario,) es) decir,) aquella) que) el)investigador) obtiene) directamente) mediante) encuestas,) cuestionarios,) observación,) etc.) en)nuestro) caso) hemos) utilizado) estos) tres) aspectos.) Por) ello,) para) obtener) información) de) las)

concepciones)que)tiene)la)población)hemos)utilizado)una)serie)de)técnicas.)Entrevistas,)en)las)que)el)entrevistado)respondía)abiertamente)una)serie)de)preguntas.)Por)otro)lado,)también)se)obtuvo)información)a)partir)de)encuestas)en)las)que)la)respuesta)del)encuestado)era)“guiada”)o)cerrada,)a)partir)de)una)serie)de)preguntas)en)formato)tipo)test.)Gracias)a)estos)dos)aspectos)obtuvimos)una)visión)subjetiva)y) consciente)de) la)población)acerca)de) los)objetivos)que)han)sido)fijados)al)comienzo)del)estudio.)Por)último,)las)observaciones)de)los)encuestados.)En)este)apartado) se) pretendía) valorar) la) concepción) subjetiva) e) inconsciente) que) el) encuestado) o)entrevistado)tiene)sobre)las)preguntas)que)se)le)plantean)y)sobre)sus)respuestas.))

En) cambio,) la) información) que) hemos) obtenido) valorada) como) “secundaria”) ) se) obtiene) a)partir) de:) libros,) publicaciones,) revistas,) páginas) de) internet) y) demás) que) pueden) ser)consultadas)en)la)bibliografía.)Gracias)la)información)secundaria)podemos)encontrar)ideas)de)cómo)enfocar) el) estudio) a) partir) de) investigaciones) anteriores) o) de) concepciones) populares)que)se)pretende)desmitificar.)

A) la) hora) de) hacer) el) balance) y) nuestras) conclusiones) finales) podemos) servirnos) de) ambos)tipos) de) información) y) unificarlos) en) un)mismo) criterio) para) que) la) idea) final) quede) lo)más)completa)posible.)

Los)instrumentos)que)hemos)utilizado)para)la)realización)del)trabajo)no)son)muy)complicados.)Consiste)en) simples) instrumentos)para) la) realización)y) síntesis)de) las)entrevistas:) grabadora,)papel) y) lápiz,) ordenadores) y) Microsoft) Office) para) la) síntesis.) En) cuanto) a) la) tarea) de) los)entrevistadores) son:) 5) estudiantes) de)medicina) de) la) Facultat) de)Medicina) de) Valencia) que)encuestan)a)un)total))de)30)personas)y)entrevistan)a)otras)25.)Las)encuestas)constaran)de)18)preguntas)y)las)entrevistas)de)16)enfocadas)a)resolver)los)objetivos)planteados)en)el)comienzo)del)estudio.)Las)observaciones)se)realizan)a)la)vez)que)se)formulan)las)preguntas,)teniendo)en)cuenta)la)comunicación)no)verbal)que)el)preguntado)desprende)en)cada)una)de)las)cuestiones)que)se)le)plantea,)aparte)de)concepciones)que)el)propio)entrevistador)pueda)percibir.)

La)población)participante)en)este)estudio)de)campo)pretende)ser)una)muestra)representativa)de) la) población.) Para) esto,) realizamos) un) proceso) sencillo) de) selección) de) la) población)consistente) en) un) muestreo) aleatorio) estratificado) aunque) no) siempre) con) una) fijación)proporcional.) Después) de) realizar) esto,) consistirá) en) distribuir) la) muestra) por) nivel) de)formación,) sexo) y) grupos) de) edad.) Para) obtener) una) mínima) proporcionalidad,) se) intenta)seleccionar) pate) de) los) individuos) participantes.) El) estratificado) por) edad,) sexo) y) nivel) de)formación)será)explicado)más)adelante)con)detalle.)

)

2. CARACTERÍSTICAS,DEL,LUGAR,DE,RECOGIDA,DE,DATOS,

2.1. INTRODUCCIÓN:,BARRIOS,ELEGIDOS,(NOMBRE,ETC…),

La) realización)de) las)entrevistas,) cuestionarios)y)observaciones)utilizados)para) la) recogida)de)datos)primaria)se)realizó)en)dos)barrios)de)la)ciudad)de)Valencia.)

Estos)son:)el)distrito)de)l’Eixample)(formado)por)los)barrios)de)Ruzafa,)la)Gran)Vía,)y)el)Pal)del)Remei))y)el)distrito)del)Plà)del)Real) (formado)por:)el)barrio)de) Jaume)Roig,)de) la)exposición,)Mestalla)y)la)Ciutat)Universitària).)

)

2.2. GEOGRAFÍA:,MAPEO,Y,DESCRIPCIÓN,DEL,BARRIO,

))))))) )

DISTRITO)DE)L’EIXAMPLE)))))))))))))))))))))))))))))))))))))DISTRITO)DEL)PLÀ)DEL)REAL)

El,distrito,de, l’Eixample)(en)español:)Ensanche))es)el)nombre)que)recibe)el)distrito)número)2)de)la)ciudad)de)Valencia)(España).)Limita)al)norte)con)Ciutat)Vella,)al)este)con)El)Pla)del)Real,)al)sur)con)Quatre)Carreres)y)al)oeste)con)Extramurs.)Está)compuesto)por)tres)barrios:)Ruzafa,)El)Pla)del)Remei)y)Gran)Vía.)Este)territorio)se)anexionó)a)Valencia)en)1877)junto)con)el)resto)del)municipio) de) Ruzafa.)Su) población) censada) en)2009)era) de) 44.099) habitantes) según) el)Ayuntamiento)de)Valencia.)

Hacia) la)década) de) 1850)la) población) de) Valencia,) cuyo) perímetro) se) limitaba) todavía) a)la)ciudad) intramuros)y) algunos) arrabales,) se) densifica) hasta) alcanzar) los) 100.000) habitantes.)Esto,) unido) a) un) desplazamiento) de) la) centralidad) urbana) hacia) el) sur) (inauguración) de)la)Estación) del) Norte)en) el) huerto) de) San) Francisco) en)1852,) traslado) del)Ayuntamiento)del)edificio)Palacio) de) la) Generalidad) Valenciana)a) su) actual) emplazamiento) en)1859,) etc.))propiciaron)las)primeras)ideas)de)ensanche.)El)primer)plan)de)ensanche)se)redactó)en)1858)y,)aunque) no) llegó) a) realizarse,) ayudó) a) que) se) tomara) conciencia) de) esa) necesidad) de)ampliación,)comenzándose)el)derribo)de)las)murallas)medievales)en)1865.)

Ya)en)1864)se)había)publicado) la) 1ª) Ley)de)Ensanche,) y) en)1867)le) siguió)el) Reglamento.) Sin)embargo,) los) sucesos) revolucionarios) de)1868) hicieron) inviables) los) nuevos) proyectos,) que)quedaron) estancados.)La) gestación) definitiva) del) ensanche) nace) en)1876,) cuando) el)Ayuntamiento)constituye)en)la)Comisión)de)Ensanche,)de)acuerdo)con)el)artículo)10)de)la)Ley)de) Ensanche) de) Poblaciones.) Sin) embargo,) el) desarrolló) fue) largo) y) no) concluyó) hasta) la)aprobación,)en)1887,)del)proyecto)formulado)por)José)Calvo,)Joaquín)Mª)Arnau)y)Luis)Ferreres.)

Vemos)la)trama)de)ensanche)característica)alrededor)de)la)Gran)Vía)del)Marqués)del)Turia.)Es)decir) encontramos) una) tipología) de) manzanas) cuadradas) (de) unos) 100)metros)de) largo),)achaflanadas)en)sus)vértices)lo)que)convierte)las)manzanas)en)las)características)del)ensanche)más) canónico) y) los) cruces) con) gran) visibilidad.) Se) diferencia) de) la) tipología) de) manzana)de)Barcelona)en)su)tamaño)y)en)la)adaptación)que)realiza)la)trama)de)ensanche)entre)las)calles)Cirilo)Amorós)y)Colón)para)adaptarse)a) la) irregularidad)de) la)ciudad)medieval.)Ruzafa)es)una)preexistencia)que)nada)tiene)que)ver)con)la)trama)de)ensanche)sino)que)se)adapta)la)trama)de)ensanche)a)su)alrededor)para)regularizar)su)perímetro.)

El,Pla,del,Real)(en)español:)El)Llano)del)Real))es)el)nombre)que)recibe)el)distrito)número)6)de)la)ciudad) de)Valencia)(España).) Limita) al) norte) con)Benimaclet,) al) este) con)Algirós)y)Camins) al)Grau,) al) sur) con)Eixample)y) al) oeste) con)Ciutat) Vella)y)La) Zaidía.) Está) compuesto) por) cuatro)barrios:)Exposició,)Mestalla,)Jaume) Roig)y)Ciutat) Universitària.) Su) población) censada)en)2009)era)de)31.536)habitantes)según)el)Ayuntamiento)de)Valencia.)

)

2.3. PERFIL, DEMOGRÁFICO:, NIVEL, SOCIOECONÓMICO, Y, PERFIL,

POBLACIONAL,(GRUPO,DE,EDAD,PREDOMINANTE),

El)perfil)demográfico)que)podemos)encontrar)en)los)barrios)que)hemos)descrito)anteriormente)se)corresponde)al)de)una)población)muestral)homogénea)y)bien)distribuida.)La)población)en)estos)barrios)se)corresponde,)generalmente,)con)un)nivel)sociocultural)medio)medionalto)y)una)correspondencia)similar)en)el)aspecto)económico.)

Sin)embargo)la)selección))de)la)población)a) la)hora)de)realizar)estudio)decampo)ha)resultado)en)un)muestreo)aleatorio)estratificado)por)edad,)sexo)y)nivel)de)formación)y)con)una)fijación)poco)proporcional.)De)este)modo)en)cuanto)a)las)diferentes)estratificaciones)hemos)obtenido:)

– Por) edad:) se) ha) realizado) una) estratificación) dividida) en) 5) grupos) de) edad)correspondientes) a) los) que) se) han) considerado) más) ajustado) a) los) objetivos) del)estudio.)Población)entre)0n25)años//26n35)años//)36n45)años//)46n55)años//)más)de)65) años.) En) esta) ocasión) el)muestreo) fue)proporcional) entre) los) distintos) grupos)de)edad.)

– Por)sexo:)se)ha)realizado)una)estratificación)muestral)formada)por)hombres)y)mujeres.)En)esta)ocasión)el)muestreo)no)ha) sido)proporcional)debido)a)que)hay)más)mujeres)encuestadas,)entrevistadas)y)observadas)que)hombres.)Uno)de)los)motivos)principales)de)esto)se)debe)a)la)mayor)predisposición)que)nos)hemos)encontrado)de)las)mujeres)a)ser)preguntadas.)

– Por)nivel)de) formación.)En)esta)ocasión)se)ha)dividido) la)población)en)varios)grupos:)formación) elemental,) estudiante) o) estudios) universitarios.) En) cualquiera) de) estas)categorías) se) puede) incluir) al) entrevistado) dentro) del) grupo) correspondiente) a) los)estudios) que) estuviera) realizando) actualmente,) de) este) modo) si) es) encuestado) un)estudiante)de)medicina)de)la)Facultat)de)Valencia)se)le)podría)incluir)dentro)del)grupo)de) poseedores) de) estudios) universitarios.) Como) consecuencia) se) han) obtenido) un)grupo)más)o)menos)homogéneo))aunque)con)cierta)mayoría)de)estudios)universitarios.)Esto) puede) ser) debido) a) la) distribución) de) la) población) en) cuanto) a) este) aspecto)dentro)de)los)barrios)participantes)en)el)estudio.)

)

2.4. MOTIVOS,DE,ELECCIÓN,DEL,LUGAR,DE,RECOGIDA,DE,DATOS.,

El) lugar) seleccionado) para) la) realización) de) las) entrevistas) ha) sido) cuidadosamente)seleccionado.)A)parte)de)ser)un)lugar)céntrico)en)la)ciudad)de)Valencia)y)bastante)transitado)sobretodo)en)hora)de)la)tarde)y)de)la)mañana,)es)de)suma)facilidad))para)los)entrevistadores)el)realizar) el) estudio) de) campo) en) esta) zona) ya) que) es) próxima) a) su) residencia) y) conocida)geográficamente.))

Gracias) a) su) situación) céntrica,) podemos)encontrar) alrededor) de) ellos) una) gran) cantidad)de)barrios) limitantes) con) ellos) y) además) con) una) gran) diferencia) muestral,) lo) que) dotara) de)realidad) al) estudio,) haciendo)que) este) se) aproxime)mas) a) una)muestra) representativa) de) la)población) total) de) Valencia.) Además) limita) con) edificios) importantes) y) estratégicos) (centros)comerciales,)centros)de)salud,)instalaciones)deportivas,)universidades…).)Todo)ello)contribuirá)a)aleatorizar)aun)más)si)caben)las)muestras)y)como)ya)se)ha)dicho,)obtener)una)muestra)más)representativa) de) la) población) debido) a) que) se) encuentra) personas) de) muy) distinta) clase)social,)edad,)nivel)de)formación,)económica)e)incluso)étnica.)

Por) todo)ello)han)sido)seleccionados)estos)barrios)donde)será) realizado)el) trabajo)de)campo)(las)entrevistas,)encuestas)y)observaciones))

)

3. RECOGIDA,DE,DATOS,

3.1. TIPO,DE,MUESTRA,,

El) muestreo) utilizado) en) el) estudio) se) establece) a) partir) de) encuestas,) entrevistas) y)observaciones) realizadas) a) personas) residentes) en) los) barrios) anteriormente) descritos,) para)obtener)información)de)las)concepciones)que)tiene.)Por)ello,)seguidamente)explicamos)en)qué)consiste)cada)uno)de)estos)3)tipos)de)muestra)que)hemos)utilizado.)Entrevistas,)en)las)que)el)entrevistado)respondía)abiertamente)una)serie)de)preguntas.)Por)otro)lado,)también)se)obtuvo)información) a) partir) de) encuestas) en) las) que) la) respuesta) del) encuestado) era) “guiada”) o)cerrada,)a)partir)de)una)serie)de)preguntas)en)formato)tipo)test.)Gracias)a)estos)dos)aspectos)obtuvimos)una)visión)subjetiva)y)consciente)de) la)población)acerca)de) los)objetivos)que)han)sido)fijados)al)comienzo)del)estudio.)Por)último,)las)observaciones)de)los)encuestados.)En)este)apartado) se) pretendía) valorar) la) concepción) subjetiva) e) inconsciente) que) el) encuestado) o)entrevistado)tiene)sobre)las)preguntas)que)se)le)plantean)y)sobre)sus)respuestas.))

La)población)participante)en)este)estudio)de)campo)pretende)ser)una)muestra)representativa)de) la) población.) Para) esto,) realizamos) un) proceso) sencillo) de) selección) de) la) población)consistente) en) un) muestreo) aleatorio) estratificado) aunque) no) siempre) con) una) fijación)proporcional.)Como)ya)se)ha)dicho)antes)se)ha)encuestado)a)un)total)de)30)personas)y)se)ha)entrevistado) a) otras) 25.) Las) encuestas) constan) de) 18) preguntas) y) las) entrevistas) de) 16)destinadas)a)resolver) los)objetivos)planteados)en)el)comienzo)del)estudio.)Las)observaciones)se) realizan) a) la) vez) que) se) formulan) las) preguntas,) teniendo) en) cuenta) la) comunicación) no)verbal)que)el)preguntado)desprende)en)cada)una)de)las)cuestiones)que)se)le)plantea,)aparte)de)concepciones)que)el)propio)entrevistador)pueda)percibir.)Después)de)realizar)esto,)consistirá)en) distribuir) la) muestra) por) nivel) de) formación,) sexo) y) grupos) de) edad.) Para) obtener) una)mínima)proporcionalidad,)se)intenta)seleccionar)pate)de)los)individuos)participantes.))

Sin)embargo)la)selección))de)la)población)a)la)hora)de)realizar)estudio)de)campo)ha)resultado)en)un)muestreo)aleatorio)estratificado)por)edad,)sexo)y)nivel)de)formación)y)con)una)fijación)poco)proporcional.)De)este)modo)en)cuanto)a)las)diferentes)estratificaciones)hemos)obtenido:)

– Por) edad:) se) ha) realizado) una) estratificación) dividida) en) 5) grupos) de) edad)correspondientes) a) los) que) se) han) considerado) más) ajustado) a) los) objetivos) del)estudio.)Población)entre)0n25)años//26n35)años//)36n45)años//)46n55)años//)más)de)65) años.) En) esta) ocasión) el)muestreo) fue)proporcional) entre) los) distintos) grupos)de)edad.)

– Por)sexo:)se)ha)realizado)una)estratificación)muestral)formada)por)hombres)y)mujeres.)En)esta)ocasión)el)muestreo)no)ha) sido)proporcional)debido)a)que)hay)más)mujeres)encuestadas,)entrevistadas)y)observadas)que)hombres.)Uno)de)los)motivos)principales)de)esto)se)debe)a)la)mayor)predisposición)que)nos)hemos)encontrado)de)las)mujeres)a)ser)preguntadas.)

– Por)nivel)de) formación.)En)esta)ocasión)se)ha)dividido) la)población)en)varios)grupos:)formación) elemental,) estudiante) o) estudios) universitarios.) En) cualquiera) de) estas)categorías) se) puede) incluir) al) entrevistado) dentro) del) grupo) correspondiente) a) los)estudios) que) estuviera) realizando) actualmente,) de) este) modo) si) es) encuestado) un)estudiante)de)medicina)de)la)Facultat)de)Valencia)se)le)podría)incluir)dentro)del)grupo)

de) poseedores) de) estudios) universitarios.) Como) consecuencia) se) han) obtenido) un)grupo)más)o)menos)homogéneo))aunque)con)cierta)mayoría)de)estudios)universitarios.)Esto) puede) ser) debido) a) la) distribución) de) la) población) en) cuanto) a) este) aspecto)dentro)de)los)barrios)participantes)en)el)estudio.)

,

3.2. ENTREVISTAS,Y,ENCUESTAS,

A)continuación,)vamos)a)exponer)las)entrevistas)y)encuestas)que)hemos)realizado)a)la)muestra)elegida.)

3.2 ENTREVISTAS,Y,ENCUESTAS.,

ENCUESTA,1.,

,

,

,

1. ¿Cree,que,es,posible,adelgazar,mucho,en,muy,poco,tiempo,sólo,haciendo,dieta?,

a) Si.&

b) No.&

c) No,&es&necesario&algún&complemento&(como&el&ejercicio&físico)&que&apoye&la&dieta.&

2. ¿Ha,pensado,alguna,vez,recurrir,a,alguna,dieta,para,reducir,su,peso?,

a) Si,&la&he&hecho.&

b) Nunca&me&lo&he&planteado.&

c) Si,&pero&no&la&he&hecho&por&miedo&a&sus&consecuencias.&

3. ¿Recurre,con,frecuencia,a,estas,dietas?,

a) Si,&siempre&estoy&inmerso&en&una.&

b) Alguna&vez,&es&un&hecho&puntual.&

c) Nunca&lo&he&hecho.&

4. ¿Cuándo,se,encuentra, inmerso,en,una,de,estas,dietas,, le, condiciona,a, su,estilo,de,vida,,es,decir,,interfieren,en,su,vida,cotidiana?,

a) Si,&renunció&a&algunas&cosas&por&cumplir&la&dieta.&

b) Sólo&a&veces.&&

c) No,&es&cuestión&de&saber&adaptarse.&

5. ¿Cuándo,haces,dieta,,controlas,las,calorías,de,los,alimentos,que,consumes?,

a) Si,&de&manera&obsesiva.&

b) De&vez&en&cuando.&&

c) No,&prácticamente&no&lo&tengo&en&cuenta.&

6. ¿Cuándo,haces,dieta,,la,cumples,firmemente?,

a) Si,&siempre&cumplo&con&la&alimentación&correspondiente.&


c) No,&siempre&algún&motivo&que&me&impide&cumplirla.&

&

, NOMBRE:,RAQUEL, ,

, EDAD:,22,, , ,

, PROFESIÓN:,,ESTUDIANTE,

7. En(el(caso(de(que(en(la(pregunta(anterior(haya(afirmado(que(cumple(con(lo(que(dicta(la(dieta,(¿cumplir(la(dieta(le(cuesta(un(gran(sacrificio?(

a) Si,&pero&al&final&consigo&cumplirla.&


c) No.&

8. ¿Consiguió(el(resultado(esperado(después(de(haberla(realizado?(

a) Si,&conseguí&lo&que&me&propuse.&

b) Esperaba&haber&obtenido&mayores&resultados.&

c) No&me&sirvió&de&nada.&

9. ¿Después(de(haber(realizado(estas(dietas,(tras(el(paso(del(tiempo,(se(ha(producido(el(llamado(“efecto(rebote”?(

a) Si,&al&poco&tiempo&volví&a&recuperar&mi&peso&inicial.&

b) No,&me&quede&con&el&peso&conseguido&con&la&dieta.&&

c) Recupere&parcialmente&el&peso&perdido.&

10. ¿Una(vez(ya(ha(perdido(el(peso(que(quería,(ha(hecho(un(esfuerzo(por(mantener(el(peso(o(volvió(a(comer(de(manera(descontrolada?(

a) Si,&seguí&controlando&mi&alimentación&.&

b) No,&empecé&a&comer&de&manera&descontrolada,&igual&que&hacia&antes&de&realizar&la&dieta.&&

c) Retomé&parcialmente&la&alimentación&que&llevaba&a&cabo&antes&de&realizar&la&dieta.&

11. ¿Se(ha(planteado(alguna(vez(sustituir(estas(dietas(por(la(actividad(física?(

a) Si.&

b) Nunca.&

c) Alguna&vez.&

12. ¿Es(consciente(de(la(peligrosidad(de(estas(dietas?(

a) Si,&soy&consciente&y&las&acepto.&

b) No,&no&sabía&nada&al&respecto.&&

c) Son&invenciones&de&los&médicos.&

13. ¿Piensa( que( la( utilización( de( este( tipo( de( dietas( tiene( alguna( relación( con( el( nivel(socio`cultural(de(la(población?(

a) Si&que&hay&relación.&

b) No&hay&relación.&

c) Puede&ser.&

&

14. ¿Empezó(este(tipo(de(dieta(por(alguna(recomendación?(

a) Si,&de&un&familiar/conocido.&

b) No,&obtuve&información&en&los&medios&de&comunicación.&

c) No,&me&interesé&buscando&directamente&información&en&Internet.&

15. ¿Opina( que( deberían( controlarse( más( los( medios( de( difusión( (medios( de(

comunicación(por(ejemplo)(de(estas(dietas?((

a) Si,&son&una&pieza&fundamental.&

b) No,&no&existe&relación&entre&los&medios&y&la&frecuencia&de&estas&dietas.&

c) Es&indiferente.&

16. ¿Cree( que( sería( una( buena( solución( introducir( charlas( sobre( la( alimentación( en(

centros(públicos((colegios,(centros(de(salud,(centros(de(día,(etc)?((

a) Si,&sería&una&gran&idea.&

b) Puede&ser.&

c) No,&no&cambiaría&nada&.&

17. ¿Alguna(vez(ha(asistido(a(un(dietista/nutricionista(profesional?(

a) Si.&

b) No,&no&dispongo&de&recursos&económicos&suficientes.&

c) No,&no&me&lo&he&planteado.&

18. ¿Después( de( haber( experimentado( las( consecuencias( en( primera( persona( de( este(

tipo(de(dietas,(se(la(recomendarías(a(alguien?(

a) Si,&sin&dudarlo.&

b) Posiblemente.&

c) No,&es&una&pérdida&de&tiempo.&

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&

ENCUESTA(2.(

(

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1. ¿Cree(que(es(posible(adelgazar(mucho(en(muy(poco(tiempo(sólo(haciendo(dieta?(

a) Si.&

b) No.&


2. ¿Ha(pensado(alguna(vez(recurrir(a(alguna(dieta(para(reducir(su(peso?(




3. ¿Recurre(con(frecuencia(a(estas(dietas?(




4. ¿Cuándo(se(encuentra(inmerso(en(una(de(estas(dietas,(le(condiciona(a(su(estilo(de(vida,(es(decir,(interfieren(en(su(vida(cotidiana?(


b) Sólo&a&veces.&&


5. ¿Cuándo(haces(dieta,(controlas(las(calorías(de(los(alimentos(que(consumes?(




6. ¿Cuándo(haces(dieta,(la(cumples(firmemente?(




&

&

( NOMBRE:(ÁLVARO.( (

( EDAD:(52.(( (

( PROFESIÓN:((INFORMÁTICO.(




c) No.&














a) Si.&

b) Nunca.&

c) Alguna&vez.&





13. ¿Piensa(que(la(utilización(de(este(tipo(de(dietas(tiene(alguna(relación(con(el(nivel(socio`cultural(de(la(población?(



c) Puede&ser.&

&





15. ¿Opina(que(deberían(controlarse(más(los(medios(de(difusión((medios(de(




c) Es&indiferente.&

16. ¿Cree(que(sería(una(buena(solución(introducir(charlas(sobre(la(alimentación(en(



b) Puede&ser.&



a) Si.&



18. ¿Después(de(haber(experimentado(las(consecuencias(en(primera(persona(de(este(



b) Posiblemente.&


&

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ENCUESTA(3.(

&

&

&

&


a) Si.&

b) No.&












b) Sólo&a&veces.&&










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&

( NOMBRE:(IRENE.( (

( EDAD:(24.(( (

( PROFESIÓN:((ESTUDIANTE.(