Dieta hipocalórica

La dieta hipocalórica es aquella dieta que restringe las calorías diarias, o la reducción en la ingesta de alimentos.

Es la más habitual de las dietas que aplican y diagnostican los médicos en los casos de pérdida de peso y la más habitual para casos de sobrepeso y obesidad. Tiene efectos secundarios como el efecto de rebote (un aumento de peso). Está contraindicada para ciertas personas.

CARACTERÍSTICASConsiste en el balance de calorías consumidas frente a las "quemadas" con la actividad diaria. El ritmo de ganar o perder peso dependerá de este balance. Se caracteriza por una reducción de cantidad de alimentos, al mismo tiempo que una limitación de la ingesta de alimentos con gran densidad calórica. Dependiendo de la actividad física diaria de la persona, y de su metabolismo basal se fija una cantidad o nivel de referencia de ingesta de calorías por día.Para una mujer de 19 años con actividad ligera y un metabolismo basal de 2100 kcal vamos a fijar una dieta metabólica de 1400 kcal. Al reducir la ingesta de calorías, y quedar por debajo del nivel necesario (balance calórico negativo), el cuerpo consume calorias del tejido adiposo, perdiendo peso y reduciendo volumen. Por regla general produce un cambio en el índice de masa corporal (relación peso/talla).

Contraindicaciones absolutas● Cardiopatías● Accidente cerebrovascular reciente.● Enfermedad psiquiátrica grave, antecedente de bulimia o anorexia nerviosa, alcoholismo.● Infecciones, enfermedades sistémicas o tratamientos que ocasionan pérdida de proteína.● Enfermedad neoplástica.● Diabetes mellitus con tendencia a la cetosis.● BMI menos de 25-27.● Embarazo y lactancia.

Contraindicaciones relativas● Mal cumplimiento de un tratamiento médico anterior.● Insuficiencia cardiaca congestiva.● Tratamiento con fármacos que producen pérdida de potasio.● BMI menor de 30.● Niños y adolescentes.● Pacientes mayores de 65 años.

Precauciones● Angina o antecedentes de cardiopatía.● Presencia de enfermedad sistémica.● Tratamiento farmacológico crónico.● Diabetes mellitus no insulinodependiente.● Gota.● Colelitiasis.● Trastornos emocionales.

Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado Domingo

Desayuno Té verde (400 ml)Pan integral 100

g)Tomate

cucharada de aceite

Yogur 0%

Leche semidesnatada

Levadura de cerveza

40 gr avena7 almendras

Té de canela (200 mL)

4 galletas de avena.

Manzana

Té verde (200 ml)Pan integral (100 g)30 gr queso fresco

lightoréganoManzana

Leche desnatada c40 gr avena12 gr mielmanzana

Leche desnatada

200 gr de tostada de tomate

Leche desnatada 100 gr tostada

integral de tomate

Mañana Manzanazumo de

arándanos(200 ml)

MandarinaZumo de

arándanos(200 ml)

MandarinaZumo de

arándanos(200ml)

PeraZumo de arándanos

(200 ml)

yogurt 0%140 gr fresas

100 gr de fresasZumo de arándanos

200 ml

Zumo de arándanos 200 ml

100 gr fresas

Almuerzo 100 gr espaguetis con

zanahoria,cebolla y tomate

ensalada de lechuga.

Ensalada de lechuga, tomate y

atún250 gr arroz 3

deliciasUna tajada de

melón

400 gr lentejas a la jardineraEnsalada de

lechuga, cebolla y pepino.Melón

400 gr lentejas a la jardinera

Ensalada de lechuga, cebolla y

pepino.Pera

500 ml sopa de verduras

Ensalada lechuga, , atún,tomate y

zanahoriaManzana

200 gr carne codornizEnsalada de tomate

100gr fresas

200 gr de paellaEnsalada de

lechuga y pepino

Merienda 200ml Zumo de arándanos

14 almendras

2 Yogures 0%zumo de arándanos

200 ml zumo de arándanos

14 almendras

yogurt 0%7 almendras

200 ml zumo de arándanos

14 almendras

200 ml zumo arándanosyogurt 0%

200 ml zumo de arándanos

7 almendras

Cena 2 Pechugas de pollo a las finas

hierbasEnsalada de

lechuga y tomateyogurt 0%

200 gr Merluza al horno

Ensalada de lechuga, cebolla y

tomate.

200 gr de ensalada de atún

2 yogures 0%

2 fajitas mexicanas200 ml leche

desnatada con levadura de

cerveza.

150 gr merluza al horno

100 gr arroz 3 delicias

tortilla de 2 huevosyogurt 0%

300 Gr pechuga de pollo finas hierbas

2 manzanas

Kcal

1476

Grasa(gr)

72.92

HC(gr)

116.18

Fibra(gr)

18.4

Proteínas(gr)

94.86

B1(mg)

1.44

B2(mg)

1.66

Sodio(mg)

1059.8

Calcio (mg)

839

Leche 200 ml 55 0.5 6.20 0.2 6.40 0.08 0.34 106 241.8

Tomate 400 g 72 0.8 15.68 4.8 3.52 0.28 0.16 36 42.4

Fresas 200 g 64 0.6 15.36 4 1.34 0.06 0.10 2.80 42.94

yogurt 250 g 90 0.2 10.80 0 11.60 0.125 0.53 162 375

arándanos 400 ml

52 0 14.80 4 0.4 0.04 0.04 4 40

Huevo 120 gr 199 15.21 1.95 0 13.01 0.12 0.40 145 56.5

Pan integral 100 g

282 4.42 51.32 5.4 9.95 0.34 0.09 550 54

Codorniz200 g

268 9.06 0 0 43.52 0.28 0.36 54 30

Aceite 3 cuch. 358 40.50 0 0 0 0 0 0 0