DIETA 2000 KCAL BAJA EN SODIO MENU 1 DESAYUNO

- Quesadillas mixtas 1 tortilla de maz o 2 de nopal 60 gramos de queso Oaxaca taza de flor de calabaza cocida taza de espinaca cocida Salsa de tomate - 1 pieza de pera - Caf con leche sin azcar COLACION MATUTINA

- Jitomate mediterrneo 1 jitomate bola rebanado 2 cucharaditas de aceite de oliva Organo o romero al gusto COMIDA

- Pollo asado con acelgas 90 gramos de pechuga de pollo asada Acelgas a la crema taza de acelga cocida 1 cucharada de crema - 1 tortilla de maz - taza de frijoles de la olla - 1 taza de pia - Agua de limn - 1 cucharadita de azcar COLACION VESPERTINA

- pltano - 2 tazas de palomitas CENA

- Cereal con yogurt tzas de Cereal integral 1 taza de yogurt natural 6 ciruelas pasas MENU 2 DESAYUNO

- Sndwich de pollo 2 rebanadas de pan de caja integral 1/3 de aguacate 60 g de pollo deshebrado jitomate y lechuga al gusto - 1 taza de meln - 4 galletas Maras - 1 tza de t o caf sin azcar COLACION MATUTINA

- Ensalada verde 1 tazas de pepino 2/3 aguacate en cubos pequeos Limn al gusto COMIDA

- Sopa de lenteja 1/2 taza de lenteja cocida

- Filete de pescado empapelado al vapor 120g filete de pescado Cebolla, jitomate, brcoli, morrn, 1 nopal en rebanadas y hierbas de olor - Pur de papa taza de pur de papa 1 cucharadita de mantequilla - 1 tortilla - 1 taza de meln - Agua de jamaica - 1 cucharadita de azcar COLACION VESPERTINA

- 1 elote pequeo Limn al gusto CENA

- Hot cake 1 Hot cake chico 1 cdita de miel de abeja 1 taza de leche descremada - mango MENU 3 DESAYUNO

- Huevo a la mexicana 2 pzas de huevo Cebolla, 1 jitomate guaje picado y chile serrano 1 cucharadita de aceite vegetal - 1 tortilla - 1 taza de jugo de naranja con papaya - 1 tza de caf o t sin azcar

COLACION MATUTINA

- Chayotes salteados taza de chayote Cebolla al gusto 1 cucharaditas de mantequilla COMIDA

- Moros con cristianos taza de arroz cocido 1 cucharadita de aceite vegetal taza de frijoles de olla - Bistec con calabacitas en salsa verde 90 g de de pierna de cerdo salsa verde al gusto taza de calabacitas en cuadros - 1 tortilla - 3 ciruelas rojas - Agua de tamarindo - 1 cucharadita de azcar COLACION VESPERTINA

- pltano - 5 piezas de pasitas CENA

- Atole de avena con leche taza de avena cocida 1 taza de leche descremada Canela en rajas 1 cdita de azcar MENU 4 DESAYUNO

- Ensalada de calabazas

1 calabacita cocida rebanada 60 g de queso panela organo al gusto 1 cucharadita de aceite de oliva - 1 rebanada de pan integral tostado - Licuado de pltano 1 taza de leche descremada 1 pltano 1 cucharadita de azcar - 4 galletas Marias COLACION MATUTINA

- Ensalada de zanahoria taza de zanahoria rallada 2 nueces COMIDA

- Sopa de verduras de consumo libre - Tostadas de tinga de pollo 2 tortillas tostadas al horno 90 g de pechuga de pollo desmenuzada de taza de salsa roja Cebolla (la necesaria) taza de frijoles molidos sin grasa - 2 naranjas en gajos - Agua de sanda - 1 cucharadita de azcar COLACION VESPERTINA

- 1 manzana mediana - 3 palitos de pan CENA

- Camote con miel pza de camote cocido con 1 cdita de miel de abeja

- 1 taza de leche descremada - 2 guayabas grandes MENU 5 DESAYUNO

- Pan con mermelada 1 rebanada de pan integral 1 cucharadita de mantequilla 1 cucharadita de mermelada - Perlas de meln con queso cottage 2 tazas de bolitas de meln 60 g de queso cottage - Caf con leche 1 taza de leche descremada Caf al gusto 1 cucharadita de azcar COLACION MATUTINA

- Ensalada de betabel taza de betabel cocido 12 cacahuates COMIDA

- Sopa de Alubias taza de sopa de alubias - Brocheta 45 g de filete de pollo en cubos 45 g de carne magra de res en cubos taza de pimiento cortado en cubos taza de jitomate cortado en cubos Cebolla cortada en cubos - 2 tortillas de maz - 1 taza de papaya - Agua de pia - 1 cucharadita de azcar

COLACION VESPERTINA

- pera mantequilla rebanada - 1 barra de granola CENA

- Pan tostado 1 rebanada de pan tostado integral 1 cda de mermelada - 1 taza de leche descremada - tza de papaya

MENU 6 DESAYUNO - Ejotes con huevo 2 claras de huevo Cebolla al gusto taza de ejotes cocidos 1 cucharadita de aceite vegetal - 1 tortilla - 1 taza de jugo de toronja - 1 taza de yogurt natural - 1 cucharadita de miel de abeja COLACION MATUTINA

- 2 tazas de lechuga - aderezo de mostaza 1 cucharadita de mostaza 2 cucharaditas de mayonesa vinagre al gusto COMIDA

- Estofado de pollo 1 muslode pollo pequeo sin piel (90 g) cocido en jitomate molido con especias (pimienta gorda, clavo, canela) 1 papa chica 3 cucharadas de chcharos - taza de frijoles de la olla - 1 tortilla - 1 taza de sandia - Agua de naranja - 1 cucharadita de azcar COLACION VESPERTINA

- 1 taza de fresas - 2 galletas de avena con pasas CENA

-Arroz con leche taza de arroz 1 taza de leche descremada 1 cucharadita de azcar 10 pasitas

MENU 7 DESAYUNO - Cctel de frutas 2 tazas de meln, papaya y pia picados 1 cucharadita de miel de abeja 3 cucharadas de granola 60 g de queso cottage - taza de jugo de zanahoria - 2 galletas de avena con pasas

- 1 taza de leche descremada COLACION MATUTINA

taza de brcoli cocido 6 pistaches COMIDA

- Sopa de habas taza de sopa de habas taza de nopales cocidos y picados - Mojarra al mojo de ajo 1 mojarra chica (120 g) 2 ajos picados - Ensalada de espinaca con papas taza de brcoli cocido 1 papa chica cocida en cubos - 2 tortillas - 1 taza de pia - Agua de meln - 1 cucharadita de azcar COLACION VESPERTINA

- 1 taza de toronja en gajos - 1 alegra CENA

- Yogurt con fruta taza de yogurt natural de leche descremada mango -Pan tostado 1 rebanada de pan integral tostado 1 cucharadita de miel de abeja

RECOMENDACIONES: Las carnes deben de ser magras (sin grasa visible) y cocinarse sin grasa, de preferencia a la plancha, cocidas o al horno. La cantidad de alimento (carne, arroz, frijoles, etc.) que se indica es peso cocido. Se recomienda consumir las frutas y las verduras crudas o poco cocidas y si es posible con cscara. Las verduras crudas (lechuga, pepino, jitomate, rbano, espinaca, etc.) pueden consumirse sin restriccin, o sea a libre demanda. Tambin pueden consumirse entre comidas cuando se tenga hambre. Consumir por lo menos 2 litros de agua natural al da ALIMENTOS NO CONVENIENTES Bebidas: Alcohlicas, Refrescos y Jugos de frutas envasados Lcteos: Leche y Yogurt enteros, Quesos maduros (que gratinan), Dulce de leche Carnes: Cerdo, cortes grasosos, chicharrn y vsceras, Embutidos (chorizo, longaniza, queso de puerco, tocino, salchicha, etc.), Cordero, Borrego, Res: Hamburguesas compradas, cortes grasosos T Bone, New York, etc. Cereales y Harinas: Pan dulce, Harinas, Postres, Cereal comercial endulzado, Galletas con relleno, Hot Cakes con grasa, Tamal Frutas: Frutas secas, cristalizadas y en almbar Condimentos y aderezos: Mayonesa, Salsa Catsup, Mil islas Aurora, etc. Dulces: Mermeladas, Dulces, Golosinas, Helados, Chocolate, Jarabes concentrados para preparar agua Postres: Pasteles, Pastelillos, Pay, Ate, Nieve Grasas: Manteca de cerdo, Mantequilla, Crema, Queso crema, Crema de cacahuate, Coco rallado, Tocino