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6
marzo2016
Fernando Antúnez
Presidente de CESFAC
Con una dilatada trayectoria en el
sector, Fernando Antúnez estudió
en la Universidad de Salamanca
donde se diplomó en CC EE y
EE, Empresa/comercio, general.
Posteriormente en la Universidad
de Alcalá de Henares se licenció
en ADE.
Actualmente desempeña el
cargo de presidente de CESFAC
(Confederación Española de
Fabricantes de Alimentos
Compuestos para Animales)
y es el director financiero de
la Cooperativa del Bajo Duero
(Cobadu).
También es vicepresidente de
URCACYL (Unión Regional de
Cooperativas Agrarias de Castilla
y León) y vocal de la ASICI:
Asociación Interprofesional del
Cerdo Ibérico
09:45 h
3 marzo 2016
Diagnóstico del sector de
fabricación de piensos
6Fabricación de piensos
¡Toma nota!
El pasado año 2014, CESFAC,
preocupada por el futuro del
sector de la alimentación animal,
llevó a cabo un marco estratégico
de la industria de piensos
compuestos. Dicho marco nos
ayudó a perfilar con más claridad
el futuro en el que tenemos que
situarnos y las herramientas más
adecuadas para mejorar nuestra
competitividad.
Actualmente, el sector en el
que nos desenvolvemos es un
sector globalizado y por tanto es
necesario conocer cómo funciona
el mundo para avanzar en el
sector español.
Según las estimaciones de los
expertos dentro de pocos años,
en el 2050, el mundo se enfrenta
a un nuevo reto: un incremento
de la población estimado en
2.200 millones de personas, las
cuales necesitarán comer.
Por tanto, el sector de la
alimentación animal tiene
que incrementar de manera
extraordinaria la producción
de proteína, sin perder
competitividad, conjugando el
modelo de producción europeo
basado en la seguridad y calidad
alimentaria con un freno en la
tecnología y la investigación. Sin
perder eficiencia productiva y
con una merma de los factores
naturales tales como el agua.
La alimentación animal
tiene por tanto que avanzar
en la sostenibilidad social,
medioambiental, afianzando más
si cabe la seguridad alimentaria
y sanitaria sin poder mermar la
calidad.
El marco creado por CESFAC en 2014 ayudará a entender mejor el futuro del sector y a encontrar las mejores herramientas para mejorar
El modelo de producción europeo
está basado en la seguridad y calidad
alimentaria
El orador repasará el marco estratégico en el que se debe situar el sector de la alimentación animal para encontrar así las mejores herramientas para la competitividad de las fábricas de pienso
7 Fabricación de piensos
a Nutreco company
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