determinación del peso hectolitrico de los granos

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Determinación del peso hectolitrico de los granos masa volumen densidad 58.3 100ml 0.583 Determinación de material extraño en granos Se vio presencia de heces de ratón y materias extrañas como piedras en la cebada, hubo presencia por daño de insectos ya que vio presencia de agujeros Se pesa 10 gr de grano, se selecciona según la clasificación dada MUESTRA CEBADA PESO DE GRANO SANA 7.6 PESO DE GRANO DAÑADO 2.4 %degrano sano= 7.6 × 100 10 =76 % Harinas Gluten Ph Color Acidez P1 P2 A granel 9.3 10.9 6.98 Blanco amarillento con trozos 1.5 guardada 9.0 9 6.01 Blanco amarillento oscuro 2.6

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Page 1: Determinación del peso hectolitrico de los granos

Determinación del peso hectolitrico de los granos

masa volumen densidad58.3 100ml 0.583

Determinación de material extraño en granos

Se vio presencia de heces de ratón y materias extrañas como piedras en la cebada, hubo presencia por daño de insectos ya que vio presencia de agujeros

Se pesa 10 gr de grano, se selecciona según la clasificación dada

MUESTRA CEBADA

PESO DE GRANO SANA 7.6

PESO DE GRANO DAÑADO 2.4

%de grano sano=7.6×10010

=76%

HarinasGluten Ph Color Acidez

P1 P2

A granel9.3 10.9 6.98 Blanco amarillento con

trozos1.5

guardada 9.0 9 6.01 Blanco amarillento oscuro

2.6

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