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Química Orgánica (63.14)

Trabajo Práctico N°:2

Turno N°:

Docentes a cargo:

 Armario N°:

Integrantes:

A!""i#o Nombr! Pa#r$n

Revisión:

Fecha:

Firma corrector:

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Objetivos

• Utilización e la estilación como m!too e se"aración#

• $om"arar el renimiento e la estilación sim"le % la estilación &raccionaa#

'arco Teórico

(l "roceso e estilación hace uso el hecho e )ue* aa una solución e l+)uios )ue se

com"orta iealmente* es ecir* )ue cum"le con la le% e Raoult* el va"or en e)uilibrio es m,s

rico en el com"onente m,s vol,til e la solución -a)uel con menor "unto e ebullición.# /a

com"osición e la &ase va"or "ara una mezcla e com"onentes A % 0 se calcula a "artir e la

le% e Raoult % la le% e Dalton#

 1or Raoult* la "resión e va"or el l+)uio A es igual a la "resión e va"or e a "uro "or la

&racción molar e A en la mezcla l+)uia# /o mismo ocurre "ara 0#

/a le% e Dalton establece )ue la "resión e va"or total en el e)uilibrio es la suma e las

"resiones "arciales* calculaas como la "resión total "or la &racción molar e una sustancia

"or su &racción molar en el va"or#

$ombinano estas relaciones algebraicamente llegamos a la siguiente e2"resión:

De la cual eucimos )ue si 13A es igual a 130* la &racción molar en el va"or e A % 0 ser+an

iguales* "ero )ue si 13A es ma%or )ue 130 -lo cual inica )ue A es m,s vol,til )ue 0.*

entonces la &ase va"or ser+a m,s rica en A#

1 A4 13 A 2 5 A

1t4 1 A610 1 A4 7 A2 1t

 YA  1

XA  XA + (PºB/PºA) x XB

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No toas las soluciones cum"len la le% e Raoult* % a !stas llamamos soluciones no ieales#

(ste ti"o e soluciones "resentan esviaciones "ositivas o negativas seg8n sean las

interacciones )ue se establecen entre las sustancias )ue las con&orman#

 A)uellas )ue "resentan esviaciones "ositivas "resentan una "resión e va"or total en el

e)uilibrio ma%or a lo "reicho "or la le% e Raoult* tienen un m,2imo en la curva e va"or en

el gr,&ico "resión e va"or versus com"osición# /a com"osición )ue se corres"one con

icho m,2imo en la "resión e va"or recibe el nombre e mezcla azeotró"ica* )ue se

com"orta como una sustancia "ura % "resenta un "unto e ebullición m,s bajo )ue cual)uier 

otra mezcla e A % 0 )ue "uea tenerse# (ste ti"o e mezclas no "ueen se"ararse "or 

estilación sim"le ni &raccionaa#

 Ambas* estilación sim"le % &raccionaa*act8an con el mismo "rinci"io: el va"or en e)uilibrio

e una mezcla es m,s rico en el com"onente m,s vol,til#

Destilación 9im"le

1ara la estilación sim"le se arma un is"ositivo como muestra la figura 1

Una vez armao el is"ositivo* % luego e haber corroborao )ue las "iezas se unen unas a

otras lo m,s herm!ticamente "osible -"ara evitar "!rias e va"or.* se "rocee colocano la

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sustancia a estilar en el balón* junto con alg8n "e)ueo trozo e material "oroso -"ara evitar 

"ro%ecciones % "ro"iciar un burbujeo uni&orme.#

/uego se abre la llave e agua "ara )ue esta circule % act8e como re&rigerante# /a entraa

e agua ebe ser en la bo)uilla in&erior# Tambi!n es im"ortante colocar el termómetro justo a

la altura el coo "ara obtener una buena lectura e la tem"eratura#

/uego se enciene el mechero o manta cale&actora seg8n sea el caso* % se colecta una

vez &inalizaa la estilación el "roucto en un vaso e "reci"itaos o bureta#

Destilación Fraccionaa

1ara realizar la estilación &raccionaa se arma el e)ui"o como se muestra en la figura 2.

(ste is"ositivo* a i&erencia el "rimero cuenta con una columna rellena la cual "ermite

sucesivos e)uilibrios li)uio;va"or# /os va"ores )ue ascienen sobre la columna chocan con

los "latos realizano un intercambio e va"or: los l+)uios m,s vol,tiles ascienen % los

menos vol,tiles son conensaos -liberano calor )ue a%ua a )ue se eva"ore el l+)uio m,s

vol,til. % regresan al balón#

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(l "roceimiento % las "recauciones a tomarse son las mismas )ue en una estilación

sim"le#

Diagrama de Flujo

Destilació

Dee !aer una gota

"or segundo# $ se deemedir la tem"eratura

cada % ml de l&'uido

destilado

sar material

"oroso $

conectar la

manguera

re*rigerante el

agua dee ser

ascendentesando el dis"ositi,o

de la -gura 1# se

destilar.n % ml de una

eida alco!ólica de

0i !uiera un

camio rusco en

la tem"eratura se

dee camiar de

reci"iente

Para amas

on el a"arato de la

-gura 2 se destilar.n

1 ml de una

sustancia entregada "or

el docente

Fraccionada0im"le

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1arte e2"erimental

'eiante la estilación &raccionaa e la muestra D> ml* se obtuvieron unos ?@ ml el estilao# /os @ ml &altantes* se "erieron "or)ue no

too el va"or se "uo conensar#

(n la seguna e2"eriencia eterminamos el "orcentaje e alcohol e una bebia comercial

em"leano la estilación sim"le#

/a tem"ertura e estilación: ml

Bolumen e alcohol obtenio: E< ml

1orcentaje e alcohol en la muestra: GH

(n ninguna e las estilaciones tuvimos com"licaciones graves* "ara armar los e)ui"os* lo

m,s i&icultoso &ue sellar correctamente las cone2iones entre las "artes con cinta e te&lón#

$onclusiones

(s claro )ue la estilación &raccionaa tiene m,s !2ito cuano se trata e se"aración %obtención e com"uestos "uros# 'ientras )ue en la estilación sim"le la tem"eratura

aumenta graualmente* en la estilación &raccionaa la tem"eratura es un gran inicativo e

la &inalización e la estilación el com"onente m,s vol,til#

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(sto se ebe a la columna e &raccionamiento* la cual "rouce micro;e)uilibrios l+)uio;va"or#

asta )ue el com"uesto m,s vol,til no sea estilao "or com"leto la tem"eratura no var+a#

1ero* cuano este esa"arece* se ebe entregar m,s energ+a "ara "oer estilar al

com"uesto menos vol,til# (s a)u+ one se observa un aumento e la tem"eratura#

9in embargo la estilación &raccionaa no "uee se"arar los com"uestos e una mezcla

azeotró"ica# $omo nos ocurrió a nosotros con la muestra entregaa "or el ocente* no se

"uieron observar variaciones signi&icativas en las lecturas e la tem"eratura* )ue nos

"uieran inicar )ue se "uo conseguir os sustancias con "untos e ebullición istintos# /a

mezcla se com"ortaba como una sustancia "ura#

(n la estilación e la bebia alcohólica* se obtuvo un total e unos G ml e alcohol* la

solución comenzó a hervir a unos < °$# 9e cambio e reci"iente conector cuano la

tem"eratura llegó a los ?G °$# $onsieramos )ue el resultao obtenio es mu% razonable* %a

)ue la eti)ueta a&irmaba )ue la bebia "ose+a

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/a 8nica sustancia "eligrosa con la )ue se trabajo &ue el alcohol* "or eso* tanto en la

estilación &raccionaa como en la sim"le se uso una manta cale&actora* "ara evitar una

e2"losión % )uemauras* "or el contacto e alg8n va"or e alcohol con una &uente e calor 

como "or+a ser un mechero#