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Desarrollo de Planes de Negocio
Ing. Fernando Ego Ing. Fernando Ego -- AguirreAguirre
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I. Los Planes de Negocios en el entorno del Componente C2 “Programa de Asistencia Técnica y Capacitación en Agricultura con Riego Tecnificado”.
II. Ejemplo de un Plan de Negocios desarrollado por el componente C2.
Aspectos analizados
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1. Mejorar la productividad agrícola mediante la adopción de sistemas de riego tecnificado, con productores agrarios de 18 JU seleccionadas.
2. Promover la asociatividad de productores agrarios a partir de grupos de gestión conformados por 6 agricultores y 24 ha como requisito mínimo.
3. Inclusión del enfoque empresarial promoviendo a productores agrarios articulados con proveedores, fuentes de financiamiento y mercados.
4. Promover uso de servicios de asistencia técnica pagada por productores agrarios integrados a los grupos de gestión conformados.
5. Participar y asesorar la elaboración de perfiles de riego tecnificado.6. Elaborar planes de negocio a cultivos rentables en grupos conformados.7. Promover la conformación de oferta exportable competitiva en los
proyectos productivos instalados con sistemas de riego tecnificado.8. Facilitar escenarios con efecto demostrativo para que otros productores
adopten nuevas tecnologías aplicando criterios de rentabilidad.
Objetivos del componente C2
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1. Ley que crea el Programa de Riego Tecnificado, Ley Nº 28585 y su Reglamento, DS 004 – 2006 – AG
2. Ley de la Competitividad, DL Nº 1020, para fomentar la reconversión y modernización del sector agrario, promover la organización de los productores agrarios, consolidar la propiedad rural y ampliar el acceso al crédito agrario
3. DL Nº 1077 que crea el Programa de Compensaciones para mejorar la Competitividad, elevar competitividad de la producción agraria de los pequeños y medianos productores a través del fomento de la asociatividad y tecnologías adecuadas.
Soporte Legal para el Desarrollo del Componente C2
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Concurso Perfiles / Selección del Proveedor / Ejecución de ObrasConsecución del financiamiento Formalización convenios deCompra futura
Formular propuestas según T. de R.Demostrar viabilidad de Proyectos
Asesoramiento al Perfil Técnico, Elaborar Planes de Negocio
Cartas de Intención
PSI – MEF – JBIC / NK PERFIL (EVALUADORES) / NK
Inicio del programa productivoCapacitación Operadores O & M equipos de riego / AgronegociosCosecha y venta de productos
Coordinación JU y CCRR Sensibilización - GI - formación de Grupos de Gestión EmpresarialCapacitación / Selección cultivos
FASE CULTIVOS NKFASE DE CAMPO - NK
EN ACTUAL EJECUCION
1ra fase
EJECUCION DEL PLAN AGRICOLA
2da fase
CONCURSOS, EVALUCIONES Y
EJECUCION DE OBRASFORMULACION
CIRCUITO VIRTUOSO
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AVANCES DEL COMPONENTE C2AVANCES DEL COMPONENTE C2
JU Huaura – desde Agosto 2008
256 ha /40 beneficiarios con RP y 159 ha / 396 beneficiarios con RTG 8 GG / 311 ha – 75 beneficiarios RP
3 Perfiles presentados al PSI, 3 en revisión y 2 en elaboración.
Fecha del Concurso : 12.05.2009
JU Cañete – desde Agosto 2008
268 ha / 44 beneficiarios con RP 129 ha / 56 beneficiarios con RTG 3 GG / 128 ha – 31 beneficiarios
1 Perfil revisado y 2 en elaboración Concurso sin fecha definida
JU San Lorenzo – reiniciado 02.2009
1245 ha / 226 beneficiarios con RTG 36 GI / 4 grupos en proceso GG
JU Chicama –desde noviembre 2008
546 ha / 102 beneficiarios con RP 10 GI / 1 GG con Perfil iniciado
JU Ch. Lambayeque –desde 02.2009
540 Ha / 196 beneficiarios con RTG 6 GI / 1 grupo en proceso de GG
JUNTAS DE USUARIOS ATENDIDAS
JU Medio y Bajo Piura / junio 2008
139 ha / 52 beneficiarios con RTG 6 GG / 230.5 ha – 143 beneficiarios
5 Perfiles presentados al PSI y 1Perfil en revisión.
Fecha del Concurso : 12.05.2009
JU Sechura – desde Junio 2008
138 ha / 74 beneficiarios con RTG 2GG / 97.7 ha – 33 beneficiarios / 2 Perfiles presentados al PSI
Fecha del Concurso : 12.05.2009
META AGREGADA 5,277 ha y 1,775 Beneficiarios
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Promueve el riego tecnificado que, además de incrementar la eficiencia de riego para uso agrícola, mejora la productividad y la rentabilidad e incorpora una fase productiva agrícola con enfoque de mercados y reorientación de cultivos.El trabajo agrícola se sustenta en grupos organizados, requisito indispensable para acceder al riego tecnificado, tomando como referencia la Ley de Asociatividad del pequeño y mediano productor Compromete a las Juntas de Usuarios y Comisiones de Regantes, para que institucionalmente respalden a las asociaciones y financien, eventualmente, parte del costo de formulación de Perfiles técnicos. Esta modalidad permite al productor asumir compromisos razonables con los perfiles y concentrarse en financiar las dos fases del proyecto, sistemas de riego y cultivos.
Enfoque integral del Componente C2
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Provee asistencia técnica y capacitación al productor vinculándolo con empresas exportadoras, contribuyendo a incrementar oferta exportable competitiva de productos demandados por los mercados externos.Acompaña y asesora a los beneficiarios en la solicitud de financiamiento para el cultivo seleccionado, con un compradores y proveedores de insumo definidos de antemano.Contribuye a formar el circuito virtuoso expuesto anteriormente, lo cual dinamiza y rentabiliza al sector agrario en su conjunto.
Enfoque integral del Componente C2 (II)
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Agro
negociosParámetros de Evaluación
EJECU
CIO
N
Cultivos
Rubro
Mercados / venta
Asistencia Técnica
Financiamiento
Perfil
Cartas de intención
ExpedienteTécnico
Cultivos de alta rentabilidad
Cartas de Compromiso
Cartas de Compromiso
Viable
Etapa productiva
Contrato decompra/venta
futuraCartas de
Compromiso
Cartas de intención
Cartas de intención
Contrato con operador
Contrato con Entidad
Financiera
Plan de Negocios
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Reflexiones para los agronegocios en marchaLos Mercados apuestan por mayor especialización, calidad, trazabilidad y seguridad alimentaria.Los productores con visión empresarial, deberán buscar los mejores momentos comerciales para ofrecer productos confiables y mejor aún, con VA.Los mercados locales y regionales son cada vez más exigentes y están en pleno desarrollo.La detección de nuevas oportunidades de mercado y aplicación de adecuada tecnología, simplifican la selección de cultivos y garantizan rentabilidad.
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“ CAPACIDAD DE UNA CADENA PARA ESTAR PRESENTE O
PERMANECER EN EL MERCADO A TRAVES DEL TIEMPO”
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Muchas gracias
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2 PRODUCCIÓN AGRARIA
3. AGROINDUSTRIA
... Responsabilidad de todala cadena productiva.
5 COMERCIALIZACIÓN Y MERCADOS
AGRONEGOCIOS EXITOSOS
1. PROVEEDOR INSUMOSY FINANCIAMIENTO
4. OPERADORES DE NEGOCIOS
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Mercados
Gestión de compras
Capacitación
Gestión de Créditos
Asistencia Técnica
Desarrollo Agricultor / Proveedor
Incremento de oferta exportable competitiva
Enfoque metodológico
Tecnología
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JBIC
.
AGRONEGOCIOS : Ejemplos de Cultivos RentablesFrutales: Banano Orgánico, Mango, Palto, Vid, Cítricos.
Hortalizas: Espárrago, Ají Páprika, Pimiento Piquillo, Cebolla dulce
Criterios: Edafología, clima y especialización local / Demanda externa / Exportaciones
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Fuente: Promar International
Marcada preferencia haciafrutas y hortalizas frescas
Principales tendencias de Consumo
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CALIDAD y TRAZABILIDAD
Consumidor exige información
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Producción mundial 3.40 mill. Tm
Palta o Avocado Merma 0.067 mill.
tons (1.8%)
Industria 0.153 mill. tons (4.5%)
Fresco 3.18 mill. tons
(93.7%)
Valor Agregado
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Interés por la conservación del ambiente y uso racional de los recursos naturales.
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Crecimiento sostenido de las exportaciones del sector agrario: 15% promedio en los últimos 15 años (de US$ 270’ a US$ 1,966’) y 21% en los últimos 5 añosProductos estrella en el mercado mundial:
Espárragos, alcachofas, páprika, café y banano orgánicos.
Perú podría aprovechar demandas crecientes :474 productos en USA253 productos en la Unión Europea359 productos en China
Fuente: ADEX
Cartera de productos de exportación
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Evolución de Exportaciones del Sector Agrario
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Principales Productos Año 2004 1,022.4 millones US$
0.0 50.0 100.0 150.0 200.0 250.0 300.0 350.0
1
CAFÉ 290.00
ESPARRAGO 236.00
CAPSICUM 50.40
MANGO 42.03
LECHE Y DERIV 33.59
HORTALIZAS 32.39
ALCACHOFAS 21.91
UVAS FRESCAS 21.76
MANT. CACAO 20.48
PALTAS 18,71
BANANO 10.55
NUEZ DEL BRASIL 9.85
LOS DEMAS 334.70
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0.0 100.0 200.0 300.0 400.0 500.0 600.0
1
CAFÉ 419.97
ESPARRAGOS 417.70
CAPSICUM 87.86
ALCACHOFAS 85.76
MANGOS 82.08
LECHE Y DER. 65.49
OTROS CAPSICUMS 66.99
UVAS FRESCAS 58.60
PALTAS 46.81
CACAO 44.62
ALIMENTO P ANIMALS 49.84
CITRICOS 39,08
LOS DEMAS 550.68
Principales Productos Año 2007 2,015.57 millones US$
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0.0 200.0 400.0 600.0 800.0
1
CAFÉ 644.20
ESPARRAGOS 450.73
CAPSICUM 125.08
ALCACHOFAS 94.11
LECHE Y DER. 90.36
OTROS CAPSICUM 89.83
UVAS FRESCAS 86.09
PALTAS 70.81
CACAO 69.02
ALIMENTO P'ANIMAL 61.52
CITRICOS 56.32
BANANOS 45.77
LOS DEMAS 712.90
Principales Productos Año 2008 2,596.7 millones US$
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COMPARATIVO PRECIOS : ten top productos
NªPRODUCTOSUS$ / KG.
OCTUBRE 2007 OCTUBRE 2008Miles US$ TM Netas PRECIO Miles US$ TM Netas PRECIO
1 Café 58,232 22,212 2.62 91,304 31,951 2.862 Espárragos 48,926 21,479 2.28 48,636 22,339 2.183 Páprika 7,762 3,502 2.22 7,450 3,243 2.304 Mango 803 814 0.99 1385 885 1.565 Paltas 63 53 1.19 0 0 0.006 Leche 9,489 6,505 1.46 8,134 5,518 1.477 Pimientos 8,763 5,408 1.62 9,608 5,795 1.668 Alcachofas 14,788 6,572 2.25 10,316 4,101 2.529 Cacao 4,815 1,238 3.89 5,127 849 6.0410 Cítricos 403 784 0.51 427 505 0.85
TOTAL 153,241 67,753 181,002 74,301
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COMPARATIVO PRECIOS : otros productos
NªPRODUCTOSUS$ / KG.
OCTUBRE 2007 OCTUBRE 2008Miles US$ TM Netas PRECIO Miles US$ TM Netas PRECIO
1 Alimentos para
animales5,738 8,711 0.66 5,104 6,707 0.76
2 Uvas de mesa 1,486 442 3.36 2,713 1,224 2.223 Bananos 3,134 6,030 0.52 4,133 6,451 0.644 Galletas 2,942 2,197 1.34 3,661 2,214 1.655 Tara 3,402 1,810 1.88 4,025 1,582 0.006 Frejoles 2,996 3,215 0.93 6,319 5,072 1.257 Cebolla dulce 5,526 24,502 0.23 4,737 12,291 0.398 Aceituna 2,617 1,632 1.60 3,363 2,476 1.36
TOTAL 27,989 48,595 34,094 38,026
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CARTAS DE INTENCION OBTENIDAS
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CARTAS DE INTENCION OBTENIDAS
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CARTAS DE INTENCION OBTENIDAS
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Plan de Negocios – como exigencia del Perfil técnico
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Plan de Negocios – Requerimiento SNIP
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Plan de Negocios – Requerimiento SNIP
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Plan de Negocios – Requerimiento SNIP