des de la masia del sola els podem oferir un casament íntim i … · serveis i fundes a les...

Des de la MASIA DEL SOLA els podem oferir un casament íntim i privat amb un tracte molt proper perquè vostè sigui sempre el protagonista en aquest dia tan important.

Servei de casament civil oficial amb l’alcalde del poble 550€

Servei de D.J. des de 550€

Servei de cangur per 120€

Disposem de 8 suites pels seus convidats per fer del dia del seu casament , un dia inoblidable.

MENU 1

Aperitiu Can Solà

* * *

Llom de lluç al "Jabugo" sobre puré de patata i oli de tòfona

* * *

Filet de bou amb salsa cafè de París i patata palla.

* * *

Pinya colada

* * *

Pastís

* * *

Aigües minerals, cafè i licor

Vi blanc Abadal Picapoll d.o. pla del Bages

Vi Negre Abadal criança

Cava Codorniu 1551 Brut Nature

Serveis i fundes a les cadires

93,87

MENU 2

Aperitiu Can Solà

* * *

Llom de lluç amb oli d’olives negres i verduretes cruixents

* * *

Cuixa de cabrit desossada i rostida al forn amb puré de poma

* * *

Postres a escollir

* * *

Pastís

* * *


Vi blanc Abadal Picapoll

Vi Negre Abadal Criança



92,85

MENU 3

Aperitiu Solà

* * *

Terrina de foie sobre carpaccio de bou i petita amanida silvestre

* * *

Garrí rostit al forn amb les seva verdureta (Cochinillo)

* * *

Postres a escollir

* * *

Pastís

* * *


Vi blanc Torres Viña Sol

Vi Negre Rioja Glorioso Criança

Cava Codorniu 1551 Brut Nature o Mont-Ferrant Gran Cuvée


90,40

MENU 4

Aperitiu Solà

* * *

La coca de poma caramel·litzada i foie

* * *

Daus de melós de vedella amb codonyat , pinya i mango

* * *

Cruixent de fruits vermells

* * *

Pastís mascarpone

* * *


Vi abadal picapoll

Vi Negre abadal criança



91,83

MENU 5

Aperitiu Solà

* * *

Suquet de rap i gambes dins de cassoleta

* * *

Espatlla o cuixa de cabrit al forn amb peres

o

Costelletes de Cabrit arrebossades amb la seva guarnició

* * *

Pastís

* * *



Vi Negre Abadal Criança



93,26

MENU 6

Aperitiu Solà

***

Assortiment de peixos i mariscs, lluç, rap i calamars a la romana, llagostí i escamarlà

***

Espatlla o cuixa de cabrit rostida al forn amb peres

O

Costelletes de cabrit arrebossades amb guarnició

***

Postres a escollir

* * *

Pastís

* * *


Vi blanc Protos Verdejo

Vi Negre Protos Criança



100,76

MENU 7

Aperitiu Can Solà

* * *

Llom de rap al “Jabugo” sobre puré de carbassa i oli de tòfona

* * *

Filet de vedella grillé amb oli d’oliva verge i flor de sal

* * *

Postres a escollir

* * *

Pastís

* * *






98,26

MENU 8

Aperitiu Can Solà

* * *

Llamàntol sobre rissotto de ceps al parmesà

* * *

Filet de vedella “Wellington” envoltat de pasta de full amb mus de ceps i foie

* * *

Postres a escollir

* * *

Pastís

* * *



Vi Nege Abadal Criança

Cava Codorniu 1551 Brut Gran Cuvée


103,31

MENU 9

Aperitiu Can solà

* * *

Petita coca de foie i poma

* * *

Rap al Jabugo sobre puré de carbassa amb oli de tòfona

* * *


* * *

Gin Tònic

* * *

Pastís

* * *


Vi blanc Picapoll

Vi Negre ABADAL Criança



99,99

MENU 10

Aperitiu Can Solà

* * *

Amanida de contrastos llagostins i cansalada confitada

* * *

Llom de rap embolicat amb cansalada amb pa de romesco i espàrrecs verds

* * *

Filet de vedella a l’oporto amb foie i figues ( poma i codonyat)

* * *

Postres a escollir

* * *

Pastís

* * *






104,54

MENU 11

Aperitiu Can Solà

* * *

Carpaccio de gambes amb amanida de contrastos

* * *

Llobarro de platja amb cebetes i rossinyols

* * *


* * *

Postres a escollir

* * *

Pastís

* * *




Cava Anna de Codorniu o Juvé&Camps Brut Reserva


113,16

MENU 12

Aperitiu Can Solà

* * *

Sopa bullabessa de peixos i marisc

* * *

Turbot al forn amb llit de patates i refregit d’alls

* * *

Costella de Bou grillé amb oli d’oliva verge i flor de sal

* * *

Postres a escollir

* * *

Pastís

* * *






115,68

MENU 13

Aperitiu Solà

* * *

Sopa de carxofes amb greixo nets de jabugo i bunyolets de bacallà

* * *

*

Melós de vedella a l’oporto amb codonyat i parmentier

* * *

Pastís

* * *






86,73€

APERITIU SELECTE

Encenalls de jabugo amb xapata i tomàquetPiruleta de carpaccio de bou i formatge

Daus de bacallà amb olivadaCoca de full amb figues i foie

El pop a la gallega al nostre estil.

FREGITS

Paperina de cruixents (potetes de calamarcets)bunyols de bacallà

PLANXALa mini hamburguesa de vedella foie i poma

PLATILLOSCaneló de pollastre de pagèsrissoto: arròs cremós de ceps Dau de Bou amb la seva llosa

A LA BRASA

Llagostí amb romescoPinxo de pollastre i salsa d’ostres

Pinxo de botifarra i cansalada confitada

SNAKS i FORMATGES

Macadàmies en tempuraXips de verduretes (yuca, remolatxa, moniato, patata violet)

Taula amb varietat de formatges i vins

MINI POSTRE

Copeta de plàtan i coco

OPCIONAL A LA BRASA

GAMBA DE BLANES 3,61 preu per personaCLOISSES GALLEGAS 1,80 preu per personaTardor: ROVELLONS 1,25 preu per persona

OPCIONAL A L’ APERITIU

BUFETT DE MAKIS I SUSHI AL ESTIL EUROPEU 200€PERNIL IBERIC DE GLA 330€ preu unitat(paletilla) 50 paxPERNIL IBÈRIC CUIXA DE SALAMANCA 100PAX . 550,00€

VIEIRA GRATINADA 3,50 per OSTRA GRATINADA AMB SALSA DE CAVA 2,50 per persona

OSTRAS VIVES 2,00 per persona

ALTRES PLATS de 2 plats/ de 3 plats

Aperitiu Can Solà 24,00 24,00Carpaccio de ceps, oli de pinyons i amanida d’ànec 14,84 11,20Raviolis de gambes i peu de porc amb ceps i botifarra negra 20,15 15,50Premsat de foie, poma i codonyat amb petita amanida del temps 17,75 13,65Terrina de foie amb carpaccio de bou i petita amanida de rossinyols 17,75 13,65Carpaccio de gambes amb amanida de contrastos 22,20 17,05Sopa bullabessa de peixos i marisc 23,80 18,30Sopa freda de tomàquet amb llamàntol i guacamole 16,55 12,75Sopa de carxofes amb greixo nets de jabugo i bunyols de bacallà 9,75 7,50Crema de ceps amb daus de foie, 14,75 11,35Llamàntol sobre rissotto de ceps al parmesà 22,30 18,30Llom de lluç amb oli d’olives negres i verdureta cruixents 18,36Llom de lluç al jabugo sobre puré de patata i oli de tòfona 18,92Llom de rap embolicat amb bacon , pa de romesco i espàrrecs verds 23,10Llom de rap al jabugo sobre puré de carbassa i oli de tòfona 22,55 17,35Llobarro rostit amb cebetes i rossinyols 28,60 22,00Turbot amb fondo de patates i refregits d’alls 28,60 22,00Suquet de rap i gambes de Blanes 23,20Orada farcida de ceps amb xips de verdureta 16,95 13,00Fritada de peix i marisc 25,00Filet de llenguado al vi blanc amb llagostins 17,95Llenguado i llagostins als fruits secs 16,95 Cuixa de cabrit desossada i rostida al forn amb pure de patata 17,00Espatlla o cuixa de cabrit o costelletes arrebossades 17,95Cabrit de llet rostit sobre patates a lo pobre 18,55 14,30Costella de bou “Cebon” sencera a la brasa amb guarnició del temps 18,55 14,27Llom de xai guisat amb fruites saltejades 16,95 13,05Filet de porc Wellington envoltat de pasta de full amb mus de ceps i foie 12,00 9,30Filet de vedella Wellington envoltat de pasta de full amb mus de ceps i foie 20,15 15,05Filet de vedella grillé amb oli d’oliva verge i flor de sal 16,95 13,05Filet de vedella amb foie i figues (poma o codonyat) 22,55 17,35Colomí en dues coccions 18,15 13,95Garrí rostit al forn amb les seves verdureta (cochinillo) 13,25 10,20Terrina de garrí, llamàntol i puré de patata 23,80 Pastís al gust 5,50Carro reposteria 6,50

POSTRES LLEUGERS :

Copeta de sorbets fets a casa Canaló gelat de maduixetes i vainilla Copeta de coco-pinya Copeta d’espuma de crema catalana

POSTRES REFRESCANTS ABANS DEL PASTIS:Sorbet de mojitoMagdalena de xocolata “ocumare·” liquida amb el seu gelat Tartaleta calenta de past de full, poma i gelat de vainillaSopa de pinya amb espuma de coco i maduixetes Amanida de fruites del temps amb gelat de fruita de la passió Cruixent de fruits vermells Sopa de fruits vermells amb mousse de iogurt i formatge fresc

TAULA DE TAST DE VINS:

Vins Blancs

Fransola(Bodegas Torres ) D.O.PenedèsCondesa Eylo (Bodegas Val de Vid, S.L.) D.O.RuedaTerras Gaudas (Adegas Das Eiras) D.O.RÝas Baixas

Vins Negres

Martinet Bru (Mas Martinet Viticultors) D.O.PrioratRaïmat Mas Castell ( Masia Raïmat ) D.O.Costers del SegreMarques de Vargas Reserva (Bodegues y Viñedos Marques de Vargas,S.A.) D.O. RiojaViña Ardanza Reserva (Bodegues La Rioja Alta) D.O. La RiojaProtos Criança (Bodegues Protos) D.O.Ribera de DueroAbadia Retuerta Criança (Abadia Retuerta, S.A.) D.O. Sard¾n de Duero

Caves

Mont Ferrant Brut Reserva R.D. (Caves Mont Ferrant ) D.O.PenedèsAlbert i Noya Rosat (Caves Albert i Noya) D.O.Penedès

Xampanys

Bollinger Special Cuvée (Bollinger)

(3,60 preu per persona)

TAULA DE RESSOPÓ:

Brotxeta de fruites naturals ( maduixa, plàtan, kiwi, poma) 1,80 preu per personaPastes salades ( pasta de full, crosantets , brioixos)1,80 preu per personaPastes dolces (crosantets, crosantets de xocolata, crosantets de crema )1,80 preu per persona

HABITACIONS

LES HABITACIONS TINDRAN UN PREU ESPECIAL DE 195 € AMB L’ESMORZÀ, I LA DEL NUVIS SERÀ GRATUITA , SEMPRE I QUAN OCUPIN LES 8 HABITACIONS DE LA FONDA.

NOTES IMPORTANTS

*Sota cap concepte es guardaran els preus d'un any per l'altre, cada any es veuran incrementats segons el preu del mercat. Aquests preus estan subjectes a possibles variacions segons preu de mercat sense avís previ.

*El banquet quedarà confirmat en el moment que s'hagi abonat la paga i senyal de 300€ .Si no són més de 60 pax , el restaurant pot fer un altre casament a l’altre jardí.

Si volen exclusivitat harien d’abonar 6000 €

* Hi ha la possibilitat de fer a baix el jardí la cerimònia civil per 350 €, els honoraris del jutge que son de uns 200 € aproximats.

*El pagament es farà dos dies abans del dia del banquet, mitjançant un taló confirmat pel banc o en metàl·lic. No s'accepten targetes de crèdit.

*Una setmana abans del banquet s'ha de facilitar una xifra orientativa dels comensals i l’última confirmació es farà 3 dies abans; si per motius aliens a l'empresa, el mateix dia del banquet hi ha alguna baixa s’abonarà el nombre de comensals esmentat .

*Aquests menús son orientatius; si ho creuen convenient es poden modificar.

*Tots els vins i els caves es podran modificar al gust del client, amb el seu corresponent suplement.

*Es pot muntar una barra lliure a la sala del ball el preu serà de 12 euros amb whisky de Malta o similars. La barra lliure durarà fins a 2 hores passades aquestes i pot haver un increment

.*El ball de un casament de migdia s’acabarà a les 10 si es que no tenen l’hotel llogat, per tal de no molestarAls nostres clients.

*Si el casament és a la nit el ball serà fins a les 2,30 independentment de l’hora que s’hagi començat,És així per tal de no molestar els veíns , la festa podrà allargar-se però sense soroll

.*LA MINUTA SERÀ DE LA CASA I A CA`RREC DE RESTAURANT

*Ornamentació floral. El seu preu és: Centre de taula presidencial 35 i 28 cadascuna de les taules restants.(EL SERVEI D'ORNAMENTACIÓ FLORAL ES EXCLUSIU DEL RESTAURANT).

*Possibilitat de fer muntatges amb espelmes tant a l'aperitiu com al menjador.

*No hi ha exclusiva de fotògraf, però disposem del nostre propi fotògraf MARTONE a la seva disposició,QUE ELS POT TANCAR EL PREU A 10 € PER PAX , AMB UN ALBUM DIGITAL I UNA FOTO DE REGAL PER CADA CONVIDAT..

*PREU OFERTA DISJOCKEY 550 € o 590€.Tenim un grup de jazz per l’aperitiu per 450€.* Si el disc jokey no és de la casa , s’hauran de posar amb contacte amb la direcció per tal de parlar de La música contractada.

*Disposem de 8 suites, dobles per un import 1.365€, esmorzar inclòs, llit supletori per nens 35 c/u.

*Als nens de fins a 10 anys els farem un menú especial, a un preu de 35,00. Aquest preu només és vàlid per als nens, no és vàlid per persones grans que volen menú de nens.

*Disposem de servei de cangur per els nens al preu de 120,00 euros per monitora, només pot tenir 10 nens cada monitor.

*Horari d'atenció als clients: Es prega que abans de venir truquin i concertin hora de visita. DILLUNS TARDA I DIMARTS TANCAT.TEL DE CONTACTE 649802406 ROSA JUBANY.

*ELS PREUS SON AMB IVA INCLÒS I VÀLIDS PER L’ANY 2018.

usuari

Texto escrito a máquina

usuari


usuari


usuari


usuari


usuari


usuari


usuari


usuari


des de la masia del sola els podem oferir un casament íntim i … · serveis i fundes a les...

Documents