Proyecto curricular de la asignatura de Biología de

2º de Bachillerato.

Departamento deBiología y Geología

Curso 2010-2011

I

II

Índice de contenidoINTRODUCCIÓN.................................................................................................................1Planteamientos metodológicos generales........................................................................................2

Objetivos del Departamento..................................................................................................2Recursos educativos...........................................................................................................4Agrupamiento de alumnos.....................................................................................................4Materiales y recursos diversos...............................................................................................4Evaluación......................................................................................................................5

Evaluación del proceso de aprendizaje de los alumnos y alumnas.............................................5Evaluación del proceso de enseñanza y de la práctica docente................................................5Evaluación del Proyecto Curricular................................................................................5

2º de Bachillerato.............................................................................................................7BIOLOGÍA.....................................................................................................................7

INTRODUCCIÓN:........................................................................................................7OBJETIVOS..............................................................................................................8CONTENIDOS:...........................................................................................................8

Contenidos conceptuales:.............................................................................................9Bloque I.- ¿CUÁL ES LA COMPOSICIÓN DE LOS SERES VIVOS ? LAS MOLÉCULAS DE LA VIDA...........................................................................9

Base físico-química............................................................................................9ORIENTACIONES..............................................................................................9OBSERVACIONES..........................................................................................10

Bloque II.- ¿CÓMO SON Y CÓMO FUNCIONAN LAS CÉLULAS? ORGANIZACIÓN Y FISIOLOGÍA CELULAR...........................................................11

Organización y fisiología celular..........................................................................11ORIENTACIONES..............................................................................................11OBSERVACIONES...........................................................................................12

Bloque III. DÓNDE ESTÁ LA INFORMACIÓN DE LOS SERES VIVOS? ¿CÓMO SE EXPRESA Y SE TRASMITE? LA BASE QUÍMICA DE LA HERENCIA.......................13

1. Genética molecular.........................................................................................132. Genética mendeliana.......................................................................................14

ORIENTACIONES.............................................................................................14OBSERVACIONES...........................................................................................14

Bloque IV. ¿CÓMO SON Y CÓMO FUNCIONAN LOS MICROORGANISMOS? MICROBIOLOGÍA..............................................................................................15

Microorganismos..............................................................................................15ORIENTACIONES.............................................................................................15OBSERVACIONES...........................................................................................16

Bloque V. ¿CÓMO ES Y CÓMO FUNCIONA EL SISTEMA INMUNOLOGICO? INMUNOLOGÍA..................................................................................................16

ORIENTACIONES.............................................................................................17OBSERVACIONES...........................................................................................18

Contenidos procedimentales:.........................................................................................19Contenidos actitudinales:............................................................................................19

METODOLOGÍA:.......................................................................................................19Criterios sobre la intervención educativa:.........................................................................19

III

Criterios de organización espacio-temporal:......................................................................19Criterios para la selección de materiales curriculares y otros recursos didácticos........................20Estructura general de las unidades didácticas para Biología de 2º de Bachillerato.....................21Secuenciación de contenidos conceptuales correspondientes a las presentaciones aludidas anteriormente..21

BLOQUE TEMÁTICO 0.- INTRODUCCIÓN.............................................................22Unidad 0a.- Introducción al trabajo científico I: Biología e investigación.........................22Unidad 0b.- Introducción al trabajo científico II: La materia viva y su estudio....................22

BLOQUE TEMÁTICO I LA BASE MOLECULAR DE LA VIDA.................................22Unidad 1 Bioelementos y biomoléculas. Biomoléculas inorgánicas....................................22Unidad 2 Biomoléculas orgánicas (I): Glúcidos o carbohidratos..................................22Unidad 3 Biomoléculas orgánicas (II): Lípidos........................................................22Unidad 4 Biomoléculas orgánicas (III): Proteínas....................................................22Unidad 5 Biomoléculas orgánicas (IV): Enzimas.....................................................22Unidad 6 Biomoléculas orgánicas (V): Ácidos nucléicos...........................................22

BLOQUE TEMÁTICO II ORGANIZACIÓN Y FISIOLOGÍA CELULAR.......................22Unidad 7 La célula: conceptos generales. Teoría celular. tipos de organización celular.........22Unidad 8 La célula eucariótica (I): Características generales. la membrana plasmática y otras envolturas celulares..........................................................................................22Unidad 9 La célula eucariótica (II): El citosol y el citoesqueleto.................................22Unidad 10 La célula eucariótica (III): Aparato de Golgi, retículo endoplásmico. lisosomas.....22Unidad 11 La célula eucariótica (IV): Mitocondrias y plastos.....................................22Unidad 12 La célula eucariótica (V): El compartimento nuclear....................................22Unidad 13 Fisiología celular (I): Reproducción celular: mitosis y citocinesis....................22Unidad 14 Fisiología celular (II): Nutrición. Metabolismo. Metabolismo autótrofo y heterótrofo....................................................................................................22Unidad 15 Fisiología celular (III): Catabolismo. Respiración celular...........................22Unidad 16 Fisiología celular (IV): Procesos metabólicos exclusivos de los autótrofos. fotosíntesis y quimiosíntesis.................................................................................22

BLOQUE TEMÁTICO III LOS MECANISMOS DE LA HERENCIA............................23Unidad 17 La reproducción. Reproducción asexual. Reproducción sexual. Meiosis...............23Unidad 18 Genética mendeliana: leyes de Mendel, teoría cromosómica de la herencia............23Unidad 19 La base química de la herencia: los genes y su función..................................23Unidad 20 Alteraciones de la información genética. Mutación y recombinación. genética aplicada.......................................................................................................23

BLOQUE TEMÁTICO IV MICROBIOLOGÍA Y BIOTECNOLOGÍA..............................23Unidad 21 Microorganismos. Características. Clasificación. Formas de vida y ecología. Los microorganismos y la especie humana......................................................................23Unidad 22 Los virus........................................................................................23Unidad 23 Aplicaciones biotecnológicas de los microorganismos...................................23

BLOQUE TEMÁTICO V INMUNOLOGÍA...............................................................23Unidad 24 Inmunología: Conceptos generales. la respuesta inmunitaria..............................23Unidad 25 Alteraciones del sistema inmunitario: inmunopatologías...................................23

CRITERIOS DE EVALUACIÓN Y ESTRATEGIAS:.........................................................23Criterios de evaluación:.............................................................................................23

IV

Evaluación de las unidades didácticas.......................................................................26Práctica docente......................................................................................................26

TEMAS TRANSVERSALES:......................................................................................27Educación moral para la convivencia y la paz..................................................................27Coeducación...........................................................................................................27Educación ambiental.................................................................................................27Educación del consumidor y del usuario..........................................................................27Educación vial........................................................................................................28Educación para la salud...........................................................................................28

ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS Y EXTRAESCOLARES:......................................28MEDIDAS DE ATENCIÓN A LA DIVERSIDAD:..........................................................28

Temporalización.......................................................................................................28BIBLIOGRAFÍA RECOMENDADA:............................................................................28

Libros de texto........................................................................................................28Biología general:....................................................................................................29La célula y la base físico-química de la vida:..................................................................29La base química de la herencia:....................................................................................29Microbiología y biotecnología:....................................................................................29Inmunología:...........................................................................................................29Historia, Filosofía y Enseñanza de la Biología:.............................................................30Revistas:..............................................................................................................30Páginas web:..........................................................................................................30

V

INTRODUCCIÓN.

Este curso, el Departamento de Ciencias de la Naturaleza estará constituido por l@s siguientes profesor@s: D. Carlos Zamorano Leal: Catedrático de Ciencias Naturales. Jefe de Departamento.D. Fernando Chaves González: Profesor Agregado de Ciencias Naturales. TutorDña. Eloísa Valverde Carranza: Prof. Agregada de Ciencias Naturales. Jefa de EstudiosMª Encarnación Barrera Calderón: Profesora Agregada de Ciencias Naturales. Tutora

La distribución de materias y grupos es la siguiente:

E. Barrera Calderón (18h)Ciencias Naturales de 1º de ESO 1 grupo (3h)Ciencias Naturales de 2º de ESO 1 grupo (3h)Biología y Geología de 3º de ESO 2 grupos (4h)Biología y Geología de 4º de ESO 1 grupo (3h)Ciencias para el Mundo Contemporáneo 1º de Bachillerato 1 grupo (3h)Tutoría (2h)

F. Chaves González(15h (-3))Biología y Geología de 4º de ESO 1 grupo (3h)Ciencias Naturales de 2º de ESO 1 grupo (3h)Ciencias para el Mundo Contemporáneo 1º de Bachillerato 1 grupo (3h)CTMA 2º de Bachillerato 1 grupo (4h)Reducción mayor de 55 años (2h)

E. Valverde Carranza (18h)Ciencias Naturales de 1º de ESO 1 grupo (3h)Proyecto Integrado Feria de la Ciencia de 4º de ESO 1 grupo (1h)Alternativa a la Religión 1 grupo (1h)Reducción Equipo Directivo (13h)

C. Zamorano Leal. (21h (+3))Ámbito Científico Tecnológico 4º ESO 1 grupo (8h)Biología y Geología de 1º de Bachillerato 1 grupo (4h)Biología 2º de Bachillerato 1 grupo (4h)Jefatura de Departamento (3h)Reducción Mayor de 55 años (2h)

Las reuniones de departamento se realizarán los martes de 12:00 a 13:00

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Planteamientos metodológicos generales.

Durante varios años, nuestro departamento se planteó el desarrollo de la programación en torno a Unidades Didácticas elaboradas por nosotros mismos. La incorporación de nuevos niveles y la necesidad, de impartir contenidos que hasta ahora dependían del Departamento de Física y Química, nos hicieron pensar que sería mucho más prudente afrontar en primer ciclo un enfoque metodológico dirigido por un texto, al menos durante los primeros cursos. Las exigencias de la Administración respecto a la programación y las facilidades dadas por las editoriales para la redacción de ésta nos ha hecho alejarnos de nuestro planteamiento inicial.

Desde hace algunos años tratamos de retomar el anterior enfoque y realizar una programación más real con objetivos fácilmente evaluables en la memoria final para conseguir de esta forma una mejora progresiva de nuestros materiales, y esperemos que de nuestros resultados.

En la actualidad coexisten dos planteamientos: uno más fiel al libro de texto y otro basado en Unidades Didácticas de realización propia.

Desde que se incorporaron los ordenadores al aula, comenzamos a incluir cambios en nuestra metodología de forma generalizada, aunque es conveniente indicar que los fallos del sistema, sobre todo durante los dos primeros cursos, hicieron muy difícil respetar la programación a medio plazo de todos los aspectos metodológicos.

No obstante respetamos nuestro planteamiento metodológico inicial, superándolo en muchos puntos como puede comprobarse en la memoria final del pasado curso.

Este curso impartiremos dos grupos de 1º de ESO y otro dos de 2º, mientras que resto del primer ciclo será impartido por el Departamento de Física y Química. La programación correspondiente a los grupos de 1º y 2º de ESO impartidos por el departamento de Física y Química correrá a cargo de dicho departamento, si bien mantendremos la coordinación necesaria.

Objetivos del DepartamentoPara este curso nos planteamos los siguientes objetivos comunes para todas las

unidades y niveles educativos: Considerar el nivel de desarrollo del alumno y de sus aprendizajes previos.Facilitar situaciones de aprendizaje que tengan sentido para el alumno.Suscitar la interacción en el aula.Posibilitar que los alumnos y alumnas realicen aprendizajes significativos mediante la memorización comprensiva, la reflexión y la adecuada actividad mental.Organizar los contenidos en torno a núcleos de significación.Combinar el aprendizaje por recepción y por descubrimiento.Dar importancia a los procedimientos.Fomentar el desarrollo de actitudes positivas.

Respecto a la incorporación de las nuevas tecnologías nuestros objetivos son los siguientes:

Mantener la inclusión en todas las unidades del primer ciclo al menos dos actividades en las que sea necesario el uso del ordenador. Potenciar el uso de la página web del centro y de la plataforma educativa, y enlazar entre

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estas ubicaciones las páginas correspondientes a las asignaturas, ya que existen contenidos complementarios y con las posibilidades actuales de ingresar en la plataforma desde el exterior parece lo más adecuado. Crear una Web Quest para la participación en la IX edición de la Feria de la Ciencia de Sevilla, así como todas las páginas necesarias para la realización del proyecto de la página Olivar y Escuela.Crear una página para la asignatura de Ciencias para el Mundo Contemporáneo que actualmente es la única que carece de ella.Actualizar la página de Biología y Geología de 1º de Bachillerato dándole un aspecto final similar a la de 2º de Biología.Actualizar las páginas correspondientes a actividades del departamento.El curso 2008-2009 se acordó aplazar el proyecto de a creación de Unidades Didácticas Interactivas para las asignaturas de 2º de Bachillerato y sustituirlo por la creación de presentaciones que puedan utilizarse con la pizarra digital. Durante el curso pasado se crearon e incorporado a la web los siguientes materiales para la asignatura de Biología:

• Presentaciones (1)• Guiones correspondientes a las presentaciones (19)• Guiones para la elaboración de apuntes (25)• Enlaces agrupados por cada unidad temática (5)• Preguntas de selectividad agrupadas por cada unidad temática (13)• Exámenes realizados junto con los resultados y otras informaciones (4)• Enlaces a páginas que contienen pruebas de selectividad e informaciones

relacionadas (2).Con este trabajo se completaron la mayor parte de los materiales que se reseñan para todas las unidades (25), salvo el apartado de presentaciones que actualmente cuenta con 7 y los enlaces relacionados con la selectividad (4)

Este curso nos planteamos la posibilidad de adaptar alguna/s de las presentaciones cedidas para que podamos incorporarlas a nuestra web. Actualizaremos las páginas correspondientes a preguntas de selectividad con la inclusión de las del curso pasado, seguiremos ampliando los enlaces y continuaremos incorporando a la web los exámenes realizados junto con los resultados obtenidos.

Creemos necesario que todos los alumnos posean un libro de texto, aunque en muchos casos estos se utilizarán como material de consulta. Los textos propuestos para toda la E.S.O. son los correspondientes al proyecto Ánfora de la editorial Oxford, en 1º de Bachillerato utilizaremos el texto de la editorial SM, para la asignatura de Biología y Geología y el de la editorial Alhambra para la asignatura de Ciencias para el Mundo Contemporáneo.

En 2º de Bachillerato impartiremos en este curso Biología y Ciencias de la Tierra y el Medio Ambiente, como asignaturas de modalidad.

En las asignaturas de modalidad adaptaremos nuestro método de trabajo a las necesidades de los alumnos de cara al examen de selectividad, procurando, cuando sea posible, aplicar técnicas que favorezcan la participación del alumno.

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Recursos educativos.Con el fin de conseguir los objetivos que señalamos para cada curso, es necesario

incorporar recursos educativos e instrumentos de evaluación adecuados a ellos, por lo que incluiremos en todos los niveles de ESO y en 1º de Bachillerato los siguientes recursos metodológicos:

Debates o juegos de simulación.Phillips 6/61

Trabajos de investigaciónRevisiones bibliográficasMateriales audiovisualesDiseño de experienciasProblemas Elaboración de informesElaboración de material para el estudio a partir de diversas fuentes.

Consideramos que uno de los objetivos prioritarios debe ser potenciar la creatividad, como expresión de de un aprendizaje real. por esa razón, en todos los casos, y especialmente en las revisiones bibliográficas, se potenciará la originalidad de los materiales elaborados, siendo penalizados todos aquellos que parcial o totalmente reproduzcan literalmente materiales existentes.

Lo aconsejable sería utilizar estos recursos de forma continuada, pero en algunos cursos nos limitaremos a llevarlos al aula, con carácter experimental, al menos una vez para cada una de las actividades reseñada anteriormente.

Agrupamiento de alumnos.Variable, en función de la actividad a desarrollar (Dentro de las limitaciones que

imponen los centros TICs).Organización del espacio.

La utilización de los diferentes espacios se realizará en función de la naturaleza de las actividades que se puedan llevar a cabo.

Materiales y recursos diversos.Libros de textoUnidades Didácticas independientes o basadas en el texto aconsejado.Material fungible.Pizarra Digital Interactiva.Otros medios audiovisuales.Ilustraciones, maquetas, etc.Materiales procedentes de la naturaleza (siempre y cuando no se dañe al entorno o a los seres vivos.Materiales e instrumentos del laboratorio accesibles.Recursos de Internet.

1 A pesar de que el pasado curso fue una de las actividades de escasa utilización consideramos necesario mantenerla para este curso ante la posibilidad de que en la encuesta de seguimiento interno no quedase claro el sentido de la misma.

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Evaluación.

La evaluación: un proceso integralEntendemos la evaluación como un proceso integral en el que se contemplan diversas

dimensiones o vertientes: análisis del proceso de aprendizaje de los alumnos y alumnas, análisis de la práctica docente y los procesos de enseñanza y análisis del propio Proyecto Curricular.

Evaluación del proceso de aprendizaje de los alumnos y alumnas

La evaluación se concibe y practica de la siguiente manera:• Individualizada. Centrándose en la evolución de cada alumno• Cualitativa. Se apreciarán todos los aspectos que inciden en cada situación particular y no

sólo los de carácter cognitivo.• Orientadora, dado que aporta al alumno o alumna la información precisa para mejorar su

aprendizaje y adquirir estrategias apropiadas.• Continua. Atiende al aprendizaje como proceso. Se considerarán las siguientes fases

• Evaluación inicial. Proporciona datos acerca del punto de partida de cada alumno, proporcionando una primera fuente de información sobre los conocimientos previos y características personales, que permiten una atención a las diferencias y una metodología adecuada.

• Evaluación formativa. Concede importancia a la evolución a lo largo del proceso, confiriendo una visión de las dificultades y progresos de cada caso.

• Evaluación sumativa. Establece los resultados al término del proceso total de aprendizaje en cada período formativo y la consecución de los objetivos. Asimismo, se contempla la existencia de elementos de autoevaluación y coevaluación que impliquen a los alumnos y alumnas en el proceso.

Evaluación del proceso de enseñanza y de la práctica docente

Algunos de los aspectos a los que atenderá son los siguientes:Organización y coordinación del equipo.Participación. Ambiente de trabajo y participación. Clima de consenso y aprobación de acuerdos. Implicación de los miembros. Proceso de integración en el trabajo. Relación e implicación de los padres2. Relación entre los alumnos y alumnas, y entre los alumnos y alumnas y los profesores.Realización de encuestas3 y/o entrevistas para evaluar la marcha de la práctica docente.

Evaluación del Proyecto Curricular

A fin de establecer una evaluación plena de todo el proceso se evaluarán los siguientes indicadores:

Desarrollo en clase de la programación.Relación entre objetivos y contenidos.Adecuación de objetivos y contenidos con las necesidades reales.Grado de cumplimiento de los objetivos generales planteados anteriormente

2 El curso pasado los padres no se implicaron todo lo deseable en algunos niveles.3 El curso pasado la realización de encuestas sólo se realizó en el 50% de los cursos. El resto de los epígrafes del apartado “Evaluación”

fueron tenidos en cuenta por todos los profesores del departamento.

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Con el fin de facilitar la evaluación final de este proyecto se realizará al menos una sesión de evaluación por trimestre.

Para facilitar la evaluación de competencias se utilizará la siguiente plantilla:En la columna de la derecha se ha realizado un listado de los instrumentos que los miembros

del departamento han utilizado alguna vez. Cada profesor elegirá los instrumentos que se adapten a las competencias que desea valorar. La plantilla permite hasta tres instrumentos por cada competencia.

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2º de Bachillerato

BIOLOGÍA

INTRODUCCIÓN:

Las enseñanzas correspondientes al Bachillerato en Andalucía recogidas en el Decreto 126/1994, de 7 de junio (BOJA núm. 115.26 de julio de 1994) han sido modificadas según lo establecido en la orden de 5 de agosto del 2008 (BOJA 16912008).

En dicha normativa se recoge que el conocimiento de la naturaleza de la vida ha progresado en las últimas décadas de forma muy acelerada, y en la Biología actual las fronteras de la investigación se han ido desplazando. Así, del conocimiento de los seres vivos completos (cómo viven, donde se encuentran, cómo se relacionan y cómo se reproducen) se ha pasado a la comprensión de los niveles celulares y moleculares, intentando interpretar las características de los fenómenos vitales en términos de las sustancias que los componen. De ahí el desarrollo de las nuevas ramas: Biología y Fisiología celular, Bioquímica, Genética molecular, etc. que utilizan, a su vez, nuevas técnicas de investigación microscópicas, ultramicroscópicas, físicas y químicas.

El papel formativo de la Biología en el Bachillerato está relacionado con tres aspectos diferentes. Por una parte, consiste en ampliar y profundizar los conocimientos sobre los mecanismos básicos que rigen el mundo vivo, para lo cual se deben poseer algunos conocimientos de estructura y funcionamiento celular, subcelular y molecular. Por otra parte, se trata de promover una actitud investigadora basada en el análisis y la práctica de las técnicas y procedimientos que han permitido avanzar en estos campos científicos, considerando las diferentes teorías y modelos presentes en su desarrollo. Y, finalmente, se trata de valorar las implicaciones sociales o personales, éticas o económicas, de los numerosos nuevos descubrimientos en la Biología y conocer sus principales aplicaciones.

En definitiva, todo ello debe hacer de la Biología una materia que contribuya a formar ciudadanos críticos, con capacidad para valorar las diferentes informaciones y tomar posturas y decisiones al respecto, al tiempo que se acentúa su carácter orientador y preparatorio para cursar estudios superiores.

Esta asignatura se centra principalmente en el nivel celular, buscando la explicación científica de los fenómenos biológicos en términos más bioquímicos o biofísicos, pero sin olvidar un punto de vista globalizador acerca de los sistemas vivos, constituidos por partes interrelacionadas y con numerosas características globales en su funcionamiento. Es la combinación de estos dos puntos de vista, analítico y global, la que permitirá comprender las bases de los distintos fenómenos estudiados y valorar su significado biológico.

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OBJETIVOSEsta materia ha de contribuir a que los/as alumnos/as desarrollen las siguientes capacidades:

• Comprender los principales conceptos de la Biología y su articulación en leyes, teorías y modelos, valorando el papel que desempeñan en su desarrollo.

• Resolver problemas que se les planteen en la vida cotidiana, seleccionando y aplicando los conocimientos biológicos relevantes.

• Utilizar con autonomía las estrategias características de la investigación científica (plantear problemas, formular y contrastar hipótesis, planificar diseños experimentales, etc.) y los procedimientos propios de la Biología, para realizar pequeñas investigaciones y, en general, explorar situaciones y fenómenos desconocidos para ellos.

• Comprender la naturaleza de la Biología y sus limitaciones, así como sus complejas interacciones con la tecnología y la sociedad, valorando la necesidad de trabajar para lograr una mejora de las condiciones de la vida.

• Valorar la información proveniente de diferentes fuentes para formarse una opinión propia, que permita expresarse críticamente sobre problemas actuales relacionados con la Biología, así como la utilización de la misma para la prevención de enfermedades y drogodependencias.

• Comprender que el desarrollo de la Biología supone un proceso cambiante y dinámico, sin dogmas ni verdades absolutas, y mostrar una actitud flexible y abierta frente a opiniones diversas.

CONTENIDOS:

Los contenidos de la Biología incluyen tanto los conceptuales como aquellos referidos a destrezas, procedimientos y actitudes. Se superan así concepciones reduccionistas que consideran contenidos sólo los de tipo conceptual o aquellas que centran su actividad en el conocimiento de los procedimientos utilizados por las ciencias.

Considerando que la estructura principal de la Biología está constituidas por teorías y conceptos que configuran esquemas interpretativos de los seres vivos, se ha tomado como organizador del currículum aquellos contenidos que hacen referencia a conceptos relevantes y a las relaciones entre ellos.

En el caso de los contenidos conceptuales mantendremos los propuestos por la Comisión Coordinadora Interuniversitaria Andaluza para la Prueba de Acceso a la Universidad.

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Contenidos conceptuales:

Bloque I.- ¿CUÁL ES LA COMPOSICIÓN DE LOS SERES VIVOS ? LAS MOLÉCULAS DE LA VIDA

Base físico-química

1. Composición de los seres vivos: bioelementos y biomoléculas.2. El agua.

1.Estructura.2.Propiedades físico-químicas.3.Funciones biológicas.4.Disoluciones acuosas de sales minerales.

3. Glúcidos.1.Concepto y clasificación.2.Monosacáridos: estructura y funciones.3.Enlace glucosídico. Disacáridos y polisacáridos.

4. Lípidos.1.Concepto y clasificación.2.Ácidos grasos: estructura y propiedades.3.Triacilglicéridos y fosfolípidos: estructura, propiedades y funciones.4.Carotenoides y esteroides: propiedades y funciones.

5. Proteínas.1.Concepto e importancia biológica.2.Aminoácidos. Enlace peptídico.3.Estructura de las proteínas.4.Funciones de las proteínas.

6. Enzimas.1.Concepto y estructura.2.Mecanismo de acción y cinética enzimática.3.Regulación de la actividad enzimática: temperatura, pH, inhibidores.

7. Ácidos nucleicos.1.Concepto e importancia biológica.2.Nucleótidos. Enlace fosfodiéster. Funciones de los nucleótidos.3.Tipos de ácidos nucleicos. Estructura, localización y funciones.

ORIENTACIONES

1.Definir qué es un bioelemento y enumerar los más importantes. Destacar las propiedades físico-químicas del carbono.2.Conocer la estructura molecular del agua y relacionarla con sus propiedades físico-químicas. Resaltar su papel biológico como disolvente, reactivo químico, termorregulador y en función de su densidad y tensión superficial.3.Reconocer el papel del agua y de las disoluciones salinas en los equilibrios osmóticos y ácido-base.4.Definir glúcidos y clasificarlos. Diferenciar monosacáridos, disacáridos y polisacáridos.5.Clasificar los monosacáridos en función del número de átomos de carbono. Reconocer y escribir las fórmulas desarrolladas de los siguientes monosacáridos: glucosa, fructosa y ribosa. Destacar la importancia biológica de los monosacáridos.6.Describir el enlace glucosídico como característico de los disacáridos y polisacáridos.

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7.Destacar la función estructural y de reserva energética de los polisacáridos.8.Definir qué es un ácido graso y escribir su fórmula química general.9.Reconocer a los lípidos como un grupo de biomoléculas químicamente heterogéneas y clasificarlos en función de sus componentes. Describir el enlace éster como característico de los lípidos. 10.Destacar la reacción de saponificación como tlpica de los lípidos que contienen ácidos grasos. 11.Reconocer la estructura de triacilglicéridos y fosfolípidos y destacar las funciones energéticas de los triacilglicéridos y las estructurales de los fosfolípidos.12.Destacar el papel de los carotenoides (pigmentos y vitaminas), y esteroides (componentes de membranas y hormonas).13.Definir qué es una proteína y destacar su multifuncionalidad.14.Definir qué es un aminoácido, escribir su fórmula general y reconocer su diversidad debida a sus radicales.15.Identificar y describir el enlace peptídico como característico de las proteínas.16.Describir la estructura de las proteínas. Reconocer que la secuencia de aminoácidos y la conformación espacial de las proteínas determinan sus propiedades biológicas.17.Explicar en qué consiste la desnaturalización y renaturalización de proteínas.18.Describir las funciones más relevantes de las proteínas: catálisis, transporte, movimiento y contracción, reconocimiento molecular y celular, estructural, nutrición y reserva, y hormonal.19.Explicar el concepto de enzima y describir el papel que desempeñan los cofactores y coenzimas en su actividad. Describir el centro activo y resaltar su importancia en relación con la especificidad enzimática.20.Reconocer que la velocidad de una reacción enzimática es función de la cantidad de enzima y de la concentración de sustrato.21.Conocer el papel de la energía de activación y de la formación del complejo enzima-sustrato en el mecanismo de acción enzimático.22.Comprender cómo afectan la temperatura, pH e inhibidores a la actividad enzimática. Definir la inhibición reversible y la irreversible.23.Definir los ácidos nucleicos y destacar su importancia.24.Conocer la composición y estructura general de los nucleótidos.25.Reconocer a los nucleótidos como moléculas de gran versatilidad funcional y describir las funciones más importantes: estructural, energética y coenzimática.26.Describir el enlace fosfodiéster como característico de los polinucleótidos.27.Diferenciar y analizar los diferentes tipos de ácidos nucleicos de acuerdo con su composición, estructura,localización y función.

OBSERVACIONES.

1.Se pretende que los alumnos caractericen los distintos tipos generales de biomoléculas sin que sea necesario un conocimiento pormenorizado de la fórmulas correspondientes. El alumno deberá distinguir entre varias fórmulas, por ejemplo, la de un aminoácido, la de un nucleótido, etc.2.Las clasificaciones de biomoléculas serán válidas siempre que se indique el criterio utilizado para establecerlas.3.En el caso particular de los monosacáridos, es necesario que los alumnos además de reconocer, sean capaces de escribir las fórmulas lineal y cíclica de la glucosa, ribosa y fructosa.4.No será necesario explicar la clasificación de los polisacáridos. Se sugiere utilizar como ejemplos de polisacáridos el almidón, el glucógeno y la celulosa.

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Bloque II.- ¿CÓMO SON Y CÓMO FUNCIONAN LAS CÉLULAS? ORGANIZACIÓN Y FISIOLOGÍA CELULAR

Organización y fisiología celular

1.Teoría celular.2.Célula procariótica y eucariótica. Diversidad celular. Origen evolutivo de las células.3.Célula eucariótica. Componentes estructurales y funciones. Importancia de la compartimentación celular.

1.Membranas celulares: composición, estructura y funciones.2.Pared celular en células vegetales.3.Citosol y ribosomas. Citoesqueleto. Centrosoma. Cilios y flagelos.4.Orgánulos celulares: mitocondrias, peroxisomas, cloroplastos, retículo endoplasmático, Complejo de Golgi, lisosomas y vacuolas.5.Núcleo: envoltura nuclear, nucleoplasma, cromatina y nucleolo. Niveles de organización y compactación del ADN.

4.Célula eucariótica. Función de reproducción.1.El ciclo celular: interfase y división celular.2.Mitosis: etapas y significado biológico de la mitosis.3.Citocinesis en células animales y vegetales.4.La meiosis: etapas e importancia biológica.

5.Célula eucariótica. Función de nutrición.1.Concepto de nutrición. Nutrición autótrofa y heterótrofa.2.Ingestión.

1. Permeabilidad celular: difusión y transporte.2. Endocitosis: pinocitosis y fagocitosis.

3.Digestión celular. Orgánulos implicados.4.Exocitosis y secreción celular.5.Metabolismo.

1. Concepto de metabolismo, catabolismo y anabolismo.2. Aspectos generales del metabolismo: reacciones de oxidorreducción y ATP.3. Estrategias de obtención de energía: energía química y energía solar.4. Características generales del catabolismo celular: convergencia metabólica y

obtención de energía1.Glucolisis.2.Fermentación.3.b-oxidación de los ácidos grasos.4.Respiración aeróbica: ciclo de Krebs, cadena respiratoria y fosforilación oxidativa.5.Balance energético del catabolismo de la glucosa.

5. Características generales del anabolismo celular: divergencia metabólica y necesidades energéticas.1.Concepto e importancia biológica de la fotosíntesis en la evolución, agricultura y biosfera.2.Etapas de la fotosíntesis y su localización.3.Quimiosíntesis.

6. Integración del catabolismo y del anabolismo.

ORIENTACIONES

1.Describir los principios fundamentales de la Teoría Celular como modelo universal de la

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organización morfofuncional de los seres vivos.2.Describir y diferenciar los dos tipos de organización celular.3.Comparar las características de las células vegetales y animales.4.Exponer la teoría endosimbiótica del origen evolutivo de la célula eucariota y explicar la diversidad de células en un organismo pluricelular.5.Describir, localizar e identificar los componentes de la célula procariótica en relación con su estructura y función.6.Describir, localizar e identificar los componentes de la célula eucariótica en relación con su estructura y función.7.Describir las fases de la división celular, cariocinesis y citocinesis, y reconocer sus diferencias entre células animales y vegetales.8.Destacar el papel de la mitosis como proceso básico en el crecimiento y en la conservación de la información genética.9.Describir sucintamente las fases de la meiosis.10.Destacar los procesos de recombinación génica y de segregación cromosómica como fuente de variabilidad.11.Explicar el concepto de nutrición celular y diferenciar la nutrición autótrofa y heterótrofa en función de la fuente de carbono.12.Explicar los diferentes procesos mediante los cuales la célula incorpora sustancias: permeabilidad celular y endocitosis.13.Exponer los procesos de transformación de las sustancias incorporadas y localizar los orgánulos que intervienen en su digestión.14.Explicar el concepto de metabolismo, catabolismo y anabolismo. Diferenciar entre catabolismo y anabolismo. Realizar un esquema de las fases de ambos procesos.15.Reconocer y analizar las principales características de las reacciones que determinan el catabolismo y el anabolismo.16.Describir las distintas rutas metabólicas de forma global, analizando en qué consisten, dónde transcurren y cuál es su balance energético.17.Destacar el papel de las reacciones de óxjdo-reducción como mecanismo general de transferencia de energía.18.Destacar el papel del ATP como vehículo en la transferencia de energía.19.Resaltar la existencia de diversas opciones metabólicas para obtener energía.20.Definir y localizar la glucolisis, la b-oxidación, el cido de Krebs, la cadena de transporte electrónico y la fosforilación oxidativa indicando los sustratos iniciales y productos finales.21.Comparar las vías anaerobias y aerobias en relación a la rentabilidad energética y los productos finales. Destacar el interés industrial de las fermentaciones.22.Reconocer que la materia y la energía obtenidas en los procesos catabólicos se utilizan en los procesos biosintéticos y esquematizar sus fases generales.23.Diferenciar las fases de la fotosíntesis y localizarlas intracelularmente.24.Identificar los substratos y los productos que intervienen en las fases de la fotosíntesis y establecer el balance energético de ésta.25.Reconocer la importancia de la fotosíntesis en la evolución.26.Reconocer que parte de la materia obtenida en los procesos biosintéticos derivados de la fotosíntesis se utiliza en las vías catabólicas.27.Explicar el concepto de quimiosíntesis y destacar su importancia en la naturaleza.

OBSERVACIONES.

1.Se sugiere la mención de, al menos, los siguientes componentes de la célula procariótica: apéndices (flagelo o fimbrias, cápsula, pared celular, membrana plasmática, citoplasma,

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cromosoma bacteriano, plásmidos, ribosomas, mesosomas y gránulos (o inclusiones).

2.Para la consecución del objetivo de la orientación número nueve no se requiere una descripción molecular exhaustiva del proceso de recombinación génica.

3.No es necesario formular los intermediarios de las rutas metabólicas, aunque se deberá conocer los nombres de los sustratos iniciales y de los productos finales.

4.En relación can la fase dependiente de la luz de la fotosíntesis, se sugiere la mención de los siguientes aspectos del proceso: captación de luz por fotosistemas, fotólisis del agua, transporte electrónico fotosintético, síntesis de ATP y síntesis de NADPH. No es necesario el conocimiento pormenorizado de los intermediarios del transporte electrónico.

Bloque III. DÓNDE ESTÁ LA INFORMACIÓN DE LOS SERES VIVOS? ¿CÓMO SE EXPRESA Y SE TRASMITE? LA BASE QUÍMICA DE LA HERENCIA.

1. Genética molecular.

1.El ADN como portador de la información genética.1.ADN y cromosomas.2.Concepto de gen.3.Conservación de la información: la replicación del ADN.4.Expresión de la información genética (flujo de la información genética): transcripción, maduración y traducción en procariotas y eucariotas.5.El código genético.

2.Alteraciones de la información genética.1.Concepto de mutación.2.Causas de las mutaciones.3.Consecuencias de las mutaciones.

1.Consecuencias evolutivas.2.Efectos perjudiciales.

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2. Genética mendeliana

1.Conceptos básicos de herencia biológica.1.Genotipo y fenotipo.

2.Aportaciones de Mendel al estudio de la herencia.1.Las leyes de Mendel.2.Cruzamiento prueba y retrocruzamiento.3.Ejemplos de herencia mendeliana en animales y plantas.

3.Teoría cromosómica de la herencia.1.Los genes y los cromosomas.2.Relación del proceso meiótico con las leyes de Mendel.3.Determinismo del sexo y herencia ligada al sexo.

ORIENTACIONES

1.Reconocer al ADN como molécula portadora de la información genética. Recordar que el ADN es el componente esencial de los cromosomas.2.Entender el gen como el fragmento de ADN que constituye la más pequeña unidad funcional.3.Relacionar e identificar el proceso de replicación del ADN como el mecanismo de conservación de la información genética.4.Reconocer la necesidad de que la información genética se exprese y explicar brevemente los procesos de transcripción y traducción por los que se realiza dicha expresión.5.Comprender la forma en que está codificada la información genética y valorar su universalidad.6.Definir las mutaciones como alteraciones genéticas.7.Distinguir entre mutación espontánea e inducida y citar algunos agentes mutagénicos: rayos UV, radiaciones ionizantes, agentes químicos y agentes biológicos.8.Destacar que las mutaciones son necesarias pero no suficientes para explicar el proceso evolutivo.9.Reconocer el efecto perjudicial de gran número de mutaciones y relacionar el concepto de mutación con el de enfermedad hereditaria.10.Utilizar el vocabulario básico: genoma, cariotipo, gen, alelo, locus, homocigótico, heterocigótico, herencia dominante, recesiva, intermedia (dominancia parcial o incompleta) y codominancia.11.Aplicar los mecanismos de la herencia mediante el estudio de las leyes de Mendel a supuestos sencillos de cruzamientos monohíbridos y dihíbridos con genes autosómicos y genes ligados al sexo.12.Reconocer el proceso que siguen los cromosomas en la meiosis como fundamento citológico de la distribución de los factores hereditarios en los postulados de Mendel.

OBSERVACIONES.

1.Se recomienda que los procesos de replicación del ADN, transcripción y traducción se expliquen tomando como referencia lo que acontece en una célula procariótica sin dejar de resaltar la compartimentación asociada a estos procesos en las células eucarióticas.2.En el proceso de replicación del ADN, se sugiere, al menos, la mención de: origen de replicación, sentido 5' --> 3', cadenas adelantada (conductora) retrasada (retardada), cebador,

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fragmento de Okazaki, ADN y ARN polimerasas y ADN Iigasa.3.En la explicación del proceso de transcripción se sugiere, al menos, la mención de: diferencia entre cadena codificante y cadena molde del ADN, sentid 5' --> 3', copia de una sola cadena del ADN, señal de inicio (promotor), acción de la ARN polimerasa y señal de terminación.4.En la síntesis de proteínas se sugiere la mención de, al menos: etapa de iniciación (ARN mensajero, ARN transferente, codón de inicio, anticodón subunidades ribosómicas); etapa de elongación (formación del enlace peptídico y desplazamiento del ribosoma (translocación); etapa de terminación (codón de terminación).5.En relación con el código genético, los alumnos deben conocer, al menos, que se trata de un código universal (aunque con excepciones) y degenerado.6.No será necesario explicar los tipos de mutaciones, pero el alumno deberá ser capaz de reconocer como mutaciones los cambios en una secuencia de nucleótidos y los cambios en la dotación cromosómica, e interpretar las consecuencias de las mismas.7.Los problemas de genética mendeliana serán incluidos en el examen como preguntas de razonamiento o de interpretaci6n de imágenes. En cualquier caso, los problemas versarán sobre aspectos básicos elementales y de aplicación directa de la herencia mendeliana, no siendo materia de examen los problemas de pedigrí. Se sugiere la realización de ejercicios relacionados con la herencia autosómica, incluyendo los sistemas ABO y Rh (sólo alelo D) de los grupos sanguíneos y con la herencia ligada al sexo, incluyendo los relacionados con el daltonismo y la hemofilia.

Bloque IV. ¿CÓMO SON Y CÓMO FUNCIONAN LOS MICROORGANISMOS? MICROBIOLOGÍA.

Microorganismos

1.Concepto de microorganismo.2.Criterios de clasificación de los microorganismos. 3.Virus.

1.Composición y estructura.2.Ciclos de vida: lítico y lisogénico.

4.Bacterias.1.Características estructurales.2.Características funcionales:

1.Reproducción2.Tipos de nutrición.

5.Microorganismos eucarióticos.1.Principales características de algas, hongos y protozoos.

6.Relaciones entre los microorganismos y la especie humana.1.Beneficiosas.2.Perjudiciales: enfermedades producidas por microorganismos en la especiehumana, animales y plantas.

7.Importancia de los microorganismos en investigación e industria.8.Biotecnologia: concepto y aplicaciones.

ORIENTACIONES

1.Conocer el concepto de microorganismo y analizar la diversidad de este grupo biológico.2.Establecer criterios sencillos que permitan realizar una clasificación de los microorganismos diferenciando los distintos grupos, por ejemplo, presencia o no de estructura celular y tipo de ésta, según sea procariótica o eucariótica.

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3.Destacar la composición y estructura de los virus, aludiendo a que presentan un solo tipo de ácido nucleico. 4.Describir el ciclo lítico y el ciclo lisogénico de los virus y establecer las principales diferencias que existen entre ambos.5.Plantear la controversia de la naturaleza viva o no viva de los virus.6.Describir los principales componentes de la célula procariótica.7.Destacar que las bacterias se reproducen por bipartición.8.Realizar una clasificación de las bacterias en función de la fuente de carbono, de energía y de protones y electrones, destacando su diversidad metabólica.9.Conocer las principales características estructurales y de nutrición de algas, hongos y protozoos.10.Conocer algunas relaciones que pueden establecerse entre los microorganismos y la especie humana distinguiendo entre inocuas, beneficiosas y perjudiciales e ilustrarlas con algún ejemplo relevante.11.Reconocer la importancia de los microorganismos en investigación y en numerosos procesos industriales, por ejemplo: pan, derivados lácteos, vino cerveza, etc.12.Establecer el concepto de biotecnología.13.Conocer algunos ejemplos de aplicaciones biotecnológicas, por ejemplo, producción de: insulina, antibióticos, hormona del crecimiento, etc.

OBSERVACIONES.

1.Es conveniente resaltar que la definición de microorganismo se hace en razón de su tamaño y que los grupos que se incluyen bajo este término presentan una gran heterogeneidad.2.Al establecer distintos grupos de microorganismos, deben destacarse las diferencias que permitan su identificación. No se trata, por tanto, de discutir pormenorizadamente la estructura y fisiología de dichos grupos.3.Con relación a los virus debe destacarse su carácter acelular. Al exponer la composición y estructura general de los virus, es aconsejable utilizar como ejemplos el bacteriófago T4 y el virus del SIDA. El ciclo de vida de un virus puede ejemplificarse mediante los ciclos del fago I y del virus del SIDA.4.El ciclo del virus del SIDA deberá recoger los siguientes apartados: adsorción y penetración, transcripción inversa, inserción en el genoma, transcripción del ARN vírico, traducción de proteínas víricas, ensamblaje del virus y liberación (gemación).5.El alumnado debe conocer las relaciones que establecen los microoganismos con el ser humano, así como con las plantas, los animales y el medio ambiente. Este conocimiento debe ilustrarse con ejemplos sin que ello implique necesariamente el conocimiento del nombre científico del microorganismo en cuestión.

Bloque V. ¿CÓMO ES Y CÓMO FUNCIONA EL SISTEMA INMUNOLOGICO?INMUNOLOGÍA.

1.Concepto de infección.2.Mecanismos de defensa orgánica.

1.Inespecíficos. Barreras naturales y respuesta inflamatoria.2.Específicos. Concepto de respuesta inmunitaria.

3.Inmunidad y sistema inmunitario.1.Componentes del sistema inmunitario: moléculas, células y órganos.

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2.Concepto y naturaleza de los antígenos.3.Tipos de respuesta inmunitaria: humoral y celular.

4.Respuesta humoral.1.Concepto, estructura y tipos de anticuerpos.2.Células productoras de anticuerpos: linfocitos B.3.Reacción antígeno-anticuerpo.

5.Respuesta celular.1.Concepto.2.Tipos de células implicadas: linfocitos T, macrófagos.

6.Respuestas primaria y secundaria. Memoria inmunológica.7.Tipos de inmunidad. Sueros y vacunas.

1.Congénita y adquirida.2.Natural y artificial.3.Pasiva y activa.4.Sueros y vacunas.

1.Importancia de las vacunas en la salud.8.Alteraciones del sistema inmunitario.

1.Hipersensibilidad (alergia).2.Autoinmunidad.3.Inmunodeficiencia.

1.Inmunodeficiencia adquirida: el SIDA.9.El sistema inmunihrio y los transplantes.

ORIENTACIONES

1.Definir el concepto de infección. Diferenciar infección y enfermedad infecciosa.2.Conocer los mecanismos de defensa orgánica, distinguiendo los inespecíficos de los específicos.3.Identificar y localizar las barreras naturales físicas y químicas como primera línea de defensa del organismo.4.Describir la respuesta inflamatoria sobre la base de una agresión a la piel, subrayando las causas de la respuesta.5.Distinguir entre inmunidad y respuesta inmunitaria.6.Enumerar los componentes del sistema inmunitario e indicar su función: moléculas, células y órganos. 7.Diferenciar respuesta humoral y respuesta celular.8.Definir los conceptos de antígeno y anticuerpo, y describir su naturaleza.9.Conocer la existencia de distintos tipos de anticuerpos sin entrar en su clasificación.10.Reconocer a los linfocitos B como las células especializadas en la producción de anticuerpos solubles.11.Explicar la interacción antígeno-anticuerpo.12.Reconocer a los linfocitos T y a los macrófagos como las células especializadas en la respuesta celular.13.Considerar las respuestas inmunitarias primaria y secundaria como etapas en la maduración de los linfocitos, relacionándolo con el concepto de memoria inmunológica.14.Conocer y distinguir los distintos tipos de inmunidad.15.Exponer la importancia de la vacunación en la prevención y erradicación de algunas enfermedades.16.Reconocer como alteraciones del sistema inmunitario la hipersensibilidad, la

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autoinmunidad y la inmunodeficiencia.17.Distinguir entre seropositivos y enfermos.18.Reconocer la importancia del sistema inmune en la respuesta frente a trasplantes debido a su capacidad para discriminar entre lo propio y lo ajeno.

OBSERVACIONES.

1.No se pretende explicar exhaustivamente el proceso de inflamación sino sólo mencionar los mecanismos que desencadenan las manifestaciones clínicas de dicha respuesta.2.Respecto al punto 6 de las Orientaciones "Enumerar los componentes del sistema inmunitario e indicar su función”, se considera que debe tener un carácter introductorio. Se sugiere la mención de, al menos, los siguientes elementos del sistema inmunitario: médula ósea, bazo, timo, ganglios linfáticos, macrófagos, linfocitos, anticuerpos, interferón, interleucinas y sistema complemento.3.Es conveniente incidir en que los antígenos son sustancias heterogéneas mientras que los anticuerpos tienen una estructura molecular similar.4.Con relación a los distintos tipos de anticuerpos, para evitar una clasificación en forma de tabla, seria suficiente que el alumno conociera que los anticuerpos desempeñan distintas funciones biológicas y en distintas localizaciones, y supiera indicar alguna característica diferencial de los mismos. Por ejemplo, saber que no todos los tipos de anticuerpos atraviesan la placenta; que en el período inicial de la infección predomina notablemente un tipo de inmunoglobulina; que en las secreciones es mayoritario otro tipo, distinto al anterior, etc.5.Debe quedar claro en la explicación de la respuesta humoral que, tras la inactivación del antígeno por el anticuerpo, debe producirse la fagocitosis.6.Se deben explicar los conceptos de hipersensibilidad, autoinmunidad e inmunodeficiencia, utilizando ejemplos para ello.7.Con respecto a la importancia de las vacunas en la salud se recomienda hacer referencia a la erradicación de la viruela y poliomielitis, así como en las esperanzas puestas en la vacuna de la malaria.

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Contenidos procedimentales:

• Planteamiento de problemas.• Formulación y contrastación de hipótesis.• Diseño de estrategias para el contraste de hipótesis.• Tener precisión con los instrumentos de medida.• Saber interpretar los resultados.• Potenciar el uso de fuentes de información.• Llevar a cabo el desarrollo de modelos explicativos.• Organizar la información en esquemas y cuadros.

Contenidos actitudinales:

• Cuestionar lo que parezca obvio.• Desarrollar la imaginación.• Capacidad de creatividad.• Llevar a cabo comprobaciones experimentales con rigor.• Tener hábitos de trabajo e indagación intelectual.

METODOLOGÍA:

Cuando se hace referencia a la necesidad de compartir criterios en relación a cómo enseñar, lo que se constata es la necesidad de que haya un análisis colectivo que, respetando la diversidad de tratamientos metodológicos, garantice la adecuación de éstos a los objetivos y contenidos educativos y evite enfoques que puedan resultar contradictorios.

En el conjunto de decisiones relativas a cómo enseñar hay que destacar:

Criterios sobre la intervención educativa:

• Enseñar a partir del desarrollo del/la alumno/a.• Asegurar la construcción de aprendizajes significativos.• Posibilitar que los/as alumnos/as realicen aprendizajes significativos por si mismos.• Proporcionar situaciones en las que los/as alumnos/as deban actualizar sus

conocimientos.• Proporcionar una intensa actividad mental del/la alumno/a que le lleve a reflexionar y a

justificar sus actuaciones.

Criterios de organización espacio-temporal:

• Utilización de los espacios comunes: laboratorio y sala de video.• Distribución del espacio dentro del aula.• La organización del tiempo escolar debe atender a crear unas condiciones lo más

favorables posibles, al desarrollo de los/as alumnos/as, y no basarse principalmente en criterios de simplicidad o comodidad

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Criterios para la selección de materiales curriculares y otros recursos didácticos.

Los materiales y recursos didácticos son otro de los factores determinantes de la práctica educativa. Habría que hacer una diferenciación entre los materiales curriculares para el profesorado y los que van dirigidos a los/as alumnos/as. En cuanto a los primeros, han de servir para orientar el proceso de planificación de la enseñanza. Sobre los materiales dirigidos al alumnado, es necesario identificar los distintos tipos de materiales impresos y de recursos que se consideren necesarios. En este sentido hemos decidido utilizar los siguientes recursos:

• Utilización de los materiales curriculares editados por la Consejería de Educación y Ciencia de la Junta de Andalucía para mejorar la práctica educativa en el aula.

• Uso de recursos didácticos impresos (libros de texto, guiones correspondientes a las presentaciones, bibliografía especializada, revistas científicas...).

• Como libro de texto se les ha aconsejado el publicado por la editorial SM, aunque debe quedar claro que se utilizará como libro de consulta y por tanto los contenidos exigibles en los exámenes serán los contenidos en esta programación.

• Recursos didácticos proyectados y filmados (retroproyector, proyector de diapositivas y vídeo).

• Recursos de Internet, a partir de una guía situada en nuestra web. En esta guía se incluyen enlaces a materiales de elaboración propia y a recursos externos.

• Presentaciones de elaboración propia y presentaciones cedidas por D. Fernando Calero Santiago.(Dr. en Biología y Catedrático del IES Triana de Sevilla)

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Estructura general de las unidades didácticas para Biología de 2º de Bachillerato.

Este curso existe un solo grupo de Biología formado por 24 alumnos.

Con carácter general las unidades didácticas tienen la siguiente estructura:

1. Test de ideas previas2. Comentarios voluntarios o Phillips 6/6 sobre apartados o noticias de interés biológico

relacionados con la unidad.3. Charla coloquio apoyada en una presentación / Interacciones con la presentación4. Preguntas de selectividad

1. Planteamiento2. Discusiones por grupos3. Conclusiones

5. Test final (basado en preguntas de selectividad).

Por necesidades de programación algunas actividades no podrán realizarse para todo el grupo, pero los alumnos podrán acceder a ellas, y a otras que se indicarán en clase, de forma voluntaria.

Secuenciación de contenidos conceptuales correspondientes a las presentaciones aludidas anteriormente.

En las páginas siguientes se muestra el listado de todas las unidades didácticas, agrupadas en bloque temáticos. Aunque los contenidos se modificarán adaptándolos a la programación vigente para este curso, se ha mantenido el mismo listado que el pasado por entender que nuestro planteamiento anterior permitía la adecuación de contenidos conservando la estructura de todas las unidades.

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BLOQUE TEMÁTICO 0.- INTRODUCCIÓN

Unidad 0a.- Introducción al trabajo científico I: Biología e investigación.

Unidad 0b.- Introducción al trabajo científico II: La materia viva y su estudio

BLOQUE TEMÁTICO I LA BASE MOLECULAR DE LA VIDA

Unidad 1 Bioelementos y biomoléculas. Biomoléculas inorgánicas.

Unidad 2 Biomoléculas orgánicas (I): Glúcidos o carbohidratos.

Unidad 3 Biomoléculas orgánicas (II): Lípidos.

Unidad 4 Biomoléculas orgánicas (III): Proteínas.

Unidad 5 Biomoléculas orgánicas (IV): Enzimas.

Unidad 6 Biomoléculas orgánicas (V): Ácidos nucléicos.

BLOQUE TEMÁTICO II ORGANIZACIÓN Y FISIOLOGÍA CELULAR

Unidad 7 La célula: conceptos generales. Teoría celular. tipos de organización celular.

Unidad 8 La célula eucariótica (I): Características generales. la membrana plasmática y otras envolturas celulares.

Unidad 9 La célula eucariótica (II): El citosol y el citoesqueleto.

Unidad 10 La célula eucariótica (III): Aparato de Golgi, retículo endoplásmico. lisosomas.

Unidad 11 La célula eucariótica (IV): Mitocondrias y plastos.

Unidad 12 La célula eucariótica (V): El compartimento nuclear.

Unidad 13 Fisiología celular (I): Reproducción celular: mitosis y citocinesis.

Unidad 14 Fisiología celular (II): Nutrición. Metabolismo. Metabolismo autótrofo y heterótrofo.

Unidad 15 Fisiología celular (III): Catabolismo. Respiración celular

Unidad 16 Fisiología celular (IV): Procesos metabólicos exclusivos de los autótrofos. fotosíntesis y quimiosíntesis.

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BLOQUE TEMÁTICO III LOS MECANISMOS DE LA HERENCIA

Unidad 17 La reproducción. Reproducción asexual. Reproducción sexual. Meiosis.

Unidad 18 Genética mendeliana: leyes de Mendel, teoría cromosómica de la herencia

Unidad 19 La base química de la herencia: los genes y su función

Unidad 20 Alteraciones de la información genética. Mutación y recombinación. genética aplicada.

BLOQUE TEMÁTICO IV MICROBIOLOGÍA Y BIOTECNOLOGÍA

Unidad 21 Microorganismos. Características. Clasificación. Formas de vida y ecología. Los microorganismos y la especie humana.

Unidad 22 Los virus.

Unidad 23 Aplicaciones biotecnológicas de los microorganismos.

BLOQUE TEMÁTICO V INMUNOLOGÍA

Unidad 24 Inmunología: Conceptos generales. la respuesta inmunitaria.

Unidad 25 Alteraciones del sistema inmunitario: inmunopatologías

CRITERIOS DE EVALUACIÓN Y ESTRATEGIAS:

El proceso evaluador será procesual y continuo. Se realizarán evaluaciones en distintos momentos del curso: Inicial, procesual y final.

En cada una se evaluará:• Conocimientos mediante examen escrito.• Realización de trabajos y actividades.• Actitud en clase.• Asistencia a clase.

Criterios de evaluación:

• Conocer el método científico y la relación ciencia-sociedad.• Desarrollar las distintas técnicas de estudio de la materia viva.• Interpretar la estructura interna de una célula eucariótica animal y una vegetal, y de una

procariótica.• Conocer los Bioelementos y las Biomoléculas que constituyen la materia viva.

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• Relacionar las macromoléculas con su función biológica en la célula.• Enumerar las razones por las cuales el agua y las sales minerales son fundamentales en

los procesos celulares.• Representar y analizar el ciclo celular y las modalidades de división del núcleo y del

citoplasma.• Explicar el significado biológico del Metabolismo. Rutas catabólicas y anabólicas. • Analizar los balances energéticos de las diferentes rutas metabólicas.• Explicar el papel del ADN como portador de la información genética. • Analizar los distintos tipos de ARN.• Desarrollar las funciones biológicas de los ácidos nucleicos• Conocer la naturaleza del código genético. Mutaciones.• Conocer las distintas teorías evolucionistas. Papel de la genética para la comprensión de

la evolución de los seres vivos.• Analizar las aplicaciones y limitaciones de la manipulación genética en vegetales,

animales y en el ser humano. Implicaciones éticas. Valorar la investigación del genoma humano en relación a la prevención de enfermedades hereditarias.

• Determinar las características que definen a los microorganismos. Su importancia medioambiental y biotecnológica. Su poder patógeno en los seres vivos.

• Analizar los mecanismos de defensa que desarrollan los seres vivos en presencia de un antígeno.

• Analizar el carácter abierto de la Biología a través del estudio de algunas interpretaciones, hipótesis y predicciones científicas sobre conceptos básicos de la ciencia.

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EVALUACIÓN.

Se evaluarán los siguientes aspectos:• Consecución de los objetivos por parte de los alumnos.• Unidades didácticas• Práctica docente

Consecución de los objetivos por parte de los alumnos y alumnas.

Proceso de evaluación del alumno.Para la evaluación del proceso de aprendizaje de los/as alumnos/as se tendrá en

cuenta:• El material generado por el alumno/a (cuaderno de clase, informes, guiones,

tramas, etc.). • Asistencia, puntualidad, participación e interés. • Exámenes convocados. A lo largo del curso se realizarán 4 pruebas de este tipo,

que se ajustarán a los criterios y organización de los que se utilizan para las pruebas de selectividad. Todas las pruebas objetivas tendrán carácter acumulativo, no eliminándose materia en ningún momento.

• Pruebas realizadas al final de cada unidad didáctica. Con objeto de que el alumnado esté motivado para el estudio diario de la asignatura, creemos que estas pruebas deben tener incidencia en la evaluación final. Esto se realizará de la forma siguiente:• Cada prueba tendrá una valoración de 1, 2 o 3 puntos.• Para la obtención de la bonificación se procederá como se indica a

continuación:• Se aplicará la siguiente fórmula: Bonif. = c((T-P)/P), donde <P> es el

número de pruebas realizadas, <T> el total de puntos conseguidos y <c> un coeficiente variable para cada trimestre (1.4, 1.5 y 1.6).

• Se añadirá dicha bonificación a la nota obtenida según el sistema de calificación que se indica más adelante.

• Trabajo de investigación. Los alumnos y alumnas podrán utilizar la nota de dicho trabajo como comodín, sustituyendo a la del examen que consideren oportuno.

La nota final será la más favorable tras la aplicación de los siguientes criterios:

1. Media ponderada de los exámenes realizados.2. Sistema aditivo de puntuación.3. Medias bonificadas en función de otras puntuaciones obtenidas por notas de clase,

trabajos, exámenes sorpresa y actitud. Las calificaciones se obtendrán aplicando la siguiente fórmula:

NF = Mb -(Pc * n) Donde:

• Mb es la nota obtenida al dividir los puntos totales de exámenes más los obtenidos por otros conceptos, entre el número total de exámenes realizados.

• (Pc * n) es una penalización por exámenes y pruebas realizadas al final de cada unidad didáctica suspendidos. Se cuantificará más adelante.En ningún caso la nota final podrá superar en más de punto y medio a la media real de los tres últimos exámenes.

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A cada alumn@ se le aplicará la calificación más favorable de las obtenidas en los tres sistemas anteriores.

Además de estas opciones l@s alumn@s pueden optar por ser evaluad@s por la presentación de un portafolio que deberán realizar bajo la supervisión del profesor de la asignatura.

Parámetros de las pruebas de selectividad:

Los exámenes constarán de dos opciones A y B. El alumno responderá las preguntas de una sola opción, sin mezclar preguntas de las dos opciones. Cada opción tiene seis preguntas:

Tres preguntas teóricas, cada una con un valor de 2 puntos. Este apartado de conceptos representa el 60% de la calificación del examen.Dos preguntas de razonamiento, con un valor de 1 punto cada una, que representan en total el 20% del examen.Una pregunta de interpretación de gráficos, esquemas, imágenes, fotografías, micrografías o dibujos, con dos cuestiones, con un valor de 1 punto cada cuestión. El valor de esta pregunta de interpretación supone el 20% de la calificación de la prueba.

La duración de la Prueba es de una hora y treinta minutos, y no hay limitación de papel.

Evaluación de las unidades didácticas.

El desarrollo de las actividades de cada unidad didáctica se valorará mediante el seguimiento detallado de las mismas anotándose las deficiencias y sugerencias para el futuro en el diario de clase o en la propia unidad.

Se realizarán pruebas al final de cada unidad o grupo de ellas.Se realizarán test a los alumnos para conocer la opinión de estos respecto a la unidad.

Práctica docente.

Se realizarán encuestas a los alumnos al final de algunas unidades y en todo caso al menos uno cada trimestre para conocer la opinión de estos respecto a la marcha del curso y el papel desempeñado por el profesor.

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TEMAS TRANSVERSALES: Los temas transversales, referidos a la Educación en Valores, responden a realidades o necesidades que tienen una muy especial relevancia para la vida de las personas y para la positiva y armónica construcción de la sociedad contemporánea. La formulación de los temas transversales en la Comunidad Andaluza para el área de Ciencia de la Naturaleza y La Salud es la siguiente:

Educación moral para la convivencia y la paz.

Objetivos de área:

• Reconocer y valorar las aportaciones de la ciencia para la mejora de las condiciones de vida de los seres humanos.

• Apreciar la importancia de la formación científica.• Utilizar en las actividades cotidianas los valores y actitudes propias del pensamiento

científico.• Adoptar una actitud crítica y fundamentada ante los grandes problemas que hoy plantean

las relaciones entre ciencia y sociedad.• Valorar el conocimiento científico como un proceso de construcción ligado a las

características y necesidades de la sociedad en cada momento histórico y sometido a evolución y revisión continua.

Coeducación.

Objetivos de área:• Participar en la planificación y realización en equipo de actividades e investigaciones

sencillas.• Utilizar los conocimientos sobre el funcionamiento del cuerpo humano para desarrollar y

afianzar hábitos de cuidado y salud corporal.• Reconocer que la ciencia es una actividad humana y que, como tal, intervienen en su

desarrollo y aplicación factores de tipo social y cultural.

Educación ambiental.

Objetivos de área:

• Utilizar los conceptos básicos de las Ciencias de la Naturales para elaborar una interpretación científica de los principales fenómenos naturales.

• Valorar el conocimiento científico como un proceso de construcción ligado a las características y necesidades de la sociedad.

• Conocer y valorar el patrimonio natural de Andalucía.

Educación del consumidor y del usuario.

Objetivos de área:• Conocer los procesos de fabricación de los alimentos.• Conocer las sustancias que se usan para alterar los alimentos.• Papel de la Biología en la búsqueda de recursos alimenticios.

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Educación vial.

Objetivos de área:• Valorar la aplicación de la ciencia en la mejora de la seguridad vial.• Planificación del tráfico respetando los parámetros ambientales de contaminación.

Educación para la salud.

Objetivos área:• Valorar nuestros conocimientos para tener los mejores hábito de higiene y salud posibles.• Papel de las ciencias en la curación y prevención de enfermedades.• Conocimiento de las enfermedades de nuestro tiempo.

ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS Y EXTRAESCOLARES:

• Visitas a factoría de aderezo.• Cata de aceitunas y aceite de oliva.

MEDIDAS DE ATENCIÓN A LA DIVERSIDAD:

La atención a la diversidad estriba en que en cada clase hay diferencias notables entre los/as alumnos/as en función de sus capacidades naturales, voluntad de estudio, interés, apoyos familiares, etc. Al profesor/a le corresponde estimular, enseñar, orientar el aprendizaje, evaluar, hacer las adaptaciones curriculares y recuperar individualmente o en grupo a los/as alumnos/as.

Es por todo ello que se contemplan las siguientes vías de atención a la diversidad:• Adaptaciones curriculares.• Optatividad.• Diversificación curricular.

Temporalización

• Durante el primer trimestre se trabajarán las Unidades Didácticas 1-12• Las Unidades Didácticas 13-20 serán objeto de estudio en el segundo trimestre.• Durante el tercer trimestre se trabajarán las unidades 21-25

BIBLIOGRAFÍA RECOMENDADA:

Libros de texto.

• AGUILERA CARBONELL L.M. Y OTROS. Biología 2º de bachillerato (Col. acceso). Ed. Santillana

• ALCAMI, J. Y OTROS Biología 2º de bachillerato Ed. SM• ANGLADA ESQUIUS, M. Y OTROS Biología 2º de bachillerato. Ed.Guadiel• BASTERO, J.J., FERNÁNDEZ, B. Y OTROS. "Biología 2º Bachillerato". Ed. SM.

Madrid.• DUALDE, V Biología de C.O.U... Ed. ECIR• JIMENO, A. Y OTROS. Biología 2º de bachillerato. Ed. Santillana• JIMENO, A. Y OTROS. Biología 2º de bachillerato (Serie nova). Ed. Santillana

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• LÓPEZ MÓDENES, R. Y OTROS Biología 2º de bachillerato. Ed.Editex• MENSA, J.L. Y OTROS. Biología C.O.U. Ed. Anaya• MIGUEL GONZÁLEZ C.A. Y OTROS Biología 2º de bachillerato. Ed. Everest• MUÑIZ, E. Y OTROS Biología 2º de bachillerato.. Ed. Mc Graw Hill• PANADERO CORDERO, J.E. Biología C.O.U. Ed. Bruño

Biología general:

• CURTIS. H. Y SUE BARNES, N. (1996). "Invitación a la Biología". Ed. Médica Panamericana. Madrid.

• GIORDAN (1997). "Conceptos de Biología". Ed. Centro de Publicaciones del M.E.C. Madrid.

Historia y Filosofía de la Biología:• BUICAN, D. (1995). "Historia de la Biología". Ed. Acento. Madrid.• ROSTAND, J. (1981). "Introducción a la Historia de la Biología". Ed.

Planeta‑Agostini. Barcelona.VIDAL, M. (1994). "Bioética". Ed. Tecnos. Madrid.

La célula y la base físico-química de la vida:

• ALBERTS, B., BRAY, D., KEWIS, J., RAFF, M., ROBERTS, K. Y WATSON, JD. (1992). Biología molecular de la célula. Ed. Omega. Barcelona.

• BALDWIN, E Bioquímica comparada. Ed. Aguilar.• DARNELL, J., LODISH, H. Y BALTIMORE, D. (1993). "Biología celular y molecular".

Ed. Labor. Barcelona.• LEHNINGER, A.L. (1995). Principios de bioquímica. Ed. Omega. Barcelona.• ROBERTIS,E.P.D. Y OTROS. Biologia molecular. Ed.Ateneo• STRYER, L. (1995). Bioquímica (2 vol.). Ed. Reverté. Barcelona.• VARIOS. La base molecular de la vida. Sel. Scientific American. Ed.Blume • VARIOS La célula viva. Sel. Scientific American.. Ed. Blume

La base química de la herencia:

• AYALA, F. J. Y KIGER, J. A. (1984). "Genética moderna". Ed. Omega. Barcelona.• SINGER, M. Y BERG, P. (1993). "Genes y genomas". Ed. Omega. Barcelona.• STRICKBERGER, M. W. (1987). "Genética". Ed. Omega. Barcelona.

Microbiología y biotecnología:

• INGRAHAM, J. L. E INGRAHAM, C. A. (1997). "Introducción a la microbiología (2 vol.)". Ed. Reverté. Barcelona.

• MADIGAN, M. T., MARTINKO, J. M. Y PARKER, J. (1997). "Brock. Biología de los microorganismos". Ed. Prentice Hall Iberia. Madrid.

• PRENTIS, S. (1996). "Biotecnología". Ed. Salvat. Barcelona.

Inmunología:

• ABBAS, A. K., LICHTMAN, A. H. Y POBER, J. S. (1995). "Inmunología celular y molecular". Ed. Interamericana.

• ARNAIZ-VILLENA, A., REGUEIRO, J. R. Y LÓPEZ-LARREA, C. (1995). "Inmunología". Ed. Complutense. Madrid.

• MONTAGNIER, L. (1995). "Sobre virus y hombres: la carrera contra el SIDA". Ed. Alianza. Madrid.

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Historia, Filosofía y Enseñanza de la Biología:

PIAGET, J. Biología y conocimiento. Ed. Siglo XXI

Revistas:

• Investigación y Ciencia. • Mundo Científico.

Páginas web:

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