departamento de agricultura y … · didÁctica de las ciencias experimentales ... lengua...

DEPARTAMENTO DE AGRICULTURA Y ALIMENTACIÓN

ÓRGANOS DE GOBIERNO

UNIPERSONALES

Director

Dr. D. Ignacio Pérez Moreno

Secretario

D. Eduardo Prado Villar

COLEGIADOS

Consejo de Departamento

2 sesiones ordinarias.

Comisiones Permanentes

2 reuniones

CARGOS

D. Francisco Páez de la Cadena Tortosa, Vicedecano de la Facultad de CEAI y Director de Estudios de Ingeniería Agrícola (desde el 29/1/2010)

Dra. Dª. Mª Belén Ayestarán Iturbe, Directora de Estudios de Enología (desde el 29/1/2010)

Dr. D. Fernando Martínez de Toda Fernández, Miembro de la Junta Consultiva de la Universidad de La Rioja desde el año 2005

Ana Rosa Gutiérrez Viguera, Vicedirectora del ICVV en representación de la Universidad de La Rioja desde noviembre de 2010

DIRECCIÓN

C/ Madre de Dios, nº 51 Teléfono 941 299 720

26006 Logroño. Fax 941 299 721

PERSONAL DOCENTE E INVESTIGADOR

Andrades Rodríguez, Marisol T.U.

Arbizu Milagro, Mª Julia P.A.

Ayestarán Iturbe, Mª Belén T.U.

Barrio Díez, Juan José T.E.U.

Cedrón Fernández, Mª Trinidad P.A.

Diago Santamaría, Mª Paz C.I.

Díaz del Rio, Mª Mercedes P.A.

2

Dizy Soto, Marta T.U.

García Gómez, Rosario C.E.U.

González Fandos, Mª Elena C.U.

Guadalupe Mínguez, Zenaida Contratada Dr.

Gutiérrez Viguera, Ana Rosa T.U.

Hernández Álamos, Mª del Mar T.U.I.

Lemus Varela, Mª del Carmen de T.U.

Lomas Esteban, Carmen T.E.U.

López Alonso, Miguel T.U.

Marco Mancebón, Vicente S. T.U.

Martínez Abaigar, Javier C.U.

Martínez de Toda Fernández, Fernando C.U.

Martínez Villar, Mª Elena T.E.U.

Menéndez Menéndez, Cristina T.U.

Núñez Olivera, Encarnación C.U.

Olarte Martínez, Carmen T.U.

Páez de la Cadena Tortosa, Francisco T.E.U.

Palacios García, Antonio Tomás P.A.

Pardo Iglesias, Alfonso P.A.

Peña Navaridas, José Miguel P.Colaborador

Pérez Moreno, Ignacio T.U.

Prado Villar, Eduardo T.E.U.

Ruiz Larrea, Fernanda C.U.

Sáenz de Cabezón Irigaray, Francisco Javier Ramón y Cajal

Sancha González, Juan Carlos P.A.

Sanz Cervera, Susana T.U.

Tardáguila Laso, Javier T.U.

Tascón Vegas, Alberto T.U.I.

Tenorio Rodríguez, Carmen T.U.I.

Tomás Las Heras, Rafael T.U.

Torres Manrique, Carmen C.U.

Zarazaga Chamorro, Myriam T.U.

BECARIOS

Dª. Irati Amondarain Otraegui (T.A., hasta el 30/09/2011)

D. Pedro José Balda Manzanos (P.V., hasta el 31/08/2013)

D. Javier Baluja Arestiño (P.V., hasta el 31/03/2011)

D. Cauré Barbosa Portugal (Bq., hasta 31/03/2012)

D. Daniel Benito Pascual

Dª. Irene Bonilla García (P.V., hasta el 31/08/2013)

Dª. Sabrina Buzzolan (P.V., hasta el 28/02/2011)

Dª. Raquel Cantera Rioja (P.V., hasta el 31/10/2010)

Dª. Luz Dary Carvajal Montoya (P.V., hasta 30/10/2010)

3

Dª. Lorena Díez Aldama (Bq., hasta el 31/03/2012)

Dª. María de Toro Hernando (Bq., hasta el 31/08/2012)

Dª. Vanesa Estepa Pérez (Bq., hasta el 31/08/2013)

D. Gabriel Fabón Anchelergues (Botánica y Fisiología Vegetal, hasta el 16/11/2011)

Dª. Mª del Rocio Fernández Pérez (Bq., hasta 30/11/2010)

Dª. Elena Gómez Sanz (Bq., hasta el 31/08/2012)

Dª. Paula Gómez Villaescusa (Bq., hasta el 31/10/2011)

Dª. Beatriz Izquierdo Rodríguez (P.V., hasta el 24/10/2010)

Dª. María López Martínez (Bq., hasta el 31/10/2011)

Dª. Elena López Ocón (P.V., hasta el 30/11/2010)

Dª. Carmen Lozano Fernández (Bq., hasta el 31/07/2012)

Dª. Leticia Martínez Lapuente (T.A., hasta el 01/09/2013)

Dª. Naiara Maya Zumeta (T.A., hasta el 31/10/2010)

Dª. Laura Monforte López (B.+F.V., hasta el 31/11/2010)

Dª. Seth A. Mooney (P.V., hasta el 21/11/2010)

D. Javier Ojeda Campos (T.A., hasta el 30/09/2011)

Dª. Christi Elizabeth Pease (P.V., hasta 30/11/2010)

Dª. Nerea Porres Osante (Bq., hasta el 31/08/2013)

Dª. Letizia Rocchi (P.V., hasta el 31/12/2010)

Dª. Elena Ruiz Ruiz (Bq., hasta el 31/10/2011)

Dª. Sonia Sáenz Lahoya (Bq., hasta el 31/03/2012)

D. Sergio Somalo San Rodrigo (Bq., hasta el 31/12/2010)

D. Shiren Song (P.V., hasta 31/12/2010)

PERSONAL DE ADMINISTRACIÓN Y SERVICIOS

Montón Alvarez, Luis Antonio (Administración)

Moneo Sáenz, Mª Carmen (Administración)

ÁREAS DE CONOCIMIENTO

BIOQUÍMICA Y BIOLOGÍA MOLECULAR

BOTÁNICA

DIDÁCTICA DE LAS CIENCIAS EXPERIMENTALES

FISIOLOGÍA VEGETAL

INGENIERÍA AGROFORESTAL

PRODUCCIÓN VEGETAL

TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

TITULACIONES EN LAS QUE EL DEPARTAMENTO IMPARTE DOCENCIA

INGENIERO TÉCNICO AGRÍCOLA ESPECIALIDAD EN:

INDUSTRIAS AGRARIAS Y ALIMENTARIAS PLAN DE 1990 y 1992

HORTOFRUTICULTURA Y JARDINERÍA PLAN DE 1990 y 1992

LICENCIATURA EN QUÍMICA PLAN DE 1992

LICENCIATURA EN ENOLOGÍA PLAN DE 1997

4

MAESTRO EN:

EDUCACIÓN INFANTIL PLAN DE 1992

EDUCACIÓN FÍSICA PLAN DE 1992

EDUCACIÓN MUSICAL PLAN DE 1992

LENGUA EXTRANJERA PLAN DE 1992

Grado en Educación Infantil (BOE 05/01/2010)

Grado en Educación Primaria (BOE 05/01/2010)

Grado en Enología (BOE 11/11/2010)

Grado en Ingeniería Agrícola (BOE 11/11/2010)

Grado en Química (BOE 11/11/2010)

Máster formación de profesorado de educación secundaria (Física y Química)

CURSOS DE DOCTORADO

ECOSISTEMAS AGRÍCOLAS SOSTENIBLES

Titulo: Temas actuales en producción agrícola sostenible. Nº de Créditos: 3 Profesores: Marisol Andrades Rodríguez Titulo: Nuevas técnicas vitícolas de producción. Nº de Créditos: 3 Profesores: Fernando Martínez de Toda Fernández, Javier Tardáguila Laso Titulo: Eficiencia en el uso del agua y los nutrientes en sistemas de cultivo. Nº de Créditos: 3 Profesores: Alfonso Pardo Iglesias, Encarnación Núñez Olivera, Rafael Tomás Las Heras; Mª Luisa Martínez de Bujo, Nuria Vázquez García. Titulo: Técnicas en ecofisiología vegetal. Nº de Créditos: 3 Profesores: Encarnación Núñez Olivera, Javier Martínez Abaigar, Rafael Tomás Las Heras, Alfonso Pardo Iglesias Titulo: Cambio climático: radiación uv y plantas. Nº de Créditos: 3 Profesores: Javier Martínez Abaigar, Encarnación Núñez Olivera, Rafael Tomás Las Heras, Josep Peñuelas Titulo: Avances en Mejora Genética Vegetal. Nº de Créditos: 3 Profesores: Cristina Menéndez Menéndez, Mª del Mar Hernández Álamos Titulo: Uso y gestión sostenible de suelos agrícolas. Nº de Créditos: 3 Profesores: Marisol Andrades Rodríguez, Rosario García Gómez

5

Titulo: Control biológico de plagas. Nº de Créditos: 3 Profesores: Vicente S. Marco Mancebón, Ignacio Pérez Moreno Titulo: Patrimonio natural y evolución del paisaje. Nº de Créditos: 3 Profesores: José Arnáez Vadillo Titulo: Téncias de biología molecular y su aplicación. Nº de Créditos: 3 Profesores: Carmen Torres Manrique, Myriam Zarazaga Chamorro y Fernanda Ruiz Larrea

CURSOS ORGANIZADOS POR EL DEPARTAMENTO

ÁREA DE BIOQUÍMICA Y BIOLOGÍA MOLECULAR

Título: VII Curso de otoño de enología. Coordinador: Purificación Fernández Zurbano, Rafael Francia Verde y Marta Dizy Soto. Fecha: Noviembre 2009 Lugar de celebración: Cenicero Tipo de actividad: Curso de verano de la Universidad de La Rioja. Título: Curso de experto universitario en viticultura y enología Conferenciante: Fernanda Ruiz Larrea Coordinador: Juan Carlos Sancha Fecha: 3 de marzo de 2011

ÁREA DE TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

Título: Calidad y Seguridad Alimentaria Conferenciante: Varios. Coordinador: Susana Sanz y Carmen Olarte Fecha: 21-25 de marzo de 2011

PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN

ÁREA DE BIOQUIMICA Y BIOLOGÍA MOLECULAR

Título: Detección y caracterización genética de Staphylococcus aureus resistente a meticilina en diferentes ecosistemas: humanos, animales, alimentos y medioambiente. Implicaciones en Salud Humana Investigador principal: Carmen Torres Manrique. Otros Investigadores: Myriam Zarazaga, Carmen Lozano, Carmen Aspiroz, Inés Olarte, Carmen Martín, Julien Crettaz. Duración: 2010-2012 Entidad financiadora: Plan Nacional de I+D+i, Biomedicina (SAF2009-08570) y proyecto Colabora de la CAR

6

Título: Creación de una unidad de investigación para la vigilancia de la resistencia a antibióticos en bacterias de origen humano, animal, alimentario y medioambiental. Investigador principal: Carmen Torres Manrique. Otros Investigadores: Fernanda Ruiz Larrea, Myriam Zarazaga, Carmen Tenorio, Elena Ruiz, María López, Carmen Lozano, Elena Gómez, Vanesa Estepa, María de Toro, Nerea Porres. Duración: 2008-2011 Entidad financiadora: Agencia Española de Cooperación Internacional (AECID) Título: Mecanismos de Resistencia a Antibióticos e Implicaciones en Salud Pública y apoyo al postgrado en la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla (México). Investigador principal: Carmen Torres Manrique. Duración: Octubre 2010 Entidad financiadora: Universidad de La Rioja. Ayudas de cooperación universitaria al desarrollo. Título: Mecanismos de producción de bacteriocinas por bacterias lácticas del vino y de resistencia bacteriana. Estudio transcriptómico (ref.: AGL2010-15466) Investigador principal: Fernanda Ruiz-Larrea Otros Investigadores: Myriam Zarazaga, Antonio Palacios, Lorena Díaz, Rocío Fernández y Juan B. Chávarri Duración: 3 años Entidad financiadora: Ministerio de Ciencia e Innovación Título: Proyecto Coordinado Deméter. Subproyecto: Control microbiológico de los vinos elaborados en las nuevas condiciones del cambio climático (ref.: CENIT-2008/1002) Investigador principal: Fernanda Ruiz-Larrea Otros Investigadores: Carmen Torres y Myriam Zarazaga Duración: 4 años Entidad financiadora: Ministerio de Ciencia e Innovación Titulo: Demonstrating functional biodiversity in viticulture landscapes (ref.: Life+2009 Nature and Biodiversity). Investigador principal: Joel Rochard Otros Investigadores: Carmen Tenorio, Fernanda Ruiz-Larrea, Vicente Marco, Ignacio Pérez Moreno, Juan B. Chávarri, Mara Hernández, Cristina Menéndez , Pilar Morales, Ramón González, José Miguel Martínez Zapater. Duración: 2011 (15/09/10 hasta 31/12/2014) Entidad financiadora: U.E Título: Parámetros químicos responsables de la calidad gustativa de los vinos españoles. Desarrollo de estrategias para la determinación rápida de factores gustativos negativos. Investigador principal: José Federico Echávarri Granado. Otros Investigadores: Marta Dizy Soto, Purificación Fernández Zurbano, Fernando Ayala Zurbano, Mª Pilar Saénz Navajas, Inmaculada Berrueco Puelles, Antonio Palacios García . Duración: desde 12/01/2009 hasta31/12/2011. Entidad financiadora: Conserjería De Educación, Cultura y Deportes. Título: Factores que influencian las propiedades sensoriales y sus efectos en los vinos tintos riojanos durante el envejecimiento.

7

Investigador principal: Marta Dizy Soto. Otros Investigadores: Purificación Fernández Zurbano, Marivel Gonzalez Hernandez. Duración: desde: 01/07/2011 hasta: 01/07/2012. Entidad financiadora: Instituto de Estudios Riojanos (IER). Título: Definición molecular de la potenciabilidad del envejecimiento del vino mediante el control de precursores aromáticos, moléculas astringentes, estado redox y procesos de evolución. Investigador principal: Purificación Fernández Zurbano. Otros Investigadores: Marta Dizy Soto, Federico Echavarri Granado, Fernando Ayala Zurbano, Mª Pilar Saénz Navajas, Ana Gonzalo Diago, José Miguel Avizcuri. Duración: 08/11/2010 hasta: 31/12/2012. Entidad financiadora: Ministerio de Ciencia e Innovación.

ÁREAS DE BOTÁNICA Y FISIOLOGÍA VEGETAL

Título: Bioindicacion prospectiva y retrospectiva de radiacion ultravioleta mediante el uso de briofitos acuaticos. Investigador principal: Encarnación Núñez Olivera. Otros Investigadores: Javier Martínez Abaigar, Rafael Tomás Las Heras, Gabriel Fabón Anchelergues, Laura Monforte López. Duración: 01-01-2009 a 31-12-2011. Entidad financiadora: MICINN-FEDER (Plan Nacional de I + D, referencia CGL2008-04450/BOS). Título: Bioindicacion prospectiva y retrospectiva de radiacion ultravioleta mediante el uso de briofitos acuaticos. Investigador principal: Encarnación Núñez Olivera. Duración: 01-11-2009 a 31-10-2010. Entidad financiadora: Gobierno de La Rioja (COLABORA2009/07) Título: Ecofisiología Vegetal, Cambio Climático y Medio Ambiente. Investigador principal: Encarnación Núñez Olivera. Otros Investigadores: Javier Martínez Abaigar, Rafael Tomás Las Heras, Rosario García Gómez. Duración: 2010. Entidad financiadora: Universidad de La Rioja (EGI10/04) Título: Ecofisiología Vegetal, Cambio Climático y Medio Ambiente. Investigador principal: Encarnación Núñez Olivera. Otros Investigadores: Javier Martínez Abaigar, Rafael Tomás Las Heras, Rosario García Gómez. Duración: 2011. Entidad financiadora: Universidad de La Rioja (EGI11/04) Título: Caracterización y análisis dentro de la Red Autonómica de Biomonitorización de Metales Pesados de La Rioja. Investigador principal: Javier Martínez Abaigar. Otros Investigadores: Encarnación Núñez Olivera, Rafael Tomás Las Heras. Duración: 07-04-2010 a 15-12-2011. Entidad financiadora: Gobierno de La Rioja, Consejería de Turismo, Medio Ambiente y Política Territorial.

8

Título: Atlas y Libro Rojo de los Briófitos Amenazados de España. Investigador principal: Ricardo Garilleti Álvarez. Otros Investigadores: Javier Martínez Abaigar, Encarnación Núñez Olivera. Duración: 2010 a 2012. Entidad financiadora: Dirección General de Medio Natural y Política Forestal, Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino Título: UV-B radiation: a specific regulator of plant growth and food quality in a changing climate. Investigador principal: Marcel Jansen. Otros Investigadores: Javier Martínez Abaigar, Encarnación Núñez Olivera. Duración: 13-01-2010 a 01-12-2013. Entidad financiadora: Unión Europea, Acción COST FA0906.

ÁREA DE INGENIERIA AGROFORESTAL

Título: elaboración De informe de Syncron + Nitroactive. Investigador principal: José Miguel Peña Navaridas. Otros Investigadores: Duración: 1 mes. Entidad financiadora: Daymsa. Título: Evaluate Supercobre MZ selectivity on grapes and effect on vinification transformation Investigador principal: José Miguel Peña Navaridas. Otros Investigadores: Duración: 6 meses. Entidad financiadora: Syntech Research Spain. Título: Evaluation of Sultrin effect on red wines Investigador principal: José Miguel Peña Navaridas. Otros Investigadores: Duración: 6 meses. Entidad financiadora: Syntech Research Spain. Título: Evaluation of the effects of MTXL 10 + FOL 40 WP on the processing of red ans white wines Investigador principal: José Miguel Peña Navaridas. Otros Investigadores: Duración: 6 meses. Entidad financiadora: Syntech Research Spain.

ÁREA DE PRODUCCIÓN VEGETAL

Título: Análisis genético de caracteres agronómicos y de calidad en la vid mediante marcadores moleculares Investigador principal: Cristina Menéndez Otros Investigadores: María del Mar Hernández Álamos, Shiren Song, Duración: 2009-2011 Entidad financiadora: Consejería de Educación, Cultura y Deporte. Gobierno de La Rioja.

9

Título: MoDeM_IVM: Integración de tecnologías avanzadas de detección en una plataforma móvil multisensor para el estudio de la variabilidad espacio-temporal del viñedo. AGL2011-23673. Investigador principal: V. Rossi (Universitá Cattolica del Sacro Cuore, Italia). Otros Investigadores: Javier Tardáguila. Duración: 2011-2013. Entidad financiadora: Ministerio de Ciencia e Innovación. Título: MoDeM_IVM: A web-based system for real-time Monitoring and Decision Making for Integrated Vineyard Management. Investigador principal: V. Rossi (Universitá Cattolica del Sacro Cuore, Italia). Otros Investigadores: Javier Tardáguila. Duración: 2011-2012. Entidad financiadora: Commision of the European Communities. Título: Propuesta de compensación para los daños producidos por los accidentes meteorológicos en el viñedo en los años siguientes al del siniestro. Investigador principal: Fernando Martínez de Toda. Otros Investigadores: Javier Tardáguila. Duración: 2011. Entidad financiadora: ENESA (Entidad Estatal de Seguros Agrarios). Ministerio de Agricultura. (A través de la OTRI). Título: Condiciones de incorporación de la cobertura de la calidad, en el seguro agrario de uva de vinificación, en Denominaciones de Origen y Vinos de Pago. Investigador principal: Fernando Martínez de Toda. Otros Investigadores: Javier Tardáguila Duración: 2011. Entidad financiadora: ENESA (Entidad Estatal de Seguros Agrarios). Ministerio de Agricultura. (A través de la OTRI). Título: Aplicación de la teledetección con UAV para la predicción de la calidad de la uva y el vino (TELEVITIS). Investigador principal: Javier Tardáguila. Otros Investigadores: Fernando Martínez de Toda. Duración: 2009-2012. Entidad financiadora: ADER (Agencia de Desarrollo Económico de La Rioja) Ref. 2008-00187. Título: Identificación y caracterización completa de todas las variedades minoritarias de vid recuperadas en la DOCa Rioja. Investigador principal: Fernando Martínez de Toda. Otros Investigadores: Javier Tardáguila. Duración: 2011-2012. Entidad financiadora: Universidad de La Rioja Ref. API11/14. Título: Evaluación de la contaminación de suelos y aguas por pesticidas en zonas de viñedo de La Rioja: diagnóstico y desarrollo de estrategias fisicoquímicas de prevención y/o control. AGL 2010 15976. Investigador principal: Mª Jesús Sánchez Martín.

10

Otros Investigadores: Sonia Rodríguez-Cruz, Marisol Andrades Rodríguez, Eliseo Herrero Hernández. Duración: 2010-2013. Entidad financiadora: Plan Nacional de Investigación Científica, Desarrollo e Innovación Tecnológica (MEC). Título: Valorización de bioresiduos como enmienda orgánica en suelos agrícolas de Castilla León e impacto ambiental de los pesticidas aplicados en los suelos enmendados. 07967254P. Investigador principal: Sonia Rodríguez-Cruz. Otros Investigadores: Mª Jesús Sánchez Martín, Marisol Andrades Rodríguez, Eliseo Herrero Hernández. Duración:. 2009-2011. Entidad financiadora: Consejería de Educación de la Junta de Castilla y León (Junta de Castilla-León). Título: Aplicación de residuos orgánicos en suelos de Marruecos: influencia en la dinámica de pesticidas y su posible utilización para la prevención de la contaminación por suelos y aguas. A/016700/08. Investigador principal: Sonia Rodríguez-Cruz. Otros Investigadores: Mª Jesús Sánchez Martín, Marisol Andrades Rodríguez, Eliseo Herrero Hernández. Duración: 2009-2011. Entidad financiadora: Programa PCI Mediterráneo con Marruecos. Ministerio de Asuntos Exteriores y de Cooperación.


Título: Evaluación del efecto de los sistemas de control de humedad sobre la vida útil de frutas y verduras frescas. Investigador principal: J. Federico Echávarri Otros Investigadores: Susana Sanz, Carmen Olarte, Fernando Ayala Duración: 9 meses. Entidad financiadora: Samarketing S.L. Título:. Evaluación de la aptitud enológica de cepas de bacterias lácticas de la especie Oenococcus oeni previamente seleccionadas en el CIDA. Investigador principal: Rosa López Martín Otros Investigadores: Pilar Santamaría, Isabel López, Lucía González, Patrocinio Garijo, Teresa Garde, Jose Miguel Carot, Ana Rosa Gutiérrez, Carmen Tenorio Duración: 2011 Entidad financiadora: Gobierno de La Rioja. Título:. Influencia del tipo y origen de la madera de roble en el desarrollo de levaduras Brettanomyces/Dekkera durante la crianza del vino. Investigador principal: Pilar Santamaría Aquilué Otros Investigadores: Rosa López, Patrocinio Garijo, Juana Martínez, Pilar Rubio, Ana Rosa Gutiérrez Duración: 2011 Entidad financiadora: Gobierno de La Rioja.

11

Título:. Aplicación de pulsos eléctricos de alto voltaje (PEAV) en la elaboración de vinos tintos de calidad más saludables y con mayor estabilidad microbiológica. Investigador principal: Teresa Garde Cerdán Otros Investigadores: Pilar Santamaría, Rosa López, Isabel López, Lucía González, Patrocinio Garijo Ana Rosa Gutiérrez. Duración: 2011 Entidad financiadora: Gobierno de La Rioja. Título: Potencial de variedades de uva de Castilla y León y obtención de vinos espumosos de calidad y saludables. Investigador principal: Zenaida Guadalupe Mínguez. Otros Investigadores: Belén Ayestarán Iturbe. Duración: 30/11/2009-30/11/2012. Entidad financiadora: Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA). Ref. RTA2009-00029-C02-02. Título: Aplicación de la teledetección con UAV para la predicción de la calidad de la uva y del vino. Investigador principal: Javier Tardáguila Laso. Otros Investigadores: Zenaida Guadalupe Mínguez, Belén Ayestarán Iturbe. Duración: 13/11/2009-12/09/2012. Entidad financiadora: ADER (Agencia de Desarrollo Económico de La Rioja). Ref. 2008-00187. Título: A web-based system for real-time monitoring and decision making for integrated vineyard management. Investigador principal: V. Rossi (Universitá Cattolica del Sacro Cuore, Italia), Javier Tardáguila Laso (UR). Otros Investigadores: Zenaida Guadalupe Mínguez, Belén Ayestarán Iturbe. Duración: 01/01/2011-31-12/2012. Entidad financiadora: Commision of the European Communities. Ref. MoDeM_IVM.

Título: Seguridad microbiológica de carne de aves Investigador principal: Elena González Fandos. Duración: 2010. Entidad financiadora: Gobierno de La Rioja. Título: Control de Campylobacter jejuni, Listeria monocytogenes y Salmonella en carne de aves mediante la utilización de antimicrobianos de origen natural Investigador principal: Elena González Fandos. Duración: 2011. Entidad financiadora: Universidad de La Rioja

TESIS DOCTORALES LEÍDAS


Título: Infección por Bartonella SPP y Rickettsia SPP. Estudio en plagas (Siphonaptera) Autora: Laura Pérez Martínez

12

Lugar y fecha de lectura: Logroño, 08/07/2011 Calificación: Sobresaliente cum laude Director: Aránzazu Portillo Barrio y José Antonio Oteo Revuelta


Título: Estudio de la capacidad potencial de dos poblaciones de Trichogramma cacoeciae (Hymenoptera: Trichogrammatidae) como agente de Control Biológico de Lobesia botrana (Lepidoptera: Tortricidae) Autora: Luz Dary Carvajal Montoya Lugar y fecha de lectura: Logroño, 27/06/2011 Calificación: Sobresaliente cum laude Director: Vicente S. Marco Mancebón e Ignacio Pérez Moreno Título: Determinación de las necesidades hídricas de un cultivo de tomate para industria en riego por goteo y acolchado plástico Autora: Mª Eugenia Ibáñez Gumiel Lugar y fecha de lectura: Logroño, 11/04/2011 Calificación: Sobresaliente cum laude Director: Alfonso Pardo Iglesias y Nuria Vázquez García

VIAJES Y ESTANCIAS EN OTROS CENTROS DE INVESTIGACIÓN


Becario FPI: Elena Gómez Sanz. Tema de Trabajo: Caracterización de genes erm de resistencia a macrólidos y sus entornos genéticos en cepas de Staphylococcus aureus.. Centro de Investigación: Friedrich-Loeffler-Institute. Institute of Farm Animal Genetics, Neustadt, Alemania. Fecha: Cuatro meses (marzo-junio 2011). Becario FPI: Carmen Lozano Fernández. Tema de Trabajo: Caracterización de plásmidos en cepas de Staphylococcus aureus. Centro de Investigación: Technical University of Denmark. National Food Institutre, Copenhagen, Dinamarca. Fecha: Tres meses (agosto-octubre 2010). Becario FPI: Elena Ruiz Ruiz Tema de Trabajo: Porinas de membrana y expresión de resistencia a antibióticos carbapenémicos. Centro de Investigación: Servicio de Microbiología del Hospital Universitario Marqués de Valdecilla de Santander. Fecha: Dos meses (octubre-noviembre 2010). Becario FPI: María López Martínez. Tema de Trabajo: Caracterización de plásmidos en cepas de Enterococcus. Centro de Investigación: Servicio de Microbiología del Hospital Ramón y Cajal de Madrid / Instituto de Investigación Ramón y Cajal, Madrid. Fecha: Tres meses (25/10/2010-25/12/10 y 11/1/11-11/2/11).

13

Investigadora: Lorena Díez Aldama Tema de Trabajo: Lactic acid bacteria cultures, bacteriocin production and enological applications Centro de Investigación: Institut of Biomolecular Sciences and Biotechnology. Rijksuniversiteit Groningen (The Netherlands) Fecha: 17/12/2010-10/04/2011


Profesor: Marisol Andrades Rodríguez. Tema de Trabajo: Evaluación de la contaminación de suelos y aguas por pesticidas en zonas de viñedo de La Rioja. Centro de Investigación: Instituto de Recursos Naturales y Agrobiología de Salamanca (IRNASA-CSIC). Fecha: Julio de 2011.

PUBLICACIONES CIENTÍFICAS

A) MONOGRAFÍAS CIENTÍFICAS


Autores: M. Vieira-Pinto, L. Morais, C. Caleja, P. Themudo, J. Aranha, C. Torres, G. Igrejas, P. Poeta, C. Martins. Título del capítulo: Salmonella spp. in wild boar (Sus scrofa): a public and animal health concern. Libro: Game meat Higiene in focus. Microbiology, epidemiology, risk analysis and quality assurance. P. Paulsen, A. Bauer, M. Vodnansky, R. Winkelmayer and F.J.M. Smulders (Editors) ISBN: 978-90-8686-165-1. Editorial: Wageningen Academic Publishers Año: 2011. Autor: Ruiz-Larrea F. Título: Applications of protective cultures and bacteriocins in wine making. In: Protective cultures, antimicrobial metabolites and bacteriophages for food and beverage biopreservation. Chapter 17. Editorial: Woodhead Publishing Limited Lugar de edición: Cambridge, UK Año: 2011 Número de páginas: 433-448 Autores: Ana Gonzalo Diago; Purificación Fernández Zurbano; José Miguel Avizcuri Inac; Marta Dizy Soto; Natalia Ortigosa ; José Federico Echávarri Granado; M. Teresa Martínez Soria; Jesús Sanz Asensio. Título del capítulo Prohexadione-calcium as a regulator of vine growth. Effect on the physical-chemical characteristics of wine grapes. Libro: Grapes: Cultivation, Varieties and Nutritional Uses. Editorial: Nova Science Publishers. Año: 2011. Número de páginas:

14


Autores: Ferragut, F., Pérez-Moreno, I., Iraola, V. & Escudero, A. Título: Ácaros depredadores de la familia Phytoseiidae en las plantas cultivadas. Editorial: Ediciones Agrotécnicas; S.L. Lugar de edición: Madrid. Año: 2010. Autores: Martínez de Toda, F. Título: Claves de la Viticultura de Calidad. Editorial: Ed. Mundi-Prensa. Ediciones Agrotécnicas S.L. Lugar de edición: Madrid. Año: 2011.


Autores: Rosa López, Pilar Santamaría, Ana Rosa Gutiérrez. Título: Aspectos prácticos de la Fermentación Maloláctica en vinos tintos. Editorial: Editorial Académica Española. Lugar de edición: ISBN 978-3-8443-4912-2 Año: 2011 Número de páginas: 290. Autores: Salinero, MªJ. y González-Fandos, E. Título: Vino y Agroalimentación: Innovación y Nuevas Tendencias

Editorial: Universidad de La Rioja

Lugar de edición: Logroño Año: 2011 Número de páginas: 123

B) ARTÍCULOS CIENTÍFICOS


Autores: C. Lozano, C. Aspiroz, A.I. Ezpeleta, E. Gómez-Sanz, M. Zarazaga, C. Torres. Título: Empyema due to Methicillin-Resistant Staphylococcus aureus (MRSA) ST398 with an atypical resistance profile. Revista: Emerging Infectious Diseases, 17: 138-140. Año: 2011 Autores: E. Ruiz, A. Rezusta, Y. Sáenz, R. Rocha-Gracia, L. Vinué, A. Vindel, C. Villuendas, M.L. Azañedo, M.L. Monforte, M.J. Revillo, C. Torres. Título: New genetic environments of aac(6´)-Ib-cr gene in a multi-resistant Klebsiella oxytoca strain causing an outbreak in a paediatric intensive care unit. Revista: Diagnostic Microbiology and Infectious Diseases, 69: 236-238. Año: 2011 Autores: M. López, K. Kadlec, S. Schwarz, C. Torres.

15

Título: First detection of the staphylococcal trimethoprim resistance gene dfrK and the dfrK-carrying transposon Tn559 in enterococci. Revista: Microbial Drug Resistance, doi:10.1089/mdr.2011.0073. Año: 2011 Autores: L. Vinué, T. Jové, C. Torres, M.C. Ploy. Título: Diversity of class 1 integron gene cassettes Pc promoter 1 variants in clinical Escherichia coli strains and description of a new P2 promoter variant. Revista: International Journal of Antimicrobial Agents, 38: 526-529 Año: 2011 Autores: M. López, A. Rezusta, C. Seral, C. Aspiroz, C. Marne, M.J. Aldea, I. Ferrer, M.J. Revillo, F.J. Castillo, C. Torres. Título: Detection and characterization of a ST6 clone of vanB2- Enterococcus faecalis from three different hospitals in Spain. Revista:. European Journal of Clinical Microbiology and Infectious Diseases, DOI: 10.1007/s10096-011-1303-1 Año: 2011 Autores: C. Lozano, C. Aspiroz, L. Charlez, E. Gómez-Sanz, M. Toledo, M. Zarazaga, C. Torres. Título: Skin lesion by methicillin-resistant Staphylococcus aureus (MRSA) ST398-t1451 in a Spanish pig-farmer. Possible transmission from animals to humans. Revista: Vector-Borne and Zoonotic Diseases, 11:605-60. Año: 2011 Autores: L. Soufi, Y. Sáenz, L. Vinué, M.S. Abbassi, E. Ruiz, M. Zarazaga, A. Ben Hassen, S. Hammami, C. Torres. Título: Escherichia coli of poultry food origin as reservoir of sulphonamide resistance genes and integrons. Revista: International Journal of Food Microbiology, 144: 497-502. Año: 2011 Autores: K. Ben Slama, H. Gharsa, N. Klibi, A. Jouini, C. Lozano, E. Gómez-Sanz, M. Zarazaga, A. Boudabous, C. Torres. Título: Nasal carriage of Staphylococcus aureus in healthy humans with different level of contact with animals in Tunisia: genetic lineages, methicillin-resistance and virulence factors. Revista: European Journal of Clinical Microbiology and Infectious Diseases, 30: 499-508. Año: 2011 Autores: K. Ben Slama, R. Ben Sallem, A. Jouini, S. Rachid, L. Moussa, Y. Sáenz, V. Estepa, S. Somalo, A. Boudabous, C. Torres. Título: Diversity of genetic lineages among CTX-M-15 and CTX-M-14 producing Escherichia coli strains in a Tunisian hospital. Revista: Current Microbiology, 62: 1794-1801. Año: 2011 Autores: F. Corzana, J.H. Busto, F. Marcelo, M.García de Luis, J.L. Asensio, S. Martín-Santamaría, Y. Sáenz, C. Torres, J. Jiménez-Barbero, A. Avenoza, J.M. Peregrina. Título: Rational design of a Tn antigenic mimic.

16

Revista: Chemical Communication, 47: 5319-5321 Año: 2011 Autores: B. Rojo-Bezares, V. Estepa, M. de Toro, E. Undabeitia, I. Olarte, C. Torres, Y. Sáenz. Título: Novel class 1 integron array carrying blaVIM-2 genes and a new insertion sequence in a Pseudomonas aeruginosa strain isolated from a Spanish hospital. Revista: Journal of Medical Microbiology, 60: 1053-1054. Año: 2011 Autores: T. Almeida, A. Brandão, E. Muñoz-Atienza, A. Gonçalves, C. Torres, G. Igrejas, P.E. Hernández, C. Herranz, L.M. Cintas, P. Poeta. Título: Identification of bactericoin genes in enterococci isolated from game animals and saltwater fish. Revista: Journal of Food Protection, 74: 1252-1260. Año: 2011 Autores: C. Lozano, E. Gómez-Sanz, D. Benito, C. Aspiroz, M. Zarazaga, C. Torres. Título: Staphylococcus aureus nasal carriage, antibiotic resistance mechanisms, virulence traits and genetic lineages in healthy humans in Spain, with detection of CC398 and CC97 strains. Revista: International Journal of Medical Microbiology, 301: 500-505. Año: 2011 Autores: C.A. Contreras, T.J. Ochoa, J. Ruiz, D.W. Lacher, F.P. Rivera, Y. Sáenz, E. Chea, N. Zabaleta, A.I. Gil, C.F. Lanata, L. Huicho, R. Maves, C. Torres, C. DebRoy, T.G. Cleary. Título: Phylogenetic relationships of Shiga toxin-producing Escherichia coli (STEC) isolated from Peruvian children. Revista: Journal of Medical Microbiology, 60: 639-46. Año: 2011 Autores: M. López, C. Tenorio, R. del Campo, M. Zarazaga, C. Torres. Título: Characterization of the mechanisms of fluoroquinolone resistance in vancomycin resistant enterococci of different origins. Revista: Journal of Chemotherapy, 23: 87-91. Año: 2011 Autores: C. Lozano, C. Aspiroz, M. Ara, E. Gómez-Sanz, M. Zarazaga, C. Torres. Título: Methicillin-resistant Staphylococcus aureus (MRSA) ST398 in a farmer with skin lesions and in pigs his farm: clonal relationship and detection of lnu(A) gene. Revista: Clinical Microbiology and Infection, 17: 923-927. Año: 2011 Autores: C. Lozano, C. Aspiroz, J.J. Lasarte, E. Gómez-Sanz, M. Zarazaga, C. Torres. Título: Dynamic of nasal colonization by methicillin-resistant Staphylococcus aureus ST398 and ST1 after mupirocin treatment in a family in close contact with pigs. Revista: Comparative Immunology, Microbiology and Infectious Diseases, 34: e1-e7. Año: 2011 Autores: C. Seral, Y. Sáenz, S. Algarate, E. Duran, P. Luque, C. Torres, F.J. Castillo.

17

Título: Nosocomial outbreak of methicillin- and linezolid-resistant Staphylococcus epidermidis associated with catheter-related infections in intensive care unit patients. Revista: International Journal of Medical Microbiology, 301: 354-358. Año: 2011 Autores: M. Vieira-Pinto, L. Morais, C. Caleja, P. Themudo, C. Torres, G. Igrejas, P. Poeta, C. Martins. Título: Salmonella sp in game (Sus scrofa and Oryctolagus cuniculus). Revista: Foodborne Pathogens and Diseases, 8: 739-40. Año: 2011 Autores: H. Radhouani, G. Igrejas; C. Carvalho, L. Pinto, A. Gonçalves, M. Lopez, R. Sargo, L. Cardoso, A. Martinho, V. Rego, R. Rodrigues, C. Torres, P. Poeta. Título: Clonal lineages, antibiotic resistance and virulence factors in vancomycin-resistant enterococci isolated from faecal samples of Red Foxes (Vulpes vulpes). Revista: Journal of Wildlife Diseases 47: 769-73. Año: 2011 Autores: N. Silva, G. Igrejas, J. Vaz, C. Araujo, L. Cardoso, J. Rodrigues, C. Torres, P. Poeta. Título: Virulence factors in enterococci from partridges (Alectoris rufa) representing a food safety problem. Revista: Foodborne Pathogens and Diseases, 8: 831-833. Año: 2011 Autores: C. Coelho, C. Torres, H. Radhouani, L. Pinto, C. Lozano, E. Gómez-Sanz, M. Zarazaga, G. Igrejas, P. Poeta. Título: Molecular detection and characterization of Methicillin-Resistant Staphylococcus aureus (MRSA) isolates from dogs in Portugal. Revista: Microbial Drug Resistance. 17: 333-337. Año: 2011 Autores: C. Caleja, M. de Toro, A. Gonçalves, P. Themudo, M. Vieira-Pinto, D. Monteiro, J. Rodrigues, Y. Sáenz, C. Carvalho, G. Igrejas, C. Torres, P. Poeta. Título: Antimicrobial resistance and class I integrons in Salmonella enterica isolates from wild boars and pigs. Revista: International Microbiology 14 :19-24. Año: 2011 Autores: A. Rojo, G. Martín-Saco, F. de Juan Martín, C. Torres. Título: Síndrome del shock toxico estafilocócico en niño de 5 años. Revista: Enfermedades Infecciosas y Microbiología Clínica 29: 401. Año: 2011 Autores: J. Barros, G. Igrejas, M. Andrade, H. Radhouani, M. López, C. Torres, P. Poeta. Título: Gilthead seabream (Sparus aurata) carrying antibiotic resistant enterococci. A potential bioindicator of marine contamination? Revista: Marine Polution Bulletin, 62: 1245-1248. Año: 2011

18

Autores: Gonzalez-Arenzana, L., López R., Santamaría, P., Tenorio, C. and López-Alfaro, I. Título: Dynamics of Indigenous Lactic Acid Bacteria Populations in Wine Fermentations from La Rioja (Sapain) During Three Vintages. Revista: Microbiology Ecology Año: 2011 Autores: RosaLópez, R., López-Alfaro, I., Gutierrez, AR., Tenorio, C., , Garijo, P.,González-Arenzana, L., Santamaría, P. Título: Malolactic fermentation of Tempranillo wine: contribution of the lactic acid bacteria inoculation to sensory quality and chemical composition Revista: International Journal of Food Science and Technology, 46, 2373–2381 Año: 2011 Autores: C. Torres, M.A. Moreno, M. Zarazaga. Título: Prudent use of antimicrobial agents: not just for humans. Revista: Enfermedades Infecciosas y Microbiología Clínica, 28: 669-671. Año: 2010 Autores: E. Gómez-Sanz, C. Torres, C. Lozano, R. Fernández-Pérez, C. Aspiroz, F. Ruiz-Larrea, M. Zarazaga. Título: Detection, molecular characterization, and clonal diversity of methicillin-resistant Staphylococcus aureus CC398 and CC97 in Spanish slaughter pigs of different age groups. Revista: Foodborne Pathogens and Diseases, 7: 1269-1277. Año: 2010 Autores: R. Fernández-Pérez, C. Torres, S. Sanz, F. Ruiz-Larrea. Título: Rapid molecular methods for enumeration and taxonomical identification of acetic acid bacteria responsible for submerged vinegar production. Revista: European Food Research and Technology, 231: 813-819. Año: 2010 Autores: M. de Toro, B. Rojo-Bezares, L. Vinué, E. Undabeitia, C. Torres, Y. Sáenz. Título: In vivo acquisition of aac(6’)-Ib-cr and mutations in gyrA gene in a clinical qnrS1-positive Salmonella enterica serovar Typhimurium DT104B strain recovered after a fluoroquinolone treatment. Revista: Journal of Antimicrobial Chemotherapy, 65: 1945-1949. Año: 2010 Autores: E. Ruiz, B. Rojo-Bezares, Y. Sáenz, I. Olarte, I. Esteban, R. Rocha-Gracia, M. Zarazaga, C. Torres. Título: Outbreak caused by a multi-resistant Klebsiella pneumoniae strain of new sequence type ST341 carrying new genetic environments of aac(6´)-Ib-cr and qnrS1 genes in a neonatal intensive care unit in Spain. Revista: International Journal of Medical Microbiology, 300: 464-469. Año: 2010 Autores: Diez, L., Z. Guadalupe, B. Ayestarán and F. Ruiz-Larrea.

19

Título: Effect of yeast mannoproteins and grape polysaccharides on the growth of wine lactic acid and acetic acid bacteria. Revista: Journal of Agricultural and Food Chemistry 58(13) 7731-7739 Año: 2010 Autores: Fernández-Pérez, R., C. Torres, S. Sanz, F. Ruiz-Larrea. Título: Rapid molecular methods for enumeration and taxonomical identification of acetic acid bacteria responsible for submerged vinegar production. Revista: European Food Research and Technology 231, 813-819. Año: 2010. Autores: Fernández-Pérez, R., C. Torres, S. Sanz, F. Ruiz-Larrea. Título: Strain typing of acetic acid bacteria responsible for vinegar production by the submerged elaboration method. Revista: Food Microbiology 27(8) 176-183. Año: 2010. Autores: M. Pilar Sáenz Navajas; Yongshen Tao ; Marta Dizy Soto; Vicente Ferreira ; Purificación Fernández Zurbano. Título: Relationship between nonvolatile composition and sensory properties of premium spanish red wines and their correlation to quality perception. Revista: Journal of Agricultural and Food Chemistry, 58, 12407-12416. Año: 2010.


Autores: M. Arróniz-Crespo, D. Gwynn-Jones, T. Callaghan, E. Núñez-Olivera, J. Martínez-Abaigar, P. Horton & G. Phoenix. Título: Impacts of long-term enhanced UV-B radiation on bryophytes in two sub-Arctic heathland sites of contrasting water availability. Revista: Annals of Botany 108. Editorial: Oxford University Press. Lugar de edición: Reino Unido. Año: 2011. Número de páginas: 557-565. Autores: J. Martínez Abaigar, E. Núñez Olivera. Título: Aquatic bryophytes under ultraviolet radiation. Revista (capítulo de libro): Z. Tuba & N. Slack (eds.), Bryophyte Ecology and Climate Change. Editorial: Cambridge University Press. Lugar de edición: Reino Unido. Año: 2011. Número de páginas: 115-146.

ÁREA DE INGENIERÍA AGROFORESTAL

Autores: A. Tascón, Á. Ruiz, P.J. Aguado. Título: Dust explosions in vented silos: simulations and comparisons with current standards. Revista: Powder Technology 208.

20

Editorial: Elsevier. Año: 2011. Número de páginas: 717-724.


Autores: Song, S.; López-Ocón, E.; Bermejo A.; Hernández-Álamos, M.; Provedo, I.; Menéndez, C Título: Composición fenólica de la uva en híbridos de Vitis vinifera (Graciano x Tempranillo): Factores ambientales y genéticos Editorial: Universidad de Cádiz. Lugar de edición: Cádiz Año: 2011 Número de páginas: 5 Autores: Song, S.; Soriano, G.; Avizcuri J.M.; Fernández-Zurbano, P.; y Menéndez, C Título Estudio del perfil antociánico de híbridos de Vitis vinifera (Graciano x Tempranillo). Editorial: Universidad de Cádiz. Lugar de edición: Cádiz Año: 2011 Número de páginas: 5 Autores: Vilanova M., Diago MP. Genisheva, Z., Oliveira J.M., Tardaguila J. Título: Early leaf removal impact on volatile composition of Tempranillo wines Editorial: J Sci Food Agric. Lugar de edición: USA. Año: 2011 Número de páginas: 7 Autores: Diago, MP. B. Ayestarán, Z. Guadalupe, A. Garrido, Tardáguila, J. Título: Phenolic composition of Tempranillo wines following early defoliation of the vines. Editorial: J Sci Food Agric. Lugar de edición: USA. Año: 2011. Número de páginas: 7. Autores: Tardáguila J., Baluja J., Arpón, L., Balda, P., Oliveira M.T. Título: Variations of soil properties affect the vegetative growth and yield components of Tempranillo grapevines. Editorial: Precision Agriculture. Lugar de edición: U.S.A. Año: 2011. Número de páginas: 12 Autores: Pérez-Moreno, I. & Recalde Irurzun, J.I. Título: Presencia de la familia Cerophytidae en la Península Ibérica y nuevas localidades de Eucnemidae de los géneros Nematodes Berthold, 1827 e Isorhipis Lacordaire, 1835 (Coleoptera: Elateroidea). Editorial: Boletín de la Sociedad Entomológica Aragonesa.

21

Lugar de edición: Zaragoza. Año: 2010. Número de páginas: 5. Autores: García-Ruiz, E., Marco, V. & Pérez-Moreno, I. Título: Effects of variable and constant temperaturas on the embryonic development and survival of a new grape pest, Xylotrechus arvicola (Coleoptera: Cerambycidae). Editorial: Environmental Entomology. Lugar de edición: USA. Año: 2011. Número de páginas: 9. Autores: Enrique Barriuso, Marisol Andrades, Pierre Benoit, Sabine Houot. Título: Pesticide desorption from soils facilitated by disolved organic matter coming from composts: experimental data and modelling approach. Editorial: Biogeochemistry. Lugar de edición: Holanda. Año: 2010. Número de páginas: 16. Autores: Victoria Iñigo, Marisol Andrades, Juan Ignacio Alonso-Martirena, Alvaro Marín, Raimundo Jiménez-Ballesta. Título: Multivariate statistical and GIS-based approach for the identification of Mn and Ni concentratios and spatial variability in soils of a humid Mediterranean environment: La Rioja, Spain. Editorial: Water, Air Soil Pollution. Lugar de edición: Alemania. Año: 2011. Número de páginas: 9. Autores: Eliseo Herrero-Hernández, Marisol Andrades Rodríguez, Sonia. Rodríguez-Cruz, Mª.Jesús. Sánchez-Martín. Título: Effect of spent mushroom substrate applied to vineyard soil on the behaviour of copper-bassed fungicide residues. Editorial: Journal of Environmental Managament. Lugar de edición: England. Año: 2011. Número de páginas: 8. Autores: Eliseo Herrero-Hernández, Marisol Andrades Rodríguez, Jesús Marín-Benito, Mª Jesús Sánchez-Martín, M S. Rodríguez-Cruz. Título: Field-scale dissipation of tebuconazole en vineyard soil amended with spent mushroom substrate and its potential environmental impact. Editorial: Ecotoxicology and Environmental Safety. Lugar de edición: USA. Año: 2011. Número de páginas: 9. Autores: Eliseo Herrero-Hernández, Marisol Andrades, Sonia Rodríguez-Cruz, Michele Arienzo, Mª Jesús Sánchez-Martín.

22

Título: Long-term variability of metals from fungicides applied in amended young vineyar fields of La Rioja (Spain). Editorial: Environmental Monit. Asses. Lugar de edición: USA. Año: 2011. Número de páginas: 9. Autores: Martínez de Toda, F. Título: Interés actual de las técnicas de no poda y poda mecánica en el viñedo para reducir los costes de producción de la uva. Editorial: ACE Revista de Enología. Lugar de edición: España. Año: 2010. Número de páginas: 10. Autores: Martínez de Toda, F. Título: Incorporación de la cobertura de la calidad en el seguro agrario de uva de vinificación para cuatro Denominaciones de Origen de Castilla y León. Editorial: Tierras. Lugar de edición: España. Año: 2010. Número de páginas: 10. Autores: Martínez de Toda, F. Título: Comportamiento del viñedo (Vitis vinifera L.) ante experiencias plurianuales de poda mecánica y poda mínima en Rioja. Editorial: Infoagro. Lugar de edición: España. Año: 2010. Número de páginas: 10. Autores: Tardáguila, J., Martínez de Toda, F., Poni, S., Diago, M.P. Título: Early Leaf Removal Impact on Yield Components, Fruit, and Wine Composition of Graciano and Carignan (Vitis vinifera L.) Grapevines. Editorial: American Journal Enology Viticultura. Lugar de edición: U.S.A. Año: 2010. Número de páginas: 10. Autores: Martínez de Toda, F. and Balda, P. Título: Reducción del grado alcohólico del vino mediante la vendimia en dos épocas. Editorial: Enoviticultura. Lugar de edición: España. Año: 2010. Número de páginas: 6. Autores: Martínez de Toda, F. Título: Agricultura sostenible: Integrada y Ecológica.

23

Editorial: Entre dos orillas. Lugar de edición: España. Año: 2010. Número de páginas: 5. Autores: Martínez de Toda, F., Balda, P.and Oliveira, M. Título: Estimation of vineyard water status (Vitis vinifera L. cv. Tempranillo) from the developmental stage of the shoots tips. Editorial: Journal International des Sciences de la Vigne de Vin. Lugar de edición: Francia. Año: 2010. Número de páginas: 6. Autores: Balda, P. y Martínez de Toda, F. Título: Nuevas uvas españolas. Editorial: Dionisos. Lugar de edición: España. Año: 2010. Número de páginas: 6. Autores: Martínez de Toda, F. y Balda, P. Título: Nuevas técnicas vitícolas para reducir el grado alcohólico de los vinos de calidad. Editorial: Tierras. Lugar de edición: España. Año: 2011. Número de páginas: 7.


Autores: Elena Ocón, Ana Rosa Gutiérrez, Pratrocinio Garijo, Pilar Santamaría, Rosa López, Carmen Olarte y Susana Sanz Título: Factors of influence in the distribution of mold in the air in a wine cellar Editorial: Journal of Food Science Lugar de edición: USA Año: 2011 Número de páginas: 6 Autores: Patrocinio Garijo, Rosa López, Pilar Santamaría, Elena Ocón, Carmen Olarte, Susana Sanz y Ana Rosa Gutiérrez, Título: Presence of enological microorganisms in the grapes and the air of a vineyard during the ripening period Editorial: European Food Research Technology Lugar de edición: Alemania Año: 2011 Número de páginas: 7 Autores: Rosa López, Isabel López, Ana Rosa Gutiérrez, Carmen Tenorio, Patrocinio Garijo, Pilar Santamaría.

24

Título: Malolactic fermentation quality of Tempranillo wine: contribution of the lactic acid bacteria inoculation to sensory quality and chemical composition. Editorial: International Journal of Food Science and Technology. Lugar de edición: Inglaterra Año: 2011 Número de páginas: 9 Autores: Elena Ocón, Ana Rosa Gutiérrez, Pilar Santamaría, Rosa López, Carmen Olarte y Susana Sanz Título: El diseño de la bodega: un factor determinante en la presencia de mohos en el aire.. Editorial: Revista Enoviticultura Lugar de edición: Barcelona Año: 2010 Número de páginas: 6 Autores: Rosa López, Ana Rosa Gutiérrez, Carmen Tenorio, Isabel López, Pilar Santamaría Título: Efecto de la adición de nitrógeno al mosto sobre la composición nitrogenada y la calidad de vinos de tempranillo Editorial: Revista Enoviticultura Lugar de edición: Barcelona Año: 2010 Número de páginas: 8 Autores: Oscar Fernández, Olga Martínez, Zenaida Hernández, Zenaida Guadalupe, Belén Ayestarán. Título: Effect of the presence of lysated lees on polysaccharides, colour and main phenolic compounds of red wine during barrel ageing. Editorial: Elsevier. Revista Food Research Internacional. Lugar de edición: Holanda. Año: 2011. Número de páginas: 10. Autores: Maria P Diago,Belén Ayestarán, Zenaida Guadalupe, Álvaro Garrido and Javier Tardáguila. Título: Phenolic composition of Tempranillo wines following early defoliation of the wines. Editorial: Wiley-Blackwell. Revista Journal of the Science and Food Agriculture. Lugar de edición: Estados Unidos de América. Año: 2011. Número de páginas: 8. Autores: Zenaida Guadalupe, Olga Martínez-Pinilla, Álvaro Garrido, José David Carrillo, Belén Ayestarán. Título: Quantitative determination of wine polysaccharides by gas chromatography-mass spectrometry (GC-MS) and size exclusion chromatography (SEC). Editorial: Elsevier. Revista Food Chemistry. Lugar de edición: Reino Unido. Año: 2012. Número de páginas: 8.

25

Autores: A. Simón and E. González-Fandos Título: Effect of washing with citric acid and packaging in modified atmosphere on the sensory and microbiological quality of sliced mushrooms (Agaricus bisporus L.). Revista: Food Control Año: 2010 Número de páginas: 7 Autores: A. Simón and E. González-Fandos Título: Effect of washing with citric acid or sodium hypochlorite on the sensory and microbiological quality of mushrooms (Agaricus bisporus L.) Revista: Journal of Food Quality Año: 2010 Número de páginas: 12 Autores: N. Maya and E. González-Fandos Título: Efficacy of acidified sodium chlorite against Campylobacter attached to poultry skin during refrigerated storage Revista: Poultry Science Año: 2010 Número de páginas: 2 Autores: E. González-Fandos Título: Evaluación de la eficacia de tratamientos de descontaminación para reducir las poblaciones de Salmonella Revista: Nutrición Hospitalaria Año: 2010 Número de páginas: 2 Autores: A. Simón and E. González-Fandos Título: Influence of modified atmosphere packaging and storage temperature on the sensory and microbiological quality of fresh peeled white asparagus Revista: Food Control Año: 2011 Número de páginas: 6 Autores: E. González-Fandos Título: Efficacy of trisodium phosphate and modified atmosphere against Listeria monocytogenes in poultry Revista: Nutrition & Metabolism Año: 2011 Número de páginas: 2 Autores: P. M. Izquierdo Cañas; A. T. Palacios García and E. García Romero.. Título: Enhancement of flavour properties in wines using sequential inoculations of non-Saccharomyces (Hansenula and Torulaspora) and Saccharomyces yeast starter. Editorial: Vitis Nº 50 Lugar de edición: Francia.

26

Año: 2011. Número de páginas: 177-182. Autores: A. Palacios; I. Borinaga y D. Carrillo. Título: Técnicas analíticas de seguimiento microbiológico de Brettanomyces en vino y barricas. Editorial: Enoviticultura Nº 17. Lugar de edición: España. Año: 2011. Número de páginas: 21-31. Autores: V. Puente, E. Martínez, A. Palacios, M. Sáenz, A.I. Rubio, A. Yécora, R. Monforte, R. Usoz, C.P. Taboada y L. Manzanos. Título: Caracterización gustativa de la Tempranillo de la D.O.Ca. Rioja, Proyecto Tempranillo I. Editorial: La Semana Vitivinícola Nº 3360. Lugar de edición: España. Año: 2011. Número de páginas: 1686-1692. Autores: Palacios Antonio Tomás y McKay Marianne. Título: El carácter “vegetal” del vino a nivel sensorial. Editorial: Enólogos Nº 71 Lugar de edición: España. Año: 2011. Número de páginas: 26-36. Autores: M. C. Masqué, M. Soler, B. Zaplana, R. Franquet, S. Rico, X. Elorduy, A. Puig, E. Bertran, F. Capdevila, A. T. Palacios, S. V. Romero, J. M. Heras y S. Krieger-Weber. Título: Ethyl carbamate content in wines with malolactic fermentation induced at different points in the vinification process. Editorial: Ann. Microbiol Nº61 Lugar de edición: USA. Año: 2011. Número de páginas: 196-206.

PONENCIAS Y COMUNICACIONES EN CONGRESOS


Autores: E. Ruiz, M. Zarazaga, C. Torres. Título: Localización plasmídica y cromosómica del gen aac(6’)-Ib-cr en Enterobacteriaceae. Congreso:. XV Congreso Nacional de la SEIMC. Lugar de celebración: Málaga, 1-4 Junio 2011. Autores: E. Ruiz, A. Ocampo, J. Alcoba-Flórez, E. Román, C. Torres, L. Martínez-Martínez. Título: Determinación de la expresión del gen aac(6’)-Ib-cr mediante Real Time-PCR en Enterobacteriaceae. Congreso:. XV Congreso Nacional de la SEIMC. Lugar de celebración: Málaga, 1-4 Junio 2011.

27

Autores: V. Estepa, M. de Toro, S. Somalo, N. Porres-Osante, B. Rojo-Bezares, C. Torres, Y. Sáenz. Título: Estudio de cepas de Pseudomonas aeruginosa aisladas en muestras fecales de individuos sanos Congreso:. XV Congreso Nacional de la SEIMC. Lugar de celebración: Málaga, 1-4 Junio 2011. Autores: C. Seral, A. Garrido, B. Rojo-Bezares, Y. Sáenz, M. González-Dominguez, M.J. Gude, C. Torres, F.J. Castillo. Título: Caracterización de un caso de Shigella sonnei portadora de una betalactamasa de espectro extendido, CTX-M-15. Congreso:. XV Congreso Nacional de la SEIMC. Lugar de celebración: Málaga, 1-4 Junio 2011. Autores: M. López, A. Rezusta, C. Seral, C. Aspiroz, C. Marne, M.J. Aldea, I. Ferrer, F.J. Castillo, C. Torres. Título: Detección y caracterización de Enterococcus faecalis con genotipo vanB2 del clon ST6 en tres hospitales de Zaragoza. Congreso:. XV Congreso Nacional de la SEIMC. Lugar de celebración: Málaga, 1-4 Junio 2011. Autores: M. López, A.P. Tedim, F. Baquero, C. Torres, T.M. Coque. Título: Caracterización de plásmidos en cepas de Enterococcus spp. aisladas en diferentes orígenes (1991-2010). Congreso:. XV Congreso Nacional de la SEIMC. Lugar de celebración: Málaga, 1-4 Junio 2011. Autores: M. López, A.P. Tedim, A.R. Freitas, F. Baquero, C. Torres, T.M. Coque. Título: Diversidad y evolución de Enterococcus faecium-vanA ST78 en diferentes países (1991-2008). Congreso:. XV Congreso Nacional de la SEIMC. Lugar de celebración: Málaga, 1-4 Junio 2011. Autores: S. Somalo, V. Estepa, M. de Toro, N. Porres-Osante, B. Rojo-Bezares, Y. Sáenz, C. Torres Título: Detección y caracterización de cepas de Escherichia coli portadoras de beta-lactamasas de espectro extendido (BLEE) en muestras fecales de personas sanas Congreso:. XV Congreso Nacional de la SEIMC Lugar de celebración: Málaga, 1-4 Junio 2011 Autores: P. Gómez, C. Lozano, A. Rezusta, G. Martin-Saco, E. Gómez-Sanz, M.C. Villuendas, M. Zarazaga, M.J. Revillo, C. Torres. Título: Detección de tipos de spa asociados al complejo clonal CC398 en cepas SARM resistentes tetraciclina aisladas en un hospital en 2010. Congreso:. XV Congreso Nacional de la SEIMC. Lugar de celebración: Málaga, 1-4 Junio 2011. Autores: C. Lozano, C. Aspiroz, A. Rezusta, M. Ruiz-García, E. Gómez-Sanz, G. Royo, M.J. Revillo, M. Zarazaga, C. Torres.

28

Título: Detección de genes lnu(A), lnu(B) y vga(A) en Staphylococcus spp de origen humano y animal con fenotipo disociado eritromicinaS-lincomicinaR Congreso:. XV Congreso Nacional de la SEIMC Lugar de celebración: Málaga, 1-4 Junio 2011 Autores: N. Porres-Osante, S. Somalo, V. Estepa, M. de Toro, B. Rojo-Bezares, C. Torres, Y. Sáenz. Título: Presencia de beta-lactamasas AmpC plasmídicas y polimorfismos en AmpC cromosómicas en aislados fecales de individuos sanos. Congreso: XV Congreso Nacional de la SEIMC. Lugar de celebración: Málaga, 1-4 Junio 2011. Autores: D. Benito, C. Aspiroz, C. Lozano, C. Toyas, R. Martínez-Álvarez, E. Gómez-Sanz , M.J. Aldea, M. Toledo, C. Torres. Título: Caracterización genética de cepas de Staphylococcus aureus resistente a meticilina (SARM) procedentes de hemocultivos obtenidos en 2007-2010 en un hospital español. Congreso: XV Congreso Nacional de la SEIMC. Lugar de celebración: Málaga, 1-4 Junio 2011. Autores: N. Porres-Osante, S. Somalo, V. Estepa, M. de Toro, B. Rojo-Bezares, C. Torres, Y. Sáenz. Título: Presencia de beta-lactamasas AmpC plasmídicas y polimorfismos en AmpC cromosómicas en aislados fecales de individuos sanos. Congreso: XV Congreso Nacional de la SEIMC. Lugar de celebración: Málaga, 1-4 Junio 2011. Autores: E. Gómez-Sanz, C. Lozano, C. Torres, M. Zarazaga. Título: Staphylococcus pseudintermedius resistente a meticilina ST71 y S. aureus ST398 en perros sanos. Primera descripción en España. Congreso: XV Congreso Nacional de la SEIMC. Lugar de celebración: Málaga, 1-4 Junio 2011. Autores: B. Ruiz del Castillo, E. Román Paucar, L. Vinué, C. Torres, L. Martínez-Martínez. Título: Detección y caracterización de integrones en aislamientos clínicos multirresistentes de Escherichia coli pertenecientes a diferentes grupos filogenéticos. Congreso: XV Congreso Nacional de la SEIMC. Lugar de celebración: Málaga, 1-4 Junio 2011. Autores: M. González, C. Seral, Y. Sáenz, S. Salvo, M.J. Gude, N. Porres-Osante, M.C. Rubio, C. Torres, F.J. Castillo. Título: Molecular Epidemiology and Characterization of CA-MRSA selected according to the CDC criteria. Congreso: 21st ECCMID / 27th ICC. Lugar de celebración: Milan, Italy. 7-10 May 2011. Autores: E. Gómez-Sanz, C. Lozano, C. Aspiroz, C. Torres, M. Zarazaga. Título: Prevalence of coagulase-positive Staphylococci and Methicillin-Resistant Coagulase Negative Staphylococci in healthy humans and their companion animals: 6 cases of interspecies transmission Congreso: 21st ECCMID / 27th ICC. Lugar de celebración: Milan, Italy. 7-10 May 2011.

29

Autores: B. Rojo-Bezares, C. Martín, C. Torres, Y. Sáenz. Título: First detection of blaIMI-2 gene in a clinical Escherichia coli strain. Congreso: 21st ECCMID / 27th ICC. Lugar de celebración: Milan, Italy. 7-10 May 2011. Autores: S. Somalo, Y. Sáenz, V. Estepa, S. Martínez, L. Vinué, C. Torres. Título: Genetic lineages and plasmid profile of extended-spectrum beta-lactamase producing Escherichia coli isolates of food and animal origin Congreso: 21st ECCMID / 27th ICC. Lugar de celebración: Milan, Italy. 7-10 May 2011. Autores: E. Ruiz, R. Rocha, M. Zarazaga, C. Torres, G. Arlet. Título: Genetic environments of aac(6’)-Ib-cr and qnrS1 genes and plasmid content in Enterobacteriaceae. Congreso: 21st ECCMID / 27th ICC. Lugar de celebración: Milan, Italy. 7-10 May 2011. Autores: E. Ruiz, A. Ocampo, A. Rezusta, M.J. Revillo, E. Román, C. Torres, L. Martínez-Martínez. Título: Acquisition of carbapenem resistance in multi-resistant Klebsiella pneumoniae strains harbouring blaCTX-M-15, qnrS1 and aac(6’)-Ib-cr genes. Congreso: 21st ECCMID / 27th ICC. Lugar de celebración: Milan, Italy. 7-10 May 2011. Autores: N. Porres-Osante, J. Crettaz, C. Martin, Y. Sáenz, C. Torres. Título: Genetic lineages, virulence and antimicrobial resistance mechanisms detected in methicillin-resistant Staphylococcus aureus of blood origin in a Spanish hospital. Congreso: 21st ECCMID / 27th ICC. Lugar de celebración: Milan, Italy. 7-10 May 2011. Autores: M. López, A.P. Tedim, F. Baquero, C. Torres, T.M. Coque. Título: Diversity of animal and human Tn1546-Enterococcus faecium isolates belonging to CC9 and CC17 (ST78). Congreso: 21st ECCMID / 27th ICC. Lugar de celebración: Milan, Italy. 7-10 May 2011. Autores: C. Lozano, L. García-Migura, C. Aspiroz, M. Zarazaga, C. Torres, F.M. Aarestrup. Título: Diversity of rep-families in Staphylococcus aureus of food, animal and human origin. Congreso: 21st ECCMID / 27th ICC. Lugar de celebración: Milan, Italy. 7-10 May 2011. Autores: C. Lozano, A. Rezusta, E. Gómez.-Sanz, C. Colmenarejo, R. Báez, D. Benito, M.J. Revillo, M. Zarazaga, C. Torres. Título: Clonal lineages of tetracycline-resistant MRSA strains isolated in a Spanish hospital during 2009. Detection of MRSA ST398. Congreso: 21st ECCMID / 27th ICC. Lugar de celebración: Milan, Italy. 7-10 May 2011.

30

Autores: M. López, K. Kadlec, S. Schwarz, C. Torres Título: First detection of the trimethoprim resistance gene dfrK in Enterococcus isolates. Congreso: 21st ECCMID / 27th ICC. Lugar de celebración: Milan, Italy. 7-10 May 2011. Autores: H. Gharsa, K. Ben Slama, C. Lozano, E. Gómez-Sanz, N. Klibi, A. Jouini, M. Zarazaga, A. Boudabous, C. Torres Título: Methicillin resistance, virulence factors and genetic lineages of Staphylococcus aureus isolates from nasal samples of healthy sheep in Tunisia Congreso: 21st ECCMID / 27th ICC. Lugar de celebración: Milan, Italy. 7-10 May 2011. Autores: E Gómez-Sanz, C. Lozano, C. Aspiroz, C. Torres, M. Zarazaga. Título: Methicillin-resistant Staphylococcus pseudintermedius from healthy dogs in Spain: novel genotypic and phenotypic characteristics of this emerging multi-resistant pathogen. Congreso: 21st ECCMID / 27th ICC. Lugar de celebración: Milan, Italy. 7-10 May 2011. Autores: D. Benito, C. Lozano, E. Gómez-Sanz, M. Zarazaga, C. Torres. Título: Staphylococcus aureus faecal carriage among healthy humans in Spain. Detection of livestock-associated genetic lineages ST398 and ST133 in methicillin-susceptible isolates. Congreso: 21st ECCMID / 27th ICC. Lugar de celebración: Milan, Italy. 7-10 May 2011. Autores: M. López, A.P. Tedim, F. Baquero, C. Torres, T.M. Coque. Título: Plasmid diversity among vancomycin-resistant and vancomycin-susceptible Enterococcus spp. (1991-2010) Congreso: 21st ECCMID / 27th ICC. Lugar de celebración: Milan, Italy. 7-10 May 2011. Autores: R. Ben Sallem, K. Ben Slama, A. Jouini, N. Klibi, V. Estepa, Y. Sáenz, A. Boudabous, C. Torres. Título: Prevalence and characterization of extended-spectrum-beta-lactamase producing Escherichia coli isolates in healthy volunteers in Tunisia Congreso: 21st ECCMID / 27th ICC. Lugar de celebración: Milan, Italy. 7-10 May 2011. Autores: J. Barros, G. Igrejas, M. Andrade, H. Radhouani, M. López, C. Torres, P. Poeta. Título: Antibiotic resistant enterococci isolated from Gilthead seabream (Sparus aurata) as a bioindicador of aquatic contamination. Congreso: 4th Congress of European Microbiologists (FEMS). Lugar de celebración: Geneva, Switzerland. 26-30June 2011.

Autores: T. Almeida, A. Brandão, E. Muñoz-Atienza, C. Torres, G. Igrejas, P.E. Hernández, C. Herranz, L.M. Cintas, P. Poeta. Título: Bacteriocinogenic activity of Enterococcus spp. isolated from Liza ramada in Portugal. Congreso: 4th Congress of European Microbiologists (FEMS). Lugar de celebración: Geneva, Switzerland. 26-30June 2011.

31

Autores: C. Caleja, M. de Toro, A. Gonçalves, P. Themudo, M. Vieira-Pinto, D. Monteiro, J. Rodrigues, Y. Sáenz , G. Igrejas, C. Torres, P. Poeta. Título: Antimicrobial resistance and class I integrons in Salmonella enterica isolates from wild boars. Congreso: 4th Congress of European Microbiologists (FEMS). Lugar de celebración: Geneva, Switzerland. 26-30June 2011.

Autores: M. López, A.P. Tedim, A.R. Freitas, F. Baquero, C. Torres, T.M. Coque. Título: Diversity within vanA-Enterococcus faecium ST78 (CC17) in different countries (1998-2008). Congreso: 4th Congress of European Microbiologists (FEMS). Lugar de celebración: Geneva, Switzerland. 26-30June 2011.

Autores: M. López, A.P. Tedim, F. Baquero, C. Torres, T.M. Coque. Título: Plasmid diversity among Enterococcus spp from humans and animals (1991-2010). Congreso: 4th Congress of European Microbiologists (FEMS). Lugar de celebración: Geneva, Switzerland. 26-30 June 2011.

Autores: L. Pinto, H. Radhouani, J. Rodrigues, C. Torres, C. Carvalho, P. Poeta, G. Igrejas. Título: SDS-PAGE de proteínas totais isoladas de Escherichia coli de gaivotas. Congreso: III Congresso da Fauna Selvagem, WAVES Portugal, UTAD. Lugar de celebración: Vila Real, Portugal. 18-19 Fevereiro 2011.

Autores: A. Gonçalves, G. Igrejas, H. Radhouani, L. Pinto, S. Correia, R. Pacheco, E. Alcaide, I. Zorrilla, R. Serra, C. Torres, P. Poeta. Título: Detecção molecular de genes codificadores de resistência a antibióticos em Escherichia coli e Enterococcus spp. isolados de Lince e Lobo Ibérico. Congreso: III Congresso da Fauna Selvagem, WAVES Portugal, UTAD. Lugar de celebración: Vila Real, Portugal. 18-19 Fevereiro 2011.

Autores: A. Gonçalves, G. Igrejas, H. Radhouani, L. Pinto, S. Correia, R. Pacheco, E. Alcaide, I. Zorrilla, R. Serra, A. Guerra, F. Petrucci-Fonseca, J. Rodrigues, C. Torres, P. Poeta. Título: Pesquisa de factores de virulência e diversidade filogenética em Escherichia coli de Lince e Lobo Ibérico. Congreso: III Congresso da Fauna Selvagem, WAVES Portugal, UTAD. Lugar de celebración: Vila Real, Portugal. 18-19 Fevereiro 2011.

Autores: E. Lodosa, E. de Miguel, A.B. Segura, C. Torres, Y. Ruiz del Prado, I. Sáenz, I. Ruiz. Título: Estudio de sensibilidad antibiótica de uropatógenos en servicio de pediatría en un hospital de segundo nivel. Congreso: Asociación Española de Pediatría, 60 Congreso. Lugar de celebración: Valladolid, 16-18 Junio, 2011 Autores: R. Monteiro; H. Radhouani; P. Poeta, C. Torres; R. Vitorino, P. Domingues, G. Igrejas. Título: Proteomic approach to investigate clinical human Methicillin-Resistant Staphylococcus aureus. Congreso: XXXVI Jornadas Portuguesas de Genética. Lugar de celebración: Portugal 30 Mayo-1 Junio.

32

Autores: L. Díez, A. Solopova, F. Ruiz-Larrea, O.P. Kuipers Título: Transcriptome analysis of the response of Lactococcus lactis to ethanol stress Congreso: 10th Symposium on Lactic Acid Bacteria Lugar de celebración: Egmond aan Zee (The Netherlands) August 28 to September 1, 2011 Autores: Cauré Portugal, Sonia Sáenz, Silvia González, Antonio Palacios, Fernanda Ruiz-Larrea Título: Actividad de diferentes agentes antimicrobianos enológicos sobre el crecimiento de Brettanomyces bruxellensis y Candida cantarelli Congreso: XI Congreso Nacional de Investigación Enológica extensivo a Iberoamérica Lugar de celebración: Jerez de la Frontera 1 - 3 Junio 2011 Autores: González, Miriam; Del Río, Estíbalitz; Tenorio, Carmen y Ruiz-Larrea, Fernanda Título: Estudio de la abundancia y biodiversidad microbiológica en tierras de viñedo Congreso: XI Congreso Nacional de Investigación Enológica extensivo a Iberoamérica Lugar de celebración: Jerez de la Frontera 1 - 3 Junio 2011 Autores: Fernández, Rocío, Sáenz, Sonia; Zarazaga, Myriam; Torres, Carmen y Ruiz-Larrea, Fernanda

Título: Estudio del efecto del etanol sobre el crecimiento de bacterias lácticas mediante el método rápido de microscopía de fluorescencia Congreso: XI Congreso Nacional de Investigación Enológica extensivo a Iberoamérica Lugar de celebración: Jerez de la Frontera 1 - 3 Junio 2011

Autores: M. de Toro, Y. Sáenz, B. Rojo-Bezares, E. Undabeitia, C. Torres. Título: Detection and characterization of integrons and virulence factors in ampicillin-resistant Salmonella enterica strains of a Spanish Hospital. Congreso: 6th Conference on New Frontiers in Microbiology and Infection. Salmonella: from basic science to clinical issues. Lugar de celebración: Villars-Sur-Ollon, Switherland, 3-7 Octuber 2010.

Autores: S. Romero, P. Lozano, C. Torres, E. Ruiz, P. Caballero, J.M. Palacios, A. Muñoz, G. Cortés, R.C. Rocha. Título: Caracterización fenotípica y genotípica de la resistencia a antibióticos beta-lactámicos mediada por beta-lactamasas de espectro extendido en cepas de Enterobacterias aisladas de distintos nichos ecológicos. Congreso: II Congreso Internacional de Interacciones Microbianas. Lugar de celebración: Puebla, México .11-13 Octubre 2010.

Autores: A. Goncalves, G. Igrejas, H. Radhouiani, L. Pinto, S. Correia, R. Pacheco, E. Alcaide, I. Zorrilla, R. Serra, A. Guerra, F. Petricci-Fonseca, J. Rodrigues, C. Torres, P. Poeta. Título: Pesquisa de factores de virulencia e diversidade filogenetica em Escherichia coli isolada de lince e lobo iberico e suas implicacoes em saude publica. Congreso: III Congresso de fauna selvagem. Lugar de celebración: Vila Real Portugal, 8-9 Octubre 2010.

Autores: S. Ramos; P. Poeta; H. Radhouani; A. Goncalves; N. Silva; C. Torres, G. Igrejas. Título: Genetic characterization of vancomycin-resistant enterococci isolates from slaughtered pigs.

33

Congreso: I International Conference of Antimicrobial Research (ICAR 2010). Lugar de celebración: Valladolid, 3-5 November 2010. Autores: M. López, C. Tenorio, Y. Sáenz, R. del Campo, M. Zarazaga, C. Torres. Título: Characterization of the mechanisms of quinolone resistance in vancomycin resistant enterococci of different origins. Congreso: I International Conference of Antimicrobial Research (ICAR 2010). Lugar de celebración: Valladolid, 3-5 November 2010. Autores: K. Ben Slama, R. Ben Sallem, A. Jouini, N. Klibi, S. Rachid, L. Moussa, Y. Sáenz, V. Estepa, S. Somalo, A. Boudabous, C. Torres. Título: Diversity of genetic lineages among CTX-M-15 and CTX-M-14 producing Escherichia coli strains of clinical origin in a Tunisian hospital. Congreso: I International Conference of Antimicrobial Research (ICAR 2010). Lugar de celebración: Valladolid, 3-5 November 2010. Autores: S. Ramos, H. Radhouani, N. Silva, C. Torres, J. Rodrigues, G. Igrejas, P. Poeta. Título: Importância em segurança alimentar da detecção de estirpes de Eschericha coli produtoras de β-lactamases de amplo espectro isoladas de ruminantes e suínos abatidos para consumo. Congreso: Congreso OMV 2010. Lugar de celebración: Portugal-Octubre 2010. Autores: C. Coelho, C. Torres, H. Radhouani, C. Lozano, J. Rodrigues, G. Igrejas, P. Poeta. Título: Resistência às fluoroquinolonas em Staphylococcus aureus resistentes à meticilina isolados de cães. Congreso: Congreso OMV 2010. Lugar de celebración: Portugal-Octubre 2010. Autores: A. Gonçalves, G. Igrejas, H. Radhouani,L. Pinto, S. Correia, R. Pacheco, E. Alcaide, I. Zorrilla, R. Serra, J. Rodrigues, C. Torres, P. Poeta. Título: Estudo da resistência antimicrobiana em bactérias de Lince Ibérico. Importância no maneio animal e na conservação da espécie. Congreso: Congreso OMV 2010. Lugar de celebración: Portugal-Octubre 2010. Autores: F. Ruiz-Larrea Título: Biotecnología y Biodiversidad. Congreso: Foro de la Innovación 2010. Lugar de celebración: Logroño. 24-25 Noviembre 2010. Autores: González Rojo, Silvia, Rocío Fernández, Cauré B. Portugal y Fernanda Ruiz-Larrea. Título:: Efecto de distintos agentes antimicrobianos sobre el crecimiento de Brettanomyces/Dekkera. Congreso: Invinotec 2010. I Congreso Nacional de la Biotecnología del vino. Organizado por la Asociación de Biotecnólogos de León. Patrocinado por la Universidad de León. Lugar de celebración: León. 26-31 Octubre 2010. Autores: Ana Gonzalo Diago; Marivel Gonzalez Hernandez; Purificación Fernández Zurbano; Marta Dizy Soto.

34

Título: Sensory and chemical characterization of monomeric phenol fraction of wines. Congreso: Seventh symposium In Vino Analytica Scientia 2011. Lugar celebración: Graz, Austria. 21-23 julio 2011 Autores: Ana Gonzalo Diago; Purificación Fernández Zurbano; Marta Dizy Soto. Título: Sensory and chemical characterization of oligomeric and polymeric phenol fraction of wines. Congreso: Seventh symposium In Vino Analytica Scientia 2011. Lugar celebración: Graz, Austria. 21-23 julio 2011. Autores: Ana Gonzalo Diago; Purificación Fernández Zurbano; Marta Dizy Soto; Marivel Gonzalez Hernandez . Título: Caracterización sensorial de la fracción tánica del vino. Congreso: XI Congreso Nacional de Investigación Enológica. Extensivo a Iberoamerica. Gienol. Lugar celebración: Cádiz. 01-03 junio 2011. Autores: Ana Gonzalo Diago; José Miguel Avizcuri Inac; Purificación Fernández Zurbano; Marta Dizy Soto; Marivel Gonzalez Hernandez; M. Pilar Sáenz Navajas; Vicente Ferreira. Título: Caracterización sensorial de vinos tintos jóvenes españoles y su relación con la calidad percibida. Congreso: XI Congreso Nacional de Investigación Enológica. Extensivo a Iberoamérica. GIENOL. Lugar celebración: Cádiz. 01-03 junio 2011. Autores: M. Pilar Sáenz Navajas; Yongshen Tao; José Federico Echávarri Granado; Marta Dizy Soto; Vicente Ferreira ; Purificación Fernández Zurbano. Título: Correlation between non-volatile chemical composition and sensory properties of Extra-Premium Spanish red wines: Correlation to Quality assessment. Congreso: Fouth European Conference on Sensory and Consumer Research. Lugar celebración: Vitoria-Gasteiz. 05- 08 septiembre 2010.


Autores: J. Martínez-Abaigar, G. Fabón, R. Tomás, L. Monforte, E. Núñez-Olivera. Título: Diel changes in the physiological and protective responses to enhanced UV-B radiation in an aquatic liverwort. Congreso: UV4Growth COST-Action FA0906 1st Annual Network Meeting. Lugar de celebración: Szeged, Hungría (2011). Autores: D. Comont, J. Martínez-Abaigar, A. Albert, P. Aphalo, F.L. Figueroa, A. Gaberscik, L.L. Gausch, M.T. Hauser, M. Jansen, M. Kardefelt, P.C. Luque, S. Neubert, E. Núñez-Olivera, J. Olsen, M. Robson, M. Schreiner, R. Sommaruga, A. Strid, S. Torre, M. Turunen, S. Veljovic-Jovanovic, D. Verdaguer, M. Vidovic, J. Wagner, J.B. Winkler, G. Zipoli, D. Gwynn-Jones. Título: Exploring latitudinal variation in UV radiation and climate: impacts on a model grass system. Congreso: UV4Growth COST-Action FA0906 1st Annual Network Meeting. Lugar de celebración: Szeged, Hungría (2011). Autores: L. Monforte, G. Fabón, R. Tomás, J. Martínez-Abaigar, E. Núñez-Olivera. Título: Compuestos absorbentes de radiación UV en muestras de herbario de la hepática acuática Jungermannia exsertifolia subsp. cordifolia y su utilización en la reconstrucción de los niveles pasados de radiación UV. Congreso: I Coloquio de Primavera de Ecofisiología Forestal. Lugar de celebración: Espejo, Álava (2011).

35

Autores: G. Fabón, L. Monforte, R. Tomás, E. Núñez-Olivera, J. Martínez-Abaigar. Título: Efectos de un aumento de radiación UV-B sobre compuestos fenólicos protectores en una hepática acuática. Congreso: I Coloquio de Primavera de Ecofisiología Forestal. Lugar de celebración: Espejo, Álava (2011). Autores: J. Martínez-Abaigar. Título: Moderador Mesa Redonda y Moderador de Sesión. Congreso: I Coloquio de Primavera de Ecofisiología Forestal. Lugar de celebración: Espejo, Álava (2011). Autores: G. Fabón, L. Monforte, R. Tomás, E. Núñez-Olivera, J. Martínez-Abaigar. Título: Quick physiological changes in response to radiation conditions and UV-B enhancement in an aquatic liverwort. Congreso: 7th Symposium for European Freshwater Sciences. Lugar de celebración: Gerona (2011). Autores: L. Monforte, G. Fabón, R. Tomás, J. Martínez-Abaigar, E. Núñez-Olivera. Título: Biomarcadores de la hepática acuática Jungermannia exsertifolia subsp. cordifolia en el análisis de la radiación UV-B pasada. Congreso: XVIII Simposio de Botánica Criptogámica – XVIII Symposium on Cryptogamic Botany. Lugar de celebración: Barcelona (2011). Autores: G. Fabón, L. Monforte, R. Tomás, E. Núñez-Olivera, J. Martínez-Abaigar. Título: ¿Cuánto tiempo tardan los mecanismos de protección de la hepática Jungermannia exsertifolia subsp. cordifolia en aclimatarse a un aumento de radiación UV-B? Congreso: XVIII Simposio de Botánica Criptogámica – XVIII Symposium on Cryptogamic Botany. Lugar de celebración: Barcelona (2011). Autores: J. Martínez-Abaigar. Título: Miembro del Comité Científico. Congreso: XVIII Simposio de Botánica Criptogámica – XVIII Symposium on Cryptogamic Botany. Lugar de celebración: Barcelona (2011). Autores: E. Núñez-Olivera. Título: Moderadora de Sesión. Congreso: XVIII Simposio de Botánica Criptogámica – XVIII Symposium on Cryptogamic Botany. Lugar de celebración: Barcelona (2011). Autores: L. Monforte, G. Fabón, R. Tomás, J. Martínez-Abaigar, E. Núñez-Olivera. Título: A phylogenetic survey of the protection capacity against ultraviolet radiation in bryophytes. Congreso: 12th European Ecological Federation Congress. Lugar de celebración: Ávila (2011).


Autores: P. Aguado, P. Casquero, A. Tascón, R. Álvarez.

36

Título: Analysis of procedures and tools for the adaptation of Engineering degrees to labour market needs in Spain. Congreso: 9th. International Conference on Education and Information Systems, Technologies and Applications. Lugar de celebración: Orlando (USA). Autores: A. Tascón, P. Casquero, P.J. Aguado. Título: Análisis de los procedimientos y herramientas para la adaptación de los títulos de Ingeniería a las necesidades del mercado laboral. Congreso: VIII Jornadas Actividad Docente e Investigadora en Ingeniería Agroforestal. Lugar de celebración: Sevilla (España).


Autores: Song, S.; López-Ocón, E.; Bermejo A.; Hernández-Álamos, M.; Provedo, I.; Menéndez, C. Título: Composición fenólica de la uva en híbridos de Vitis vinifera (Graciano x Tempranillo): Factores ambientales y genéticos. Congreso: XI Congreso Nacional de Investigación Enológica Lugar de celebración: Jerez de la Frontera, 1- 3 Junio 2011 Autores: Song, S.; Soriano, G.; Avizcuri J.M.; Fernández-Zurbano, P.; y Menéndez, C. Título: Estudio del perfil antociánico de híbridos de Vitis vinifera (Graciano x Tempranillo). Congreso: XI Congreso Nacional de Investigación Enológica Lugar de celebración: Jerez de la Frontera, 1- 3 Junio 2011 Autores: Pérez-Moreno, I. Título: Importancia y uso de ácaros fitoseidos en el manejo agroecológico de plagas. Congreso: 2º Simposio Internacional sobre Manejo Agroecológico de Sistemas. Lugar de celebración: Puebla (México). Autores: Pérez-Moreno, I. Título: Importancia y uso de ácaros fitoseidos en el manejo agroecológico de plagas. Congreso: 2º Simposio Internacional sobre Manejo Agroecológico de Sistemas. Lugar de celebración: Puebla (México). Autores: Eliseo Herrero, Marisol Andrades Rodríguez, Jesús Marín-Benito, Mª.Jesús. Sánchez-Martín, Mª Sonia Rodríguez-Cruz. Título: Fate of azoxystrobin in a vineyard soil under laboratory and field conditions: influence of spent mushroom substrate. Congreso: XIV Symposium in Pesticide Chemistry. Lugar de celebración: Piacenza (Italia). Autores: Jesús Marín-Benito, Marisol Andrades, Mª.Jesús. Sánchez-Martín, Mª Sonia Rodríguez-Cruz. Título: Degradation of fungicides on natural soil and soil atended with spent mushroom substrates from different origin. Congreso: 6º European Conference on Pesticides and Related Organic Micropollutants in the Environment.

37

Lugar de celebración: Matera (Italia). Autores: Eliseo Herrero, Marisol Andrades, Mª Sonia Rodríguez-Cruz, Michelle Arienzo, Mª.Jesús Sánchez-Martín. Título: Variabilidad temporal del contenido de cobre en suelos de viñedo de La Rioja enmendados con residuos postcultivo de champiñón. Congreso: IV Congreso Ibérico de la Ciencia del Suelo. Lugar de celebración: Granada (España). Autores: Jesús Marín-Benito, José Manuel Ordax, Eliseo Herrero Hernández, Marisol Andrades Rodríguez, Mª.Jesús Sánchez-Martín, Mª Sonia Rodríguez-Cruz. Título: Efecto de distintas enmiendas orgánicas em la degradación de linurón, diazinon y miclobutanil em un suelo agrícola. Congreso: IV Congreso Ibérico de la Ciencia del Suelo. Lugar de celebración: Granada (España). Autores: Eliseo Herrero, Marisol Andrades, Mª Sonia Rodríguez-Cruz, Mª.Jesús Sánchez-Martín. Título: Determination of multi-class pesticides in surface and ground water from La Rioja (Spain) by solid phase extraction and GC-MS Congreso: Innovative approaches for the Management of environmental risks from plant protection products. Lugar de celebración: Montpellier (France). Autores: Balda, P. y Martínez de Toda, F. Título: Reducción del grado alcohólico del vino mediante la vendimia en dos épocas. Congreso: VII Foro Mundial del Vino. Lugar de celebración: Logroño. España. Autores: Martínez de Toda, F.; Balda, P. y Oliveira, M. Título: Estimación del estrés hídrico del viñedo a través del estado de los ápices. Congreso: VII Foro Mundial del Vino. Lugar de celebración: Logroño. España. Autores: Martínez de Toda, F. y Balda, P. Título: Resolución de homonimias y sinonimias en el grupo de los “Tempranillos” en Rioja. Congreso: VII Foro Mundial del Vino. Lugar de celebración: Logroño. España. Autores: Balda, P. y Martínez de Toda, F. Título: New wine styles by recovering old minority varieties from Rioja Apellation. Congreso: 34th World Congress of Vine and Wine. Lugar de celebración: Oporto, Portugal. Autores: Balda, P. y Martínez de Toda, F. Título: Delaying ripe berry process through leaf area to fruit ratio decrease. Congreso: 17 th International Symposium Giesco. Lugar de celebración: Asti. Italia.

38

Autores: Martínez de Toda, F. y Balda, P. Título: Decreasing the alcohol level in quality red wines by the “double harvest” technique. Congreso: 17 th International Symposium Giesco. Lugar de celebración: Asti. Italia. Autores: Martínez de Toda, F. y Balda, P. Título: Cinco variedades diferentes conocidas como “Tempranillo” en la DOCa Rioja. Congreso: Congreso Nacional El Vino y la alimentación en los albores del siglo XXI. Universidad de La Rioja. Lugar de celebración: Logroño. España.


Autores: Yolanda Alastrue, Susana Sanz, Carmen Olarte y Elena Romero Título: Análisis de perfil de textura instrumental (TPA) para la caracterización del chorizo riojano Congreso: 6º Congreso español de ingeniería de alimentos Lugar de celebración: Logroño Autores: Pratrocinio Garijo, Rosa López, Pilar Santamaría, Elena Ocón, Carmen Olarte, Susana Sanz y Ana Rosa Gutiérrez Título: Microorganismos enológicos en el aire del viñedo Congreso: XXXIV Congreso Mundial de la viña y el vino (OIV) Lugar de celebración: Oporto, Junio 2011 Autores: Elena Ocón, Carmen Olarte, Susana Sanz, Ana Rosa Gutiérrez, Patrocinio Garijo, Rosa López y Pilar Santamaría. Título: Análisis de las levaduras en el aire de distintas zonas de una bodega Congreso: XXXIV Congreso Mundial de la viña y el vino (OIV) Lugar de celebración: Oporto, Junio 2011 Autores: Patrocinio Garijo, Rosa López y Pilar Santamaría, Isabel López, Lucía González, Pilar Rubio, Juana Martínez, Ana Rosa Gutiérrez. Título: Estudio de la uva y de la bodega como fuente de Brettanomyces/Dekkera Congreso: X Jornadas Científicas de los Grupos de Investigación Enológica (GIENOL) Lugar de celebración: Jerez de la Frontera, Junio 2011 Autores: Elena Ocón, Carmen Olarte, Susana Sanz, Ana Rosa Gutiérrez, Patrocinio Garijo, Rosa López y Pilar Santamaría. Título: Influencia del diseño y de la edad de la bodega en los mohos presentes en el aire Congreso: X Jornadas Científicas de los Grupos de Investigación Enológica (GIENOL) Lugar de celebración: Jerez de la Frontera, Junio 2011 Autores: Isabel López, Lucía González, Patrocinio Garijo, Rosa López, Pilar Santamaría, Ana Rosa Gutiérrez. Título: Biodiversidad de bacteras lácticas en vinos tintos de la D.O.Ca. Rioja Congreso: 5ª Reunión de la Red Temática BAL. Participación de las bacterias lácticas en la salud humana y en la calidad alimentaria Lugar de celebración: Logroño, 30 Junio y 1 Julio 2011

39

Autores: Leticia Martínez-Lapuente, Olga Martínez-Pinilla, Zenaida Guadalupe, Belén Ayestarán, Carlos González-Huerta, Miriam Ortega-Heras, Silvia Pérez-Magariño. Título: Análisis de fenoles monómeros, proantocianidinas y evaluación sensorial en vinos espumosos naturales de Castilla y León. Congreso: XI Congreso Nacional de Investigación Enológica (GIENOL)-Extensivo a Iberoamérica (2011). Lugar de celebración: Jerez de la Frontera, Cádiz. Autores: Leticia Martínez-Lapuente, Olga Martínez-Pinilla, Irati Amondarain, Javier Ojeda, Juan Carlos Sancha, Zenaida Guadalupe, Belén Ayestarán. Título: Influencia de la fermentación alcohólica y maloláctica en la composición fenólica, color y análisis sensorial de vinos varietales obtenidos de variedades minoritarias tintas. Congreso: XI Congreso Nacional de Investigación Enológica (GIENOL)-Extensivo a Iberoamérica (2011). Lugar de celebración: Jerez de la Frontera, Cádiz. Autores: Silvia Pérez-Magariño, Miriam Ortega-Heras, Carlos González-Huerta, Leticia Martínez-Lapuente, Zenaida Guadalupe, Belén Ayestarán. Título: Evaluación sensorial e instrumental de las características espumantes de vinos espumosos naturales de Castilla y León. Congreso: XI Congreso Nacional de Investigación Enológica (GIENOL)-Extensivo a Iberoamérica (2011). Lugar de celebración: Jerez de la Frontera, Cádiz. Autores: Olga Martínez-Pinilla, Leticia Martínez-Lapuente, Javier Ojeda, Irati Amondarain, Zenaida Hernández, Zenaida Guadalupe, Belén Ayestarán.. Título: Changes in colour, polyphenols, polysaccharides and biogenic amines and amino acids in wine varietals during malolactic fermentation. Congreso: XXXIV World Congress of Vine dnd Wine 2011. Lugar de celebración: Porto, Portugal. Autores: Leticia Martínez, Zenaida Guadalupe, Belén Ayestarán, Carlos González-Huerta, Miriam Ortega-Heras, Silvia Pérez-Magariño. Título: Suitability of alternative grape varieties for the wine making of natural sparkling wines: study of monomeric phenolic composition, proanthocyanidins, biogenic amines and sensory analysis. Congreso: Seventh Symposium In Vino Analytica Scientia 2011. Lugar de celebración: Graz, Austria. Autores: Olga Martínez, Leticia Martínez, Javier Ojeda, Irati Amondarain, Juan Carlos Sancha, Zenaida Guadalupe, Belén Ayestarán. Título: Phenolic composition, colour and sensory analysis during the winemaking of minority varieties from the D.O.Ca. Rioja. Congreso: Seventh Symposium In Vino Analytica Scientia 2011. Lugar de celebración: Graz, Austria. Autores:. E. González-Fandos, N. Maya, B. Herrera

40

Título: Evaluación de la eficacia del tratamiento con fosfato trisódico para reducir las poblaciones de Campylobacter jejuni presentes en carne de pollo Congreso: IV Congreso Internacional Autocontrol y seguridad alimentaria Lugar de celebración: Bilbao Fecha : 2010 Autores:. E. González-Fandos, J.J. Martínez, N. Maya, J.C. Álvarez Título: Evaluación del comportamiento de Listeria monocytogenes en chorizo riojano contaminado durante la fase de loncheado Congreso: IV Congreso Internacional Autocontrol y seguridad alimentaria Lugar de celebración: Bilbao Fecha : 2010 Autores:. N. Maya, E. González-Fandos y B. Herrera Título: Efficacy of acidified sodium chlorite against Campylobacter jejuni attached to poultry skin during refrigerated storage Congreso: WPSA XIIIth European Poultry Conference Lugar de celebración: Tours Fecha : 2010 Autores:. N. Maya, E. González-Fandos y B. Herrera Título: Evaluación de la eficacia del tratamiento con ácido cítrico para reducir las poblaciones de Campylobacter jejuni presentes en carne de pollo. Congreso: VI Congreso Español de Ingeniería de Alimentos (CESIA) Lugar de celebración: Logroño Fecha: 2010 Autores:. N. Maya, E. González-Fandos y B. Herrera Título: Evaluación de la eficacia del tratamiento con ácido propiónico para reducir las poblaciones de Campylobacter jejuni presentes en carne de pollo. Congreso: XVII Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos Lugar de celebración: Valladolid Fecha: 2010 Autores:. B. Herrera, E. González-Fandos y N. Maya Título: Evaluación de la eficacia del tratamiento con ácido fumárico para reducir las poblaciones de Listeria presentes en carne de pollo. Congreso: Congreso Seguridad Alimentaria de la Carne Lugar de celebración: Lugo Fecha: 2010 Autores:. E. González-Fandos, B. Herrera, N. Maya Título: Efficacy of Propionic acid against Listeria monocytogenes attached to Poultry skin during Refrigerated Storage Congreso: Congress of European Microbiologists Lugar de celebración: Ginebra Fecha: 2011

41

Autores:. E. González-Fandos, N. Maya, B. Herrera Título: Effiectiveness of immersion treatments with lactic and acetic acids against Campylobacter jejuni attached to Poultry Skin During Refrigerated Storage. Congreso: Congress of European Microbiologists Lugar de celebración: Ginebra Fecha: 2011 Autores: B. Herrera, E. González-Fandos, N. Maya Título: Evaluación de la eficacia del tratamiento con ácido acético y cítrico para reducir las poblaciones de Campylobacter jejuni presentes en carne de pollo Congreso: VI Congreso Nacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos Lugar de celebración: Valencia Fecha: 2011 Autores: B. Herrera, E. González-Fandos, N. Maya Título: Evaluación de la eficacia del tratamiento con ácido málico para reducir las poblaciones de Listeria monocytogenes presentes en carne de pollo Congreso: VI Congreso Nacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos Lugar de celebración: Valencia Fecha: 2011 Autores: N. Maya, E. González-Fandos, B. Herrera Título: Evaluación de la eficacia del tratamiento con ácido láctico y cítrico para reducir las poblaciones de Camplylobacter jejuni presentes en carne de pollo Congreso: XXIII Congreso Nacional de la Sociedad Española de Microbiología Lugar de celebración: Salamanca Fecha: 2011 Autores: N. Maya, E. González-Fandos, B. Herrera Título: Evaluación de la eficacia del tratamiento con benzoato sódico para reducir las poblaciones de Listeria monocytogenes presentes en carne de pollo. Congreso: XXIII Congreso Nacional de la Sociedad Española de Microbiología Lugar de celebración: Salamanca Fecha: 2011 Autores: B. Herrera y González-Fandos Título: Efecto del envasado y la utilización de ácidos orgánicos en la seguridad y calidad de la carne de pollo Congreso: Congreso Nacional El vino y la alimentación en los albores del siglo XXI Lugar de celebración: Logroño Fecha: 2011 Autores: González-Fandos Título: Alimentos funcionales Congreso: Congreso Nacional El vino y la alimentación en los albores del siglo XXI Lugar de celebración: Logroño Fecha: 2011

42

Autores: Antonio Palacios García. Título: Microbiology of wine in barrels, current systems for cleaning and disinfection of wood Congreso: Congreso de Enología de Facultad de Químicas Campus Sescelades (Universidad Rovira i Virgili). Lugar de celebración: Tarragona.

CONFERENCIAS IMPARTIDAS


Título: Staphylococcus aureus resistente a la meticilina. Líneas genéticas emergentes en animales e implicaciones en salud humana. Conferenciante: Carmen Torres Manrique. Lugar: II Congreso Internacional de Interacciones Microbianas, Puebla, México. Fecha: 13 de Octubre de 2010. Título: Resistencia bacteriana a antibioticos en humanos y animales ¿Existen fronteras? Conferenciante: Carmen Torres Manrique. Lugar: I Jornada “Uso prudente de los antibióticos y Resistencia bacteriana” Logroño. Fecha: 22 de Noviembre de 2010. Título: Emergence of livestock MRSA. Conferenciante: Carmen Torres Manrique y Myriam Zarazaga Chamorro Lugar: Atelier “Les mechanismes emergeants de la resistance aux antibiotiques en Medicine Humaine et Veterinaire. Túnez. Fecha: 28 de Noviembre de 2010. Título: La resistencia bacteriana de los antibióticos ¿también un problema de globalización? Conferenciante: Carmen Torres Manrique. Lugar: Ateneo CPS- Zaragoza. Fecha: 27 de Mayo de 2011. Título: Chemical and orosensory evaluation of Spanish red wines. Conferenciante: Marta Dizy Soto. Lugar: 7th International Symposium on Viticulture and Enology. Yangling, Shaanxi, China. Fecha: 21 de abril de 2011.


Título: Cambio global, radiación ultravioleta y briófitos. Conferenciante: J. Martínez-Abaigar, E. Núñez-Olivera. Lugar: X Congreso Latinoamericano de Botánica – VII Simposio de la Sociedad Latinoamericana de Briología (La Serena, Chile). Fecha: 2010. Título: Los musgos como bioindicadores de calidad ambiental. Conferenciante: J. Martínez-Abaigar. Lugar: Seminario de Gestión Ambiental “Los vegetales y el equilibrio energético”, Fundación Gas Natural Fenosa y Gobierno de La Rioja, Logroño.

43

Fecha: 2011. Título: Briófitos y radiación ultravioleta: daño, reparación y aclimatación. Conferenciante: J. Martínez-Abaigar, E. Núñez-Olivera. Lugar: I Coloquio de Primavera de Ecofisiología Forestal, Espejo (Álava). Fecha: 2011.


Título: Introducción al Manejo Integrado de Plagas. Problemas derivados del uso masivo de plaguicidas neurotóxicos. Nuevos plaguicidas biorracionales. II Diplomado en Manejo Agroecológico de Sistemas. Conferenciante: Vicente S. Marco Mancebón. Lugar: Benemérita Universidad Autónoma de Puebla (BUAP). Puebla (México). Fecha: Septiembre-2010. Título: Control biológico de plagas, ¿es complicada su puesta en marcha. 2ª Jornada Técnica. Ciruela de Nalda y Quel (La Rioja). Conferenciante: Vicente S. Marco Mancebón. Lugar: Quel (La Rioja). Fecha: Marzo-2011.

Título: Historia y Teoría del Jardín Conferenciante: Francisco Páez de la Cadena Tortosa Lugar: Escuela de Arquitectura, Universidad de Navarra Fecha: Febrero 2011 Título: Historia y Teoría del Jardín Conferenciante: Francisco Páez de la Cadena Tortosa Lugar: Itsasmedikoi Fraisoro (Zizúrkil), Gobierno Vasco Fecha: Octubre 2010 Título: Arquitectura de la viña y Paisaje. Conferenciante: F. Martínez de Toda. Lugar: IV Foro Internacional de Urbanismo. Logroño. Fecha: noviembre 2010.

Título: Consecuencias vitícolas del bajo precio de la uva. Conferenciante: F. Martínez de Toda. Lugar: Curso de verano “Ciudad de Cenicero”. Cenicero. La Rioja. España. Fecha: noviembre 2010. Título: Concepto de viñedo de calidad en el seguro agrario de uva de vinificación. Conferenciante: F. Martínez de Toda. Lugar: Curso de verano. Universidad de Burgos. Aranda de Duero. España. Fecha: julio 2010. Título: Producción de vinos de alta calidad con altos rendimientos de uva. Conferenciante: F. Martínez de Toda. Lugar: Workshop: Como tornar a Viticultura uma actividade rentavel. Santarem. Portugal.

44

Fecha: junio 2010. Título: Arquitectura del viñedo y Paisaje. Conferenciante: F. Martínez de Toda. Lugar: III Congreso Internacional de la Lengua de la Vid y el Vino. Universidad de Valladolid. Soria. España. Fecha: abril 2011. Título: Los nombres de las variedades de vid. Conferenciante: F. Martínez de Toda. Lugar: Congreso Nacional El Vino y la alimentación en los albores del siglo XXI. Universidad de La Rioja. Logroño. España. Fecha: octubre 2011 Título: El precio de la uva como factor decisivo en la calidad del vino. Conferenciante: F. Martínez de Toda Lugar: Jornadas Vitivinícolas. Proyecto WineTech. Universidad de León. Ponferrada. España. Fecha: noviembre 2011

ÁREA DE TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS

Título: Herramientas biotecnológicas aplicables al sector agroalimentario Seguridad alimentaria Conferenciante: Elena González Fandos. Lugar: Logroño Fecha: 2011 Título: Partiendo de un vino técnicamente perfecto; Aprende a identificar sus defectos. Conferenciante: Antonio Palacios. Lugar: San Sebastian Gastronómika: gastronomías evolutivas, emergentes, diversas Fecha: 23 de Noviembre 2011. Título: Técnicas de Control Microbiológico para la Evaluación del Estado de Contaminación del Vino y de las Barricas por Brettanomyces. Conferenciante: Antonio Palacios. Lugar: Briones, la Rioja Fecha: 6 de Septiembre 2011. Título: Los 7 pecados capitales del vino. Conferenciante: Antonio Palacios. Lugar: Curso de Verano de la Universidad de Burgos Innovación Vitivinícola en la Ribera del Duero: Sostenibilidad Fecha: 6 de Julio 2011. Título: L’anàlisi sensorial dels vins. Identificació de desviacions organolèptiques dels vins. Tècniques de prevenció de defectes. Conferenciante: Antonio Palacios. Lugar: Sesión en el Curs Intensiu de Viticultura, Enologia i Anàlisi Sensorial, Gerona Fecha: 26 de Mayo 2011.

45

Título: Seguimientos analíticos de interés en enología para la evaluación de levaduras varietales y la crianza sobre lías Conferenciante: Antonio Palacios. Lugar: Conferencia en las II JORNADAS TÉCNICAS WINETech, Santiago de Compostela Fecha: 4 de Mayo 2011. Título: Biological Management for the Preservation of the Varietal and Fruity Characters in Rosé Wines with an International Style Conferenciante: Antonio Palacios. Lugar: Conference in XXIIth Entretiens Scientifiques Lallemand: Sensory development of red varietals from hot climate during fermentation Fecha: 28 de Abril 2011. Título: Evolución del concepto de calidad en el vino Conferenciante: Antonio Palacios. Lugar: Conferencia en el Foro Universidad Sociedad Vinos de Canarias 2011 Fecha: 26 de Abril 2011. Título: Cava, more than a sparkling wine Conferenciante: Antonio Palacios. Lugar: Comfradia del Cava. Manhattan, NEW YORK, USA Fecha: 18 de Abril 2011.

OTRAS ACTIVIDADES


Profesor: Fernanda Ruiz Larrea, Carmen Torres, Myriam Zarazaga y Carmen Tenorio Actividad: Organización y desarrollo de la 5ª Reunión de la Red Temática BAL, titulada: Participación de las Bacterias Lácticas en la Salud Humana y en la Calidad Alimentaria. Lugar: Universidad de La Rioja, Logroño (30 de junio - 1 de julio 2011). Profesor: Marta Dizy Soto Actividad: Profesor en el Máster Universitario en Biotecnología. Curso de Biotecnología de microorganismos. - Biotecnología aplicada en la industria enológica-. Lugar: Universidad Autónoma de Madrid. Fecha: 29 de noviembre de 2010.


Profesor: Javier Martínez Abaigar. Actividad: Presidente de la Sociedad Española de Briología. Profesor: Javier Martínez Abaigar. Actividad: Miembro del Tribunal en Tesis Doctorales (Universidades de Santiago de Compostela, León y Murcia). Profesor: Javier Martínez Abaigar. Actividad: Preliminary examiner de Tesis Doctoral (University of Oulu, Finlandia).

46

Profesor: Javier Martínez Abaigar. Actividad: Revisor de revistas incluidas en el SCI (Cryptogamie-Bryologie, Journal of Bryology). Profesor: Javier Martínez Abaigar, Encarnación Núñez Olivera. Actividad: Miembros del Comité Editorial del Boletín de la Sociedad Española de Briología. Profesor: Encarnación Núñez Olivera, Javier Martínez Abaigar. Actividad: Evaluadores de la Agencia Nacional de Evaluación y Prospectiva. Profesor: Encarnación Núñez Olivera. Actividad: Secretaria de la Sociedad Española de Briología. Profesor: Encarnación Núñez Olivera. Actividad: Presidenta del Tribunal en Tesis Doctoral (Universidad de Extremadura). Profesor: Encarnación Núñez Olivera. Actividad: Coordinadora de materia de enseñanza universitaria (Ciencias de la Tierra y Medioambientales) para Enseñanzas Medias. Profesor: Encarnación Núñez Olivera. Actividad: Organizadora de la fase autonómica para La Rioja de la Olimpiada Española de Biología. Profesor: Rafael Tomás Las Heras. Actividad: Coordinador de materia de enseñanza universitaria (Biología) para Enseñanzas Medias.

DIDÁCTICA DE LAS CIENCIAS EXPERIMENTALES

Profesor: Mª Carmen de Lemus Varela Actividad: directora de la revista "Contextos Educativos" de la Universidad


Profesor: Alberto Tascón Vegas. Actividad: Seminarios sobre “Acciones a considerar en el cálculo de estructuras en edificios agrarios y agroindustriales”, dirigidos a alumnos de Ingeniería Técnica Agrícola que estuvieran realizando su Proyecto Fin de Carrera.


Profesor: Vicente S. Marco Mancebón.

Actividad: Organización de las III Jornadas Científicas del Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino (ICVV). Profesor: Francisco Páez de la Cadena Tortosa Actividad: Integrante del Comité Científico de Territorios 21 (Gobierno de La Rioja) Fecha: Noviembre 2010

47

Profesor: Francisco Páez de la Cadena Tortosa Actividad: Moderador en una Mesa Redonda de Territorios 21 (Gobierno de La Rioja) Fecha: Noviembre 2010 Profesor: Francisco Páez de la Cadena Tortosa Actividad: Miembro del Jurado de Premios Internacionales IBERFLORA (Valencia) Fecha: Octubre 2010 Profesor: Marisol Andrades Actividad: Movilidad de profesores dentro del programa Erasmus en el Instituto Politécnico de Castelo Branco (Portugal) y en la Universidad Federico II de Nápoles (Italia).

ÁREA DE TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS

Profesor: Elena González Fandos. Actividad: Miembro del tribunal juzgador de la Tesis Doctoral titulada “Efecto del tiempo de salazón sobre los cambios bioquímicos que tienen lugar durante la elaboración del lacón crudo-curado”, presentada por D. Rubén Garrido Rivero. Universidad de Vigo, Diciembre 2010 Profesor: Elena González Fandos. Actividad: Miembro del tribunal juzgador de la Tesis Doctoral titulada “Listeria monocytogenes en salmón ahumado: detección en la industria y eliminación en el producto mediante altas presiones y bioconservación”, presentada por Doña Raquel Montiel Moreno. Universidad Complutense de Madrid, Diciembre 2010 Profesor: Elena González Fandos. Actividad: Presidente del tribunal juzgador de la Tesis Doctoral titulada “Desarrollo de un nuevo producto cárnico crudo a partir de carne de ternera mediante la aplicación de tecnología barrera”, presentada por Doña Daisy Alice Vera y Aragón Quintero. Universidad Pública de Navarra, Octubre 2011 Profesor: Elena González Fandos. Actividad Organización Congreso Nacional El vino y la alimentación en los albores del siglo XXI. Logroño del 19 al 22 de octubre de 2011

departamento de agricultura y … · didÁctica de las ciencias experimentales ... lengua...

Documents