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Curso 2019/20ESCUELA TÉCNICA SUPERIOR DE INGENIERÍA AGRONÓMICA .

GUÍA DOCENTE

DENOMINACIÓN DE LA ASIGNATURA

Código: 100988Denominación: INNOVACIÓN EN SISTEMAS AGROGANADEROS

Plan de estudios: Curso: 4GRADO DE INGENIERÍA AGROALIMENTARIA Y DEL MEDIOCurso: 0MÁSTER UNIVERSITARIO EN INGENIERÍA AGRONÓMICA

Denominación del módulo al que pertenece: MÓDULO DE COMPLEMENTO DE FORMACIÓN EN SISTEMAS AGROGANADEROSMateria: SISTEMAS DE PRODUCCIÓN, INFORMACIÓN E INNOVACIÓN EN AGROGANADERÍACarácter: OBLIGATORIA Duración: PRIMER CUATRIMESTRECréditos ECTS: 6.0 Horas de trabajo presencial: 60Porcentaje de presencialidad: 40.0% Horas de trabajo no presencial: 90Plataforma virtual:

DATOS DEL PROFESORADO

Nombre: CUÉLLAR PADILLA, MARÍA DEL CARMEN (Coordinador)Departamento: CIENCIAS SOCIALES Y HUMANIDADESÁrea: SOCIOLOGÍAUbicación del despacho: Edificio Gregor Mendel (C5), planta Baja. Área de Sociología. Campus RabanalesE-Mail: [email protected] Teléfono: 957212644

Nombre: GUERRERO GINEL, JOSE EMILIO (Coordinador)Departamento: PRODUCCIÓN ANIMALÁrea: PRODUCCIÓN ANIMALUbicación del despacho: Edificio Producción Animal, Campus RabanalesE-Mail: [email protected] Teléfono: 957218000

REQUISITOS Y RECOMENDACIONES

Requisitos previos establecidos en el plan de estudios

Ninguno

Ninguna especificada

Recomendaciones

COMPETENCIAS

Conocimiento en materias básicas, científicas y tecnológicas que permitan un aprendizaje continuo,así como una capacidad de adaptación a nuevas situaciones o entornos cambiantes.

CB1

Capacidad de resolución de problemas con creatividad, iniciativa, metodología y razonamiento crítico.CB2

Capacidad de liderazgo, comunicación y transmisión de conocimientos, habilidades y destrezas en losámbitos sociales de actuación.

CB3

Capacidad para la búsqueda y utilización de la normativa y reglamentación relativa a su ámbito deactuación.

CB4

Capacidad para desarrollar sus actividades, asumiendo un compromiso social, ético y ambiental ensintonía con la realidad del entorno humano y natural.

CB5

Capacidad para el trabajo en equipos multidisciplinares y multiculturales.CB6

Acreditar el uso y dominio de una lengua extranjera.CU1

Conocer y perfeccionar el nivel de usuario en el ámbito de las TIC.CU2

www.uco.esfacebook.com/universidadcordoba@univcordoba

INFORMACIÓN SOBRE TITULACIONESDE LA UNIVERSIDAD DE CORDOBA

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INNOVACIÓN EN SISTEMAS AGROGANADEROS PÁG. 1 6/ Curso 2019/20


GUÍA DOCENTEPotenciar los hábitos de búsqueda activa de empleo y la capacidad de emprendimiento.CU3

Conocimientos básicos sobre el uso y programación de los ordenadores, sistemas operativos, bases dedatos y programas informático Conocimientos básicos sobre el uso y programación de losordenadores, sistemas operativos, bases de datos y programas informáticos con aplicación eningeniería.

CEB3

Conocimiento de las bases y fundamentos biológicos del ámbito vegetal y animal en la ingeniería.CEB8

Capacidad para conocer, comprender y utilizar los principios de: Las bases de la producción animal.Instalaciones ganaderas.

CEC3

Capacidad para conocer, comprender y utilizar los principios de: Aplicaciones de la biotecnología enla ingeniería agrícola y ganadera.

CEC4

Capacidad para conocer, comprender y utilizar los principios de: Toma de decisiones mediante el usode los recursos disponibles para el trabajo en grupos multidisciplinares.

CEC9

Capacidad para conocer, comprender y utilizar los principios de: Transferencia de tecnología,entender, interpretar, comunicar y adoptar los avances en el campo agrario.

CEC10

Capacidad para conocer, comprender y utilizar los principios de: Tecnologías de la Producción Animal.Anatomía animal. Fisiología animal. Sistemas de producción, protección y explotación animal.Técnicas de producción animal. Genética y mejora animal.

CEEA1

Capacidad para conocer, comprender y utilizar los principios de: Ingeniería de las ExplotacionesAgropecuarias. Electrificación de explotaciones agropecuarias. Maquinaria Agrícola. Sistemas ytecnología del riego. Construcciones agropecuarias. Instalaciones para la salud y el bienestar animal.

CEEA3

Capacidad para conocer, comprender y utilizar los principios de: Ingeniería de las instalaciones.Electrificación rural. Tecnología del riego y del drenaje. Obras e instalaciones hidráulicas.Instalaciones para la salud y el bienestar animal.

CEMC5

OBJETIVOS

- Identificar la complejidad de los sistemas agroganaderos como parte de un contexto cultural, social, político,técnico y económico.- Reconocer y analizar diferentes estrategias de innovación tecnológica y social para los sistemas agroganaderos.- Dotar al alumnado de herramientas analíticas y prácticas para la comunicación y acompañamiento detransiciones sociotécnicas en sistemas agroganaderos en las nuevas ruralidades

CONTENIDOS

1. Contenidos teóricosPARTE 1.-RECEPTIVIDAD TECNOLÓGICA: SISTEMAS DE TRANSFERENCIA Y COMUNICACIÓNPROCESOS DE INCORPORACIÓN DEL CONOCIMIENTO CIENTÍFICO A LOS SISTEMAS AGROGANADEROSAUDITORÍA TECNOLÓGICACLAVES DEL MERCADO TECNOLÓGICOFUENTES DE INFORMACIÓN TECNOLÓGICASERVICIOS DE APOYO Y EMPRESAS DE SERVICIOSESTRUCTURAS DE INVESTIGACIÓN E INNOVACIÓN PARA LA ESPECIALIZACIÓN INTELIGENTE

PARTE 2.-LA COMPLEJIDAD DE LOS SISTEMAS AGROGANADEROSQUÉ TECNOLOGÍAS PARA QUÉ VISIÓN DEL DESARROLLO AGRARIO: DESDE EL SISTEMAAGROALIMENTARIO GLOBALIZADO E INDUSTRIAL A LOS SISTEMAS AGROALIMENTARIOS LOCALIZADOS YAGROECOLÓGICOS



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GUÍA DOCENTEQUÉ TECNOLOGÍAS PARA QUÉ VISIÓN DEL DESARROLLO AGRARIO: DESDE EL SISTEMAAGROALIMENTARIO GLOBALIZADO E INDUSTRIAL A LOS SISTEMAS AGROALIMENTARIOS LOCALIZADOS YAGROECOLÓGICOSDE LA TRANSFERENCIA DE CONOCIMIENTO A LA COPRODUCCIÓN DE INNOVACIONESMETODOLOGÍAS PARTICIPATIVAS PARA EL DISEÑO DE INNOVACIONES

DEBATES EN TORNO DE LA COMPLEJIDAD DE LOS SISTEMAS AGROGANADEROSJUEGOS DE ROLES EN TORNO A LAS DISTINTAS VISIONES DEL SISTEMA AGROALIMENTARIO Y LO RURALANÁLISIS DEL CAPITAL RELACIONALANÁLISIS DE INNOVACIONES TECNOLÓGICAS, SOCIALES, ECONÓMICAS Y POLÍTICASENTREVISTAS A AGRICULTORAS MAYORES

2. Contenidos prácticos

METODOLOGÍA

Adaptaciones metodológicas para alumnado a tiempo parcial y estudiantes con discapacidady necesidades educativas especialesTiempo parcial: trabajo a través del aula virtual. Sustitución de las actividades presenciales por actividades fuerade aula.Alumnado con necesidades especiales: seguiremos las consignas y orientaciones del servicio que presta la UCo enestos casos

Actividades presenciales

Actividad Grupo completo Total

Actividades de evaluación 3 3

Análisis de documentos 3 3

Conferencia 3 3

Debates 3 3

Estudio de casos 6 6

Exposición grupal 3 3

Lección magistral 19 19

Trabajos en grupo (cooperativo) 10 10

Tutorías 10 10

Total horas: 60 60

Actividades no presenciales

Actividad Total

Búsqueda de información 20

Consultas bibliográficas 10



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GUÍA DOCENTE

Actividad Total

Ejercicios 10

Estudio 30

Trabajo de grupo 20

Total horas: 90

MATERIAL DE TRABAJO PARA EL ALUMNO

Dossier de documentación

EVALUACIÓN

Competencias

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Su

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CB1 X X

CB2 X X

CB3 X X

CB4 X X X

CB5 X X

CB6 X X

CEB3 X X

CEB8 X X X

CEC10 X X

CEC3 X

CEC4 X X

CEC9 X X

CEEA1 X X X

CEEA3 X X X

CEMC5 X

CU1 X

CU2 X X X

CU3 X X

Total (100%)

Nota mínima (*)

35%

5

30%

5

35%

5(*)Nota mínima para aprobar la asignatura



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GUÍA DOCENTE

Método de valoración de la asistencia:Se exige la asistencia a un mínimo del 70% de las sesiones presenciales para poder ser evaluados en base a lostrabajos y ejercicios prácticos.

Aclaraciones generales sobre los instrumentos de evaluación:El aspecto fundamental de la evaluacion se centrara en el proceso de resolucion de los casos de estudio y de lasprácticas asi como en su presentacion y defensa

Aclaraciones sobre la evaluación para el alumnado a tiempo parcial y necesidadeseducativas especiales:El aspecto fundamental de la evaluacion se centrara en el proceso de resolucion de los casos de estudio y de losejercicios práctivos asi como en su presentacion y defensa. Para esto último se adaptarán las fechas y recursos alas posibilidades del alumnado.

Criterios de calificación para la obtención de Matrícula de Honor:

Las mejores calificaciones del grupo

BIBLIOGRAFIA

ALBRECHT, H. et al (1989): Agricultural Extension. Vol. 1. Rural Development Series. Eschborn. WileyEasternLimited.ALDERS, C.; HAVERKORT, B y VAN VELDHUIZEN, L. (eds) (1993): Linking With Farmers: Networking forLow-External-Input and Sustainable Agriculture. Londres. Intermediate Technology Publications.ALEMANY, C. y SEVILLA GUZMÁN E. (2007) "¿Vuelve la extensión rural? Reflexiones y propuestasagroecológicasvinculadas con el retorno y fortalecimiento de la extensión rural en América Latina" (encolaboración con CarlosAlemany) en Realidad Económica. Revista de economía editada por el Instituto Argentinopara el DesarrolloEconómico (IADE) Nº 227: 52-74.CIMADEVILLA, G. y CARNIGLIA, E. (2004): Comunicación, Ruralidad y Desarrollo. Mitos, paradigmasydispositivos de cambio. Ediciones INTA. Buenos Aires; Argentina.EC. (2012).ESTRATEGIAS DE INVESTIGACIÓN E INNOVACIÓN PARA LA ESPECIALIZACIÓNINTELIGENTE.http://ec.europa.eu/regional_policy/sources/docgener/informat/2014/smart_specialisation_es.pdfFALS¿FREIRE, P. (1982): ¿Extensión o comunicación? Ed. Paz y Tierra. Rio de Janeiro. Brasil.FUNTOWICZ, S. AND RAVETZ, J. (1990). Uncertainty and Quality in Science and Polity. Kluwer, Dordrecht.GEELS, Frank, SCHOT, Johan (2007), "Tipology of sociotechnical transition pathways" en Research Policiy, 36.JONES, G.E. (1986): Investing in Rural Extension: Strategies and Goals. Elsevier Applied Science Publishers LTD.NUeva York; Estados Unidos de América.KING, C; GAFFNEY, J. y GUNTON, J. (2001): "Does Participatory Action Learning Make a Diference?" enTheJournal of Agricultural Extension and Education, Vol. 7, Nº 4, pp. 133-146.LEEUWIS, CEES (with contributions from Anne van der Ban), 2004: Communication for Rural Innovation.Rethinking Agricultural Extension. Hong Kong, Blackwell Publishing.LIAM DOWNEY (2005). EU Agri-FoodIndustries & Rural Economies by 2025.Towards a Knowledge Bio-Economy– Research & Knowledge-TransferSystems.RIVERA, W.M. y GUSTAFSON, D.J. (eds) (1991): Agricultural Extension: Worldwide Institutional EvolutionandForces for Change. Amsterdam. ElsevierRIVERA, W.M. (2001): "Whither Agricultural Extension Worldwide?. Reforms and Prospects". InstitutionalEvolutionand Forces for Change". Paper presentado en el 15th International Seminar on Extension and Education.

1. Bibliografía básica



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GUÍA DOCENTEWageningen, 28-31 Agosto.ROGERS, E.M. (1995): Diffusion of Innovations 4th ed.. New York. The Free Press.RÖLLING, N.G. Y WAGEMAKERS, M.A.E. (eds), 1998: Facilitating Sustainable Agriculture, ParticipatoryLearningand Adaptative Management in times of Environmental Uncertainty. Cambridge University Press.SEVILLA GUZMÁN, E. y WOODGATE, G. (2002) "Desarrollo Rural Sostenible: de la agricultura industrial a laagroecología"en Michael Redclift y Graham Woodgate (eds) Sociología Medioambiental. Unaperspectivainternacional. (Madrid: McGraw Hill, 2002); pp.77-96; traducción castellana del The InternationalHandbook ofEnvironmental Sociology. (Chelttenhan: Edward Elgar Publishing, 1998).VANLOREQUEN, Gaëtan y BARET, Philippe (2009), How agricultural research systems shape a technologicalregime that develops genetic engineering but locks out agroecological innovations" en Research Policiy, 38.

2. Bibliografía complementaria

Ninguna

CRITERIOS DE COORDINACIÓN

CRONOGRAMA

Periodo

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1ª Quincena 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 3.0 0.0 0.0

2ª Quincena 0.0 0.0 0.0 0.0 2.0 0.0 3.0 0.0 0.0

3ª Quincena 0.0 3.0 1.0 0.0 2.0 0.0 2.0 0.0 0.0

4ª Quincena 0.0 0.0 0.0 1.0 2.0 0.0 2.0 2.0 2.0

5ª Quincena 0.0 0.0 0.0 2.0 0.0 0.0 2.0 2.0 2.0

6ª Quincena 0.0 0.0 1.0 0.0 0.0 0.0 2.0 2.0 2.0

7ª Quincena 0.0 0.0 1.0 0.0 0.0 0.0 2.0 2.0 2.0

8ª Quincena 3.0 0.0 0.0 0.0 0.0 3.0 3.0 2.0 2.0

Total horas: 3.0 3.0 3.0 3.0 6.0 3.0 19.0 10.0 10.0

Las estrategias metodológicas y el sistema de evaluación contempladas en esta Guía Docente serán adaptadas de acuerdo a lasnecesidades presentadas por estudiantes con discapacidad y necesidades educativas especiales en los casos que se requieran.



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