del 21 al 25 de noviembre de 2016 - gob.mx · 2019-05-14 · semana del 21 al 25 de noviembre de...

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 Resumen  Durante la primera quincena de noviembre de 2016, el Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC) presentó una variación anual de 3.29 por ciento. El subíndice de precios de frutas y verduras tuvo una variación anual de 9.86 por ciento, lo que se traduce en una incidencia en la inflación anual de 0.330 puntos porcentuales.   En la semana del 21 al 25 de noviembre, los precios al mayoreo de los productos hortofrutícolas que presentaron mayores variaciones al alza, a tasa anual, fueron: aguacate hass, piña mediana, naranja, manzana golden y red delicious, jitomate y papaya. En contraste, los precios de los productos que muestran mayores variaciones a la baja, a tasa anual, son: chile de árbol fresco, tomate verde, melón, chile poblano, sandía y zanahoria leña.    En el periodo de análisis, los precios de los productos que presentaron mayores variaciones semanales al alza fueron: calabacita italiana, aguacate hass, chile jalapeño naranja, zanahoria polvo y sandía; mientras que los precios de los productos que muestran mayores variaciones semanales a la baja son: papaya, chile poblano, tomate verde, chile serrano y jitomate.   No obstante que hay abundante cantidad de jitomate de tamaño pequeño en el mercado, en la semana anterior, el precio del tomate saladette, en su presentación de caja de 13 kg., disminuyó. Además, se observó una escasez de producto de primera calidad. Así, en el periodo del 21 al 25 de noviembre, éste presentó una cotización promedio de 14.62 pesos por kilogramo con lo que generó una reducción semanal de 4.9 por ciento. Se contó con envíos provenientes de Michoacán y Puebla.   Durante el periodo de análisis, aunque la oferta de aguacate michoacano se recuperó debido a la entrada de producto de muy buen tamaño y textura, su precio subió con respecto al de la semana anterior, presentando un precio promedio de 33.0 pesos por kilogramo. Así, esta sería la tercer semana consecutiva que este producto presenta incrementos en sus cotizaciones acumulando un aumento de 38 por ciento.  Del 21 al 25 de noviembre de 2016

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Page 1: Del 21 al 25 de noviembre de 2016 - gob.mx · 2019-05-14 · Semana del 21 al 25 de noviembre de 2016 Semana 46 Semana 47 14‐18 nov 2016 21‐25 nov 2016 Tomate Saladette (caja

 

Resumen 

Durante  la  primera  quincena  de  noviembre  de  2016,  el  Índice  Nacional  de  Precios  al Consumidor (INPC) presentó una variación anual de 3.29 por ciento. El subíndice de precios de frutas  y  verduras  tuvo  una  variación  anual  de  9.86  por  ciento,  lo  que  se  traduce  en  una incidencia en la inflación anual de 0.330 puntos porcentuales.  

En  la  semana  del  21  al  25  de  noviembre,  los  precios  al  mayoreo  de  los  productos 

hortofrutícolas que presentaron mayores variaciones al alza, a  tasa anual,  fueron: aguacate 

hass, piña mediana, naranja, manzana golden y red delicious, jitomate y papaya. En contraste, 

los precios de  los productos que muestran mayores variaciones a  la baja, a  tasa anual, son: 

chile de árbol fresco, tomate verde, melón, chile poblano, sandía y zanahoria leña.  

 

En el periodo de análisis,  los precios de  los productos que presentaron mayores variaciones 

semanales al alza fueron: calabacita italiana, aguacate hass, chile jalapeño naranja, zanahoria 

polvo y sandía; mientras que  los precios de  los productos que muestran mayores variaciones 

semanales a la baja son: papaya, chile poblano, tomate verde, chile serrano y jitomate. 

 

No obstante que hay abundante cantidad de jitomate de tamaño pequeño en el mercado, en 

la  semana  anterior,  el  precio  del  tomate  saladette,  en  su  presentación  de  caja  de  13  kg., 

disminuyó. Además, se observó una escasez de producto de primera calidad. Así, en el periodo 

del  21  al  25  de  noviembre,  éste  presentó  una  cotización  promedio  de  14.62  pesos  por 

kilogramo con  lo que generó una reducción semanal de 4.9 por ciento. Se contó con envíos 

provenientes de Michoacán y Puebla. 

 

Durante el periodo de análisis, aunque la oferta de aguacate michoacano se recuperó debido a 

la entrada de producto de muy buen tamaño y textura, su precio subió con respecto al de  la 

semana anterior, presentando un precio promedio de 33.0 pesos por kilogramo. Así, esta sería 

la  tercer  semana  consecutiva  que  este  producto  presenta  incrementos  en  sus  cotizaciones 

acumulando un aumento de 38 por ciento.  

Del 21 al 25 de noviembre de 2016

Page 2: Del 21 al 25 de noviembre de 2016 - gob.mx · 2019-05-14 · Semana del 21 al 25 de noviembre de 2016 Semana 46 Semana 47 14‐18 nov 2016 21‐25 nov 2016 Tomate Saladette (caja

Semana del 21 al 25 de noviembre de 2016

Semana 46 Semana 47

14‐18 nov

 2016

21‐25 nov

 2016

Tomate Saladette (caja 12 kg, malla sombra) Puebla 22.17 20.83 ‐6.0% 37.3%

Tomate Saladette (caja 13 kg) Michoacán 15.38 14.62 ‐4.9% 75.9%

Tomate Saladette (caja 30 kg) Michoacán 13.00 11.58 ‐10.9% 56.5%

Tomate Bola (caja 10 kg, invernadero) Puebla 28.00 26.75 ‐4.5% 42.3%

Papa Alpha Veracruz 8.00 8.00 0.0% ‐4.8%

Chile de árbol fresco Veracruz 17.40 16.50 ‐5.2% ‐53.1%

Chile Jalapeño Jalisco 11.80 13.25 12.3% 5.2%

Chile Poblano Michoacán 16.80 14.00 ‐16.7% ‐30.7%

Chile Serrano Michoacán 11.33 9.50 ‐16.2% ‐12.0%

Cebolla bola Guanajuato 8.70 9.00 3.4% 0.0%

Zanahoria leña Puebla 3.20 3.20 0.0% ‐20.0%

Zanahoria mediana (arpilla de 24 kg) Puebla 5.83 5.83 0.0% 19.5%

Zanahoria polvo Puebla 3.04 3.20 5.3% ‐13.0%

Tomate verde Michoacán 7.60 6.38 ‐16.1% ‐42.5%

Calabacita italiana Puebla 5.28 7.00 32.6% 4.2%

Melón Cantaloupe # 27 Guerrero 9.58 9.34 ‐2.5% ‐31.6%

Melón Cantaloupe # 36 Guerrero 8.74 8.42 ‐3.7% ‐38.3%

Melón Cantaloupe # 48 n.d. 5.37 n.d. ‐100.0% n.d.

Sandia Sangría Chihuahua 5.50 5.75 4.5% ‐21.2%

Plátano Tabasco Tabasco 3.06 3.06 0.0% ‐9.7%

Plátano Chiapas Chiapas 3.61 3.61 0.0% ‐11.1%

Plátano macho Chiapas 7.00 7.00 0.0% 0.0%

Naranja Valencia chica Veracruz 3.60 4.00 11.1% 60.0%

Naranja Valencia mediana Veracruz 5.10 5.50 7.8% 83.3%

Limón c/semilla #3 Michoacán 4.21 3.68 ‐12.6% ‐12.6%

Limón c/semilla #4 Michoacán 5.47 5.26 ‐3.8% ‐7.4%

Limón c/semilla #5 Michoacán 8.00 7.50 ‐6.3% ‐7.4%

Limón s/semilla Veracruz 5.50 5.50 0.0% ‐8.3%

Aguacate Hass Michoacán 29.20 33.00 13.0% 120.0%

Papaya Maradol Oaxaca 16.00 13.00 ‐18.8% 71.1%

Piña grande* Veracruz 27.60 28.00 1.4% 25.0%

Piña mediana* Veracruz 22.40 22.00 ‐1.8% 89.7%

Manzana Golden Delicious Importación 48.24 48.24 0.0% 81.8%

Manzana Red Delicious  Importación 40.00 40.00 0.0% 76.1%

Manzana Starking n.d. n.d. n.d. n.d. n.d.

Guayaba Michoacán 8.60 8.75 1.7% ‐2.8%

Fuente: SNIIM‐Secretaría de Economía.1/ Variación con respecto al precio vigente 52 semanas atrás.* La cotización es por pieza.

n.d. No disponible. 1

Variación de precios semanales de frutas y hortalizas

en la Central de Abasto de Iztapalapa, D. F.

Producto y variedadOrigen 

predominante

Precio ($/kg) Variación (%)

Semanal Anual /1

Resumen

Page 3: Del 21 al 25 de noviembre de 2016 - gob.mx · 2019-05-14 · Semana del 21 al 25 de noviembre de 2016 Semana 46 Semana 47 14‐18 nov 2016 21‐25 nov 2016 Tomate Saladette (caja

Producto

Ponderación 

en el INPC

 (%)

Inflación quincenal

(porcentaje)

Inflación anual

(porcentaje)Variación mensual  Variación anual 

Jitomate 0.495 4.33 36.30

Papa 0.247 1.47 ‐2.84

Chile jalapeño 0.091 0.60 ‐18.22

Cebolla 0.170 ‐2.97 ‐24.97

Zanahoria 0.069 0.04 ‐2.84

Tomate verde 0.131 4.78 ‐3.80

Calabacita 0.126 ‐4.66 6.37

Melón 0.046 ‐4.23 16.20

Sandía 0.025 ‐0.51 ‐2.32

Plátano 0.170 0.90 6.16

Naranja 0.035 ‐4.34 22.27

Limón 0.207 ‐1.32 ‐11.15

Aguacate 0.113 ‐0.86 67.34

Papaya 0.078 3.70 17.75

Manzana 0.227 0.56 25.04

Piña 0.014 0.14 17.99

Guayaba 0.041 1.28 8.21

Suma 2.287

Frutas y verduras 2/ 3.560 1.26 9.86

Agropecuarios 3/ 8.434 0.67 5.27

Fuente: INEGI y SNIIM‐Secretaría de Economía.

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3/ El subdíndice Agropecuarios  del INPC comprende dos grupos: Frutas y verduras  (32 productos) y Pecuarios  (8 productos).

2/ El grupo Frutas y verduras  del INPC incluye 32 productos: los 17 productos listados y los 15 productos siguientes: frijol, lechuga y col, 

chayote, chile serrano, uva, nopales, durazno, chile poblano, pepino, pera, ejotes, chile seco, chícharo, otras legumbres y otras frutas.

1/ Sentido de la variación mensual y anual del precio durante las primeras cuatro semanas de noviembre de 2016. Precios en la Central de 

Abasto de Iztapalapa, D.F. para los siguientes productos: tomate saladette en caja de 13 kg, papa alpha, chile jalapeño, cebolla bola blanca, 

zanahoria mediana, tomate verde, calabacita italiana, melón cantaloupe #36, sandía sangría, plátano Tabasco, naranja Valencia mediana, 

limón agrio con semilla #4, aguacate hass, papaya maradol, manzana golden delicious, piña mediana y guayaba.

Variación de precios semanales de frutas y hortalizas

en la Central de Abasto de Iztapalapa, D. F.

Inflación y variación de los precios

Precios al consumidor durante la primera 

quincena de noviembre de 2016

Precios al mayoreo, promedio de noviembre 

de 2016 1

Page 4: Del 21 al 25 de noviembre de 2016 - gob.mx · 2019-05-14 · Semana del 21 al 25 de noviembre de 2016 Semana 46 Semana 47 14‐18 nov 2016 21‐25 nov 2016 Tomate Saladette (caja

Tomate rojo

Papa

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Precios semanales de frutas y hortalizas 

en la Central de Abasto de Iztapalapa, D.F.

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La oferta bajó por las condiciones climáticas de lluvia, las cuales generaron afectaciones al producto. No obstante, hay abundante jitomate de tamaño pequeño, pero hay escasez de primera calidad. Se contó con envíos de Michoacán y Puebla. Es probable que las cotizaciones repunten, si las condiciones climáticas no son favorables para el desarrollo del producto.

Producción nacional mensual de papa(Miles de toneladas)

Producción nacional mensual de tomate rojo(Miles de toneladas)

Precio de tomate saladette, en caja de 13 kg(Pesos por kilogramo)

Fuente: SNIIM‐SE.

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Precio de papa Alpha(Pesos por kilogramo)

La oferta fue consistente, ya que los aportes de Veracruz, Estado de México y Puebla se normalizaron en relación con el excepcional volumen extra enviado la semana pasada. Para las siguientes semanas, se espera que los precios sean estables.

Fuente: SNIIM‐SE.

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Fuente: SIAP‐SAGARPA.

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Promedio 2011‐2015201420152016

Producción de papa durante diciembre, 2013‐2015(Porcentaje)

Fuente: SIAP‐SAGARPA.

Producción de tomate rojo durante diciembre, 2013‐2015(Porcentaje)

Fuente: SIAP‐SAGARPA.

Fuente: SIAP‐SAGARPA.

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Chile jalapeño

Cebolla

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Precios semanales de frutas y hortalizas 

en la Central de Abasto de Iztapalapa, D.F.

BC

Mich

Gto

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Pue

Otros

28.8 

25.1 

14.8 

14.2 

4.7 

12.4 

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Mich

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Sin

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Producción nacional mensual de chile verde*(Miles de toneladas)

Producción nacional mensual de cebolla(Miles de toneladas)

Precio de cebolla bola(Pesos por kilogramo)

La oferta se recuperó y se registraron ingresos de Guanajuato, que destacan por su calidad y tamaño grande.Además, hay aportes de Morelos, Querétaro y Michoacán que registran un bajo volumen de primera calidad y abundancia de producto mediano y pequeño. Para los próximos quince días, se espera que las cotizaciones se mantengan sobre el nivel actual.

Fuente: SNIIM‐SE.

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Promedio 2011‐2015201420152016

Fuente: SIAP‐SAGARPA.

Precio de chile jalapeño(Pesos por kilogramo)

Fuente: SNIIM‐SE.

La oferta fue consistente, pero ha disminuido la cantidad de tamaños grandes. La entrada de producto con mayor calidad proviene de regiones costeras de Jalisco. Sin embargo, su volumen es escaso lo que también produjo un alza en el precio del producto de Chihuahua y Michoacán.Para las próximas dos semanas se espera que las cotizaciones se ajusten a la baja.

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Promedio 2011‐2015

2014

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Producción de chile verde durante diciembre, 2013‐2015*(Porcentaje)

Fuente: SIAP‐SAGARPA.              *Chile verde de todas las variedades.

Producción de cebolla durante diciembre, 2013‐2015(Porcentaje)

Fuente: SIAP‐SAGARPA.

Fuente: SIAP‐SAGARPA.

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Zanahoria

Tomate verde

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Precios semanales de frutas y hortalizas 

en la Central de Abasto de Iztapalapa, D.F.

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Producción nacional mensual de zanahoria(Miles de toneladas)

Precio zanahoria mediana(Pesos por kilogramo)

La oferta fue consistente. Se contó principalmente con aportes de Puebla y partidas de menor volumen del Estado de México. Sin variación en la demanda, la zanahoria polvo fue la que provocó un ligero ajuste al alza en su precio. Para los próximos quince días, se espera que las cotizaciones se estabilicen.

Fuente: SNIIM‐SE.

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2014

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Producción nacional mensual de tomate verde(Miles de toneladas)

Precio de tomate verde(Pesos por kilogramo)

Fuente: SNIIM‐SE.

La oferta se recuperó ligeramente, con el ingreso de importantes volúmenes de Michoacán y aportes complementarios de Guanajuato, Querétaro y Puebla. Para las siguientes dos semanas, si el abasto se recupera, se espera que las cotizaciones se estabilicen.

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Ene

Feb

Mar

Abr

May Jun

Jul

Ago Sep

Oct

Nov

Dic

Promedio 2011‐2015201420152016

Fuente: SIAP‐SAGARPA.

0

10

20

30

40

50

60

70

Ene

Feb

Mar

Abr

May Jun

Jul

Ago Sep

Oct

Nov

Dic

Promedio 2011‐2015

2014

2015

2016

Producción de zanahoria durante diciembre, 2013‐2015(Porcentaje)

Producción de tomateverdedurante diciembre, 2013‐2015(Porcentaje)

Fuente: SIAP‐SAGARPA.

Fuente: SIAP‐SAGARPA.

Fuente: SIAP‐SAGARPA.

Page 7: Del 21 al 25 de noviembre de 2016 - gob.mx · 2019-05-14 · Semana del 21 al 25 de noviembre de 2016 Semana 46 Semana 47 14‐18 nov 2016 21‐25 nov 2016 Tomate Saladette (caja

Calabacita italiana

Melón

6

Precios semanales de frutas y hortalizas 

en la Central de Abasto de Iztapalapa, D.F.

Son

Coah

Oax

Otros

53.2 

32.7 

5.9 

8.3 

Son

Sin

Mich

BC

Mor

Otros

11.8 

21.1 

32.9 

7.0 

8.0 

19.2 

La oferta disminuyó, debido a las fuertes lluvias que se registraron en Puebla, provocando escases de producto en la plaza a principios de la semana, que se normalizó a finales de la misma. Para los próximos quince días, se espera que las cotizaciones puedan estabilizarse.

Producción nacional mensual de melón(Miles de toneladas)

Producción nacional mensual de calabacita(Miles de toneladas)

Precio de calabacita italiana(Pesos por kilogramo)

Fuente: SNIIM‐SE.

2

5

8

11

14

17

1 4 7

10

13

16

19

22

25

28

31

34

37

40

43

46

49

52

2014

2015

2016

Fuente: SIAP‐SAGARPA.

0

20

40

60

80

Ene

Feb

Mar

Abr

May Jun

Jul

Ago Sep

Oct

Nov

Dic

Promedio 2011‐2015201420152016

Precio de melón Cantaloupe #36(Pesos por kilogramo)

La oferta es consistente y se registró ingreso de Guerrero de una nueva temporada de los tamaños #27 y #36,Estos dominan el mercado, pero su calidad no es la mejor. No se observa presencia del tamaño #48 en la plaza. Para los próximos quince días, se espera que las cotizaciones se estabilicen sobre el nivel actual.

Fuente: SNIIM‐SE.

3

5

7

9

11

13

15

1 4 7

10

13

16

19

22

25

28

31

34

37

40

43

46

49

52

2014

2015

2016

0

20

40

60

80

100

120

Ene

Feb

Mar

Abr

May Jun

Jul

Ago Sep

Oct

Nov

Dic

Promedio 2011‐2015201420152016

Producción de calabacita durante diciembre, 2013‐2015(Porcentaje)

Producción de melón durante diciembre, 2013‐2015(Porcentaje)

Fuente: SIAP‐SAGARPA.

Fuente: SIAP‐SAGARPA.

Fuente: SIAP‐SAGARPA.

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Sandía

Plátano

7

Precios semanales de frutas y hortalizas 

en la Central de Abasto de Iztapalapa, D.F.

Chis

Tab

Ver Jal

Col

Otros

27.2

26.9

19.9

9.7 6.5

9.7

Son

Oax Ver

Jal

Nay

Sin

Mich

BC

Otros

20.7 

11.3 

16.1 

8.6 

11.1 

7.4 

7.1 

4.8 

12.7 

Producción nacional mensual de plátano(Miles de toneladas)

Precio sandía sangría(Pesos por kilogramo)

Fuente: SNIIM‐SE.

2

4

6

8

10

12

14

1 4 7

10

13

16

19

22

25

28

31

34

37

40

43

46

49

52

2014

2015

2016

El abasto es consistente a pesar de la baja demanda del producto debido al clima fresco de la Ciudad de México, lo que está provocando acumulación de inventarios. Seregistraron aportes principalmente de Chihuahua. Durante los próximos quince días, se espera que las cotizaciones mantengan estabilidad, sin descartar ajustes a la baja.

Precio de plátano Tabasco(Pesos por kilogramo)

Fuente: SNIIM‐SE.

El abasto fue consistente y la demanda se recuperó, probablemente derivado del precio accesible que tiene esta fruta. Se registran envíos de Chiapas y Tabasco. Para los próximos quince días, se espera que las cotizaciones se mantengan estables.

2

4

6

8

10

12

1 4 7

10

13

16

19

22

25

28

31

34

37

40

43

46

49

52

2014

2015

2016

Producción de plátano durante diciembre, 2013‐2015 (Porcentaje)

0

50

100

150

200

250

300

350

400

Ene

Feb

Mar

Abr

May Jun

Jul

Ago Sep

Oct

Nov

Dic

Promedio 2011‐2015201420152016

0

30

60

90

120

150

180

210

Ene

Feb

Mar

Abr

May Jun

Jul

Ago Sep

Oct

Nov

Dic

Promedio 2011‐2015201420152016

Producción nacional mensual de sandía(Miles de toneladas)

Producción de sandía durante diciembre, 2013‐2015(Porcentaje)

Fuente: SIAP‐SAGARPA.

Fuente: SIAP‐SAGARPA.

Fuente: SIAP‐SAGARPA.

Fuente: SIAP‐SAGARPA.

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Naranja

Limón

8

Precios semanales de frutas y hortalizas 

en la Central de Abasto de Iztapalapa, D.F.

Mich

Ver

Tamps

Yuc

Oax

Tab

Col

Otros

7.0 

10.9 

21.4 

26.7 

5.4 

10.5 

8.0 

10.0 

Ver

Yuc

Tamps

Pue

SLP

Otros

20.3

37.6

7.4

13.0

14.6

7.1

Producción nacional mensual de naranja(Miles de toneladas)

Producción nacional mensual de limón(Miles de toneladas)

Precio de naranja Valencia mediana(Pesos por kilogramo)

Fuente: SNIIM‐SE.

La oferta se redujo por una ligera baja en los envíos de producto de Veracruz. Se informa que no ingresó el mismo número de volúmenes como en semanas anteriores, pero de acuerdo con las temporadas de producción, aún debe haber un abastecimiento importante. Para los quince días siguientes, se espera que las cotizaciones se mantengan estables.

2

4

6

8

10

12

14

1 4 7

10

13

16

19

22

25

28

31

34

37

40

43

46

49

52

2014

2015

2016

Precio de limón con semilla #4(Pesos por kilogramo)

La oferta es constante, con volúmenes suficientes y de buena calidad. Se cuenta con aportes principalmente deMichoacán. Para los próximos quince días, se espera que las cotizaciones se ajusten a la baja, ya que el abasto consistente podría generar una acumulación de inventarios en bodegas.

Fuente: SNIIM‐SE.

0

5

10

15

20

25

1 4 7

10

13

16

19

22

25

28

31

34

37

40

43

46

49

52

2014

2015

2016

Producción de limón durante diciembre, 2013‐2015     (Porcentaje)

0

50

100

150

200

250

300

350

400

450

Ene

Feb

Mar

Abr

May Jun

Jul

Ago Sep

Oct

Nov

Dic

Promedio 2011‐2015

2014

2015

2016

Fuente: SIAP‐SAGARPA.

0

200

400

600

800

Ene

Feb

Mar

Abr

May Jun

Jul

Ago Sep

Oct

Nov

Dic

Promedio 2011‐20152014

2015

2016

Producción de naranja durante diciembre, 2013‐2015 (Porcentaje)

Fuente: SIAP‐SAGARPA.

Fuente: SIAP SAGARPA.

Fuente: SIAP‐SAGARPA.

Fuente: SIAP‐SAGARPA.

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Aguacate

Papaya

9

Precios semanales de frutas y hortalizas 

en la Central de Abasto de Iztapalapa, D.F.

Oax

Chis

Col

Sin

Ver

Mich

Tab

Otros

24.9 

13.2 

17.3 

13.2 

5.1 

9.7 

4.9 

11.6 

Mich

Jal

Méx

Nay

Otros

57.4 

6.0 

21.2 

9.3 

6.2 

Producción nacional mensual de papaya(Miles de toneladas)

Producción nacional mensual de aguacate(Miles de toneladas)

Precio de papaya maradol(Pesos por kilogramo)

Fuente: SNIIM‐SE.

La oferta fue consistente. Así, Oaxaca aportó el volumen de producto con mayor presencia en el mercado. Se observa producto complementario de Veracruz, mejorando en volumen y calidad. Para los siguientesquince días, se espera que las cotizaciones se ajuste a la baja, al aumentar el producto de calidad en el abasto.

4

6

8

10

12

14

16

18

20

1 4 7

10

13

16

19

22

25

28

31

34

37

40

43

46

49

52

2014

2015

2016

Precio aguacate Hass(Pesos por kilogramo)

La oferta proveniente de Michoacán se recuperó debido a la entrada de producto de muy buen tamaño y textura. Además, la “flor nueva” que ofrecía fruto de menor tamaño y verdoso, prácticamente ha terminado. No obstante, el precio al mayoreo se incrementó.

Fuente: SNIIM‐SE.

10

20

30

40

50

1 4 7

10

13

16

19

22

25

28

31

34

37

40

43

46

49

52

2014

2015

2016

0

50

100

150

200

250

300

Ene

Feb

Mar

Abr

May Jun

Jul

Ago Sep

Oct

Nov

Dic

Promedio 2011‐2015

2014

2015

2016

Producción de aguacate durante diciembre, 2013‐2015 (Porcentaje)

Producción de papaya durante diciembre, 2013‐2015 (Porcentaje)

0

20

40

60

80

100

120

140

Ene

Feb

Mar

Abr

M…

Jun

Jul

Ago Sep

Oct

Nov

Dic

Promedio 2011‐2015201420152016

Fuente: SIAP‐SAGARPA.

Fuente: SIAP‐SAGARPA.

Fuente: SIAP‐SAGARPA.

Fuente: SIAP‐SAGARPA.

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Piña

Manzana

10

Precios semanales de frutas y hortalizas 

en la Central de Abasto de Iztapalapa, D.F.

Pue

NL

Otros

87.6 

5.2 

7.2 

Ver Oax

Col

Otros

26.5 

33.9 

18.6 

21.1 

Producción nacional mensual de manzana(Miles de toneladas)

Precio de manzana golden delicious(Pesos por kilogramo)

Fuente: SNIIM‐SE.

La oferta fue consistente por el ingreso de producto de Chihuahua, lo que presionó ligeramente los precios a la baja. Además, se registraron envíos de importación de Estados Unidos, provenientes de Washington y California. Se espera que el precio de la manzana se incremente por el tipo de cambio y por el aumento en su demanda con motivo de las fiestas decembrinas.

18

22

26

30

34

38

42

46

50

1 4 7

10

13

16

19

22

25

28

31

34

37

40

43

46

49

52

2014

2015

2016

0

50

100

150

200

250

300

350

400

450

500

Ene

Feb

Mar

Abr

May Jun

Jul

Ago Sep

Oct

Nov

Dic

Promedio 2011‐2015

2014

2015

2016

Fuente: SIAP‐SAGARPA.

Producción nacional mensual de piña(Miles de toneladas)

Precio de piña mediana(Pesos por pieza)

La oferta se recuperó y se contó con envíos de Veracruz.Las variedades Esmeralda y Gota de Miel son las que predominan en el mercado mayorista. Para las próximos quince días, se espera que los precios se estabilicen.

Fuente: SNIIM‐SE.

6

9

12

15

18

21

24

1 4 7

10

13

16

19

22

25

28

31

34

37

40

43

46

49

52

2014

2015

2016

Producción de piña durante diciembre, 2013‐2015 (Porcentaje)

0

20

40

60

80

100

120

140

160

180

Ene

Feb

Mar

Abr

May Jun

Jul

Ago Sep

Oct

Nov

Dic

Promedio 2011‐2015201420152016

Fuente: SIAP‐SAGARPA.

Producción de manzana durante diciembre, 2013‐2015 (Porcentaje)

Fuente: SIAP‐SAGARPA.

Fuente: SIAP‐SAGARPA.

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Guayaba

11

Precios semanales de frutas y hortalizas 

en la Central de Abasto de Iztapalapa, D.F.

Ags

Mich

Zac

Otros

61.0 

6.7 

29.0 

3.4 

Producción nacional mensual de guayaba(Miles de toneladas)

Precio de guayaba(Pesos por kilogramo)

La oferta fue consistente, debido a la entrada constante de producto. Los envíos provienen principalmente de Michoacán. Para los próximos quince días, es posible que los precios se ajusten al alza por aumento probable en la demanda por cuestiones estacionales.

Fuente: SNIIM‐SE.

6

8

10

12

14

16

18

1 4 7

10

13

16

19

22

25

28

31

34

37

40

43

46

49

52

2014

2015

2016

Producción de guayaba durante diciembre, 2013‐2015(Porcentaje)

‐5

5

15

25

35

45

55

Ene

Feb

Mar

Abr

May Jun

Jul

Ago Sep

Oct

Nov

Dic

Promedio 2011‐2015201420152016

Fuente: SIAP‐SAGARPA.

Fuente: SIAP‐SAGARPA.