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Enero 2020

VACUNO LECHERO

DECLARACIONES DE CONTRATOS

SECTOR LÁCTEO

SUBDIRECCIÓN GENERAL DE PRODUCTOS GANADEROS

DIRECCIÓN GENERAL DE PRODUCCIONES Y MERCADOS AGRARIOS

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Aviso legal: Esta información puede ser utilizada en parte o en su integridad, sin necesidad de autorización expresa, siempre que se cite la fuente de los documen-

tos objeto de la reutilización.

Elaboración:

Subdirección General de Productos Ganaderos. Dirección General de Producciones y Mercados Agrarios. Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación

MINISTERIO DE AGRICULTURA, PESCA Y ALIMENTACIÓN

Edita:

© Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación

Secretaría General Técnica

Centro de Publicaciones

MADRID 2020

Referenciar el documento como: “DECLARACIONES DE CONTRATOS SECTOR LÁCTEO: VACUNO LECHERO” Subdirección General de Productos Ganaderos, Dirección General

de Producciones y Mercados Agrarios.

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1. INTRODUCCIÓN.

ÍNDICE

2. NÚMERO Y PORCENTAJE DE CONTRATOS SEGÚN ESTRATO DE DURACIÓN.

A. CONTRATOS.

B. ACUERDOS COOPERATIVOS.

C. CONTRATOS Y ACUERDOS COOPERATIVOS.

3. VOLUMEN DE LECHE ASOCIADO A CONTRATOS SEGÚN ESTRATO DE DURACIÓN.

4. NÚMERO Y PORCENTAJE DE CONTRATOS SEGÚN TIPO DE PRECIO.

5. VOLUMEN DE LECHE ASOCIADO A CONTRATOS SEGÚN TIPO DE PRECIO.

6. EVOLUCIÓN ANUAL DEL NÚMERO Y PORCENTAJE DE CONTRATOS Y ACUERDOS COOPERATIVOS.

7. EVOLUCIÓN ANUAL DEL VOLUMEN DE LECHE ASOCIADO A CONTRATOS Y ACUERDOS COOPERATIVOS.

A. CONTRATOS.



A. CONTRATOS.



A. CONTRATOS.



8. NÚMERO Y PORCENTAJE DE CONTRATOS Y ACUERDOS COOPERATIVOS PRÓXIMOS A VENCER.



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1. INTRODUCCIÓN.

INFOLAC es un sistema unificado de información del sector lácteo que incluye, entre otra, la información de las declaraciones obligatorias de entregas de leche cruda y de todos los con-

tratos entre los primeros compradores y los productores del sector, así como un registro de los primeros compradores que operan en el sector lácteo en España. Dicha base de datos se

crea mediante el RD 319/2015 y está gestionada por el MAPA a través del Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA).

La Subdirección General de Productos Ganaderos, elabora este informe sobre el estado de la contratación en el sector lácteo con periodicidad mensual, extrayendo los datos del módulo

de consultas de INFOLAC, mostrando los datos relativos a los contratos que están en vigor o que finalizan en el periodo comprendido entre el primer y el último día del mes al que se re-

fiere el informe, clasificados por comunidad autónoma del productor.

La información se analiza por estratos de duración y por tipo de precio. También se muestran los datos relativos a la evolución en el tiempo del número y el volumen de los contratos.

Todas las tablas muestran los datos referidos a contratos individuales (entre ganaderos y primeros compradores), a acuerdos cooperativos (entre las cooperativas que son primeros com-

pradores y sus socios, en los que se contabiliza un dato por cada uno de los socios de las cooperativas) y los datos de ambos conjuntamente.

En las tablas en las que se recoge el volumen, éste se calcula para el mes al que se refiere el informe, dividiendo el volumen total que llevan asociado para todo el periodo de vigencia por

su duración, para convertir el volumen total en un volumen mensual.

En relación a los estratos de duración, los contratos/acuerdos se clasifican en:

Duración menor de 3 meses.

Duración mayor o igual de 3 meses y menor de 6 meses.

Duración igual o superior a 6 meses y menor de 12 meses.

Duración igual o superior a un año.

En relación al tipo de precio, los contratos/acuerdos se clasifican en:

Fijo: aquel que no varía ni depende de ningún índice.

Variable: aquel que varía dependiendo de varios parámetros o índices.

Mixto: aquel que incluye una parte fija y otra variable.

Las gráficas 6 Y 7 del informe se refieren a la evolución anual de los contratos y acuerdos. En ellas se representa el número de éstos que se encuentran en vigor o finalizan en el periodo

comprendido entre el primer y el último día de cada mes representado así como el volumen comprometido para todo su periodo de vigencia.

En todos los casos se trata de datos que pueden ser objeto de modificación como consecuencia de actualizaciones en los registros o en la depuración administrativa de los mismos. Única-

mente tienen carácter orientativo.

Nota aclaratoria: al clasificar los contratos y acuerdos cooperativos por tipo de precio, (Tablas 4A, 4B y 4C) puede ocurrir que el número total exceda al presentado en el resto de tablas.

Esto es debido a la existencia de acuerdos cooperativos o contratos que tienen dos tipos de precios, asociados, cada uno de ellos, a un determinado volumen de leche, por lo que se con-

tabilizan dos veces.

Los datos correspondientes a los contratos y acuerdos cooperativos que vencen incluyen aquellos que finalizan durante el mes al que hace referencia el informe y los dos meses posterio-

res.

Para más información: https://www.mapa.gob.es/es/ganaderia/temas/produccion-y-mercados-ganaderos/sectores-ganaderos/vacuno-lechero/informacion-del-sector/contratos-y-op/default.aspx



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2.A. NÚMERO Y PORCENTAJE DE CONTRATOS SEGÚN ESTRATO DE DURACIÓN.

* Contrato-tipo homologado: conforme a la Orden APA/729/2019, de 19 de junio, a solicitud de la Organización Interprofesional del Sector Lácteo (INLAC).

Comunidad Autónoma <3 meses ≥3 m - <6 m ≥6 m - <12 m ≥1 año Total ContratosContrato-tipo

homologado*<3 meses ≥3 m - <6 m ≥6 m - <12 m ≥1 año Total % Contratos

Contrato-tipo homologado

sobre el total

Andalucía 1 0 1 81 83 17 1,20% 0,00% 1,20% 97,59% 0,95% 20,48%

Aragón 1 1 1 22 25 6 4,00% 4,00% 4,00% 88,00% 0,29% 24,00%

Asturias 2 8 30 379 419 211 0,48% 1,91% 7,16% 90,45% 4,78% 50,36%

Illes Balears 1 9 0 67 77 32 1,30% 11,69% 0,00% 87,01% 0,88% 41,56%

Canarias 0 0 39 69 108 73 0,00% 0,00% 36,11% 63,89% 1,23% 67,59%

Cantabria 3 103 136 384 626 288 0,48% 16,45% 21,73% 61,34% 7,14% 46,01%

Castilla-La Mancha 2 17 1 89 109 66 1,83% 15,60% 0,92% 81,65% 1,24% 60,55%

Castilla y León 1 130 65 508 704 436 0,14% 18,47% 9,23% 72,16% 8,03% 61,93%

Cataluña 3 13 14 239 269 115 1,12% 4,83% 5,20% 88,85% 3,07% 42,75%

Extremadura 0 1 1 8 10 5 0,00% 10,00% 10,00% 80,00% 0,11% 50,00%

Galicia 13 321 561 5.185 6.080 2.648 0,21% 5,28% 9,23% 85,28% 69,37% 43,55%

Madrid 2 0 0 45 47 42 4,26% 0,00% 0,00% 95,74% 0,54% 89,36%

Murcia 19 0 2 4 25 4 76,00% 0,00% 8,00% 16,00% 0,29% 16,00%

Navarra 1 1 0 55 57 5 1,75% 1,75% 0,00% 96,49% 0,65% 8,77%

País Vasco 0 0 4 80 84 1 0,00% 0,00% 4,76% 95,24% 0,96% 1,19%

La Rioja 0 0 4 1 5 0 0,00% 0,00% 80,00% 20,00% 0,06% 0,00%

C. Valenciana 3 1 2 30 36 27 8,33% 2,78% 5,56% 83,33% 0,41% 75,00%

TOTALES 52 605 861 7.246 8.764 3.976 0,59% 6,90% 9,82% 82,68% 100,00% 45,37%

NÚMERO

CONTRATOS

PORCENTAJE



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2.B. NÚMERO Y PORCENTAJE DE ACUERDOS COOPERATIVOS SEGÚN ESTRATO DE DURACIÓN.

Comunidad Autónoma <3 meses ≥3 m - <6 m ≥6 m - <12 m ≥1 año Total Acuerdos <3 meses ≥3 m - <6 m ≥6 m - <12 m ≥1 año Total % Acuerdos

Andalucía 0 1 3 461 465 0,00% 0,22% 0,65% 99,14% 8,99%

Aragón 0 0 0 30 30 0,00% 0,00% 0,00% 100,00% 0,58%

Asturias 1 19 19 1.290 1.329 0,08% 1,43% 1,43% 97,07% 25,70%

Illes Balears 0 0 0 48 48 0,00% 0,00% 0,00% 100,00% 0,93%

Canarias 0 0 14 6 20 0,00% 0,00% 70,00% 30,00% 0,39%

Cantabria 1 1 7 821 830 0,12% 0,12% 0,84% 98,92% 16,05%

Castilla-La Mancha 0 0 0 73 73 0,00% 0,00% 0,00% 100,00% 1,41%

Castilla y León 36 3 2 262 303 11,88% 0,99% 0,66% 86,47% 5,86%

Cataluña 0 35 2 196 233 0,00% 15,02% 0,86% 84,12% 4,51%

Extremadura 0 1 1 48 50 0,00% 2,00% 2,00% 96,00% 0,97%

Galicia 4 15 512 957 1.488 0,27% 1,01% 34,41% 64,31% 28,78%

Madrid 0 0 0 1 1 0,00% 0,00% 0,00% 100,00% 0,02%

Murcia 0 0 0 0 0 0,00% 0,00% 0,00% 0,00% 0,00%

Navarra 0 11 0 58 69 0,00% 15,94% 0,00% 84,06% 1,33%

País Vasco 0 0 0 229 229 0,00% 0,00% 0,00% 100,00% 4,43%

La Rioja 0 0 0 3 3 0,00% 0,00% 0,00% 100,00% 0,06%

C. Valenciana 0 0 0 0 0 0,00% 0,00% 0,00% 0,00% 0,00%

TOTALES 42 86 560 4.483 5.171 0,81% 1,66% 10,83% 86,70% 100,00%

PORCENTAJE NÚMERO

ACUERDOS COOPERATIVOS



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2.C. NÚMERO Y PORCENTAJE DE CONTRATOS Y ACUERDOS COOPERATIVOS SEGÚN ESTRATO DE DURACIÓN.

Comunidad Autónoma <3 meses ≥3 m - <6 m ≥6 m - <12 m ≥1 año Total <3 meses ≥3 m - <6 m ≥6 m - <12 m ≥1 año Total %

Andalucía 1 1 4 542 548 0,18% 0,18% 0,73% 98,91% 3,93%

Aragón 1 1 1 52 55 1,82% 1,82% 1,82% 94,55% 0,39%

Asturias 3 27 49 1.669 1.748 0,17% 1,54% 2,80% 95,48% 12,54%

Illes Balears 1 9 0 115 125 0,80% 7,20% 0,00% 92,00% 0,90%

Canarias 0 0 53 75 128 0,00% 0,00% 41,41% 58,59% 0,92%

Cantabria 4 104 143 1.205 1.456 0,27% 7,14% 9,82% 82,76% 10,45%

Castilla-La Mancha 2 17 1 162 182 1,10% 9,34% 0,55% 89,01% 1,31%

Castilla y León 37 133 67 770 1.007 3,67% 13,21% 6,65% 76,46% 7,23%

Cataluña 3 48 16 435 502 0,60% 9,56% 3,19% 86,65% 3,60%

Extremadura 0 2 2 56 60 0,00% 3,33% 3,33% 93,33% 0,43%

Galicia 17 336 1.073 6.142 7.568 0,22% 4,44% 14,18% 81,16% 54,31%

Madrid 2 0 0 46 48 4,17% 0,00% 0,00% 95,83% 0,34%

Murcia 19 0 2 4 25 76,00% 0,00% 8,00% 16,00% 0,18%

Navarra 1 12 0 113 126 0,79% 9,52% 0,00% 89,68% 0,90%

País Vasco 0 0 4 309 313 0,00% 0,00% 1,28% 98,72% 2,25%

La Rioja 0 0 4 4 8 0,00% 0,00% 50,00% 50,00% 0,06%

C. Valenciana 3 1 2 30 36 8,33% 2,78% 5,56% 83,33% 0,26%

TOTALES 94 691 1.421 11.729 13.935 0,67% 4,96% 10,20% 84,17% 100,00%

PORCENTAJENÚMERO

CONTRATOS + ACUERDOS COOPERATIVOS



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2. GRÁFICA NÚMERO DE CONTRATOS SEGÚN ESTRATO DE DURACIÓN.

52605 861

7.246

4286

560

4.483

0

2.000

4.000

6.000

8.000

10.000

12.000

14.000

<3 meses ≥3 m - <6 m ≥6 m - <12 m ≥1 año

Acuerdos

Contratos

NÚMERO DE CONTRATOS Y ACUERDOS COOPERATIVOS SEGÚN ESTRATO DE DURACIÓNdatos: fuente FEGA-INFOLAC, elaboración SGPG



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3.A. VOLUMEN DE LECHE ASOCIADO A CONTRATOS SEGÚN ESTRATO DE DURACIÓN.

Comunidad Autónoma <3 meses ≥3 m - <6 m ≥6 m - <12 m ≥1 año Total Contratos <3 meses ≥3 m - <6 m ≥6 m - <12 m ≥1 año Total % Contratos

Andalucía 18.000 0 10.478 7.031.251 7.059.729 0,25% 0,00% 0,15% 99,60% 1,66%

Aragón 40.756 2.457.149 17.715 7.608.649 10.124.269 0,40% 24,27% 0,17% 75,15% 2,38%

Asturias 6.625 176.460 283.500 9.990.109 10.456.694 0,06% 1,69% 2,71% 95,54% 2,46%

Illes Balears 21.754 715.000 0 1.443.521 2.180.275 1,00% 32,79% 0,00% 66,21% 0,51%

Canarias 0 0 1.995.040 1.867.617 3.862.657 0,00% 0,00% 51,65% 48,35% 0,91%

Cantabria 52.427 1.727.891 7.018.667 17.123.689 25.922.674 0,20% 6,67% 27,08% 66,06% 6,10%

Castilla-La Mancha 2.395.000 768.508 167.084 14.880.871 18.211.463 13,15% 4,22% 0,92% 81,71% 4,28%

Castilla y León 70.248 10.560.810 3.967.287 44.670.998 59.269.343 0,12% 17,82% 6,69% 75,37% 13,94%

Cataluña 345.712 7.213.259 2.936.499 33.366.149 43.861.619 0,79% 16,45% 6,69% 76,07% 10,31%

Extremadura 0 2.000 10.778 382.516 395.294 0,00% 0,51% 2,73% 96,77% 0,09%

Galicia 8.236.653 6.018.342 20.297.443 179.370.720 213.923.158 3,85% 2,81% 9,49% 83,85% 50,31%

Madrid 435.000 0 0 5.277.972 5.712.972 7,61% 0,00% 0,00% 92,39% 1,34%

Murcia 4.171.500 0 17.974 1.307.045 5.496.519 75,89% 0,00% 0,33% 23,78% 1,29%

Navarra 612.500 367.029 0 7.030.006 8.009.535 7,65% 4,58% 0,00% 87,77% 1,88%

País Vasco 0 0 312.500 2.773.194 3.085.694 0,00% 0,00% 10,13% 89,87% 0,73%

La Rioja 0 0 408.800 32.500 441.300 0,00% 0,00% 92,64% 7,36% 0,10%

C. Valenciana 460.000 2.000.000 13.367 4.738.586 7.211.953 6,38% 27,73% 0,19% 65,70% 1,70%

TOTALES 16.866.175 32.006.448 37.457.132 338.895.393 425.225.148 3,97% 7,53% 8,81% 79,70% 100,00%

VOLUMEN (litros) PORCENTAJE

CONTRATOS



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3.B. VOLUMEN DE LECHE ASOCIADO A ACUERDOS COOPERATIVOS SEGÚN ESTRATO DE DURACIÓN.

Comunidad Autónoma <3 meses ≥3 m - <6 m ≥6 m - <12 m ≥1 año Total Acuerdos <3 meses ≥3 m - <6 m ≥6 m - <12 m ≥1 año Total % Acuerdos

Andalucía 0 57.500 200.889 37.057.829 37.316.218 0,00% 0,15% 0,54% 99,31% 18,26%

Aragón 0 0 0 4.772.037 4.772.037 0,00% 0,00% 0,00% 100,00% 2,34%

Asturias 9.921 796.427 837.301 41.182.175 42.825.824 0,02% 1,86% 1,96% 96,16% 20,96%

Illes Balears 0 0 0 1.406.114 1.406.114 0,00% 0,00% 0,00% 100,00% 0,69%

Canarias 0 0 320.828 29.901 350.729 0,00% 0,00% 91,47% 8,53% 0,17%

Cantabria 55.600 0 104.249 17.583.585 17.743.434 0,31% 0,00% 0,59% 99,10% 8,68%

Castilla-La Mancha 0 0 0 6.631.690 6.631.690 0,00% 0,00% 0,00% 100,00% 3,25%

Castilla y León 2.510.200 319.999 122.361 11.646.166 14.598.726 17,19% 2,19% 0,84% 79,78% 7,14%

Cataluña 0 4.226.665 9.342 17.505.470 21.741.477 0,00% 19,44% 0,04% 80,52% 10,64%

Extremadura 0 24.000 0 1.741.028 1.765.028 0,00% 1,36% 0,00% 98,64% 0,86%

Galicia 505.203 910.416 13.590.591 22.759.731 37.765.941 1,34% 2,41% 35,99% 60,27% 18,48%

Madrid 0 0 0 29.167 29.167 0,00% 0,00% 0,00% 100,00% 0,01%

Murcia 0 0 0 0 0 0,00% 0,00% 0,00% 0,00% 0,00%

Navarra 0 1.502.000 0 3.973.086 5.475.086 0,00% 27,43% 0,00% 72,57% 2,68%

País Vasco 0 0 0 11.325.251 11.325.251 0,00% 0,00% 0,00% 100,00% 5,54%

La Rioja 0 0 0 598.750 598.750 0,00% 0,00% 0,00% 100,00% 0,29%

C. Valenciana 0 0 0 0 0 0,00% 0,00% 0,00% 0,00% 0,00%

TOTALES 3.080.924 7.837.007 15.185.561 178.241.980 204.345.472 1,51% 3,84% 7,43% 87,23% 100,00%





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3.C. VOLUMEN DE LECHE ASOCIADO A CONTRATOS Y ACUERDOS COOPERATIVOS SEGÚN ESTRATO DE DURACIÓN.

Comunidad Autónoma <3 meses ≥3 m - <6 m ≥6 m - <12 m ≥1 año Total <3 meses ≥3 m - <6 m ≥6 m - <12 m ≥1 año Total %

Andalucía 18.000 57.500 211.367 44.089.080 44.375.947 0,04% 0,13% 0,48% 99,35% 7,05%

Aragón 40.756 2.457.149 17.715 12.380.686 14.896.306 0,27% 16,50% 0,12% 83,11% 2,37%

Asturias 16.546 972.887 1.120.801 51.172.284 53.282.518 0,03% 1,83% 2,10% 96,04% 8,46%

Illes Balears 21.754 715.000 0 2.849.635 3.586.389 0,61% 19,94% 0,00% 79,46% 0,57%

Canarias 0 0 2.315.868 1.897.518 4.213.386 0,00% 0,00% 54,96% 45,04% 0,67%

Cantabria 108.027 1.727.891 7.122.916 34.707.274 43.666.108 0,25% 3,96% 16,31% 79,48% 6,94%

Castilla-La Mancha 2.395.000 768.508 167.084 21.512.561 24.843.153 9,64% 3,09% 0,67% 86,59% 3,95%

Castilla y León 2.580.448 10.880.809 4.089.648 56.317.164 73.868.069 3,49% 14,73% 5,54% 76,24% 11,73%

Cataluña 345.712 11.439.924 2.945.841 50.871.619 65.603.096 0,53% 17,44% 4,49% 77,54% 10,42%

Extremadura 0 26.000 10.778 2.123.544 2.160.322 0,00% 1,20% 0,50% 98,30% 0,34%

Galicia 8.741.856 6.928.758 33.888.034 202.130.451 251.689.099 3,47% 2,75% 13,46% 80,31% 39,98%

Madrid 435.000 0 0 5.307.139 5.742.139 7,58% 0,00% 0,00% 92,42% 0,91%

Murcia 4.171.500 0 17.974 1.307.045 5.496.519 75,89% 0,00% 0,33% 23,78% 0,87%

Navarra 612.500 1.869.029 0 11.003.092 13.484.621 4,54% 13,86% 0,00% 81,60% 2,14%

País Vasco 0 0 312.500 14.098.445 14.410.945 0,00% 0,00% 2,17% 97,83% 2,29%

La Rioja 0 0 408.800 631.250 1.040.050 0,00% 0,00% 39,31% 60,69% 0,17%

C. Valenciana 460.000 2.000.000 13.367 4.738.586 7.211.953 6,38% 27,73% 0,19% 65,70% 1,15%

TOTALES % 19.947.099 39.843.455 52.642.693 517.137.373 629.570.620 3,17% 6,33% 8,36% 82,14% 100,00%





12

3. GRÁFICA DEL VOLUMEN DE LECHE ASOCIADO A CONTRATOS SEGÚN ESTRATO DE DURACIÓN.

16.866.17532.006.448 37.457.132

338.895.393

3.080.9247.837.007

15.185.561

178.241.980

0

100.000.000

200.000.000

300.000.000

400.000.000

500.000.000

600.000.000

<3 meses ≥3 m - <6 m ≥6 m - <12 m ≥1 año

Acuerdos

Contratos

VOLUMEN LECHE DE CONTRATOS Y ACUERDOS COOPERATIVOS SEGÚN ESTRATO DE DURACIÓN (litros)datos: fuente FEGA-INFOLAC, elaboración SGPG



13

4.A. NÚMERO Y PORCENTAJE DE CONTRATOS SEGÚN TIPO DE PRECIO.

Comunidad Autónoma Fijo Mixto Variable Total Fijo Mixto Variable Total %

Andalucía 9 9 61 79 11,39% 11,39% 77,22% 0,96%

Aragón 13 0 13 26 50,00% 0,00% 50,00% 0,32%

Asturias 149 147 104 400 37,25% 36,75% 26,00% 4,85%

Illes Balears 49 7 13 69 71,01% 10,14% 18,84% 0,84%

Canarias 92 0 0 92 100,00% 0,00% 0,00% 1,12%

Cantabria 391 42 161 594 65,82% 7,07% 27,10% 7,20%

Castilla-La Mancha 11 14 63 88 12,50% 15,91% 71,59% 1,07%

Castilla y León 315 178 155 648 48,61% 27,47% 23,92% 7,86%

Cataluña 104 6 113 223 46,64% 2,69% 50,67% 2,70%

Extremadura 5 3 1 9 55,56% 33,33% 11,11% 0,11%

Galicia 2.904 1.625 1.261 5.790 50,16% 28,07% 21,78% 70,19%

Madrid 12 10 8 30 40,00% 33,33% 26,67% 0,36%

Murcia 8 1 18 27 29,63% 3,70% 66,67% 0,33%

Navarra 51 0 3 54 94,44% 0,00% 5,56% 0,65%

País Vasco 73 1 11 85 85,88% 1,18% 12,94% 1,03%

La Rioja 5 0 0 5 100,00% 0,00% 0,00% 0,06%

C. Valenciana 9 0 21 30 30,00% 0,00% 70,00% 0,36%

TOTALES 4.200 2.043 2.006 8.249 50,92% 24,77% 24,32% 100,00%

CONTRATOS

TIPO PRECIO PORCENTAJE



14

4.B. NÚMERO Y PORCENTAJE DE ACUERDOS COOPERATIVOS SEGÚN TIPO DE PRECIO.


Andalucía 386 5 85 476 81,09% 1,05% 17,86% 9,36%

Aragón 2 0 27 29 6,90% 0,00% 93,10% 0,57%

Asturias 1.224 0 102 1.326 92,31% 0,00% 7,69% 26,09%

Illes Balears 46 0 0 46 100,00% 0,00% 0,00% 0,90%

Canarias 20 0 0 20 100,00% 0,00% 0,00% 0,39%

Cantabria 780 0 33 813 95,94% 0,00% 4,06% 15,99%


Castilla y León 204 21 42 267 76,40% 7,87% 15,73% 5,25%

Cataluña 77 0 147 224 34,38% 0,00% 65,63% 4,41%

Extremadura 46 1 1 48 95,83% 2,08% 2,08% 0,94%

Galicia 632 487 353 1.472 42,93% 33,08% 23,98% 28,96%

Madrid 1 0 0 1 100,00% 0,00% 0,00% 0,02%

Murcia 0 0 0 0 0,00% 0,00% 0,00% 0,00%

Navarra 69 0 0 69 100,00% 0,00% 0,00% 1,36%

País Vasco 229 0 0 229 100,00% 0,00% 0,00% 4,51%

La Rioja 3 0 0 3 100,00% 0,00% 0,00% 0,06%

C. Valenciana 0 0 0 0 0,00% 0,00% 0,00% 0,00%

TOTALES 3.774 514 795 5.083 74,25% 10,11% 15,64% 100,00%





15

4.C. NÚMERO Y PORCENTAJE DE CONTRATOS Y ACUERDOS COOPERATIVOS SEGÚN TIPO DE PRECIO.


Andalucía 395 14 146 555 71,17% 2,52% 26,31% 4,16%

Aragón 15 0 40 55 27,27% 0,00% 72,73% 0,41%

Asturias 1.373 147 206 1.726 79,55% 8,52% 11,94% 12,95%

Illes Balears 95 7 13 115 82,61% 6,09% 11,30% 0,86%

Canarias 112 0 0 112 100,00% 0,00% 0,00% 0,84%

Cantabria 1.171 42 194 1.407 83,23% 2,99% 13,79% 10,55%


Castilla y León 519 199 197 915 56,72% 21,75% 21,53% 6,86%

Cataluña 181 6 260 447 40,49% 1,34% 58,17% 3,35%

Extremadura 51 4 2 57 89,47% 7,02% 3,51% 0,43%

Galicia 3.536 2.112 1.614 7.262 48,69% 29,08% 22,23% 54,47%

Madrid 13 10 8 31 41,94% 32,26% 25,81% 0,23%

Murcia 8 1 18 27 29,63% 3,70% 66,67% 0,20%

Navarra 120 0 3 123 97,56% 0,00% 2,44% 0,92%

País Vasco 302 1 11 314 96,18% 0,32% 3,50% 2,36%

La Rioja 8 0 0 8 100,00% 0,00% 0,00% 0,06%

C. Valenciana 9 0 21 30 30,00% 0,00% 70,00% 0,23%

TOTALES 7.974 2.557 2.801 13.332 59,81% 19,18% 21,01% 100,00%





16

4. GRÁFICA DEL NÚMERO DE CONTRATOS Y ACUERDOS COOPERATIVOS SEGÚN TIPO DE PRECIO.

4.200

2.043 2.006

3.774

514 795

0

2.000

4.000

6.000

8.000

10.000

Fijo Mixto Variable

Acuerdos

Contratos

CONTRATOS Y ACUERDOS COOPERATIVOS SEGÚN TIPO PRECIOdatos: fuente FEGA-INFOLAC, elaboración SGPG



17

5.A. VOLUMEN DE LECHE ASOCIADO A CONTRATOS SEGÚN TIPO DE PRECIO.


Andalucía 244.528 803.011 5.991.419 7.038.958 3,47% 11,41% 85,12% 1,82%

Aragón 2.757.598 0 7.366.671 10.124.269 27,24% 0,00% 72,76% 2,61%

Asturias 4.217.655 2.470.789 3.564.753 10.253.197 41,14% 24,10% 34,77% 2,65%

Illes Balears 1.653.720 161.833 216.009 2.031.562 81,40% 7,97% 10,63% 0,52%

Canarias 3.503.901 0 0 3.503.901 100,00% 0,00% 0,00% 0,90%

Cantabria 13.376.644 894.637 10.612.432 24.883.713 53,76% 3,60% 42,65% 6,42%

Castilla-La Mancha 518.529 1.483.501 11.908.494 13.910.524 3,73% 10,66% 85,61% 3,59%

Castilla y León 26.061.432 10.599.352 16.724.888 53.385.672 48,82% 19,85% 31,33% 13,78%

Cataluña 9.753.245 931.526 25.896.829 36.581.600 26,66% 2,55% 70,79% 9,44%

Extremadura 305.524 69.584 3.325 378.433 80,73% 18,39% 0,88% 0,10%

Galicia 97.217.185 55.335.573 46.176.564 198.729.322 48,92% 27,84% 23,24% 51,28%

Madrid 1.099.162 728.917 2.958.227 4.786.306 22,96% 15,23% 61,81% 1,24%

Murcia 1.980.721 418 3.515.380 5.496.519 36,04% 0,01% 63,96% 1,42%

Navarra 5.525.999 0 1.741.174 7.267.173 76,04% 0,00% 23,96% 1,88%

País Vasco 2.758.758 5.083 263.520 3.027.361 91,13% 0,17% 8,70% 0,78%

La Rioja 441.300 0 0 441.300 100,00% 0,00% 0,00% 0,11%

C. Valenciana 483.788 0 5.195.157 5.678.945 8,52% 0,00% 91,48% 1,47%

TOTALES 171.899.689 73.484.224 142.134.842 387.518.755 44,36% 18,96% 36,68% 100,00%

CONTRATOS

VOLUMEN TIPO PRECIO (litros) PORCENTAJE



18

5.B. VOLUMEN DE LECHE ASOCIADO A ACUERDOS COOPERATIVOS SEGÚN TIPO DE PRECIO.


Andalucía 28.154.673 171.250 8.990.295 37.316.218 75,45% 0,46% 24,09% 18,52%

Aragón 467.704 0 4.250.166 4.717.870 9,91% 0,00% 90,09% 2,34%

Asturias 40.805.889 0 1.961.319 42.767.208 95,41% 0,00% 4,59% 21,22%

Illes Balears 1.404.334 0 0 1.404.334 100,00% 0,00% 0,00% 0,70%

Canarias 350.729 0 0 350.729 100,00% 0,00% 0,00% 0,17%

Cantabria 16.364.886 0 1.015.958 17.380.844 94,15% 0,00% 5,85% 8,63%

Castilla-La Mancha 5.262.755 0 245.601 5.508.356 95,54% 0,00% 4,46% 2,73%

Castilla y León 12.349.069 1.031.388 1.081.602 14.462.059 85,39% 7,13% 7,48% 7,18%

Cataluña 7.294.890 0 13.642.720 20.937.610 34,84% 0,00% 65,16% 10,39%

Extremadura 1.548.361 66.667 75.000 1.690.028 91,62% 3,94% 4,44% 0,84%

Galicia 17.446.233 12.311.095 7.786.519 37.543.847 46,47% 32,79% 20,74% 18,63%

Madrid 29.167 0 0 29.167 100,00% 0,00% 0,00% 0,01%

Murcia 0 0 0 0 0,00% 0,00% 0,00% 0,00%

Navarra 5.475.086 0 0 5.475.086 100,00% 0,00% 0,00% 2,72%

País Vasco 11.325.251 0 0 11.325.251 100,00% 0,00% 0,00% 5,62%

La Rioja 598.750 0 0 598.750 100,00% 0,00% 0,00% 0,30%

C. Valenciana 0 0 0 0 0,00% 0,00% 0,00% 0,00%

TOTALES 148.877.777 13.580.400 39.049.180 201.507.357 73,88% 6,74% 19,38% 100,00%





19

5.C. VOLUMEN DE LECHE ASOCIADO A CONTRATOS Y ACUERDOS COOPERATIVOS SEGÚN TIPO DE PRECIO.


Andalucía 28.399.201 974.261 14.981.714 44.355.176 64,03% 2,20% 33,78% 7,53%

Aragón 3.225.302 0 11.616.837 14.842.139 21,73% 0,00% 78,27% 2,52%

Asturias 45.023.544 2.470.789 5.526.072 53.020.405 84,92% 4,66% 10,42% 9,00%

Illes Balears 3.058.054 161.833 216.009 3.435.896 89,00% 4,71% 6,29% 0,58%

Canarias 3.854.630 0 0 3.854.630 100,00% 0,00% 0,00% 0,65%

Cantabria 29.741.530 894.637 11.628.390 42.264.557 70,37% 2,12% 27,51% 7,18%

Castilla-La Mancha 5.781.284 1.483.501 12.154.095 19.418.880 29,77% 7,64% 62,59% 3,30%

Castilla y León 38.410.501 11.630.740 17.806.490 67.847.731 56,61% 17,14% 26,24% 11,52%

Cataluña 17.048.135 931.526 39.539.549 57.519.210 29,64% 1,62% 68,74% 9,77%

Extremadura 1.853.885 136.251 78.325 2.068.461 89,63% 6,59% 3,79% 0,35%

Galicia 114.663.418 67.646.668 53.963.083 236.273.169 48,53% 28,63% 22,84% 40,11%

Madrid 1.128.329 728.917 2.958.227 4.815.473 23,43% 15,14% 61,43% 0,82%

Murcia 1.980.721 418 3.515.380 5.496.519 36,04% 0,01% 63,96% 0,93%

Navarra 11.001.085 0 1.741.174 12.742.259 86,34% 0,00% 13,66% 2,16%

País Vasco 14.084.009 5.083 263.520 14.352.612 98,13% 0,04% 1,84% 2,44%

La Rioja 1.040.050 0 0 1.040.050 100,00% 0,00% 0,00% 0,18%

C. Valenciana 483.788 0 5.195.157 5.678.945 8,52% 0,00% 91,48% 0,96%

TOTALES 320.777.466 87.064.624 181.184.022 589.026.112 54,46% 14,78% 30,76% 100,00%

CONTRATOS+ACUERDOS COOPERATIVOS


20

5. GRÁFICA DEL VOLUMEN DE LECHE ASOCIADO A CONTRATOS SEGÚN TIPO DE PRECIO.

171.899.689

73.484.224

142.134.842

148.877.777

13.580.400

39.049.180

0

100.000.000

200.000.000

300.000.000

400.000.000

500.000.000

600.000.000

Fijo Mixto Variable

Acuerdos

Contratos

VOLUMEN DE LECHE DE CONTRATOS Y ACUERDOS COOPERATIVOS SEGÚN TIPO PRECIO (litros)datos: fuente FEGA-INFOLAC, elaboración SGPG

21

6. GRÁFICA DE LA EVOLUCIÓN ANUAL DEL NÚMERO DE CONTRATOS Y ACUERDOS COOPERATIVOS.

9.599 9.489 9.389 9.151 9.020 9.010 8.991 8.982 9.005 8.969 8.913 8.902 8.764

5.191 5.259 5.231 5.335 5.352 5.324 5.294 5.315 5.277 5.239 5.238 5.232 5.171

0

2.000

4.000

6.000

8.000

10.000

12.000

14.000

16.000

18.000

20.000

enero 2019 febrero marzo abril mayo junio julio agosto septiembre octubre noviembre diciembre enero 2020

Acuerdos

Contratos

EVOLUCIÓN ANUAL NÚMERO CONTRATOS Y ACUERDOS COOPERATIVOSdatos: fuente FEGA-INFOLAC, elaboración SGPG

22

7. GRÁFICA DE LA EVOLUCIÓN ANUAL DEL VOLUMEN DE LECHE ASOCIADO A CONTRATOS Y ACUERDOS COOPERATIVOS.

4.852.930 4.801.627 4.749.752 5.132.194 5.184.511 5.248.552 5.342.316 5.330.632 5.277.200 5.248.595 5.252.532 5.242.407 5.155.667

2.437.563 2.482.893 2.471.456

2.547.331 2.557.271 2.533.3262.532.862 2.537.031 2.536.336 2.510.187 2.516.345 2.515.120

2.354.193

0

1.000.000

2.000.000

3.000.000

4.000.000

5.000.000

6.000.000

7.000.000

8.000.000

9.000.000

enero 2019 febrero marzo abril mayo junio julio agosto septiembre octubre noviembre diciembre enero 2020

Acuerdos

Contratos

EVOLUCIÓN ANUAL VOLUMEN LECHE CONTRATOS Y ACUERDOS COOPERATIVOS(miles de litros)datos: fuente FEGA-INFOLAC, elaboración SGPG

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8. NÚMERO Y PORCENTAJE DE CONTRATOS Y ACUERDOS COOPERATIVOS PRÓXIMOS A VENCER.

Comunidad Autónoma Contratos Acuerdos Total Contratos Acuerdos Total

Andalucía 9 0 9 10,84% 0,00% 1,64%

Aragón 13 0 13 52,00% 0,00% 23,64%

Asturias 159 1.278 83 37,95% 96,16% 4,75%

Illes Balears 10 0 41 12,99% 0,00% 32,80%

Canarias 57 0 9 52,78% 0,00% 7,03%

Cantabria 301 628 929 48,08% 75,66% 63,80%

Castilla-La Mancha 68 0 68 62,39% 0,00% 37,36%

Castilla y León 317 125 442 45,03% 41,25% 43,89%

Cataluña 129 65 194 47,96% 27,90% 38,65%

Extremadura 1 0 1 10,00% 0,00% 1,67%

Galicia 3.323 1.260 4.583 54,65% 84,68% 60,56%

Madrid 32 0 32 68,09% 0,00% 66,67%

Murcia 22 0 22 88,00% 0,00% 88,00%

Navarra 4 11 15 7,02% 15,94% 11,90%

País Vasco 7 0 7 8,33% 0,00% 2,24%

La Rioja 3 0 3 60,00% 0,00% 37,50%

C. Valenciana 12 0 12 33,33% 0,00% 33,33%

TOTALES 4.467 3.367 6.463 50,97% 65,11% 46,38%

CONTRATOS Y ACUERDOS COOPERATIVOS

NÚMERO PORCENTAJE

declaraciones de contratos sector lÁcteo vacuno …€¦ · 5 2.a. nÚmero y porcentaje de...

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