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Revista Decisión de Empresario Edición 04

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editorial

Generarán un alto impacto en la recepción de inversión privada y crecimiento para el sector turístico.

BOOM de condominios en Manzanillo

Durante un período de tres años, Manzanillo recibirá importante inversión privada motivada por la construcción de condominios

que se proyectan y desarrollan en Manzanillo cuya suma se estima por el orden de los 460 millones de pesos.

A partir de este año se sumarán en forma paulatina y hasta el 2011, un promedio de 150 departamentos y lujosos penthouses que estarán concentrados en un total de seis conjuntos habitacionales ubicados a lo largo de la zona costera del puerto, desde la playa de Las Brisas hasta la península de Juluapan en Manzanillo.

Aquí resalta también el hecho de que el origen de las inversiones son extranjeras y nacionales; las primeras provenientes de nacionalidad inglesa y canadiense, mientras que las segundas del Distrito Federal y Jalisco.

En un sondeo, los desarrolladores coinciden en considerar que es buen momento para invertir en Manzanillo ya que el valor actual de los terrenos es inferior al promedio de los destinos con mayor afluencia de turistas, además de que el estado brinda condiciones propicias para la inversión.

La seguridad y crecimiento dinámico que ha registrado en los últimos años el sector turístico y comercial de Manzanillo, así como su infraestructura carretera y de servicios básicos, son otros aspectos que también resultan atractivos para

los inversionistas y los mercados a los que están enfocados, principalmente los canadienses.

Si bien es cierto que la crisis actual mermará su pronóstico de ventas, tienen confianza en que con el rediseño de las estrategias de comercialización y mercadotecnia, podrán seguir adelante con lo proyectado por cada desarrollo y podremos ver en poco tiempo, la nueva y moderna infraestructura turística inmobiliaria.

Debemos considerar que Manzanillo tiene un potencial en cuanto al desarrollo del segmentos de turismo de negocios, así como el de congresos y convenciones por lo que con la adquisición de estos departamentos por pensionados canadienses, habrá un nuevo mercado que atender y para el cual deberán crearse en consecuencia, productos y servicios enfocados a ellos.

Ese es el dinamismo y la gran bondad del desarrollo turístico: se pueden ampliar y ganar nuevos mercados de acuerdo a las tendencias y sobre todo, a las características de los destinos y ahí también tenemos ventaja, ya que nuestro Estado ofrece diversidad de climas, actividades, gastronomía y cultura que ofrecer a corta distancia y bien comunicados.

Por eso confiamos en que en el Turismo, es una actividad que mantendrá un crecimiento constante y sólido tanto en infraestructura pública, inversiones privadas y preferencia en los turistas.

En esta época, aprovechamos el espacio para agradecer a los lectores, a los empresarios que nos han abierto sus puertas y compartido sus experiencias para nutrir el contenido de la edición en estos cuatro primeros números, así como a los anunciantes que han confiando en nuestro medio para promover sus productos y/o servicios.

Quienes integramos el equipo de DECISIÓN de Empresario, les deseamos una Felíz Navidad y externamos a ustedes, nuestros más sinceros deseos de éxito, crecimiento, salud y bienestar para el año que se avecina en lo personal, familiar y laboral.

FELÍZ NAVIDAD Y PRÓSPERO 2009

Page 4: Decisión de Empresario No. 04

breves06 Jamaycool, el nuevo reto...

07 Grupo de los 100, jovenes emprendedores de la U de C

10 Software libre, para dos mil empresas colimenses

reportaje10 Universidad de Colima, pilar del desarrollo de Colima

14 En Manzanillo: Vive Plants principal productor nacional de Orquídeas

16 Cómo enfrentar la crisis económica opiniones y sugerencias

perfil18 Alejandro de Alba, construyendo para el desarrollo turístico de Manzanillo

en portada20 BOOM! de condominios en Manzanillo

cámaras28 COPARMEX Colima

30 COPARMEX Manzanillo

opinión32 Lic. José Ignacio Peralta Sánchez34 Lic. Gerardo Cervín Reyes36 C.P. Héctor Brambila Espinosa

emprendedor38 De Comala para el mundo Nacimientos de Cerámica

estadísticas40 Mercado Laboral en el Estado de Colima

altruismo42 Exitosa Subasta del Instituto Down

Colimense con Decisión44 Izcóatl Flores Peña Director Nacional de Promoción Turística

clase46 Club de Golf de Colima, celebra su 50 aniversario

50 Cata de vinos, un motivo de conocimiento y disfrute

Universidad de Colima 10

índice

Club de Golf de Colima46

BOOM! de condominios en Manzanillo

20

Page 5: Decisión de Empresario No. 04

directorio

DIRECCIÓNLic. Miguel de la Madrid Andrade

Director General

EDICIÓNLic. Marcela del Rosario Amezcua Rivera

Coordinadora de Redacción y Corrección de Estilo

COLABORADORES EDITORIALESLic. Rogelio Pinto Jacobo

Lic. Marlene Machuca Ramos

COLABORADORES DE OPINIÓNLic. José Ignacio Peralta Sánchez

Lic. Gerardo Cervín ReyesC.P. Héctor Brambila Espinosa

DISEÑO EDITORIAL

Marco Alejandro Ortega Heredia : [email protected]

José Guillermo Campanur GalvánDiseñador

FOTOGRAFÍASergio “Tapiro” Velasco Miguel Morfín (dos8)

AREA COMERCIALLic. Marcela Viveros Ocampo - Lic. Yolanda Brambila Cortes

M.A. Porfirio Aguilar Valencia - Norma Edith Michel Villaseñor

Año 01 No. 04. Fecha de publicación 8 de Diciembre de 2008. Revista mensual editada y publicada por Lic. Miguel de la Madrid Andrade. Número de

certificado de licitud en trámite, Domicilio de la publicación:Aldama #552-301, Col. Centro, Colima, Col., México.

Decisión de empresario Colima investiga sobre la seriedad de sus anunciantes, pero no se responsabiliza con las ofertas relacionadas por los mismos.

Prohibida su reproducción parcial o total.IMPRESA EN MÉXICO. PRINTED IN MÉXICO, TODOS LOS DERECHOS

RESERVADOS, ALL RIGHTS RESERVED COPYRIGHT 2008.

VENTAS (312) 312.14.47

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DISTRIBUCIÓNDistribuida de manera gratuita por mensajería am/pm en las

ciudades de Colima – Tecomán – Manzanillo.

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Estamos siempre en búsqueda de historias empresarialesexitosas, si usted es uno de ellos ó sabe de alguien, favor

de enviar información vía correo electrónico.

Búscanos cada mes en:

Page 6: Decisión de Empresario No. 04

Decisión [Diciembre 2008]06 07

brevesColaborador: Marcela del Rosario Amezcua Rivera

Jamaycoolel nuevo reto, reposicionarla marca e incrementarproducción

El primer producto colimense de agua natural de jamaica embotellada nació hace cuatro años, es Jamaycool, elaborado por Hidrosabores

S.A. de C.V. Ahora, la empresa da la bienvenida a una nueva administración que tomó el reto más importante, rescatarla de una notable decadencia.

A partir del 14 de agosto del presente año, Alejandro y Julio César Cárdenas Martínez, Jorge Silva Ramos y Oscar Gutiérrez Álvarez quienes ya manejaban un negocio del sector inmobiliario en sociedad, deciden abrir mercado con un nuevo giro empresarial, toman la administración y compran la mayoría de las acciones de Hidrosabores S.A. de C.V.

“Vimos la oportunidad de trabajar este mercado, hicimos un análisis, tomamos como punto de partida no tener pérdidas en cuatro meses. Hicimos una inversión muy fuerte para llegar primero a esa meta”, coinciden con seguridad, Oscar Gutiérrez y Alejandro Cárdenas quienes platicaron con DECISIÓN de Empresario.

Actualmente, elaboran 25 mil unidades por mes de los tres productos que comercializan, Jamaycool que es la marca líder y representa el 60 por ciento del total, Horchacool y Tamarycool, el más reciente que lanzaron apenas en noviembre.

El siguiente reto, es incrementar la producción mensual a 70 mil unidades para lo cual realizaron una inversión por el orden del millón y medio de pesos que emplean en la adecuación y renovación de la planta de producción, así como en la compra de cinco vehículos para reparto con lo que aumentaron de dos a seis unidades en total.

De la misma manera, llevaron a cabo una reestructuración de clientes, de rutas y de personal, para llegar a dicha meta en junio de 2009.

La inversión, el equipo de trabajo, la nueva estrategia de administración y operación del negocio, así como el posicionamiento de la marca, son los indicadores en que se basan para sustentar que el reto asumido llegará a buen término.

Los productos refrescantes y naturales de Hidrosabores, están presentes en aproximadamente 400 puntos de venta de la zona conurbada en la capital estatal, así como en Manzanillo y Ciudad Guzmán. “Tenemos un 70 por ciento de presencia en los puntos de venta en que estamos comparativamente con otros productos de la competencia”.

Para llegar a ellos, operan cuatro rutas de distribución por medio de socios, es decir, no manejan un sistema de empleados de la compañía, Hidrosabores presta los vehículos y ellos son los encargados de su propia distribución y venta, de esta manera, todos empujan en

un mismo sentido y con la misma fuerza para alcanzar los retos planteados.

A la vez, dicen ser una empresa comprometida con los productores colimenses ya que sus proveedores son locales. Mensualmente adquieren 200 toneladas de jamaica que es traída de los campos de Estapilla, Astillero de Arriba, Bajío de la Leona, mientras que de Tecomán, les venden la pulpa de tamarindo.

Aseguran que el proceso de elaboración garantiza la absoluta higiene de las bebidas, ya que aplican un sistema semi pasteurizado que consiste en hacer un choque de temperaturas al producto para darle una vida de 20 días en refrigeración continua.

“Manejamos la calidad con mucho cuidado, contamos con un ingeniero que cuida los niveles de inocuidad del producto, el agua que empleamos está libre de microorganismos, pero también hay que controlar los envases, el empaque y el propio proceso. Aplicamos estándares más allá de los que marca la norma de salubridad y esa es una fortaleza que no tiene la competencia”.

Así, con un firme compromiso por cada uno de los socios, la unión de experiencias profesionales y laborales Hidrosabores S.A. de C.V., estrenará en breve instalaciones para su producción en un área de 270 metros cuadrados, en la colonia El Moralete de esta ciudad con el objetivo de volver a ser marca líder en el Estado y la región.

Oscar Gutiérrez y Alejandro Cárdenas

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brevesColaborador: Marlene Machuca Ramos

Grupo de los 100Jóvenes emprendedores de la U de C

Cien jóvenes que cursan las diversas carreras profesionales que oferta la Universidad de Colima, así como de los bachilleratos, se

beneficiarán a través del programa “Grupo de los 100”, que es la estrategia más importante para la campaña de cultura emprendedora, y con la cual, se busca ayudarlos a que desarrollen proyectos que tengan un impacto positivo en la sociedad.

El programa se impulsa desde la Coordinación general de Vinculación de la Universidad de Colima, que dirige Fernando Sánchez Cárdenas quien platicó con DECISIÓN de Empresario.

“Grupo de los 100” fue creado para quedarse ya que le pronostican una vigencia de 25 años y forma parte de las acciones relevantes del segundo período rectoral de Miguel Ángel Aguayo López.

Consiste en seleccionar cien jóvenes emprendedores de toda la institución, por lo menos a un emprendedor(a) por cada una de las 67 carreras profesionales y 32 planteles de nivel medio superior.

En ellos se iniciará el proceso de sensibilización, motivación y difusión de la cultura emprendedora, a través de charlas motivacionales y talleres.

Posteriormente conocerán las oportunidades que ofrece la Universidad mediante laboratorios, centros especializados, centros de investigación, instalaciones deportivas, bibliotecas, tecnologías de información e incubadora de empresas.

La primera generación del “Grupo de los 100”, será responsable para contagiar de la cultura emprendedora a más jóvenes, maestros y a los padres de familia en su etapa inicial.

Los emprendedores que deseen transformar sus ideas en empresa, tendrán a su disposición este programa y la Incubadora de Negocios de la misma Universidad, acercamiento con expertos investigadores, contactos con otras incubadoras, así como el respaldo para la gestión de obtención de financiamiento, asesorías y consultorías para la cristalización de sus proyectos de negocios.

Todos los estudiantes universitarios tienen la misma oportunidad y derecho de participar en este proyecto, sin embrago, para elegir sólo cien entre los miles de jóvenes que pertenecen a esta institución educativa, se tomarán en cuenta principalmente las capacidades emprendedoras en cada uno.

Para detectar esa capacidad emprendedora donde se considera la iniciativa, innovación, actitud y aptitud, hay un comité que integran profesores e investigadores sin embargo, los estudiantes también pueden llevar su solicitud a las instalaciones de la Coordinación General de Vinculación.

Dependiendo del proyecto o iniciativa los jóvenes se sumarán al programa y a la vez, incluirán iniciativas

ecológicas, sociales y sobre todo empresariales, éstas últimas, de acuerdo a sus características, se canalizarán a la Incubadora de Negocios y podrán recibir hasta cien mil pesos para su desarrollo.

Hasta el momento, en la Coordinación de Vinculación se han recibido algunas propuestas, pues el “Grupo de los 100” inició el 28 de agosto.

Entre las ya recibidas, analizan por ejemplo de un alumno de la Facultad de Arquitectura que presentó un proyecto ecológico de Universidad sustentable con reciclado de plástico.

Otras jóvenes del área de Mercadotecnia y Letras y Comunicación, se están involucrando en un proyecto social donde elaboran productos artesanales en una comunidad rural del municipio de Minatitlán; por

mencionar algunos. Por otra parte en la carrera de Diseño Gráfico,

trabajan en la creación de la imagen institucional de la Coordinación, del programa “Grupo de los 100” y del joven emprendedor, ya que la idea principal es motivar a los alumnos de espíritu innovador para acercarlos al mundo empresarial al que habrán de enfrentarse una vez que culminen su formación profesional.

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Decisión [Diciembre 2008]08 09

Colaborador: Marlene Machuca Ramos

Software Librepara dos mil Empresas Colimenses.

A partir del 31 de octubre de este año pequeñas y medianas empresas, PyMEs del estado de Colima, pueden contar con

un software gratuito que les permitirá operar con mejor control sus negocios.

Este proyecto denominado Software Libre, lo implementa la Asociación de la Industria Electrónica y de Tecnologías de la Información del Estado de Colima A.C., AIETIC quien en coordinación con la Universidad de Colima, desarrollaron esta innovadora herramienta tecnológica.

Software Libre forma parte del compromiso adquirido por la AIETIC en el Programa de Competitividad, con ello se busca en primer lugar, acercar la tecnología a las PyMEs y ofrecerles un servicio sin cargo que les permita extender su capacidad, según lo expuesto por el presidente de dicha Asociación, Carlos Maldonado Villaverde.

Otro de los objetivos que se pueden lograr a partir de la utilización de esta herramienta, es que con el incremento de su capacidad, las empresas serán más competitivas, incluso podrían rebasar el nivel tecnológico de las PyMEs del país y la mejor parte, es que sin hacer inversión en este rubro generando un ahorro de hasta 300 dólares en promedio.

El software, incluye distintos programas de uso libre como hojas tabulares, procesadores de texto, navegadores web, etc.; los cuales de acuerdo a sus creadores, tienen el valor y calidad que pueden sustituir a otros que son comerciales y por los que regularmente se paga.

Adicionalmente, al adquirir dicha herramienta, va unido un programa estructurado de promoción de este tipo de productos y servicios, así como la capacitación para su óptima utilización.

El proyecto se impulsa a través de las cámaras empresariales, instituciones educativas como la Universidad de Colima, Universidad Tec Milenio, Tecnológico de Colima y dentro de la propia AIETIC.

Para obtenerlo, el empresario sólo tiene que solicitarlo por medio de las cámaras empresariales y simultáneamente, se programa la capacitación que también es gratuita.

Este software no resolverá la problemática de una empresa, sino que es indispensable el trabajo conjunto para aprovechar este proyecto

y que cada una, alcance los resultados que los ayuden a cubrir sus necesidades.

Se editaron dos mil copias de discos compactos con el contenido del software libre, como parte de una primera etapa en la que a la vez, se imparten 120 cursos de capacitación acerca de su instalación, manejo y aprovechamiento.

Carlos Maldonado cuenta con una trayectoria de 29 años de estar involucrado con los procesos tecnológicos de las PyMEs y asegura que este tipo de herramienta, les permite avanzar en el camino que tiene la Asociación que ahora preside ya que generan también capacitación sin fin de lucro, pues lo que se busca es hacer crecer las empresas creando una fortaleza para la entidad.

En esta primera etapa, además de la creación del disco y el inicio de la capacitación, tienen también la tarea de levantar la información sobre los solicitantes de software.

DE LA AIETICLa Asociación de la Industria Electrónica y

de Tecnologías de la Información del Estado de Colima A.C., reúne 28 empresas del sector tecnológico y da empleo a más de 250 personas. Su objetivo es promover el desarrollo del sector de tecnologías de la información en el estado y apoyar a los agremiados en sus empresas.

También forman parte tres instituciones académicas: Universidad de Colima, Universidad Tec Milenio y Tecnológico de Colima.

La AIETIC ha tenido un crecimiento notable en los dos últimos años, resultado del dinamismo con el que participa dentro de los sectores económicos así como del compromiso adquirido dentro del Programa de Competitividad del estado.

brevesCarlos Maldonado Villaverde

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Decisión [Diciembre 2008]10 11

reportajeColaborador: Rogelio Pinto Jacobo

UNIVERSIDAD DE COLIMAPilar del desarrollo de Colima

La Universidad de Colima impacta de forma considerable en el desarrollo económico de nuestro estado, a través de sus funciones

sustantivas, como la docencia, la investigación y la extensión de la cultura, pero sobre todo, por la formación de miles de profesionistas que han impulsado el cambio no sólo en la región, sino en todo el país.

Con motivo del cuarto informe como Rector de la máxima casa de estudios colimense, con el que además concluye su primer período y se prepara para iniciar uno nuevo, DECISIÓN de Empresario platicó con Miguel Ángel Aguayo López sobre cómo la Institución que representa, contribuye a la consolidación del sector empresarial de la entidad.

En ese sentido expuso que la vinculación con los sectores productivos se da desde que los jóvenes cumplen con los programas de servicio social y prácticas profesionales en empresas y oficinas externas a la Universidad, “el impacto a través de esta formación de recursos humanos, ha sido vital para el desarrollo político, social y económico del estado”.

Asimismo, desde la formación de los estudiantes se fomenta en ellos una cultura emprendedora con lo que al concluir su etapa profesional, les permite considerar la opción de formar su propia empresa y generar empleos en beneficio también para su comunidad, más que con la idea de salir a buscar empleo.

Dirección General de VinculaciónLa vinculación con los sectores productivos

comienza a generarse desde las diferentes escuelas y dependencias universitarias, sin embargo, existe la

Campus Coquimatlán

La Institución crea programas para fomentar la cultura emprendedora de los estudiantes y contribuir además, al crecimiento empresarial de la entidad.

Rector Miguel Ángel Aguayo López

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Dirección General de Vinculación donde se integran cuatro direcciones: Educación Continúa, Proyectos Estratégicos, Planeación y Vinculación con Sectores Productivos y Sociales, así como Proyectos de Asesoría e Investigación para el Sector Público y Privado, que es el área principal para estas acciones.

A partir de la incorporación de Fernando Sánchez Cárdenas quien viene de la iniciativa privada y asumió recientemente esta nueva Dirección General, se reforzará la visión empresarial y emprendedora que se requiere para llevar a cabo estos planes.

“Prácticamente la vinculación atraviesa todas las actividades de la universidad y busca tener un impacto en la sociedad colimense”, comenta con decisión el Rector Miguel Ángel Aguayo.

Los profesores e investigadores universitarios aportan su parte a los sectores productivos, por ejemplo, en el proyecto de construcción de la Planta de Gas Natural Licuado de Manzanillo, la Universidad realizó los estudios de impacto ambiental y conservación del vaso II de la Laguna de Cuyutlán.

Estrategias para la Vinculación con el Sector Empresarial

Durante el presente período rectoral se han implementado estrategias importantes para fortalecer la vinculación con el sector empresarial y la cultura emprendedora, las cuales seguirán vigentes y se irán adecuando para los próximos cuatro años que permanecerá al frente de la Institución,

Una de ellas es que a través de una serie de concursos, incorporar proyectos productivos a la Incubadora de Empresas de la Universidad de Colima con el objetivo de desarrollarlas al máximo y hacerlas exitosas.

“Tenemos el compromiso de aquí al año 2013, formar diez empresas exitosas en cada año, es un esfuerzo y en esos cuatro años vamos a dar cuentas de todo

el avance y el posicionamiento de la Universidad en cada una de sus funciones sustantivas”.

Para logarlo, brindarán apoyo a las empresas que cubran los requisitos en cuanto a la gestión para fondos de financiamiento, a través de dependencias federales como las Secretarías de Economía y la del Trabajo y Previsión Social.

Además, de manera conjunta con dichas dependencias se conformará un fideicomiso para incubar a las empresas durante un año, sacarlas al mercado y apoyarlas con recursos durante el primer año de operación.

Respecto a la vinculación de los estudiantes con el sector empresarial desde el punto de vista académico, la Universidad cuenta con seis programas educativos de profesionales asociados, donde los alumnos mantienen estrecha participación con alguna empresa para crear un proyecto universidad-empresa con el cual además, dan el paso a su titulación.

“El muchacho después de graduarse como profesional asociado se queda en la empresa, pero después de un año, si él quiere, puede regresar a terminar una licenciatura en otros dos años. Esta es una incorporación desde etapas muy tempranas de los estudiantes al quehacer de las propias empresas”.

Así se crearon carreras vinculadas estrechamente al sector empresarial, como las Escuelas de Mercadotecnia y Gastronomía, que nacieron debido a las necesidades del mercado local en dichos giros laborales. En este esquema, el apoyo es recíproco, se da desde la Institución al sector empresarial y viceversa.

También durante el actual período rectoral, se planea crear la Fundación de la Universidad de Colima, a través de la cual el sector empresarial podrá otorga becas a los mejores estudiantes así como apoyar a diversas necesidades de la institución.

Actualmente empresas como Coca-Cola, constructoras Decsa y Alpe, grupo minero Ternium

Edificio de RectoríaEstudiantes en campus central

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Hilsa, son ejemplos de algunas que ya dan becas de calidad a estudiantes, “hemos encontrado una excelente respuesta en la iniciativa privada”.

Generalmente, los empresarios otorgan sus becas a quienes cursan la disciplina que básicamente ellos desarrollan, con la visión de incorporarlos a sus fuentes de trabajo, como el caso de las constructoras que apoyan a alumnos de las carreras de arquitectura e ingeniería en su mayoría.

Con la Fundación, se conformará un fondo de becas aportadas por empresarios y a través del Sorteo Loro, se empatará una cantidad igual. Sin embargo, será siempre la Fundación quien tendrá los criterios para otorgar los estímulos económicos a los estudiantes.

Miguel Ángel Aguayo resaltó que durante los últimos cuatro años, la Universidad de Colima ha tenido un trabajo muy intenso, privilegiando el liderazgo horizontal y la participación de toda la comunidad universitaria en un clima de armonía. “Creo que tenemos parámetros de calidad a través de la capacidad y competitividad académica, que nos coloca en los primeros cinco lugares a nivel nacional”.

De los 60 programas educativos que ofrece, 50 cuentan con certificados de calidad y han certificado 45 procesos de gestión con normas ISO 9001-2000, “lo anterior sin duda alguna va a beneficiar y seguirá impactado en el desarrollo de todo el estado”.

En la actualidad, la Universidad de Colima tiene los índices más elevados en cuanto a porcentaje de egresados titulados, ya que ocho de cada diez alumnos que concluyen sus estudios, obtienen su título profesional.

Miguel Ángel Aguayo dijo que la estrategia para su próximo período rectoral será un plan de trabajo de diez ejes, el cual se puso a consideración de toda la comunidad universitaria para enriquecerlo con sus propias propuestas, ideas y reflexiones; “serán tomadas todas en cuenta para trabajar los siguientes cuatro años”.

Finalmente, el rector de la máxima casa de estudios colimense aseguró que se trabajará bajo un proyecto de integración y conjunción de objetivos con visión a los próximos 25 años.

Campus Villa de Álvarez

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Decisión [Diciembre 2008]14 15

reportajeColaborador: Marlene Machuca Ramos.

En Manzanillo: VIVE PLANTS,principal productor nacional de Orquídeas.

Bodas de reconocidos políticos y personajes del medio del espectáculo como Paulina Rubio por mencionar alguna, han sido bellamente

decoradas con orquídeas que cultiva la empresa Vive Plants con sede en Manzanillo.

Esta compañía se dedica a la producción exclusiva de orquídeas que a la fecha, exporta a todo el país. A seis años de haberse formado, cubre el 50 por ciento de la demanda en México lo que resulta un sector innovador ya que hasta hace un tiempo, el 70 por ciento de esta especie de flor se importaba de Costa Rica y el resto se producía en diversas partes del país. Ahora las cosas son a la inversa, el 70 por ciento de la demanda se cubre con la producción nacional.

Su propietario, Fidel Maza Selvas (44 años) cursó la carrera profesional de Ingeniero Agrónomo Administrador y realizó un postgrado en Floricultura en Japón. Después se especializó en invernaderos de Holanda y llevó a cabo un estudio de mercado con quienes ahora son sus socios.

Vive Plants tiene sus campos de cultivo a las afueras de Manzanillo, en el ejido conocido como La Central. Para elegir este destino y arrancar el proyecto, realizó un estudio, que indicó que dicha zona cuenta con clima muy cercano al idóneo para el cultivo de la orquídea, así como también está situado en un lugar estratégicamente viable para su distribución.

Esta flor es producto líder, sin embargo también cultiva y comercializa otras especies de flores y

Orquideas de Manzanillo en la bodade Paulina Rubio y Nicolás Colate

Antes que terminne el 2008 extenderán a siete hectáreas de cultivo para exportar a holanda y España.

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plantas exóticas, por lo que se considera una empresa en dinámico crecimiento.

En cuanto a orquídeas, se especializó en el género Dendrobium que es el de mayor demanda y el que tiene más niveles de producción en el mundo, ya que existen importantes variedades y colores de esta especie.

En el terreno de cultivo hay áreas de producción con malla sombra y las plantas que tienen son variedades híbridas; el producto final es selecto, pues fue un proceso largo de mejoramiento que se realizó en Asia y posteriormente trajeron a México.

Actualmente debido a sus niveles de cultivo, Vive Plants está posicionada como la principal empresa productora de orquídeas en México.

La producción mensual es variable, porque hay ciclos dependiendo de la temporada del año. En un estimado, la capacidad es entre el millón y medio a dos millones de tallos por año.

Cuando la empresa inició, contaba con un módulo de una hectárea de cultivo, mientras que ahora cuenta con tres hectáreas de producción, algo que se ha logrado debido al rápido crecimiento.

Vive Plants emplea a 45 personas en áreas administrativas y de campo, tiene presencia comercial con oficinas y puntos de venta en las ciudades de México, Guadalajara y Monterrey.

Su competencia está en Veracruz, Tamaulipas y Chiapas, entidades donde cultivan orquídeas; sin embargo, las de aquí tienen presencia en ferias internacionales de Holanda y Miami con el propósito de mostrar las flores y compararlas con las de otros países.

Antes que termine el 2008, empezará a cultivar en un rancho donde tendrá cuatro y media hectáreas

más de producción que le permitirá contar en total con siete. Con ello, incrementará el volumen de producción e iniciará la exportación a Holanda y España a través de contactos que ya conocen la producción de Vive Plats.

Además, espera enviar flores a Brasil ya que ha recibido solicitudes que hasta la fecha no ha cubierto debido a que no cumplía con el volumen solicitado, a partir del crecimiento en hectáreas de cultivo, espera exportar también a dicho país sudamericano.

Vive Plants ha posicionado su marca en México y en parte, se debe también a que maneja estándares de

calidad que operan en países como Japón y otras partes del mundo, por lo que hay una distinción en calidad y prestigio entre los productores y consumidores de orquídeas.

Fidel Maza Selvas

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Decisión [Diciembre 2008]16 17

reportajeColaborador: Rogelio Pinto Jacobo.

Cómo enfrentarla crisis económica

En la actualidad, el mundo atraviesa por una crisis económica de magnitudes históricas, nunca antes se había visto que una recesión

afectara de tal forma a economías de potencias mundiales como Estados Unidos, Francia y Japón.

La crisis en el sector hipotecario y bancario estadunidense, obligó a que el gobierno de este país erogara miles de millones de dólares para su rescate, pero las consecuencias negativas ya habían dejado una inestabilidad financiera mundial.

México no está exento de esta situación. Es una realidad que la crisis ya nos afecta por el simple hecho de que Estados Unidos es nuestro principal socio comercial, además de que el valor del peso contra el dólar ha disminuido a pesar de los esfuerzos del gobierno federal.

La situación para el año 2009 no es muy alentadora y de acuerdo con los pronósticos de especialistas consultados por DECISIÓN de Empresario, la economía seguirá con la misma inestabilidad, a pesar de las elecciones de Estados Unidos. Coinciden que el daño tardará al menos dos años en reponerse.

La opinión académica.Juan Flores Preciado Profesor Investigador de

tiempo completo, de la Facultad de Contabilidad y Administración de la Universidad de Colima, manifestó que al estar sumergidos en una economía globalizada, se resienten los efectos negativos y positivos.

La gran dependencia que México tiene con Estados Unidos trajo una afectación directa, a pesar que las autoridades federales trataron de blindarse con reservas económicas elevadas en caso de una crisis.

A nivel nacional la afectación principal se deriva de la falta de envío de remesas, ocasionada por la pérdida de empleos que generó la recesión económica de Estados Unidos.

Este es el principio de un círculo vicioso, ya que el desempleo en aquel país provocó que los paisanos decidan regresar a sus lugares de origen sin la seguridad de que en México tengan empleo.

Colima no está a salvo de esta situación y al tener déficit de empleos suficientes, se resentirán estos efectos negativos como marcados problemas sociales, ya que las personas buscarán una fuente

Opiniones y sugerencias de expertos nos dicencomo afrontar los efectos de la crisis mundial.

de ingresos y al no encontrar, podrían enfocarse a la delincuencia, “el sentirse incomprendido y no aceptado puede aumentar la inseguridad”.

Aún cuando en Colima se reforzaron algunas líneas estratégicas como la educación, existen otras alternativas para generar empleo, como el aprovechamiento de los recursos naturales en materia de turismo.

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Finalmente al reafirmar que la crisis tardará al menos un año en cesar y otro más en estabilizarse, Juan Flores recomendó disminuir gastos, cuidar el empleo, optimizar recursos como la gasolina y no tener gastos superfluos, así como a no especular o hacer caso a los rumores, ya que dichos comportamientos tienden a complicar más este tipo de situaciones.

Automóviles, qué esperarpara 2009

Debido a la crisis económica en los últimos dos meses se tuvo una caída del 20 por ciento en las ventas de autos nuevos, cuando la tendencia era del tres por ciento, señaló Álvaro Ochoa Meillón, Director General de la agencia Toyota en Colima.

Aunque aceptó que no todas las agencias presentan las mismas pérdidas, destacó que los meses de septiembre y octubre recientes han sido los más bajos para esta industria.

Por tal motivo, la mayoría de las distribuidoras tratarán de sacar todos sus inventarios antes de que termine el año, por lo que recomendó que si alguien tiene planeado comprar un auto nuevo lo haga antes de que termine el año, ya que las agencias implementarán atractivas estrategias de venta.

Álvaro Ochoa consideró que para el 2009, los precios de los autos nuevos en México subirán considerablemente de precio, ya que la mayoría de las unidades vehiculares y sus componentes que se comercializan en el país, son importados de diversas partes del mundo, por lo que “habrá un efecto en los precios a principios de año por el efecto de paridad”.

En cuanto a las tasas de interés, se estima que subirán dos puntos, es decir pasarán del catorce al 16 por ciento para el próximo año, por lo que Álvaro Ochoa reiteró que los consumidores deben aprovechar el último mes de 2008 para comprar carro nuevo por lo que en ocasiones se considera que los tiempos de crisis presentan buenas oportunidades para el mercado automotriz.

Sector Inmobiliario, viviendasde interés medio-altocon mayor afectaciónA pesar de la crisis económica, el sector inmobiliario

no modificará sus planes de crecimiento para el año 2009, aseguró Ricardo Vargas Bustamante Presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Desarrolladores de Vivienda, CANADEVI en Colima.

El empresario colimense aceptó que en un principio, los desarrolladores de vivienda se preocuparon porque las principales financieras de créditos puente para construir casas, se retiraron del mercado ante la inestabilidad económica mundial.

Para disminuir tal efecto, el gobierno federal a través de la Sociedad Hipotecaria Federal, SHF destinó 40 mil millones de pesos en créditos puente para que las desarrolladoras de vivienda cuenten con recursos y no paralizar la construcción de casas nuevas.

De manera adicional, aportó 22 mil millones de pesos a través de Nacional Financiera NAFIN, para que a través de INFONAVIT cuenten con liquidez electrónica.

En cuanto a vivienda económica, los desarrolladores no tendrán problemas ya que cuentan con todo el apoyo del mismo gobierno quien otorga subsidios a los trabajadores que perciben menos de siete mil pesos mensuales.

Mientras que en el sector de viviendas de nivel medio-alto en adelante, si se prevé una afectación ya que habrá pocos compradores y los créditos serán mucho más selectivos; además, las tasas de interés serán muy inestables y podrían incrementarse hasta en un diez por ciento.

Finalmente, recomendó a las personas que busquen los apoyos federales para comprar una casa, asegurase que sus créditos sean con plazos y tazas de interés fijos, así como que sean en pesos y no en UDIS.

Recomendaciones para uso de tarjetas de crédito

En el mismo sentido, Carlos Urtiz Alcaraz, Delegado de la Comisión Nacional para la Protección y Defensa de los Usuarios de Servicios Financieros, CONDUSEF, recomendó a los clientes de este tipo de financiamiento, cuidar el uso de sus plásticos ya que las tasas de interés aumentaron en un dos por ciento.

Una manera de afrontar el pago de las tarjetas de crédito en tiempos de crisis, es consolidar todos los pagos en una sola deuda, es decir, que en lugar de pagar a cinco tarjetas y montos diversos, liquidar todos los saldos con una sola tarjeta y en consecuencia adeudar a una cuenta.

Asimismo, se sugiere no dejar de pagar a los bancos aportando más del mínimo requerido para cubrir los intereses y la deuda.

En caso de requerir algún tipo de crédito, es indispensable que revisen en forma previa que todos sus gastos estén debidamente respaldados por la suma de sus ingresos personales y familiares.

Para quienes inicien un ahorro, la sugerencia es depositar sus recursos en instituciones bancarias conocidas y desconfiar de las que prometen altos rendimientos o son poco conocidas.

Carlos Urtiz destacó que las personas deben practicar un consumo inteligente, es decir, valorar si se necesita lo que desean adquirir, comparar precios y calidad de un producto antes de comprometer la compra pero sobre todo, dijo que en época de crisis es cuando más se debe cuidar el empleo “ya que es nuestra fuente de ingresos”.

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Decisión [Diciembre 2008]18 19

perfilColaborador: Rogelio Pinto Jacobo

Alejandro de Alba,construyendo para el desarrolloturístico de Manzanillo

Llegó a Manzanillo hace 21 años y ahora es pieza importante en el diseño de la nueva infraestructura turística del puerto. El

arquitecto Alejandro de Alba Martínez, diseña y construye uno de los conjuntos de condominios que estarán listos en el año 2011, la torre Perla del Mar.

Originario de la ciudad de Guadalajara, Jalisco, realizó sus estudios de Arquitectura en el Instituto Tecnológico de Estudios Superiores de Occidente, ITESO y llegó a Manzanillo gracias a un proyecto que realizó en la zona conocida como La Punta.

Dos años después de su llegada a este destino junto con su esposa Marcela Thompson también de profesión arquitecto, se independizaron del despacho donde laboraban y comenzaron a trabajar por cuenta propia, fue entonces cuando crearon la empresa Altho Proyecto Construcción.

Juntos han ejecutado proyectos diversos, desde vivienda de interés social, media y residencial, algunos trabajos para el ayuntamiento porteño; en el sector turístico han diseñado algunos hoteles como Villas Los Ángeles y recientemente las torres de condominios.

“Hicimos condominios en la ciudad de Guadalajara y ahora estamos trabajando con inversionistas canadienses en el desarrollo de Perla del Mar, con 19 departamentos de 150 metros cuadrados y cuatro penthouse de 250 metros cuadrados”.

Otra de las obras de Altho en Manzanillo, es la Torre Puerto en la zona de Fondeport cerca a donde se ubicará el hotel Holiday Inn.

Han participado en programas parciales de urbanización de la península de Santiago y Olas Altas en la misma ciudad, también incursionaron como promotores de vivienda e iniciarán un

proyecto llamado La Escondida ubicado en las inmediaciones del centro comercial Wal Mart.

En cuanto a los condominios Perla del Mar se hicieron cargo de todo el proyecto, es decir del diseño y construcción, de hecho en la mayoría de los diseños que realizan buscan incursionar también con la construcción a fin de materializar tal cual sus ideas.

La participación en el desarrollo de estos condominios, nació de la amistad con una pareja de canadienses quienes tienen un común denominador con los turistas de la zona norte del continente: les gusta Manzanillo porque es un lugar tranquilo, económico y seguro para las inversiones.

Para Alejandro de Alba, Perla de Mar significa mucho. De las siete torres de condominios que actualmente se proyectan en Manzanillo, esta es la única que se construye por una empresa local.

Respecto a Manzanillo, Alejandro considera que es un buen destino de acuerdo con la forma de pensar de los turistas y retirados canadienses, ya que generalmente son personas que gustan del ahorro y este destino les gusta por económico, “aquí no gastan más de la cuenta”.

Alejandro de Alba dice que le agrada la actitud del canadiense, ya que se involucran con la comunidad en donde viven y hasta aprenden a hablar su idioma, en este caso, el español.

Con plena conciencia que Perla del Mar les fue otorgado principalmente por la confianza, percibe que es un proyecto muy alentador por todo el mercado potencial que existe en Canadá.

Y mientras llega ese nuevo éxito para su carrera y empresa, Alejandro y Marcela se preparan para compartirlo con sus tres hijos Mariana de 16 años, Juan Pedro de 13 y Salvador Alejandro de 4 años.

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Decisión [Diciembre 2008]20 21

portadaColaborador: Rogelio Pinto Jacobo.

boom!de condominios en Manzanillo

El Secreto,Ocean View LivingUnidades: 35Inversión: 130 Mdp.

FEENUnidades: 35Inversión: 130 Mdp.

TORRENAUTICAUnidades:28Inversión:78 Mdp.

PARAISO AZULUnidades: 7Inversión: 20 Mdp.

* De 2008 al 2011 se cristalizan en Manzanillo seis proyectos de conjuntos de condominios que impulsarán en gran medida la afluencia de turismo con alto poder adquisitivo al principal destino del Estado.

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AR

PERLA DEL MARUnidades: 23Inversión: 60 Mdp.

TORREDEL MARUnidades:19Inversión:40 Mdp.

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portada

Decisión [Diciembre 2008]22 23

Desde hace algunos años existe una discusión pública sobre el puerto de Manzanillo; algunos personajes aseguran que su

vocación es portuaria, mientras que otros, defienden que el potencial de este lugar se encuentra en el turismo.

Lo que el pasar del tiempo nos ha demostrado, es que tanto la actividad portuaria como la turística, son factores pujantes para la economía no sólo del municipio, sino del Estado.

Siguiendo el ejemplo de destinos mexicanos que basan su principal actividad económica en el turismo como Acapulco o Puerto Vallarta, al 2011 habrá culminado la construcción de seis conjuntos de condominios lo que permitirá atraer a nuestro estado un nuevo segmento de turistas y ofrecer una nueva cara a las bahías manzanillenses.

DECISIÓN de Empresario investigó sobre la llegada de éstas inversiones, qué beneficios traerán a la ciudad, al Estado y a los habitantes en general.

Conjuntos de Condominiosy Beneficios

Torre Náutica, Feen, El Secreto Ocean View Living, Torre del Mar, Perla del Mar y Paraíso Azul, son los desarrollos que se ejecutan actualmente y que en suma, representan una inversión privada aproximada a los 460 millones de pesos, aspecto que se considera es el principal beneficio para el destino.

Estas inversiones provienen de desarrolladores mexicanos, canadienses, una combinación de ambas nacionalidades y uno más de origen inglés.

En total se estima que para el 2011 se habrán ofertado cerca de 150 condominios lo que representará además un incremento en recepción de visitantes de un selecto segmento de mercado.

Estos conjuntos se edificarán en terrenos que van desde los 638 metros cuadrados el de menor extensión como Paraíso Azul, hasta el de 13 mil metros cuadrados que considera el desarrollo de El Secreto, Ocean View Living.

Si sumamos el total del terreno que ocuparán todos los desarrollos, hablamos de un promedio de 25 mil 289 metros cuadrados de extensión de tierras

FEEN

TORRE NAUTICA

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portada

Decisión [Diciembre 2008]24 25

que fueron adquiridas para la construcción de estos complejos.

En cuanto a los espacios de construcción, la suma de los seis conjuntos equivalen a 36 mil 127 metros cuadrados en un total de ocho torres de diversos tamaños y estilos que pronto formarán parte de la imagen urbana turística de Manzanillo.

En cuanto a los precios de venta de cada unidad, oscilan entre los 245 mil dólares, hasta aquellos con valor de 720 mil dólares.

Manzanillo tiene la ventaja adicional que los precios de venta de estas unidades habitacionales, son de menor rango que en destinos como Puerto Vallarta, Los Cabos o la Riviera Maya.

Participación del Gobierno EstatalPara el Secretario de Turismo del Estado, Sergio

Marcelino Bravo Sandoval, la llegada de estas inversiones traerá un gran beneficio en materia de derrama económica para la entidad.

La mayoría de los proyectos de condominios, están orientadas a un sector de alto poder adquisitivo, principalmente del mercado nacional y extranjero, en el caso de éste último orientado al norteamericano y canadiense.

Sergio Bravo dijo que hace aproximadamente diez años, la explosión inmobiliaria de Manzanillo no registraba avances importantes porque no se valoraba su belleza natural y su potencial para atraer visitantes de otras latitudes.

Pero el trabajo y la dinámica de la entidad en los últimos años, permitieron que este municipio se revalore en materia turística, donde también es de gran apoyo la buena infraestructura de carreteras, así como su belleza natural y las oportunidades para la inversión.

Sin embargo, no se deja de lado que un aliciente para que llegaran estas grandes inversiones al puerto, es el encarecimiento de las tierras en otros estados, sin tener la plusvalía real correspondiente.

Para los inversionistas es atractiva también la certidumbre jurídica que ofrece Colima, el compromiso que han asumido las autoridades estatales y municipales, así como la seguridad que brinda el estado y que lo distingue a nivel nacional.

Además el crecimiento comercial e industrial atrae a empresarios provenientes de otros países que buscan un lugar para radicar mientras hacen negocios en la entidad. “Es increíble como vemos gente que busca lugares inmobiliarios para quedarse uno o dos años y esto es una oportunidad inmejorable”.

En ese sentido, el mercado de turismo de negocios se ha fortalecido, lo cual se comprueba con la construcción de los seis conjuntos de condominios, así como con la llegada de hoteles de negocios como el Holiday Inn Express, la cadena Best Western entre otros.

Sergio Bravo añadió que con la construcción de estos conjuntos habitacionales, se generarán más Lic. Sergio Marcelino Bravo, Secretario de Turismo

Avance de Obra Torre del Mar

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fuentes de empleo dentro del sector, así como un incremento en la afluencia de visitantes lo que a la vez, representará una mayor derrama económica directa e indirecta para los manzanillenses.

La Visión de sus DesarrolladoresPara el Arquitecto Alejandro de Alba propietario

de la empresa, Altho Proyecto Construcción quien ejecuta la obra de Perla del Mar, Manzanillo es el destino perfecto para los americanos o canadienses que buscan un lugar para vivir una vez que se han retirado de su trabajo.

En el caso particular de dicho desarrollo, señaló que el diseño esta enfocado cien por ciento a las necesidades de los canadienses quienes son los principales inversionistas.

“Nos llevaron a la zona de Alberta en Canadá para ver cómo viven, qué venden y todo el mercado inmobiliario que les interesa y en función de eso, se hizo el proyecto es decir que se trazó en conjunto con el cliente”.

De tal forma, en Perla del Mar le dan mucha importancia a las cocinas y terrazas, dos de los elementos que más buscan y aprecian los canadienses en un departamento de playa.

Alejandro de Alba destacó que los inversionistas de Perla del Mar apostaron contra todos los estudios de vendedores de bienes raíces, quienes decían que con esos precios no sería negocio construir una torre de este tipo.

Además, crearon una empresa mexicana en convenio con el gobierno canadiense, denominada MFL y Asociados S.A. de C.V. a fin de dar mayor certidumbre y seguridad a sus clientes.

Respecto al avance de construcción, detalló que llevan un 60 por ciento y estiman entregar los primeros departamentos y áreas comunes en marzo de 2009, “con la idea de ir terminando poco a poco la venta de los que se hagan en esta temporada de invierno”.

Por último, señaló que la actual crisis financiera si ha afectado la venta de condominios, sin embargo destacó que las ventas se reactivan en noviembre y diciembre ya que los canadienses siempre buscan casas de playa para refugiarse del crudo invierno.

TORRE DEL MAR

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portada

Decisión [Diciembre 2008]26 27

Por su parte, Livier Velásquez Estrada Directora de Comercialización y Ventas de Novaterra Desarrollos, como representante de las inversiones de Torre Náutica, Feen y El Secreto Ocean View Living, comentó que los factores fundamentales para invertir en Manzanillo fue en su momento, la oportunidad de adquirir buenos terrenos frente a la playa, así cómo el apoyo de las autoridades de gobierno y su interés por proyectos nuevos en este destino.

En cuanto a Torre Náutica que a la fecha ya terminó su etapa de construcción, equipamiento y casi el total de la venta (sólo quedan dos condominios), los resultados de la colocación de los departamentos superaron las expectativas de los inversionistas, por lo que dijo confiar que en el caso de los otros desarrollos, también se de en forma positiva.

No obstante, considera que en los meses recientes si han resentido afectaciones a las operaciones de venta, más los planes de ejecución de las obras no han cambiado por lo que implementan nuevas estrategias de comercialización y mercadotecnia para que no se afecte de manera considerable el mercado y puedan continuar adelante con los planes que hay para Manzanillo.

Por todo lo anterior, 2011 será un año importante para manzanillo y para Colima, ya que se consolidarán importantes proyectos en materia industrial, portuaria y turística, lo que también se reflejará en la economía, la fisonomía urbana de la ciudad y en una mejor calidad de vida de sus habitantes.

Nota editorial: DECISIÓN de Empresario solicitó información sobre el desarrollo de condominios Grand Manzanillo, que se anuncia sobre el boulevard costero, no fuimos autorizados para publicar información al respecto.

EL SECRETO

PERLA DEL MAR

Avance de Obra Perla del Mar

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Lic. Ricardo González SadaPresidente COPARMEXNacional

Decisión [Diciembre 2008]28 29

cámaras

Aires de Cambioen el mundo...¿y México?El torbellino de sucesos que hemos vivido en

México en las últimas semanas no debería hacernos perder de vista que más allá de

nuestras fronteras están ocurriendo cosas muy importantes en estos momentos.

Nuestros problemas no deben absorber nuestra atención y energía hasta el punto de que nos olvidemos del mundo.

A nuestro juicio, de cara a la difícil situación económica internacional y frente a las decisiones que deben ser tomadas, a México no le conviene llevar un rol pasivo o meramente reactivo.

Necesitamos estar atentos, entender, participar. Y no sólo a nivel gobierno; esto nos incumbe a todos, y en particular a nosotros los empresarios. El llamado del Presidente Calderón a que haya más mundo en México y más México en el mundo da en el blanco.

En ese sentido, Coparmex ha estado trabajando fuertemente en organismos y foros internacionales como la Cámara de Comercio Internacional, el ICC; también a través de la vicepresidencia del Comité Asesor Empresarial e Industrial ante la OCDE (el BIAC, por sus siglas en inglés); con la OIE, Organización Internacional de Empleadores y recientemente, en el Cuarto Encuentro Empresarial Iberoamericano.

Para poder ser protagonistas del nuevo escenario internacional que está tomando forma -como país y como empresarios- tenemos que buscar ser protagonistas en esta fase de cambio y de definiciones.

No será la primera vez ni la última. En 1944, en Bretton Woods, nuestro país participó activamente en el diseño del sistema monetario del mundo que nacería de la Segunda Guerra Mundial. De esos acuerdos surgieron el Banco Mundial y el Fondo Monetario Internacional y México no se limitó a estar presente.

Ahora, 64 años después, estamos ante una crisis financiera global y ante otro debate de grandes alcances. México debe mantenerse como protagonista en las reflexiones y las propuestas como ya lo hizo en la reunión del G20, el sábado pasado.

En el mundo entero se siente la necesidad de hacer cambios. Como alguna vez se dijo, cuando teníamos todas las respuestas, nos cambiaron todas las preguntas. Necesitamos nuevas fórmulas para enfrentar nuevos problemas. Lo mismo en relación con el sistema financiero que ante desafíos como el

cambio climático global. Por su misma esencia, no son temas que pueden abordarse unilateralmente.

En el plano económico, por lo pronto, hay muchas preguntas que habrá que responder en el corto plazo.

¿Cómo restablecer la confianza en el sistema bancario?

¿Qué hacer para que se financie más la inversión productiva y menos la especulación?

¿Cómo asegurar la transparencia en los mercados y una adecuada determinación de los riesgos de los instrumentos financieros, que son cada vez más complejos?

¿Cuál es el balance correcto entre una regulación que impida los abusos, así como las burbujas especulativas y por el otro lado, un mercado vigoroso en el que la competencia y la libertad generen prosperidad? ¿Qué hacer con los subsidios y las distorsiones monetarias que provoca la intervención de los gobiernos? ¿En dónde queda la responsabilidad social corporativa?.

Nuestra postura es precisamente la de la comunidad empresarial internacional reunida en organismos como el ICC, el BIAC y la OIE.

Claramente, los retos inmediatos son restaurar la confianza en el sistema financiero, promover la liquidez y asegurar una demanda agregada suficiente. Hay que minimizar el impacto en la economía real.

Pedimos, al mismo tiempo, que se trabaje de forma coordinada para mantener los mercados abiertos, para evitar medidas proteccionistas de comercio o inversión.

En ese sentido, resulta muy positivo que la Ronda de Doha esté presente en la agenda. Hoy más que nunca es urgente que se den los acuerdos necesarios para completar esta negociación para la liberalización del comercio internacional. Un avance en este frente enviará un mensaje de confianza, al demostrar el potencial del multilateralismo.

En esa línea, es urgente maximizar las oportunidades de la globalización y extender sus beneficios a todas las personas. Para ello se necesita una mejor gestión de la propia globalización y eso implica -nuevamente- cooperación amplia y profunda entre las naciones.

Son principios que compartimos miles de millones de personas, pero hay que ponerlos en práctica cuanto antes. Los mexicanos tenemos que convencernos de que una mayor exposición y participación internacional son benéficas.

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cámarasColaborador: Marcela del Rosario Amezcua Rivera

El pasado sábado 15 de noviembre el salón de eventos del Hotel Marbella situado

en el bello puerto de Manzanillo, se engalanó para recibir a los asistentes a la IX Asamblea Anual Ordinaria de COPARMEX Manzanillo, donde se tomó protesta al nuevo Consejo Directivo para el período 2008 – 2010 que a partir de ese día asumió la Presidencia Guy Kipper Lezama, quien relevó en el cargo a Guillermo Woodward Rojas.

Ante la presencia del Gobernador Jesús Silverio Cavazos Ceballos y el Líder Nacional de la Confederación Patronal de la República Mexicana, COPARMEX Ricardo González Sada quienes asistieron como invitados de honor, se desarrolló dicho evento donde se dieron cita los cientos de empresarios que integran la organización empresarial más consolidada del puerto de Manzanillo.

En su intervención, el Gobernador Silverio Cavazos exhortó a los empresarios a hacer frente a la crisis económica de manera coordinada entre sociedad y gobierno para encontrar las soluciones adecuadas a las repercusiones que en consecuencia se generen.

Asimismo, los motivó a seguir formando parte de la agrupación, a sumar sus ideas, conocimientos y propuestas con la responsabilidad que les caracteriza al tiempo que los felicitó, por ser una organización comprometida con la sociedad y dijo tener confianza en que seguirá siempre con éxito su misión empresarial.

Mientras que el Líder Nacional de COPARMEX, Ricardo González destacó que Colima es una entidad donde se constata el trabajo armónico que desempeñan gobierno y sociedad, para mantener los niveles de vida en beneficio de todos los sectores sociales.

Las autoridades felicitaron finalmente tanto a los integrantes del Consejo Directivo saliente y a los que esa noche rindieron protesta, por la consolidación de una organización tan representativa como COPARMEX.

En su momento, el nuevo Presidente Guy Kipper quien también es socio fundador, destacó que una de las funciones primordiales será lograr la representación en la Cámara, de todos los sectores que participan y aportan a la actividad económica del municipio.

Actualmente el centro COPARMEX Manzanillo agremia 247 empresas lo que representa casi el 10 por ciento de las instaladas en la zona, por lo que otro

COPARMEXM a n z a n i l l oToma de protesta nuevo Consejo Directivo

Ricardo González, Guillermo Woodward y Guy Kipper.

Guillermo Woodward, Presidente Saliente entrega reconocimiento a Ricardo González. Atestigua el Gobernador Silverio Cavazos.

Daniel Contreras, Guy Kipper, Silverio Cavazos, Ricardo González, Guillermo Woodward, Rogelio Rueda, Sergio Marcelino Bravo.

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de los retos importantes es continuar el crecimiento de la agrupación, pero también fortalecer a las empresas con el propósito de hacerlas más eficientes, competitivas y acordes a las nuevas tendencias y exigencias de sus mercados.

De igual forma, como agrupación seguirán apoyando los proyectos de infraestructura y desarrollo que sean de beneficio para la ciudad y para la población, ya que se busca continuar trabajando en unidad empresarial y no obstaculizar proyectos buscando que Manzanillo no tenga una economía estancada.

En su mensaje, el Presidente saliente Guillermo Woodward manifestó que durante su gestión, lograron consolidar 38 convenios con diversas organizaciones, instituciones y empresas en beneficio de los agremiados.

De igual forma, llevaron a cabo más cursos de capacitación, ciclos de conferencias, eventos especiales, respaldaron proyectos públicos de desarrollo y motivaron una adecuada convivencia y relaciones con los representantes de los sectores.

Así, en medio de una velada entre socios y amigos, transcurrió la noche en donde se dejaron sentir las felicitaciones al los integrantes del Consejo Directivo saliente, así como los deseos de éxito y de apoyo a los nuevos directivos.

CONSEJO DIRECTIVO 2008 – 2010Ing. Guy Kipper LezamaPresidenteSr. Carlos Arellano PaezVicepresidenteBiol. Guillermo Gómez EspinozaVicepresidenteArq. Gilberto Ramírez ValenzuelaVicepresidenteSr. Francisco Cotera RodríguezVicepresidenteIng. Arturo Villaseñor SánchezVicepresidenteIng. Rosendo Peña NavarroSecretarioLic. Oscar Pujol de AlbaSubsecretarioLic. Héctor Sandoval FierrosComisarioIng. Juan Alfonso Yeme CárdenasTesoreroArq. Alejandro de Alba MartínezSubtesoreroA.A. Hugo Herrera MierVocalLic. Fernando Adachi KoyamaVocalSr. Genaro Ferreras BernardoVocalC.P. Jorge Benitez AmezcuaVocalCap. Fausto Suárez EstrellaVocalLic. Armando Ávila GonzálezVocalLic. Ignacio Cruz Ramos EscareñoSíndico.

Ricardo González, Lider Nacional de Coparmex.

Claudia Morán de Rueda y Rogelio Rueda

Alejandro Meillon y Estela Meillón.

Guillermo Gómez, Martha Sosa, Patricia Sánchez de Gómez.

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Decisión [Diciembre 2008]32 33

opinión

LIC. JOSÉ IGNACIO PERALTA SÁNCHEZ1

1 Secretario de Fomento Económico del Gobierno del Estado de Colima, correo electrónico: [email protected] puntos de vista del presente artículo no representan necesariamente aquellos del Gobierno del Estado de Colima.

Planeación yAnálisis prospectivo

La consolidación de un mercado global unificado ha fortalecido de manera significativa el crecimiento de los flujos

internacionales de capital, así como de bienes y servicios entre países, modificando con esto un modelo de negocios basado en la acumulación de centros de producción dentro de sedes o áreas de consumo masivo, a un modelo donde los centros de producción buscan reducir su estructura de costos para estar en condiciones de competir a escala global.

La construcción de infraestructura logística relacionada con el desarrollo de puertos marítimos, aeropuertos y carreteras, así como las enormes economías de escala derivadas del aumento en el volumen de desplazamiento de los medios de transporte, y los adelantos tecnológicos asimilados dentro de una sociedad cada vez más involucrada en el conocimiento y la información, han contribuido a detonar de manera importante el proceso de globalización, reduciendo los costos de transporte de los centros de producción a los de consumo masivo.

La carga marítima a nivel mundial registró seis mil 711 millones de toneladas métricas en 2005, alcanzando una tasa de crecimiento real compuesta en los últimos 25 años de 2.5% anual, en donde la carga comercial constituye el 42% del total (de un 36.3% en 1980) y crece en términos reales al 3.1% anual. Es claro que existe una acelerada tendencia de contenerización de la carga marítima, por lo que el negocio del manejo de carga en este sentido es

el que presenta un mayor potencial en el futuro previsible, y los países que quieran mantener un liderazgo en el sistema logístico global deben diseñar estrategias enfocadas a la construcción de puertos especializados en contenedores.

De acuerdo con la Asociación Americana de Autoridades Portuarias (AAPA por sus siglas en inglés) se observan diez puertos de China entre los 50 más importantes y nueve en Estados Unidos de América, de los cuales solo tres se ubican en la costa este. Asimismo, tenemos tres puertos en Japón, dos en Indonesia y dos en Taiwán, lo que demuestra que la mayor actividad portuaria en el mundo se concentra en la cuenca del pacifico, donde el 65% del movimiento mundial de contenedores se registró en puertos asiáticos. Con base en estadísticas de 77 puertos en el mundo (38 en Asia/Oceanía, 19 Europeos, 18 en América y dos en África), se estima que el movimiento mundial de contenedores en el mundo alcanzó 297 millones de TEU’s en 2005, con un incremento de 10.9% con respecto a 2004.

La planeación del desarrollo de la infraestructura portuaria debe estar necesariamente relacionada al tipo de estructura económica y sector productivo al que suministra el servicio de logística, así como a la composición e integración del sector exportador e importador; el tipo de bienes que se comercian; los tratados internacionales que definen el marco jurídico para las operaciones comerciales; la localización geográfica y la competencia con otros puertos locales y regionales que atienden el mismo mercado local y que compiten por un mercado

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regional. Al respecto, es importante precisar -con base en las variables previamente mencionadas, así como en la proyección de las tendencias tanto tecnológicas y empresariales, como de comercio y consumo agregado- si la infraestructura portuaria es la que define a un puerto concentrador y distribuidor, o a uno alimentador o de trasbordos.

Es necesario resaltar que el modelo de puerto más exitoso en los países asiáticos es el llamado “puerto de quinta generación”, donde no solo se transfiere carga de un transporte marítimo a uno terrestre (y viceversa), sino que se ofrecen servicios de valor agregado a la carga por medio de zonas de transformación industrial y áreas fiscales de comercio internacional sin impuestos, constituyendo ello un factor de competitividad en la cadena de suministro.

La planeación de las terminales de contenedores constituye uno de los principales elementos generadores de productividad y competitividad para las instalaciones portuarias en el mundo. Se deben definir correctamente las funciones y objetivos, así como las características a considerar para una operación eficiente a este respecto, siempre bajo la perspectiva de las principales tendencias de la industria en el largo plazo, donde se cumpla ampliamente con aspectos de seguridad, simplicidad, flexibilidad, efectividad de costos y eficiencia laboral. Los objetivos más importantes se concentran en la mejora continua de: a) la productividad de las grúas de pórtico en movimientos de contenedores por hora/buque, b) los accesos a los patios de contenedores estibados y al número óptimo de contenedores estibados y c) la disponibilidad de áreas de expansión futura.

Para la planeación del desarrollo de la infraestructura portuaria, sea en la realización de planes maestros o de estudios de factibilidad (desde el punto de vista de política pública o como negocio privado), debemos estar conscientes de que se trata con un problema de inconsistencia temporal, en el sentido de que la construcción de infraestructura no solo requiere de montos importantes de

financiamiento, sino que además no puede reaccionar a la velocidad de la demanda de la misma, la cual responde en relación a la evolución de la carga. Por lo anterior, los niveles de riesgo son muy elevados, lo que hace que una decisión responsable implique proyectar el comportamiento futuro de mediano y largo plazo de la carga y sus intervalos de confianza respectivos, con el fin de calcular la relación costo-beneficio en torno al riesgo potencial de incurrir en una sobre-inversión (error tipo I en caso de que la proyección haya resultado mayor que la carga registrada), o bien en una saturación de las instalaciones portuarias, la cual crea ineficiencia y mayores costos al comercio internacional, disminuyendo con esto la competitividad (error tipo II en caso de que la proyección resulte menor a la carga registrada).

La zona de América del Norte (México, Canadá y Estados Unidos) presenta el volumen más importante en relación al comercio con el resto del mundo, lo cual obliga a la construcción de infraestructura logística de clase mundial, tanto terrestre y aérea como marítima. No obstante lo anterior, de 1997 a 2006 la longitud total de muelles en nuestro país aumentó en 21.3 kilómetros lineales, y las áreas de almacenamiento en cuanto a patios, bodegas y cobertizos aumentó en 217 hectáreas. En el Programa Nacional de Infraestructura 2007-2012 anunciado por el Presidente Felipe Calderón en julio de 2007, se precisa la erogación de $89.4 mil millones de pesos a 47 proyectos portuarios, los cuales van desde ampliaciones a puertos existentes, hasta la construcción de muelles de cruceros, así como de cinco nuevos puertos, con lo que se espera eliminar los rezagos en infraestructura, elevando con ello la competitividad del sistema portuario mexicano.

1

1 Secretario de Fomento Económico del Gobierno del Estado de Colima, correo electrónico: [email protected] puntos de vista del presente artículo no representan necesariamente aquellos del Gobierno del Estado de Colima.

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Decisión [Diciembre 2008]34 35

opiniónGERARDO CERVÍN REYES

Los Créditos sedan con garantías,no por garantías

Frecuentemente escucho planteamientos de pequeños o grandes proyectos en donde se presentan con toda claridad aspectos

técnicos, de mercado y de producción del negocio y en muchos escucho una constante al momento de preguntar como será la forma o el plazo de pago: “por Garantías no te preocupes” o bien “mi casa vale el doble de lo que estoy solicitando”.

El artículo 65 de la Ley de Instituciones de Crédito establece que para el otorgamiento de sus financiamientos las instituciones de crédito deberán estimar:

1. La viabilidad económica del proyecto. 2. Los plazos de recuperación. 3. La situación económica de los acreditados. 4. La calificación administrativa y moral y 5. Las garantías que fueran necesarias.

El otorgamiento de crédito requiere por lo tanto, de elementos de juicio que deberán de obtenerse tanto del solicitante como de terceros.

Dentro de estos elementos tenemos los cuantitativos y los cualitativos, dicho de otra manera, los elementos cualitativos son aquellos que el solicitante puede describir o narrar, algunos de estos son: la experiencia de la empresa, su giro, la descripción y justificación de los créditos, el mercado al que esta dirigida la empresa, etc. Los elementos cuantitativos son aquellos que se obtienen de su información financiera, como lo pueden ser: ventas, utilidades, liquidez, apalancamiento, flujo de efectivo, tasa interna de retorno, etc.

Dentro de todo esto las garantías son solo un elemento de la toma de decisión de crédito y no son de ninguna manera EL ELEMENTO que hace que se otorgue un crédito.

No olvidemos que el pasado reciente nos dejo muy malas experiencias por otorgar créditos basados en garantías y no en la viabilidad de la empresa.

A fin de cuentas no importa que tantas garantías ofrezca el solicitante ni la calidad o cantidad de estas, simple y sencillamente si la fuente de pago que es el negocio no presenta una situación financiera razonable o la calidad moral del solicitante no es buena, el crédito no es viable.

No sobra señalar que hoy existen en el mercado varios productos de crédito dirigidos a Mipymes que no requieren de garantías hipotecarias y que cuentan con el respaldo de la Banca de Desarrollo.

Así pues amigo lector la próxima vez que Usted recurra a solicitar un crédito además de la producción, mercado y tamaño de su negocio vaya preparado para dar respuesta a preguntas como: ¿Cómo y cuándo puedo pagar? ¿El negocio genera el suficiente recurso para pagar el crédito solicitado?

Es importante que su información financiera presente una situación razonable, exíjale a su contador sus estados financieros y que estos muestren la situación real de su negocio, que su contador no solo sea su asesor en materia fiscal, que lo apoye materia financiera y permita que su empresa sea sujeta de crédito. Juzgue Usted Amigo Lector.

Hago propicia la ocasión para desear a los lectores de DECISIÓN de Empresario una muy Feliz Navidad.

Gerardo Cervin ReyesDirector Estatal de Nacional Financiera [email protected]

Los puntos de vista del presente articulo no representan necesariamente los de Nacional Financiera S.N.C.

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C.P. HÉCTOR M. BRAMBILA ESPINOSAopinión

Continuando con nuestros comentarios a los decretos en que se otorgan diversos beneficios o estímulos fiscales, el emitido por

el Presidente Felipe de Jesús Calderón Hinojosa y publicado el 5 de noviembre de 2007, básicamente beneficia a los contribuyentes del Impuesto Empresarial a Tasa Única, IETU, su contenido se considera inherente y complementario a la ley de la materia y es ampliamente conocido, por lo que consideramos que no es necesario abundar sobre el particular.

Ahora pasemos a comentar los estímulos establecidos en la Ley de Ingresos de la Federación para 2008:

1.- Adquisición de diesel (art. 16 fraccs. III, IV y V)Este estímulo es aplicable a personas físicas o

morales que realicen actividades empresariales, así como las que se dedican a las actividades agropecuarias o silvícolas.

Pueden acreditar únicamente contra el Impuesto Sobre la Renta, ISR a su cargo o retenido a terceros, el Impuesto Especial sobre Producción y Servicios, IEPS causado y expresamente señalado en los comprobantes de compra.

2.- Diesel para consumo automotriz (artículo 16 fracc. VI)

Consiste en el acreditamiento del IEPS para transportistas que adquieran diesel para su consumo final y que sea para uso automotriz en vehículos destinados al transporte público y privado de personas o de carga.

El monto acreditable se aplicará contra el ISR a cargo o retenido a terceros.

3.- Uso de la Red Nacional de Autopistas de Cuota (artículo 16 fracc. VII)

Acreditamiento del 50% de los gastos que realicen los contribuyentes dedicados exclusivamente al transporte terrestre de carga o pasaje y que utilizan las autopistas de cuota.

La Ley en comentario hace expresamente el señalamiento que el estímulo es acumulable para los efectos del ISR.

4.- Adquisición de diesel marino (artículo 16 fracc. VIII)

Acreditamiento del IEPS para los contribuyentes que adquieran diesel marino especial para su consumo final y que sea utilizado exclusivamente como combustible en embarcaciones destinadas al desarrollo de las actividades propias de la marina mercante.

El acreditamiento podrá ser contra el ISR e IVA que se tenga a cargo, así como contra las retenciones efectuadas a terceros por ambos impuestos.

A continuación reseñamos los estímulos establecidos en la Ley del Impuesto Sobre la Renta:

1.- Deducción inmediata de inversiones en bienes nuevos de activo fijo (artículos 220, 221 y 221-a). Aquí es necesario comparar el contenido del Decreto del 20 de junio de 2003 para seleccionar lo más conveniente.

2.- Aportaciones a cuentas personales de ahorro para el retiro, pagos por primas de seguros, o adquisición de acciones de sociedades de inversión (artículos 218, 278 y 279 de su reglamento). Este estímulo es ideal para reducir la base gravable en la declaración anual de las personas físicas.

3.- Crédito fiscal de 30% de los gastos e inversiones en investigación y desarrollo tecnológico (artículo 219).

4.- Contratación de personas invidentes o que padezcan discapacidad motriz, mental, auditiva o de lenguaje (artículo 222).

5.- Deducción del costo de adquisición de los terrenos en el ejercicio en que los adquieran los desarrolladores inmobiliarios (artículo 225).

6.- Fideicomisos inmobiliarios que se dediquen a arrendar inmuebles (artículos 223 y 224).

7.- Sociedades mercantiles constructoras o adquirentes de inmuebles para arrendar (artículo 224-A).

Otras consideraciones:De acuerdo con lo prescrito por el artículo 25 de

Código Fiscal de la Federación, los contribuyentes podrán acreditarse los estímulos fiscales a que tengan derecho, siempre que se presente aviso ante las autoridades competentes.

La pregunta más frecuente que se hacen los contribuyentes en materia de estímulos fiscales, es si éstos son acumulables para efectos del ISR, sobre todo cuando en los decretos o leyes no se hace mención al respecto. El criterio no oficial que las autoridades han manifestado es que deben acumularse, ya que modifican favorablemente el patrimonio de los contribuyentes (artículo 17 de la LISR), sin embargo, no hay que olvidar que la finalidad del estímulo nunca será la de incrementar el patrimonio para efectos de que el destinatario contribuya en mayor medida al gasto publico, sino la de apoyarlo al evitar o reducirle una contribución.

Por lo anterior, resulta conveniente que la autoridad considere aclarar el tratamiento fiscal que en cada caso debe darse a los estímulos que otorga.

* El autor es Socio Director de Asesoría Integral a Empresarios, S.C.

EstímulosFiscales

(segunda parte)

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emprendedorColaborador: Marcela del Rosario Amezcua Rivera.

De Comala para el Mundo:Nacimientos de Cerámica

A sus 67 años de edad, Emilio Pinto Escobar es un artesano que ha dedicado su conocimiento, pero sobre todo su gran habilidad, creatividad

y dedicación, a elaborar con sus manos un sin número de pinturas y grabados, primero con la técnica del Maestro Alejandro Rangel Hidalgo y ahora, en la creación de nacimientos y otras piezas en cerámica de barro que le han llevado a ganar reconocimientos nacionales y a exportar su trabajo.

Originario de Colima y radicado en la localidad de Nogueras en el municipio de Comala desde la década de los 60’s, Emilio Pinto ingresó en 1956 a la Escuela de Artes de la Universidad de Colima. Al concluir esa etapa, se trasladó a dicha localidad para trabajar al lado de Alejandro Rangel Hidalgo en 1961.

Juntos iniciaron en la década de los 70’s la escuela Artesanías Comala, ahí elaboraban muebles, pinturas, flores, hasta que Alejandro Rangel y Emilio la abandonaron para instalarse en la exhacienda Nogueras donde permanecieron hasta el 2000, año en que murió el artista.

Justo un año antes que Rangel falleciera, Emilio cumplió un encargo del Maestro: hacer en cerámica un nacimiento con el estilo de las ya reconocidas formas rangelianas. Lo elaboró y fue hasta el 2004 cuando decidió inscribirlo en el Concurso Nacional de Tlaquepaque donde obtuvo el primer lugar en la categoría de cerámica navideña.

A partir de ahí, debido a los buenos comentarios y a solicitudes que comenzaron a hacerle, Emilio se enfocó a la cerámica de barro con la que ha obtenido diversos premios. Además instancias como Fomento Cultural Banamex adquirió una obra suya y el Fondo Nacional de Artes, FONART, 100 piezas de la zoología de Colima.

“He estado en búsqueda de formas, piezas nuevas. En Tlaquepaque he ganado dos años seguidos, en 2005 gané en la categoría de cerámica contemporánea, parece que voy bien, es mi rumbo”.

Los nacimientos que elabora varían en tamaño y número de personajes, de tal forma que los precios oscilan entre los mil 500 y cinco mil 500 pesos. Los diseños de exportación son más pequeños, considera los personajes básicos y no tienen pastillaje, es decir, son figuras sencillas sin adornos extras para facilitar su empaque y disminuir el riesgo de daño.

Realiza al mes un promedio de 20 piezas, “son laboriosas y tiendo a ser perfeccionista así que cuido que las piezas vayan bien terminadas”. Además, ejecuta todo el proceso desde extraer el barro, amasarlo, cernirlo y prepararlo para finalmente dar forma a sus artesanías.

Asegura que Comala cuenta con barro idóneo para este tipo de trabajo y la mayoría de lo que produce es de extracción local, sin embargo también compra en Tlaquepaque.

A su casa-taller-galería, llegan cientos de turistas nacionales y extranjeros que desean adquirir alguna pieza. Por su parte, los guías de turistas suelen llevarle grupos de americanos y canadienses principalmente.

Actualmente, la Secretaría de la Juventud le apoya con el diseño y elaboración de página web, a través de la cual se proyectará a nivel mundial y recibirá pedidos de sus obras para elaborarlas y exportarlas de manera directa.

A punto de concluir los trámites para permisos de exportación, confía que en breve, no sólo sus nacimientos, si no su exclusiva y nueva gama de artesanías darán la vuelta al mundo.

Para lograrlo, Emilio recibió recientemente un apoyo a través de la Secretaría de Cultura con el que formó a 16 artesanos y hacer las nuevas artesanías Comala que consisten en figuras de la zoología colimense, así como personajes representativos de los municipios, como el panadero de Comala, el limonero de Tecomán, el pitayero de Colima o la pescadora de Manzanillo por mencionar algunos, “lo malo es que no he podido coleccionarlas todas pues llega la gente y se las lleva”.

Cuenta que ha sido encargo del Gobernador del Estado, Jesús Silverio Cavazos Ceballos, diseñar un personaje por municipio “no he tenido tiempo de concretarlo pues tengo mucho trabajo y necesito ir para investigar qué es lo típico y representativo de cada uno, para elaborar el diseño; se requiere de investigación para hacer una cosa seria y bien fundamentada”.

Don Emilio no tiene puntos de venta, la gente que desea comprar acude a su pequeña galería instalada al frente de su casa, justo a un costado de la exhacienda de Nogueras y su hermosa plaza principal, donde también los fines de semana, su esposa Matilde Velásquez Rodríguez, ofrece exquisitos platillos típicos en la ya tradicional Fonda La Lupita.

En su taller, trabajan uno de sus hijos y dos alumnas; una en pintura y otra en modelado. “Los logros que he tenido en pintura y cerámica han sido buenos, he ganado premios en México, Guadalajara en ambas artes y ahorita, me interesa promover la cerámica porque Colima es virgen en ese mercado, trato de sacar un estilo que no sea una simple copia de los perros prehispánicos, de la flora y la fauna sino darles un sello más moderno y creativo, formar talleres y espero lograrlo algún día”.

Emilio Pinto en su galería

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estadísticas

Mercado Laboral en el Estado de Colimaal tercer trimestre de 2008.

En el tercer trimestre del año que considera el periodo de julio-septiembre de 2008, el estado de Colima registró una Población Económicamente Activa¹ ,PEA de 298 mil 769 personas, lo que representa el 66.9% del total de población de 14 años y más.

Del total, el 97 por ciento estaba ocupada y el tres por ciento restante, desocupada. Para el mismo periodo pero de 2007, la PEA registró un total de 270 mil 790 personas, lo que significa un incremento anual de 27 mil 979 personas. Lo anterior fue dado a conocer por el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI) a través de los resultados trimestrales de la Encuesta Nacional de Ocupación y Empleo (ENOE).

Población ocupadaEn el período que se cita, la población que participó

en la producción o prestación de un servicio (población ocupada²), alcanzó la cifra de 289 mil 869 personas (172 mil 679 son hombres y 117 mil 190 mujeres), siendo 26 mil 878 más que en el mismo trimestre de 2007, cuando se ubicó en 262 mil 991 personas, lo que representa un incremento anual del 10.2 por ciento.

¹ Población de 14 o más años de edad que durante el periodo de referencia realizó una actividad económica (población ocupada) o buscó activamente hacerlo (población desocupada en las últimas cuatro semanas), siempre y cuando haya estado dispuesta a trabajar en la semana de referencia.

² La Población Ocupada comprende al universo de personas que realizan un trabajo de carácter subordinado, cuentan con un negocio propio o realizan alguna actividad económica por su cuenta.

Población ocupada por suposición en la ocupación

Si se analiza la población ocupada en función de la posición que guarda en su trabajo, se observa que casi tres cuartas partes del total (70.2%), esto es, 203 mil 379, son trabajadores subordinados y remunerados; 44 mil 577 (15.4%) trabajan por su cuenta sin emplear personal pagado; 18 mil 873 (6.5%) son propietarios de los bienes de producción con trabajadores a su cargo; y 23 mil 040 (7.9%) son trabajadores que no reciben remuneración.

Según la posición en la ocupación, los trabajadores subordinados y remunerados son los que han mostrado mayor dinámica, incrementándose en 11 mil 628 personas entre el tercer trimestre de 2007 y el tercero de 2008.

POBLACIÓN OCUPADA EN COLIMA(III ´2008) (MILES DE PERSONAS)

Fuente: Elaborado por la Secretaría de Fomento Económico con información de la Encuesta Nacional de Ocupación y Empleo (ENOE), III Trimestre de 2008. Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI).

Distribución porcentual de la Población Ocupada en el Estado

de Colima, según su posición en la ocupación al III Trimestre de 2008

Fuente: Elaborado por la Secretaría de Fomento Económico con información de la Encuesta Nacional de Ocupación y Empleo (ENOE), III Trimestre de 2008. Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI).

Población ocupada según elnivel de ingresos

En la revisión de la distribución de la ocupación con base en su nivel de ingresos, es indudable la mejora que ha venido mostrando la percepción económica de las personas ocupadas en el estado, ya que al tercer trimestre de 2008, el 63 por ciento de la población ocupada percibía ingresos superiores a los dos salarios mínimos (182 mil 196 personas), cuando al primer trimestre de 2005 sólo el 54 por ciento de los ocupados (133 mil 606) se encontraban en este rubro.

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Población ocupada en elsector informal

La tasa de ocupación en el Sector Informal de la entidad, fue del 17.4% en el tercer trimestre del año, con base en lo cual, Colima se ubicó como el estado con la menor tasa de informalidad a nivel nacional. El promedio nacional para el mismo periodo fue del 27.1%.

Tasa de Desocupación4: Por su parte, para el tercer trimestre del año, la po-blación que no logró integrarse a alguna actividad económica en el estado fue de 8 mil 900 personas, siendo la tasa de desocupación (TD) del por ciento, inferior en 1.2 puntos a la media registrada a nivel nacional.Destaca que durante el periodo de referencia, Colima se ubicó en el grupo de Entidades Federativas que registraron las menores tasas de desocupación (3%), mientras que las más altas se registraron en el Dis-trito Federal y Tlaxcala con el 6.4 y 6.2 por ciento, respectivamente.

Finalmente, la información que precede acredita un positivo desempeño económico estatal en mate-ria de generación y mejoramiento de las condiciones laborales de la población al tercer trimestre de 2008, aunque Colima no está exento de los perniciosos efectos de la crisis económica y financiera global.

Se refiere a todas aquellas actividades económicas de mercado que operan a partir de los recursos de los hogares, pero sin constituirse

Fuente: Elaborado por la Secretaría de Fomento Económico con información de la Encuesta Nacional de Ocupación y Empleo (ENOE), III Trimestre de 2008. Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI).

Tasa de Ocupación en el Sector Informal

por Entidad Federativa (III

Trimestre 2008)

Fuente: Elaborado por la Secretaría de Fomento Económico con información de la Encuesta Nacional de Ocupación y Empleo (ENOE), III Trimestre de 2008. Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI).

Tasa de Desocupación por Entidad Federativa (III Trimestre 2008)

Fuente: Elaborado por la Secretaría de Fomento Económico con información de la Encuesta Nacional de Ocupación y Empleo (ENOE), III Trimestre de 2008. Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI).

4 La tasa de desocupación (desempleo) es el resultado de dividir la población desocupada entre la Población Económicamente Activa (PEA).

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altruismoColaborador: Marcela del Rosario Amezcua Rivera.

Exitosa Subastadel Instituto Down

El pasado 20 de noviembre, el Instituto Down de Colima celebró la subasta anual en su tercera edición, donde recaudaron

cerca de 50 mil pesos de los 24 cuadros de pinturas con técnicas al óleo, acrílico y acuarela que se subastaron y de los cuales, veinte fueron elaborados por alumnos del Instituto mientras que el resto, se donaron por artistas y maestras de la misma institución.

El evento se llevó a cabo en el restaurante Origen Latino ubicado al norte de la capital, donde se dieron cita cerca de cien empresarios, amigos y familiares quienes apreciaron y adquirieron las pinturas subastadas esa noche, así como una más que se rifó en el mismo lugar.

Los objetivos principales de la subasta, son la recaudación de fondos para gastos operativos de la institución y en este caso, para compra de material y mantenimiento del taller de pintura que inició hace un año gracias al apoyo de 200 mil pesos, que destinó la Fundación Teletón para la construcción y equipamiento del mismo.

En ese sentido, la Directora del Instituto Down de Colima, Nara Peduzzy de Mcdonald destacó que en esta ocasión además del apoyo para recaudación de fondos, se promovieron los trabajos de los niños, jóvenes y adultos que participan en el taller y que encontraron en la pintura, una bonita manera de expresarse.

Este año el Instituto atiende a 45 alumnos en total, que van desde los seis meses de edad en estimulación temprana; mientras que en el taller, participan niños desde cuatro hasta los 45 años. Ellos también realizan las bolsas de regalo navideñas, elaboran salsas, preparan los desayunos diarios entre otras actividades.

Arnoldo Peralta, Mayela Escamilla, Margarita Ochoa, Carlos Olivo, Claudia Vega, Martín Magaña, Erich Núñez, Marite Valdéz, Álvaro Ahumada, Alejandro Cárabes, Gisela Ochoa y Pedro César Gómez.

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En cuanto a los cuadros donados, son obras que aportaron las artistas Beatriz de Cebreros, Natalia Gallardo de Brun y el pequeño Matías Rendón Smuty de 9 años, hijo de Libushka Smuty quienes integran el grupo de maestras que conducen el taller.

Nara agradeció a los empresarios el apoyo que a lo largo de los 17 años de operación han brindado al Instituto que tiene capacidad para dar anualmente, atención a un promedio de 60 niños y niñas down de Colima, despertando en ellos sus habilidades y capacidades para elaborar diversas actividades.

Sobre los apoyos que reciben mensualmente, Nara comentó que manejan becas deducibles de impuestos para las personas que quieran apoyar a la institución, cuyos montos son de 800 pesos en el caso de las becas completas y medias becas por 400 pesos al mes.

Añadió que al mes, el costo promedio por alumno es de mil 700 pesos por lo que con dicho esquema dan un buen apoyo a los pequeños y al Instituto.

Esta subasta, fue patrocinada por el Gobierno del Estado a través de la Secretaría de Cultura, Fundación Teletón, Iusacell, Marcos Ego, Kiosko, Coca Cola, Printafast y restaurante Origen Latino.

Álvaro Ochoa (Los lirios por Ale). Maty Brun y Miguel Verduzco (Carcajada por Charito).

Charito y Fer.

Natalia Gallardo, Inés Brun y Adrián Brun.

Anabella Cuevas, Alfredo Cervantes, Oscar Mendoza y Alison

Francisco Arizti, Luis de la Torre, Guillermo Rosales y Cristina

Martha Gómez, Paulina Gómez, Guillermo Fernández, Norma Virgen y Gabriela Gómez.

Jorge Montufar y Anabi Moreno (Pirata de a de veras).

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Colaborador: Marcela del Rosario Amezcua Rivera

Izcoátl Flores PeñaDirector Nacional de Promoción Turística

Dedicado a la difusión de los principales atractivos turísticos del país, desde hace cuatro años y medio, Izcoátl Flores Peña

ocupa la Dirección de Promoción Nacional en el Consejo de Promoción Turística de México, CPTM y desde entonces, dejó su tierra natal para junto con su familia, fijar nueva residencia cerca del Distrito Federal.

Izcoátl Flores (39 años), de profesión Ingeniero Industrial por la Universidad Autónoma de Guadalajara, ingresó a la administración pública en el ramo turístico, en junio de 1999 cuando inicia el Fideicomiso de Promoción Colima encargado de administrar el dos por ciento de impuesto de hospedaje, que reportan los hoteles ubicados en los destinos de Colima, Comala, Tecomán y Armería.

Estuvo a cargo del mismo por un período de siete meses y posteriormente, fue invitado a ocupar la Dirección de Promoción de la Secretaría de Turismo del Estado por el entonces Secretario, Miguel de la Madrid Andrade, donde se desempeñó hasta enero de 2004.

Derivado de sus conocimientos, experiencias y relaciones con el sector turístico, a los pocos meses recibió la invitación para servir en el mismo giro pero a nivel nacional. Es cuando se integra al equipo del CPTM, institución orientada a impulsar campañas a nivel nacional e internacional y fomentar con la participación de sectores públicos y privados, actividades para difundir los atractivos, productos y servicios turísticos de México.

Dentro de la organización existe el área dedicada a la promoción nacional, en la cual Izcoátl y su equipo de trabajo atienden dicho mercado buscando siempre que quienes vivimos en este país, antes de viajar al extranjero primero conozcamos el territorio nacional, “lo llamo México para los mexicanos en el buen sentido de la palabra y es la razón de ser de la dirección”.

El mercado nacional es el más importante en materia turística del país, casi el 80 por ciento de turistas son compatriotas y la derrama económica que generaron durante el 2007 fue de casi 70 mil millones de dólares, mientras que la de turistas internacionales en el mismo período fue alrededor de los 12 mil millones de dólares.

De tal forma durante el presente año, el CPTM implementa a través de la coordinación de recursos con todas las entidades federativas y un promedio de 45 socios comerciales, 300 campañas de publicidad en aproximadamente 60 destinos mexicanos.

El presupuesto con que operan dichas campañas, es del orden de los 727 millones de pesos, de los

cuales, 330 millones de pesos son aportación directa del CPTM, una cantidad igual aportan en conjunto las entidades y destinos, mientras que el resto, casi 67 millones de pesos provienen de la iniciativa privada.

En el 2004, el Consejo operaba 48 programas de publicidad y un recurso alrededor de 80 millones de pesos, pero no consideraba a la iniciativa privada ni las participaciones estatales.

La diferencia en presupuesto y campañas “es dónde evaluamos el crecimiento y la solidez que ha tenido el CPTM, al involucrar el mercado nacional y los socios comerciales, lo cual ha sido una herramienta muy útil, los socios con los que iniciamos continúan con nosotros y se han sumado más en los últimos años”.

Para llevar a cabo todo lo anterior, la Dirección de Promoción Nacional cuenta con cinco colaboradores, además del Director, de los cuales cuatro atienden directamente a ocho entidades federativas, mientras que uno más, desarrolla toda la gestión, acercamientos y acuerdos con los socios comerciales.

Respecto a planes futuros Izcoátl comentó a DECISIÓN de Empresario que actualmente, el CPTM sufre una reestructuración organizacional importante motivada por su Director General Oscar Fitch Gómez, con el propósito de hacer más eficiente la institución y evolucionarla, ya que opera bajo ese esquema desde su fundación, por lo tanto asegura que su intención es continuar ahí por un tiempo más, desarrollando conocimientos y habilidades importantes para su crecimiento profesional.

De Colima, afirma que es una entidad con muchas oportunidades de oferta a sus visitantes y algo de lo que más extraña es la playa, uno de los principales lugares que disfruta en compañía de su esposa Fabiola Morales y sus hijos Sebastián (8 años), Emilio (6 años) y Constanza (3 años).

Agrega que vivir en una ciudad grande, con tantas personas y movimiento hace siempre valorar la calidad de vida con que se habita en Colima, por eso al trasladarse a la capital del país, eligieron Metepec en el Estado de México, para fijar su residencia. Se ubica a 60 kilómetros del Distrito Federal, es una población dedicada principalmente a las artesanías de alfarería y refiere que tiene cierta semejanza a Comala.

Hijo de Jorge Flores Peña y Yolanda Peña Primo, Izcoátl es el segundo de cinco hermanos y un Colimense con decisión de servir a su estado y país, desde la función que ahora desempeña a nivel nacional en favor del crecimiento de la actividad turística.

colimensecon decisión

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claseColaborador: Marcela del Rosario Amezcua Rivera

Club de Golf de Colimacelebra su 50 Aniversario

El golf llegó a Colima hace 50 años, cuando un grupo de reconocidos colimenses de los ámbitos empresarial, político y social,

decidieron establecer un lugar para la práctica de este singular deporte en un terreno de 20 hectáreas, ubicado a las afueras de la ciudad donde nació a la par el Club de Golf de Colima A.C.

En el mes de noviembre llevan a cabo su tradicional torneo de Feria de Todos Santos, que este año celebró su edición número 32 y dentro del cual, dieron realce a los festejos de aniversario.

El actual Presidente de la Mesa Directiva, Antonio Ramos Salido y Herrera, narra que “el Club se fundó a iniciativa del Ingeniero Napoleón Ramos Salido, quien en ese entonces convocó un grupo de amigos para incursionar en el bonito deporte del golf. Jorge Salazar Rojo era dueño del terreno y propuso aportarlo para construir el campo. De la comida donde estaban los amigos se vinieron a ver este terreno” cuenta con entusiasmo a DECISIÓN de Empresario, mientras observamos a los jugadores que iniciaban su práctica del día para obtener una buena posición dentro del torneo.

El Club de Golf, surgió gracias al empeño, dedicación y entusiasmo de personas amantes del deporte que se sumaron a un sueño que en poco tiempo hicieron realidad. En ese entonces era Gobernador el Arquitecto Rodolfo Chávez Carrillo, quien también le dio un impulso fuerte a la construcción del campo.

“Otra persona clave en el desarrollo del golf en Colima fue Esteban Meneses Flores, quien durante

Lic. Jaime René Martínez Torres, Carlos Domínguez Ahedo, Jaime Sánchez de la Madrid, Ing. Carlos Ibáñez, Ing. Armando Aguirre, Lic. Luis Alberto Ramos González, Héctor Cervantes Briceño, Ing. Humberto Bueno Trujillo, Ing. Inocencio Espinoza Hernández, Pablo Saucedo Fernández, Luis Gudiño Solórzano, Lic. Hermes Oviedo Guedea, Ing. Daniel Carricart Cortegoso, Ing. Bernardo Sevilla Hernández y Miguel Arreguín Ochoa.

Ing. Carlos Ibañez, Hermes Oviedo, Ing. Inocencio y Héctor Cervantes

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muchos años fue el alma y bujía de este club. El fungía como presidente, secretario, tesorero, se encargaba del mantenimiento, maquinaria, pagar a los trabajadores, vender acciones a los amigos para que se hicieran miembros del club, se encargó prácticamente de todo el funcionamiento por muchos años”

El club inició como todas las instituciones y asociaciones con ciertas dificultades. No contaba con maquinaria para su mantenimiento, por lo que a Constantino Rodríguez que tenía un terreno adjuntó, se le ocurrió solicitar permiso para que sus vacas se metieran a pastar: “servían como podadoras ecológicas del campo y era muy chusco porque a veces tiraban los jugadores y si pegaba la bola en alguna vaca, se repetía el tiro”.

“Cuando hubo dinerito, se sacaron las vacas, se compraron podadoras y entró la tecnología y el progreso al campo; esta es una historia importante porque aquí uno se da cuenta de la generosidad, el empeño y el cariño que ha recibido este club durante muchos años por parte de la mayoría de sus miembros”.

Todo el trabajo anterior, así como la sustitución paulatina del green de arena por pasto, se debió en gran medida a Esteban Meneses a quien los integrantes del club recuerdan “con mucho cariño y aprecio, porque gracias a su dedicación, empeño y trabajo, este club es ahora lo que es”.

Con motivo de los festejos del 50 Aniversario, la noche del 30 de octubre en las instalaciones del Campo

FUNDADORES1.- Dr. Bayardo2.- Dr. Raúl Ochoa3.- Eduardo Brun4.- Rodolfo Chávez Pardo 5.- Arq. Rodolfo Chávez Carrillo (Gobernador)6.- Esteban Meneses Flores7.- Napoleón Ramos Salido8.- Jorge Portillo del Toro9.- Jorge Chávez Carrillo10.- Rubén Gómez Guerra11.- Jorge Salazar Rojo12.- Roberto Hernández Meneses

13.- Jesús Dávila Fuentes14.- Ing. Ernesto García Allen15.- Francisco Brun Ramos16.- Raúl Bracamontes Medina17.- Jorge Chávez Ramírez18.- Guillermo Brun Ramos19.- Antonio Ramos Salido20.- Álvaro Meneses Fernández21.- José Beltrán Lizárraga

Antonio Ramos Salido, Bernardo Sevilla y Roberto González

Don Chendo, José Antonio Ramos Salido, Luis Arias, Raúl Fernando Quiñones y José Alfonso Quevedo

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de Golf, el Excmo. Sr. Obispo José Luis Amezcua Melgoza ofició una misa donde los 90 agremiados agradecieron por un año más de vida del club y para “recordar con cariño a los compañeros que ya no están con nosotros, pedir por ellos y también pedir los que aquí estamos. Empezamos con el pie derecho agradeciendo al Señor por estos 50 años y pidiéndole que sean muchos más”.

En lo que respecta al Torneo de Feria de Todos Santos, se registraron 90 participantes que compitieron del 31 de octubre al 02 de noviembre, resultando ganadores Darjan Ayala y Bernardo Sevilla en los torneos de Putt y Aproach, respectivamente.

Los acreedores al segundo y tercer lugar en el primer torneo, fueron Luis Gudiño y Antonio Ayala mientras que en el torneo de Aproahc, Ayen Enriquez obtuvo el segundo sitio, así como 15 participantes más que ganaron premios especiales por haber logrado ubicarse a corta distancia de los hoyos seleccionados.

Características del Campo de GolfFue Napoleón Ramos Salido (tío del actual

Presidente de la Mesa Directiva), quien diseñó el

trazo de las nueve pistas y hoyos del campo, donde inicialmente, cada green era de arena de mar revuelta con aceite quemado, lo que permitía que cuando la bola caía, parecía que lo hacía sobre una trampa donde se atoraba, facilitando así la práctica del deporte.

Tiempo después, se sustituyeron por green de pasto y con el propósito de contar con un campo reglamentario que debe tener 18 hoyos, se acondicionaron tres hoyos con doble green; es decir, que el 6 es también hoyo 15 en la segunda vuelta, al igual que el 8 luego es 17 y en el 9, se juega también el 18. De tal forma, que se compone de doce green, nueve pistas lo que permite variedad y más interés al juego.

Antonio Ramos comenta que el campo es bajo de humedad es decir, los mantos friáticos están muy elevados lo que permite que con poco riego, se conserve en óptimas condiciones.

Es así como el Club de Golf de Colima cumplió un año más de vida y una meta en cuanto a la celebración de su tradicional torneo, donde se dieron cita socios, empresarios amantes del deporte y amigos que disfrutaron las actividades y la convivencia.

Decisión [Diciembre 2008]48 49

Luis Gudiño, Ing. Inocencio Espinoza y Héctor Cervantes Briceño

Ing. Jorge Piza, Dr. Rubén Anaya, Lic. Gerardo Cervín y Sergio Fuentes Mendoza

Guillermo Rosales, Miguel Verduzco y Francisco Brun

Ing. Daniel Carricart, Bernardo Sevilla, Pablo Saucedo y Darllan

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Cata de Vinos,“Un motivo de conocimiento y disfrute”

Vinissimo Winebar & Boutique

Al introducirnos al mundo de los vinos, nos encontramos con muchas prácticas que nos motivan a seguir conociendo e investigando

sobre el caso. Una de estas prácticas es la “Cata de Vinos”, que no es lo mismo que “Degustar un vino”.

La finalidad de degustar un vino es solamente apreciar sus cualidades generales e identificar si es de nuestro gusto, básicamente al paladar para finalmente disfrutarlo, mientras que la cata, nos permite adentrarnos a las cualidades y defectos del vino para poder emitir un juicio objetivo y reflexionar sobre las características particulares de cada tipo de vino; para poder evaluar estas características utilizamos el sentido de la vista, del olfato y por supuesto, el sentido del gusto. Finalmente lo que estamos haciendo es un examen sensorial que nos permite comprobar las características de un vino, analizar sus componentes y prever sus futuras transformaciones.

Existen diferentes tipos de catas, principalmente dos que son las analíticas y las profesionales, las cuales tienen objetivos y metodologías diferentes. La primera es básicamente para los consumidores y la profesional es como su nombre lo indica, la que realiza la gente experta en cada compañía productora ó los expertos que tienen que calificar un vino.

Para poder catar un vino, necesitamos ser sensibles a los aromas, olores y sabores, es una habilidad que podemos desarrollar conforme la practicamos, aunque habrá personas que su sensibilidad y sutilidad es nata. Sin embargo, los sentidos implicados en la cata pueden afinarse hasta lograr un alto nivel de perfección. Para ello se requiere un ejercicio continuo, una práctica constante y rigurosa y un gusto por el vino.

Para convertirse en un buen catador se necesita contar con buena memoria, capacidad sensorial, un guión de cata y mucha práctica.

En Vinissimo puedes solicitar una cata de vinos para compartirla con tus amigos e irse adentrando en el fascinante mundo de los vinos, estamos seguros que además de disfrutar un rato agradable con tus amigos podrás aprender lo que un “Sommelier” capacitado en el tema te podrá compartir y posteriormente podrás apreciar mejor la siguiente vez que pruebes un vino.

Sentidos empleados en la cata:Vista. A través de ella se percibe el Estado (líquido,

gaseoso), Aspecto (limpidez, fluidez) y Color. El color indica la edad y estado del vino; el matiz o tonalidad refleja el grado su evolución.

Olfato. El olfato tiene un papel importante porque se aprecian los aromas: Primarios (proceden de la uva), Secundarios (provienen de las fermentaciones, alcohólica y maloláctica) y Terciarios o Bouquet (Aromas de crianza, por reducción u oxidación).

Gusto. Mediante la boca se captan los aromas retronasales; las sensaciones táctiles (textura, fluidez, untuosidad), las sensaciones térmicas (temperatura) y las sustancias sápidas (dulce, ácido, salado y amargo).

“Una buena botella de Vino es un regalo de distinción para esta y todas las Navidades”

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