DE NUESTRA PASIÓN, VISIÓN Y TRADICIÓN DURANTE MÁS DE 140 AÑOS NACEN LOS VINOS

DOMÈNECH.VIDAL.

Una íntima expresión de nuestra personalidad que honra cinco generaciones de viticultores. El vino que tiene entre

sus manos coge el nombre de la finca familiar “MASIA FREYÉ”, un lugar de retiro y fuente de inspiración para la

familia Domènech.Vidal.

 

 

 

 

 

 

  NOMBRE: Masia Freyé. Syrah/tempranillo. COSECHA: 2012. TIPO VINO: tinto.

VARIEDADES: 60% Syrah y 40% Tempranillo. D.O.: Penedès.

LOCALIZACIÓN DEL VIÑEDO: El Syrah proviene de nuestros viñedos de Masía Freyé, en La Bisbal del Penedès. El Tempranillo tiene origen en Vallfort, en Sant Jaume dels Domenys en el Baix Penedès.

ALTITUD: 200/300 m snm.

EDAD DEL VIÑEDO : 44 años. ENÓLOGO: Oriol Domènech Vidal.

PRODUCCIÓN VENDIMIA: Manual. Syrah: Mediados de septiembre. Tempranillo: Principios de septiembre. ELABORACIÓN: Maceración prefermentativa en frío con un encubado total de 14 días a 25ºC en tanques de acero inoxidable para extraer color, taninos dulces y aromas. ENVEJECIMIENTO: 5 meses en roble. EMBOTELLADO: Diciembre de 2013 y durante el 2014. BOTELLA: Prestigio negra.

DATOS TÉCNICOS GRADO ALCÓHOLICO: 13.5 % Vol. AZÚCAR RESIDUAL: 2.0 g/l. ACIDEZ TOTAL (H2SO4): 3.30 g/l. PH: 3.50.

DEGUSTACIÓN VISTA: Color cereza granate de capa alta.

OLFATO: Entrada de gran complejidad de aromas. Se descubren lentamente notas frescas de especias (clavo) y frutas (cereza y ciruela). El vino evoluciona destacando puntas florales de violeta que provienen de la variedad del Syrah y que contrastan con matices de fruta roja y regaliz del Tempranillo. Finalmente percibiremos de fondo notas tostadas de la barrica. PALADAR: En boca es un vino compacto y maduro. Predominan sensaciones dulces de taninos bien maduros.

GASTRONOMÍA Recomendado para arroces (paella), pastas, carnes blancas, barbacoas  y  quesos  frescos  y  cremosos.  Servir  entre  15  y  16ºC.  

Syrah/ tempranillo

BOTELLA PRESTIGIO NEGRA.

ALTO: 325 ± 1.9 mm. DIAM. ANCHO: 74 ± 1.4 mm.

PESO APROX.: 560 gr. PESO BOT. LLENA APROX.: 1315 gr.

TIPO CORCHO: DIAM 1. CÓDIGO EAN: 8413216114799.

 

C/6 BOT. PESO CAJA APROX.: 8.1 Kg.

CAJAS X RELLANO: 24. RELLANOS X EUROPALET: 4.

CAJAS X EUROPALET: 96. CÓDIGO EAN: 8413216214796.

LONGITUD: 23.5 ± 0.5 cm. ALTO: 33.5 ± 0.5 cm. ANCHO: 16 ± 0.5 cm.

 

EUROPALET (800 X 1200 mm) ALTO: Aprox.1485 mm.

PESO  TOTAL  APROX.:  806.04  Kg.