HACIA UN BIENESTAR NUTRICIONAL

“LO QUE DEBERIAS SABER”

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Ventas Valeria

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Cáncer de mama :

El cáncer de mama es el cáncer más frecuente en las mujeres tanto en los países desarro-

llados como en los países en desarrollo. La incidencia de cáncer de mama está aumen-

tando en el mundo en desarrollo debido a la mayor esperanza de vida, el aumento de la

urbanización y la adopción de modos de vida occidentales.

Aunque reducen en cierta medida el riesgo, las estrategias de prevención no pueden eli-

minar la mayoría de los casos de cáncer de mama que se dan en los países de ingresos

bajos y medios, donde el diagnóstico del problema se hace en fases muy avanzadas. Así

pues, la detección precoz con vistas a mejorar el pronóstico y la supervivencia de esos

casos sigue siendo la piedra angular del control del cáncer de mama.

Las estrategias de detección precoz recomendadas para los países de ingresos bajos y

medios son el conocimiento de los primeros signos y síntomas, y el cribado basado en la

exploración clínica de las mamas en zonas de demostración. El cribado mediante mamo-

grafía es muy costoso y se recomienda para los países que cuentan con una buena infra-

estructura sanitaria y pueden costear un programa a largo plazo.

La presidente de Senosalud, Ludmila Calvo, informó que diariamen-

te se realizan 11 diagnósticos diarios de cáncer de mama en Vene-

zuela e indicó que de esta cifra, 5 personas pierden la vida.

Sentenció que este tipo de cáncer (proliferación maligna de las

células epiteliales que revisten los conductos o lobulillos de la ma-

ma) es la primera causa oncológica de muerte en el país

Especialistas coinciden en la prevención y les recomiendan a las

mujeres hacerse un control anual con su médico de confianza.

“Siempre se les indica que deben hacerse el autocontrol para detec-

tar de forma temprana cualquier irregularidad” Insistió en la autoex-

ploración de las mamas de forma periódica, más aún cuando se de-

muestran antecedentes familiares. Ante eso, los oncólogos recomien-

dan la mamografía cada dos años.

Visítanos: www.breastcancer.org www.cancer.gov

¡TÓCATE! En Venezuela se diagnostican 11 casos diarios de cáncer de mama

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¿Qué es la Salud Mental y porqué es importante? Desde que el mundo es mundo se ha tratado de buscar “la causas” de las enfermedades humanas y la forma de “curarlas”, por eso desde los primeros años la enfermedad se veía como un castigo, posteriormente en la Edad Media era considera como una posesión demoníaca, no fue sino hasta 1903 cuando Clifford Beers escribió en su libro “Una mente que se encontró en sí misma”, en donde relató sus experiencias negativas como interno en un manicomnio y luchando por cambiar esa situación. Desde que el mundo es mundo se ha tratado de buscar “la causas” de las enfermedades humanas y la forma de “curarlas”, por eso desde los primeros años la enfermedad se veía como un castigo, posteriormente en la Edad Media era considera como una posesión demoníaca, no fue sino hasta 1903 cuando Clifford Beers escribió en su libro “Una mente que se encontró en sí misma”, en donde relató sus experiencias negativas como interno en un manicomnio y luchando por cambiar esa situación.

A raíz de este movimiento se comenzó con una cultura

de Salud Mental, iniciando en Estados Unidos y otros

países desarrollados, posteriormente en México se

construyeron el “Pabellón de Psiquiatría Infantil del Ma-

nicomio de la Castañeda” y el “Hospital Infantil de la

Ciudad de México”, Instituciones que aportaron un cam-

bio en el tratamiento de la salud mental infantil.

Si bien es cierto que estas instituciones estuvieron enca-minadas a la mejora de la salud mental tendríamos que preguntarnos ¿qué es salud mental?, ya que existe una gran discrepancia por el léxico de quienes trabajan en esta área, la comúnmente aceptada es que “la salud mental, es un sentimiento de bienestar emocional pro-ducto de la relación equilibrada y armónica entre su rea-lidad interna y externa”, para lograr este equilibrio es necesario la intervención individual y colectiva, donde los especialistas de la salud mental emprenden una ac-ción integral en tres niveles, de prevención, terapéutica y de rehabilitación, donde a nivel de prevención el obje-tivo es favorecer actividades que favorezcan un mejor grado de salud mental.

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Contenidos

Diabetes Davis TM, Stratton IM

La Nutrición Dr. Ordovás

El embarazo (Planificado)

Porque es importante Dormir

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Descubriendo que una dieta basada en la in-

gesta de muchas frutas y verduras, pescado,

frutos secos, un nivel moderado de alcohol y

poca carne roja influía en un mejor rendimien-

to cognitivo tras las pruebas de habilidad de

pensamiento y memoria que se realizaron

tanto al inicio, a la mitad y al finalizar el estu-

dio, tras un período de cinco años. Los resultados de las pruebas revelaron que el deterioro cognitivo más bajo estaba directa-mente asociado a las dietas más saludables de los participantes. Así, comparando las puntua-ciones de los voluntarios que habían seguido una dieta poco saludable con los que llevaban una alimentación sana, la diferencia estribó en un 24% menos de riesgo de pérdida de memo-ria y de la función cognitiva en general para aquellos que llevaban una dieta saludable, te-niendo en cuenta incluso factores como la presión arterial alta o la actividad física .

Un estudio llevado a cabo por investigado-

res de la Universidad McMaster en Hamil-

ton, Ontario (Canadá) concluyeron

que aquellas personas que siguen una di-

eta saludable tienen una salud cognitiva

más fuerte que los que no cuidan su ali-

mentación.

“La ingesta dietética puede modificar el riesgo de deterioro cognitivo a través de múltiples mecanis-mos, incluyendo un mayor riesgo de accidente cerebro vascular y a través de la deficiencia de los nutrientes necesarios para la regeneración neuronal (por ejemplo, con vitaminas del grupo B y vitamina C). En conclusión, una mayor calidad de la dieta se asocia con un menor riesgo de de-terioro cognitivo.

Superalimento para potenciar tu cerebro.

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La diabetes es una afección crónica que se desencadena cuando el organismo pierde su capacidad de producir sufi-ciente insulina o de utilizarla con eficacia. La insulina es una hormona que se fabrica en el páncreas y que permite que la glucosa de los alimentos pase a las células del organismo, en donde se convierte en energía para que funcionen los músculos y los tejidos. Como resultado, una persona con diabetes no absor-be la glucosa adecuadamente, de modo que ésta que-da circulando en la sangre (hiperglucemia) y dañando los tejidos con el paso del tiempo. Este deterioro cau-sa complicaciones para la salud potencialmente leta-les.

Hay tres tipos principales de diabetes:

diabetes tipo 1

diabetes tipo 2

diabetes mellitus gestacional (DMG)

Los estudios de investigación han descubierto que la pérdida de peso y el ejercicio moderados, pueden pre-venir o demorar la aparición de la diabetes tipo 2 en la población adulta de alto riesgo. Infórmese más sobre los factores de riesgo de la diabetes 2, qué significa te-ner prediabetes y qué puede hacer usted para prevenir o demorar la aparición de la diabetes. Lea, COMA BIEN y MANTÉNGASE ACTIVO. MEDIDAS PREVENTIVAS: Las medidas preventivas tienen por meta alcanzar el mejor control posible de la glucemia y para ello es ne-cesario : 1) Mantener una nutrición adecuada evitando la inges-ta exagerada de azúcares y grasa. 2) Realizar ejercicios físicos todos los días, por el lapso de 30 minutos

3) Evitar el sobrepeso, la obesidad, el ta-baquismo y la hipertensión arterial 4) Evitar las complicaciones y la discapaci-dad a través de una intervención médica oportuna. 5) Autocuidado de la piernas y pies con-sultando ante cualquier alteración de la coloración de a piel, la aparición de ampo-llas, grieta o lesión. Es decir que cambiando el estilo de vida y los hábitos alimentarios, es la principal forma de prevenir la diabetes y sus com-plicaciones, logrando de esta manera me-jorar la calidad de vida.

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Es normal que los expertos en nutrición y la sociedad en general nos preocupemos por la alimentación de nuestros niños y jóve-nes: queremos que crezcan adecuadamen-te, de manera saludable. La primera labor empieza en casa, en la fa-milia, en el seno de la cual padres y familia-res deben enseñar a los niños la importan-cia de alimentarse bien, en cantidad y cali-dad. Y, por supuesto, con el ejemplo.

En segundo término, por horarios laborales de los padres o por otros diversos motivos, los niños de nuestro tiem-po, deben comer en su colegio y completar su alimenta-ción diaria en dicho centro. Esta obra es una herramienta de gran utilidad para que los profesionales que se dedi-can a la alimentación escolar -y para la población general- conozcan diferentes puntos de vista sobre determina-dos ámbitos de la alimentación en los comedores escola-res.

Una breve historia sobre la nutrición en los comedores españoles, la importancia de la nutrición en la salud integral de los niños y su rendimiento escolar, la prevención acti-va de la obesidad, la atención de escolares con diferentes patologías, recomendacio-nes y directrices para los comedores y los resultados de la Segunda Encuesta Nacio-nal sobre comedores escolares son algunos de los temas reunidos en este libro, trata-dos por los mejores expertos.

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Desde casi cualquier punto de vista, el embarazo planificado es preferible al accidental. La planifica-ción permite a los padres prepararse física, econó-mica y emocionalmente para la gestación y la lle-gada del niño. Si bien son incontables las parejas que han tenido hijos no planeados a los que aman, las posibilidades de disfrutar un embarazo feliz y saludable son mejores cuando el embarazo es in-tencional. Básicamente para planear un embarazo debe cui-darse como si ya estuviera embarazada; incluso antes de empezar a intentar la concepción. Los pasos que pueden dar incluyen:

1-Siga una dieta bien equilibrada. Si no se alimenta bien, las posibilidades de que su bebé nazca antes de tiempo o sea pequeño. 2-No fume. Además de causar muchos efectos da-

ñinos para su salud, si fuma durante el embarazo el

feto se verá perjudicado

3-No use drogas. Las sustancias de las que se suele

abusar, incluyendo cocaína, crack, heroína y otros

medicamentos obtenidos ilegalmente amenazan su

salud y la del bebé. Si tiene un problema de adic-

ción antes, busque ayuda antes de quedar embara-

zada

4-Si usa píldoras anticonceptivas, cambie a otro

método de prevención. Los métodos anticoncepti-

vos en los que su usa la píldora (hormonas) han

sido relacionados con malformaciones del feto. Así,

es recomendable que durante tres meses antes de

intentar el embarazo use otros métodos anticon-

ceptivos como: diafragma, condón o espuma.

5-No tome alcohol. Deje de beber en cuanto suprima el uso de anticoncepti-

vos. La ingesta de alcohol durante las primeras semanas de embarazo puede desencadenar defectos en el feto

6-Minimice los peligros ambientales

7-Si tiene problema de peso, modifi-que su dieta para conseguir el peso ideal

8-Evite tomar medicamento y vitami-

nas sin que se las recomiendo su médico

9-Reduzca el consumo de cafeína

10-Si desea practicar gimnasia durante el embarazo, comience tiempo antes

de quedar embarazada

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El ser humano invierte, por término medio, un tercio de su vida en dormir. Dormir es una actividad necesaria, porque con ella se restablece el equilibrio físico y psicológico básico de las personas.

La necesidad de sueño cambia, en cada persona, de acuerdo a la edad, estado de salud, estado emocional y otros factores. El tiempo ideal de sueño es aquel que nos permita realizar las ac-tividades diarias con normali-dad.

Es importante dormir y descansar Porque durante la noche el descanso el cuerpo recupera toda la energía que se pierde durante el día, hay procesos fisiológicos que so-lo se dan cuando estamos dormidos así que si no dormimos estos nunca se dan y el cuerpo nunca tiene el equilibrio que necesita

La acción de dormir es una función vital, necesaria para un correcto de-sarrollo de nuestra vida. Nuestro cuerpo después de todo el día de tra-bajo necesita descansar para recupe-rar fuerzas y poder continuar reali-zando esfuerzos al día siguiente. Cuando dormimos, el cuerpo además de descansar, repara los tejidos. Nue-vas células crecen y nos recuperamos de la actividad diaria.

La formación de los gametos masculinos o espermatozoides parece verse estimulada por el efecto de la cafeína, según se des-prende del último estudio realizado por la Universidad de Beira Interior (Portugal

¿La cafeína es positiva en todos los ca-

sos? Los investigadores afirman que no.

Solo en dosis bajas o moderadas produce

este efecto beneficioso de estimulación de

la espermatogénesis debido a que el com-

puesto favorece que estas células produz-

can lactato (esencial en este proceso); sin

embargo, en dosis altas puede ser perjudi-

cial, ya que puede provocar una mayor oxi-

dación de las células.

Los resultados indican que la cafeína altera el metabolismo de las células de Sertoli, que apo-yan el desarrollo de los espermatozoides. Aun-que se necesitan más estudios para aclarar las dosis de cafeína que pueden ser beneficiosas o perjudiciales para la función de las células de Sertoli, los resultados sugieren que el consumo moderado parece seguro para la salud repro-ductiva masculina y promueve condiciones para

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La adolescencia no es solo un periodo crucial en términos de maduración cognitiva, emocional y social sino que coincide con el despertar del consumo de alcohol para muchos de ellos y, con frecuencia, este consumo suele arrancar con fuerza sin tener en consideración las secuelas a largo plazo. Beber alcohol en exceso durante la etapa de la adolescencia puede tener consecuencias muy negativas para el desarrollo del cerebro,

Las conclusiones del estudio detallan que tomar alcohol en demasía provoca daños en la zona del cerebro que controla la memoria de larga dura-ción y el aprendizaje, lo que afecta al crecimiento de un cerebro que aún necesita desarrollarse ple-namente. “A los ojos de la ley, una vez que los jóvenes alcanzan la edad de 18 años ya se consi-deran adultos, pero el cerebro sigue madurando y perfeccionando hasta más de los 20 años”,

Para llegar a esta conclusión, los investigadores realizaron un experimento con ratas jóve-

nes a las que expusieron a ciertos niveles de alcohol durante 16 días, con un tiempo simi-

lar a la adolescencia humana. Tras esto, no recibieron más alcohol, lo que permitió a las

ratas madurar hasta la edad adulta durante 24-29 días. Durante la investigación, los exper-

tos midieron un mecanismo celular conocido como potenciación a largo plazo (LTP) en el

hipocampo, una de las bases moleculares de la memoria.

Los resultados del estudio revelaron un cambio estructural en las células nerviosas delh

hipocampo junto a un LTP hiperactivo; además las espinas dendríticas, donde se producen

la mayoría de sinapsis de las neuronas, aparecían como si estuvieran inmaduras, desgar-

badas y largas.

“Es muy posible que el alcohol altere el proceso de maduración de los circuitos cere-

brales, lo que puede afectar a la función cognitiva más adelante”

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