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ACEROALEMÁN

Los mangos lisos evitan la acumulación de residuos.

La superficie lateral de la cuchilla se utiliza para transportar hierbas, cebolla picadas y para aplanar filetes, carnes etc.

La parte posterior gruesa del cuchillo se puede utilizar para romper huesos diminutos y para abrir conchas en mariscos.

La punta de la cuchilla es excelente para cortar vegetales pequeños, por ejemplo, ajo o rábano.

La cuchilla media se puede utilizar para cortar y picar productos alimenticios en general.

Parte inferior de la hoja, produce la mayor fuerza de presión,Se utiliza para cortar productos alimenticios demasiado duros.

La ronda cerca del mango evitan que la palma se deslice sobre la hoja

Cuchillo para cocina


Cuchillo Santoku

L (mm)

YG-02231 255 / 395

L (mm)

YG-02230 205 / 340

L (mm)

YG-02228 185 / 320

Cuchillos duraderos y fabricados con precisión, hechos de acero forjado HRC 55-58.• El acero inoxidable X50CrMoV15 alemán es de la más alta calidad se garantiza queson muy afilados y tienen excelentes propiedades de corte.

• Los mangos ergonómicos aseguran un agarre firme y cómodo.• Embalado por separado en ampollas.

Cuchillos

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Cuchillo para jamón

Cuchillo para deshuesar

Cuchillos duraderos y fabricados con precisión, hechos de acero forjado HRC 55-58.• El acero inoxidable X50CrMoV15 alemán es de la más alta calidad se garantiza que son muy afilados y tienen excelentes propiedades de corte.• Los mangos ergonómicos aseguran un agarre firme y cómodo.• Embalado por separado en ampollas.

Knives ACEROALEMÁN

Cuchillo de carnicero

Cuchillo para tomate


Tenedor para carneCuchillo para cocina

Afilador para cuchillos

Cuchillo para pan

L (mm)

YG-02229 205 / 340

L (mm)

YG-02232 290 / 425

L (mm)

YG-02224 150 / 290

L (mm)

YG-02223 205 / 340

L (mm)

YG-02227 140 / 245

L (mm)

YG-02226 90 / 196

L (mm)

YG-02225 90 / 195

L (mm)

YG-02216 180 / 310

L (mm)

YG-02214 200 / 320

Los mangos lisos evitan la acumulación de residuos.

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Cuchillos para carne

Cuchillos de carne fría

(mm)

YG-02314 90 / 200YG-02303 150 / 255YG-02310 110 / 225YG-02285 160 / 290YG-02291 230 / 365YG-02297 250 / 380YG-02249 200 / 330

(mm)

YG-02305 150 / 255YG-02277 230 / 370YG-02290 150 / 290YG-02296 230 / 365YG-02302 250 / 380

YG-02249 Cuchillo de carnicero

YG-02297 Cuchillo de cocina




YG-02303 Cuchillo para deshuesar


YG-02277 Cuchillo de carne fria





Cuchillos HACCPCuchillos con mangos coloridos, cumplen con los estándares HACCP.• Mangos de polipropileno resistente.• Cuchillas de acero inoxidable con una dureza de 52-55 HRC.• Los mangos ergonómicos proporcionan un agarre firme y conveniente.• La forma especial del asa evita que la palma se deslice sobre la cuchilla.

ACEROINOXIDABLE

Pescado y otros

mariscos

AvesVegetales

Carne

Carne cocida,

embutidos.

Productoslácteos y pan.

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Pescado y otros

mariscos

AvesVegetales

Carne

Carne cocida,

embutidos.


(mm)

YG-02311 115 / 220YG-02288 150 / 290YG-02294 230 / 360YG-02300 250 / 380YG-02256 300 / 440

Cuchillos para pescado

Cuchillos para aves

(mm)

YG-02316 90 / 200YG-02304 150 / 250YG-02260 230 / 370YG-02287 160 / 295YG-02293 230 / 365YG-02299 250 / 380

YG-02256 Cuchillo para filetear salmón





YG-02260 Cuchillo para carne fria





ACEROINOXIDABLE


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YG-02317 Cuchillo para vegetales

Cuchillos para lácteos

(mm)

YG-02309 140 / 255YG-02319 120 / 235YG-02289 150 / 295YG-02295 230 / 365YG-02301 250 / 380YG-02272 230 / 370YG-02312 200 / 330

Cuchillo para vegetales

(mm)

YG-02315 90 / 200YG-02317 100 / 215YG-02286 150 / 295YG-02292 230 / 365YG-02298 250 / 380

YG-02319 Cuchillo para queso


YG-02272 Cuchillo para lácteos

YG-02312 Cuchillo para pan




ACEROINOXIDABLE





Pescado y otros

mariscos

AvesVegetales

Carne

Carne cocida,

embutidos.


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