cosechando en zona seca- diversificación y buenas prácticas resilientes a sequía

Cosechando en zona secaCosechando en zona seca

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Diversificacin y buenas prcticas resilientes a sequa

CopanchortiMancomunidad

Cosechando en zona secaCosechando en zona secaDiversificacin y buenas prcticas resilientes a sequa


AgradecimientosEsta sistematizacin ha sido posible gracias al apoyo y a la experiencia vivida por los productores/as entrevistados/as y a los organismos que los han atendido para que logren esos cambios, entre los que habra que destacar a INPRHU-Somoto, Programa SUCO-PROGA, UNICAM, Escuelas Radifnicas y ACF.

De esta edicin: Accin contra el Hambre (ACF) y la Direccin General de Ayuda Humanitaria y Proteccin Civil de la Comisin Europea (ECHO)

Consultor: Manuel Fandio

Texto y fotos: Manuel Fandio

Diseo: Juan Ramn Lpez

Impreso: EDISA. [email protected]

Managua, abril 2014

Tiraje: 500 ejemplares

El presente documento ha sido elaborado en el marco del proyecto Construyendo Resiliencia a la sequa de familias rurales vulnerables en comunidades propensas a sequa en Centroamrica (CA4) Fase II, 2013/00372/RQ/01/03, ejecutado por Accin contra el Hambre en consorcio con Plan Internacional, Concertacin Regional para la Gestin de Riesgo (CRGR), la Mancomunidad Copanchorti y Cooperativa Americana de Remesas al exterior INC (CARE). Proyecto realizado gracias al auspicio de la Direccin General de Ayuda Humanitaria y Proteccin Civil de la Comisin Europea (ECHO).

Las opiniones expresadas en este documento son de exclusiva responsabilidad del equipo consultor y no representan necesariamente la opinin de la Direccin General de Ayuda Humanitaria y Proteccin Civil de la Comisin Europea (ECHO).

Todos los derechos reservados. Se autoriza la reproduccin y difusin del material contenido en este producto para fines educativos y otros fines no comerciales sin previa autorizacin escrita de los titulares de los derechos de autor, siempre que se especifique claramente la fuente.

Indice Introduccin ............................................................................................................................9 La importancia de los promotores campesinos y de la experimentacin .... 13 De pedregal a finca ............................................................................................................17 Todo inicio es duro .............................................................................................................. 21-.El.que.siembra.hoy,.espera.maana................................................................................22-.Organizacin.de.la.parcela................................................................................................24 Recuperando la tierra y el agua ..................................................................................27-.Cambios.en.mi.parcela.y.en.mi.vida...............................................................................29-.Cmo.alcanzar.esto?.......................................................................................................... 31 Diversificacin: trabajo, produccin e ingresos todo el ao .............................33 Teniendo de todo, no falta de nada ...........................................................................37-.Cada.parcelita.es.un.ao.de.trabajo............................................................................... 39-.Un.huerto.en.llantas............................................................................................................42-.Qu.cambios.hemos.tenido?...........................................................................................42 Huertos de patio: para comer y vender todo el ao ........................................... 45-.Usando.el.agua.como.un.tesoro.......................................................................................49-.Las.gallinas.tambin.ayudan.............................................................................................52

Aos atrs no se hablaba del cambio climtico.Todo el mundo se dedicaba a destruir, a despalar, a quemar. Hoy llueve menos, los inviernos son completamente irregularesy la poblacin ha crecido, lo que ha hecho que las fuentes de agua se acorten.El otro problema que tenemos son los suelos, que por las quemas y la erosin estn completamente destruidos. Yo les dira a los productores/as que analicen su situacin, que vean cmo ha ido evolucionando la produccin en su parcela,porque si no cambian, lo que van a dejarle a sus hijos es un desiertoToms.Inestroza,.El.Mamel,.Totogalpa.

Introduccin

Toms Inestro

za.

10 11Cosechando en zona seca Diversificacin y buenas prcticas resilientes a sequa

La sequa es una amenaza permanente por eso nos estamos preparando sembrando rboles en la comunidad, haciendo viveros, cultivando los patios,haciendo obras de conservacin, sembrando cultivos resistentes a las sequas como la pia y la yuca, aprendiendo a manejar el ganado de forma que pueda convivir con los rboles y el bosqueMaura.Inestroza,.el.Quiln,.Totogalpa.El.Proyecto..Construyendo Resiliencia a la sequa de familias rurales vulnerables en comunidades propensas a sequa en Centroamrica (CA4) Fase II,.

en.el.que.participan.Accin.contra.el.Hambre.(ACF),Plan.Internacional-Mancomunidad.Copan.chorti,.Centro.Humboldt.y.CARE,.apoy.entre.2011.y.2013.a.familias.productoras.de.la.zona.seca.de.Las.Segovias,.organizaciones.comunitarias.y.gobiernos.locales,.a.desarrollar.diversas.estrategias.para.reducir.el.riesgo.ante.la.sequa.que.les.amenaza.de.forma.permanente..

Entre.estas.estrategias.se.encuentran.los.sistemas.agroforestales,.los.sistemas.silvopastoriles,.las.buenas.prcticas.agrcolas,.la.agroecologa.y.la.diversificacin,.como.una.serie.de.herramientas.probadas.por.las.productores.en.sus.parcelasque.contribuyen.a.la.resiliencia.a.sequa:a.tener.ms.produccin,.ms.ingresos,.aguay.garantizar.la.alimentacin.de.la.familia.Maura Inestroza.

Todo.esto.ha.mejorado.sus.vidas.y.sus.tierras,.los.est.preparando.para.resistir.a.las.sequas.y.son.una.garanta.para.que.las.generaciones.futuras.siempre.puedan.seguir.produciendo.De.estas.experiencias.exitosasvividas.e.implementadas.por.productores/as.de.Totogalpa.y.Palacagina.en.sus.parcelas,que.adems.de.la.sequa.tienen.en.su.contra.estar.ubicados.en.laderas.y.suelos.arenosos,.cidos.y.sin.fertilidad,trata.este.trabajo,.que.quiere.mostrar.que.s.es.posible.adaptarse.al.cambio.climtico,prepararse.para.las.sequas,y.a.la.vez.mejorar.la.produccin.y.la.vida.

El cultivo de

Flor de Jamai

ca es otra alt

ernativa para

zonas secas.


La.metodologa.usada.por.ACFpara.que.productores.y.productorasdesarrollen.resiliencia.al.cambio.climticoes.la.de.campesino.a.campesino,.como.explica.Danilo.Rivera,.profesional.de..Reduccin.de.Riesgos.ante.Desastres.de.ACF:

La importancia de los promotores campesinos y de la experimentacin


De esta forma amplan sus conocimientos y los multiplican en sus parcelas y en su comunidad. Tambin es importante mostrarles lo que se propone el proyecto y ver qu es de su inters, en qu les gustara trabajar de lo que promovemos:diversificacin, reforestacin, obras de conservacin de suelosDe esta forma empiezan a implementar algunas cosas que ya conocen, y el proyecto complementa lo que quieren hacer con cosas que no tienen, por ejemplo bolsas para hacer almcigos, madera de yuca, camote, hijos de piaPuede hacer estos trabajos un productor del corredor secoque no es atendido por un proyecto?Para cambiar la forma de producir se necesita mucho trabajo y alguna inversin en plantas e insumos,pero todo esto se puede hacer poco a poco.Lo que necesita el productor o productoraque quiere cambiar es ir trabajando en pequeas reasy experimentando a pequea escala,sobre todo si quieren probar con cultivos o tcnicas que no son tradicionales de su zona,porque an en la zona seca los suelos y los climas son diferentes.Si el cultivo o la tcnica que experimentan responden,entonces deben ampliarse.Esto es lo que ha pasado en Totogalpacon cultivos como la pia, la pitahaya o la yuca:probaron que los cultivos respondan a la zona seca y a los suelos arenososy se fueron ampliando segn su capacidad.

Partimos del conocimiento de la zona y de la comunidad donde se va a implementar el proyecto para fortalecer las prcticas ya existentes y contribuir con otras nuevas que permitan mejorar la produccin, manejar mejor los recursos naturales y crear sostenibilidad en las acciones.Esto lo hacemos con la metodologa de campesino a campesino, lo que supone primero fortalecer el trabajo con promotores/as comunitarios, capacitarlos/as en prcticas agroforestales, viveros, sistemas silvopastoriles, huertos, diversificacin, llevarlos a giras de intercambio para que conozcan otras experiencia, hacer escuelas de campoVarieda

des criollas de

maz.


Lo.ms.esencial.para.iniciar.el.cambio.en.las.parcelasson.cuatro.prcticas.esenciales:no.quemar,.mantener.el.suelo.protegido.de.la.erosin,ya.sea.con.rastrojos.o.con.frijoles.abono,incorporar.los.rastrojos.a.las.parcelaspara.que.el.suelo.vaya.recuperando.su.fertilidad,y.hacer.obras.de.conservacin.de.suelos.y.aguas.Estas.obras.de.conservacin.pueden.ser,.entre.otras,.acequias,.diques,.curvas.a.nivel.y.barreras.vivas.y.muertas.Aplicando.estos.principios.bsicos.y.haciendo.obras.de.conservacin.de.suelos.y.aguas.se.puede.recuperar.el.agua.y.la.fertilidad.de.los.suelos,.aunque.sean.suelos.lavados,.cidos,.arenosos,.en.ladera.y.en.zona.seca,como.pasa.en.Totogalpa.

De pedregala finca


Don.Toms.Inestroza,.de.la.comunidad.de.el.Mamel,.municipio.de.Totogalpa,aplicando.estas.tcnicas.ha.ido.convirtiendo.un.pedregal.en.finca,.un.trabajo.duro.porque.es.algo.pesado.y.despacioso,.pero cuando se empiezan a ver los resultados, el esfuerzo merece la penadice.don.Toms,.que.explica.cmo.ha.venido.convirtiendo.3.manzanas.de.piedra,.donde.no.produca.nada,en.3.manzanas.de.finca.donde.produce.de.todo:.Mire, cuando aqu era un pedregalel maz se quedaba como ajo.

Hoy, con la conservacin de suelosque he ido haciendocon la ayuda de un to mo,incorporando rastrojos y abonos verdes y no quemando,la tierra ya est compuesta y da buenas cosechas.No crea, ha sido un trabajo duro.He tenido que hacer curvas a nivele ir acomodando la piedra que estaba regada por toda la parcela y todava me falta bastante,pero con las barreras de piedralos suelos ya no se van, se van acumulando y ahora me permiten tener caf, papaya, pia, palitos de aguacate, pltano y guineo.

Hoy tengo barreras muertas de piedra,barreras vivas de taiwn,y todava me queda una parte por hacerque estoy planeando conservar en los aos venideros.Yo les recomendara a los otros productores que hagan un esfuercito,que no hagan un montn pero que todos los aos vayan haciendo obras de conservacinpara que en el invierno vean los resultadosy le puedan dejar de herencia a sus hijos una tierra frtil.

No voy a tener resultados ah no ms, pero en el futuro si voy a ver el esfuerzo.Tambin he sembrado cultivos nuevos resistentes a la sequa y a la mucha lluvia, como la flor de jamaica, la pia y la pitahaya.Pongamos que el frijol no dio, pero tenemos jamaica que se vende a 70 crdobas la libra.Con eso ya compramos lo que no producimos.Tenemos que adaptarnos a los tiempos que estamos viviendo.Hay que ir poco a poco,planificando lo que se va a hacer cada ao,y aprovechando los tiempos muertospara hacer las obras de conservacin de suelos.

Con las barreras de piedralos suelos ya no se van, se van acumulando

y ahora me permiten tener caf, papaya, pia, palitos de aguacate, pltano y guineo.


Santos.Isa.Gmezy.su.esposa.Reyna.Isabel.Tobes,en.la.Chilca.#1,.municipio.de.Totogalpa,iniciaron.a.componer.su.lote.de.tierra,que.tiene.como.media.manzana,.hace.un.ao.y.en.ese.tiempo,aunque.todo.inicio.es.duro.han.tenido.un.gran.avance,.como.ellos.mismos.lo.explican:Antes aqu era un potrero.Slo exista madero negro y zacate.Los suelos eran dursimosporque estaban compactados por el caminar de las bestias,y peor: yo le met fuego.

Todo inicio es duro

Santos Isa G

mez.


No saba que el rastrojo en la parcelamantiene la humedad y protege los suelos de la erosin!De ah vino el fracaso:sembr una arroba de maz y saqu tres.En el 2011 empec a trabajar con ACF de otra manera: dej de quemar y empec a reforestar, a hacer obras de conservacin de suelos,a incorporar los rastrojos, a diversificar y el resultado fue inmediato: ya para el 2012 saqu 2 quintales de mazy este ao saqu 4 quintales. La produccin ha ido subiendo poco a poco,pero tambin estoy sembrando frutales, guineos, yuca, camote, pia y un huerto familiar por si se viene una sequa tener de donde agarrar.Se acaba el maz o hay una sequa, ah tengo el guineo, la yuca, el camoteTambin tenemos dos cabritas para la leche del nio, una pelibueyHay que tener de todo para cosechar toda clase de alimentos y si sobra vender en la comunidad.Lo que se necesita es fuerza para trabajar.El que siembra hoy, espera maanaSiembro cultivos que dan al aoy otros quedan a ms largo plazo, como la pia y los frutales.Cuando empiecen a dar vendo por ejemplo pia o aguacatesy ya traigo el jabn, el aceite, el arroz y hasta alguna libra de hueso para la sopa. Ya no sacamos reales de la bolsasi no del mismo trabajo.Todo lo que tengo sembrado me va a ayudar.

Los rboles tambin son importantesporque nos ayudan con la sombra, con la lea, atraen la lluvia y la retienenDe las mismas frutas que uno se come se puede sacar la semillapara sembrarla en invierno o hacer viveros!Hay que tener de todo para cosechar toda clase de alimentos

y si sobra vender en la comunidad. Lo que se necesita es fuerza para trabajar.

Finca en desarrollo de Santos Isa Gmez.


Lo que se necesita es tenerle amor a esa planta.Hay que tener visin: pensar en el futuro,en las generaciones que vienen.El que siembra hoy espera maana.Organizacin de la parcelaEn apenas tres cuartos de manzanatengo sembrado de todo: Un cuarto de huerto de patio con pia camote, granadilla, papaya, guineo, mango y aguacates, nancite, naranjas y rboles de madera. Debemos sembrar rboles criollos que vengan de la comunidad porque estn adaptados a la zona y son resistentes a la sequa y a las enfermedades. Un banco de protena de cratilya, una leguminosa muy rica en nutrientes, para las cabras y el pelibuey.

Arboles de guapinol, laurel, corts, leucaena, que aqu le decimos frijolillo, madero negro. Unos slo los voy dejando donde nacen, haciendo una chapia selectiva, y otros son reforestados. Un rea para maz y frijoles. Barreras vivas de valeriana para retener la tierra, y acequias para retener el agua, curvas a nivel en las pendientes, incorporo los rastrojos Porque la tierra es como uno: si me pongo desnudo al sol me quema. La tierra tambin necesita que le demos su cobertura, su proteccin.


Recuperando la tierra y el agua

Marcos Carazo

.

Don.Marcos.Carazo,.de.la.comunidad.el.Chagite,.municipio.de.Totogalpa.es..un.productor.que.por.quemar.y.dedicarse.solamente.a.la.siembra.de.maz.y.frijolarruin.su.tierra.y.se.qued.sin.agua,hasta.que.cambi.su.forma.de.producir.y.de.manejar.su.tierra,.como.l.mismo.explica:Mire, aqu era un potrero pelado.Sembraba maz y frijoles y poco a poco la tierra se fue deteriorandohasta que dej de dar.


En la ltima cosecha,el maz se qued chiquito y el frijol no dio nada.Ya no creca ni la maleza!El suelo estaba lavado, duro y rido!As empezaron los problemas con la alimentacin de la familia.El otro problema que nos causaron las quemas fue que nos quedamos sin agua.Tenamos que ir a traerla como a dos kilmetros de aqu.

Con mucho sacrificio hicimos un pozopero lo ms que dur fueron dos aos,despus se seco.Estos dos problemas me hicieron cambiar.En 1997, en un encuentro de campesinoscon la Universidad Campesina, UNICAN,entend que yo mismo me estaba haciendo el daoquemando la tierra y dejando el suelo sin proteccin.Que lo primero que tena que hacer para recuperar la fertilidad del suelo y el agua era no quemar, proteger los suelosincorporar la maleza,realizar obras

de conservacin de suelos,sembrar rboles y dejar todo palito de condicin que vena naciendo.Desde entonces he sentido el gran cambio.Cambios en mi parcela y en mi vidaLo primero que hice fue hacer terrazas y acequias,con la idea de que el agua no pasara de viaje y se penetrara en la tierra,y al ao completito, despus del invierno,el pozo se recuper y ya no se ha vuelto a secar.Tambin empec con la diversificacinsembrando frutas, hortalizas y palitos de caf, con la idea de mejorar y variar la alimentacin,hacerle frente a las sequasy tener otras fuentes de ingresos.Tambin dej de usar venenos qumicosporque daan el suelo, aumentan las plagasy se penetran en los cultivos que uno consume daando la salud.

Finca de Marcos Carazo.


Hoy en mis dos manzanas de tierratengo de todo un poco:naranjas, limones, aguacates, mangos, pia, yuca, guineos, caf, caa de azcar, barreras vivas de valeriana, zacate limn, abonos verdes, colmenasCon todos estos trabajos en la familia hemos sentido un gran cambio.Hoy tenemos agua todo el tiempo para beber y para regar hortalizas en veranoy los suelos han tenido una gran mejora en su fertilidad: este ao en una manzana de tierraya cosech 10 quintales de frijol y 15 de maz.Ahora la alimentacin de la familia es mucho mejor, porque adems de granos bsicosproducimos frutas y hortalizas que consumimos y vendemos.

Siempre en la poca de corte de cafsalgo a trabajar para suplir otras necesidadesy por si necesito hacer alguna inversin en la finca,pero no para la comida.Ya mi vida no es como antes, que uno anhelaba trabajar en las haciendas de por vida.Hoy en mi parcela tengo trabajo permanente todo el ao haciendo obras de conservacin o renovndolas, incorporando rastrojos,limpiando los frutales, sembrando, regando, cosechando, chapodandoY todo esto lo hemos hecho de forma familiar.

Tambin han mejorado nuestros ingresos.Hoy en mis dos manzanas de tierra adems de maz y frijoleshe llegado a producir 10 quintales de caf,800 pias, tengo como 50 rboles frutalesque entrando en produccin, ya va a empezar a caer la plata.Por ejemplo cada palo de aguacate, me puede dar como 200 frutas.Quiere decir que cada uno me va a dar el equivalente a tres quintales de maz al precio que est ahorita! Pero adems tengo yuca, guineos, cebolla,siembro tomate, repollo, cosecho mielDe las cuatro colmenas que tengoestoy sacando 240 litros de miel al ao,a 120 crdobas el litro Hoy tenemos comida e ingresos todo el ao y si hay una sequa y se me pierde el maz y los frijolesah tenemos la comida y los reales asegurados!Hoy, por esta tierra que antes no vala nada,ya me ofrecen 100 mil crdobasy vale mucho ms.Cmo alcanzar esto?Para establecer una parcela como la mialo primero que hay que hacer es la conservacin de suelosempezando de la parte alta de la parcela para abajo, y avanzar ao con aocon las obras y la diversificacin:este ao una acequia, una terraza, pia,yuca, frutales; al otro lo mismo ms quequisque, guineoSe lleva de forma escalonada.Para diversificar cuando no se tiene dinero lo sencial es el trueque:cambiar material vegetativo con otros productores.

As consegu por ejemplo los hijos de pia y la madera de yuca,cambiando con hijos de guineo.En otros encuentros con productoresconsegu semillas, aprend a injertary traje yemas de otros ladosClaro, todo esto necesita trabajoinversin en la propiedad y visin de futuro.Ir poco a poco trabajando en conjunto con los hijos y la esposa: un ao un cuarto o media manzana,al otro ao otro tanto; un ao una obra de conservacin, al siguiente otra y as, de forma progresiva.Para esto es muy importante planificar con la familia los trabajos que se van a hacer.Por todo esto yo digo que la alternativa para que las sequas no nos afectenes la no quema, las obras de conservacin y la diversificacin productiva, para que si un cultivo no da, tener el otro como respuestay una fuente de ingresos garantizada.

Vivienda de do

n Marcos.


Don.Leonardo.Lpez,.en.La.Chilca.#1,.trabajando.con.la.ayuda.de.su.hijoy.diversificando.con.esfuerzo.propio,ha.convertido.una.manzana.de.tierra.seca,.arenosa.y.en.ladera,.en.una.finquita.que.produce.de.todo.y.que.genera.ingresos.todo.el.ao,incluso.los.meses.ms.duros.de.abril,.mayo,.junio.y.julio.Cmo.ha.hecho?.Esta.es.su.experiencia:

Diversificacin:trabajo, produccin e ingresos todo el ao

Leonardo Lpez

.


Mire, yo esta manzana de tierra la quem durante aosy le sembraba maz y frijoles,y la lluvia, como es una ladera bien inclinada, la fue lavandoy cuando mir ya no me quera dar.Entonces tuve una visin, como un sueo.Me dije:-Aqu tengo que trabajar de otra formay sembrar otras cosasEntonces, cuando vinieron los proyectos me capacit y lo primero que hice fue dejar de quemar, empezar a hacer terrazas, acequias, a sembrar abonos verdesy a poner barreras vivas con valeriana, gandul y taiwnA la vez empezamos con la diversificacin:compramos hijos de pia, bolsas para poner el caf,sembramos guineo en huacas mejoradas, yuca, camote, frutales

Fuimos luchando poco a pocoy en tres aos hemos transformado nuestra parcela. Hoy todo el ao tenemos trabajo, produccin y algn ingreso, porque los rubros sembrados van rotando:el guineo no falla todo el ao, porque le hemos venido sembrando de forma escalonada, en diciembre y enero sale el caf,a fines de enero viene el gandul,en febrero, marzo y abril se cosecha la pia.

Despus viene la yuca, el camote y la pitahaya,que nos ayudan en los meses crticos de junio, julio y agosto.Por ejemplo este ao que la cosecha de maz sali bien bajaen otra manzanita de tierra que tenemos,lo vamos a comprar con la pia y la yuca.Adems con las frutas de 15 matas de pitahaya ya voy y compro lo que no producimos: arroz, aceite, azcar sal, jabn Qu saca don Leonardocon todo este esfuerzo?En.el.ao.don.Leonardo.cosecha:. 25.latas.de.caf,.en.el.rea.cosechera.

. 600.pias.y.500.hijos.de.pia,.. que.tambin.se.venden.. 10.quintales.de.yuca.. 2.quintales.de.camote.. Unas.30.cabezas.de.guineo.. Naranjas,.granadilla,.limones,.mangos,.jocotes.. Pitahaya:.entre.100.y.200.frutas.. Carne.y.huevos.. Chiltoma,.cebolla.y.tomate.Si.le.metemos.pluma.a.todo.esto.don.Leonardo.tiene.un.ingreso.anual.en.una.manzana.de.tierra.de.unos.15.000.crdobas,.pero.si.eso.le.agregamos.las.10.carretadas.de.lea.y.unos.300.postes.por.ao.que.puede.sacar.de.las.cercas.vivas.y.del.desrame.de.los.rboles,llega.a.los.20.000.crdobas,.en.1.manzana.de.tierra.seca.y.rida.

Los frutales tambin son importantes.De momento ya hemos cosechado mango, naranja y limny tenemos 14 palos criollos de aguacateque cuando empiecen a dar van a ser de gran ayuda.Alrededor de la casa tambin hay jocotes, chayas, hortalizas en llantas, las gallinitas...Todo se produce en la tierra.Puede haber una sequapero si estamos preparados hay para comer y para vender,slo hace falta trabajo, inteligencia y fe en el Seor, que nos manda la lluvia.Finca de Leonardo Lpez.

36 Cosechando en zona seca

Don.Marcio.Jos.Prez,su.esposa.doa.Mara.Santos.Gmez.y.sus.hijos.Pascual.y.Wilmer,.en.El.Mojn.#1,.municipio.de.Totogalpa,son.un.ejemplo.de.la.importancia.que.tiene.la.diversificacin.productivapara.enfrentar.la.sequaen.zonas.secas.con.fuertes.pendientes.y.suelos.lavados,.como.ellos.mismos.explican,en.su.finquita.los.Cedros:

Wilmer,.Pasc

ual.y.Don.Ma

rcio.Jos.Pr

ez.en.uno.d

e.sus.banco

s.de.hortaliz

as.

Teniendo de todo no falta de nada

Mara Santos

Gmez.


Mir aqu antes era un bosquepero como las familias fueron creciendo y no hallbamos dnde trabajar,tuvimos que empezar a botarlopara sembrar maz y frijoles, y a quemar.Aqu los fuegos eran por todos lados.Se quemaban zacatalesy en las mismas quemas se iban todititos los rboles que venan naciendo. Todo quedaba destruidoy el agua empez a escasearse.Nosotros tuvimos un gran cambio en nuestra parcela hace diez aoscuando dejamos de quemar y empezamos a diversificarlay a sembrar rboles.

Cada parcelita es un ao de trabajoFuimos poco a poco, planificando con la familialo que se va a hacer cada ao.Un ao un poquito, otro ao otro poquito ms.Un ao un tarea de pia, al otro una acequia y aumentar el rea de frutales, forestales y una barrera de taiwn,al otro otra tarea de piaCada parcelita es un ao de trabajo.As hemos ido construyendo la fincatrabajando por parcelitascomponiendo una o dos tareas al aocon acequias de ladera y curvas a nivel,haciendo barreras vivas,sembrando cultivos resistentes a las sequas y a suelos pobres,incorporando rastrojos, usando abonos verdes, usando cercas vivasdejando los rboles ms rectos que vienen naciendo

Hoy en una manzana de tierra tenemos como siete lotes diversificados,donde hay yuca, camote, frijoles de ocho clases,unos para abono y cobertura y otros para comer;media manzana de piaque el ao pasado nos dio 1,500 pias, pero que un buen ao nos puede dar 4 mil,adems de 6 a 8 hijos de corona por cada planta, que se puede, vender a 2 crdobas cada uno;guineos, chayas, mangos, naranjas,limones, nancites, mamones, tamarindo.Tenemos una rentabilidad de 45 mil crdobas cada 10 meses.Por ejemplo con la pia compro el maz de todo el ao para mi familia,aunque tambin sembramos mazun una parcelita aparte.

En una manzana de tierra tenemos como siete lotes

diversificados y una rentabilidad de 45 mil crdobas

cada 10 meses.

Finca de Marcio Jos Prez y su familia. Curvas a nivel

con pia y mi

lln.


Cundo una manzana de maz me va a dar lo que me da la pia en riales?Por eso le tenemos amor a la pia, porque nos da dinero, la parcela se mantiene protegida, no se lava la tierra,y aguanta la sequa.Alrededor de la casa estn los frutales y algunos maderablespara que haya frescor, sombra, frutasy que el viento no afecte la casa. Tambin estn los cultivos de enramada,el gallinero, la chancheray los bancos de hortalizas.

En la otra manzana de tierra tenemos pasto y como dos tareas de taiwn para dos vaquitas. El contorno de la propiedad tambin est sembrado con cercas vivas donde hay madero negro, jiocuabo, isoteTeniendo de todo, no le falta de nada.De todos esto cultivos slo las enramadas y los bancos de hortalizas necesitan riego,los otros son resistentes a la sequay se adaptan bien a suelos arenosos.Para regarlos en verano con la cosecha de agua de lluvia del techo de la casay la que traemos del pozo, ajustamos.

Variedades de frijolesEn la finca de la familia Prez-Santos,

siembran ocho variedades de frijoles con diferentes objetivos: Mungo, para producir nitrgeno.

Gandl: para darle frescura a las acequias,que no entre el sol con tanta fuerza en el sueloy para comer.

Sinaquillo: ayuda a componer la tierra Caup: para componer la tierra y para comer.

Sinaque: un frijol grande que cosecha a los seis meses.Sirve para componer la tierra y para protegerla de la erosin.

Canavalia: sirve para componer la tierra, para protegerla de la erosin y para darle el ganado.

Caballero: sirve para componer la tierra, protegerla de la erosin, para darle el ganado y para comer.

Chinapopo: es un frijol que parece un bejuco. Protege la tierra, la fertiliza y es rico para comer, aunque produce a los seis meses.

Todos estos frijoles protegen la tierra de la erosin, la fertilizan, algunos son ricos para comer y otros sirven para hacer concentrados.

Construccin por lotes y de arriba de la pendiente hacia abajo, de la finca de Marcio Jos Prez.


Un huerto en llantasPara tener hortalizas todo el aoy que gallinas y chanchos no las terminen,el huerto lo tenemos en llantas y bancos.Sembramos cebolla, tomate y hierbabuena.La cebolla no falla todo el ao.En cada llanta caben 60 cebollas,entonces tenemos para el consumo y para vender.El tomate lo sembramos en veranoporque en invierno le da mucha plaga.Tambin tenemos ayote.Las enramadas de chayotes no paran de dar. Esta que est a la orilla de la casa en los ltimos 15 meses ha dado ms de dos mil frutas.

Qu cambios hemos tenido?Con todo este trabajo ahora la tierra es ms negra, ms suave y ms frtil,tambin se ha venido recuperando el agua.Por lo menos debajo de la parcelatenamos un ojo de aguaque cuando quembamos se secaba,ahora ya tiene seis aos que no se secay de l se abastecen todo el ao 15 casas.Otro cambio es en la alimentacin.Antes slo sembrbamos maz y frijoles,pero por las sequas y por la pobreza de los suelosno sacbamos nada o tan pocoque siempre suframos la crisis.Tenamos que comprar la comida de todo el aoy de marzo para all se nos escaseaba el alimento.

Hoy tenemos comida e ingresos todo el ao para nosotros y hasta para criar gallinas y chanchos,y si llega una sequa, que Dios no lo quiera,estamos preparados para que no nos afecte.Con todo este trabajo ahora la tierra es ms

negra, ms suave y ms frtil,tambin se ha venido recuperando el agua.

Otro cambio es en la alimentacin.Antes slo sembrbamos maz y frijoles,

hoy tenemos comida e ingresos todo el ao.

Hortalizas en llantas. Frijol canavalia. Frijol xxxxxxxxx.


Huertos de patio:Para comer y vender todo el aoUn.ejemplo.de.lo.que.se.puede.hacer.para.enfrentar.la.sequa.y.garantizar.alimentos.todo.el.aoes.el.huerto.de.patio.de.Ricardo.Aguilar,en.la.Maysuta,.Totogalpa.Con.apenas.un.ao.de.trabajoen.el.patio.de.su.casaya.ha.cosechado.todo.tipo.de.hortalizasy.en.unos.aos.va.a.tener.frutas.para.comer.y.vender,.como.l.mismo.cuenta:

Ricardo Aguila

r.


Siempre me ha gustado trabajar en hortalizas y con frutales en reas pequeas,porque son un complemento importante para la alimentaciny si me falta la tortilla tengo yuca, camote, quequisque, guineo, papayasAdems, como siembro escalonado,un mes siembro diez matas, y al mes siguiente otras diez;un mes un surco de cebollay al mes siguiente otro,tengo alimento todo el ao.De lo mismo que cosecho comemos y vendemos para comprar lo que no producimos.De ah salen tambin los cuadernospara darles estudios a mis hijos.Este huerto que ve de una tareaapenas tengo un ao de haberlo iniciado.Primero le sembr productos que cosechan rpido para aprovechar el agua del inviernoy tener comida, como ayotes y pipianes;despus le fui poniendootros cultivos ms dilatados, como el guineo, la yuca y la pia;y por ltimo los frutales.Tambin siembro escalonadoy tomando en cuenta que hay productos que es mejor sembrar en verano, como las hortalizas, porque hay menos plagas.Con este trabajo vamos a tener comida e ingresos por cuatro aosmientras los frutales crecen y empiezan a cosechar.

De.esta.forma.he.ido.cambiando.la.tierra.para.que.me.produzca.de.todo:pia,.yuca,.cebolla,.camote,.ayotes.y.frutales.de.toda.claseque.van.a.entrar.en.produccin.en.cuatro.aos.Y.esto.lo.puede.hacer.cualquiera.No.hace.falta.tener.reales,con.solo.tener.la.tierra.y.un.poquito.de.aguase.puede.tener.de.todo.Imagnese.ahorita.que.acabo.de.terminar.una.cisterna!Con.ese.agua.voy.a.producir.ms.cultivosporque.estoy.viendo.que.el.maz.y.los.frijoles,.con.las.sequas.que.hemos.tenido,.slo.son.prdidas..Cualquier.rbol.produce.y.aguanta.ms.

Cosecha en una tarea de tierraLo que ha obtenido en un ao es lo siguiente: Ayote de matn: 100 ayotes Pipianes: 20 frutas y semilla Cebolla: 40 moos Guineo: 10 racimas, y tienen pendientes de cosechar 30 matas de guineo y 13 de pltano. Papaya: 50 frutas Caa: una barrera viva para comer los chavalos. Frijoles abono: 1 medio para sembrar en la parcela.

Lo que est pendiente de cosechar es: Quequisque: slo tienen un pedacito para sacar semilla. Calala: de una parra Yuca: unas 720 libras en tres camellones. Camote: unas 50 libras en medio camelln. Pia: de 210 matas. Frutales: 22 frutales (5 aguacates, 5 naranjas, 5 mangos, 5 mandarinas, 1 limn Tahit y 1 guayaba)

Huerto de Ricardo Aguilar.


Claro,.cuando.estn.chiquitos.hay.que.estar.pendientes.de.ellos.para.que.no.se.sequen,.pero.ya.crecidosy.sembrndolos.en.huacas.mejoradas,con.la.poca.agua.que.reciben.se.mantienen.Huaca mejorada

La huaca mejorada es una tcnica para sembrar rboles frutales y chagites que consiste en hacer hoyos de 25 pulgadas de ancho

por 25 de hondo o de 50 por 50.Se saca la tierra y se le echa estircol de ganado,

rastrojos de frijoles, hojas de madera negro,zompopn, cal o ceniza, para desinfectar

y la misma tierra que sacamos.Las huacas mejoradas mantienen la humedad en el verano, alimentan al rbol y permiten

que los hijos del chagite nazcan con facilidad.

Hoy.entre.el.trabajo.del.huerto,.el.trabajo.en.una.parcela.de.dos.manzanas.de.tierra.que.tenemosy.que.hago.artesana.de.barro,ya.voy.para.diez.aos.que.no.emigro.a.la.montaa.a.los.cortes.de.caf.Ahora.en.mi.comunidad.tengo.trabajo.y.todo.lo.que.necesito.

Cisterna en la casa de Ricardo Aguilar.

Usando el agua como un tesoro

Otro.ejemplo.de.lo.que.se.puede.hacer.en.un.patiocon.voluntad.y.constancia,es.la.experiencia.de.Dolores.Carazo,en.la.Chilca.#2,.Totogalpa.Doa.Dolores.vive.en.un.lugar.sin.una.gota.de.aguay.en.la.parte.ms.alta.de.la.ladera.de.un.cerro.expuesta.a.los.soles.abrasadores.del.verano,.pero.eso.no.la.ha.detenido.en.los.ltimos.diez.aospara.sembrar.frutales.y.caf.con.un.riego.artesanal.por.goteo,como.ella.misma.explica:

Mire, aqu el principal problema que tenemos es el agua. Para poder beber y regar los palitosmis hijas tienen que jalarla en baldesa una hora de camino de aqu.De esta manera en 10 aos de trabajohoy ya tenemos ms de 400 rboles frutales y un cuarto de manzana de caf.Ha sido un trabajo duro de toda la familia,porque ha habido veces que hemos tenido que echar hasta 6 viajes diarioscon baldes y bidones pero hoy tenemos frutas de toda clasepara comer y vender desde abril hasta agosto,que es la poca de mayor escasez de alimentos y de ingresos.

Dolores Carazo

y sus hijas.


Hemos ido poco a poco, midiendo lo que podemos regar cada aoporque cada palito necesita asistencia durante dos veranos para que no se seque.Cmo hacemos? 1..Lo.primero.es.no.quemar.y hacer acequias y terrazas de laderaen curvas a nivel, para que el agua no pase de pasoy que se consuma en el suelo,lo que hace que la humedadse mantenga por ms tiempo en la parcela.

2..Despus.hay.que.usar.el.agua.como.un.tesoro..Usar slo la justa con un riego por goteo.Aqu usamos botellas de plstico, de esas descartables de gaseosa. A cada palito que est pequeole ponemos en la tardecitauna botella de litro y medio de agua con un hoyito,para que vaya regando por goteo.Cuando ya est regado,cubrimos toda la base del palo con hojas secas para que la humedad se mantenga por ms tiempo en el suelo.

3..Fumigar.agua.con.bomba.de.mochilaCuando el verano est ms fuertea veces los frutales se quedan como dormidos.Las hojas se ponen mustias y como cadas,y parece que se van a secar.En este momento lo que hacemos es fumigarlos con agua en la tardecita, as gastamos menos aguay los palos tienen toda la noche para recuperarse.De esta forma hoy tenemos naranjas, limones, mangos, jocotes, caf,aguacates, achotes, guineos, maderablesen medio de esta sequa.

...hoy tenemos frutas de toda clasepara comer y vender

desde abril hasta agosto,que es la poca de mayor escasez

de alimentos y de ingresos.

Patio con frutales de doa Dolores Carazo.Si se fijan alternan hileras de frutales que necesitan ms agua con otras que necesitan menos agua.


Las gallinas tambin ayudanOtra.alternativa.para..para.enfrentar.la.sequa,.sobre.todo.en.los.meses.de.verano,.son.las.gallinas.complementadas.con.frutales,.como.explica.Mara.Teresa.Florin,en.El.Caracol,.municipio.de.Palacagina:Aqu en el verano el agua es tan escasaque no podemos sembrar nada,pero entre los frutales y las gallinas,ya tengo para comprar en veranolo que no producimos: el jabn, el arroz, el aceitey a veces el maz o los frijoles cuando la cosecha nos va mal.Lo importante es planificarse.

Los 30 rboles frutales que tengolos he ido sembrando poco a pocoporque el agua para regar la tengo que jalar de una quebrada que est al otro lado de este cerro.Las gallinas, con tal de que no les falte la comida,ponen todo el tiempo,por eso les sembramos milln,que siempre da, aunque el invierno sea seco.

Para ajustar para todo el veranonecesito 10 quintales de milln,pero de las 15 gallinas que tengoestoy sacando a vender cada semana 3 4 docenas de huevos, y si quiero hacer una sopa, pues ah tengo los pollos.As, a pesar de la sequa, logramos alimentos e ingresos todo el ao y si en la cosecha de granos nos va mal,pues ah tenemos con qu comprar el maz y los frijoles.

Mara Teresa

Florin.

Entre los frutales y las gallinas,ya tengo para comprar en verano

lo que no producimos: el jabn, el arroz, el aceite

y a veces el maz o los frijoles

Con las 15 gallinas que tengo estoy sacando a vender cada semana 3 4 docenas de huevos, y si quiero hacer una sopa, pues ah tengo los pollos.

As, a pesar de la sequa, logramos alimentos e ingresos todo el ao

cosechando en zona seca- diversificación y buenas prácticas resilientes a sequía

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