EL COROZO DE TETA O COROZO (Bactris minor) INTRODUCCION El Bactris minor, conocido como corozo o corozo de teta, crece en Colombia en forma espontnea en la vertiente del Atlntico generalmente no muy adentro del continente. Es caracterstico de zonas bajas y secas, usualmente por debajo de los cien metros de altura sobre el nivel del mar, con mas frecuencia en playas marinas. Tambin se le encuentra en las sabanas de Crdoba, Bolivar y Sucre en terrenos con problemas de drenaje En cuanto a su etnobotnica, esta especie es muy usada por las poblaciones locales para elaborar refrescos, mermeladas y vinos con sus frutos maduros y cocidos. El estipe o lata (de ah su nombre), lo emplean en la construccin de viviendas, cercas y muebles, lo mismo que las hojas para los techos de las casas. La planta crece en colonias y es refugio para la fauna silvestre, especialmente aves, mamferos menores y reptiles por tener muchas espinas en el tallo, hojas y espatas. Las poblaciones de plantas de esta especie han sido destruidas por el avance de los potreros para la siembra de los pastos y solo se ven espordicamente pequeas colonias en sitios en donde no crece el pasto ni otras especies. Actualmente, por la demanda de frutos de corozo para la elaboracin de nctar por la empresa procesadora FRUTAS DEL SINU S.A., esta especie est ganado importancia en la zona, ya que algunos habitantes lo cosechan y acopian para venderlo a esta empresa. BOTANICA

TAXONOMIAy y y y

Familia : Palmaceae Genero : Bactris Especie : minor Nombre cientifico : Bactris minor

NOMBRES VULGARESy y y y

Corozo ( fruto ),Lata ( planta ) en Colombia Biscoyol en Costa Rica Coyolito en Nicaragua Piritu, uvita en Venezuela

NOMBRES SINONIMOS Bactris minor Bactris guineensis Aiphanes mnima Bactris horrida Bactris oraria Bactris piritu Bactris rotunda Cocos guineensis Guilielma piritu MORFOLOGIA Planta cespitosa, hasta con 100 estipes erectos, de 3 a 4 mts. de alto, de 2 a 5 cm de dimetro, cubierto con las bases persistentes de las hojas viejas. Hojas 5, muy esparcidas a lo largo del tallo; vaina de 30 a 60 cm longitud, densamente armada con aguijones delgados pardo-claros, de hasta 1 cm de longitud; pecolo de 4-7 cm de longitud armado con aguijones acirculares de 3-6 cm de longitud, amarillentos, co la base y el pice vilaceo; raquis de 20-82 cm de longitud; armado con aguijones acirculares semejantes a los del pecolo; pinnas 19-42 a cada lado, dispuestas en grupos separadas por espacios pequeos, insertas en varios planos, la hoja levemente crespa, todas las pinnas lineares, 20-30 cm. de longitud, 1-1.5 cm. laterales, verde- grisceas en seco, las mrgenes diminutamente setulosas. Inflorescencia caduca. 30 cm. de longitud profilo corto bicarinados; brctea peduncular hasta 30 cm de longitud cortamente umbonada, armada con aguijones cortos; pednculo 15-20 cm longitud; raquis de 5-10 cm. de longitud, con 20-30 raquilas delgadas, de hasta 15 cm. de longuitud. Flores estaminadas de 5-6 mm de longuitud los lbulos del cliz muy estrechos y acuminados; corola con los petalos unidos en la base, los lbulos valvados; estambres 6. flores pistiladas ligeramente ms pequeas que las estaminadas, con caliz muy corto, tubular o cupuliforme, la corola tubular, mucho mayor que el cliz; estaminodios, diminutos, libres. Fruto deprimido-globoso, brevemente rostrado, negroviolceo, 1.5-2 cm de dimetro. En zonas de bosque puede crecer hasta 7-8 mts. de altura conformando setos densos y bastante amplios en superficie; en zonas abiertas alcanza maximo 4-5 mts de altura conformando setos menos densos y de poca amplitud. El nmero de brcteas remanentes por planta en los de zona de bosque se encuentran hasta 6 y en zonas abiertas hasta 2 o 3 por planta. CENTROS DE ORIGEN Y DISTRIBUCION

Esta palma es nativa desde Costa Rica y Panam hasta Colombia y Venezuela,en la vertiente del Atlntico generalmente no muy adentro del continente. ECOLOGIA Es caracterstico de zonas bajas y secas usualmente por debajo de 100 metros de altura, a menudo creciendo en las playas marinas. Crece bien en zonas hmedas, pero tambin se encuentran plantas en zonas de bosque seco tropical en partes altas y secas. Las zonas en donde crece el corozo Bactris minor se caractrizan por tener una temperatura promedio de 27 grados centgrados, una humedad relativa promedio de 85% y una precipitacin entre 1500 y 2000 mm. al ao ASPECTOS AGRONMICOS

SUELOS Con el desarrollo de la ganaderia en estas zonas, las poblaciones de corozo, antes abundantes fuern destruidas para el establecimiento de potreros donde es considerada como maleza y se emplean productos quimicos y labores mecanicas para su erradicacin pero esta reaparece con gran vigor y solo se ven espordicamente pequeas colonias en terrenos con mal drenaje o condiciones adversas de humedad para el crecimiento de otras especies. El corozo Bactris minor lo encontramos creciendo en terrenos que van desde 0 a 850 m.s.n.m. pero su rango ptimo es de 0-100 m.s.n.m. Condiciones De Los Suelos En Donde Crece El Corozo De Lata (Bactris Minor) Localidad pH Textura M.0. % Magangue San Bernardo del Viento (P. nuevo) 1 San Bernardo 5.9 Arcillosa 3.2 3 0.51 15.6 7.1 ---23.6 7.0 6.1 Arcillosa Arcillosa 2.8 2.4 P ppm 0.009 3 0.11 0.43 6.18 14.2 1.91 7.8 ----------22.6 K Ca Mg Al CIC

del Viento (P. nuevo) 2 San Marcos (Sucre) Orilla Cienega(inundado) 4.7 Arcillosa 1.9 3 0.12 2.4 3.4 7.6 13.5

PROPAGACION Apesar de ser una especie conocida y utilizada por sus frutos y tallo, no se conocen estudios de propagacin y menos de su agronoma, lo cual la ha dejado en el plano de promisoria mediante la utilizacin extractiva de las poblaciones naturales. Esta situacin puede deberse a que la especie abundaba en la zona y por su dificil manejo por las espinas. Actualmente se estn realizando varios ensayos de germinacin en el laboratorio de fisiologa vegetal de la Universidad Nacional. El ensayo consta de 72 tratamientos con 7 mtodos de escarificacin como; escarificacin mecnica completa, escarificacin mecnica parcial, escarificacin de poros, escarificacin con cido sulfrico puro y al 50%,escarificain con cido giberlico y escarificacin con calor PLAGAS Actualmente en el laboratorio de entomologia de Universidad Nacional se estn estudiando algunos insectos colectados en plantas de corozo en las localidades de san Marcos y San Bernardo del Viento para determinar su accin en las poblaciones espontneas para ver si son polinizadores, plagas potenciales o simplemente visitadores florales; algunos de los insectos encontados son:y

Orden Coleoptera : Curculionidae

Cerambycidaey y

Orden Hemiptera : Coreidae Orden Hymenoptera: Formicidae - Camponotus s.p.

ENFERMEDADES

No existen enfermedades limitantes, las muestras fuern estudiadas en el laboratorio de fitopatologia de la Universidad Nacional donde se encontraron los siguientes hongos Fruto: Colletotrichun Thielaviopsis. Asperguillus Hoja: Thielaviopsis Pestalotia Cladosporiun.

USOS Est especie es muy utilizada por las poblaciones locales para la elaboracin de refrescos, mermeladas y vinos con sus frutos maduros y cocidos. El estipe o lata (de hay su nombre), lo emplean en la construccin de viviendas, y como soporte para barro y paetes en las paredes de las casas; tambin es utilizado en la elaboracin de muebles y contruccin de cercas para corrales de animales domesticos, lo mismo que para los caballetes de los techos de las casas. La planta crece en colonias y sirve de refugio a la fauna silvestre, especialmente a muchas aves que all hacen sus nidos y a mamferos menores y reptiles que encuentrn un refugio por tener las plantas una alta presencia de espinas en el tallo, hojas y espatas. Otro ensayo que se esta realizando es en la elaboracin del palmito para mirar si tiene posibilidades a nivel industrial. Las observaciones preliminares muestran que el tiene buen sabor, aunque el rendimiento es bajo por tener tallos delgados. La palma de lata Bactris minor es considerada importante para la recuperacin y proteccin de suelo y adems como fuente de recurso fitogentico. En la tabla 2 se muestra un anlisis bromatolgico del corozo, y se puede apreciar su contenido de protena que es alto para una fruta y especialmente el alto contenido de aceite de su semilla. En la fbrica de jugos informaron que una vez cocida la fruta y despulpada , la semilla y la cscara la compraba AGROSINU para alimentos de cerdos, lo que indica que el aceite puede ser consumido. Tabla 2.- Analisis Bromatolgico Del Corozo De Lata ( Bactris Minor )

Anlisis

Tipo de Muestra Pulpa Cscara 73 27 4.4 1.4 5.5 25 semilla 30 70 1 25.2 5 42.9

Humedad Materia seca Cenizas Grasa Proteina bruta Fibra cruda

87 13 3.7 1.5 4.4 10.9

Resultados en base seca. Factor de conversin para protena 6.25 COMERCIALIZACION

Esta especie permanece frtil durante todo el ao pero presenta unos picos ligeros en la oferta de frutos en las pocas secas de fin y comienzo del ao. Las reas de explotacin con fines de comercio se encuentran distante de los remanentes de bosque que persisten en los alrededores de la cinagas y aun dentro de lla, como se pudo observar en la cinaga de San Marcos (Sucre) Altualmente en el departamento de Crdoba lo estn procesando en forma de nctar . La fbrica se surte de los cultivos silvestres de las diferentes regiones cercanas. Otra forma de comercializacin es mediante un incipiente acopio y venta por los habitantes de la zona, en los mercados locales.