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ENDOPARASITISMO Y DIETA EN DOS POBLACIONES ATACAMEÑAS: ANÁLISIS DE COPROLITOS DE LOS SITIOS MINA LAS TURQUESAS Y

CEMENTERIO REGIMIENTO CHORRILLOS1

Carmen Castells2, Carlos González

3 y Catherine Westfall

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RESUMEN

Se presentan los resultados del análisis de muestras de coprolitos y de sedimento para la

determinación de endoparasitismo y dieta en dos poblaciones prehispánicas de las regiones

de Antofagasta y Atacama en Chile. No obstante la funcionalidad y conservación

diferenciales de cada sitio, se logró determinar la presencia de enfermedades parasitarias y

especificar aspectos de la dieta de sus ocupantes.

Palabras Claves: Paleopatología, Dieta, Coprolitos, Sedimento, Norte de Chile

ABSTRACT

The results of coprolite and sediment analysis for the definition of endoparasitism and diet

in two pre-Hispanic groups from the Antofagasta and Atacama regions of Chile, are

presented. In spite of the diverse functionality and differential conservation characterizing

each site, the analyses carried out confirmed the presence of parasitic illnesses and

specified dietary aspects of their ancient inhabitants.

Key Words: Paleopathology, Diet, Coprolites, Sediment, Northern Chile

Introducción

Esta investigación paleopatológica (sensu Lombardi 2001) expone dos casos de análisis de

materia fecal con conservación diferencial, uno de coprolitos del sitio Mina Las Turquesas

(en adelante MLT), El Salvador, Región de Atacama (Castells 2004), y otro de sedimento

y/o coprolitos, asociados a restos óseos humanos del sitio Cementerio Regimiento

Chorrillos (en adelante Chorrillos), Calama, Región de Antofagasta (Castells 2005).

Destacamos que el análisis de coprolitos del sitio MLT, corresponde al primero de su tipo

efectuado en la Región de Atacama, constituyendo, en el caso de Chorrillos, una primicia

para la localidad en cuestión. Ambos análisis entregaron valiosa información sobre dieta y

endoparasitismo de estas poblaciones atacameñas, ya que las heces contienen evidencias

indiscutibles sobre el consumo humano de alimentos (Renfrew y Bahn 1998: 276). En esta

dirección, es importante recordar que si el parasitismo corresponde a “...una asociación

entre animales de distinta especie, en la que uno de ellos (el parásito) se aprovecha del

otro (el hospedador), inflingiéndole un daño, aunque normalmente no llega a matarlo, ya

que esto supone una desventaja para el parásito” (Parasitología 2004); entonces, el

endoparasitismo se refiere a las enfermedades parasitarias presentes al interior de los

1 Investigaciones auspiciadas y patrocinadas por las Divisiones Salvador y Codelco Norte, respectivamente.

2 Conservador de Materiales Arqueológicos; e-mail: carmen_castells@yahoo.com

3 Arqueólogo-Taguatagua Consultores; e-mail: inkacarlitos@yahoo.es

4 Arqueóloga-Taguatagua Consultores; e-mail: catiwestfall@yahoo.es

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huéspedes humanos5. Los parásitos producen una infección o infestación en el hospedador,

entendiendo por infección el proceso de colonización de un hospedador por parte de

microorganismos unicelulares, como bacterias o protozoos; siendo infestación cuando se

produce una colonización por animales pluricelulares. Por ello, y considerando que la

transmisión de enfermedades parasitarias puede producirse por heces, el análisis de

coprolitos6 humanos de sitios arqueológicos, permite estudiar condiciones de salud y dieta

de poblaciones del pasado. Respecto a estas condiciones, debe señalarse que los contagios

de parásitos normalmente ocurren por consumo de alimentos infectados7, agua y por el

ciclo “ano-mano-boca, lo que facilita que una persona se contagie a si mismo” (Geosalud

2004); como también a su grupo, sin requerir otros vectores. Asimismo, aspectos culturales

como el proceso de agriculturización y su concomitante sedentarismo (Larsen 1995: 198)

produjo significativas modificaciones en los hábitos alimenticios (Sagua et al. 2000, 2001),

sanitarios (Morales et al 1999) y de higiene (Ibíd.) de las poblaciones prehispánicas, que

facilitaron el desarrollo de las enfermedades parasitarias.

En términos de dieta, suelen emplearse otras técnicas para recabar información

arqueobotánica de los sitios arqueológicos, como los estudios carpológicos y de fitolitos,

permitiendo adquirir datos sobre alimentación y especies vegetales empleadas como

combustibles, entre otros. Sin embargo, sólo los coprolitos proporcionan pruebas directas

sobre la ingestión de alimentos, complementando los estudios anteriores.

Para efectuar este análisis, resulta indispensable considerar la conservación del sitio

arqueológico, integrando el sustrato pedológico y los materiales culturales insertos en dicha

matriz (Castells et al 2006); porque una adecuada conservación es condición importante,

aunque no excluyente, para realizarlos. Esto se explica porque los huevos de parásitos son

resistentes una vez depositados en el sustrato, asegurando su propagación hacia otros

huéspedes, permaneciendo largos períodos en estado inerte hasta que se dan las condiciones

necesarias para su desarrollo (Parasitología op. cit.). Incluso, es factible aislar indicios de

parásitos por medio del análisis de sedimento, por ejemplo de contextos funerarios con

cuerpos esqueletizados; específicamente de la zona del vientre, donde se ubicaban los

intestinos y las fecas del individuo, ahora descompuestas y que forman parte de la matriz,

pudiendo contener huevos de parásitos (Fugaza y Guichón 2005). También se han

estudiado depósitos para especificar determinadas dietas, como lo demuestra el análisis de

letrinas de un fuerte romano de Bearsden, Escocia (Renfrew y Bahn op. cit.: 277). Una

prueba del uso de sedimentos lo representa Chorrillos, con fechados C14 AMS en un rango

entre 850-190 AC, dentro del Período Formativo del Loa Medio (González y Westfall

2006b), que presenta una conservación deficiente producto de una combinación de factores

naturales y antrópicos (Castells et al. op. cit.), recuperándose sólo osamentas humanas y

exiguas muestras orgánicas, ocupándose mayoritariamente depósitos del vientre de los

individuos. Al contrario, el sitio MLT proporcionó coprolitos propiamente tales.

5 El parasitismo se divide en endo y ectoparasitismo. En este último caso los parásitos colonizan la superficie

externa de otro animal. Un clásico ejemplo de ectoparasitismo son los piojos. 6 El término coprolito se define como “cálculos intestinales formados de concreción fecal endurecida” (RAE

2000: 567), de origen humano o animal. 7 Especialmente significativos son los alimentos de origen animal, consumidos crudos o insuficientemente

cocidos, debido a que el parásito sólo muere bajo condiciones y exposición prolongada de calor.

3

Metodología

Para el análisis paleoparasitológico de Chorrillos se recuperaron 179 muestras, consistentes

en: a) sedimento sin evidencias de materia orgánica; b) sedimento con gran cantidad de

materia orgánica; c) materia orgánica indiferenciada y; d) coprolitos humanos. Por el

contrario, el sitio mino lapidario MLT de El Salvador, ocupado aproximadamente entre 500

AC hasta 1650 DC (Westfall y González 2006), presenta condiciones de salinidad y

sequedad extremadamente favorables para la conservación de los restos orgánicos (Bouchet

et al. 2003: 49). Esta situación concuerda con el hallazgo de cuerpos momificado en el

cercano Cementerio Las Turquesas (en adelante CLT) (González y Westfall 2006a). Por

consiguiente, un total de 14 muestras de coprolitos conservaban intactas sus características

morfológicas, siendo recuperadas desde distintas cuadrículas de la terraza 2.

Luego de obtener las muestras, en los laboratorios de terreno de ambos sitios se aplicó: a)

pesaje de la porción de la muestra a hidratarse; b) registro fotográfico en seco; y c) examen

macroscópico y microscópico binocular8 en seco. Posteriormente, las muestras se

rehidrataron, proceso denominado revitalización (sensu Pamo 2003), consistente en

sumergir las muestras en fosfato trisódico al 0,5 % y agua destilada (sensu Rivera 1980),

aproximadamente por 24 a 48 horas, dependiendo de la rapidez de los resultados de

hidratación. Además, se efectuó la prueba de tinción con azul de metileno, para pesquisar la

presencia de leucocitos fecales y restos de bacterias. De este modo, las muestras fueron

identificadas en origen, de acuerdo a sus características morfológicas (sensu Chame 2003)

y a la coloración que presentaron una vez hidratadas (sensu Rivera 1980). A contar de este

punto, se observaron bajo el microscopio binocular, con aumento entre 5x hasta 40x.

También se efectuó una observación en aceite de inmersión (100x). A continuación, las

muestras fueron tamizadas y separadas por flotación y filtración, de acuerdo al Método de

Sedimentación Rápida (TSR), que es un protocolo plausible de ser usado en terreno por su

simplicidad. Todos los materiales se analizaron y fotografiaron microscópicamente. Por

último, se compararon las imágenes obtenidas con colecciones fotográficas de referencia

médica, para verificar las hipótesis propuestas (Geosalud 2004, Merck 2004).

Resultados

El sitio minero lapidario MLT.

Los resultados obtenidos del análisis paleoparasitológico de las muestras de coprolitos

provenientes de este sitio, permitieron recuperar restos alimenticios y especificar las

algunas enfermedades parasitarias padecidas por sus habitantes durante épocas

prehispánicas (fundamentalmente del Intermedio Tardío atacameño) e históricas (ver

Tablas 1 y 2 y Figura 1). Respecto a la dieta, en las muestras 1, 3 y 4, se observó la

inclusión de alimentos definitivamente históricos, producto de los laboreos efectuados por

pirquineros en la década de 1950 del siglo XX, de acuerdo al hallazgo de una letrina y otras

evidencias en las unidades D10, D11 y E11 de la terraza 1. Específicamente, se registró

hollejo de Phaseolus sp. (poroto tipo tórtola y coscorrón), Lens culinaris (lentejas), Vitis

vinífera (uva), semillas de Citrullus vulgaris (sandía) y Vitis vinífera (uva), granos de Zea

mays (maíz) y un carbohidrato no identificado, posiblemente alguna clase de harina.

8 Marca Carl Zeiss, modelo Axiostar Plus, con medidor de tamaño en micrones en uno de los lentes.

4

Endoparasitismo se registró sólo en uno de los individuos del período histórico, con huevos

de Ascaris lumbricoides y un segmento del cuerpo de un parásito compuesto de

proglotides, al parecer de una taeniasis (Taenia sp.). Finalmente, la muestra 7, una bosta de

Bos taurus, fue generada también por las ocupaciones históricas del sitio en la terraza 2.

En términos de dieta prehispánica, la totalidad de las especies fueron trasladadas al lugar,

de ámbito desértico, desde oasis y focos lacustres distantes. Como se observa en la Tabla 1,

se registraron semillas de Prosopis sp. (algarrobo) en las muestras 2, 5, 6 y 9 además de

carporestos de Geoffrea decorticans (chañar) en las muestras 5 y 6; y cucurbitáceas en las

muestras 5 y 9, no pudiendo distinguirse su correspondencia botánica. Por otra parte, las

muestras 10 y 11 arrojaron evidencias vegetales posiblemente masticadas, aunque no

digeridas, de origen desconocido, que se suma a otros tejidos morfológicos vegetales,

específicamente colénquima, esclerénquima y/o parénquima, en estado digerido, también

sin identificación concreta (muestras 8, 12, 13 y 14). Finalmente, las muestras 2, 6 y 8

(Foto 2) dan cuenta de astillas de huesos de hasta 0,3 mm de largo, similares a las

registradas por Rivera (1980: 140, Apéndice 2, Muestra 7-B) en AZ-83. Posiblemente, estas

astillas sean producto de la fracturación de huesos de camélidos para extraer la médula.

Mientras, el Prosopis sp. de la MLT, es equivalente a los registros en coprolitos de

Ramaditas (Scott et al. 2005).

Con relación al endoparasitismo, se registró la presencia de Ascaris lumbricoides en las

muestras 2, 4, 8 y 13; Girardia sp. en las muestras 2 y 5; Taenia sp. en las muestras 4, 5, 9

y 14; Diphyllobotrium pacificum en las muestras 9 y 13 (Foto 3); y Trichuris trichiura en

las muestras 12 y 13. En el caso de Ascariasis, existen antecedentes arqueológicos de este

parásito en contextos arcaicos, datados entre 2850-2700 AC, en el sitio Los Gavilanes en

Perú (Reinhard 2003). Respecto del flagelado intestinal Girardia, es probable que la

muestra 2 corresponda al desarrollo del parásito y concretamente a “Girardia cysts”, siendo

la muestra 5 huevos, sin que sea posible por el momento alcanzar definiciones a nivel de

especie. Sin embargo, Carvalho y colaboradores (2003) identificaron para el período

comprendido entre 3000 y 500 AP, la infección por Giardia duodenalis en una momia

andina. En consecuencia, planteamos que es perfectamente plausible la ocurrencia de

Giardia sp. en la MLT, puesto que este tipo de parasitismo suele presentarse en roedores

entre ellos la chinchilla (Chinchilla lanigera) (Grau 1990), la cual fue identificada en el

sitio por medio del análisis textil (hilado de pelo) y arqueofaunístico (Cases y Velásquez,

citados en Westfall y González 2004). El contagio de este parásito se produce durante el

faenamiento, por el contacto manual con el excremento y/o los intestinos del animal.

Por otra parte, ya señalamos la presencia de Taenia sp. en un individuo de tiempos

históricos (muestra 4), estando presente, además, en poblaciones prehispánicas atacameñas

a partir del año 900 DC en adelante (muestras 5, 9 y 14). Postulamos que la Taeniasis

observada podría corresponder al parásito de la Hymenolopis sp., porque las Taenia solium

y Taenia saginata se contagian por consumo de cerdo y vacuno, animales inexistentes en el

mundo prehispánico. La Hymenolopis sp. se contagia por roedores, existiendo para el área

de estudio el Lauchón orejudo (Phyllotis xanthopygus) (CIMM 2000) y la chinchilla

(Chinchilla lanigera); esta última registrada en la MLT, como se señaló anteriormente. Este

parásito ha sido descrito para épocas preincaicas en el valle de Lluta (Santoro et al. 2003),

identificando huevos de Hymenolopis nana en coprolitos. Asimismo, detectaron el parásito

5

Diphyllobotrium pacificum en ocupaciones incaicas del mismo valle (Ibíd.), presente ya en

grupos Chinchorro (Reinhard y Urban 2003), como en otros contextos arcaicos del norte de

Chile (Núñez et al. 1984, Ferreira et al. 1984., Aráujo et al. 1983); sumándose ahora los

dos registros de huevos de la MLT. Debe indicarse que el hospedador de este parásito son

peces de agua salada, transmitiéndose la enfermedad por la ingesta de pescado crudo,

ahumado o insuficientemente cocido. Algunos datos indican el traslado de pescados desde

la costa hacia la MLT, en la precordillera, probablemente desecados, siendo depositados al

interior del pique minero (Iribarren 1975: 115). Esto coincide con la recuperación de restos

óseos de peces marinos (eg. corvina, jurel, pejesapo, etc.) desde la terraza 2, confirmando

su consumo y como fuente de contagio (González y Westfall 2005, Westfall y González

2004). Por último, la presencia de Trichuris trichiura en las muestras 12 y 13 (Foto 4),

reafirma los hallazgos arqueológicos de este parásito por Carvalho y colaboradores (op.

cit.) para muestras fecales arcaicas de Tulán en San Pedro de Atacama (1080-950 AC) y

por los análisis de coprolitos de la momia incaica del Cerro El Plomo; este parásito se

contagia directamente entre seres humanos a través de las heces.

Muestra Restos de alimentos presentes Parásitos encontrados

1 Phaseolus sp.

2 Prosopis sp., astillas hueso Ascaris lumbricoides, Giardia sp.

3 Phaseolus sp., Vitis vinífera, Citrullus vulgaris

4 Zea mays, Lens culinaris, Vitis vinífera Ascaris lumbricoides, Taenia sp.

5

Prosopis sp., Cucurbitaceae sp., Geoffrea

decorticans Taenia sp., Giardia sp.

6 Prosopis sp., Geoffrea decorticans, astillas hueso

7 Bosta animal; restos vegetales no reconocibles

8 restos vegetales no reconocibles, astillas hueso exoesqueleto Acaridia

9 Prosopis sp., Cucurbitaceae sp. Taenia sp., Diphyllobotrium pacificum

10 Bolo vegetal

11 Bolo vegetal

12 restos vegetales no reconocibles Trichuris trichiura

13 restos vegetales no reconocibles, polen

Trichuris trichiura, Ascaris lumbricoides,

Diphyllobotrium pacificum

14 restos vegetales no reconocibles Taenia sp.

Tabla 1. Elementos alimenticios y Parasitismo en muestras de la MLT.

Período N° Cuadrícula Nivel

Histórico 1 D 10 5 (40-50 cm)

Histórico 3 E 11 7 (60-70 cm)

Histórico 4 Pasarela Superficie (0-5 cm)

Histórico 7 M 6 5 (40-50 cm)

PIT-A9 2 M 2 10 (90-100 cm)

PIT-A 5 K 3 8 (70-80 cm)

PIT-A 6 K 3 6 (50-60 cm)

PIT-A 8 K 3 6 (50-60 cm)

9 Período Intermedio Tardío – Atacameño (PIT-A), para diferenciarlo del PIT local (eg. Cultura Copiapó). Es

la ocupación más representativa y claramente estudiada en el sitio, encontrándose en toda la secuencia

ocupacional de la MLT.

6

PIT-A 9 M 1 15 (140-150 cm)

PIT-A 10 M 1 18 (170-180 cm)

PIT-A 11 K 4 10 (90-100 cm)

PIT-A 12 Pasarela Superficie (0-5 cm)

PIT-A 13 K 2 5 (40-50 cm)

PIT-A 14 K 6 7 (60-70 cm)

Tabla 2: Localización y periodificación de muestras en sitio Mina Las Turquesas (MLT).

Cementerio Regimiento Chorrillos.

Se obtuvieron escasos resultados respecto del número de muestras tomadas (179), lo que

equivale al 3.4 % del total. Sin embargo, fue posible constatar evidencias de

Diphyllobotriosis sp., específicamente huevos de Diphyllobotrium latum en 6 fosas

funerarias, ubicadas mediante 5 cuadrículas de excavación, pertenecientes a individuos

adultos femeninos y niños entre 3 y 9 años de edad (ver Tabla 3 y Foto 1). En la unidad

L12 se obtuvo más del 50 % (22) de la muestra total de huevos (40) (ver Tabla 3).

Recuento de huevos de D. latum por cada 0.1 gr.

E12 NO F1 E3 fecas pelvis 3

L12 SE F1 E1 fecas pelvis 11

L12 SE/SO F2 E1 materia orgánica pelvis 11

M14 SE F6 E1 fecas pelvis 10

O11 NO F2 E1 fecas pelvis 3

Q10 NE/SE F3 E1 sedimento pelvis 2

Tabla 3: Unidades, origen y recuperación unitaria de huevos de D. latum

El Diphyllobotrium latum también corresponde a un tipo de parasitismo producido por el

consumo de peces crudos, insuficientemente cocinados o ahumados, pero de agua dulce,

siendo probablemente uno de los peces del río Loa, a más de 300 metros de Chorrillos, el

portador de este parásito. Una especie de pejerrey de los ríos Loa, Codpa y Camarones,

Basilichthys semotilus (Dyer 2000: 100), podría haber provocado tal infestación. No

obstante, la única especie ictiológica identificada en Chorrillos corresponde a Cilus gilberto

(corvina) (Velásquez, citado en Westfall y González 2005), la cual actuaría como eventual

vector de Diphyllobotrium pacificum, parásito exclusivo de peces de agua salada. Por el

momento, no hemos establecido una forma de transmisión de Diphyllobotrium latum, al no

identificarse peces de agua dulce en el sitio, aunque consideramos acertado el

reconocimiento del referido parásito, de acuerdo a las características estructurales,

morfológicas y de tamaño de los huevos observados microscópicamente (ver Anexo Fotos

1, 3 y 4). Un antecedentes a favor del consumo de peces de agua dulce, lo constituyen las

ofrendas de Cauque (Odontesthes brevianalis) (Dyer com. pers. 2005) del cementerio

formativo de Topater, contemporáneo a Chorrillos y ubicado también en Calama. Esta

especie no es endémica del río Loa, registrándose actualmente en el río Elqui, al tiempo que

presenta registros históricos en el río Huasco, debiéndose su presencia en este sitio por

obtención directa o mediante intercambio. Evidentemente, al corresponder a una especie de

agua dulce, podría actuar de huésped de Diphyllobotrium latum, pero Topater adolece de

análisis paleoparasitológicos que certifiquen este tipo de zoonosis. Por lo tanto, la

identificación de huevos del citado parásito en Chorrillos no puede desestimarse,

7

considerando su presencia en la aldea formativa de Ramaditas (Rivera 2002, Scott et al. op.

cit.) y en el sitio arcaico de Tiliviche (4110 y 1950 AC) (Núñez et al. op. cit., Carvalho et

al. op. cit.: 112).

Finalmente, el objetivo de reconocer aspectos de las dietas de los individuos muestreados

tuvo escasos aunque interesantes resultados. No se observaron paredes parenquimales, u

otros elementos indicativos de consumo de fibra vegetal, aún cuando no sabemos si dicha

ausencia obedece a pautas alimenticias o a problemas de conservación del sitio. Sin

embargo, nos inclinamos por la segunda opción, debido a la presencia en el sitio sólo de

Chenopodium quinoa y cucurbitácea (Belmar y Quiroz, citadas en González y Westfall

2006b). Por otra parte, en un solo caso – (unidad M14 SE-SW Fosa 5 Esqueleto 1)- se

registró macroscópicamente una alta presencia de microastillas óseas, que pesaban 4 gr.,

equivalente al 50% del peso total de la muestra, similar a nuestros registros en la MLT y los

realizados por Rivera (1980) en AZ-83 y Núñez y Hall en Tiliviche (1982: 102).

Conclusiones

Consideramos que la metodología analítica ocupada para la determinación de zoonosis y

dieta en los sitios señalados, abre nuevas posibilidades de investigación paleopatológica de

las poblaciones prehispánicas en espacios carentes de estos estudios, como la Región de

Atacama y el Loa Medio. En el caso de Chorrillos, posibilitó identificar un parásito que nos

remite a un consumo de peces de agua dulce, no determinado en los contextos del sitio, por

corresponder a un sitio funerario o debido a su deficiente conservación, probando además

que el empleo de sedimentos tras la búsqueda de materia fecal también es útil para esta

clase de estudios. Por otro lado, en la MLT los resultados fueron más amplios por la

conservación íntegra de los coprolitos, pudiendo reconocerse tanto componentes de dieta

prehispánica como histórica, junto con un parásito distintivo de peces de aguas marinas,

reafirmado por las evidencias arqueofaunísticas del sitio. En la MLT dan cuenta de una

dieta mixta que integra elementos cárneos (astillas de huesos en coprolitos), productos

agrícolas, recolecciones especializadas e ingesta de peces marinos, indicando una

movilidad característica de estos grupos mineros-caravaneros atacameños del Período

Intermedio Tardío. Mientras que en Chorrillos, la presencia del referido parásito ratifica

una ingesta de peces de agua dulce, absolutamente complementaria a la especificación

hortícola-pastoralista de esta población formativa.

Asimismo, en la MLT se observaron comportamientos disímiles respecto de la higiene

colectiva durante distintos períodos de ocupación del sitio, constatándose un uso focalizado

en el espacio de las prácticas defecatorias en tiempos históricas recientes, en contrastación a

la época prehispánica, donde esta conducta se extendió por toda la terraza 2, incidiendo

seguramente en la propagación de las enfermedades parasitarias entre los individuos. De

esta forma, este estudio proporcionó información sobre concretas conductas humanas del

pasado en dos sitios funcionalmente diferentes y con distinta conservación, abordables sólo

por medio de estos particulares análisis.

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Foto 1. D. L., Chorrillos 011 NO F2 E1. Foto 2. Astilla hueso, Muestra 8 MLT.

Foto 3. D. P., Muestra 9 MLT.

Foto 4. Trichuris trichiura, Muestra 12 MLT.