CONCLASE – CONESTILO – CONIDEAS – CONGUSTO – CONTIEMPO – CONJUNTO

Curs de Protocol SocialSaber estar a la taula

El convidat

CONJUNTObcn

CONCLASE – CONESTILO – CONIDEAS – CONGUSTO – CONTIEMPO – CONJUNTO

El convidat

CONCLASE – CONESTILO – CONIDEAS – CONGUSTO – CONTIEMPO – CONJUNTO

• Puntualitat. És preferible arribar 10 minuts tard que 10 minuts abans.

• En un acte formal no cal portar cap regal (vi o similar)

• Si és un acte informal: bombons de qualitat

• És millor, enviar un regal el dia següent amb una targeta d’agraïment.

CONCLASE – CONESTILO – CONIDEAS – CONGUSTO – CONTIEMPO – CONJUNTO

Temes de conversa

CONCLASE – CONESTILO – CONIDEAS – CONGUSTO – CONTIEMPO – CONJUNTO

• La política, la religió i el sexe poden desencadenar situacions incòmodes.

• Les malalties que un convidat té, tampoc és un bon tema de conversa.

• Si hi ha un grup de convidats d’un mateix sector professional, evitar monopolitzar la conversa.

• Tenir cura amb el futbol!• Ideals:

Viatges Gastronomia ArtCinema Música Literatura Esports

CONCLASE – CONESTILO – CONIDEAS – CONGUSTO – CONTIEMPO – CONJUNTO

L’amfitrió ha de situar els més tímids al centre de la taula perquèno s’aïllin, ha de separar els que

es veuen cada dia perquè no monopolitzin la conversa sobre problemes i amistats comuns.

CONCLASE – CONESTILO – CONIDEAS – CONGUSTO – CONTIEMPO – CONJUNTO

Els NO

CONCLASE – CONESTILO – CONIDEAS – CONGUSTO – CONTIEMPO – CONJUNTO

• No es menja el pa a mossegades

• No es punxa el pa amb la forquilla

• No es recolzen els colzes o els braços damunt la taula

• No creuar els coberts al plat si heu acabat

• No parleu amb la boca plena• No refredeu la sopa bufant

• No jugueu amb els coberts• No jugueu amb les engrunes de pa• No beveu amb la boca plena

• No mengeu directament del ganivet

CONCLASE – CONESTILO – CONIDEAS – CONGUSTO – CONTIEMPO – CONJUNTO

Els coberts

CONCLASE – CONESTILO – CONIDEAS – CONGUSTO – CONTIEMPO – CONJUNTO

• No inclinar el plat de la sopa• No deixar la cullera del consomé dins la tassa• No als escuradents ni als dits• No doblegar el tovalló en acabar. S’ha de deixar

desdoblegat al costat esquerre del plat.• No agafar el pa de la dreta• No xarrupeu• No fer soroll amb els coberts• No estirar les cames ni doblegar-les• No passar el braç pel davant del veí per agafar alguna

cosa: cal demanar-ho.• No fer servir el tovalló de pitet.• No inclinar el cap damunt del plat

CONCLASE – CONESTILO – CONIDEAS – CONGUSTO – CONTIEMPO – CONJUNTO

El “ditet”

CONCLASE – CONESTILO – CONIDEAS – CONGUSTO – CONTIEMPO – CONJUNTO

• No us avanceu en el ritme dels plats• No beveu en excés• No escolliu el millor tros; heu d’agafar tot just el que

teniu davant• No deixeu menjar en el plat• No tasteu els plats dels altres• No aixafeu els aliments per

fer puré

CONCLASE – CONESTILO – CONIDEAS – CONGUSTO – CONTIEMPO – CONJUNTO

El moviment del menjar

CONCLASE – CONESTILO – CONIDEAS – CONGUSTO – CONTIEMPO – CONJUNTO

• Hem d’esperar que els nostres amfitrions s’asseguin a la taula abans de començar. Ells també marcaran el final de l’àpat.

• Hem de posar el tovalló, obert per la meitat, sobre els genolls. El farem servir amb suavitat, mai fregat la boca.

• Ens mantindrem drets amb l’esquena recolzada sobre l’espatller.

• Agafarem la forquilla amb la mà dreta per menjar aliments que no necessiten ganivets. Si l’hem de fer servir, el ganivet va a la dreta i la forquilla, a l’esquerra.

CONCLASE – CONESTILO – CONIDEAS – CONGUSTO – CONTIEMPO – CONJUNTO

Postura a la taula

CONCLASE – CONESTILO – CONIDEAS – CONGUSTO – CONTIEMPO – CONJUNTO

MOLTES GRÀCIES!