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Planificacin y control de la produccinIng Max Edwin Sangay Terrones1Planeamiento y Control de la Produccin

Ing Max Edwin Sangay Terrones2

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La produccin en el trabajo

Def. 1 Es la actividad principal de cualquier sistema econmico que est organizado para producir, distribuir y consumir los bienes y servicios necesarios para la satisfaccin de las necesidades humanas. ProduccinDef. 2 Es un conjunto de operaciones que sirven para mejorar e incrementar la utilidad o el valor de los bienes y servicios econmicos.

Produccin

Ref: Julio CarretoEntorno Tecnolgico

Factores de produccin

Sectores econmicos

Tipos de ProduccinEst definido por la naturaleza de la demanda, su volumen, las dimensiones crticas, los proveedores existentes y las caractersticas del producto.Aunque muchas veces el tipo de produccin est fuertemente condicionado, puede alterarse de manera frecuente adaptando planteamientos oportunos.

Tipos de Produccin

Produccin continua

Se desarrolla sin interrupcin dando un flujo en el producto en el que no suelen establecerse unidades diferenciadas. La produccin se mide en unidades de longitud, peso, etc o en sistemas mixtos. Exigen instalaciones fijas.

Ejm: Industrias qumicas, textiles, trenes de laminacin, fabricacin de papel, transportes, comunicaciones, etc.

Tipos de Produccin

Produccin en serie

Genera unidades fsicamente diferenciadas, pero idnticas en caractersticas cada cierto intervalo de tiempo, siendo ilimitado el proceso en principio. Instalaciones fijas.

Ejm.: Produccin de automviles, electrodomsticos, tornillos, juguetes, etc.

Tipos de Produccin

Produccin por ciclos variables

Anloga a la continua, pero de manera peridica cambian las caractersticas del producto (material, composicin, dimetros, espesores, etc.)

Tipos de Produccin

Produccin por lotes

Es anloga a la realizada en serie pero con cambios peridicos de modelo, que se suceden alternativamente.

Emplea las mismas instalaciones para cada lote o ciclo, pero es preciso un cambio de utillaje y aprovisionamientos. Esto reduce su productividad y aumenta los costos.

Tipos de Produccin

Produccin unitaria

Es el caso lmite de la produccin por lotes en que ste se reduce a la unidad.

La Productividad en funcin a un factor en una Lnea de Produccin.

Qu es la productividad?Es la relacin entre la produccin obtenida y los recursos utilizados para obtenerla. OIT Ginebra 1966Es el valor de los productos (bienes y servicios) divididos entre los valores de los recursos (salarios, costo de equipos y similares) que se han usado como insumos. Adm. Operaciones Krajewski/Ritzman

Qu es la productividad?

Cmo incrementar la productividad?

Evitando desperdicios.Evitando el mal uso de materiales.

Evitando tiempo ocioso.Eliminando maniobras innecesarias.Evitando el mal uso de la capacidad.SuministrosFuerza de TrabajoMedios de ProduccinReduciendo tiempos de paro.Evitando el desgaste prematuro.Cuidando las caractersticas fsicas oeconmicas.Qu es la productividad?

Porqu es importante productividad?Es uno de los caminos ms exitosos para que una empresa crezca e incremente su rentabilidad (o utilidades). Incrementar es aumentar la produccin por hora de trabajo.El instrumento fundamental que origina una mayor productividad es la utilizacin de mtodos, el estudio de tiempos y un sistema de pago de salarios.

Algunas teoras que evidencian una mejora en la productividad.. Herzberg: Factores ambientales: supervisin, tcnicas, seguridad, salario, rango, etc.

. Blake-Mouton: Orientacin hacia la produccin y hacia el individuo.

. Argyris: Mayor responsabilidad, libertad, creatividad.

. Maslow: Pirmide Motivacional.

. Lickert: Cuatro estilos de direccin: autoritario desptico, autoritario benvolo, democrtico y participativo.

Algunas teoras que evidencian una mejora en la productividad.

Factores de la productividad.

Enunciado 1Produccin es igual a productividad.Produccin: Total de bienes manufacturados por una empresa.Productividad: Total de bienes manufacturados por una empresa divididos por la cantidad de insumos utilizados.

NO

Enunciado 2La productividad es una medida de rentabilidad.Los productos que tienen un nivel bajo de productividad pueden ser rentables si su mercado permite contar con precios altos.NO

Enunciado 3La productividad no es una medida de produccin.

Un incremento en la productividad no es necesariamente causado por un incremento de la produccin.SI

Enunciado 4Productividad, eficiencia y eficacia son sinnimos. Eficacia: Consiste en alcanzar las metas establecidas en la empresa.

Eficiencia: Consiste en el logro de las metas con la menor cantidad de recursos. El punto clave es ahorro o reduccinde recursos al mnimo.

Productividad: Consiste en la relacin producto-insumo enun perodo especfico con el adecuado control de la calidad.

ReflexinDefina en 4 palabras Productividad. Qu le significa el siguiente enunciado: Lo que no se puedemedir , no se puede controlar

Lo que no se puede controlar, no se puede mejorar

Ejercicio

1. Identifique la semana y trabajador que tuvo mayor productividad y luego grafique.

Rpta:

Sem 5Carlos Toro2.91

Ejercicios2. Una empresa produce dos artculos A y B con los siguientes datos medios diarios: Para producir A emplea 10 trabajadores y consume 300 Kg de materiales; para producir B emplea 12 trabajadores y consume 400 kg. de materiales. El costos del trabajador por da es de S/. 40.00 y el de 1Kg de materiales de S/. 0.75. Si se obtiene diariamente 150 unidades diarias de A, que vende a S/. 4.00 la unidad y 204 unidades de B, que vende a S/. 5.00 la unidad, calcula:

Productividad general de la empresa.La productividad de la MO directa en ambos productos y explicar el significado de los resultados numricos.

Ejercicio 2

Ejercicio 2

Rpta.: Artculo B tiene mayor productividad.