SIMAPROCOMERCIAL GREENVIC S.A.

ANTECEDENTES EMPRESA

- 1 -

•Comercial Greenvic S.A. es una empresa frutícola exportadora, que cuenta con 4 plantas productivas: Maipo, Placilla, Placilla Orgánica y Callaqui.

•Su principal volumen de producción está orientado al proceso y embalaje de Duraznos, Nectarines, Ciruelas, Kiwis, Uvas, Arándanos, Manzanas y Peras.

•Greenvic otorga en conjunto 160 puestos de trabajo permanente y más de 2.000 de temporada.

•La experiencia SIMAPRO fue aplicada en Planta Maipo, en procesos de frutas de Carozos y kiwis a partir de enero de 2012.

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Castillo del Conde Octavio Tobar

Señor Feudal Packing

Castillo del Duque Pablo Molina

Señor Feudal Frigorífico

•Pérdida de Tiempo•Desgaste•Desmotivación•Pésimo Ambiente

CAMBIO

Antigüedad

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Necesidad de Cambio

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EXPERIENCIA SIMAPROBarreras de Entrada

1. Lograr compromiso a todo nivel.

2. Confianza inmediata en el programa, resultados no instantáneos.

3. Rotación de personal, significa un esfuerzo adicional para mantener programa en plena temporada.

4. Romper barreras de desconfianza que existan por parte de trabajadores hacia la empresa.

!

- 5 -

1. Formador Líder Simapro (Jefe de Packing)

2. Coordinador Simapro (Gestión Planta)

3. Formación de Comités Táctico y Operativo

• Comité Táctico conformado por Jefes de Operaciones,

Packing, RRHH, Control de Calidad y apoyo de Gestión.

• Comité Operativo conformado por trabajadores capacitados

SIMAPRO, dirigidos por Formador Líder

4. Definición inicial de indicadores y metas a gestionar con

SIMAPRO

5. Reuniones de Retroalimentación con Comité Operativo y de

Análisis de Resultados semanales y Propuestas del Comité

Táctico.

EXPERIENCIA SIMAPRODesarrollo

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EXPERIENCIA SIMAPROObjetivos Propuestos

Objetivo Específico Indicador Frecuencia HorasPuntos ancla

-100 0 100

Aumentar la cantidad de

fruta procesada

Aumentar Kilos procesados por

hora por jornadaDiaria 8 38475 42750 53438

Disminuir el ausentismo

laboral

Cantidad de ausencias por

jornadaDiaria 8 15 8 0

Disminuir rechazos por

calidad de embalaje

Cantidad de cajas objetadas por

jornadaDiaria 8 500 100 0

- 7 -

EXPERIENCIA SIMAPROActividades de Puesta en Marcha

1. Formación de Formadores Líderes

2. Capacitación aplicando las Guías de Autoformación yEvaluación por Competencias (GAEC)

3. Lanzamiento SIMAPRO

4. Reuniones de Retroalimentación y seguimiento mediciones SIMAPRO.

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EXPERIENCIA SIMAPROReuniones de Retroalimentación

1. Instancia de análisis y reflexión grupal de indicadores.2. Información (asesoría) para toma de decisiones y mejora de

procesos.3. Mejora continua a través de la invitación de 10 a 12 personas

por reunión.4. Levantamiento de Propuestas de Mejora y monitoreo de las

mismas.

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¿? ¡Idea!

Detector Rayos X Ventilador

Las Ideas están en el aire y en todas partes, solo hay que ESCUCHARLAS y Recogerlas

Idea Central de la Experiencia

- 10 -

Area Propuesta de Mejora Propuesta Por Estado

Packing Mejorar estatus del Supervisor Comité Operativo En Curso - Capacitaciones

Packing Publicar Horarios Fin de Semana Comité Operativo Aceptada

PackingPublicar Kilos procesados para

información de trabajadoresComité Operativo Aceptada

PackingElaborar Demo de cuanto se pierde por día

NO trabajadoComité Operativo Aceptada

Frigorífico Mejora Comunicación - Juegos de Radios Comité Operativo Aceptada

Frigorífico Colocar llaves en tableros de túneles Comité Operativo Aceptada

Frigorífico Mejora Entrada - Salida Hidrocooler Comité Operativo Temporada sin proceso

Frigorífico Tres Turnos Personal Comité Operativo Rechazada - en estudio prox temporada

Frigorífico Mejora Iluminación Patio Trasero Comité Operativo Aceptada

Ejemplo Propuestas de Mejora

- 11 -

EXPERIENCIA SIMAPROResultados

- 12 -

EXPERIENCIA SIMAPROResultados - Ausentismo

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EXPERIENCIA SIMAPROImpacto del Programa en año de Implementación

• Mejoras en los indicadores de productividad, calidad y ausentismo, todos ellos se reflejan finalmente en el de productividad.

Diferencia positiva entre el año 2011 y 2012 para los meses de Enero y Septiembre:

Kilos procesados: 9.300.187 (27,8%)

Factores que influyen en la mejora

Trato colectivo

100% Personal contratado

Bono asistencia

Mejora Infraestructura

Mejora programación y tiempos muertos

Equipo consolidado

SIMAPRO (Objetivos claros, RRA, propuestas de mejora, confianza)

Tipo Factor

Contractuales

Tecnológicos

Operacionales

Equipo

SIMAPRO

%

40%

15%

12%

13%

20%

Confianza: 80%

- 14 -

• Mejoras en los indicadores de productividad, calidad y ausentismo, todos ellos se reflejan finalmente en el de productividad.

Diferencia positiva 2011 - 2012 (Enero – Septiembre) / Kgs Procesados: 9.300.187 (27,8%)

• Beneficio monetario: $30.105.367 (Dif. Kgs x (Tarifa – Costos)) Nota: Considera 20% efecto SIMAPRO con 80% de confianza

Retorno sobre la inversión

Beneficio Monetario: $30.105.367Costos Implementación Programa: $19.214.000

(Beneficios - Costos)/Costos * 100 = 56,68%RETORNO INVERSION

Costos y Beneficios

- 15 -

EVOLUCION SIMAPRO 2013Cambio de Indicador Productividad - Packing

• Por acuerdo de Comité Táctico, se resuelve utilizar directamente el indicador de Kgs – Hr -hh.

Kilos/hr-hh, 105,30

0,00

20,00

40,00

60,00

80,00

100,00

120,00

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14

Kilo

s/ H

ora

-h

hEvolución Kgs/hr-hh año 2013

-100 0 100

Aumentar la productividad Aumentar Kilos procesados por hr/hh diaria 9 41 72 103

Puntos anclaObjetivo General Indicador Frecuencia Horas

- 16 -

PACKINGLíder

Octavio

OBJETIVOSProductvidad (kg/hr-hh)Calidad (cajas objetadas)Ausentismo Laboral

FRIGORIFICOLíderPablo

OBJETIVOSTiempo Muerto PrefrioMejoramiento Operacional

Análisis de IndicadoresPropuestas de Mejora

COMITÉ TACTICO

GERENCIA ZONA

Claves: COMUNICACION Y DIALOGO

EVOLUCION SIMAPRO 2013Otro Horizonte - Frigorífico

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EXPERIENCIA SIMAPROExpansión Frigorífico

Portal RFID - Pruebas RRA - Frigorífico

- 18 -

EXPERIENCIA SIMAPROExpansión Frigorífico

• Conformación de Comité Operativo

• Participan secciones Frigorífico – SADEMA – Usda/Sag – Estadísticas -Informática

• Liderado por Jefe Frigorífico

• Indicador Principal: TIEMPO MUERTO PREFRIOS

• Condiciones Necesarias- Diseño del Sistema de Medición- Inversiones necesarias (Pórticos RFID, Capturadores, Sistema

Informático)

• ESTADO ACTUAL- En marcha blanca para instaurar Base de Datos Inicial- Realización de Reuniones de Retroalimentación – Mejoras Operativas

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EXPERIENCIA SIMAPROExpansión Frigorífico

Operando75%

Pendientes15%

No Aplicables10%

Resumen Propuestas de Mejoras

60 PROPUESTAS

45 Operando

09 Pendientes

06 No Aplicables

- 20 -

EXPERIENCIA SIMAPROExpansión Frigorífico

425:10:00208:45:00

80:50:00

29:15:00

Resultados Mediciones PreliminaresEXPOSICION

TIEMPO MUERTO

TIEMPO. MUERTO. NO APLICA

TIEMPO OPERATIVO

57%28%

11%

Promedio de Exposición:

10:38 Hrs.

Tiempo Máximo de

Exposición: 20:40 Hrs.

Tiempo Mínimo de

Exposición: 5:35 Hrs.

4%

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EXPERIENCIA SIMAPRO¿qué pasó?

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EXPERIENCIA SIMAPROEvolución 3.0

RRA por Sección

(C. OPERATIVO)

Acuerdo

Seguimiento

¿Funciona?

SiNo

Comité Táctico

•Enfoque Operativo

•Reuniones por secciones enfocado a problemática local.

•Recoger Soluciones desde la RRA

•Problemas con otra sección, reunión entre las partes.

•Continúa Medición de Productividad, Pre frio y Calidad como indicadores de eficiencia de las mejoras

Comité Estratégico

- 23 -

71,5679,25

81,64

106,23

0,00

20,00

40,00

60,00

80,00

100,00

120,00

2011 2012 2013 2014

Evolución Rendimiento Kgs/hr-hh (Carozos)

(Kgs / hr - hh)

97,81

100,93

105,10

90,11

80,00

85,00

90,00

95,00

100,00

105,00

110,00

2011 2012 2013 2014

Evolución Rendimiento Kgs/hr-hh (Kiwis)

(Kgs / hr-hh)

EXPERIENCIA SIMAPROResultados a la fecha

Caso Kiwi Kiss

- 24 -

31,85

28,59 28,43 28,25

26

27

28

29

30

31

32

33

2011 2012 2013 2014

Evolución Costo / Kg Procesado ($/kg - Temporero)

Costo ($/kg - procesado)

287.679309.506

346.419

409.463

559.658

165.000 172.000 182.000 193.000210.000

0

100.000

200.000

300.000

400.000

500.000

600.000

2010 2011 2012 2013 2014

Remuneración Promedio Anual Greenvic Maipo v/s Sueldo Mínimo

Remuneración Promedio Temporero ($/mes)

Sueldo Mínimo País ($/mes)

EXPERIENCIA SIMAPROResultados a la fecha

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1. Cambio positivo en la percepción del personal de temporada, el cual se siente valoradoy con mayor cercanía con las jefaturas.

2. Mejora del ambiente laboral, supervisores recogen y aplican si es posible mejorassugeridas por los trabajadores. Esto ha generado una cultura de orientación a lamejora.

3. Se ha generado confianza desde los trabajadores a la empresa, lo cual se manifiesta enel compromiso y participación en iniciativas como el SIMAPRO.

4. Ha mejorado la imagen de la empresa hacia la comunidad.5. Mejora en general la Eficiencia Operacional de la Planta, con medidas simples,

rápidamente aceptadas por los trabajadores, propuestas en su mayoría por ellosmismos.

6. La admiración y respeto del sector frutícola zonal por sus resultados y relación con sustrabajadores.

7. La metodología es transferible a la empresa, ya que es flexible y totalmente adaptablea las necesidades.

8. Para el desarrollo adaptado a la realidad de la empresa, se hace necesaria unamodalidad de capacitación semi-presencial en Simapro, a modo que el ente capacitadorsirva de guía y permita el desarrollo autónomo de la empresa capacitada.

OTROS BENEFICIOS Y CONCLUSIONES

Escuchar las propuestas de mejora del personal Analizar la posibilidad

de aplicar propuestas

Dar respuesta a TODAS las propuestas, sean positivas

o negativas

EXPERIENCIA SIMAPRO – RESUMEN METODOLOGIA

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DIALOGO SOCIAL

ACUERDO

COMPROMISO

PROGRES0

Cristian Vergara P.Ing. Civil Industrial

Control de Gestión - Coordinador SimaproGreenvic Norte

cvergara@greenvic.cl