control de calidad i
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PRESENTADO POR:
DEIBIKS VELÁSQUEZ
SUSANA RUIZ
ROLMAN BARRETO
LICETT CARIAS
MARIAGNY RIERA
CONTROL DE CALIDAD
CONTENIDO
Calidad Total (TQM)
Fundamentos de la Calidad Total
Importancia de la Calidad Total
Control de Calidad. Definición
Clientes Internos y Externos
CALIDAD TOTAL (T.Q.M)
La Gestión de Calidad Total (abreviada TQM, del
inglés Total Quality Management) es una estrategia
de gestión creada por W. E. Deming orientada a crear
conciencia de calidad en todos los procesos
organizacionales. La TQM ha sido ampliamente utilizada
en manufactura, educación, gobierno e industrias de
servicio. Se le denomina «total» porque en ella queda
concernida la organización de la empresa globalmente
considerada y las personas que trabajan en ella.
CALIDAD TOTAL (T.Q.M)
En el concepto de calidad se incluye la satisfacción del
cliente y se aplica tanto al producto como a la
organización. La Calidad Total pretende, teniendo como
idea final la satisfacción del cliente, obtener beneficios
para todos los miembros de la empresa. Por tanto, no
sólo se pretende fabricar un producto con el objetivo de
venderlo, sino que abarca otros aspectos tales como
mejoras en las condiciones de trabajo y en la formación
del personal.
CALIDAD TOTAL (T.Q.M)
El concepto de la calidad total es una alusión a la mejora continua, con
el objetivo de lograr la calidad óptima en la totalidad de las áreas.
Kaoru Ishikawa: "Filosofía, cultura, estrategia o estilo de gerencia de
una empresa según la cual todas las personas en la misma, estudian,
practican, participan y fomentan la mejora continua de la calidad".
La calidad total puede entenderse como la satisfacción global aplicada a
la actividad empresarial en todo aspecto.
CALIDAD TOTAL (T.Q.M)
La gestión de calidad total está compuesta por tres
paradigmas:
Gestión: El sistema de gestión con pasos tales como
planificar, organizar, controlar, liderar, etc.
Total: Organización amplia.
Calidad: Con sus definiciones usuales y todas sus
complejidades.
FUNDAMENTOS DE LA CALIDAD TOTAL (T.Q.M)
Los fundamentos de la calidad total son los siguientes:
El objetivo básico: la competitividad
El trabajo bien hecho.
La Mejora continuada con la colaboración de todos: responsabilidad y
compromiso individual por la calidad.
El trabajo en equipo es fundamental para la mejora permanente
Comunicación, información, participación y reconocimiento.
FUNDAMENTOS DE LA CALIDAD TOTAL (T.Q.M)
Los fundamentos de la calidad total son los siguientes:
Prevención del error y eliminación temprana del defecto.
Fijación de objetivos de mejora.
Seguimiento de resultados.
Indicadores de gestión.
Satisfacer las necesidades del cliente: calidad, precio, plazo.
IMPORTANCIA DE LA CALIDAD TOTAL (T.Q.M)
.La calidad total en la organización de una empresa, debe
ser el nervio y motor de la misma; si de verdad la
empresa desea alcanzar el éxito debe cimentarse en
estas dos palabras.
El mensaje de la calidad total debe ser comunicado a tres
audiencias que son complementarias entre sí:
· Los Trabajadores.
· Los Proveedores; y,
· Los Clientes.
CONTROL DE LA CALIDAD. DEFINICIÓN
.El control de calidad son todos los mecanismos,
acciones, herramientas que realizamos para
detectar la presencia de errores.
CONTROL DE LA CALIDAD. FUNCIÓN
.
La función del control de calidad existe primordialmente como una
organización de servicio, para conocer las especificaciones
establecidas por la ingeniería del producto y proporcionar asistencia
al departamento de fabricación, para que la producción alcance
estas especificaciones. Como tal, la función consiste en la
recolección y análisis de grandes cantidades de datos que después
se presentan a diferentes departamentos para iniciar una acción
correctiva adecuada.
MEJORAMIETO DE LA CALIDAD
El proceso para alcanzar niveles de performance sin precedente.
PASOS:
Probar la necesidad de mejoramiento.
Identificar los proyectos concretos de mejoramiento.
Organizar para la conducción de los proyectos.
Organizar para el diagnóstico o descubrimiento de las
causas.
Diagnosticar las causas.
Probar que la solución es efectiva bajo condiciones de
operación.
Proveer un sistema de control para mantener lo ganado.
CLIENTES INTERNOS Y EXTERNOS
El concepto de calidad total distingue a dos tipos de clientes,
los cuales son identificados como internos y externos.
Se consideran clientes internos a los departamentos de la
empresa que solicitan un producto o servicio a otro departamento
de la misma empresa.
El cliente externo es quien compra los productos o servicios a la
empresa, sin necesariamente tener relación con esta.
Por lo mismo la calidad total es un proceso al cual se suman
esfuerzos para alcanzar una meta establecida y superarla de forma
relevante y mejorar el producto o servicio a oferta.
La calidad total puede ser definida en dos palabras: "Mejora
continua".
CONTROL DE CALIDAD
CONCEPTOS BÁSICOS DE
CALIDAD
DEIBIKS VELÁSQUEZ
SUSANA RUIZ
ROLMAN BARRETO
LICETT CARIAS
MARIAGNY RIERA
ESQUEMA
• Calidad. Definición
• Sistema de calidad. Definición
• Gestión de calidad. Definición
• Aseguramiento de la calidad. Definición
• Parámetros de la calidad
• Filosofías de la calidad
• Administración de la calidad
• Obstáculos de la calidad
CONCEPTOS BÁSICOS DE CALIDAD
¿ Qué es calidad ?
Según la norma ISO 8402: 1994 “ La calidad, es el
total de las características de una entidad que
atañe a su capacidad para satisfacer necesidades
explicitas e implícitas ”
CONCEPTOS BÁSICOS DE CALIDAD
Las necesidades del cliente cambian con el
tiempo, de modo que las compañias deben
revisar los requisitos e calidad de manera
periódica.
CONCEPTOS BÁSICOS DE CALIDAD
La calidad de un producto o servicio suele
referirse a la “ idoneidad para el uso ” o la
idoneidad para cierto propósito.
CONCEPTOS BÁSICOS DE CALIDAD
¿ Que es un sistema de calidad ?
Un sistema de calidad es la “ estructura
organizacional, los procedimientos, procesos y
recursos necesarios para implantar la gestión de la
calidad ”
CONCEPTOS BÁSICOS DE CALIDAD
La norma ISO 9004-1, indica que el sistema de
calidad comprende todos aquellos procesos del
ciclo de vida de un producto que tengan un efecto
sobre la calidad, desde la identificación inicial de
las necesidades del mercado hasta la satisfacción
definitiva de los requisitos.
CONCEPTOS BÁSICOS DE CALIDAD
CICLO DE VIDA DE UN PRODUCTO
CONCEPTOS BÁSICOS DE CALIDAD
¿ Que es Gestión de Calidad ?
“ Se refiere a todas las actividades de la función
administrativa general que determinen políticas de
calidad, objetivos y responsabilidades y las
implanta por medios tales como la planeación de la
calidad, el control de calidad, el aseguramiento de
la calidad y el mejoramiento de la misma dentro del
sistema de calidad”
CONCEPTOS BÁSICOS DE CALIDAD
¿ Que es el aseguramiento de la calidad ?
Comprende “ Todas las actividades planeadas y
sistemáticas que se implantan dentro del sistema
de calidad, las cuales se demuestran cuando sea
necesario, a fin de ofrecer la confianza necesaria
que una entidad cumplirá con los requisitos de
calidad ”
CONCEPTOS BÁSICOS DE CALIDAD
PARÁMETROS DE LA CALIDAD:
• Calidad de diseño: Es el grado en que un producto
o servicio se ve reflejado en su diseño.
• Calidad de conformidad: Es el grado de fidelidad
con el que es reproducido un producto o servicio
respecto a su diseño.
• Calidad de uso: El producto ha de ser fácil
de usar, seguro, fiable, etc.
CONCEPTOS BÁSICOS DE CALIDAD
PARÁMETROS DE LA CALIDAD:
• El cliente es el nuevo objetivo: La calidad no se
va a determinar por parámetros puramente
objetivos, sino incluyendo las opiniones de un
cliente que usa un determinado producto o
servicio.
CONCEPTOS BÁSICOS DE CALIDAD
FILOSOFÍAS DE LA CALIDAD:
• W. Edwards Deming (1900-1993)
CONCEPTOS BÁSICOS DE CALIDAD
• Joseph Moses Juran (1904-1990 )
CONCEPTOS BÁSICOS DE CALIDAD
Kauro Ishikawa (1915- )
CONCEPTOS BÁSICOS DE CALIDAD
• Philip Crosby ( 1926 – 2001 )
CONCEPTOS BÁSICOS DE CALIDAD
• Genichi Taguchi ( 1924 - )
CONCEPTOS BÁSICOS DE CALIDAD
• Shigeo Shingo ( 1909 – 1990 )
CONCEPTOS BÁSICOS DE CALIDAD
ADMINISTRACIÓN DE LA CALIDAD:
“La administración de la calidad es la función
organizacional cuyo objetivo es la prevención de
defectos ”
CONCEPTOS BÁSICOS DE CALIDAD
RESPONSABILIDAD DE LA ADM. DE LA CALIDAD SEGÚN
FERGENBRAUN (1983):
1. Acumular, analizar y elaborar informes de los costos de la
calidad.
2. Establecer metas y programas de reducción de los costos
de la calidad.
3. Implantar sistemas para medir el verdadero nivel de la
calidad del producto resultante.
CONCEPTOS BÁSICOS DE CALIDAD
4. Establecer metas y programas para el mejoramiento de lacalidad del producto.
5. Clasificar actividades de control de calidad de acuerdo conel tipo de trabajo.
6. Difundir los procedimientos para hacer que opere el controlde calidad
7. Lograr la aceptación por parte de los empleados, del trabajode control de calidad que se asigne.
CONCEPTOS BÁSICOS DE CALIDAD
OBSTACULOS DE LA CALIDAD:
1. La dirección
2. La organización
3. El personal
4. La estrategia y la táctica