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CONCLUSIONES
Finalmente luego de haber presentado el análisis de la teoría y la
discusión de los resultados de la investigación, se procede a realizar las
conclusiones pertinentes a cada objetivo específico expuesto en la presente
investigación acerca de la gestión de inventarios en las cadenas de
supermercados del municipio Maracaibo.
En relación al primer objetivo específico examinar los tipos de inventario
en las cadenas de supermercados del municipio Maracaibo, se concluye que
en este caso predominan los inventarios de productos terminados lo cual
afirma que se manejan principalmente este tipo de inventario ya que la
importancia de la operatividad radica en la comercialización de inventario de
productos terminados dirigidos a satisfacer las necesidades de los clientes,
sin embargo; también son manejados los inventarios de materias primas y
productos en proceso para la elaboración de determinados productos, y los
inventarios de mantenimiento, reparación y operación para conservar la
operatividad de los equipos utilizados aunque con menor aplicación.
Así mismo, para el segundo objetivo determinar los propósitos del
inventario en las cadenas de supermercados del municipio Maracaibo, se
evidencia que en las cadenas de supermercados el propósito de mayor
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relevancia es el de capacidad de predicción, para tener un equilibrio entre lo
que se necesita y lo que se maneja en la operatividad, manteniendo un
mayor control en inventario, sin embargo es necesario mencionar que
medianamente se toma en cuenta la inflación en las ordenes de inventario y
los costos de mantener inventarios, adicionalmente tampoco se asegura la
disponibilidad de inventarios ante las apariciones de fluctuaciones en la
demanda.
De igual manera, en el tercer objetivo describir los sistemas de gestión de
inventario en las cadenas de supermercados del municipio Maracaibo, se
infiere en las cadenas de supermercados se emplea el sistema justo a
tiempo para asegurar la disponibilidad del inventarios en el momento preciso
es que es requerido, así mismo, se establecen los niveles de importancia de
los artículos y se propone elaborar los pedidos ajustados a minimizar el costo
total del inventario, aunque medianamente se toman en cuenta los costos de
mantenimiento en la determinación de la cantidad de pedido lo que reduce
las posibilidades de minimizar el costo total.
En el mismo orden de ideas, el cuarto objetivo identificar las fallas en la
gestión de inventario en las cadenas de supermercados del municipio
Maracaibo, se concluye que el sector de estudio identifica las fallas en las
gestión a través de los registros de control de inventarios principalmente
manteniendo control del inventario en almacén y del inventario que necesita
ser pedido, sin embargo dichos registros no son precisos en su totalidad por
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perdidas en inventarios o errores en las entradas y salidas por lo que se
dificulta equilibrar los niveles de inventario.
Finalmente, el objetivo general analizar la gestión de inventarios en las
cadenas de supermercados del municipio Maracaibo, se infiere que el sector
de estudio emplea la gestión de inventarios para los procedimientos
operativos relacionados con el inventario que se maneja, a fin de evitar
errores que afecten los inventarios, sin embargo, se evidencia que existen
inconvenientes en ocasiones con la disponibilidad de inventarios que se
derivan de las decisiones por parte de la gestión de inventarios
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RECOMENDACIONES
Una vez analizados los resultados y elaboradas las conclusiones, se
procede a sugerir las siguientes recomendaciones a la gestión de inventarios
en las cadenas de supermercados del municipio Maracaibo:
v Mantener los tipos de inventarios relacionados con su actividad
operativa y productiva, no obstante es necesario reforzar los inventarios de
mantenimiento reparación y operación ya que ellos permiten la realización de
reparaciones imprevistas a equipos por daños o deterioros, evitando retrasos
en los procesos y de esta manera se puede asegurar la continuidad en la
operatividad.
v Fortalecer el proceso de decisiones sobre las ordenes de inventario ya
que se dejan a un lado factores como la inflación que afectan los recursos
manejados, también al comprar mayores cantidades de un artículo se deben
tomar en cuenta los costos de almacenamiento para evitar incrementos en
los costos, adicionalmente es necesario asegurar la provisión continua n
inventarios para afrontar las fluctuaciones en la demanda.
v Mejorar el proceso de realizar las ordenes de inventario tomando en
cuenta los costos de mantenimiento para determinar la cantidad de pedido
que minimice el costo total de inventario, ya que los costos mantenimiento
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aumentan el costo total conforme se aumenta el tamaño de pedido, en
consecuencia se recomienda buscar un equilibrio entre los costos de pedido
y los costos de mantenimiento para establecer el tamaño de pedido
favorable.
v Se sugiere realizar verificaciones en los registros de control de
inventarios para poder tener mayor precisión de las entradas y salidas, de
esta manera se pueden equilibrar los niveles de inventarios ya que los
registros permiten determinar si el inventario esta alto o por el contrario
reducido, en consecuencia se podrán minimizar los errores y los riesgos.
v Fortalecer el desempeño de la gestión de inventarios minimizando los
inconvenientes y errores que perjudiquen el objetivo de las organizaciones.
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REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
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Zapata, O (2005). Herramientas para elaborar tesis e investigaciones socioeducativas. Primera edición. Editorial Pax, México
ANEXOS
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REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA UNIVERSIDAD RAFAEL BELLOSO CHACÍN
VICERRECTORADO DE INVESTIGACIÓN Y POSTGRADO DECANATO DE INVESTIGACIÓN Y POSTGRADO
MAESTRÍA EN GERENCIA EMPRESARIAL
GESTIÓN DE INVENTARIO EN LAS CADENAS DE SUPERMERCADOS DEL MUNICIPIO MARACAIBO
INSTRUMENTO DE VALIDACIÓN
Autor: Econ. María L. Faría G. C.I. 18.508.945 Tutor: Dra. Wileidys Artigas C.I. 14.950.637
Maracaibo, julio de 2012
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REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA UNIVERSIDAD RAFAEL BELLOSO CHACÍN
VICERRECTORADO DE INVESTIGACIÓN Y POSTGRADO DECANATO DE INVESTIGACIÓN Y POSTGRADO
MAESTRÍA EN GERENCIA EMPRESARIAL
CONSTANCIA
Yo, Wileidys Artigas, portador de la Cédula de Identidad Nº 14.950.637,
por medio de la presente hago constar que, el instrumento de recolección de
información que presenta María L. Faría G., C I.: 18.508.945, cursante de la
Maestría en “Gerencia Empresarial” en la Universidad “Rafael Belloso
Chacín” en la presentación de su trabajo de grado titulado “GESTIÓN DE
INVENTARIO EN LAS CADENAS DE SUPERMERCADOS DEL MUNICIPIO
MARACAIBO”, ha sido aprobado y avalado por mí.
Maracaibo a los 09 días del mes de julio del año dos mil doce.
___________________________ Dra. Wileidys Artigas
C.I. 14.950.637
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Maracaibo, julio de 2012
Apreciado Experto(a):
Por medio de la presente, solicito su valiosa colaboración en ésta
investigación cuyo objetivo general es “GESTIÓN DE INVENTARIO EN LAS
CADENAS DE SUPERMERCADOS DEL MUNICIPIO MARACAIBO”, la cual
se realiza para optar al título de M.Sc., en Gerencia Empresarial de la
Universidad “Rafael Belloso Chacín”
Su colaboración consistirá en suministrar su opinión con relación al
instrumento que será utilizado para lograr los objetivos planteados en la
investigación. En tal sentido, se requiere que lea cuidadosamente el
instrumento y compruebe la validez del contenido, analizando si los objetivos
que se pretenden alcanzar tienen respuestas en el cuestionario utilizado. A
tal fin se ha formulado una serie de supuestos que permitirán que exprese su
valiosa opinión.
Agradeciendo de antemano la receptividad prestada, se suscribe de
usted,
Atentamente.-
Econ. María Lourdes Faria González
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1. IDENTIFICACIÓN DEL EXPERTO
Nombre y Apellido
Cédula de Identidad
Profesión
Pregrado Postgrado
Empresa en donde labora
Ocupación
Contacto
Celular Correo Electrónico
En la investigación es preciso establecer la metodología empleada para el
desarrollo del estudio de la gestión de inventarios en las cadenas de
supermercados del municipio Maracaibo, es por ello que se puntualiza los
métodos de investigación, las técnicas e instrumentos para la recopilación de
datos y procedimiento de la información.
2. TITULO DE LA INVESTIGACIÓN
Gestión de inventario en las cadenas de supermercados del municipio
Maracaibo
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3. OBJETIVO DE LA INVESTIGACIÓN
3.1. Objetivo General
Analizar la gestión de inventarios en las cadenas de supermercados del
municipio Maracaibo
3.2. Objetivos Específicos
Ø Examinar los tipos de inventario en las cadenas de supermercados del
municipio Maracaibo.
Ø Determinar los propósitos del inventario en las cadenas de
supermercados del municipio Maracaibo.
Ø Describir los sistemas de gestión de inventario en las cadenas de
supermercados del municipio Maracaibo.
Ø Identificar las fallas en la gestión de inventario en las cadenas de
supermercados del municipio Maracaibo.
4. SISTEMATIZACIÓN DE VARIABLES
4.1. Definición Nominal
Gestión de inventarios
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4.2. Definición Conceptual
Para Ehrhardt y Brigham (2007), la gestión de inventario se encarga
de garantizar que se dispongan de los inventarios necesarios para sostener
las operaciones pero conservando en el nivel más bajo los costos de ordenar
y de mantener las existencias. Se tratan de disminuir los costos con niveles
más bajos de inventarios por el almacenamiento y el manejo, los seguros e
impuestos, el deterioro u obsolescencia.
4.3. Definición Operacional
La gestión de inventarios se analizó a través de las dimensiones tipos de
inventarios, propósitos del inventario, sistemas de gestión de inventarios y
las fallas en la gestión de inventarios, estos elementos contienen a su vez
indicadores complementando así el cuadro de Operacionalización, lo cual
permitió desarrollar la variable en estudio.
5. TIPO DE INVESTIGACIÓN
La investigación corresponde al tipo descriptiva ya que solo pretende
desarrollar los hechos o situaciones tal como se presentan, especificando
cada una de las características y registrando los datos que representan el
enfoque, a fin de orientar el estudio al análisis de los aspectos importantes
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del fenómeno que sean de interés en la gestión de inventarios de las
cadenas de supermercados del municipio Maracaibo.
6. DISEÑO DE LA INVESTIGACIÓN
El diseño de la presente investigación tomando como base su objeto de
estudio, se define como no experimental donde se observan situaciones tal
como suceden, de campo donde el análisis del problema este directamente
relacionado con el contexto que se presenta en la realidad y se considera
transeccional ya que los datos provienen de un momento determinado en un
tiempo único
7. POBLACIÓN Y MUESTRA
La población objeto de estudio en la investigación está determinada
como censo poblacional al tomar la población en su totalidad conformadas
por las cadenas de supermercados del municipio Maracaibo afiladas a la
Asociación Nacional de Supermercados y Autoservicios.
Por consiguiente, tomando en cuenta el propósito de la presente
investigación las unidades informantes están comprendidas por los gerentes,
subgerentes y jefes de almacén, siendo ellos los encargados de la gestión
de inventarios que corresponden a las organizaciones que forman parte de
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las cadenas de supermercados del municipio Maracaibo de acuerdo con
Asociación Nacional de Supermercados y Autoservicios
CUADRO N° 1 UNIDADES INFORMANTES
Organizaciones Gerente Subgerente Jefe de almacén
De Cándido 1 1 1
Centro 99 1 1 1
Enne 1 1 1
SUB TOTAL 3 3 3
TOTAL 9
Fuente: Elaboración propia
7.1. Muestra
Para efectos de la investigación no se determinó muestra ya que la
población es finita, por lo que se toma en cuenta todos los elementos que la
conforman, es decir, las cadenas de supermercados del municipio Maracaibo
que pertenezcan a la Asociación Nacional de Supermercados y
Autoservicios.
8. TÉCNICAS E INSTRUMENTOS DE RECOLECCIÓN DE DATOS
En la investigación se utilizara como técnica de recolección de datos la
encuesta para reunir datos importantes sobre los individuos que integran a
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la población. Así mismo, se implementará como instrumento el cuestionario
compuesto por 48 ítems para recolectar información, formuladas con escala
frecuencial o de Likert con el fin de medir la ocurrencia del hecho, las cuales
van dirigidas a las personas que representan la muestra objeto de estudio, es
decir, a los gerentes, subgerentes y jefes del almacén de las cadenas de
supermercados del municipio Maracaibo.
8.1. Descripción del Instrumento
Para la investigación es utilizado un cuestionario de 48 ítems como
instrumento de recolección de datos aplicado a la población objeto de
estudio, tomando en cuenta los valores asignados en escala para las
posibles respuestas como se puede apreciar a continuación:
CUADRO N° 2 ESCALA DEL CUESTIONARIO
Posibilidad de respuesta Escala
Totalmente de Acuerdo 5
De acuerdo 4
Ni de acuerdo / Ni en desacuerdo 3
En desacuerdo 2
Totalmente en desacuerdo 1
Fuente: Elaboración propia
130
9. VALIDEZ Y CONFIABILIDAD DEL INSTRUMENTO
La validez del instrumento se obtendrá mediante el juicio de 5
expertos en la evaluación de los ítems, lo cual permite realizar un
contraste de la teoría presentada en la investigación con la realidad empírica
de manera que pueda medirse los aspectos que se desean observar y por
otro lado se tiene la confiabilidad del instrumento la cual arroja mediciones
del coeficiente de confiabilidad para determinar si el estudio corresponde a la
realidad que se quiere estudiar. El coeficiente utilizado en la investigación
es de Cronbach, ya que instrumento fue elaborado con escala de
Likert.
10. TÉCNICAS DE ANALISIS DE LOS DATOS
El procesamiento de la información de la investigación para su análisis
se realizará con el programa computarizado Excel donde se elabora una
tabla por dimensiones e indicadores, determinando frecuencias absolutas
y relativas de acuerdo a las respuestas derivadas del instrumento, con
el fin de fijar la ocurrencia del hecho con el porcentaje correspondiente.
De este modo, es posible contrastar los resultados obtenidos con la
teoría planteada en la investigación, con la finalidad de analizar su
concordancia.
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11. PROCEDIMIENTO DE LA INVESTIGACIÓN
La investigación es elaborada mediante el desarrollo de etapas
metodológicas sucesivas con la finalidad de dar cumplimiento al objeto de
estudio planteado, la gestión de inventarios en las cadenas de
supermercados del municipio Maracaibo, entre los procedimientos realizados
están los siguientes:
1. Formulación del título del trabajo especial de grado con la aprobación
del tutor y del comité académico.
2. Elaboración del planteamiento del problema, objetivo general, objetivos
específicos, justificación y delimitación de la investigación.
3. Desarrollo del marco teórico, considerando la revisión de antecedentes
de investigación y bases teóricas para fundamentar el estudio.
4. Construcción del cuadro de Operacionalización de la variable.
5. Determinación del tipo y diseño de la investigación.
6. Selección de la población objeto de estudio y se determinan las
unidades informantes.
7. Desarrollo de la técnica e instrumento de recolección de datos
8. Utilización del cuadro de Operacionalización de la variable
conjuntamente con las bases teóricas para la elaboración del cuestionario
que va a ser aplicado en la obtención de datos.
8. Desarrollo de la validez y confiabilidad para la obtención de validez por
parte de los expertos y se realiza el cálculo de la confiabilidad.
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9. Aplicación del instrumento en la población seleccionada donde las
unidades informantes suministran la información.
10. Procedimiento del análisis de los resultados derivados de los datos del
instrumento mediante tablas de frecuencia relativa y absoluta
correspondientes a cada dimensión e indicador.
11. Desarrollo de conclusiones y recomendaciones de la investigación.
12. Finalizado el estudio se entrega al comité académico para las
correcciones pertinentes.
13. Elaboración de correcciones para obtener la finalización del trabajo
especial de grado, en espera de fecha para su presentación.
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CUADRO N° 3 OPERACIONALIZACIÓN DE LA VARIABLE
Objetivos Específicos Variable Dimensiones Indicadores
Examinar los tipos de inventario en las cadenas de supermercados del municipio Maracaibo.
Gestión de inventarios
Tipos de inventario
• Inventario de materias primas • Inventario de productos en proceso • Inventario de productos terminados • Inventario de mantenimiento, reparación y operación.
Determinar los propósitos del inventario en las cadenas de supermercados del municipio Maracaibo.
Propósitos del inventario
• Capacidad de predicción • Fluctuaciones en la demanda • Inestabilidad del suministro • Protección de precios • Menores costos de pedido
Describir los sistemas de gestión de inventario en las cadenas de supermercados del municipio Maracaibo.
Sistemas de Gestión de inventarios
• Análisis ABC • Cantidad económica de pedido • Justo a tiempo • Planeación de requerimientos de materiales
Identificar las fallas en la gestión de inventario en las cadenas de supermercados del municipio Maracaibo
Fallas en la Gestión de inventarios
• Pérdidas • Niveles de inventarios • Registros de control de inventarios
Fuente: Elaboración propia
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HOJA DE JUICIO DE LOS EXPERTOS
1. ¿Las preguntas concuerdan con los objetivos? Si No
Observaciones:
2. ¿Las preguntas miden las dimensiones e indicadores?
Si No
Observaciones:
3. ¿Las preguntas miden las variables?
Si No
Observaciones:
4. ¿La redacción es adecuada? Si No
Observaciones:
El Instrumento es Validado
Validado No Validado
Firma del Validador: Fecha:
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
ANÁLISIS DE FIABILIDAD
ESCALA: TODAS LAS VARIABLES
Resumen del procesamiento de los casos
N %
Casos Válidos 6 100,0
Excluidos a 0 ,0
Total 6 100,0
a. Eliminación por lista basada en todas las variables
del procedimiento.
Estadísticos de fiabilidad
Alfa de Cronbach N de elementos
,829 48
147
Item 1 Items 2 Items 3 Items 4 Items 5 Items 6 Items 7 Items 8 Items 9 Items 10 Items 11 Items 12 Items 13 Items 14 Items 15 Items 16 Items 17 Items 18 Items 19 Items 20 Items 21 Items 22 Items 23 Items 24
Sujeto 1 5 3 5 3 5 4 5 4 5 3 5 4 5 5 4 5 5 3 4 4 5 4 2 4
Sujeto 2 4 4 4 4 5 5 5 5 3 4 4 2 5 5 4 5 5 2 4 4 5 5 4 4
Sujeto 3 4 2 4 5 4 5 5 5 4 5 4 3 4 5 5 3 4 4 4 2 5 4 4 4
Sujeto 4 3 2 3 4 4 3 5 4 4 4 4 4 4 5 5 4 4 3 5 4 5 5 3 5
Sujeto 5 4 2 5 4 3 4 5 4 5 4 5 4 3 5 5 5 4 4 3 3 4 5 5 3
Sujeto 6 3 4 4 3 4 5 5 4 5 4 3 4 5 4 4 4 4 4 4 4 5 4 4 5
Sujeto 7 4 3 4 5 5 4 5 4 4 3 4 5 5 4 5 5 5 4 4 4 5 5 3 4
Sujeto 8 4 4 4 4 4 3 5 4 4 4 5 5 5 5 5 4 5 3 5 4 4 5 3 5
Sujeto 9 5 2 5 5 4 4 5 5 4 4 4 4 4 5 4 5 5 4 4 3 5 4 4 5
Items 25 Items 26 Items 27 Items 28 Items 29 Items 30 Items 31 Items 32 Items 33 Items 34 Items 35 Items 36 Items 37 Items 38 Items 39 Items 40 Items 41 Items 42 Items 43 Items 44 Items 45 Items 46 Items 47 Items 48
4 5 5 4 5 5 4 5 5 4 5 5 3 3 4 5 5 3 4 5 5 5 5 5
5 4 5 4 5 5 5 4 4 5 5 4 5 4 5 5 5 5 4 5 4 5 5 5
5 3 4 5 4 4 5 4 3 4 4 3 4 4 4 5 5 4 4 5 4 5 5 5
4 2 5 3 5 5 3 2 4 5 4 4 4 4 4 4 5 4 4 4 4 5 5 4
5 4 5 4 5 4 4 4 4 3 5 5 4 3 4 4 5 5 5 5 5 5 5 4
5 4 4 5 4 5 4 4 5 4 4 4 3 4 4 5 5 4 5 4 5 5 5 5
5 4 5 4 5 5 4 4 4 5 4 5 5 5 5 5 5 4 4 5 5 5 5 5
5 4 5 4 4 5 4 4 4 4 4 5 4 5 5 5 5 4 4 5 4 5 5 5
4 3 4 5 4 4 5 2 5 4 5 5 4 5 5 5 5 4 5 5 5 5 5 5
TABLA DE RESULTADOPOBLACIÓN ENCUESTADA