Comunicación en

Alimentación y

Nutrición

Prof. Adj. Lic. Nut Virginia Natero

La comunicación como un hecho integral

tv radio

grafica Talleres

consultorio

Redes sociales

consulta

Todos los hechos en los

cuales transmitimos un

concepto o mensaje de

alimentación son

instancias en las cuales e

busca instalar una

comunicación

Rol del Lic. Nut en la

comunicación I

RESPONSABILIDAD: de tener el conocimiento, de estar actualizado.

RELACIONAMIENTO: saber que lo que uno hace o dice, puede tener repercusión en otra persona.

CONTRIBUCIÓN: dar recursos, herramientas, estrategias, para generar nuevas habilidades en el receptor.

COMPROMISO Y RESPETO: - por la profesión: siempre enaltecer nuestra labor.

- con el medio que nos invita

- y sobretodo con el oyente: escuchar con atención.

Es entender primero y luego hacerse entender.

HONESTIDAD: para trasmitir conceptos de los que uno está convencido.

Rol del Lic. Nut en la

comunicación II INTEGRIDAD: ser consecuente en la vida con lo que se dice.

“ La vida es un todo indivisible” M.Gandhi

CREDIBILIDAD: ser veraz, creíble, manteniendo nuestra ética

profesional por encima de todo.

HUMILDAD: para admitir cuando algo no se sabe. (con la

responsabilidad de informarse)

CONFIANZA: “Es el ingrediente esencial en la comunicación efectiva”.

“ Nace de la confiabilidad.”

“La confiabilidad requiere tiempo y trayectoria”.

“No es posible crear confianza por un efecto instantáneo” Stephen R. Covey

Diferentes medios y diferentes

contextos

Cada medio de comunicación tiene sus

características especificas, grafico,

verbal, radio, tv, redes sociales, una clase,

un consultorio, entre otros.

El contexto social e histórico se modifica

por tanto los mensajes adecuados y la

forma de interpretarlos también.

Breve análisis de cada medio

Cada medio de comunicación tiene sus características especificas.

Un medio grafico necesita de explicaciones claras y dibujos de ser posible.

Un medio audiovisual necesita síntesis, claridad y seguridad.

Un medio auditivo, necesita tonos de voz, claridad en la descripción, y flexibilidad

Interpretación de cada público

y adecuación del mensaje

El tipo de lenguaje utilizado en cada

medio va directamente asociado al

publico al que va dirigido.

Esto modifica los ejemplos que se utilizan

hasta las palabras que se usan para

definir algo, la extensión, la profundidad

del concepto y el medio.

El mensaje en medios como

TV y radio

Transmitir los conceptos en forma sencilla, simple y comprensible.

Tener en cuenta en la exposición: introducción, desarrollo del mensaje y redondeo.

Que el mensaje tenga una utilidad para el oyente.

Ser flexible, para acomodarse a los imponderables.

Lograr un estado de serenidad para la eficiente transmisión de conceptos.

Tener en cuenta el tiempo del que se dispone para la intervención.

No improvisar en el momento

Evitar los distractores y focalizar en no mas de 3 mensajes.

Responsabilidad en el contenido

del mensaje ética y ciencia I

En la actualidad existen muchos mensajes de

alimentación en nuestra sociedad; provienen

de diferentes fuentes, industria, comunicadores,

personal de salud, cocineros, médicos,

nutricionistas, entre otros. Muchos de ellos no

son fieles a la ciencia o a lo que hay estudiado

e investigado al momento.

Responsabilidad en el contenido del mensaje ética y ciencia I

Cuando transmitimos un mensaje

relacionado con la alimentación y la

nutrición, somos responsables de los

cambios que las personas realicen en su

forma de alimentarse.

Los hombres viven en comunidad, en

razón de las cosas que tienen en común,

y la comunicación es el medio como

posee cosas en común.

John Dewey

GRACIAS