comportamiento del consumidor - caso practico: empresa castro e hijos

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PROYECTO FINAL CASTRO E HIJOS CURSO: COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR ALUMNO: MORALES BARRANTES, JEAN PIERRE

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Marketing


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El comportamiento del consumidores se demuestra al buscar, comprar utilizar, evaluar, y desechar los productos y servicios que consideran van a satisfacer sus necesidades. Además, se enfoca en la forma en que las personas toman decisiones para gastar sus recursos disponibles (tiempo, dinero y esfuerzo) en artículos relacionados con el consumo. En base a ello,se realizo este trabajo práctico tomando como referencia una empresa real como Castro e Hijos.

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Page 1: Comportamiento del consumidor - Caso practico: Empresa Castro e Hijos

PROYECTO FINAL

CASTRO E HIJOSCURSO:COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR

ALUMNO:MORALES BARRANTES, JEAN PIERRE

Page 2: Comportamiento del consumidor - Caso practico: Empresa Castro e Hijos
Page 3: Comportamiento del consumidor - Caso practico: Empresa Castro e Hijos

CAPITULO I: MERCADO META

CRITERIOS DE SEGMENTACION

Page 4: Comportamiento del consumidor - Caso practico: Empresa Castro e Hijos

CAPITULO I: MERCADO META

Características de la Población

Variable / Indicador Cifras %

Población Censada 7,605,742 100.00

Población Urbana 7,596,058 99.9Población Rural 9,684 0.1Población Censada Hombres 3,713,471 48.8

Población Censada Mujeres 3,892,271 51.2Población de 15 y más años de edad

5,702,643 74.98

Población por grandes grupos de edad00-14 años 1,903,099 25

15-64 años 5,188,323 68.2

65 años a más 514,320 6.8

MERCADO META

Población Urbana entre 15 a 64 años 5,188,323 personas

POBLACION URBANA – PERSONAS MAYORES DE 65’= MERCADO META

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CAPITULO I: MERCADO META

1990 •Inicio de operaciones en Comas

1995 •Comercialización en cono norte

2003 •Expansión a Lima Metropolitana

2008 •Adquisición de segundo local de cobranzas

2012 •Mayor posicionamiento e incursión en eventos privados

POSICIONAMIENTO

Page 6: Comportamiento del consumidor - Caso practico: Empresa Castro e Hijos

CAPITULO II: PERFIL DEL CONSUMIDOR

CARACTERISTICAS

ECONOMICAS

•B - C•Poder adquisitivo medio y bajo

CONSUMIDOR

INDIVIDUAL

•Satisface necesidad propia•Encuentra en bodegas y establecimientos en general

CONSUMIDOR ORGANIZACI

ONAL

•Concesionarios de empresas e instituciones

Page 7: Comportamiento del consumidor - Caso practico: Empresa Castro e Hijos

CAPITULO III: ANALISIS DE LA SITUACION

UBICACION

Av. Carabayllo no. 1365 urb. Santa Luzmila Lima-Comas

Page 8: Comportamiento del consumidor - Caso practico: Empresa Castro e Hijos

CAPITULO III: ANALISIS DE LA SITUACION

CARACTERISTICAS DE LA EMPRESA

Locales:

Comas (Producción) – San Isidro (Cobranzas)

Movilidad:

7 camionetas con los logotipos de la empresa 1 Auto para el traslado del Gerente

Plana de trabajadores :

3 trabajadores en el área administrativa 11 trabajadores en el área operativa 14 trabajadores en el área de transporte 5 trabajadores en el área de cobranza 2 trabajadores del área de mantenimiento 5 trabajadores en el área de almacén

Page 9: Comportamiento del consumidor - Caso practico: Empresa Castro e Hijos

CAPITULO III: ANALISIS DE LA SITUACION

Organigrama Institucional

Page 10: Comportamiento del consumidor - Caso practico: Empresa Castro e Hijos

ANÁLISIS DEL MICRO ENTORNO

CAPITULO III: ANALISIS DE LA SITUACION

LA EMP

RESA MISMA

• Área administrativa

• Operarios de producción

• Operarios de transporte

PROV

EEDORES

•Panificadora particular•Bimbo•Plaza Vea•Otto Kunz•VIAPLAST (Bolsas)•DIGIGRAF (Etiquetado)•San Fernando•Laive

INTERME

DIA

RIOS

•Transporte propio: 7 camionetas•No cuenta con equipo de venta

Page 11: Comportamiento del consumidor - Caso practico: Empresa Castro e Hijos

CAPITULO III: ANALISIS DE LA SITUACION

CLIENTES

• Concesionarios

• Bodegas

• Autoservicios

COMP

ETENCIA

•YOGIS’S•D’LEOS

PUBLICO

•Financiero•General•Interno

ANÁLISIS DEL MICRO ENTORNO

Page 12: Comportamiento del consumidor - Caso practico: Empresa Castro e Hijos

ANÁLISIS DEL MACRO ENTORNO

ENTORNO DEMOGRA

FICO

ENTORNO ECONOMIC

O

ENTORNO POLITICO

ENTORNO TECNOLOG

ICO

CAPITULO III: ANALISIS DE LA SITUACION

Page 13: Comportamiento del consumidor - Caso practico: Empresa Castro e Hijos

CAPITULO III: ANALISIS DE LA SITUACION

• Buen sabor• Variedad de

acompañamientos

• Distribución en todo Lima Metropolitana

• Alcance de redes sociales y pagina web

• Acceso al crédito

• Preferencia del publico

• Precios mas bajo que competencia

• Nula publicidad

• Mayor posicionamiento de la competencia

• No cuenta con sistema de gestión de calidad

• Altos costos de insumos

• Falta de maquinaria

• Personal poco capacitado

FORTALEZASOPORTUNI

DADES

DEBILIDADES

AMENAZAS

Page 14: Comportamiento del consumidor - Caso practico: Empresa Castro e Hijos

CAPITULO III: ANALISIS DE LA SITUACION

Producto elegido TRIPLES ( mango, pollo, jamos queso,

huevo, etc.) SANDWICH (pollo, jamón, queso, hot dog,

etc.) BOCADITOS (Pequeños triples picados en

cuadros, Panecitos con pollo, Panes con pollo)

Page 15: Comportamiento del consumidor - Caso practico: Empresa Castro e Hijos

CAPITULO IV: VISION, MISION Y OBJETIVOS

“Tener el liderazgo en el mercado en el que participamos a través de la producción y comercialización de sándwiches y triples con los mejores ingredientes que garanticen el valor de nuestros productos, para nuestros clientes y consumidores.El proceso de producción y distribución se desarrolla en un ambiente laboral que motiva y permite el desarrollo de sus colaboradores, manteniendo así el respeto y la armonía en el ambiente dónde nos desarrollamos.”

“Somos una empresa con proyección a nivel nacional.Aspiramos satisfacer las necesidades de nuestros clientes ofreciéndoles productos de la más alta calidad y el deseo de ser siempre su primera opción.”

MISION

VISION

Page 16: Comportamiento del consumidor - Caso practico: Empresa Castro e Hijos

CAPITULO IV: VISION, MISION Y OBJETIVOS

CORTO PLAZO• Incrementar

ventas en 20%• Ampliar red de

distribución (Callao, Chorrillos, Cercado)

• Usar la pagina web de manera mas eficiente

MEDIANO PLAZO• Renovar y

ampliar planta• Ampliar flota

de camionetas• Aumentar

presupuesto para publicidad

LARGO PLAZO• Mayor

posicionamiento

• Comercializar en otras ciudades del Perú

OBJETIVOS

Page 17: Comportamiento del consumidor - Caso practico: Empresa Castro e Hijos

CAPITULO V: PROCESO DE COMPRA

FAMILIA

Familias extensas y núcleo familiarTodos los ciclos de vida tradicional

CLASE SOCIAL

• Media - Alta

CULTURA Y SUB-CULTURA

Predilección por la comida rápidaPredilección por las carnes y el pollo

Análisis del comportamiento del consumidor.

Page 18: Comportamiento del consumidor - Caso practico: Empresa Castro e Hijos

CAPITULO V: PROCESO DE COMPRA

Características que afectan el comportamiento.

•Presentación y sabor (vista, tacto, gusto)•Selección perceptual (percibe estimulo e imagina el contenido)

PERCEPCION

•Innatas o PrimariasNECESID

ADES

•Percepción y estímulos

PERSONALIDAD

Page 19: Comportamiento del consumidor - Caso practico: Empresa Castro e Hijos

CAPITULO V: PROCESO DE COMPRA

•Experiencia directa•Fuentes de influencia: Opiniones de entorno•Componente cognitivo ( Conocimiento y percepción)•Modelo actitudinal hacia el objeto ( Atributos- Prueba y consumo)

ACTITUDES

MOTIVACION

Page 20: Comportamiento del consumidor - Caso practico: Empresa Castro e Hijos

CAPITULO V: PROCESO DE COMPRA

RECONOCIMIENTO DE LA

NECESIDAD

BÚSQUEDA DE LA

INFORMACIÓN

EVALUACIÓN DE

ALTERNATIVAS

DECISIÓN DE COMPRA.

CONDUCTA POSTERIOR A LA COMPRA

Page 21: Comportamiento del consumidor - Caso practico: Empresa Castro e Hijos

CAPITULO V: PROCESO DE COMPRA

Evaluación de alternativas

•Calidad•Precio

CRITERIOS DE EVALUACION

•No hay análisis exhaustivo

Reglas de decisión no

compensatorias

•Creencia sobre el mercado: Prefiere la competencia•Normas de marca: Mayor posicionamiento de la competencia

HEURISTICA

Page 22: Comportamiento del consumidor - Caso practico: Empresa Castro e Hijos

CAPITULO V: PROCESO DE COMPRA

Insumos

Proceso

Resultado

Campañas de marketing:1. Producto 2. Precio 3. Canales de distribución4. Promoción

Ambiente sociocultural:1. Familia2. Fuentes informales3. Otras fuentes no comerciales4. Clases sociales5. Subcultura y cultura

Reconocimiento de la necesidadBúsqueda antes de la compra

Evaluación de alternativas

Campo psicológico:1. Motivación 2. Percepción 3. Aprendizaje 4. Personalidad5. Actitudes

Compra1. Prueba2. Compra repetida

Evaluación despuésde la compra

experiencia

Toma de decisiones del consumidor

Comportamiento después de la decisión

Modelos de la toma de decisiones del consumidor:

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CAPITULO VI: COMPORTAMIENTO DESPUES DE LA COMPRA

Calidad

Expectativas

SATISFACCION

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CAPITULO VI: COMPORTMIENTO DESPUES DE LA COMPRA

GENERACION DE

SATISFACCION

Compromiso

SENTIMIENTO NEUTRAL

Compromiso

DISCONFORMIDAD E INSATISFACCION

Descuentos

Créditos especiales

Flexibilidad de pago

Productos adicionales

Page 25: Comportamiento del consumidor - Caso practico: Empresa Castro e Hijos

¡GRACIAS TOTALES!