comitÉ nacional sistema producto caprino

7/31/2019 COMIT NACIONAL SISTEMA PRODUCTO CAPRINO

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COMIT NACIONAL SISTEMAPRODUCTO CAPRINO


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El gobierno federal ha venido impulsando polticas orientadas agenerar un verdadero cambio en el sector con la promocin deagentes autogestivos y propositivos.

El objetivo es desarrollar una Nueva Sociedad Rural caracterizadapor un entorno rural productivo y competitivo.

Una estrategia fundamental es el fortalecimiento de las cadenas

productivas

Se fortalece la participacin democrtica en el medio rural a travsde la creacin de nuevos espacios de organizacin productiva(Comits por Sistemas Producto).


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Con la globalizacin a la par han desaparecido poco a poco las

barreras comerciales. Se abren oportunidades para vender enmercados ms amplios.

Hoy la competencia por los mercados no se da entre empresassino entre cadenas productivas.

El reto es hacer que cada eslabn transfiera su producto alsiguiente eslabn en condiciones de competitividad.

Este contexto abre para los pases amplios retos y oportunidades.


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Las decisiones de qu, cundo y cmo producir, pasaron del productor al consumidor.

Hoy el consumidor es quin define qu es calidad y demanda productos que:

Sean saludables e inocuos Orgnicos

Tengan mejor sabor y color

En su produccin se cuiden los recursos naturales

Sean variados y estn disponibles todo el ao

Tengan presentaciones ms convenientes de acuerdo a las necesidades de losconsumidores.

Conocer las necesidades de los consumidores es requisito indispensable para tener

xito en los mercados.


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La Ley de Desarrollo Rural Sustentable establece la constitucinde los Comits Sistema-Producto.

Artculo 149. La Comisin Intersecretarial (presidida porSAGARPA) promover la organizacin e integracin desistemas-producto, como Comits del Consejo Mexicanopara el Desarrollo Rural Sustentable.

Artculo 150. Se establecer un Comit Nacional deSistema-Producto por cada producto bsico o estratgico.


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I. Lograr una integracin, comunicacin y coordinacin permanente

entre los agentes de la cadena y los diferentes niveles de gobierno.

II. Armonizar la produccin con el consumo para responder en formaoportuna a la demanda de los consumidores con productos decalidad y competitivos.

III. Mejorar el bienestar social y econmico de los integrantes de lascadenas mediante el establecimiento de planes de negocios.

IV. Asegurar la apropiacin de la estrategia de operacin de los sistemaproducto, para que sean los propios promotores de su desarrollo.


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Elabora un PlanRector del Sistema

Producto queincluye objetivos yestrategias de

atencin integralde la cadena.

Los programas de

gobierno se ponen suservicio.


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En Agosto de 2009 inicia operaciones elnuevo equipo de trabajo del facilitador,

auxiliar y organismo depositario del recursopara la operacin del SPNCEn diciembre se convoca a los diferentesestados al primer taller nacional para laelaboracin del plan rectorEn mayo de 2010 se propone el plan rectory en noviembre se aprueba


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Taller para el establecimientode estrategias y proyectos delComit Estatal Sistema

Producto Caprinos en Sinaloa,los das 25, 26 y 27 de Febrerodentro de las NuevasInstalaciones de la UninGanadera de Sinaloa


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Expo lctea 2010. Participacindel Comit Nacional SistemaProducto Caprinos con un

stand promocionandoproductos derivados de lacabra con una degustacin dequesos de cabra y revistas.

Todos los productos fueron porcortesa de los productores ycomercializadores de losmismos los das 10,11 y 12 de

Marzo.


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EL SECTOR DE TRANSFORMADORES TOMA CONCIENCIA DE GRUPO


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1 Reunin del ComitNacional Sistema ProductoCaprinos 2010 Dentro del

XVIII Engalec y Nogatec el da18 de Marzo de 2010 yparticipacin en la expocomercial con un stand del

CNSPC con degustacin dequeso de cabra y promocindel Comit.


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Congreso Nacional Sistema Producto Bovinos Carne.Promocin y difusin del Comit Nacional SistemaProducto Caprinos, degustacin de queso de cabra,revistas y promocin del CNSPC. Los das 27 y 28 de Abril.

Encuentro sobre el Diagnostico de las Principalesenfermedades en Caprinos en el Auditorio AlineSchunemann FMVZ-UNAM el da 27 de Mayo 2010.


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2 Reunin Nacional delComit Nacional SistemaProducto Caprinosdentro de la VII ExpoNacional de la Cabra, elQueso y la cajeta 2010.

13 AL 16 De mayo


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Reunin convocada por elsubcomit tcnico de Normalizacin

para la presentacin de argumentossobre propuestas de modificacinde la norma mexicana NMX-F-480-1985 origen de la leche empleadapara la elaboracin de cajeta, en las

oficinas del laboratorio delCOFOCALEC en Lagos de MorenoJalisco el da 11 de Noviembre de2010.


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EXPOSICION NACIONALGANADERA Y DE LA

INDUSTRIA PECUARIA.

Participacin del ComitNacional Sistema Producto

Caprinos, del 18 al 28 de

Noviembre de 2010:Reunin Ordinaria del

CNSPC


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Taller de convergencia de los comits estatalesde los sistemas producto caprinos

57 participantes de 19 estados

Anlisis de la problemtica

Participacin dinmica por regionesIdentificacin del sector


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Taller de planeacin estratgica25 Participantes de todos los eslabones

Sector gubernamental, asociaciones ganaderas, investigadores,

comercializadores, institutos financieros, universidades, cuerposcolegiados, asociaciones especializadas.

Sanidad/inocuidad. Laboratorio de referencia

Organizacin. Identificar cuencas

Efic. produccin. ForrajesNormatividad . Exigir a la autoridad cumplimiento

Financiamiento . Paquetes para transformacin

Comercializacin. Estudios de mercado


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Se a tenido presencia en eventos comosoporte y promocin a la organizacin

Sinaloa, Veracruz, Guerrero, Tlaxcala, Oaxaca, Jalisco,Michoacn, Puebla, Chihuahua, Baja California, Morelos,Quertaro (Sierra Gorda),

La primera reunin de 2009 encuentro estatales asistieron 9estados y en 2010 asistieron 19 estados.

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