comidas y lengua originarias

8/17/2019 Comidas y Lengua Originarias

1/10

Legado de nuestros pueblos or

ua y comidas típicas


2/10

El charqui (< quechua ch'arki, «cecina» es la carne deshidrcubre con sal y se e!pone al sol" #i$erentes culturas supierodeshidratar la carne de di%ersas $ormas con el ob&eti%o de po

conser%arla para su posterior consumo, debido a que no se cherramientas como con las que se cuenta hoy en día como lre$rigeracin para mantener la carne $resca"


3/10

harqui ) kan:*acer unacomida con

charqui"


4/10

El catuto o multrun (en mapudungun,m+ltr+n es una comida tradicional de lagastronomía mapuche que consiste en una

masa hecha con granos triturados de trigococido y pelado o trigo mote" rigo mote


5/10

-erk.nEl merk.n o merqu.n es un ali/o preparado con aahumado y otros ingredientes" Es un condimentocon algo de sabor ahumado y tiene aspecto de pocon peque/as escamas de di$erentes tonalidades


6/10

MILLOKIN (-apuche

Es una especie de albndiga que se prepara conlegumbres, principalmente porotos, ar%e&as ychícharos" 0stas se de&an remo&ando en la noche ma/ana siguiente se la%an y cuecen" Luego se mpara $ormar una pasta, que se ali/a slo con un pde sal" 1e comen con a&í o pebre" 1e sir%e con sopyuyo"


7/10

Palabras de uso cotidiano de nuestros puoriginarios.

ahuin: omentario mal intencionado"2ichint3n: 4elati%o a una peque/a porcin"

haucha: -oneda de poco %alor5 6r%e&a( plant

opucha:hisme

7elpa: 8ue est9 muy cercano"


8/10

uata: Estmago, pan;a, barriga"

*uincha: ( quechua y mapudung3n cinta que se lle

cabe;a"

uaren: 4atn grande"

8uiltro: 2erro de ninguna ra;a en especial"

4uca: i%ienda mapuche"

=lpo: >ebida de harina de trigo, agua y miel"

-achi: urandera


9/10

6hora t3 ? como se dice@:


10/10

racias pueblos originarios por enriquecnuestra cultura"

comidas y lengua originarias

Documents