colegio hijas de jesÚs (a coruña) · estamos en temporada de cítricos, frutas con mucha vitamina...
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¿Sabrías...
Diferenciar una mandarina de una clementina?
Estamos en temporada de cítricos, frutas con mucha vitamina C que nos vienen muy bien para prevenir los resfriados y las gripes. Entre ellos están las mandarinas y las clementinas que, aunque lo parezcan, no son lo mismo. El cultivo de la mandarina se remonta a China, allá por el año 2.000 a.C., y debe su nombre al gobierno mandarín, donde era muy apreciada. Su piel está bastante pegada a los gajos, por lo que es más difícil de pelar, su sabor es ácido y tiene pepitas. Su tamaño, además, suele ser mayor que el de la clementina y es la primera en llegar a las fruterías en otoño. La temporada de la clementina, sin embargo, comienza ahora en invierno. Esta fruta es una mezcla entre la naranja y la mandarina creada sin querer por un cura, el padre Clément Rodier, en el jardín del orfanato que dirigía en Argelia a finales del s. XIX. Su piel es más fácil de pelar, su sabor más dulce y no encontrarás pepitas en sus gajos. ¿Cuál es tu favorita?
COLEGIO HIJAS DE JESÚS (A Coruña)
MENÚ 2º TRIMESTRECURSO 2019-2020
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MENÚM o n d a y Tu e s d a y T h u r s d a y Fr i d a yWe d n e s d a y
LU N E S M A R T E S J U E V E S V I E R N E SM I É R C O L E S
SEM
AN
A 0
2SEM
AN
A 0
3SEM
AN
A 0
1SEM
AN
A 0
4
* Por circunstancias excepcionales, el presente menú podría verse variado de manera ocasional y siempre pensando en el buen funcionamiento del servicio de comedor.
* Menú supervisado por nutricionistas.
ELABORACIÓN CASERA EN TODOS LOS PLATOS
1234567
GlutenCrustáceosHuevosPescadosCacahuetesSojaLeche
89
1011121314
*DESAYUNO: Combinar aporte proteico (lácteos) con hidratos de carbono (cereales, pan) y vitaminas (fruta o zumo natural).
*CENA: Alimentos elaborados de forma ligera, evitando fritos y comidas grasas para asegurar un buen descanso. Acompáñalas de pan y agua suficiente.
RECOMENDACIONES
aporte nutricional
Kcal
Frutos de cáscaraApioAltramucesMoluscosMostazaGranos de sésamo Sulfítos
alérgenos AL
Glúcidos(g)
Lípidos(g)
Proteinas(g)
E N E R OL6 7 8 9 10 11 1213 14 15 16 17 18 1920 21 22 23 24 25 2627 28 29 30 31 1 2
M X J V S D
F E B R E R OL3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 1617 18 19 20 21 22 2324 25 26 27 28 29 1
M X J V S D
M A R Z O | A B R I LL2 3 4 5 6 7 89 10 11 12 13 14 1516 17 18 19 20 21 2223 24 25 26 27 28 29
M X J V S D
30 31 1 2 3 4 5
Curso 2019-2020
COLEGIO HIJAS DE JESÚS (A Coruña)2o Trimestre | 2nd quarter menu
Sopa jardineraNoodle soup with vegetables
Albóndigas caseras al horno converduras y patatas al vapor
Homemade baked meatballs withvegetables and steamed potatoes
AL 1, 3, 7, 14
Caracolas con salsa de tomatePasta in tomato sauce
Merluza a la romana conensalada (lechuga, tomate y zanahoria)
Deep-fried battered hake with salad
FrutaFruit
FrutaFruit
FrutaFruit
AL 1, 3, 4, 14
Crema de zanahoriaCarrot cream
Paellade pescado
Fish paella
AL 1, 3, 4
Patatas a la riojanaRioja-style potatoes
Rollitos de pollo, huevo y verduras con ensalada (lechuga y tomate)Chicken, egg and vegetable rolls with salad
AL 1, 3, 6, 14
Fideuá con verduritasFideuá with vegetables
Merluza en salsacon patatas al horno
Hake in sauce with roasted potatoes
FrutaFruit
FrutaFruit
AL 9
AL 4, 14
Fruta. Yogur Fruit. Yoghurt
AL 7 Fruta. Natillas caserasFruit. Homemade custards
AL 3, 7
Alubias con vegetalesBean stew with vegetables
Tortilla española conensalada (lechuga, tomate y atún)
Spanish omelette with salad
FrutaFruit
AL 3, 4, 14
Potaje de garbanzos con acelgasChickpea stew with chards
Filete ruso con ensaladade lechuga y tomate
Breaded pork with salad (lettuce and tomato)
AL 7 AL 7, 9, 14 AL 1, 6, 7, 14AL 1, 3
AL 1, 3, 7, 14
Coliflor con tomatey huevo cocido
Cauliflower with boiled egg in tomato sauce
Lomo en salsa de naranjacon patatas fritas
Roasted pork loin in orange sauce with fries
AL 3
Crema camperaCarrot, leek and pumpkin cream
Lasaña tradicional de carne,huevo y verduritas
Lasagna with meat, egg and vegetables
FrutaFruit
FrutaFruit
FrutaFruit
AL 1, 3, 7, 8AL 14
Sopa de cus-cús con verduritasPasta soup with vegetables
Pollo asado conbrécol en su salsaRoast chicken with broccoli
AL 3
AL 1, 3, 4, 14
Fruta. Petit-suisse Fruit. Petit-suisse
AL 7 Fruta. Yogur Fruit. Yoghurt
AL 7
Arroz con salsa de tomateRice with tomato sauce
Bacalao en salsa converduras y patata panadera
Cod in vegetable sauce with roasted potatoes
AL 4, 14
Espaguetis a la boloñesaSpaghetti bolognese
Merluza a la romana conensalada (lechuga, tomate y cebolla)
Deep-fried battered hake with salad
AL 1, 3, 14 AL 1, 3, 7, 9 AL 9
Lentejas con vegetalesLentils with vegetables
Tortilla española conensalada de tomate y atún
Spanish omelette with tomato and tuna salad
FrutaFruit
FrutaFruit
FrutaFruit
AL 3, 4, 14
AL 7
Crema de calabacínZucchini cream
Ternera guisada converduritas y patatas cocidasBeef stewed with vegetables and potatoes
AL 14
AL 9
Fruta. ChocolatinaFruit. Chocolate bar
AL 7, 8 Fruta. YogurFruit. Yoghurt
AL 7
Arroz a la milanesaRice with breaded meat
Bacalao a la romana conensalada (lechuga, tomate y cebolla)
Deep-fried battered cod with salad
AL 1, 3, 4, 14
AL 14
Sopa de fideosPasta soup
Milanesa de pollo con ensaladade tomate, queso y albahaca
Breaded chicken with salad (tomato, cheese, basil)
AL 1, 3, 7, 14
AL 1, 3, 7, 9
Ensalada templada de pasta(lacitos vegetales, tomate, huevo, maíz,
atún, aceitunas) | Pasta salad
Guiso de choupa, patatasy verduritas
Squid, vegetable and potatoe stew
AL 14
AL 1, 3, 4
AL 1, 3, 7, 9 AL 1, 3
Fruta. YogurFruit. Yoghurt
AL 7
Arroz con champiñonesRice with mushrooms
Escalopines de cerdo conensalada (lechuga, tomate y cebolla)
Roast pork loin with salad (lettuce, tomato, onion)
AL 1, 14
AL 14
Lentejas con vegetalesLentils with vegetables
Lasaña clásicade atún
Tuna lasagne
AL 1, 3, 4, 7, 8
AL 7
FrutaFruit
Judías con tomatey huevo cocido
Green beans with boiled egg in tomato sauce
Taquitos de pollo al hornocon patatas fritas
Baked chicken dices with fries
AL 3
759,1
761,1
753,6
751,5
31,6
29,5
32,2
36,1
99,9
101,7
102,5
100,5
25,9
26,3
23,9
22,8