Elnitrgenoconstituye el elemento ms importante en la programacin anual del abonado. Su influencia sobre el crecimiento, la floracin y la productividad es notable, as como, en ciertas condiciones, sobre la calidad del fruto.Elfsforoparticipa en el metabolismo de los azcares, de los cidos nucleicos y en los procesos energticos de la planta.Elpotasioes esencial como coenzima en numerosos enzimas, as como la exigencia de elevadas cantidades del mismo durante la sntesis proteica. Especialmente importante es su papel en la fotosntesis y en el metabolismo de los hidratos de carbono. El magnesio tiene como funcin ms importante ser un constituyente del tomo central de la molcula de clorofila.Elcalcioes un macronutriente que presenta diferencias muy notables con el resto, ya que su incorporacin al citoplasma celular se halla severamente restringido. La mayor parte de su actividad en la planta se debe a su capacidad de coordinacin, ya que es capaz de establecer uniones estables y, al mismo tiempo reversibles, entre molculas.Elazufrejuega un papel clave en la sntesis de protenas. Es un componente importante de algunos aminocidos como la cistena, la cistina, etc., y de la coenzima A.

En cuanto a los microelementos: elhierroforma parte de la ferredoxina y los citocromos, sustancias transportadoras de electrones y, por lo tanto, fundamentales en la fotosntesis y en la respiracin; elzincinterviene en distintas enzimas. Indirectamente, su deficiencia inhibe la sntesis proteica; el manganeso est involucrado en la activacin de numerosos enzimas; elcobreacta en la planta fundamentalmente en las uniones enzimticas en las reacciones redox; elboroen los ctricos tiene un papel todava poco conocido. No se tiene evidencia de que participe en estructuras enzimticas y muy pocas de que la actividad de stas se vea estimulada o inhibida por l; y elmolibdenointerviene en la fijacin del nitrgeno atmosfrico y en la reduccin del nitrato.Deficiencias nutritivasLa insuficiencia en la disponibilidad de un elemento mineral con repercusiones negativas sobre el desarrollo y la productividad recibe el nombre de deficiencia o carencia.Ladeficiencia de nitrgenose caracteriza por una reduccin del tamao de las hojas y un amarilleamiento general de stas, ms acusado en los nervios. Particularmente intensos son estos sntomas en las hojas de los brotes con fruto. Los frutos que alcanzan la madurez suelen ser de menor tamao, con la corteza muy fina y de buena calidad.

Deficiencia de nitrogeno en citricosLacarencia de fsforoes muy difcil detectar en campo, no slo porque no es frecuente en las plantaciones de ctricos, sino porque no presenta manifestaciones claras. En lasplantasdeficientes en este elemento la floracin es ms escasa, los frutos son de mayor tamao pero con menos zumo, corteza ms gruesa y menos consistentes.Los sntomas decarencia del potasioson poco visibles y especficos, precisndose de anlisis foliares para su deteccin. Afectan, sobre todo, a las hojas viejas, dada la movilidad de este elemento en la planta, que se arrugan y enrollan. Los frutos son pequeos y con la corteza delgada y suave, que tiende a colorear prematuramente.

Deficiencia de potasio en citricos

Deficiencia de potasio en citricos

Deficiencia de potasio en citricosLacarencia del magnesiose manifiesta por un amarilleamiento de la hoja, principalmente las viejas, que no alcanza toda la superficie, queda una V rellena de color verde, con su vrtice apuntando hacia el pice de la hoja.

Deficiencia de magnesio en citricosLadeficiencia del Mgproduce frutos de menor tamao, con una corteza ms delgada, menor contenido en azcares y acidez total.Los sntomas ms caractersticos de ladeficiencia de calcioson la reduccin del desarrollo, prdida de vigor, desecacin de las puntas de las ramas y defoliaciones. El rendimiento de la cosecha y el tamao del fruto pueden verse ligeramente reducidos en estas condiciones. Ocasionalmente presenta rejados en las frutas.

Deficiencia de calcio en citricosEn plantas concarencia de azufrese observa un comportamiento similar a la carencia de nitrgeno. Las hojas presentan un color verde plido, pero adems se produce un encorvamiento de las puntas de las hojas, que avanza hacia la base.Dada la falta de movilidad delhierropor la planta para movilizarse desde las hojas viejas, la carencia de hierro se manifiesta por la tonalidad amarilla que adquieren las hojas de las brotaciones jvenes, excepcin hecha de sus nervios que permanecen verdes. Adems se reduce el nmero y tamao final de los frutos, as como el contenido en slidos solubles totales.

Deficiencia de hierro en citricos

Deficiencia de microelementos en citricosLadeficiencia de zincse caracteriza por la formacin de zonas amarillentas alrededor de los nervios secundarios de las hojas que destacan sobre un fondo verdoso. En estados graves, las hojas, principalmente las jvenes, alcanzan un tamao inferior al normal. Adems, la cosecha se reduce y los frutos son de menor tamao, con la corteza fina, poco zumo y baja concentracin de slidos solubles.

Deficiencia de zinc en citricosLadeficiencia del magnesose caracteriza por la aparicin de lagunas amarillas, relativamente irregulares en su forma y distribucin, sobre las hojas jvenes, pero sin alterar su tamao ni forma. Suelen coexistir con las carencias de Zn.Lacarencia del cobreen los ctricos es difcil de encontrar, ya que los tratamientos fungicidas que se aplican en su cultivo son suficientes para cubrir las necesidades de los rboles.Los sntomas decarencia del boroson poco especficos, siendo los ms relevantes manchas traslcidas, amarilleamiento de nervios, d-formacin y color bronceado de las hojas jvenes y bolsas de goma en el albedo de frutos.Lacarencia de molibdenoen los ctricos trae consigo una sintomatologa muy parecida a la falta de N. Adems se manifiesta por una escasa cantidad de hojas y stas tienden a curvarse hacia arriba.Consumo de nutrientes a lo largo del ciclo de cultivo.Las necesidades nutritivas se definen como la cantidad de elementos nutritivos consumidos por la planta durante un ciclo vegetativo anual. En la determinacin de stas se incluye el consumo en el desarrollo de nuevos rganos (vegetativos y reproductivos) y en el crecimiento de los rganos viejos permanentes.Las hojas de ciclos anteriores (hojas viejas), se deben considerar como fuente de nutrientes, ya que al principio del ciclo vegetativo removilizan, hacia los nuevos rganos, una proporcin importante de su contenido en elementos mviles y, cuando las condiciones del medio y de la planta les permiten recuperar parte de los elementos exportados, una parte de estas hojas ya se ha desprendido del rbol.Las necesidades nutritivas de los agrios para plantas de diferentes edades se exponen en la tabla 24.2.

Asmismo, se muestra que parte de estos nutrientes son aportados por las reservas contenidas en las hojas viejas. En el caso del hierro, dada su escasa movilidad en la planta, la aportacin por las hojas puede considerarse inapreciable. Evidentemente, los valores expuestos en esta tabla son de tipo medio y pueden sufrir variaciones en funcin de las caractersticas de la planta; sin embargo, tienen un valor indicativo aproximado de las necesidades reales de los agrios.

Carencias nutricionales en ctricos Sntomas y correccin

El calendario de fertilizacin de ctricos llega a su fin en el mes de noviembre, momento que aprovechamos para recordar las carencias nutricionales de nuestros agrios, que son de vital importancia conocerpara corregir a lo largo del prximo plan de abonado.Antes de entrar en materia, conviene sealar que un cultivo puede presentar deficiencia de un elemento mineral por dos razones bsicas:- por la naturaleza del propio suelo, quesea pobre en el elemento en cuestin.- por no ser asimilable para la planta, a pesar de estar presente el elemento en el suelo, ya sea por un pH inadecuado o por antagonismos entre elementos.La fertilizacin en plantaciones comerciales hoy en da no se puede concebir sin los anlisis que nos permitan conocer el estado de nuestro suelo (anlisis de suelo) y cmo repercute su fertilidad en el cultivo (anlisis foliar). No obstante, esunaherramienta muy valiosa paratcnicos y agricultores el poder detectar en campo cualquier posible anomala nutricional mediante un diagnstico visual.A continuacin se exponen las posibles carencias de los ctricos, aunque las ms comunes suelen ser por falta de hierro, zinc, manganeso y magnesio.NITRGENOEs el elemento ms importante, influye en el crecimiento, floracin, rendimiento y calidad de la cosecha.SntomasAmarilleo generalizado de hojas, ms acusado en los nervios. Los sntomas comienzan en las hojas ms viejas y son ms intensos en las que estn prximas a frutos.Hay un menor nmero de hojas, y son de tamao inferior al normal, adems el rbol presenta falta de vigor.Los frutos son ms pequeos y tienen la corteza fina. Por exceso de nitrgeno la corteza se vuelve excesivamente gruesa, apareciendo la alteracin fisiolgica conocida como clareta o creasing, en la que el fruto presenta unos abultamientos caractersticos. Adems, la planta presenta un excesivo vigor, siendo ms propensa al ataque de algunos parsitos.

CorreccinPulverizacin foliar con urea en cualquier poca del ao,mejor en primavera.Abonado nitrogenado en forma de nitratos fraccionndolo en primavera y verano, o amoniacal aplicado a finales de invierno.FSFOROEs una carencia poco frecuente y difcil de detectar.SntomasLas hojas viejas palidecen, perdiendo su brillo caracterstico y son ms pequeas.Se reduce la floracin, los frutos que presentan falta de zumo, desarrollan una corteza muy gruesa y los gajos se separan con facilidad.CorreccinAbonado fosforado, que al fijarse rpidamente al suelo se puede aplicar en cualquier poca, preferentemente a comienzos de primavera.Los fertilizantes aplicados alsuelo sonsuperfosfato, fosfato amnico, etc., y en fertirrigacin cido fosfrico.POTASIOSu deficiencia suele limitarse a suelos de textura arenosa o con alto contenido en caliza. Los sntomas son poco especficos.SntomasPrecisa de anlisis foliares para su deteccin. Las hojas viejas se enrollan y se desprenden con facilidad. Las plantas se vuelven ms sensibles a la sequa y al fro.Los frutos son ms pequeos, de corteza fina, poco cidos, y cambian de color de forma prematura. Este elemento en exceso reduce la calidad de los frutos y hace que se pudran con mayor facilidad.CorreccinNitrato potsico en pulverizacin foliar al 2-3%. No aplicar a cada de frutos.Al suelo: sulfato potsico o un fertilizante N-P-K con alta cantidad de potasio. En fertirrigacin se emplea nitrato potsico.MAGNESIOSntomasAmarilleo en forma de V invertida en el pice de la hoja, especialmente en las hojas viejas.Disminuye el rendimiento y calidad de la cosecha.En exceso produce la desecacin de la pulpa por el haz central, alteracin del fruto conocida como granulosis.CorreccinEn pulverizacin foliar: nitrato de magnesio o sulfato de magnesio.Aplicado al suelo: Sulfato de magnesio (0,25-2 kg/rbol), en primavera o verano.La absorcin de magnesio queda bloqueada a elevada concentracin de sus antagosnistas inicos: el calcio y el potasio.HIERROEs la carencia ms habitual, propia de suelos alcalinos, donde an existiendo hierro, este se encuentra retenido por el calcio procedente del carbonato clcico existente en el suelo, de manera que no puede ser asimilado por la planta.SntomasAmarilleo de hojas jvenes, permaneciendo los nervios verdes. Hojas de menor tamao al habitual. Se puede confundir con carencia de zinc o manganeso.En el caso de una fuerte carencia de hierro,laproduccin queda muy resentida y los pocos frutos que hay, apenas contienen jugo y son de pequeo tamao.CorreccinSulfato de hierro (0,25%) aplicado en pulverizacin foliar.Al suelo, sulfato de hierro (1-2 kg/rbol) o quelatos de hierro (para suelos alcalinos solo es vlida la segunda opcin).ZINCSntomasAmarilleo blanquecino alrededor de los nervios secundarios, comenzando porlas hojas jvenes. Disminucin del tamao de las hojas, ms acusado que cuando la carencia es de hierro.Produce una prdida de vigor del vegetal.CorreccinPulverizacin foliar con sulfato de zinc, en primavera.MANGANESOSntomasAmarilleo (ms bien manchas irregulares) en la zona internerval de las hojas, primero en las jvenes, aunque a diferencia de otros casos, el tamao de las mismas es el normal.Suele aparecer junto con la carencia de zinc.CorreccinPulverizacin foliar con sulfato de manganeso, en primavera.En la prctica se aplica de forma simultnea una mezcla de sulfato de zinc y sulfato demanganeso + carbonato clcico (para neutralizar el caldo) en primavera, para tratar ambas carencias, repitiendo en verano si es necesario.COBREDifcilmente observable, debido a que con los tratamientos fungicidas se aporta cobre.SntomasLos frutosy las ramas exudan goma, quedando los primerosmanchados superficialmente, mientras que las hojas adquieren un color verde muy oscuro y un tamao superior al normal.Se produceuna excesiva floracin que provoca una posterior cada masiva de frutos.CorreccinPulverizacin foliar con oxicloruro de cobre (0,4%).CALCIOSu diagnstico precisa de anlisis de suelo y foliar, presentando el segundo algunas salvedades.SntomasClorosis marginal en el borde de la hoja, avanzando hacia el interior yfalta de vigor del vegetal. Produce una prdida de calidad en postcosecha.La deficiencia de este nutriente es muy poco comn, ms bien lo contrario, el exceso, suelos calizos,que se soluciona empleando patrones resistentes como mandarino Cleopatra. En exceso aparecen frutos con granulosis, al igual que ocurre con el magnesio.CorreccinEn suelos con carencia de calcio(suelos excesivamente arenosos, cidos, o sdicos) se emplean enmiendas a base de caliza o yeso y fertilizantes a base de calcio (superfosfato de cal, nitrato clcico, etc.).BOROEs relativamente poco comn, ya que se aporta boro suficiente mediante los fertilizantes, que contienen el elemento en forma de impurezas y tambin con el agua de riego.SntomasEn hojas los sntomas son poco especficos; manchas translcidas (en las jvenes) y amarilleamiento de nervios en las viejas.En frutos se observan bolsas de goma en el interior del albedo, que producen unas manchas y abultamientos en la corteza. Estos frutos suelen ser de pequeo tamao y presentan una menor cantidad de zumo.Tambin se produce exudacin de goma por la madera y muchos brotes acaban secndose.CorreccinPulverizacin foliar con cido brico.Aplicacin al suelo de boro quelatado.MOLIBDENOEste elemento se asimila mejor en suelos alcalinos, de manera que su carencia es igualmente poco comn.SntomasHojas curvadas hacia arriba y manchas circulares entre los nervios, dispuestas de forma irregular.En estados avanzados pueden confundirse los sntomas con daos producidos por caros.CorreccinPulverizacin foliar con molibdeno soluble en agua, aplicado tras la floracin.No se debe pasar por alto unos de los pilares fundamentales de la fertilizacin, el empleo de materia orgnica, aportada en invierno, ya que adems de incorporar nutrientes, que se liberan lentamente, aumenta la capacidad del suelo para retener elementos minerales y baja el pH del mismo, maximizando la disponibilidad de varios elementos.

Identificacion de Problemas Nutricionales en BananoSntomas de deficiencia de nutrientes

Deficiencia de PotasioSntomas clsicos de deficiencia de K en banano. Clorosis y enrollamiento hacia adentro de la punta de las hojas bajeras. Las labores de sanidad imposibilitan en muchos casos la identificacin de estos sntomas.

Deficiencia de PotasioSntomas de deficiencia de K en un lote con mal manejo nutricional. El K es el nutriente ms importante en la nutricin del banano y su manejo es de particular inters para lograr rendimientos altos de fruta de calidad.

Deficiencia de NitrogenoLa deficiencia de N aparece en las hojas viejas como una clorosis generalizada. Los peciolos y el pseudotallo presentan una coloracin rojisa. La planta sufre un fuerte retrazo en el crecimiento y desarrollo.

Deficiencia de FosforoLa deficiencia de P se presenta como una necrosis marginal en forma de sierra en las hojas adultas. Las hojas pueden presentar tambin una coloracin verde intensa. Se reduce el crecimiento de la planta madre y de los hijos.

Deficiencia de FosforoLa planta de banano no es muy exigente en P, pero es importante a la siembra para asegurar el crecimiento radicular lo que permite que la nueva planta se establezca adecuadamente para iniciar generaciones porteriores muy productivas. Las fotos ilustran claramente el efecto del P en el crecimiento radicular en banano.

Deficiencia de AzufreLa deficiencia de S aparece en las hojas nuevas por ser un nutriente inmvil dentro de la planta. Las hojas afectadas toman una coloracin amarillenta en toda la lmina. Este en un problema nutricional que aparece en mucho reas donde se cultiva banano y que muchas veces limita el rendimiento.

Deficiencia de MagnesioEl sntoma caracterstico de la deficiencia de Mg es la presencia de clorosis en el borde de las hojas viejas que se localiza entre las nervaduras. Cuando la deficiencia es muy severa aparece un pigmentacin azulada en los peciolos. mangomaizpastoplatanolimonnuez

Deficiencia de MagnesioLos sntomas de deficiencia de Mg aparecen ms frecuentemente en las hojas que reciben luz directa en los filos del campo.

Deficiencia de ZincLa deficiencia de Zn se caracteriza por la presencia de fajas blancas perpendiculares a la nervadura central (rayadilla). La deficiencia severa de Zn hace que las hojas sean ms angostas y que desarrollen un color prpura en el envs.