cocinando sin tacc_ la receta favorita de
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7/25/2019 Cocinando Sin Tacc_ La Receta Favorita De
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A cocinar Ideas lindas y ricas para compartir Dulce manjar Bsicas Tips La receta favorita de
lunes, 18 de febrero de 2013
Inauguramos nueva seccin en e l Blog: "La Receta Favorita de.." y para empezar, compartimos la receta
favorita de mi mam Teresa que ya es un clsico en su cocina. Un bizcochuelo muy fcil y rpido de
hacer, que sale super esponjoso. Segn ella: el bizcochuelo 4, 100, 100.
Los ingredientes:
4 huevos
100 gr. de azcar
100 gr. de fcula de maz
Esencia de vainilla (a gusto)
Preparacin:
Enmantecar y enharinar un molde de 24cm o 26cm de dimetro.
Tamizar la fcula de maz.
Batir los huevos y el azcar, con la esencia de vainilla por unos 5, 10 minutos (o bien hasta que la mezcla
triplique su volmen).
Incorporar la fcula lentamente, mezclando en forma envolvente (evitando que la preparacin pierda
volmen).Verter la preparacin en la tartera y cocinar en horno precalentado, por unos 20 minutos, o bien hasta que
el bizcochuelo est cocido.
Desmontar el bizcocho todava caliente, sobre un plato con papel manteca y un poco de azcar para que
no se pegue.
Bizcochuelo super fcil y rpido
cocinandosintacces un espacio que arm para
compartir recetas, informacin y cosas lindas
relacionadas a la cocinasana y sin gluten.
Opciones ricas y fciles de preparar aptas paraceliacosy para todos. Comidas y platos, hechos
en casa, a medida que voy probando e
incursionando en esto que es la cocina sin
T.A.C.C.
Quien soy?: Mir
Por qu cocino sin gluten?: Porque mi esposo y
varios familiares son celiacos.
Me quieren escribir?: lo pueden hacer a
;)
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Los tipsde Tere:
"Para que salga bien esponjoso, hay que batir la mezcla unos 10 minutos mnimo. Por tal
motivo, es ms cmodo usar una batidora de pie".
"Cocinar en horno precalentado (sino la base del bizcocho puede salir cruda)".
"Para darle sabor se puede agregar junto con la esencia de vainilla un poco de limn rallado".
"El bizcochuelo es idea l para armar tortas de cumpleaos para todos!"
Publicado por cocinando sin tacc en 10:15 0 comentarios
Etiquetas: biscochuelo fcil, biscochuelo para celacos, Bsicas, La receta favorita de, torta sin gluten
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