Cuando hablamos de cocina para niños, enseguida nos viene a la

mente recetas de cocina fáciles y divertidas, porque los niños son

así, aprenden jugando, y cualquier cosa que signifique diversión les llama la

atención, algo que tenemos que saber y aprovechar los padres en temas

de alimentación infantil.

Debemos aprovechar esta actividad no solamente con un medio De recreación sino un también medio de incentivo para inducir a los niños

A tener una buena alimentación, recordándoles a los padre que:

LA IMPORTANCIA DE LA ALIMENTACIÓN EN LOS NIÑOS/AS DE INFANTIL

La alimentación influye de una manera decisiva en el proceso de desarrollo de los

niños y niñas. La importancia de una alimentación sana y equilibrada está

justificada tanto desde el punto de vista de la salud como

desde la prevención de enfermedades. Por ello debemos concienciar al alumnado de la

necesidad de alimentarse correctamente para que este proceso de desarrollo y crecimiento se produzca de

manera satisfactoria.

ALIMENTACIÓN Y SALUD

Hoy día, la alimentación es un tema que suscita polémicas y que seencuentra en boca de todos. Los espectaculares avances que hanexperimentado las ciencias de la alimentación y de la nutrición en lasúltimas décadas revelan la importancia que tiene llevar a cabo unaalimentación adecuada como una de las mejores vías de promociónde la salud y del bienestar físico y emocional. Por tanto, no existe unadieta ideal que sirva para todo el mundo, pero sí un criterio universal encuanto al tipo de alimentos que deben consumirse dentro de la dietacotidiana, lo que por un lado garantiza que se cubren las necesidadesenergéticas ynutritivas de la totalidad de las personas que componen una poblaciónsana, y por otro, colabora en la prevención de ciertas alteraciones yenfermedades relacionadas con desequilibrios alimentarios.

Implicaciones de las familias.La familia es el agente directo en elproceso alimenticio del niño, ya que lacomida esun acto propio del entorno familiar. Estaimplicación se concreta en unos aspectosesenciales que son los siguientes:- La elaboración y presentación de lacomida.- La preparación de la mesa y de loselementos distribuidos en ella.- La adecuación de la cantidad dealimentos al apetito del niño/a, sinsobrepasarlos límites lógicos de cantidades ni crearproblemas por defecto.- La actitud de los adultos para actuarcon regularidad y coherencia.

- El rincón de la cocina y del restaurante. En elaula podemos crear el rincón dela cocina, de manera que los niños/as jueguen a queson cocineros/as y elaboren los platos másdeliciosos. En el rincón vamos a tener:sartenes, ollas, cubiertos, vasos, platos, alimentosde todo tipo, botes, armarios… los niños/ascambiarán los roles unas veces serán cocineros ycamareros y otras comensales.

RECETAS PARA COCINA CON LOS

NIÑOS

Galletas caseras

Salchichas Pulpo, una cena fácil y rápida

Hay días en los que las prisas y la falta de tiempo nos obligan a pensar en una cena rápida, fácil y que los niños coman sin protestar… si ese es tu caso, esta receta de salchichas pulpo pueden sacarte de más de un apuro.Prepararlas es verdaderamente fácil, y los niños abrirán los ojos como platos cuando vean estos simpáticos pulpos y cangrejos.Para prepararlas sólo tenéis que cortar una salchicha de Frankfurt en 3 partes iguales, y la central dividirla por la mitad. Luego cortáis tal como se muestra en la imagen de Cute Food for Kids y cocináis unos minutos. Si tenéis tiempo podéis decorarlas con algo de queso cheddar cortado con una pajita para ojos y boca y unas semillas de sésamo.