cocina central - ampa.files. web viewtortilla francesa con lechuga y zanahoria. fruta, leche y pan...

Este menú ha sido valorado por el Departamento de Nutrición e Higiene Alimentaria de Enasui (R.S. 2610104-M/ ISO 9001: 2008 Nº EC-2930/07). Podrá acceder a este menú a través de nuestra página web www.enasui.com entrando en “área clientes” con la contraseña 099. A continuación buscar el nombre del centro introducir 152 como contraseña. Para dietas y alergias la contraseña es 100 y para las

recomendaciones para las cenas 099

LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES- Día 1 –

-FESTIVO-

-Día 2 –Arroz con tomateFiguritas de pescado con lechuga y zanahoriaFruta, leche y panRice with tomatoe sauceFish shapes with lettuceFruit, milk and bread

- Día 3 –Judías blancas estofadas con verdurasJamoncitos de pollo en su jugo con patatasYogur sabor y panStewed White beans with vegetablesChicken legs with potatoesYogurt and bread

- Día 4 –Farfalle a la napolitanaRagout de ternera con jardinera de verdurasFruta, leche y panNapolotina farfalle pastaBeef ragout with vegetablesFruit, milk and bread

Kcal:626 Prot:17.2

Lip: 13.3

HC:107.7 Kcal: 770 Prot:

39.6Lip: 29.9

HC: 78.1 Kcal:788 Prot:34.6 Lip: 30.4 HC:90.6

- Día 7 –Lentejas estofadas con verdurasTortilla española con lechuga y zanahoriaFruta, leche y panStewed lentils with vegetablesSpanish omelette with lettuce and carrotFruit, milk and bread

- Día 8 –Patatas guisadas con magroAtún con tomateYogur sabor y panStewed potatoes with lean porkTuna with tomatoe sauceYogurt and bread

- Día 9 –

FESTIVO

- Día 10 –Coditos a la boloñesaHamburguesa de calamar con lechugaFruta, leche y pan“Boloñesa” elbow pastaFish hamburguer with lettuceFruit, milk and bread

- Día 11 –Sopa de letrasPollo asado en su jugo con patatasDanonino y panAlphabet soupRoasted chicken with potaotesDanonino yogurt and bread

Kcal:643 Prot:24.6 Lip: 21 HC:

78.8 Kcal: 618 Prot: 39.4 Lip: 23.9 HC:

58.9 Kcal: 784 Prot: 34.1

Lip: 28.5

HC: 93.5 Kcal:542 Prot:

23.9 Lip:21.4 HC: 61.6

- Día 14 –Arroz con pollo y verdurasFiletes de mero en salsaYogur sabor y panRice with chicken and vegetablesMero fillet with sauceYogurt and bread

- Día 15 –Sopa de cocidoCocido madrileño completoFruta, leche y panStew soupFull madrilean stewFruit, milk and bread

- Día 16–Crema de calabazaAlbóndigas de ternera en salsa caseraNatillas de vainilla y panPumpkin creamBeef meatballs with housemade sauceVainille custard and bread

- Día 17 –Lentejas a la riojanaFilete de abadejo con ensalada de lechugaFruta, leche y panRiojana stewed lentilsAbadejo fillet with vegetablesFruit, milk and bread

- Día 18 – J O R N A D A I T A L I A N AEspirales con salsa de tomateLomo asado con mozarella y patatasFruta, leche y panMacaroni with tomatoe sauceRoast loin pork with mozarella and potatoesFruit, milk and bread

Kcal:631 Prot: 34.6 Lip:13.9 HC:

90.6 Kcal: 686 Prot: 33.1 Lip:19.9 HC:

87.1 Kcal:694 Prot:67.8 Lip:64.8 HC: 133 Kcal:600 Prot: 40 Lip:

17.9HC: 59.8 Kcal: 649 Prot: 31 Lip:22.8 HC: 75

- Día 21 –Judías verdes rehogadas con zanahoria babyHuevos fritos con patatasYogur sabor y panGreen beans with baby carrotFried egg with potatoesYogurt and bread

- Día 22 –Sopa de fideosJamoncitos de pollo al limón con patatasFruta, leche y panNoodle soupChicken legs with lemon and potatoesFruit, milk and bread

- Día 23 –Patatas guisadas con magroFilete de Bacalao rebozado casero con ensalada de lechugaFruta, leche y panStewed potatoes with lean porkHomemade coated fillet with lettuceFruit, milk and bread

- Día 24 –Crema de zanahoriaLasaña de carneActimel y panCarrot creamMeat lasalgaActimel yogurt and bread

- Día 25 –Judías blancas estofadas con chorizoFilete de palometa en salsa de tomateFruta , leche y panStewed White beans with chorizoPalometa fillet with tomatoe sauceFruit, milk and bread

Kcal:523 Prot:19.7 Lip: 24 HC:53.4 Kcal:542 Prot:23.9 Lip:21.4 HC:

61.6 Kcal:540 Prot: 42.2 Lip:16.7 HC:

53.5 Kcal:731 Prot: 29 Lip: 37.5

HC: 93.2 Kcal: 596 Prot:36.3 Lip: 16.3 HC:65.3

- Día 28 –Brócoli rehogado con jamón serranoHamburguesa de ternera en salsa con patata cuadroFruta, leche y panSauteed brocoli with serrano hamBeef hamburguer with sauce and diced potatoesFruit, milk and bread

- Día 29 –Sopa de cocidoCocido madrileño completoYogur sabor y panStew soupFull madrilean stewYogurt and bread

- Día 30 –Macarrones con salsa de tomateFilete de merluza en salsa con guisantes y huevo duroFruta, leche y panMacaroni with tomatoe sauceHake fillet with sauce and peas and boiled eggFruit, milk and bread

BASAL NIÑOSNOVIEMBRE 2016PEDRO DUQUEKcal:581 Prot:26.

1Lip: 24.7 HC:54.5 Kcal: 710 Prot:

37.2 Lip:20.4 HC:87.7 Kcal:645 Prot:26.8 Lip:21.9 HC:83.3

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Atendiendo al Reglamento (UE) nº 1169/2011, pueden informarse en la web www.enasui.com de las sustancias que pueden causar alergias o intolerancias.




-FESTIVO-

-Día 2 –

Arroz con tomateFiguritas de pescado con lechuga y zanahoriaFruta, leche y pan

- Día 3 –

Judías blancas estofadas con verdurasJamoncitos de pollo en su jugo con patatasYogur sabor y pan

- Día 4 –

Farfalle a la napolitanaRagout de ternera con jardinera de verdurasFruta, leche y pan

- Día 7 –

Lentejas estofadas con verdurasTortilla española con lechuga y zanahoriaFruta, leche y pan

- Día 8 –

Patatas guisadas con magroAtún con tomateYogur sabor y pan

- Día 9 –

FESTIVO

- Día 10 –

Coditos a la boloñesaFilete de bacalao con lechugaFruta, leche y pan

- Día 11 –

Sopa de letrasPollo asado en su jugo con patatasDanonino y pan

- Día 14 –

Arroz con pollo y verdurasFiletes de mero en salsaYogur sabor y pan

- Día 15 –

Sopa de cocidoCocido madrileño completoFruta, leche y pan

- Día 16–

Crema de calabazaAlbóndigas de ternera en salsa caseraNatillas de vainilla y pan

- Día 17 –

Lentejas a la riojanaFilete de abadejo con ensalada de lechugaFruta, leche y pan

- Día 18 – J O R N A D A I T A L I A N AEspirales con salsa de tomateLomo asado con mozarella y patatasFruta, leche y pan

- Día 21 –

Judías verdes rehogadas con zanahoria babyHuevos fritos con patatasYogur sabor y pan

- Día 22 –

Sopa de fideosJamoncitos de pollo al limón con patatasFruta, leche y pan

- Día 23 –

Patatas guisadas con magroFilete de Bacalao rebozado casero con ensalada de lechugaFruta, leche y pan

- Día 24 –

Crema de zanahoriaLasaña de carneActimel y pan

- Día 25 –

Judías blancas estofadas con chorizoFilete de palometa en salsa de tomateFruta , leche y pan

- Día 28 –

Brócoli rehogado con jamón serranoHamburguesa de ternera en salsa con patata cuadroFruta, leche y pan

- Día 29 –

Sopa de cocidoCocido madrileño completoYogur sabor y pan

- Día 30 –

Macarrones con salsa de tomateFilete de merluza en salsa con guisante y huevo duroFruta, leche y pan

NOVIEMBRE 2016MENÚ SIN F. SECOS



NO SE INCLUIRÁ MELÓN COMO POSTRE




-FESTIVO-

-Día 2 –


- Día 3 –


- Día 4 –

Farfalle a la napolitanaRagout de ternera con zanahoria babyFruta, leche y pan

- Día 7 –


- Día 8 –


- Día 9 –

FESTIVO

- Día 10 –


- Día 11 –


- Día 14 –


- Día 15 –


- Día 16–


- Día 17 –



- Día 21 –


- Día 22 –


- Día 23 –

Patatas guisadas con magroFilete de Bacalao rebozado casero con ensalada de lechugaFruta, leche y pan

- Día 24 –

Crema de zanahoriaLasaña de carneActimel y pan

- Día 25 –


- Día 28 –


- Día 29 –


- Día 30 –

Macarrones con salsa de tomateFilete de merluza en salsa con huevo duroFruta, leche y pan

NOVIEMBRE 2016MENÚ SIN F. SECOS, GUISANTES NI

MELÓN


Todo el pan y la pasta de este menú son aptos para celiacos




-FESTIVO-

-Día 2 –

Arroz con tomateMerluza con lechuga y zanahoriaFruta, leche y pan

- Día 3 –


- Día 4 –


- Día 7 –


- Día 8 –

Patatas guisadas con magro frescoAtún con tomateYogur sabor y pan

- Día 9 –

FESTIVO

- Día 10 –


- Día 11 –


- Día 14 –


- Día 15 –


- Día 16–

Crema de calabazaTernera en salsa caseraNatillas de vainilla y pan

- Día 17 –



- Día 21 –


- Día 22 –


- Día 23 –

Patatas guisadas con magroFilete de Bacalao al horno con ensalada de lechugaFruta, leche y pan

- Día 24 –

Crema de zanahoriaFilete de ternera con patatasActimel y pan

- Día 25 –


- Día 28 –

Brócoli rehogado con jamón serranoTernera en salsa con patata cuadroFruta, leche y pan

- Día 29 –


- Día 30 –

Macarrones con salsa de tomateFilete de merluza en salsa con guisantes y huevo duroFruta, leche y pan

NOVIEMBRE 2016MENÚ SIN GLUTEN


Toda la pasta de este menú es apta para alérgicos al huevo. No se incluirá higo como postre. Ni ajo en las comidas




-FESTIVO-

-Día 2 –

Arroz con tomateMerluza con lechuga y zanahoriaFruta, leche y pan

- Día 3 –


- Día 4 –


- Día 7 –

Lentejas estofadas con verdurasFilete de pavo con lechuga y zanahoriaFruta, leche y pan

- Día 8 –


- Día 9 –

FESTIVO

- Día 10 –


- Día 11 –


- Día 14 –


- Día 15 –


- Día 16–


- Día 17 –



- Día 21 –

Judías verdes rehogadas con zanahoria babyCinta de lomo fresca con patatasYogur sabor y pan

- Día 22 –


- Día 23 –

Patatas guisadas con magroFilete de Bacalao al horno con ensalada de lechugaFruta, leche y pan

- Día 24 –

Crema de zanahoriaFilete de ternera con patatasActimel y pan

- Día 25 –


- Día 28 –


- Día 29 –


- Día 30 –

Macarrones con salsa de tomateFilete de merluza en salsa con guisantesFruta, leche y pan

NOVIEMBRE 2016MENÚ SIN HUEVO, AJO E HIGO


Todo el pan y la pasta de este menú son aptos para celiacos.




-FESTIVO-

-Día 2 –

Arroz con tomateMerluza con lechuga y zanahoriaFruta y pan

- Día 3 –

Judías blancas estofadas con verdurasTortilla francesa con patatasYogur de soja y pan

- Día 4 –

Farfalle a la napolitanaFilete de pavo con jardinera de verdurasFruta y pan

- Día 7 –

Lentejas estofadas con verdurasTortilla española con lechuga y zanahoriaFruta y pan

- Día 8 –

Patatas guisadas con verdurasAtún con tomateYogur de soja y pan

- Día 9 –

FESTIVO

- Día 10 –

Coditos con tomateFilete de bacalao con lechugaFruta y pan

- Día 11 –

Sopa de letrasFilete de pavo con patatasYogur de soja y pan

- Día 14 –

Arroz con verdurasFiletes de mero en salsaYogur de soja y pan

- Día 15 –

Crema de patata y zanahoriaCocido madrileño (sin embutidos)Fruta y pan

- Día 16–

Crema de calabazaTortilla francesaYogur de soja y pan

- Día 17 –

Lentejas con verdurasFilete de abadejo con ensalada de lechugaFruta y pan

- Día 18 – J O R N A D A I T A L I A N AEspirales con salsa de tomateTortilla francesa con ensaladaFruta y pan

- Día 21 –

Judías verdes rehogadas con zanahoria babyHuevos fritos con patatasYogur de soja y pan

- Día 22 –

Sopa de fideosFilete de pavo con patatasFruta y pan

- Día 23 –

Patatas guisadas con verdurasFilete de Bacalao al horno con ensalada de lechugaFruta y pan

- Día 24 –

Crema de zanahoriaTortilla francesaYogur de soja y pan

- Día 25 –

Judías blancas estofadas con verdurasFilete de palometa en salsa de tomateFruta y pan

- Día 28 –

Brócoli rehogadoHuevo frito con patatasFruta y pan

- Día 29 –

Crema de patata y zanahoriaCocido madrileño (sin embutidos)Yogur de soja y pan

- Día 30 –

Macarrones con salsa de tomateFilete de merluza en salsa con guisante y huevo duroFruta y pan

NOVIEMBRE 2016MENÚ SIN GLUTEN, AZÚCARES, LACTOSA, CERDO, POLLO, NI TERNERA


Toda la pasta de este menú es apta para alérgicos al huevo




-FESTIVO-

-Día 2 –Arroz con tomateMerluza con lechuga y zanahoriaFruta, leche y pan

- Día 3 –Judías blancas estofadas con verdurasJamoncitos de pollo en su jugo con patatasYogur sabor y pan

- Día 4 –Farfalle a la napolitanaRagout de ternera con jardinera de verdurasFruta, leche y pan

- Día 7 –Lentejas estofadas con verdurasFilete de pavo con lechuga y zanahoriaFruta, leche y pan

- Día 8 –Patatas guisadas con magroAtún con tomateYogur sabor y pan

- Día 9 –

FESTIVO

- Día 10 –Coditos a la boloñesaFilete de bacalao con lechugaFruta, leche y pan

- Día 11 –Sopa de letrasPollo asado en su jugo con patatasDanonino y pan

- Día 14 –Arroz con pollo y verdurasFiletes de mero en salsaYogur sabor y pan

- Día 15 –Sopa de cocidoCocido madrileño completoFruta, leche y pan

- Día 16–Crema de calabazaAlbóndigas de ternera en salsa caseraNatillas de vainilla y pan

- Día 17 –Lentejas a la riojanaFilete de abadejo con ensalada de lechugaFruta, leche y pan


- Día 21 –Judías verdes rehogadas con zanahoria babyCinta de lomo fresca con patatasYogur sabor y pan

- Día 22 –Sopa de fideosJamoncitos de pollo al limón con patatasFruta, leche y pan

- Día 23 –Patatas guisadas con magroFilete de Bacalao al horno con ensalada de lechugaFruta, leche y pan

- Día 24 –Crema de zanahoriaFilete de ternera con patatasActimel y pan

- Día 25 –Judías blancas estofadas con chorizoFilete de palometa en salsa de tomateFruta , leche y pan

- Día 28 –Brócoli rehogado con jamón serranoHamburguesa de ternera en salsa con patata cuadroFruta, leche y pan

- Día 29 –Sopa de cocidoCocido madrileño completoYogur sabor y pan

- Día 30 –Macarrones con salsa de tomateFilete de merluza en salsa con guisantesFruta, leche y pan

NOVIEMBRE 2016MENÚ SIN HUEVO






-FESTIVO-

-Día 2 –


- Día 3 –

Judías blancas estofadas con verdurasJamoncitos de pollo en su jugo con patatasYogur de soja y pan

- Día 4 –

Farfalle a la napolitanaRagout de ternera con jardinera de verdurasFruta y pan

- Día 7 –

Lentejas estofadas con verdurasFilete de pavo con lechuga y zanahoriaFruta y pan

- Día 8 –

Patatas guisadas con magro frescoAtún con tomateYogur de soja y pan

- Día 9 –

FESTIVO

- Día 10 –

Coditos a la boloñesaFilete de bacalao con lechugaFruta y pan

- Día 11 –

Sopa de letrasPollo asado en su jugo con patatasYogur de soja y pan

- Día 14 –

Arroz con pollo y verdurasFiletes de mero en salsaYogur de soja y pan

- Día 15 –

Sopa de cocidoCocido madrileño completoFruta y pan

- Día 16–

Crema de calabazaAlbóndigas de ternera en salsa caseraYogur de soja y pan

- Día 17 –

Lentejas a la riojanaFilete de abadejo con ensalada de lechugaFruta y pan

- Día 18 –

J O R N A D A I T A L I A N AEspirales con salsa de tomateCinta de lomo fresca con patatasFruta y pan

- Día 21 –

Judías verdes rehogadas con zanahoria babyCinta de lomo fresca con patatasYogur de soja y pan

- Día 22 –

Sopa de fideosJamoncitos de pollo al limón con patatasFruta y pan

- Día 23 –

Patatas guisadas con magro frescoFilete de Bacalao al horno con ensalada de lechugaFruta y pan

- Día 24 –

Crema de zanahoriaFilete de ternera con patatasYogur de soja y pan

- Día 25 –

Judías blancas estofadas con chorizoFilete de palometa en salsa de tomateFruta y pan

- Día 28 –

Brócoli rehogadoHamburguesa de ternera en salsa con patata cuadroFruta y pan

- Día 29 –

Sopa de cocidoCocido madrileño completoYogur de soja y pan

- Día 30 –

Macarrones con salsa de tomateFilete de merluza en salsa con guisantesFruta y pan

NOVIEMBRE 2016MENÚ SIN HUEVO, LACTOSA NI

PROTEÍNA LÁCTEA





-FESTIVO-

-Día 2 –


- Día 3 –

Judías blancas estofadas con verdurasJamoncitos de pollo en su jugo con patatasYogur de soja y pan

- Día 4 –

Farfalle a la napolitanaRagout de ternera con jardinera de verdurasFruta y pan

- Día 7 –

Lentejas estofadas con verdurasTortilla española con lechuga y zanahoriaFruta y pan

- Día 8 –

Patatas guisadas con magro frescoAtún con tomateYogur de soja y pan

- Día 9 –

FESTIVO

- Día 10 –

Coditos a la boloñesaHamburguesa de calamar con lechugaFruta y pan

- Día 11 –

Sopa de letrasPollo asado en su jugo con patatasYogur de soja y pan

- Día 14 –

Arroz con pollo y verdurasFiletes de mero en salsaYogur de soja y pan

- Día 15 –

Sopa de cocidoCocido madrileño completoFruta y pan

- Día 16–

Crema de calabazaAlbóndigas de ternera en salsa caseraYogur de soja y pan

- Día 17 –

Lentejas a la riojanaFilete de abadejo con ensalada de lechugaFruta y pan

- Día 18 –

J O R N A D A I T A L I A N AEspirales con salsa de tomateCinta de lomo fresca con patatasFruta y pan

- Día 21 –

Judías verdes rehogadas con zanahoria babyHuevos fritos con patatasYogur de soja y pan

- Día 22 –

Sopa de fideosJamoncitos de pollo al limón con patatasFruta y pan

- Día 23 –

Patatas guisadas con magro frescoFilete de Bacalao rebozado casero con ensalada de lechugaFruta y pan

- Día 24 –

Crema de zanahoriaFilete de ternera con patatasYogur de soja y pan

- Día 25 –

Judías blancas estofadas con chorizoFilete de palometa en salsa de tomateFruta y pan

- Día 28 –

Brócoli rehogado con jamón serranoHamburguesa de ternera en salsa con patata cuadroFruta y pan

- Día 29 –

Sopa de cocidoCocido madrileño completoYogur de soja y pan

- Día 30 –

Macarrones con salsa de tomateFilete de merluza en salsa con guisante y huevo duroFruta y pan

NOVIEMBRE 2016MENÚ SIN LACTOSA NI PROTEÍNA LÁCTEA






-FESTIVO-




- Día 7 –Sopa de fideosFilete de pavo con lechuga y zanahoriaFruta, leche y pan


- Día 9 –

FESTIVO






- Día 17 –Sopa de fideosFilete de abadejo con ensalada de lechugaFruta, leche y pan










NOVIEMBRE 2016MENÚ SIN HUEVO, LENTEJAS NI MARISCO


Toda la pasta de este menú es apta para alérgicos al huevo. No serviremos frutas tropicales, yogures tropicales ni kiwi.




-FESTIVO-




- Día 7 –Lentejas estofadas con verdurasFilete de pavo con lechuga y zanahoriaFruta, leche y pan


- Día 9 –

FESTIVO



- Día 14 –


- Día 15 –

Sopa de aveFilete de pollo con ensaladaFruta, leche y pan

- Día 16–










- Día 29 –

Sopa de aveCinta de lomo fresca con ensaladaYogur sabor y pan


NOVIEMBRE 2016MENÚ SIN HUEVO, FRUTOS SECOS,

GARBANZOS, KIWI NI FRUTAS TROPICALES





-FESTIVO-

-Día 2 –Arroz con tomateTortilla francesa con lechuga y zanahoriaFruta, leche y pan



- Día 7 –Lentejas estofadas con verdurasTortilla española con lechuga y zanahoriaFruta, leche y pan

- Día 8 –Patatas guisadas con magroFilete de pollo con lechugaYogur sabor y pan

- Día 9 –

FESTIVO

- Día 10 –Coditos a la boloñesaFilete de ternera con ensaladaFruta, leche y pan


- Día 14 –Arroz con pollo y verdurasTortilla francesa de quesoYogur sabor y pan



- Día 17 –Lentejas a la riojanaFilete de pollo con ensalada de lechugaFruta, leche y pan


- Día 21 –Judías verdes rehogadas con zanahoria babyHuevos fritos con patatasYogur sabor y pan


- Día 23 –Patatas guisadas con magroFilete de pavo con ensalada de lechugaFruta, leche y pan

- Día 24 –Crema de zanahoriaLasaña de carneActimel y pan

- Día 25 –Judías blancas estofadas con chorizoTortilla francesaFruta , leche y pan



- Día 30 –Macarrones con salsa de tomateFilete de pollo con ensaladaFruta, leche y pan

NOVIEMBRE 2016MENÚ SIN PESCADO





-FESTIVO-






- Día 9 –

FESTIVO



- Día 14 –Arroz con pollo y verdurasTortilla francesa de quesoYogur sabor y pan



- Día 17 –Lentejas a la riojanaFilete de pollo con ensalada de lechugaFruta, leche y pan






- Día 25 –Judías blancas estofadas con chorizoTortilla francesaFruta , leche y pan




NOVIEMBRE 2016MENÚ SIN F. SECOS, PESCADO NI

MARISCO





-FESTIVO-

-Día 2 –Arroz con tomateMerluza con lechuga y zanahoriaFruta y pan

- Día 3 –Judías blancas estofadas con verdurasJamoncitos de pollo en su jugo con patatasYogur de soja y pan

- Día 4 –Farfalle a la napolitanaRagout de ternera con jardinera de verdurasFruta y pan

- Día 7 –Lentejas estofadas con verdurasTortilla española con lechuga y zanahoriaFruta y pan

- Día 8 –Patatas guisadas con magro frescoAtún con tomateYogur de soja y pan

- Día 9 –

FESTIVO

- Día 10 –Coditos a la boloñesaHamburguesa de calamar con lechugaFruta y pan

- Día 11 –Sopa de letrasPollo asado en su jugo con patatasYogur de soja y pan

- Día 14 –Arroz con pollo y verdurasFiletes de mero en salsaYogur de soja y pan

- Día 15 –Sopa de cocidoCocido madrileño completoFruta y pan

- Día 16–Crema de calabazaAlbóndigas de ternera en salsa caseraYogur de soja y pan

- Día 17 –Lentejas a la riojanaFilete de abadejo con ensalada de lechugaFruta y pan

- Día 18 – J O R N A D A I T A L I A N AEspirales con salsa de tomateCinta de lomo fresca con patatasFruta y pan

- Día 21 –Judías verdes rehogadas con zanahoria babyHuevos fritos con patatasYogur de soja y pan

- Día 22 –Sopa de fideosJamoncitos de pollo al limón con patatasFruta y pan

- Día 23 –Patatas guisadas con magro frescoFilete de Bacalao rebozado casero con ensalada de lechugaFruta y pan

- Día 24 –Crema de zanahoriaFilete de ternera con patatasYogur de soja y pan

- Día 25 –Judías blancas estofadas con chorizoFilete de palometa en salsa de tomateFruta y pan

- Día 28 –Brócoli rehogado con jamón serranoHamburguesa de ternera en salsa con patata cuadroFruta y pan

- Día 29 –Sopa de cocidoCocido madrileño completoYogur de soja y pan

- Día 30 –Macarrones con salsa de tomateFilete de merluza en salsa con guisante y huevo duroFruta y pan

NOVIEMBRE 2016MENÚ SIN F. SECOS, LACTOSA NI

PROTEINA LÁCTEA


Toda la pasta de este menú es apta para alérgicos al huevo. No melón ni melocotón de postre.




-FESTIVO-

-Día 2 –Arroz con tomateCinta de lomo fresca con lechuga y zanahoriaFruta, leche y pan


- Día 4 –Farfalle a la napolitanaRagout de ternera con zanahoria babyFruta, leche y pan

- Día 7 –Sopa de fideosFilete de pavo con lechuga y zanahoriaFruta, leche y pan


- Día 9 –

FESTIVO



- Día 14 –Arroz con pollo y verdurasTernera en salsaYogur sabor y pan



- Día 17 –Sopa de fideosFilete de pollo con ensalada de lechugaFruta, leche y pan






- Día 25 –Judías blancas estofadas con chorizoPechuga de pavoFruta , leche y pan




NOVIEMBRE 2016MENÚ SIN F. SECOS, HUEVO,

PESCADO, LENTEJAS, GUISANTES, MELOCOTÓN NI MELÓN





-FESTIVO-

-Día 2 –Arroz blanco salteado con daditos de pavoMerluza con lechuga y zanahoriaFruta y pan

- Día 3 –Judías blancas estofadas con verdurasJamoncitos de pollo en su jugoYogur desnatado y pan

- Día 4 –Farfalle salteados con ajito y oréganoRagout de ternera con jardinera de verdurasFruta y pan

- Día 7 –Lentejas estofadas con verdurasTortilla francesa con lechuga y zanahoriaFruta y pan

- Día 8 –Patatas guisadas con verdurasAtún a la plancha con tomate naturalYogur desnatado y pan

- Día 9 –

FESTIVO

- Día 10 –Coditos salteados con yorkFilete de bacalao con lechugaFruta y pan

- Día 11 –Sopa de letrasPollo asado en su jugoYogur desnatado y pan

- Día 14 –Arroz con pollo y verdurasFiletes de mero en salsaYogur desnatado y pan

- Día 15 –Sopa de cocidoCocido madrileño (sin embutidos)Fruta y pan

- Día 16–Crema de calabazaFilete de ternera con tomate naturalYogur desnatado y pan

- Día 17 –Lentejas con verdurasFilete de abadejo con ensalada de lechugaFruta y pan

- Día 18 – J O R N A D A I T A L I A N AEspirales salteados con calabacinLomo asado con ensaladaFruta y pan

- Día 21 –Judías verdes rehogadas con zanahoria babyTortilla francesaYogur desnatado y pan

- Día 22 –Sopa de fideosJamoncitos de pollo al limónFruta y pan

- Día 23 –Patatas guisadas con verdurasFilete de Bacalao al horno con ensalada de lechugaFruta y pan

- Día 24 –Crema de zanahoriaFilete de terneraYogur desnatado y pan

- Día 25 –Judías blancas estofadas con verdurasFilete de palometa en salsa de tomateFruta y pan

- Día 28 –Brócoli rehogadoFilete de ternera con ensaladaFruta y pan

- Día 29 –Sopa de cocidoCocido madrileño (sin embutidos)Yogur desnatado y pan

- Día 30 –Macarrones salteados con daditos de pavoFilete de merluza al horno con guisantesFruta y pan

NOVIEMBRE 2016MENÚ BAJO EN COLESTEROL





-FESTIVO-

-Día 2 –Arroz blanco salteado con daditos de pavoMerluza con lechuga y zanahoriaFruta y pan

- Día 3 –Judías blancas estofadas con verdurasJamoncitos de pollo en su jugoYogur de soja y pan

- Día 4 –Farfalle salteados con ajito y oréganoRagout de ternera con jardinera de verdurasFruta y pan

- Día 7 –Lentejas estofadas con verdurasTortilla francesa con lechuga y zanahoriaFruta y pan

- Día 8 –Patatas guisadas con verdurasAtún a la plancha con tomate naturalYogur de soja y pan

- Día 9 –

FESTIVO

- Día 10 –Coditos salteados con yorkFilete de bacalao con lechugaFruta y pan

- Día 11 –Sopa de letrasPollo asado en su jugoYogur de soja y pan

- Día 14 –Arroz con pollo y verdurasFiletes de mero en salsaYogur de soja y pan

- Día 15 –Sopa de cocidoCocido madrileño (sin embutidos Fruta y pan

- Día 16–Crema de calabazaFilete de ternera con tomate naturalYogur de soja y pan

- Día 17 –Lentejas con verdurasFilete de abadejo con ensalada de lechugaFruta y pan

- Día 18 – J O R N A D A I T A L I A N AEspirales salteados con calabacinCinta de lomo fresca con ensaladaFruta y pan

- Día 21 –Judías verdes rehogadas con zanahoria babyTortilla francesaYogur de soja y pan

- Día 22 –Sopa de fideosJamoncitos de pollo al limónFruta y pan

- Día 23 –Patatas guisadas con verdurasFilete de Bacalao al horno con ensalada de lechugaFruta y pan

- Día 24 –Crema de zanahoriaFilete de terneraYogur de soja y pan

- Día 25 –Judías blancas estofadas con verdurasFilete de palometa en salsa de tomateFruta y pan

- Día 28 –Brócoli rehogadoFilete de ternera con ensaladaFruta y pan

- Día 29 –Sopa de cocidoCocido madrileño (sin embutidos)Yogur de soja y pan

- Día 30 –Macarrones salteados con daditos de pavoFilete de merluza al horno con guisantesFruta y pan

NOVIEMBRE 2016MENÚ BAJO EN COLESTEROL SIN

LACTOSA





-FESTIVO-

-Día 2 –





- Día 8 –

Patatas guisadas con verdurasAtún con tomateYogur sabor y pan

- Día 9 –

FESTIVO

- Día 10 –Coditos a la boloñesaHamburguesa de calamar con lechugaFruta, leche y pan



- Día 15 –

Sopa de aveCocido madrileño (sin embutidos)Fruta, leche y pan

- Día 16–Crema de calabazaTernera en salsa caseraNatillas de vainilla y pan

- Día 17 –Lentejas con verdurasFilete de abadejo con ensalada de lechugaFruta, leche y pan

- Día 18 – J O R N A D A I T A L I A N AEspirales con salsa de tomateTortilla francesa con ensaladaFruta, leche y pan



- Día 23 –Patatas guisadas con verdurasFilete de Bacalao rebozado casero con ensalada de lechugaFruta, leche y pan

- Día 24 –Crema de zanahoriaFilete de terneraActimel y pan

- Día 25 –Judías blancas estofadas con verdurasFilete de palometa en salsa de tomateFruta , leche y pan

- Día 28 –Brócoli rehogadoFilete de ternera con ensaladaFruta, leche y pan

- Día 29 –

Sopa de aveCocido madrileño (sin embutidos)Yogur sabor y pan

- Día 30 –Macarrones con salsa de tomateFilete de merluza en salsa con guisante y huevo duroFruta, leche y pan

NOVIEMBRE 2016MENÚ SIN CERDO





-FESTIVO-


- Día 3 –

Crema de calabacínJamoncitos de pollo en su jugo con patatasYogur sabor y pan

- Día 4 –

Farfalle a la napolitanaRagout de ternera con zanahoria babyFruta, leche y pan

- Día 7 –

Sopa de fideosTortilla española con lechuga y zanahoriaFruta, leche y pan

- Día 8 –

Patatas guisadas con magro frescoFilete de pollo con lechugaYogur sabor y pan

- Día 9 –

FESTIVO

- Día 10 –

Coditos a la boloñesaFilete de ternera con ensaladaFruta, leche y pan

- Día 11 –


- Día 14 –

Arroz con polloTortilla francesa de quesoYogur sabor y pan

- Día 15 –

Sopa de aveFilete de pollo con ensaladaFruta, leche y pan

- Día 16–

Crema de calabazaTernera en salsa caseraNatillas de vainilla y pan

- Día 17 –

Sopa de fideosFilete de pollo con ensalada de lechugaFruta, leche y pan

- Día 18 – J O R N A D A I T A L I A N A

Espirales con salsa de tomateLomo asado con mozarella y patatasFruta, leche y pan

- Día 21 –

Crema de calabacínHuevos fritos con patatasYogur sabor y pan

- Día 22 –


- Día 23 –

Patatas guisadas con magro frescoFilete de pavo con ensalada de lechugaFruta, leche y pan

- Día 24 –

Crema de zanahoriaFilete de terneraActimel y pan

- Día 25 –

Arroz con tomateTortilla francesaFruta , leche y pan

- Día 28 –

Brócoli rehogadoTernera en salsa con patata cuadroFruta, leche y pan

- Día 29 –

Sopa de aveCinta de lomo fresca con ensaladaYogur sabor y pan


NOVIEMBRE 2016MENÚ SIN F. SECOS, PESCADO,

LEGUMBRE NI SOJA


No servir melocotón de postre ni yogures de este sabor.




-FESTIVO-

-Día 2 –Arroz con tomateFiguritas de pescado con lechuga y zanahoriaFruta, leche y pan





- Día 9 –

FESTIVO

- Día 10 –Coditos a la boloñesaHamburguesa de calamar con lechugaFruta, leche y pan









- Día 23 –Patatas guisadas con magroFilete de Bacalao rebozado casero con ensalada de lechugaFruta, leche y pan






NOVIEMBRE 2016MENÚ SIN MELOCOTÓN





-FESTIVO-






- Día 9 –

FESTIVO
















NOVIEMBRE 2016MENÚ SIN CACAHUETE NI

CASTAÑAS


No servir mango de postre




-FESTIVO-






- Día 9 –

FESTIVO
















NOVIEMBRE 2016MENÚ SIN ANACARDO, PISTACHO

NI MANGO


cocina central - ampa.files. web viewtortilla francesa con lechuga y zanahoria. fruta, leche y pan...

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