cómo diagnosticar y controlar las enfermedades de plantas

Cómo Diagnosticar y Controlarlas Enfermedades de Plantas

CONTENIDO❂

Por Jay W. Pscheidt, especialista en patologíade las plantas, Servicio de Extensión, OregonState University.

El cultivo de plantas ornamentales, frutas olegumbres puede ser una experiencia maravillosa amenos que las plantas se enfermen y mueran. Estas

plantas se consideran enfermas. Muchas cosas puedencausar que las plantas se enfermen, entre ellas agentesbióticos (vivos), abióticos (inertes) o una combinaciónde los dos. El estudio de estos problemas se llama lapatología de las plantas. Esta publicación se enfocará enlos agentes vivos (tales como los hongos, nemátodos,bacterias y virus) que causan enfermedades, ademásde algunos principios generales del control deenfermedades en las plantas.

Algunas enfermedades han tenido impactos tremendosen la sociedad. La enfermedad producida por el hongollamada tizón fue introducida por accidente en la ciudadde Nueva York en los 1800 en árboles de castañaimportados de China. Los árboles chinos eran resistentesa la enfermedad, pero los árboles de castaña americanosno eran resistentes. En menos de 40 años, 30 millonesde acres de árboles de castaña habían muerto. Laenfermedad tizón de castaña sigue siendo un problemaen el este de los Estados Unidos. La enfermedadholandesa del olmo también se introdujoaccidentalmente, y actualmente continúa infectando ymatando árboles de olmo a través de la nación,incluyendo en el Noroeste del Pacífico.

Estos ejemplos son prominentes porque causarontanto daño. Sin embargo, las enfermedades de plantasvarían generalmente en la cantidad de problemas quecausan, dependiendo de una variedad de condiciones yel ciclo de enfermedad del organismo(s) implicado. Parareducir su impacto, se requiere un buen diagnóstico delproblema y una comprensión amplia de las técnicas quese pueden emplear para cultivar plantas sanas.

� Patógenos- Hongos- Bacterias- Virus- Nemátodos- Plantas parasíticas

� Las condiciones necesariaspara enfermedades bióticas

� El ciclo de enfermedad� Cómo diagnosticar las

enfermedades� El control de enfermedades

de plantas� Fungicidas para los huertos

y jardines

continúa en la página 4

EC 1562-S-E • Mayo de 2003$2.50

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2 • Enfermedades de Plantas

TerminologíaCuarentena—Una ley que prohibe la venta

de plantas o partes de plantas paraprevenir la invasión de enfermedades,insectos, nemátodos o malezas a unaárea.

Cuscuta—Una planta parasítica de semillaque no produce clorofila. Tiene uncuerpo como hilo amarillo que se enredaen la planta huésped.

Enfermedad—La condición anormal yperjudicial fisiológica, producida poragentes vivos, tales como los hongos, lasbacterias, los nemátodos o los virus.

Espora—El cuerpo reproductor de loshongos y otras plantas bajas quecontiene una o más células. También unacélula de bacteria modificada parasobrevivir en un ambiente adverso.

Exclusión—Un proceso por medio del cualciertas plantas no son permitidas en unaárea para prevenir la llegada de plagas yenfermedades de otras áreas.

Haustoria—Una rama modificada de hifaque crece en una célula de la planta paraabsorber nutrientes y agua.

Hifa—Un solo filamento de un hongo.Huésped—Una planta que se encuentra

afligida por una enfermedad.Incubación—Un período de desarrollo

durante el cual el patógeno cambia a unaforma que puede penetrar o dañar laplanta huésped. Algunos hongos, porejemplo, desarrollan una estructurallamada púa que penetra la pared celularde la planta.

Infección—La condición que existe cuandoel patógeno ha logrado invadir el tejidode la planta y se ha establecido como unparásito en la planta huésped.

Inmunidad—La relación entre una planta yun patógeno en la cual la planta no seenferma.

Inoculación—La introducción del patógenoal tejido de la planta huésped.

Inóculo—Las partes de un patógeno queinfectan las plantas.

Limpieza—La destrucción de todas las partesde las plantas que pudieran contenerpatógenos.

Mildiú polvoriento—Un grupo de patógenosocasionados por hongos que tienen micelioblanco y gris en el polvoriento exterior dela planta huésped. El micelio tiene aspectopolvoriento cuando se están produciendolas esporas y crece sólo en asociación conla planta huésped.

Mildiú velloso—Un grupo de hongospatogénicos en los cuales la producción delas esporas se ve como una vellosidad bajolas hojas.

Púa—Parte de la boca de un insecto queparece una lanza o aguja hipodérmica.Utilizada por los nemátodos para agujerearlas paredes celulares de la planta donde sealimentan.

Resistencia—Ciertas cualidades en una plantahuésped que la hacen retardar la actividadde un patógeno o insecto.

Tolerancia—Una palabra utilizada paradescribir una planta que se enferma peroque produce un rendimiento normal.

PatógenosBacteria—Un organismo unicelular

microscópico con paredes celulares sinclorofila y que se reproduce por divisióncelular.

Fitoplasma—Un organismo microscópico ysemejante a una bacteria que no cuenta conpared celular.

Hongo—Un organismo de planta sin clorofilaque se reproduce por medio de estructurasllamadas esporas y que generalmente creceen filamentos; algunos ejemplos son laslamas, levaduras y hongos comestibles.

Nemátodo—Un gusano redondo quegeneralmente vive en el suelo, muchos delos cuales se alimentan de las raíces de lasplantas y pueden ser patogénicos.

Patógeno—Un organismo productor deenfermedad.

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Enfermedades de Plantas • 3

Terminología (continuada)Planta parasítica—Una planta del reino

vegetal alto que vive de otras plantas desemillas; un ejemplo es el muérdagonavideño.

Virus—Un agente infeccioso demasiadopequeño para ser visto con un microscopiocompuesto. Los virus se multiplicansólamente en células vivas.

Los síntomas y los indiciosSíntomas—Las características externas o internas físicasde enfermedades expresadas por la planta huésped.Agalla—Una hinchazón local anormal en las

hojas, ramas o tejidos de las raíces.Baldozado—La pérdida de rigidez y la caída

de las plantas típicamente después de unasequía.

Bermejo—El tejido amarillento marrón o caférojizo de la cicatriz en la superficie de unafruta.

Cancro—Las áreas muertas en la corteza deramas o tallos, con frecuencia decoloradas,elevadas o hundidas.

Clorosis—Un color anormal de una planta—una condición amarillenta, blanca o gris departes de la planta que resulta de ladestrucción incompleta de la clorofila.

Enanismo—La falta de desarrollo de cualquierórgano de la planta.

Enhacino—Los crecimientos epidérmicos enlas hojas o tallos.

Epinaste—Un crecimiento anormal haciaabajo de una hoja o un tallo.

Escobilla—El crecimiento anormal de unarama como en forma de cepillo de ramasmuy débiles.

Etiolación—El amarillamiento de la planta, asícomo el crecimiento alargado debido a lafalta de luz.

Fasciación—Una distorsión de la planta queresulta en ramas delgadas y planas y aveces ramas encorvadas.

Manchón—Una mancha o marcageneralmente superficial e irregular en lashojas, los retoños o los frutos.

Marchitez—La falta de frescura y turgor y lainclinación de las hojas por falta de agua;una enfermedad vascular que impide laabsorción normal de agua por la planta.

Mosaico—La coloración no uniforme delfollaje, con un patrón distinguido de colorverde, verde amarillo o manchas amarillas.

Moteado—Un patrón irregular de áreasoscuras y claras.

Necrosis—La muerte del tejido de la planta.Pillodia—El cambio de estructuras florales

normales a estructuras de hojas.Podredumbre, pudrición—La

descomposición y destrucción general deltejido.

Remojamiento—Las lesiones que parecenmojadas y oscuras y que estántípicamente hundidas o sontransparentes.

Roya—Una lesión de enfermedad parecida auna costra.

Rugoso—Arrugado.Tizón—La decoloración rápida y extensa,

marchitez, y muerte de los tejidos de laplanta.

Viruela—El decaimiento de las semillas en latierra o las plántulas poco después dehaber salido del suelo.

Indicios—La presencia de estructuras o agentes queocasionan enfermedadesBabas bacterianas—La masa de células

pegajosa o seca que se escurre de lostejidos de una planta.

Cuerpo fructífero—Un nombre general dadoa las estructuras de hongos que contieneno soportan las esporas.

Micelio—La masa de filamentos (hifa) dehongos que compone el cuerpo vegetativodel hongo.

Montón—Las estructuras fructíferas de loshongos que se forman en madera podrida.

Roncha—El cuerpo femenino hinchado deciertos nemátodos que contiene huevos;éstos son visibles en la parte exterior delas raíces infectadas.

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PatógenosMuchos de los organismos vivos que

causan enfermedades en las plantas sellaman patógenos. Estos patógenos sonmicroscópicos o son muy difíciles de vero reconocer sin un microscopio. Loshongos, bacterias, virus, nemátodos eincluso algunas plantas pueden serpatogénicos, capaces de causarenfermedades. Los patógenosgeneralmente obtienen los nutrientesesenciales, el agua y todo lo quenecesitan para su reproducción de laplanta huésped. A esto se le llama unarelación parasítica.

Hay muchas enfermedades causadaspor hongos y virus y algunas causadaspor bacterias y nemátodos. Algunospatógenos infectan una gran variedad deplantas; otros necesitan una plantahuésped específica.

Los hongosEste es el grupo más grande de

patógenos de plantas, y se presentan engrandes variedades de formas y tipos. Porlo general, los hongos son organismosmulticelulares con el cuerpo en forma deun hilo. Estos filamentos, o hifa, tienenparedes celulares. Cuando muchos deestos hilos se reúnen en masa se lesllaman micelio. El crecimiento adicionaldel micelio puede producir estructurasespecializadas donde las esporassexuales o asexuales se forman. Lascaracterísticas de las esporas, las

estructuras reproductoras y elmicelio se usan para identificary diagnosticar los problemasproducidos por hongos.

Algunos hongos son capacesde sobrevivir y crecer sinuna planta huésped viva.

Otros requieren unaasociación cercana con su planta

huésped y se mueren si noestán con tal planta.

Los hongos pueden causarenfermedades en las plantas de variasmaneras. Algunos producen toxinas quematan las células de las plantas; otroscrecen dentro de la planta y tapan elsistema vascular; otros pudren las raíces,así preveniendo la absorción denutrientes; y otros producen estructurasque parecen raíces en cada una de lascélulas de las plantas.

Las bacteriasLas bacterias son organismos

unicelulares y son mucho más pequeñas ymenos complejas que las células de lasplantas. Las bacterias cuentan conparedes celulares cubiertas de una capababosa y se reproducen dividiéndose endos. Las bacterias pueden desarrollarse atal grado que comienzan a rezumarse delos tejidos de la planta. Esto puede atraerinsectos que podrían esparcir lasbacterias a plantas sanas. Las bacteriaspueden sobrevivir en condicionesdesfavorables, en escombros de plantas oaún dentro de semillas.

Las bacterias pueden causarenfermedades en las plantas al formartoxinas o producir enzimas que destruyenlas paredes celulares de la planta. Lasbacterias de las agallas de la coronatransforman la planta genéticamente paraque produzca agallas y aminoácidosespeciales. Estas bacterias obtienen de laplanta huésped un lugar donde vivir y losproductos químicos que necesitan paravivir.

Los virusLas partículas de virus son aún más

pequeñas y son compuestas de filamentosmoleculares. Estos son visibles con unmicroscopio solamente cuando seencuentran reunidos en masa en unacélula de una planta. Los microscopios deelectrón revelan los virus en susdiferentes formas, incluyendo filamentoslargos, barras cortas o bolas poliédricas.

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Los virus utilizan la célula de la planta yorganíceles para producir más virus. Estopuede causar que se desarrollen en laplanta muchos colores, formas oestructuras extrañas. Algunas infeccionesvíricas podrían no mostrar ningúnsíntoma en la planta.

El contacto entre plantas infectadas porvirus y plantas sanas puede transmitirinfecciones a las plantas sanas. Porejemplo, una persona que fuma puedeesparcir el virus mosaico del tabaco de uncigarrillo a una planta de tabaco sana. Losinsectos, tales como los áfidos, escamas,o moscas blancas, transmiten muchosotros virus. Los hongos, arañuelas,nemátodos e incluso las plantasparasíticas pueden transmitir los virus.Los virus pueden infectar también lasemilla de una planta huésped, y así setransmiten a la siguiente generación.

Los nemátodosLos nemátodos son gusanos redondos y

muy pequeños—no más grande que laletra “I” en la palabra “DIME” en lamoneda de diez centavos de los EstadosUnidos. Porque son de color claro y vivenen el suelo, son imposibles de ver sinmicroscopio.

Los nemátodos patogénicos de lasplantas se caracterizan por una bocallamada estilete. El estilete es como unaaguja hipodérmica o una lanceta que elnemátodo utiliza para agujerear lascélulas de la planta y alimentarse.

Algunos nemátodos mueven de raíz enraíz (tal como el nemátodo lesión),mientras otros establecen un sitio paraalimentarse en la raíz (tal como elnemátodo de las agallas). El alimentarsepuede ocasionar agallas en la raíz de laplanta, así impidiendo la absorción denutrientes por la planta huésped. Unoscuantos nemátodos foliares pueden atacarlas partes de la planta sobre la superficiedel suelo. El transporte de tierra o plantas

infectadas puede transmitir enfermedadesde nemátodos.

Las plantas parasíticasAlgunas plantas pueden ser parasíticas

para otras plantas. La cuscuta es unejemplo de una planta que produce floresy semillas pero no produce clorofila. Tieneun cuerpo amarillo—un filamento que seenreda en la planta huésped. Las raícesparecen agujas pequeñas y penetran laplanta huésped, y de esta manera lacuscuta obtiene agua y nutrientes.Algunas plantas parasíticas, tales como elmuérdago para la Navidad, puedenproducir clorofila pero no tienen supropia raíz y dependen de la plantahuésped—en este caso los encinos—paraagua y nutrientes. Las semillas de plantasparasíticas pueden ser esparcidas porpájaros o tierra contaminada, o puedenser disparadas de estructuras similares apequeñas bombas.

Note que el musgo, los líquenes ymuchas otras plantas encontradas en losárboles no son parasíticos y usan el árbolsólo como plataforma.

Las condiciones necesarias paraenfermedades bióticas

Para que una enfermedad de plantaspueda ocurrir, deben de estar presentestres condiciones:• La planta huésped debe ser

susceptible.• Un patógeno activo vivo debe estar

presente.• El ambiente debe ser adecuado y

favorable para que la enfermedad sepueda desarrollar.

Estos tres factores deben ocurrirsimultáneamente. Si uno o más no estápresente o no es favorable, la enfermedadno ocurrirá. La relación entre la planta, elpatógeno y el ambiente puede ser

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representado por tres círculosentrecruzados (Figura 1). Mientras más sesobrepongan los círculos, más severa serála enfermedad. Algunos textos se refierena este concepto como el triángulo deenfermedad.

La constitución genética de la plantahuésped determina su susceptibilidad a laenfermedad. Esta susceptibilidad puedeser determinada por varios factoresfísicos y bioquímicos. La estatura de laplanta, el hábito de crecimiento, lacutícula (la capa exterior de la célula deuna hoja), el espesor y la forma de laestomata de la hoja son unos cuantosfactores físicos que influyen en eldesarrollo de la enfermedad. Lascondiciones de cultivo anormales puedenaumentar la susceptibilidad de la planta alas enfermedades. La etapa decrecimiento de la planta también puedeinfluir en el desarrollo de enfermedades.

Los patógenos, tales como los hongos ybacterias, difieren en su habilidad desobrevivir, esparcirse y reproducirse. Las

diferentes variedades (tipos o razas)pueden diferir en la cantidad deenfermedad que pueden ocasionar.

Las condiciones extremas en elmedioambiente, tales como latemperatura, luz o humedad, puedenacentuar muchas enfermedades. Lascondiciones frescas y húmedas sonideales para muchos hongos.

El ciclo de enfermedadLa secuencia de eventos que conduce

desde la sobrevivencia del patógeno a laenfermedad y nuevamente a lasobrevivencia se conoce como el ciclo dela enfermedad (o en algunos textos lahistoria de la vida del patógeno). Unacomprensión del ciclo de la enfermedades importante antes de consideraropciones para el control. El aprendizajede la cadena de acontecimientos quecontribuyen a una enfermedad ayuda aidentificar los eslabones más débiles.Entonces se pueden usar las medidas decontrol para romper el ciclo.

La mayoría de los patógenos debensobrevivir un período adverso,generalmente el invierno, cuando no sonactivos en causar enfermedades en lasplantas. Tal inóculo de invierno continúainfectando las plantas huéspedes en laprimavera.

Algunas enfermedades, tales comomuchos cancros, se caracterizan por sóloun ciclo durante el año. Otras, tales comoel mildiú polvoriento, continúanproduciendo inóculo y repiten el ciclomuchas veces durante una solatemporada de crecimiento.

La roña de la manzanilla silvestre es unejemplo de una enfermedad producidapor hongos con ciclos múltiples duranteel año. El hongo de la roña sobrevive elinvierno en hojas infectadas que caen alsuelo. El hongo produce pequeñoscuerpos fructíferos en las hojas, y éstoscontienen esporas sexuales. Tales esporassexuales son arrojadas de las hojas

Figura 1.—Las enfermedades resultan deinteracciones simultáneas entre elmedioambiente, una planta huésped y elpatógeno.

Medioambiente

Huésped Patógeno

Enfermedad

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muertas durante la primavera justocuando los árboles empiezan a crecer. Lastormentas frecuentes y largas durante lasprimaveras calientes favorecen elarrojamiento de esporas sexuales.

Las esporas son arrastradas por elviento y penetran en las hojas sanas. Lasesporas germinan y entran en el tejido dela planta de igual manera como una plantagermina y envía sus raíces en el suelo.Una vez dentro de la hoja, el hongoobtiene todo su alimento de los tejidos dela manzanilla silvestre. En unos cuantosdías o semanas, aparece una lesión oroña. Dentro de esta lesión, otra espora se

forma—una espora asexual. Estas esporastambién son liberadas y son arrastradaspor el viento para ser depositadas entejidos, causando más lesiones yproduciendo más esporas. Este ciclopuede repetirse muchas veces durante lasprimaveras húmedas.

El verano generalmente traecondiciones desfavorables (calientes ysecas). El hongo sobrevive en las hojashasta que éstas caigan en el otoño.Entonces el virus invade el resto de lahoja y produce pequeños cuerposfructíferos.

(b) Ascoesporasarrojadas Ascoespora

Ascoesporas

Manzanoen floración

(c) Penetraciónpor ascoespora

Infección

(g) Penetraciónpor conidio

(d2) Lesionesde roña

en la fruta

(d1) Lesionesde roña

en la hoja(e) Conidios

(f) Conidio

Miceliaintercelularen la hoja

(a) Hojasinfectadasen el suelo

Ascogonio

Estroma

Anteridio

Fertilización

Peritecioinicial

Periteciomaduro conasci yascoesporas

Figura 2.—El ciclo de vida de la roña de manzana: Los hongos que sobreviven el invierno(a) producen esporas sexuales (b) que penetran en e infectan los árboles en la primavera (c). Enpoco tiempo, aparecen las lesiones (d1), dentro de las cuales se producen las esporas asexuales(e). Estas esporas se liberan (f) y caen sobre los tejidos sanos (g), donde causan más lesiones(d1 y d2) y producen más esporas (e). Entonces, el ciclo empieza de nuevo.

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Cómo diagnosticar lasenfermedades

No hay una serie de preguntas o técnicaque se pueda utilizar por sí solo paradiagnosticar las enfermedades de plantas.La experiencia y la práctica son lasmejores maneras de aprender. Lo másfácil es diagnosticar los problemas através de una inspección visual en elmismo sitio donde crece la planta. De estamanera, a veces se notan influenciassútiles del sitio, ambiente o prácticas decultivo que facilitan la identificación.

El diagnóstico es más difícil cuando seexamina sólo una parte de la planta, lacual quizás no indique el problemaverdadero. El método menos eficaz es eldiagnóstico por teléfono, el cual puederesultar en malentendidos y undiagnóstico incorrecto.

Muchas personas con poca experienciaemplean los libros ilustrados para eldiagnóstico y tratan de encontrar una fotoque demuestre los síntomas de la planta.El libro Ortho Problem Solver, por ejemplo,tiene muchas fotos de alta calidad queson útiles para el diagnóstico. Aunqueeste método sea útil para los problemassencillos y comunes, generalmente esineficaz para el diagnóstico deenfermedades que se encuentran en unaárea específica o para situacionescomplejas y problemas difíciles.

Otra técnica consiste en hacer una seriede preguntas para construir una historiadel problema. Se debe preguntar cuál es eltipo de planta, su edad y su tamaño.También note dónde está situada lapropiedad y la planta específica tantocomo la relación de la planta con otrasplantas. También se necesita informaciónsobre el estado del tiempo reciente,condiciones del suelo, coberturas delsuelo y prácticas de cuidado de la planta.

Una descripción de la condición total dela planta es muy importante.

También se usan síntomas e indicios deenfermedades para diagnosticar lacondición de una planta. Los síntomas sonlas características físicas de unaenfermedad que se manifiestan en unaplanta. Algunos ejemplos son lamarchitez, agallas, cancros, pudrición,necrosis (muerte de tejidos), clorosis(amarillez) y decadencia general. Losindicios son la evidencia física de lapresencia de un patógeno. Algunosejemplos son las estructuras fructíferas,tales como los hongos o picnidia(estructuras en forma de un vaso),micelia, baba de bacterias o nemátodos.

Un método sistemático de diagnosticarlas enfermedades depende de un esfuerzopor definir el problema y distinguir entrecausas vivas y no vivas de los daños a lasplantas. Para usar este método, hay quebuscar patrones de daños, observar eldesarrollo de daños a través del tiempo yconstruir una historia del problema. Conestos pasos, normalmente es fácil limitarlas posibilidades para luego consultar alos especialistas o libros de consulta parauna identificación precisa.

Después de determinar que unproblema sí existe y que la causa es unorganismo patogénico, hay que decidirqué tipo de organismo está causando eldaño (hongos, virus, bacterias onemátodos). Algunos insectos ocasionansíntomas que se parecen a lasenfermedades; sin embargo, lasdescripciones de síntomas presentadas acontinuación se refieren sólamente a lasenfermedades.

Un conocimiento de la susceptibilidad oresistencia de una planta a variasenfermedades tambien puede ayudar en eldiagnóstico. Se puede eliminar algunasposibilidades si se sabe cualesenfermedades son más probables.

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Síntomas en las raícesLos síntomas externos en las raíces

incluyen las agallas, decoloración ymuerte de raíces o partes de raíces.

Las agallas de la corona, causadas porla bacteria Agrobacterium tumefaciens, esuna causa común de agallas en muchasplantas. Algunas enfermedades dehongos, tales como la hernia de coles,también causan agallas. Los nemátodosde las agallas (Meloidogyne spp.) puedenocasionar agallas grandes o pequeñas deforma irregular.

Cuando una sección pequeña de la raízse encuentra decolorada y muerta, lacausa puede ser una enfermedad dehongos o los nemátodos lesión(Pratylenchus spp.). La muerte de raícesabsorbentes o del sistema entero deraíces indica una enfermedad de hongos.

Recuerde que los daños a las raícespueden ocasionar la amarillez, enanismoo marchitez en los tallos y hojas de laplanta. Muchos hongos, tales como Verti-cillium y Fusarium, causan decoloraciónen las partes internas de los tallos, unsíntoma también visto en plantasinfectadas con las bacterias que causan lamarchitez.

Síntomas en los órganos dealmacenamiento

Muchos hongos y algunas bacteriascausan áreas muertas o decoloradas quepenetran en los órganos dealmacenamiento, tales como lostubérculos, bulbos, cormos, etc. Lapudrición seca con frecuencia es causadapor los hongos, los cuales puedenproducir micelia o esporas. La pudriciónblanda por lo general es causada por lasbacterias, tales como Erwinia spp., y aveces se ve acompañada de hedoresfuertes y repugnantes. La pudriciónblanda causada por bacterias a menudose desarrolla en plantas atacadaspreviamente por los hongos, haciendodifícil el diagnóstico. Otros problemas

internos son causados por bacterias(p. ej. la pudrición en forma de anillo enlas papas) o por varios tipos de virus.

Si los tejidos superficiales seencuentran muertos y escamosos, lacausa puede ser un organismo parecido aun virus (p. ej. la roña polvorienta depapas). Los hongos o nemátodos puedencausar agallas en los órganos dealmacenamiento.

Síntomas en las plántulasA veces las plántulas no emergen o se

mueren poco después de emerger. Estacondición se llama pudrición o muertesúbita de las plántulas (o la viruela).Típicamente, es causada por los hongos,tales como Rhizoctonia, Pythium yFusarium; éstos atacan las plántulasjustamente al nivel del suelo o un pocomás abajo.

Por lo general, las áreas muertas en loscotiledones (hojas de semillas), lasprimeras hojas verdaderas o los tallos soncausadas por los hongos, aunque a vecesla causa puede ser una bacteria. Lasmanchas causadas por los hongos puedencontener hifas o estructuras fructíferas,mientras aquellas causadas por bacteriaspueden parecer manchadas con agua enlos márgenes.

Las manchas o rayas morenas, negras ode color herrumbre indican la presenciade una enfermedad de roya o tizón, lascuales son causadas por hongos. Si seencuentra un material blanco ypolvoriento en la superficie de la plántula,la causa puede ser el mildiú polvoriento oel mildiú velloso, los dos causados porhongos.

Las hojas moteadas o con patrones demarcas amarillas pueden ser síntomas devarios virus. Las infecciones causadas porvirus también pueden causar manchas enforma de anillo o rayas amarillas o verdes.

Los nemátodos, tales como Ditylenchusspp., pueden causar agallas o áreashinchadas en los tallos u hojas.

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Síntomas en las hojasLa decoloración (amarillez o varios

matices de verde) que se encuentra enuna sola parte de la planta o que tiene unpatrón distinto típicamente indica lapresencia de un virus. Un color amarillogeneralizado por toda la planta puedeindicar la pudrición de raíces.

Las áreas muertas (necróticas) en lashojas pueden ser causadas por hongos obacterias. Si la causa es un hongo, lasáreas muertas pueden contener hifas oestructuras fructíferas, mientras aquéllascausadas por bacterias a menudo tienenmárgenes con aspecto de ser manchadoscon agua. Las manchas pequeñas o rayasnegras, morenas o de color herrumbrepueden ser causadas por los hongos deroya o tizón.

La distorción de hojas (p. ej. laelongación o el enanismo) puede sercausada por varios virus. Las agallas enlas hojas, tales como la lepra de duraznosy las agallas de la azalea, por lo generalson causadas por los hongos. Las hojascon aspecto de estar cubiertas de mohoblanco indican la presencia del mildiúpolvoriento o el mildiú velloso.

La marchitez indica una falta de agua, lacual puede ser resultado de hongos queatacan el sistema vascular, la pudrición deraíces, nemátodos o bacterias. Acuérdesede examinar la planta entera para buscarlas causas de los síntomas.

Síntomas en los tallos, ramas y troncosEn las plantas anuales y las que no

desarrollan tejido leñoso (las perennesherbáceas), los síntomas deenfermedades que se manifiestan en lashojas también se encuentran en los tallos.

Los cancros (muerte parcial o total detallos leñosos o ramas) pueden sercausados por una gran variedad dehongos y bacterias. Al cortar la leña con

un cuchillo, a veces se puede ver unafrontera evidente entre los tejidos sanos einfestados. Algunos cancros causados porbacterias exuden un líquido pegajoso enla primavera.

La pudrición de leña es causadaprincipalmente por hongos. A veces estáacompañada por estructuras fructíferasen forma de una pequeña plataforma.

La bacteria de las agallas de la corona,Agrobacterium tumefaciens, causa agallas.Algunas agallas, por ejemplo la roya depinos blancos, el cual también causaampollas, son causadas por hongos.

Las llamadas escobillas o escobas debruja (proliferación de vástagos) puedenser causadas por varios hongos o por elmuérdago, un tipo de planta parasítica.

Síntomas en las floresLos cambios anormales de color y/o

distorciones pueden ser causados porvarios virus. La muerte parcial o total delas partes florales puede ser resultado dehongos o bacterias. Los hongos por logeneral producen esporas características,mientras las infecciones causadas porbacterias a menudo tienen manchas conaspecto de estar mojadas. Algunos tiposde tizón convierten las flores individualesen masas de esporas negras; un ejemploes el tizón de maíz.

Síntomas en las frutasLos hongos causan una gran variedad

de tipos de pudrición, manchassuperficiales y colores rojizos en la fruta.Algunos síntomas importantes incluyen elcolor del tejido podrido, la firmeza deltejido y la presencia de esporas oestructuras fructíferas. Los virus puedencausar decoloración y deformidades. Lasbacterias pueden causar manchas en lasfrutas o la pudrición blanda durante elalmacenamiento.

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otras regiones. Algunas de estasenfermedades ya se

encuentran en laregión, pero lascuarentenas todavíasiguen vigentes paraprevenir nuevasintroducciones onuevas formas de lasenfermedades.

La prevenciónSi la enfermedad ya

ocurre en su área, pueden existirtécnicas para evitar el desarrollo de laenfermedad en sus plantas. La eleccióndel sitio donde se va a plantar, el tiempocuando se planta, las condiciones dealmacenamiento y el evitar las heridas enlas plantas son algunas de tales técnicas.

La pudrición de la raíz ocasionada porla phytophthora puede ser evitada al noplantar en tierras pesadas con pocodrenaje. El plantar más tarde durante elaño cuando el suelo está más seco y máscaliente evitará que se esparzan algunasenfermedades comunes en los vegetales.

Las heridas en las plantas puedenocasionar puntos de entrada para lospatógenos o pueden debilitar las plantashasta tal punto que éstas no se puedandefender a sí mismas. El evitar las heridastambién ayuda a controlar las bacteriasque causan las agallas de la corona, lacual necesita una herida para dar inicio alproceso de infección. Por eso, se debetener cuidado de no dañar las plantas contijeras de podar o segadoras.

Las buenas prácticas de cultivo, talescomo la fertilización, poda, riego y cultivoadecuados sirven mucho para prevenirlas enfermedades en las plantas.

La eradicaciónCuando una planta se infecta o una área

se infesta con un patógeno de plantas, laeradicación puede eliminar o reducir laamenaza de la enfermedad. La rotación, la

El control deenfermedades en lasplantas

Los cinco principiosbásicos del control deenfermedades en lasplantas son la exclusión, laprevención, la eradicación,la protección y laresistencia. Aunque laterapia sea otro principiobásico, pocos jardineros lapractican.

La exclusiónEste método incluye las cuarentenas,

las inspecciones y la certificación. Estastécnicas previenen el movimiento deplantas enfermas a países, estados o áreasgeográficas donde la enfermedad noexiste. El uso más visible de este métodose encuentra en California. En la fronteradel estado, todos deben detenerse en unaestación agrícola para serinspeccionados. El motivo de lainspección es determinar si se traenfrutas frescas, verduras o plantasprovenientes de áreas donde se sabe queexisten ciertas enfermedades o insectos.

Las cuarentenas son leyes queprevienen la transportación y venta deciertas plantas o partes de plantas. Haymuchas cuarentenas de plantas queentran a los Estados Unidos, así comotambién al Noroeste del Pacífico. Porejemplo, varios virus de uva, laenfermedad holandesa del olmo, el tizónde castaña, el tizón oriental de nuez, lamancha de la flor de las azaleas, lasvariedades de barberry susceptibles almoho y varios virus del duraznero estánbajo cuarentena para prevenir laimportación de tales enfermedades aOregon. Esta puede ser la razón por lacual usted no puede obtener ciertasvariedades de plantas provenientes de

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limpieza de residuos de plantas, eltratamiento a base de calor, la eliminaciónde huéspedes alternos y ciertassustancias químicas pueden ser utilizadospara reducir o eliminar enfermedades.

La rotación de cultivos es un métodocomún usado en los jardines. La rotaciónsignifica plantar cultivos distintos en cadasitio cada año. Esta práctica puedereducir la población de hongos ynemátodos. Para usar la rotación, hay quetener un buen conocimiento del patógenoy sus plantas huéspedes. La rotación sóloreduce las poblaciones de hongos ynemátodos si no se usan plantashuéspedes. Por ejemplo, los melones ypepinos son susceptibles a muchas de lasmismas enfermedades, y por eso no sonuna buena rotación. La col, sin embargo,es susceptible a otras enfermedades, ypor eso es una buena rotación con losmelones. Vea la Tabla 1 para una lista deplantas de varias familias. Trate de plan-tar cada tipo de planta en un lugar dondeno crecían plantas de la misma familiadurante el año anterior.

La limpiezaLa limpieza o la desalojación de los

escombros de las plantas es importantepara evitar que los patógenos tengan unlugar donde pasar el invierno. La limpiezade las hojas, fruta podrida, enredaderasviejas y cañas muertas es importante. Unavez que se hayan amontonado losescombros es recomendable enterrarlos oquemarlos por combustión lenta.

Las royas son un tipo de hongo quecompletan su ciclo de vida en más de unaplanta huésped. La otra planta huésped seconoce como una planta huésped alterna.La eliminación de una planta huéspedalterna puede reducir la población de estepatógeno, siendo que el hongo no podrácompletar su ciclo de vida.

Ciertos productos químicos pueden serutilizados para reducir infecciones o

infestaciones. Las mezclas de tierras paramacetas pueden ser fumigadas oesterilizadas a base de vapor para reducirciertas poblaciones de nemátodos uhongos. Algunas sustancias químicascuentan con un ingrediente con efectoretroactivo que puede eliminar lainfección si se aplican unos cuantos díasdespués de que la infección hayacomenzado.

La protecciónLa protección significa tratar una planta

sana antes de que se enferme. Existenmétodos biológicos y químicos deprotección. Uno de los métodosbiológicos más exitosos ha sido el uso deuna bacteria que ataca la bacteria queocasiona la agalla de la corona. Sesumergen las raíces de una plántula oplanta de vivero en una suspensión antesde la plantación.

La protección química es uno de losmétodos más comunes. Ciertas guías decultivo orgánico permiten el uso dealgunos fungicidas (tales como losproductos de cobre y azufre). Existenmuchos fungicidas que varíanen actividad de un espectromuy amplio (para el controlde muchas enfermedadesproducidas por hongos)hasta muy específico (para elcontrol de unas cuantasenfermedades). Elconocimiento del ciclo de laenfermedad y lasusceptibilidad de las plantashuéspedes es necesario paraobtener un buen control confungicidas. La aplicaciónoportuna, un cubrimientoamplio y la selección de losfungicidas también sonimportantes.

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Tabla 1.—Algunas familias de plantas para la rotación.Familia Algunos géneros comunes Nombre común de flores y legumbres popularesAmaranthacea Celosia spp. Celosía (cresta de gallo)

Apiaceae Apium spp., Coriandrum spp., Zanahoria, apio, cilantro, hinojo, perejil y chirivíaDaucus spp., Foeniculum spp. (pastinaca)y Pastinaca spp.

Apocynaceae Catharanthus spp. Vinca

Asteraceae Ageratum spp., Brachycome spp., Margarita africana, áster (estrella) china, crisantemo,Calendula spp., Callistephus spp., cineraria, centaurea (azulejo), cosmos, diente de león,Centaurea spp., Coreopsis spp., aguaturma (cotufa), lechuga, maravilla, caléndula,Cosmos spp., Dimorphotheca spp., girasol, margarita ‘Swan River’ y zinniaGaillardia spp., Gomphrena spp.,Helianthus spp., Helichrysum spp.,Lactuca spp., Senecio spp.,Tagetes spp., Taraxacum spp.y Zinnia spp.

Balsaminaceae Impatiens Coqueta (miramelindos, chinitos, belén)

Boraginaceae Myosotis spp. Nomeolvides

Brassicaceae Brassica spp., Lobularia spp. y Brocolí, col de Bruselas, col, coliflor, col rizadaMatthiola spp. ornamental, rábano picante, col rizada, colinabo,

mostaza, rábano, naba (nabo sueco), alhelí, panalito(aliso), nabo y berro

Campanulaceae Campanula spp. y Lobelia spp. Campánula (farolillo) y lobelia

Caryophyllaceae Dianthus spp. y Gypsophila spp. Clavelina y gipsofila (nebulosa)

Chenopodiaceae Beta spp. y Spinacia spp. Remolacha (betabel) y espinaca

Convolvulaceae Convolvulus spp. y Ipomoea spp. Ipomea y batata

Cucurbitaceae Citrullus spp., Cucumis spp. y Pepino, melón, calabaza, sandía y calabacitaCucurbita spp.

Dioscoreaceae Dioscorea spp. Camote (ñame, batata)

Fabaceae Glycine spp., Lathyrus spp., Haba, chícharo, ejote (judío), semilla de soja yPhaseolus spp., Pisum spp. y chícharo de olorVigna spp.

Lamiaceae Salvia spp. Salvia

Liliaceae Allium spp. y Asparagus spp. Espárragos, cebollinos, ajo, puerro, cebolla y chalote

Malvaceae Abelmoschus spp. y Lavatera spp. Mallow y kimbobó

Papaveraceae Eschscholzia spp. y Papaver spp. Amapola

Plumbaginaceae Limonium spp. Estátice (limonio)

Poaceae Zea spp. Elote

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La resistenciaLa resistencia, inmunidad, tolerancia y

susceptibilidad son los términos quedescriben la constitución genética de laplanta y su reacción a los patógenos. Laresistencia y lo contrario, lasusceptibilidad, representan niveles ogrados de reacción de las plantas.Algunos cultivos reaccionan de maneradiferente a otros.

Si una planta nunca se enferma,entonces el término inmune se puedeutilizar. La tolerancia es un término que seutiliza para describir una planta que seenferma pero que crece igual a una plantasana.

Se puede encontrar listas de plantasresistentes en muchos textos y muchoscatálogos de semillas. La planificación poradelantado es imprescindible, y laselección de variedades resistentes a lasenfermedades es la mejor forma decontrol.

Fungicidas para los huertosy jardines

Hay muchos fungicidas registrados parael uso en las plantas, pero pocos están ala disposición de los jardineros. Aunquemuchos otros no son muy tóxicos nitienen restricciones de uso, es difícilobtenerlos en cantidades pequeñas.

Algunos fungicidas, tales como losproductos de azufre y cobre, se puedenusar por los jardineros que practican elcultivo orgánico. Otros, tales como elcaptan, triforine y chlorothalonil, no seconsideran orgánicos.

Tabla 1.—Algunas familias de plantas para la rotación (continuada).Familia Algunos géneros comunes Nombre común de flores y legumbres populares

Polygonaceae Rheum spp. Ruibarbo

Primulaceae Primula spp. Prímula

Ranunculaceae Consolida spp. Delfinidina anual y espuela de caballero

Rosaceae Fragaria spp. Fresa

Scrophulariaceae Antirrhinum spp., Diascia spp., Antirrino (boca de dragón, dragoncillo)Linaria spp., Mimulus spp. yNemesia spp.

Solanaceae Browallia spp., Capsicum spp., Berenjena, chile, tabaco ornamental, pimiento, petunia,Lycopersicon spp., Nicotiana spp., papa y tomateSalpiglossis spp., Schizanthus spp.y Solanum spp.

Tropaeolaceae Tropaeolum spp. Capuchina

Verbenaceae Verbena spp. Verbena

Violaceae Viola spp. Pensamiento y violeta

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Cómo evitar problemas con enfermedades de plantas• Escoja un sitio adecuado para las plantas. Algunas plantas prefieren sitios

soleados; a otros les gusta la sombra. No se debe plantar en suelo muy fríoo húmedo, el cual favorece el desarrollo de muchas enfermedades deraíces. Si no se puede evitar tales sitios, escoja plantas que toleren estascondiciones.

• Practique la rotación anual. De ser posible, cambie el sitio de plantasespecíficas cada año para impedir la acumulación de organismospatogénicos en el suelo (vea la Tabla 1).

• Escoja variedades que resistan las enfermedades si éstas están adaptadasa la condiciones en su propiedad.

• Plante sólamente las semillas y plantas que son libres de enfermedades.Muchos de los organismos que causan enfermedades llegan a los jardinescon las semillas y trasplantes infectados. Compre de un vendedor fiable.Destruya cualquier planta que esté podrida o que no crezca bien.

• Mantenga niveles adecuados de fertilidad y pH del suelo mediante el usoprudente de fertilizantes, cal, materiales orgánicos, compost, etc. Lasplantas débiles o demasiado vigorosas que resultan de la fertilizaciónincorrecta son más susceptibles a las enfermedades.

• Mantenga una distancia adecuada entre plantas. La humedad alta debajodel manto de hojas de las plantas puede crear condiciones propiciosas paralas enfermedades. Entresaque las plantas que sobran para promover elmovimiento del aire.

• Practique el riego adecuado. Evite que el suelo fluctúe entre húmedo yseco. Los sistemas de riego por goteo y las mangueras de goteo sonpreferibles a los aspersores. Para que el follaje se seque rápidamente,riegue en la mañana, sobre todo si se usa un sistema de aspersores.

• Controle las plagas de insectos. Algunos insectos transmiten los virus ybacterias que causan enfermedades.

• Quite y destruya las plantas enfermas en cuanto las vea. Puede que seanuna fuente de patógenos que infecten a otras plantas.

• Incorpore los residuos de las plantas con el suelo o añadalos al montónde compost lo más pronto posible después de la cosecha. Esta práctica nosólo suple el suelo con materia orgánica, sino que también reduce laposibilidad de que los organismos patogénicos sobrevivan el invierno en eljardín. Añada las plantas enfermas al montón de compost sólo si ustedpractica el método “caliente” de hacer compost.

• Vigile las plantas para detectar las enfermedades foliares comunes.Atiende estos problemas antes de que se vuelvan tan graves que se pierdela planta.

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La etiqueta es la ley. A pesar decualquier recomendación al contrario,siempre siga las instrucciones en laetiqueta. Cualquier otro uso de unfungicida es ilegal.

Sin embargo, hay algunas excepciones.Si la etiqueta sugiere el uso de ciertacantidad del producto, no se puede usarmás; sin embargo, se puede usar menossegún la recomendación de un experto.Nunca se debe usar un producto en unaplanta que no aparezca en la etiqueta. Sinembargo, si se le recomienda usar elproducto contra una enfermedad que nose encuentra en la etiqueta, se puedehacerlo siempre que la planta aparezca enla etiqueta.

Hay que entender el ciclo deenfermedad del patógeno y lasusceptibilidad de la planta huésped paralograr un buen control con el uso defungicidas. La selección de un productoadecuado, la aplicación oportuna y elcubrimiento amplio también sonimportantes.

El modo de acción de muchosfungicidas es la protección de los tejidossanos de las plantas. Captan, losfungicidas de cobre, chlorothalonil(Daconil) y los fungicidas de azufre tienenque estar presentes antes de que lleguenlos hongos. Aunque benomyl y triforineson sistémicos (mueven dentro de laplanta), hay que aplicarlos poco después(o antes) de la infección para tener losmejores resultados. Ninguno de estosfungicidas puede curar una planta conuna infección grave.

Algunos fungicidas tienen mayoresefectos cuando se les mezcla con unproducto dispersante-adherente. Estematerial mejora la dispersión delfungicida por toda la hoja y la adherenciadel producto a la hoja. La mayoría de lasformulaciones de polvo humectablefuncionan mejor con la adición de undispersante-adherente. Los fungicidas enforma líquida por lo general ya contienenuno de estos productos.

Para mayor informaciónPublicaciones de la Extensión Cooperativade Washington State UniversityAnthracnose on Lettuce (EB1864)Apple Anthracnose (EB0940)Apple Scab (EB1044)Azalea Leaf Gall (EB1052)Bacterial Canker of Prunus (EB1013)Black Leaf of Grapes in Washington

(EB0745)Botrytis Bunch Rot of Grape (EB1370)Botrytis Neck Rot of Onion (EB1359)Cherry Leaf Mottle (EB0981)Club Root of Cabbage and Other Crucifers

(EB1049)Collar Rot of Pome and Stone Fruits

(EB1497)Corticium Red Thread of Turfgrass

(EB1016)Coryneum Blight of Stone Fruits (EB1266)Crown Gall of Grapes (EB0742)Cultural Control of Plant Diseases (EB1131)Curly Top of Tomato (EB1255)Disease Control in Home Lawns (EB0938)Diseases of Bulbous Iris (EB0710)Diseases of Narcissus (EB0709)Diseases of Tulips (EB0711)Diseases of Turfgrass (EB0713)Diseases of Washington Crops (SP0004)Dogwood Anthracnose (EB0972)Downy Mildew of Onion (EB1310)Fire Blight (EB1352)Fusarium Patch of Turf (EB1108)Gray Mold (Botrytis Blight) (EB1045)Hawthorn Leaf Spot (EB1279)Late Blight of Potato and Tomato (EB0958)Lilac Blight (EB1081)Managing Necrotic Ring Spot on Turfgrass

in the PNW (EB1734)Pea Wilt and Pea Root Rots in the Home

Garden (EB1262)Peach Leaf Curl (EB1046)Perennial Canker and Bull’s Eye Rot of

Apples (EB1517)Plant Diseases: An Introduction (EB0900)Plant Sanitation (EB1237)Potato Scab (EB1243)

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Powdery Mildew of Grapes in Washington(EB1202)

Powdery Mildew (EB1054)Raspberry and Strawberry Root Rots in

Home Gardens (EB1082)Slime Molds on Lawns and Other Areas

(EB1083)Sycamore Anthracnose Leaf and Twig

Blight (EB1263)Tubercularia (nectria) Dieback of Broad-

leaf Trees (EB1254)Typhula and Fusarium Snow Molds of Turf

(EM4047)Verticillium Wilt of Maples (EB0983)Willow Scab (EB1278)Wood Rot of Tree Fruits (EB1452)

Publicaciones del Servicio de Extensión deOregon State UniversityAlgunos Materiales para Mejorar el Suelo

(EC 1540-S)Blossom-end Rot of Tomatoes (FS 139)Cómo Hacer y Usar el Compost (EC 1544-S)La Construcción de Camas Elevadas

(EC 1537-S)El Control de Babosas (EC 1536-S)El Control de Insectos en los Huertos y

Jardines (EM 8766-S)El Control de las Malas Hierbas en los

Huertos y Jardines (EM 8764-S)Controlling Diseases and Aphids on Your

Roses (EC 1520)Controlling Diseases and Insects in Home

Orchards (EC 631)Cultivos de Cobertura: Una Manera Fácil de

Mejorar el Suelo (EC 1538-S)La Entomología Básica para Jardineros

(EC 1545-S)Guía de Plantar para los Legumbres y

Verduras en Oregon (EM 8769-S)Necrotic Ring Spot on Turf in Oregon

(EC 1462)Pacific Northwest Plant Disease Manage-

ment Handbook (PLANT)Plantas Sanas para una Cosecha Mejor

(EC 1539-S)La Poda (EC 1543-S)Preventing Plant Diseases in Your Garden

and Landscape (FS 242)El Riego en los Huertos y Jardines

(EM 8765-S)

Se puede obtener muchas de laspublicaciones del Servicio de Extensiónde OSU en el Internet. Visite la lista depublicaciones y videos en http://eesc.oregonstate.edu.

También se puede obtener algunas deestas publicaciones y videos en la oficinade OSU Extension and Experiment StationCommunications. Para información sobreprecios y cómo ordenar, visite nuestralista de publicaciones y videos en elInternet o póngase en contacto connuestra oficina: fax (541-737-0817); correoelectrónico ([email protected]);teléfono (541-737-2513).

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© 2003 Oregon State University.Los productos y servicios de marcas específicas se mencionan en esta publicación sólamente comoejemplos. Esto no significa la aprobación por parte del Servicio de Extensión (Extension Service) deOregon State University ni la desaprobación de productos y servicios no incluídos.

Esta publicación fue producida y distribuida a favor de las Actas del Congreso del 8 de mayo y el 30 dejunio de 1914. El trabajo de Extensión es un programa de cooperación de Oregon State University (laUniversidad Estatal de Oregon), el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos y los condados deOregon. El Servicio de Extensión de Oregon State University ofrece programas educativos, actividades, ymateriales sin discriminación basada en raza, color, religión, sexo, orientación sexual, origen nacional,edad, estado matrimonial, incapacidades, o estado de veterano incapacitado o veterano de la época deVietnam. El Servicio de Extensión de Oregon State University es una institución que ofrece igualdad deoportunidades.

Publicado en mayo de 2003.

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cómo diagnosticar y controlar las enfermedades de plantas

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