ciclo ayuno - alimentacion
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Interrelaciones Metabólicas
Goicochea Paredes, Daniel
Combustible para tejidos
Disponible en: http://www2.uah.es/tejedor_bio/bioquimica_Farmacia/tema33.htm Universidad de Alcalá. Tema 33.- Interrelaciones metabólicas entre tejidos.
Ciclo Ayuno - Alimentación
Rutas Metabólicas de la Glucosa• Hígado:– Glucosa
• Glucogenogénesis• Glucólisis• Vía pentosas fosfato
– Piruvato• Lipogénesis (y lactato)• Ciclo TCA
• Hígado y Tejido Adiposo:– Piruvato y lactato
• Lipogénesis
• Cerebro:– Glucosa
• Dependencia casi exclusiva para formar ATP.
• Músculo:– Glucosa
• Glugenogénesis• Glucólisis• Ciclo TCA
• Eritrocitos y músculo:– Glucosa
• Piruvato y lactato
Rutas Metabólicas de Aminoácidos
• Hígado– Síntesis proteica.– Oxidación a CO2 y agua.– Uso de intermediarios como sustratos de lipogénesis,
cetogénesis o gluconeogénesis.– El nitrógeno amínico se convierte en úrea.– Oxidación de α-cetoácidos (provienen de músculo).
• Tejidos periféricos– Síntesis proteica– Formación de α-cetoácidos: transaminación de aminoácidos
ramificados (leucina, isoleucina y valina). – Aminoácidos ramificados: fuente de nitrógeno para producción
de alanina a partir de piruvato (músculo).
Rutas metabólicas de Lípidos
• Transporte de grasas provenientes de lipogénesis hepática a tejidos periféricos mediante VLDL.
• Hidrólisis de VLDL en capilares por lipoproteína lipasa.
• Resíntesis de triacilgliceroles en la célula (adipocitos).
Buena Nutrición
Fig. 13.2 Disposition of glucose, amino acids, and fat by various tissues in the wellfedState. Pag. 528. Text Book of Biochemstry with Clinical correlation - Devlin
Estados de Ayuno
Ayuno. Química Biológica. A.Blanco.
Ayuno Temprano
Fig. 13.3 Metabolic interrelationships of major tissues in the early fasting state. Pag. 530. Text Book of Biochemstry with Clinical correlation - Devlin
Ayuno Prolongado
Fig. 13.4 Metabolic interrelationships of major tissues in the fasting state. Pag. 531. Text Book of Biochemstry with Clinical correlation - Devlin
Catabolismo de
Glutamina
Figure 13.5Glutamine catabolism by rapidly dividing cells.(a) Enterocytes.(b) Lymphocytes.Redrawn from Duée, P.H.,DarcyVrillon,B., Blachier,F., and Morel, M.T.Fuel selection in intestinal cells. Proc. Nutr. Soc. 54:83, 1995.Text Book of Biochemstry with Clinical correlation - Devlin. Pag. 352
Renutrición Normal
Fig. 13.6 Metabolic interrelationships of major tissues in the early refed state. Pag. 533. Text Book of Biochemstry with Clinical correlation - Devlin