Chlorella: Mercado y

beneficios

Por: Lorena Ruiz, Cristhian Ramírez, Stepfanía Sánchez, Henry Cortés

Chlorella es una microalga utilizada en la biorremediación para los ríos altamente contaminados, también es una de las pocas microalgas utilizadas como suplemento en la alimentación humana y es conocida por los beneficios que trae a la salud, por supuesto es además utilizada para la alimentación animal. Otra industria en la que es bastante utilizada son los cosméticos.

Cultivo de Chlorella

El uso de Chlorella es bastante extendido en cuanto a biorremediación de ríos, lagos y, en general, aguas residuales urbanas. La clave del éxito de este género en cuanto a biorremediación consiste en la alta disminución de demanda química de oxígeno y la eficiente remoción de nitrógeno y fósforo inorgánicos, amonio, metales pesados como manganeso, hierro, zinc, etc.

Biorremediación

Chlorella es uno de los pocos géneros de microalgas permitidos para el consumo humano, es consumido como un suplemento alimentario. Es muy conocido por sus propiedades como super alimento y por servir para la prevención de la insuficiencia renal y promover el crecimiento de microbiota intestinal, puede disminuir la concentración de colesterol en la sangre y aumenta el nivel de antioxidantes en los fumadores.

Alimentación humana

y salud

Comparacion de Chlorella con otros alimentos

El 30% de la producción de microalgas se enfoca en la alimentación animal, aunque el género Chlorella no es uno de los mas producidos con este fin se sabe que tiene muchos aspectos beneficiosos en la salud de los animales. Se ha comprobado que Chlorella ayuda a mejorar la respuesta inmune, la fertilidad, controla el peso y ayuda a una piel sana y un pelo brillante. Se encuentra en la alimentación de moluscos filtradores, estados larvarios de peces y moluscos, gatos, perros, peces de acuario, aves ornamentales, caballos, vacas y toros reproductores. No se recomienda el exceso en la dieta con microalgas.

Alimentación animal

y salud

Los extractos de C. Vulgarispueden estimular la sintesis de colágeno, lo que ayuda a la recuperación de tejidos y, por lo tanto, a la reducción de arrugas.

Cosméticos

El uso de especies del genero Chorella(Clorella Protorhecoides) puede llegar a usarse en la fabricacion de biocombustibles, los cuales constan basicamente de esteres de alquilo simples de acidos grasos. El biocombustible es una fuente de energia renovable, biodegradable y no toxica lo que hace de este tipo de energia sea indispensable para desarrollar vias de desarrollo sostenible.

Energía

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