chia - triptico
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Chia (Salvia hispanica)
INTRODUCCIÓN La Chía (Salvia hispanica) es una planta originaria de México que actualmente se siembra con mucho éxito en Ecuador, Colombia, Bolivia, Paraguay y Argentina. La importancia de este cultivo radica en que contiene de 29-33% de aceite. Este aceite tiene el mayor porcentaje conocido de ácido graso de la familia de los Omega-3 (62-64%), los cuales juegan un rol fundamental en la disminución de triglicéridos y la prevención de las enfermedades cardiovasculares. Además contiene un alto porcentaje de Fibra (38%), Antioxidantes, Proteínas (20%) y es una buena fuente de vitaminas del complejo B y vitamina A. Es por ello que es considerado un gran aporte para la dieta de personas que buscan una alimentación más sana.
Suelo: En Todos tipos de Suelo libre de Sales.
Temperatura: 10°C - 35°C
Duración de Cultivo de Siembra a Corte: 120 días
Duración de Cosecha Corte a Trilla 10 dias
Época de Siembra:
Costa Norte: Febrero - Agosto *
Sierra: Octubre - Enero (Epoca de lluvia)
* la lluvia en el momento de Cosecha puede afectar el rendimiento.
Plagas: Ninguna reportada, que cause daño económico.
Hongos: Ninguna reportada, que cause daño económico.
Nematodos: Ninguna reportada, que cause daño económico.
Requerimiento de Agua: 8.000 M3 (En la Costa)
Costo Produccion: S/. 5.000 (Manejado por un agricultor en la Costa)
Rendimiento Estimado: 800-1,200 Kgs
Precio de Venta: S/. 9,00 (+US$3,50)
Inversión: S/. 5.000
Rendimiento: 800 Kgs.
Precio de Compra: S/. 9,00
Ingreso Total: S/. 7.200
Egreso Total: S/. 5.000
Utilidad Neta: S/. 2.200
El cultivo es bastante rustico, siendo el principal inconveniente, cuando la lluvia coincide con el
momento de la cosecha. Ahí el grano puede caer al suelo y perderse el producto.