7/23/2019 Champiñones Al Albariño

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20/12/2014 Recetas de Cocina

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Introducción

Champiñones laminados, salteados y regados con vinoalbariño PACO&LOLA. Ideales como guarnición tantopara pescados como para carnes.

Instrucciones

Poner un poco de aceite en una sarten y cuandoesté caliente poner los champiñones, sazonar adiscreción y remover de vez en cuando.Cuando ya no dejen agua, agregar el vino yseguir removiendolos. Una vez se vean tiernos,poner un poco de pimienta. Cortar el diente deajo en trozos pequeños, añadir a la sarten,mezclar y rehogar cinco minutos más, si es

necesario añadir un chorro más de aceite. A continuación espolvorear con perejil picado.Servir calientes

Un consejo...

Cookpad Recetas de Cocina de Cookpad

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Champiñones al albariño

Ingredientes:

400 gramos de champiñoneslaminados

 Aceite de olivaSal y pimienta al gusto1 diente de ajoPerejil picado100 ml. de vino albariño

Comensales: 2

Tiempo: Poco (0-20')

Coste: Barato

Dificultad: Muy Fácil