salsa de champiñones

SALSA DE CHAMPIÑONES

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SALSA DE CHAMPIÑONES

Ponemos en una sartén un poco de aceite y añadimos unos champiñones en laminas y rehogamos un poco

Le añadimos un poco de perejil y ajo picado muy fino

Le añadimos vino de Oporto ó Bandeira

Dejamos que se queme el alcohol

Le añadimos un poco de nata y dejamos a fuego suaveque reduzca

Salamos un poco y ya la tenemos para acompañarcarne o pescado

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