catálogo helados i -...

HELADOS Familiares

Multipacks

Formato Heladerías

1. PREPARACIÓN MEZCLA DEL HELADO

2. HOMOGENIZACIÓN Y PASTEURIZACIÓN

3. MADURACIÓN DE LA MEZCLA

4. ENDURECIMIENTO Y ULTRACONGELACIÓN

5. ESTUCHADO

6. ALMACENAMIENTO

Las fases del proceso productivo pueden ser esquematizadas

en:

La producción en el sector de la heladería industrial ha estado encaminada desde hace algunos años hacia la posibilidad de producir y de ofrecer a la Distribución una serie de productos que basan sus propias características distintivas sobre los ingredientes, los sabores, la forma, la consistencia/cremosidad de la “mezcla”. Mantua Surgelati ha proyectado y construido unas nuevas estructuras que disponen de los más modernos sistemas para el almacenamiento de las materias primas, para la preparación de los semielaborados y para el depostio de los

productos terminados.

MANTUA SURGELATI S.p.a. 46032 Castelbelforte (MN) Italy

Tf. +390 376.25901 - Fax: +390 376.258083

MANTUA SURGELATI IBERICA, S.L. 30820 Alcantarilla – Murcia - Spain

Tf. +34 968 89 01 41 - Fax: +34 968 89 20 03

8 GRINGO’S Peso: 380 grs - Volumen: 620 ml Ingredientes: galleta 39%, leche descremada rehidratada, azúcar, jarabe de glucosa, aceite vegetal , Nata 3,8%, lactosa, proteínas de leche, emulsionante: E471,adhesantes: E410, E412, E407, aromas

Paletización Estuches por caja 6 Cajas por pallet 91

Estuches por pallet 546 Altura del pallet (cms) 166

Código EAN: 8002050042413

8 BISKO Peso: 380 grs - Volumen: 620 ml Ingredientes: galleta 39%, leche descremada rehidratada, azúcar, jarabe de glucosa, aceite vegetal, nata 2%, cacao magro en polvo 1,2%, lactosa, proteínas de leche, emulsionante: E471, adhensantes: E410, E412, E407, aromas.



Código EAN: 8002050042520

6 KONO Peso: 400 grs - Volumen: 765 ml Ingredientes: leche descremada rehidratada, barquillo, decoración y fondo al cacao magro, azúcar, jarabe de glucosa, aceite vegetal, nata 4,5%, avellana en grano 3%, lactosa, proteinas de leche, emulsionante: E471, adhensanties E410, E412, E407, aromas



Código EAN: 8002050042506

10 CIOKOLATTE Peso: 500 grs - Volumen: 500 ml Ingredientes: leche descremada rehidratada, cobertura al cacao magro 18%, azúcar, jarabe de glucosa, mantequilla, nata 3%, aceite vegetal, lactosa, proteínas de leche, emulsionante: E471, adhensantes: E401, E410, E412, E407, aromas



Código EAN: 8002050042537

Helados Multipack

Línea Metal Mantua

8 MINIGRINGO’S Peso: 250 grs- Volumen: 400 ml

• 4 Nata con galleta • 4 Cacao magro con galleta •

Ingredientes: galleta, leche descremada rehidratada, jarabe de glucosa, proteínas de leche, cacao magro en polvo, aromas Paletización Estuches por caja 9 Cajas por pallet 96


Código EAN: 8002050042568

8 MINIKONO Peso: 320 grs - Volumen: 350 ml • 4 Nata con avellanas • 4 Cacao con avellanas

Ingredientes: leche descremada rehidratada, barquillo, cobertura de cacao magro, avellanas en grano, cacao magro en polvo, aromas Paletización Estuches por caja 6 Cajas por pallet 77


Código EAN: 8002050042544

8 MINIBREAK Peso: 320 grs- Volumen: 530 ml • 2 Nata recubierto de chocolate fundente • 2 Nata recubierto de chocolate blanco • 2 Nata recubierto de chocolate con leche • 2 Nata recubierto de chocolate con leche y almendras

Ingredientes: leche descremada rehidratada, cobertura de chocolate blanco, cobertura de chocolate fundente, nata, almendras, aromas

Paletización Estuches por caja 6 Cajaes por pallet 77


Código EAN: 800205004551

Helados Multipack

Línea Metal Mantua

Paletización Cubetas por caja 6 Cajas por pallet 117

Cubetas por pallet 702 Altura del pallet (cms) 175

Helados Familiares

Marca Party

CUBETAS DE 500 grs

FIORDILATTE - STRACCIATELLA - VAINILLA Y CACAO - CREMA Y AVELLANA - FRESA Y LIMÓN – SORBETE DE LIMÓN



Helados Familiares

Marca Bellavista

CUBO DE 500 grs

AVELLANA - NATA VARIEGATURA AMARENA - CREMA FIORENTINA - NATA VARIEGATURA CACAO - YOGURT FRUTOS DEL BOSQUE -

TIRAMISÙ

VAINILLA Peso: 1.250 grs

Ingredientes: leche descremada rehidratada, azúcar, jarabe de glucosa, aceite vegetal , proteínas de leche, aromas



Código EAN: 8002050041493

CREMA, CAFÉ, ZABAIONE Peso: 1.250 grs

Ingredientes: leche descremada rehidratada, azúcar, jarabe de glucosa, aceite vegetal, dextrosa, proteínas de leche, huevo, café, aromas



Código EAN: 8002050041509

VAINILLA, CACAO, AVELLANA Peso: 1.250 grs

Ingredientes: leche descremada rehidratada, azúcar, jarabe de glucosa, aceite vegetal, dextrosa, proteínas de leche, cacao magro en polvo, pasta de avellanas, aromas.



Código EAN: 8002050041523

FRESA, LIMÓN, MELOCOTÓN Peso: 1.250 grs

Ingredientes: leche descremada rehidratada, azúcar, jarabe de glucosa, aceite vegetas, proteínas de leche, zumo de limón, zumo de fresa, zumo de melocotón, aromas



Código EAN: 8002050041516

Helados Familiares

Marca Party

6 SORBETES DE LIMÓN EN COPA Peso: 390 grs (65 x 6) - Volumen: 600 ml (100 x 6) Ingredientes: agua, azúcar, jarabe de glucosa, dextrosa, fibra vegetal, zumo concentrado de limón 2,5%, aceite vegetal, aromas, emulsionantes: mono y diglicéridos de los ácidos grasos, adhensantes: harina de semillas de algarroba, pectina, proteínas vegetales, regulador de acidez: acido citrico, sal.

COPA ESPRESSO AL CAFÉ Peso: 280 grs (70 x 4) - Volumen: 560 ml (140 x 4) Ingredientes: leche desnatada rehidratada, jarabe de glucosa, aceite vegetal, azúcar, café liofilizado 1,5%, lactosa, proteínas de la leche, emulsionantes: E471, adhensantes: E410, E412, E407, aromas. Puede contener trazas de huevo y frutas con hueso.



Código EAN: 8002050037304

Paletización Estuches por caja 6 Estuches por pallet 816

Cajas por pallet 136 Altura del pallet (cms) 183

Código EAN: 8002050021495

Helados Especialidad

Helados Familiares

Recetas Standard

500 grs • Fresa / Limón • Vainilla / Cacao • Avellana / Turrón • Fresa / Limón • Stracciatella

1000 grs

• Fresa / Limón / Pistacho • Vainilla / Cacao • Avellana / Turrón • Fresa / Limón • Stracciatella • Tiramisù • Vainilla / Cacao / Avellana

1250 grs

• Crema / Café / Zabaione • Vainilla • Fresa / Limón / Melocotón • Vainilla / Cacao / Avellana

catálogo helados i -...

Documents