CATALOGO DE PRODUC TOS

pasión por lo nuestro

En el año 2002 se fundó La Tortería, un pequeño local ubicado en la zona norte del Gran

Buenos Aires donde se comercializaba una amplia variedad de tortas de elaboración artesanal

y panificados. El proyecto prosperó llegando a tener 16 sucursales.

Años mas tarde se decide ampliar el mercado y comenzar a industrializar los productos

que antes se ofrecían en los locales del emprendimiento, abasteciendo a una cadena de

supermercados. La propuesta consistió en la elaboración de diversos productos para el sector

de panificados de la misma. De esta manera nació Grupo ALMAR, una industria dedicada a la

elaboración de productos artesanales que actualmente elabora 300 productos de pastelería

tradicional, repostería francesa, panificados, bollería, delicias dulces y saladas, tortas, facturas

y rotisería gourmet en presentaciones tanto secos, congelados y refrigerados.

Con el tiempo el sector del mercado Retail fue comprendiendo que era poco redituable

continuar con la elaboración de panificados en sus locales y comenzaron a reemplazar la

elaboración propia por productos desarrollados por la empresa. Con esta innovación, GRUPO

ALMAR comenzó a comercializar sus productos a las principales cadenas de supermercados

e hipermercados de Argentina.

En el año 2007 la empresa decide expandir su capacidad productiva y compra una fábrica en

la zona de Morón para la producción de panificados. A comienzos del año 2008 Grupo Almar

inaugura otra planta en Florida orientada a la producción de rotisería y productos Gourmet.

Una vez alcanzados los objetivos de la compañía en cuanto a capacidad productiva, se decide

la unificación de las tres plantas mediante la compra de un predio de 30.000 metros cuadrados.

En mayo de 2011 la compañía lleva a cabo la apertura de su nueva planta de producción de

30.000 metros cuadrados (21.000 de ellos cubiertos) ubicada en Don Torcuato, partido de

Tigre. Actualmente es la panificadora de productos elaborados más grande de Sudamérica.

Con esta expansión la empresa genera 500 nuevos puestos de trabajo.

La contínua innovación tecnológica permitió incrementar la producción y abastecer de

manera inmediata las necesidades de sus clientes. Grupo Almar incorporó líneas automáticas

e industriales en su totalidad, ofreciendo una capacidad productiva en materia de stock

disponible los 365 días del año, procesos automáticos de ultracongelación e innovación

constante en el desarrollo de productos y mejoras contínuas en la calidad.

Actualmente Grupo Almar continúa adoptando como principal política la elaboración de

productos de calidad competitiva, asumiendo el compromiso de desarrollar dichos productos

con los más altos estándares de calidad, adaptándose a las normas internacionales más

exigentes, por este motivo la empresa se encuentra certificando las Normas de Calidad ISO

22.000 de inocuidad alimentaria. Estas normativas permiten desarrollar su actividad comercial

en los puntos más importantes del mundo tales como la Comunidad Europea, América del

Norte, Latinoamérica y el continente Asiático.

Lo invitamos a conocer nuestra línea de productos en este catálogo.

NUESTRA HISTORIA

pasión por lo nuestro

Contamos con depósitos de congelado, frío y seco con capacidad para más de 3500 pallet. Realizamos la distribución en forma propia a más de 500 puntos de venta. Distribuimos a todas las cadenas de supermercado del país y contamos con más de 30 distribuidores para el canal gastronómico y minorista

Centro de picking refrigerado a 5° y centro de picking de seco.Contamos con 21 dársenas

Cámaras de congelado a -28° con una capacidad de 2200 pallet, que nos permite mantener un stock constante por más de una semana

Departamento de materias primas y productos secos con una capacidad de 1300 pallet

LOGISTICA Y DISTRIBUCION

AREAS DE STOCK DE PRODUCTOS

En la actualidad Grupo Almar se encuentra incorporando líneas de última tecnología, como la Mega Line de orígen Francés que produce 2000 kg. de pan por hora en forma totalmente automatizada

Para los meses subsiguientes, Grupo Almar ha adquirido 3 nuevas mega líneas. Una más de Mecatherm, con capacidad para producir 4000 kg. de pan por hora. Una línea de pre pizza para producir 3800 unidades por hora de pizzas terminadas y con mozzarella. Una línea de elaboración de croissant para producir 30.000 unidades por hora. Con estas tres últimas líneas Grupo Almar completará su expansión hacia fines del año 2012

AREA DE PRODUCCION LINEA MECATHERM

Todos los sectores de producción se encuentran climatizados a 12°, pisos sanitarios, paredes y techos en panelería de 100 mm, prepintado en blanco sanitario. Sectores de elaboración de tortas íntegro en materiales inoxidables. Producimos más de 4800 tortas diarias con el más avanzado sistema de ultracongelación a -38°, logrando así una durabilidad de 150 días

Actualmente en Grupo Almar trabajan más de 550 personas, logrando que cada día se puedan producir 300 productos en forma diaria para su comercialización en todos los puntos de venta

PLANTA DE ELABORACION

Estacionamiento exclusivo para clientes y personal ejecutivo de la empresa. Amplia recepción y centro de capacitación práctica para nuestros clientes donde realizamos cursos de cocción y métodos de manipulación de los alimentos, tanto para el personal interno como para los empleados de las distintas compañias

Oficinas de administración y departamento de control de gestión

Escuela de capacitación propia donde se capacita a todo el personal interno y externo en cuanto a las diferentes normativas

Sistema de higiene de todo el personal al ingreso de la planta. Sanitización al 100%

Comedor en planta las 24 horas para todo el personal y sala de esparcimiento

ENTRADAS Y AREAS DE SERVICIO

Sumario

Pastelería Seca

Tartas Secas 11

Tartas Premium 12

Mini Cakes 13 - 14

Alfajores 14 - 16

Palmeritas y Hojaldre 17

Cookies 18

Galletitas Pepitas 19

Masas Secas 20 - 21

Masas Secas Rellenas 22 - 23

Masas Delicatessen 24

Galletitas y Coquitos 25

Productos Estacionales

Pan Dulces 55 - 56

Roscas 57

Tortas Navideñas 57

Pastelería Fresca

Postres 27

Tortas 28

Tortas Especiales 29

Arrollados 29

Masas Finas 30 - 33

Facturas y Medialunas

Medialunas y Vigilantes 59

Facturas Rellenas 60

Facturas Alemanas 61

Facturas Especiales 62

Facturas Simples 63

Facturas Surtidas 64

Facturas de Hojaldre 65

Pastelería Delicatessen

Porciones 35 - 36

Tortas Delicatessen 37 - 39

Macarrones 40 - 41

Panificados Terminados

Línea Arabes 67

Pizzetas y Baguettines 68

Pizzas 69

Galletas Saladas 70 - 72

Grisines 72

Pan de Molde 73

Línea Viena 74 - 75

Bizcochuelo Esponjoso

Puddings Premium 43

Mini Puddings 44 - 45

Muffins 46 - 47

Mini Muffins 48

Marquesas 49

Sobaditos 50

Magdalenas 51

Budines Tradicionales 52

Savarines 53

1 2 3 4

5 6 7

Rotisería

Pizzas 89

Empanadas 90 - 91

Tartas Chicas 92 - 93

Tartas Grandes 94

Briolet 95

Tortillas 96

Rolls 97

Gourmet

Sandwichería 99

Brusquetas Ciabatta 100

Brusquetas Baguettines 101

Ensaladas 102 - 103

9 10Panificados Precocidos y Prefermentados Congelados

Baguettes y Panes Blancos 77

Baguettes y Panes Integrales 78

Figazzas y Figazzitas 79

Ciabattas 80 - 81

Bollería Pequeña 82

Panes Artesanales Grandes 83

Panes Rústicos Artesanales Medianos 84 - 85

Panes Prefermentados Congelados 86

Panes con Grasa 87

8

1Pastelería Seca

11

Tartas Secas

PASTAFROLA DE BATATABase de masa quebrada rellena con dulce de batataCant. por blister 1 unid. Peso 800 gr.Cant. por caja 4

PASTAFROLA DE MEMBRILLOBase de masa quebrada rellena con dulce de membrilloCant. por blister 1 unid. Peso 800 gr.Cant. por caja 4

TARTA MANZANA RODAJASBase de masa quebrada rellena con una fina capa de dulce de manzana, cubierta con rodajas de manzana acarameladas al hornoCant. por blister 1 unid. Peso 1 kg.Cant. por caja 4

TARTA DE RICOTA CON DULCE DE LECHEBase de masa quebrada rellena con ricota y dulce de lecheCant. por blister 1 unid. Peso 900 gr.Cant. por caja 4

TARTA COPITO NEGROBase de masa quebrada rellena con dulce de leche bañada en chocolateCant. por blister 1 unid. Peso 1 kg.Cant. por caja 2

TARTA BRISSE DE MANZANABase de masa quebrada rellena de manzana cocida cubierto de stroissen.Cant. por blister 1 unid. Peso 1 kg.Cant. por caja 4

TARTA DE RICOTA CLASICA TAPADABase de masa quebrada rellena con ricotaCant. por blister 1 unid. Peso 900 gr.Cant. por caja 4

20 díasfebrero

6 mesesPT

12

Tartas Premium

TARTA GANACHE DE CHOCOLATEBase brisse relleno de cake de chocolate, cubierto con ganache de chocolateCant. por blister 1 unid. Peso 1 kg.Cant. por caja 2 unid.

TARTA DE FRUTOS ROJOSBase brisse relleno de cake de vainilla, bañado con salsa y frutos rojosCant. por blister 1 unid. Peso 900 gr.Cant. por caja 2 unid.

TARTA CITRICA Base brisse relleno de cake de vainilla espolvoreada con azúcar impalpable y lluvia cítrica de naranja y limónCant. por blister 1 unid. Peso 800 gr.Cant. por caja 2 unid.

TARTA DE DULCE DE LECHEBase brisse relleno de cake de chocolate y vainilla, cubierto con ganache y dulce de lecheCant. por blister 1 unid. Peso 1 kg.Cant. por caja 2 unid.

Las más exquisitas tartas de chocolate, frutos rojos, dulce de leche y cítrica para

acompañar el té o café de la tarde

20 díasfebrero

6 mesesPT

13

Mini Cakes

MINI CAKE LIMONCant. por blister 2 unid.Peso 140 grCant. por caja 12

MINI CAKE DE CHOCOLATECant. por blister 2 unid.Peso 140 grCant. por caja 12

MINI CAKE DE FRUTOS SECOS Cant. por blister 2 unid.Peso 180 grCant. por caja 12

MINI CAKE PASTAFROLA DE MEMBRILLOCant. por blister 2 unid.Peso 170 grCant. por caja 12

MINI CAKE COCOCant. por blister 2 unid.Peso 200 grCant. por caja 12

MINI CAKE BROWNIE CON NUEZ Cant. por blister 2 unid.Peso 160 grCant. por caja 12

20 díasfebrero

6 mesesPT

14

Mini Cakes y Alfajores

CONITO RELLENO CON DULCE DE LECHE BAÑADO EN CHOCOLATECant. por blister 4 unid.Peso 150 gr. Cant. por caja 12

ALFAJOR DE COCO RELLENO CON DULCE DE LECHECant. por blister 6 unid.Peso 170 gr. Cant. por caja 12

ALFAJOR PALMERITA RELLENO CON DULCE DE LECHECant. por blister 4 unid.Peso 120 gr. Cant. por caja 12

PRODUCTO NUEVO PRODUCTO NUEVO

MINI CAKE DE RICOTA Cant. 2 unid. Peso 200 gr. Cant por caja 12MINI CAKE BRISSE DE MANZANA Cant. 2 unid. Peso 200 gr. Cant por caja 12

20 díasfebrero

6 mesesPT

15

ALFAJOR NEGRO CON ALMENDRAS RELLENO CON DULCE DE LECHECant. por blister 2 unid.Peso 130 gr. Cant. por caja 12

ALFAJOR BLANCO CON NUEZ RELLENO CON DULCE DE LECHECant. por blister 2 unid.Peso 130 gr. Cant. por caja 12

Alfajores Chicos

ALFAJOR MINI NEGRO RELLENO CON DULCE DE LECHECant. a granel 6 unid.Peso 125 gr. Cant. por caja 12

ALFAJOR DE FECULA CLASICO CHICO RELLENO CON DULCE DE LECHECant. por blister 6 unid.Peso 125 gr. Cant. por caja 12

ALFAJOR MINI BLANCO RELLENO CON DULCE DE LECHECant. por blister 6 unid.Peso 125 gr. Cant. por caja 12

ALFAJOR NEGRO CON ALMENDRAS

20 díasfebrero

6 mesesPT

16

Alfajores

ALFAJOR DE FECULA CLASICO RELLENO CON DULCE DE LECHECant. por blister 2 unid.Peso 125 gr.Cant. por caja 12

ALFAJORES

ALFAJOR DE FECULA PREMIUM RELLENO CON DULCE DE LECHE Y COCOCant. por blister 2 unid.Peso 140 gr.Cant. por caja 12

ALFAJOR DE VAINILLA PREMIUM MINI RELLENO CON DULCE DE LECHECant. por blister 4 unidadesPeso 140 gr.Cant. por caja 12

ALFAJOR DE VAINILLA PREMIUM RELLENO CON DULCE DE LECHECant. por blister 2 unid.Peso 140 gr.Cant. por caja 12

ALFAJOR DE FECULA PREMIUM MINI RELLENO CON DULCE DE LECHE Y COCOCant. por blister 4 unidadesPeso 140 gr. Cant. por caja 12

20 díasfebrero

6 mesesPT

17

Palmeritas y Hojaldre

PALMERITAS MEDIANASCant. por bandeja 8 unid.Peso 140 gr.Cant. por caja 24

PALMERON CON COCOCant. por bandeja 3 unid.Peso 180 gr.Cant. por caja 20

BASTON DE HOJALDRE CON QUESOCant. por blister 16 unid.Peso 120 gr.Cant. por caja 12

BASTON DE HOJALDRE DULCECant. por blister 16 unid.Peso 120 gr.Cant. por caja 12

PALMERITAS CHICASCant. por bandeja 14 unid.Peso 150 gr.Cant. por caja 24

PALMERITAS

30 díasfebrero

6 mesesPT

18

Cookies

COOKIE DE VAINILLA CON CHIPS DE CHOCOLATE COBERTURACant. por paquete 3 unid.Peso 180 gr.Cant. por caja 16

COOKIE DE CHOCOLATE CON CHIPS DE CHOCOLATE COBERTURACant. por paquete 3 unid.Peso 180 gr.Cant. por caja 16

COOKIE DE VAINILLA CON ALMENDRAS FILETEADASCant. por bandeja 3 unid.Peso 160 gr.Cant. por caja 16

COOKIE DE CHOCOLATE CON CHIPS DE CHOCOLATE COBERTURA Y NUECESCant. por paquete 3 unid.Peso 180 gr.Cant. por caja 16

COOKIE DE VAINILLA CON CONFITES DE COLORES DE CHOCOLATECant. por paquete 3 unid.Peso 180 gr.Cant. por caja 16

COOKIES

20 díasfebrero

1 añoPT

19

Galletitas Pepitas

PEPITAS DE BATATA Peso 200 gr. Caja por 24 unid.

PEPITAS DE MEMBRILLO Peso 230 grCaja por 24 unid.

PEPITAS DE CHOCOLATE CON CHOCOLATE BLANCO Y DULCE DE LECHEPeso 200 gr. Caja por 24 unid.

PEPITAS DE MEMBRILLO

30 díasfebrero

1 añoPT

20

Masas Secas

Contamos con más de cincuenta variedades de masas secas, petit fours y

masitas rellenas comercializadas

en diferentes formatos

MASITAS RELLENAS Base de masa de vainilla o chocolate rellena de dulce de leche con almendras, bañada en chocolate

ANILLOS DE VAINILLA Base de masa de vainilla o chocolate bañada en chocolate blanco

MASITAS MARMOLADAS de vainilla y chocolate

ANILLOS DE CHOCOLATEBase de masa de vainilla o chocolate bañada en chocolate negro

ANILLOS DE VAINILLA con corazón de chocolate

MASITAS SIMPLESBase de masa de vainilla o chocolate bañada en chocolate blanco y negro

MASITAS CROCANTES de limón

30 díasfebrero

6 mesesPT

21

Masas Secas

MASITAS DE VAINILLA con mermelada de membrillo, fileteadas con chocolate blanco

MASITAS BATIDAS DE VAINILLA con almendras, nueces o cerezas

MASAS SECAS

MASITAS BATIDAS DE CHOCOLATE con cerezas, nueces o almendras Bandeja por 130 gr

Corte por bulto 18 por caja

Bandeja por 230 gr

Corte por bulto 12 por caja

MASITAS CROCANTES DE COCO Y MASITAS SABOR NARANJA

22

MASITAS DE VAINILLA rellenas con mermelada, decoradas con membrillo

MASITAS DE VAINILLA rellenas con mermelada de durazno, decoradas con membrillo

MASAS BATIDAS DE VAINILLA rellenas con dulce de leche y medio baño de chocolate negro

Masas Secas Rellenas

Variedad de masas rellenas, bañadas con chocolate negro y chocolate blanco

MASAS SECAS RELLENAS

30 díasfebrero

6 mesesPT

23

MASAS DE VAINILLA con dulce de leche y merengue blanco, fileteadas con chocolate negro

CORAZONES DE VAINILLA rellenos con dulce de leche, bañados en chocolate blanco, fileteados con chocolate negro

MASAS DE CHOCOLATE con dulce de leche y merengue, bañadas en chocolate negro y crocante de almendras

MASAS DE VAINILLA rellenas con dulce de leche, bañadas en chocolate blanco, fileteadas con chocolate negro

MASAS DE VAINILLA Y CHOCOLATE rellenas con dulce de leche, bañadas en chocolate negro, chocolate blanco y nueces

MASAS DE VAINILLA Y CHOCOLATE rellenas con dulce de leche, bañadas en chocolate negro, chocolate blanco y almendras

Masas Secas Rellenas

Bandejas por 230 gr.

12 bandejas por caja

Corte a granel 700 gr. por caja

Corte por bulto 8 cajas

Venta al peso por kg.

24

MASA QUEBRADA DE CHOCOLATE rellena con crema de chocolate blanco, decorada con cobertura de chocolate

MASA QUEBRADA DE CHOCOLATE rellena con ganache de chocolate y ganache de dulce de leche

MASAS CROCANTES con almendras, nueces y pistaccio rellenas con pasta de avellana, marroc o chocolate

MASA QUEBRADA DE CHOCOLATE rellena con ganache de chocolate y ganache de dulce de leche decorada con almendras y nueces

MASAS CROCANTES con almendras, nueces y pistaccio rellenas con pasta de avellana o chocolate, decoradas con mermelada de frutos del bosque

MASA QUEBRADA DE VAINILLA rellena con ganache de chocolate y ganache de dulce de leche

MASAS DELICATESSEN

Masas Delicatessen

20 díasfebrero

6 mesesPT

25

GALLETITAS DE LIMONPeso 200 gr.Cant. por caja 14

FLORCITAS CON MEMBRILLOPeso 200 gr.Cant. por caja 14

COQUITOS CLASICOSCant. por blister 12 unid.Peso 290 gr.Cant. por caja 12

POLVORONES DE VAINILLAPeso 200 gr.Cant. por caja 14

GALLETITAS DE CHOCOLATEPeso 200 gr.Cant. por caja 14

GALLETITAS MARMOLADAS DE VAINILLAY CHOCOLATEPeso 200 gr.Cant. por caja 14

Galletitas y Coquitos

30 díasfebrero

6 mesesPT

2Pastelería Fresca

27

POSTRE CHEESECAKE Con frutos rojosMasa brisse de vainillaRelleno: exquisito queso blanco y queso mascarponeDecoración: frutos del bosquePeso 1,2 kg.

POSTRE LEMON PIEMasa brisse de vainillaRelleno: crema de limónDecoración: merengue italiano flambeadoPeso 1 kg.

POSTRE MILHOJAS Láminas hojaldradasRelleno: dulce de lecheDecoración: chocolate blanco y negro con dulce de leche. Peso 1 kg.

POSTRE PARISSIENBizcochuelo vainilla Relleno: 2 cortes Crema chantilly con duraznos, dulce de lecheDecoración: copos de chantilly y crema con chocolate. Peso 1 kg.

POSTRE BROWNIEMasa de chocolate con nuezRelleno: dulce de leche y merengue italianoDecoración: nueces picadas y chocolate. Peso 1 kg.

Postres

Elaboramos postres rellenos y decorados con ingredientes naturales,

desde el tradicional Lemon Pie hasta el reconocido Postre Milhojas

CARACTERISTICAS

Blister por 1 unid.

Peso Aprox 1 kg

Cant. por caja 2

febrero

6 días 3 mesesPT

28

TORTA FIESTARelleno: 2 cortes Crema chantilly con duraznos, dulce de lecheDecoración: granas y crema chantilly de coloresPeso 1 kg.

TORTA SELVA NEGRA Relleno: 2 cortes Crema chantilly con cerezas, dulce de lecheDecoración: crema chantilly, chocolate negro y chocolate en barraPeso 1 kg.

POSTRE ROGELLáminas de masa crocante untadas con varias capas de dulce de lecheDecoración: merengue italiano y dulce de lechePeso 1 kg.

TORTA MOLINOBizcochuelo de chocolateRelleno: 2 cortes Mousse de chocolate y dulce de lecheDecoración: mousse de chocolate y tabletas de chocolatePeso 1 kg.

TORTA MORENABizcochuelo de chocolateRelleno: 2 cortes Crema de chocolateDecoración: cobertura de chocolate y polvo crocantePeso 1 kg.

Tortas

CARACTERISTICAS

Blister por 1 unid.

Peso Aprox 1 kg

Cant. por caja 2

febrero

6 días 3 mesesPT

29

BARRA PERLITACake de chocolate húmedo con crema dulce perlitaDecoración: ganache de chocolatePeso 850 gr. Cant. por caja 3

ARROLLADO DE CREMAPionono arrollado Relleno: crema chantillyPeso 650 gr. Cant. por caja 3

TORTA GANACHECake húmedo de chocolate dos cortes de ganache y dulce de leche, paté a cigarette de chocolate cubierto con chocolate negro italiano. Peso 1 kg. Cant. por caja 2

ARROLLADO DE DULCE DE LECHE Pionono arrolladoRelleno: dulce de lecheDecoración: crema de chocolatePeso 750 gr. Cant. por caja 3

TORTA DE FRUTILLASCake humedo de vainilla dos cortes, crema chantilly y crema de frutilla, paté a cigarette de frutillas cubierta con jalea de frutillas. Peso 1 kg. Cant. por caja 2

Tortas Especiales y Arrollados

febrero

6 días 3 mesesPT

30

Masas Finas

MASAS FINAS

FINAS CAPAS DE PIONONO relleno con crema chantilly, mermelada de frutilla y grosellasCant. por blister 12 unid.Cant. por caja 12 blister

FINAS CAPAS DE PIONONO relleno con crema chantilly, mermelada de frutilla y arándanosCant. por blister 12 unid.Cant. por caja 12 blister

FINAS CAPAS DE PIONONO relleno con crema de manteca y dulce de lecheCant. por blister 12 unid.Cant. por caja 12 blister

FINAS CAPAS DE PIONONO relleno con crema chantilly y mermelada de frambuesaCant. por blister 12 unid.Cant. por caja 12 blister

FINAS CAPAS DE PIONONO de vainilla relleno con mousse de frutilla, pistacho y gelatina de frutillaCant. por blister 12 unid.Cant. por caja 12 blister

FINAS CAPAS DE PIONONO relleno con crema de manteca, mermelada de frutilla y frutos del bosqueCant. por blister 12 unid.Cant. por caja 12 blister

febrero

6 días 3 mesesPT

31

Masas Finas

MASAS FINAS

CAKE HUMEDA DE CHOCOLATE cubierta con dulce de leche y cobertura de chocolate Cant. por blister 12 unid.Cant. por caja 12 blister

CAKE HUMEDA DE VAINILLA rellena con dulce de leche, cubierta con glace de limón y cobertura de chocolateCant. por blister 12 unid.Cant. por caja 12 blister

CAKE HUMEDA rellena con crema chantilly y nueces, cubierta con nuecesCant. por blister 12 unid.Cant. por caja 12 blister

CAKE HUMEDA DE VAINILLA rellena con crema chantilly y durazno, cubierta con chocolateCant. por blister 12 unid.Cant. por caja 12 blister

CAKE HUMEDA rellena con crema de manteca, cubierta con crocante de chocolate y nuecesCant. por blister 12 unid.Cant. por caja 12 blister

CAKE HUMEDA DE VAINILLA rellena con crema de avellanas, cubierta con chocolate y almendras Cant. por blister 12 unid.Cant. por caja 12 blister

32

CAKE HUMEDO DE CHOCOLATERelleno con mousse de chocolate cubierto con ganache de chocolate y cobertura

Masas Finas

PAÑUELITOS PIONONO CON DULCE DE LECHE, CON CREMA CHANTILLY Y CON MOUSSE DE CHOCOLATE

CONITO CON BASE DE COCO Relleno con dulce de leche, bañado en chocolate

PROFITEROLES RELLENOS

PROFITEROL DE CHOCOLATERelleno con crema de chocolate, bañado en chocolate y fileteado con chocolate blanco

PROFITEROL RELLENO CON DULCE DE LECHE Bañado en chocolate blanco, fileteado con chocolate negro

PROFITEROL RELLENO CON CREMA CHANTILLY Acaramelado con maníes fileteados

MASAS RELLENAS

febrero

6 días 3 mesesPT

33

1 PALITO DE JACOB. Relleno con crema pastelera de chocolate, bañado en chocolate

2 PALITO DE JACOB. Relleno con crema pastelera, bañado en chocolate blanco

3 PALITO DE JACOB. Relleno con dulce de leche, bañado en chocolate con leche

ARROLLADITO DE PIONONO humedecido en almibar, relleno con dulce de leche, bañado en chocolate

PALITO DE HOJALDRE Relleno con dulce de leche, bañado en pulpa

Masas Finas

CARACTERISTICAS

Peso 450 gr. por blister

Peso 5,4 kg. por caja

Cant. por caja 12

MASAS RELLENAS

HABANITOBase de masa quebrada. Trufa de chocolate con almendras picadas y baño de chocolate

1

2

3

3Pastelería Delicatessen

35

TRIFLE BICOLORMousse de chocolate italiano amargo combinado con exquisito mousse de frambuesas del sur, jalea de frutos rojos y frambuesa

BRISSE DE MANZANA Masa quebrada de manteca, láminas de manzana acarameladas y horneadas con colchón de stroissen

PARFAIT DE MARACUYA Cake húmedo de vainilla, paté a cigarette y mousse de maracuyá con corazón de salsa maracuyá y abanico de chocolate negro

TRIFLE DE FRUTILLACake húmeda de frutilla, mousse de frutilla, paté a cigarette, baño de frutilla y chocolate blanco

LEMON PIEMasa quebrada de manteca, crema de limón, cítricos, y merengue italiano

COCADAMasa quebrada de manteca con emulsión de coco montado sobre una suave crema pastelera, horneado a baño maría

Porciones

Pequeñas porciones de torta para

acompañar el té de la tarde o saborear después

de una comida. Fina repostería francesa elaborada con materia prima de orígen

CARACTERISTICAS

Cant. por blister 2 unid.

Cant. por caja 3 blister

febrero

5 días 3 mesesPT

36

CHIFON DE PISTACHOCake húmedo de pistacho, mousse de pistacho, cake húmedo de chocolate, ganache, bañado en chocolate negro italiano.

MAXIMOUSSE Cake húmedo de chocolate amargo, mousse amargo de chocolate italiano paté a cigarette bañado en chocolate italiano amargo

BROWNIE Cake húmedo de chocolate con nueces, dulce de leche, ganache y merengue italiano flambeado.

MARQUISSECake húmedo de chocolate, gianduia, mousse de chocolate y dulce de leche, bañado en chocolate negro y macarrones de chocolate

MILHOJAS Finas milhojas de hojaldre de manteca con dulce de leche y baño de chocolate belga

Porciones

CHIFON DE PISTACHO

febrero

5 días 3 mesesPT

37

ALPESBase de cake húmedo de chocolate, crema de chocolate, mousse de chocolate y merengue italianoPeso 1,2 kg.

PARFAIT MARACUYACake húmedo de vainilla, mousse de maracuyá, corazón de maracuyá y chocolate negroPeso 1,2 kg.

TRIFLE BICOLORMousse de chocolate italiano amargo combinado con exquisito mousse de frambuesas del sur, jalea de frutos rojos y frambuesaPeso 1,2 kg.

Tortas Delicatessen

LEMON PIEMasa quebrada de manteca, crema de limón y cítricos, merengue italianoPeso 1,2 kg.

PARFAIT DE LIMONCake húmedo de cítrico, mousse de limón y cítricos, merengue italianoPeso 1,2 kg.

CHEESECAKE TRES QUESOSQueso crema, queso fundido, queso mascarpone, chocolate blanco, mousse de queso, jalea de frutas rojas, macarrones de frutillaPeso 1,2 kg.

CHEESECAKE TRES QUESOS

febrero

5 días 3 mesesPT

38

Tortas Delicatessen

AFRICANABase de cake de chocolate húmedo, triple mousse de chocolate, ganache, cacao italiano, láminas de cobertura belga, baño negro italianoPeso 1,2 kg.

MARQUISSE DE CHOCOLATEBase de cake húmedo de chocolate, mousse de chocolate con dulce de leche, (gianduia de avellana) bañado con chocolate negro italiano con macarrones de chocolatePeso 1,2 kg.

DOLCEBase triple de vainilla con mousse de dulce de leche, crema chantilly, bañado con cobertura de dulce de leche y lámina de chocolate belgaPeso 1,2 kg.

febrero

5 días 3 mesesPT

39

Tortas Delicatessen

BROWNIEBase de chocolate con nuez, dulce de leche, ganache de chocolate y merengue italiano flambeadoPeso 1,2 kg.

PARFAIT DE CHOCOLATEBase de cake húmedo de chocolate, paté a cigarette, mousse de chocolate belga, bañado con chocolate negro italianoPeso 1,2 kg.

CARACTERISTICAS

Cant. por blister 1 unid.

Cant. por caja 2 blister

Peso aprox. 1,2 kg.

40

Macarrones

MACARRON DE PISTACHOrelleno con crema de pistachoCant. a granel 24 unid.

VARIEDAD DE MACARRONES

febrero

5 días 3 mesesPT

41

Macarrones

MACARRON DE ARANDANOrelleno con crema de arándanosCant. a granel 24 unid.

MACARRON DE GANACHErelleno con crema de ganacheCant. a granel 24 unid.

MACARRON DE FRAMBUESArelleno con crema de frambuesasCant. a granel 24 unid.

MACARRON DE NARANJArelleno con crema de naranjasCant. a granel 24 unid.

MACARRON DE CHOCOLATE BLANCOrelleno con café y chocolate blancoCant. a granel 24 unid.

MACARRON DE LIMONrelleno con crema de limónCant. a granel 24 unid.

Los más exquisitos macarrones rellenos de la más deliciosa mousse, materia prima importada de su lugar de orígen

4Bizcochuelo Esponjoso

43

PUDDING PREMIUM DE FRUTILLArelleno de compota de frutillaCant. por bolsita 1 unid.Peso 350 gr.Cant. por caja 12

PUDDING PREMIUM DE PERA relleno de compota de peraCant. por bolsita 1 unid.Peso 350 gr.Cant. por caja 12

PUDDING PREMIUM DE MANZANArelleno de compota de manzanaCant. por bolsita 1 unid.Peso 350 gr.Cant. por caja 12

PUDDING PREMIUM DE DULCE DE LECHErelleno de dulce de lecheCant. por bolsita 1 unid.Peso 350 gr.Cant. por caja 12

PUDDING PREMIUM CRUJIENTE DE CHOCOLATECant. por bolsita 1 unid.Peso 330 gr.Cant. por caja 12

PUDDING PREMIUM DE FRUTOS SECOSCant. por bolsita 1 unid.Peso 350 gr.Cant. por caja 12

Puddings Premium

Elaboramos puddings premium con los más exquisitos ingredientes naturales

y variedad de sabores: frutilla, pera, manzana y dulce de leche entre otros

CARACTERISTICAS

Producto que se puede congelar o

comprar congelado

febrero

25 días 6 mesesPT

44

Mini Puddings

MINI PUDDING DE DULCE DE LECHErelleno con dulce de lecheCant. por bolsita 1 unid.Cant. por caja 24

MINI PUDDING DE FRUTOS SECOSCant. por bolsita 1 unid.Cant. por caja 24

MINI PUDDING DE PERArelleno de compota de peraCant. por bolsita 1 unid.Cant. por caja 24

MINI PUDDINGS

febrero

25 días 6 mesesPT

45

Mini Puddings

MINI PUDDING DE MANZANArelleno de compota de manzanaCant. por bolsita 1 unid.Cant. por caja 24

MINI PUDDING BLACK AND WHITECant. por bolsita 1 unid.Cant. por caja 24

MINI PUDDING DE FRUTILLArelleno de compota de frutillaCant. por bolsita 1 unid.Cant. por caja 24

MINI PUDDING CRUJIENTE DE CHOCOLATE Cant. por bolsita 1 unid.Cant. por caja 24

MINI PUDDINGS

CARACTERISTICAS

Producto desarrollado para canal

gastronómico, quioscos o venta a

granel en canastos

46

Muffins

MUFFINS CRUJIENTES

MUFFIN DE VAINILLACant. por blister 4 unid.Peso 240 gr.Cant. por caja 12

MUFFIN MARMOLADO Cant. por blister 4 unid.Peso 240 gr.Cant. por caja 12

MUFFIN CON CHIPS DE CHOCOLATECant. por blister 4 unid.Peso 240 gr.Cant. por caja 12

febrero

25 días 6 mesesPT

47

Muffins

MUFFIN CON FRUTOS SECOSCant. por blister 4 unid.Peso 280 gr.Cant. por caja 12

MUFFINS RELLENOS

MUFFIN DE VAINILLA RELLENO CON FRUTILLACant. por blister 4 unid.Peso 280 gr.Cant. por caja 12

MUFFIN DE VAINILLA RELLENO CON DULCE DE LECHECant. por blister 4 unid.Peso 280 gr.Cant. por caja 12

MUFFIN DE CHOCOLATE CON CHIPS DE CHOCOLATECant. por blister 4 unid.Peso 270 gr.Cant. por caja 12

CARACTERISTICAS

Producto que se puede adquirir a granel

en cajas envasadas por 36 unidades

Ideal para canales gastronómicos

48

MINI MUFFIN DE VAINILLACant. por blister 8 unid.Peso 190 gr.Cant. por caja 12

MINI MUFFIN DE VAINILLA RELLENO CON DULCE DE LECHECant. por blister 8 unid.Peso 220 gr.Cant. por caja 12

MINI MUFFIN MARMOLADOCant. por blister 8 unid.Peso 190 gr.Cant. por caja 12

MINI MUFFIN CON FRUTOS SECOSCant. por blister 8 unid.Peso 200 gr.Cant. por caja 12

MINI MUFFIN RELLENO CON FRUTILLACant. por blister 8 unid.Peso 220 gr.Cant. por caja 12

MINI MUFFIN DE CHOCOLATE CON CHIPS DE CHOCOLATECant. por blister 8 unid.Peso 190 gr.Cant. por caja 12

Mini Muffins

MINI MUFFINS

febrero

25 días 6 mesesPT

49

Marquesas

MARQUESAS DE ANANA, MANZANA Y CHOCOLATE

MARQUESA DE ANANASuave cake húmedo de vainilla con trozos de ananáPeso 400 gr.Cant. por blister 8 unid.

MARQUESA DE CHOCOLATESuave cake húmedo de chocolate con ganachePeso 400 gr.Cant. por blister 8 unid.

MARQUESA DE MANZANASuave cake húmedo de vainilla con trozos de manzanaPeso 400 gr.Cant. por blister 8 unid.

CARACTERISTICAS

Producto que se puede adquirir en

planchas enteras de 60 x 40 cm para

cortar a gusto de cada cliente

febrero

25 días 6 mesesPT

50

Sobaditos

SOBADITO CON NUEZDelicioso bocado húmedo con trocitos de nuezCant. por blister 4 unid.Cant. por caja 12

SOBADITO MARMOLADODelicioso bocado húmedo sabor vainilla y chocolateCant. por blister 4 unid.Cant. por caja 12

SOBADITO DE CHOCOLATEDelicioso bocado húmedo sabor chocolateCant. por blister 4 unid.Cant. por caja 12

SOBADITO CON CHIPS DE CHOCOLATEDelicioso bocado húmedo sabor vainilla con chips de chocolateCant. por blister 4 unid.Cant. por caja 12

SOBADITO DE VAINILLADelicioso bocado húmedo sabor vainillaCant. por blister 4 unid.Cant. por caja 12

SOBADITOS

febrero

25 días 6 mesesPT

51

Magdalenas

MAGDALENA SIMPLE MARMOLADAElaboradas con el 60% de masa de vainilla y el 40% de masa de chocolate

MAGDALENA DE VAINILLA RELLENA CON FRAMBUESASuper húmeda, se encuentra rellena con frambuesa en el centro

MAGDALENA DE VAINILLA CON CHIPS DE CHOCOLATECubiertas con chips cobertura de chocolate negro

Las más deliciosas magdalenas húmedas para ser deleitadas por grandes y chicos. Variedades rellenas con

ganache de chocolate y dulce de leche

febrero

25 días 6 mesesPT

MAGDALENA DE CHOCOLATESúper húmeda, mantiene su frescura a lo largo de su vida útil

MAGDALENA DE VAINILLA CON NUEZMasa de vainilla con trozos de nuez

MAGDALENA DE VAINILLASúper húmeda, mantiene su frescura a lo largo de su vida útil

52

BUDIN DE VAINILLACant. por bolsita 1 unid.Peso 290 gr.Cant. por caja 12

BUDIN DE CHOCOLATECant. por bolsita 1 unid.Peso 290 gr.Cant. por caja 12

BUDIN MARMOLADOCant. por bolsita 1 unid.Peso 290 gr.Cant. por caja 12

BUDIN INGLES CON FRUTA ABRILLANTADA Y CROCANTE DE MANICant. por bolsita 1 unid.Peso 350 gr.Cant. por caja 12

Budines Tradicionales

PUDDINGES TRADICIONALES

BUDIN DE LIMONCant. por bolsita 1 unid.Peso 350 gr.Cant. por caja 12

BUDINES TRADICIONALES

febrero

25 días 6 mesesPT

53

Savarines

SAVARIN MARMOLADOCant. por blister 1 unid.Peso 380 gr.Cant. por caja 5

SAVARIN DE CHOCOLATECant. por blister 1 unid.Peso 380 gr.Cant. por caja 5

SAVARIN DE LIMON BAÑADO CON GLACE DE LIMONCant. por blister 1 unid.Peso 400 gr.Cant. por caja 5

SAVARINES

SAVARIN DE CHOCOLATE BAÑADO CON CHOCOLATE NEGROCant. por blister 1 unid.Peso 400 gr.Cant. por caja 5

SAVARIN DE VAINILLACant. por blister 1 unid.Peso 380 gr.Cant. por caja 5

febrero

25 días 6 mesesPT

5Productos Estacionales

55

Pan Dulces

PAN DULCE TRADICIONALElaborado al 50% de esponja con un 50% de frutas escurridas y pasas de uvaPeso 700 gr. en pirotinesCant. por caja 10 unid.

PAN DULCE COMUN EXTRA FRUTAElaborado al 75% de fruta escurrida y pasas de uvaPeso 750 gr.Cant. por caja 10 unid.

PAN DULCE ESPECIAL EN PIROTIN Esponja al 50%. Elaborado al 50% de fruta escurrida, pasas de uva, nueces, castañas de cajú, almendras y cerezas marraschinoPeso 700 gr. Cant. por caja 10 unid.

PAN DULCE ESPECIAL EXTRA FRUTAExtra frutos secos al 75%. Almendras, nueces, castañas de cajú, fruta escurrida, pasas de uva, avellanas y cerezas marraschinoPeso 750 gr. Cant. por caja 10 unid.

PAN DULCE ESTRELLADO SIN FRUTASContiene una bolsita de azúcar impalpable para ser agregada en el momento de consumirloPeso 700 gr. Cant. por caja 6 unid.

MINI PAN DULCEEn dos versiones: Común; con pasas de uva y fruta abrillanatada o Con Chocolate; masa de pan dulce con chips de chocolatePeso 100 gr. Cant. por caja 40 unid.

febrero

3 meses PT

56

Pan Dulces

PAN DULCES ESPECIALES

PAN DULCE ESTRELLADO CON FRUTAS SECASAlmendras, nueces, avellanas y castañas de cajúPeso 900 gr.Cant. por caja 6 unid.

PAN DULCE ESPECIAL REDONDO Esponja al 50%. Elaborado al 100% de fruta escurrida, pasas de uva, cerezas marraschino, avellanas, almendras, castañas de cajú, nueces, miel y glaséEnvasado en papel celofan con moñoPeso 900 gr.Cant. por caja 6 unid.

PAN DULCE FRUTAS SECAS REDONDO Esponja al 50%. Elaborado al 100% de frutas secas, avellanas, almendras, castañas de cajú y nuecesEnvasado en papel celofan con moño Peso 900 gr. Cant. por caja 6 unid.

PAN STOLLEN Esponja al 100% con cerveza, 100% de frutas escurridas, pasas de uva, cerezas, almendras, nueces y castañas de cajú Envasado en papel celofan con moñoPeso 900 gr. Cant. por caja 4 unid.

PAN MADRILEÑO Esponja al 50%. Masa dulce con anís, decorado con pasta de coco y azúcar impalpablePeso 600 gr. Cant. por caja 6 unid.

febrero

3 meses PT

57

ROSCA VIENESA Masa dulce hojaldrada de manteca rellena con chocolateDecoración: frutas secas, frutas escurridas, pasas de uva, cerezas, almendras, castañas de cajú y nuecesPeso 750 gr. Cant. por caja 6 unid.

TORTA NAVIDEÑAEsponja al 100% con cerveza. Frutas escurridas, pasas de uva, cerezas, nueces, castañas de cajú y almendras Peso 650 gr. Cant. por caja 5 unid.Peso 1,3 kg. Cant. por caja 2 unid.

ROSCA DE PASCUA Y REYESEsponja al 50%. Crema pastelera, cerezas, higos, y granas de azúcarPeso 480 gr. Cant. por caja 10 unid.

Para las épocas festivas elaboramos variedad de pan dulces, roscas y productos navideños con frutas, pasas de uva, castañas de cajú, almendras, avellanas, nueces y cerezas marraschino

Roscas y Tortas Navideñas

febrero

30 días PT

6Facturas y Medialunas Prefermentadas

59

MEDIALUNAS MANTECA EXTRA PREMIUMPeso 48 gr.Cant. por caja 72

CROISSANT DE MANTECAPeso 100 gr.Cant. por caja 45

Medialunas y Vigilantes

MEDIALUNAS MANTECA CHICASPeso 35 gr.Cant. por caja 112

MEDIALUNAS DE GRASAPeso 40 gr.Cant. por caja 120

VIGILANTE DE MANTECA Peso 40 gr.Cant. por caja 90

VIGILANTE DE GRASA Peso 40 gr.Cant. por caja 90

220°1 hs 12´

220°1 hs 12´

230°30´ 9´ 190°2 hs 16´

220°1 hs 12´

220°1 hs 12´

3 mfebrero

3 mfebrero

3 mfebrero

3 mfebrero

3 mfebrero

3 mfebrero

60

PAN RELLENO CON CHOCOLATEPeso 50 gr.Cant. por caja 80

Facturas Rellenas

PANAL RELLENO CON MEMBRILLOPeso 60 gr.Cant. por caja 64

PANAL RELLENO CON PASTELERA Peso 60 gr.Cant. por caja 64

LIBRITO RELLENO CON RICOTAPeso 50 gr.Cant. por caja 80

PANAL DE PASTELERA Y PANAL DE MEMBRILLO

220°1 hs 12´220°1 hs 12´

220°1 hs 12´

220°1 hs 12´

3 mfebrero

3 mfebrero

3 mfebrero

3 mfebrero

61

FACTURA ALEMANA CON PASAS DE UVAPeso 50 gr.Cant. por caja 80

VENTANITA RELLENA CON PASTELERAPeso 50 gr.Cant. por caja 80

VENTANITA RELLENA CON PASTELERA Y TROZOS DE MANZANAPeso 60 gr.Cant. por caja 80

Facturas Alemanas

VENTANITA DE PASTELERA CON MANZANA

VENTANITA RELLENA CON MEMBRILLODECORADA CON MANIPeso 50 gr.Cant. por caja 80

220°

220°

1 hs

1 hs

12´

12´

220°1 hs 12´

220°1 hs 12´

3 mfebrero

3 mfebrero

3 mfebrero

3 mfebrero

62

DANISH RELLENA CON PASTELERA Y DURAZNOPeso 60 gr.Cant. por caja 60

ROMBITO RELLENO CON PASTELERAY DURAZNOPeso 70 gr.Cant. por caja 45

Facturas Especiales

ROMBITO CON PASTELERA Y DURAZNO

DANISH RELLENA CON MEMBRILLO YFRUTOS SECOSPeso 60 gr.Cant. por caja 60

DANISH SIMPLE PARA RELLENAR CON DULCE DE LECHEPeso 45 gr.Cant. por caja 90

220°2 hs 14´ 220°1 hs 10´

220°2 hs 14´

220°2 hs 14´

3 mfebrero

3 mfebrero

3 mfebrero

3 mfebrero

63

FACTURA REDONDA DE MANTECA PARA RELLENARMétodos de decoración:Esperar a enfriar, abrir al medio y rellenar con dulce de leche o crema y espolvorear con azúcar impalpablePeso 40 gr.Cant. por caja 80

FACTURA TORTITA REDONDA NEGRA DE MANTECAFACTURA TORTITA REDONDA BLANCA DE MANTECAMétodos de decoración: Pintar con agua y colocar azúcar blanca o negra y llevar al hornoPeso 40 gr.Cant. por caja 80

FACTURA REDONDA DE MANTECA PARA COLOCAR DULCE DE LECHEFACTURA REDONDA OJITO DE BUEY DE MANTECAMétodos de decoración:Decorar con crema pastelera y membrillo en el centro o luego de la cocción y enfriado, con dulce de leche Peso 40 gr.Cant. por caja 80

Facturas Simples

Facturas redondas prefermentadas rellenas, decoradas con dulce de leche, ojito de buey, tortita negra y tortita blanca

FACTURAS REDONDAS RELLENAS

200°1 hs 14´

220°1 hs 10´

200°1 hs 14´3 m

febrero

3 mfebrero

3 mfebrero

64

PAN DE LECHE PREFERMENTADOUna vez enfriado rellenar con crema pastelera o con dulce de lecheMIGUELITOS PREFERMENTADOSUna vez fermentado colocar crema pastelera, azúcar y cocinarPeso 45 gr.Cant. por caja 60

Facturas Surtidas

PAN DE LECHE PREFERMENTADO

CHURRINCHE DE GRASAproducto elaborado artesanalmentePeso 60 grCant. por caja 84

FACTURA SURTIDA DE MANTECAPeso 45 grCant. por caja 80

LENGUITA DE MANTECAPara ser decorada a gusto del clientePeso 45 gr.Cant. por caja 90

200°130 hs 12´

3 mfebrero

220°1 hs 13´

3 mfebrero

220°130 hs 12´

230°1 hs 13´

3 mfebrero

3 mfebrero

65

LENGUITAS DE HOJALDREDejar descongelar 30´ y cocinar Peso 45 gr.Cant. por caja 90

LENGUITA DE HOJALDREDejar descongelar 30´ y cocinar Peso 45 gr.Cant. por caja 90

VENTANITA DE HOJALDRE CON CREMA PASTELERA Y MANZANADejar descongelar 30’ y cocinar Peso 50 gr.Cant. por caja 90

Facturas de Hojaldre

BOULEVANT DE HOJALDRESe puede hornear sin decorar para luego rellenar o rellenar antes de llevar al horno. Siempre dejar descongelarPeso 50 gr.Cant. por caja 90

MODO DE DECORACION

VENTANITA DE HOJALDRE

Cruda congelada

Rellenar con manzana y pastelera

Rellenar con dulce de leche o crema

pastelera

MODO DE DECORACION

LENGUITA DE HOJALDRE

Cruda congelada

Rellenar con dulce de leche e impalpable

Rellenar con pastelera o membrillo

15´

3 mfebrero

220°

15´

3 mfebrero

220°

16´

3 mfebrero

220°

15´

3 mfebrero

220°

7Panificados Terminados

67

PAN ARABE PETITPeso 220 gr. c/uCant. por Pack 8Cant. por caja 18

PAN ARABE CLASICOPeso 300 gr. c/uCant. por Pack 5Cant. por caja 18

PAN ARABE AVENAPeso 330 gr. c/uCant. por Pack 5Cant. por caja 18

PAN ARABE MULTICEREALPeso 330 gr. c/uCant. por Pack 5Cant. por caja 18

PAN ARABE ALARGADO Peso 330 gr. c/uCant. por Pack 5Cant. por caja 18

PAN ARABE SALVADOPeso 320 gr. c/uCant. por Pack 5Cant. por caja 18

Línea Arabes

Nuestra línea de panes árabes,pizzetas y baguettines se encuentra envasado termoformado en atmósfera modificada

30 díasfebrero

6 mesesPT

68

BAGUETTIN BLANCO PRECOCIDOEnvasados en atmósfera modificada, listos para hornear siete minutos. Durabilidad 30 días. Sin fríoPeso 220 gr. c/uCant. por pack 2 unid.Cant. por caja 16

BAGUETTIN SALVADO PRECOCIDOEnvasados en atmósfera modificada, listos para hornear siete minutos. Durabilidad 30 días. Sin fríoPeso 220 gr. c/uCant. por pack 2 unid.Cant. por caja 16

PIZZETAS TOMATEEnvasados en atmósfera controlada. Durabilidad refrigerada 30 díasPeso 290 gr. por packCant. por Pack 5Cant. por caja 18

PIZZETITAS DE TOMATEEnvasados en flow packPeso 300 gr. por packCant. por Pack 10Cant. por caja 18

PIZZETA DE CEBOLLAEnvasados en atmósfera controlada. Durabilidad refrigerada 20 díasPeso 320 gr. por packCant. por Pack 5Cant. por caja 18

Pizzetas y Baguettines

20 días30 días

20 días

30 días

30 días

6 meses 6 meses

6 meses

6 meses

6 meses

69

Pizzas

PRE PIZZA MEDIANA DE CEBOLLALista para consumir o para agregarle mozzarellaPeso 150 gr. c/uCant. por caja 24

PRE PIZZA DE CEBOLLA GRANDELista para consumir o para agregarle mozzarellaPeso 250 gr. c/uCant. por caja 24

PRE PIZZA DE TOMATE GRANDEA la piedra o media masaPeso 250 gr. c/uCant. por caja 24

PRE PIZZA MEDIANA DE TOMATEMedia masa, lista para hornearPeso 150 gr. c/uCant. por caja 24

20 díasfebrero

12 días 6 mesesPT

70

Galletas Saladas

GALLETAS SALADAS

GALLETAS DE SEMOLAPack por 150 gr.Cant. por caja 12

GALLETAS INTEGRALESPack por 150 gr.Cant. por caja 12

GALLETAS DE SALVADOPack por 150 gr.Cant. por caja 12

GALLETAS MARINERASPack por 150 gr.Cant. por caja 12

GALLETAS SIN SALPack por 150 gr.Cant. por caja 12

GALLETAS DE QUESOPack por 150 gr.Cant. por caja 12

60 días PT

71

CARACTERISTICAS GALLETAS

Y BIZCOCHOS

Pack por 150 gr.

Cant. por caja 12

GALLETAS DE AGUAPack por 150 gr.Cant. por caja 12

BIZCOCHITOS DE GRASAPack por 150 gr.Cant. por caja 12

MINI GALLETAS MULTICEREALPack por 150 gr.Cant. por caja 12

MINI GALLETAS DE SALVADOPack por 150 gr.Cant. por caja 12

MINI GALLETAS DE SEMOLAPack por 150 gr.Cant. por caja 12

GALLETAS DE SALVADO

Galletas Saladas

72

GRISINES DE SALVADOPack por 150 gr.Cant. por caja 12

GRISINES CLASICOS MALTEADOSPack por 150 gr.Cant. por caja 12

Galletas Saladas y Grisines

GRISINES MULTICEREALPack por 150 gr.Cant. por caja 12

GRISINES CLASICOS SIN SALPack por 150 gr.Cant. por caja 12

GALLETAS DE OREGANOPack por 150 gr.Cant. por caja 12

GALLETAS Y GRISINES

60 días PT

73

PAN LACTEADO REBANADOElaborado con métodos tradicionalesPeso 380 gr.Corte por bulto 12 packs por caja

PAN MULTICEREALElaborado con tres cereales, harina integral, avena, salvado, semillas de lino, girasol y sésamoPeso 400 gr.Corte por bulto 12 packs por caja

PAN LACTEADO REBANADO PARA SANDWICHCon miga extra compacta, ideal para la elaboración de sandwichesPeso 360 gr.Corte por bulto 12 packs por caja

PAN BRIE CON SEMILLAS Y MIELPan integral con semillas, 100% harina integral y semillas de lino, girasol, miel y sésamoPeso 400 gr.Corte por bulto 12 packs por caja

Pan de Molde

PAN INTEGRAL CON SEMILLAS

PAN DE SALVADOEn rebanadas elaborado con bajo contenido de sodio.Peso 400 gr.Corte por bulto 12 packs por caja

15 días PT

74

Línea Viena

PAN PEBETEPeso 240 gr.Cant. por Pack 4Cant. por caja 20

PAN DE HAMBURGUESAPeso 240 gr.Cant. por Pack 4Cant. por caja 14

PAN PEBETE DE SALVADOPeso 240 gr.Cant. por Pack 4Cant. por caja 20

PAN DE HAMBURGUESA CON SESAMOPeso 240 gr.Cant. por Pack 4Cant. por caja 14

PAN DE HAMBURGUESA

15 días PT

75

Línea Viena

PAN DE SUPER PANCHOPeso 360 gr.Cant. por Pack 6Cant. por caja 15

PAN DE PANCHOTamaño originalPeso 240 gr.Cant. por Pack 6Cant. por caja 20

PAN DE CHIPSpara ser rellenados o con fiambresPeso 240 gr.Cant. por Pack 24Cant. por caja 16

PANES DE VIENA

15 días PT

8Panificados Precocidos y Prefermentados Congelados

77

Baguettes y Panes Blancos

MIGNON Piezas individuales para restaurantes o para colocar en paneras como piezas unicasPeso 47 gr. c/uCant. por caja 130

FLAUTITAIdeal para la elaboración de sandwichesPeso 80 gr. c/uCant. por caja 75

MILONGAPanes exclusivos para consumir en bares y restaurantes. Ideales para la elaboración de sandwiches y choripanesPeso 72 gr. c/uCant. por caja 86

BAGUETTINESElaborados con el mismo método que el de los panes baguette. Ideales para la elaboración de sandwichesPeso 110 gr. c/uCant. por caja 50

BAGUETTEElaborado con masa madre al 50%, de esta manera logramos una mayor crocancia durante varias horasPeso 230 gr. c/uCant. por caja 25

Contamos con la mejor tecnología del mundo debido a que el equipamiento que

fabrica estos productos es originario de Francia y cien por ciento automático

200° 10´

6 mesesfebrero

200° 10´

6 mesesfebrero

220° 10´

6 mesesfebrero

220° 10´

6 mesesfebrero

220° 8´

6 mesesfebrero

78

Baguettes y Panes Integrales

BARRAS BAGUETTE ARTESANALES

BAGUETTIN MULTICEREALPeso 130 gr. c/uCant. por caja 50

BAGUETTE DE SALVADOBarras precocidas para la venta en comercios o cortados en rebanadas para paneras Peso 230 gr. c/uCant. por caja 25

MIGNON DE SALVADOPeso 47 gr. c/uCant. por caja 130

220° 8´

6 meses -20°febrero

220° 8´

6 mesesfebrero

200° 8´

6 mesesfebrero

79

FIGAZZA GRANDE DE MANTECAPeso 200 gr. c/uCant. por Pack 4Cant. por caja 16

ROSETASProducto precocido o terminado envasado en flow pack por 6 unidades congelado

FIGAZZA MEDIANA DE MANTECAPeso 160 gr. c/uCant. por Pack 4Cant. por caja 18

Figazzas y Figazzitas

Los productos pre-cocidos congeladosse encuentran listos para ser

horneados, de tres a seis minutos dependiendo de su tamaño

FIGAZZITAS DE MANTECA CHICASPeso 35 gr. c/uCant. por caja 100

FIGAZZITAS DE SALVADO CHICASPeso 35 gr. c/uCant. por caja 100

240° 3´

6 mesesfebrero

240° 3´

6 mesesfebrero

240° 4´

6 mesesfebrero

240° 3´

6 mesesfebrero

240° 4´

6 mesesfebrero

80

MINI CIABATTA CON GIRASOLPeso 30 gr. c/uCant. por caja 90

Ciabattas

CIABATTAS CON FINAS HIERBAS

CIABATTA CON FINAS HIERBASPeso 85 gr. c/uCant. por caja 40

CIABATTA COMUN RUSTICAPeso 85 gr. c/uCant. por caja 40

MINI CIABATTA RUSTICAPeso 30 gr. c/uCant. por caja 90

230° 5´

6 mesesfebrero

230° 5´

6 mesesfebrero

250° 3´

6 mesesfebrero

250° 3´

6 mesesfebrero

81

MINI CIABATTA CON SESAMOPeso 30 gr. c/uCant. por caja 90

MINI CIABATTA CON AVENAPeso 30 gr. c/uCant. por caja 90

Ciabattas

MINI CIABATTAS CON SESAMO Y LINO

MINI CIABATTA CON FINAS HIERBASPeso 30 gr. c/uCant. por caja 90

250° 3´

6 mesesfebrero

250° 3´

6 mesesfebrero

250° 3´

6 mesesfebrero

82

Bollería Pequeña

250° 3´

6 mesesfebrero

250° 3´

6 mesesfebrero

250° 3´

6 mesesfebrero

250° 3´

6 mesesfebrero

250° 3´

6 mesesfebrero

BOLLITOS DE MANTECAPeso 35 gr. c/uCant. por caja 120

BOLLITOS DE QUESOPeso 35 gr. c/uCant. por caja 120

BOLLITOS DE JAMONPeso 35 gr. c/uCant. por caja 120

BOLLITOS DE SALVADOPeso 35 gr. c/uCant. por caja 120

BOLLITOS MULTICEREAL Peso 35 gr. c/uCant. por caja 120

83

Panes Artesanales Grandes

PAN REDONDO DE CAMPO RUSTIQUEPeso 450 gr. c/uCant. por caja 12

PAN DE CAMPO MULTICEREALPeso 450 gr. c/uCant. por caja 12

PAN ARTESANAL DE SALVADOPeso 450 gr. c/uCant. por caja 12

PAN REDONDO DE CAMPO RUSTIQUE

190° 10´

6 mesesfebrero

210° 8´

6 mesesfebrero

190° 10´

6 mesesfebrero

84

Panes Rústicos Artesanales Medianos

PAN CASERITO DE CAMPOPeso 150 gr. c/uCant. por caja 20

PAN CASERITO ACEITUNA NEGRAPeso 150 gr. c/uCant. por caja 20

PAN CASERITO CEBOLLA Y AMAPOLAPeso 150 gr. c/uCant. por caja 20

220° 6´

6 mesesfebrero

220° 6´

6 mesesfebrero

220° 6´

6 mesesfebrero

85

Panes Rústicos Artesanales Medianos

PAN CASERITO CON ACEITUNAS, PASAS DE UVA Y NUECESPeso 150 gr. c/uCant. por caja 20

PAN CASERITO BRIE BLACK CON SEMILLAS DE LINO, GIRASOL, AVENA Y MIELPeso 150 gr. c/uCant. por caja 20

PAN CASERITO DE SALVADOPeso 150 gr. c/uCant. por caja 20

220° 6´

6 mesesfebrero

220° 6´

6 mesesfebrero

220° 6´

6 mesesfebrero

86

Panes Prefermentados Congelados

CREMONA CRUDA PREFERMENTADAPeso 500 gr. c/uCant. Por caja 12

PRODUCTOS CRUDOS PREFERMENTADOS

CRIOLLITOSPeso 45 gr. c/uCant. Por caja 80

180°2 hs 25´

6 mesesfebrero

180°130 hs 25´

6 mesesfebrero

87

Panes con Grasa

TRENZA DE GRASA

TRENZA DE GRASAPrefermentada congeladaPeso 400 gr. c/uCorte por caja 12

TIRITAS CRIOLLASPrefermentadas crudasPeso 4 kg. por cajaCant. por caja 200 unid.

GALLETA CAMPERAPrefermentada congeladaPeso 60 gr. c/uCant. por caja 48 unid.

190°2 hs 20´

6 mesesfebrero

220°30´ 10´

6 mesesfebrero

200°1 hs 14´

6 mesesfebrero

9Rotisería

89

Pizzas

PIZZA DE MOZZARELLA CALABRESSAMozzarella, longaniza y aceitunas verdes Cant. por bandeja 1 unid.Peso 490 gr.Cant. por caja 10

PIZZA DE MOZZARELLA CON JAMONMozzarella, jamón y aceitunas verdesCant. por blandeja 1 unid.Peso 480 gr.Cant. por caja 10

PIZZA DE MOZZARELLAMozzarella y aceitunas verdesCant. por bandeja 1 unid.Peso 420 gr.Cant. por caja 10

PIZZA DE MOZZARELLA NAPOLITANAMozzarella, tomate, jamón y aceitunas verdesCant. por bandeja 1 unid.Peso 490 gr.Cant. por caja 10

PIZZA MEDIANA DE MOZZARELLA Y JAMONMozzarella, jamón y aceitunas verdesCant. por bandeja 1 unid.Peso 300 gr.Cant. por caja 10

PIZZA MEDIANA DE MOZZARELLA Mozzarella y aceitunas verdesCant. por bandeja 1 unid.Peso 280 gr.Cant. por caja 10

PIZZA DE MOZZARELLA CON JAMON Y MORRONMozzarella, jamón, morrón y aceitunas verdesCant. por bandeja 1 unid.Peso 500 gr.Cant. por caja 10

7 días 60 díasfebrero

PT

90

Empanadas Crudas Congeladas

EMPANADA CUATRO QUESOSQueso tibo, mozzarella, queso azul y parmessano Peso 100 gr.Peso 80 gr.Cant. por caja 50 unid.

EMPANADA DE HUMITAChoclo y salsa blancaPeso 100 gr.Peso 80 gr.Cant. por caja 50 unid.

EMPANADA DE ACELGAAcelga, mozzarella y salsa blancaPeso 100 gr.Peso 80 gr.Cant. por caja 50 unid.

EMPANADAS

EMPANADA NAPOLITANAQueso, tomate, mozzarella y jamónPeso 100 gr.Peso 80 gr.Cant. por caja 50 unid.

200° 10´ 6 mesesfebrero

91

Empanadas Crudas Congeladas

CARACTERISTICAS

CRUDAS CONGELADAS

Peso 100 gr. c/u

Peso 80 gr. c/u

Cant. por caja 50 unid.

CARACTERISTICAS

COCIDAS CONGELADAS

por 3 unid. 100 gr. c/u

Cant. por caja 8 bandejas

EMPANADA DE JAMON Y QUESOJamón cocido en cubos y mozzarella con queso tiboPeso 100 gr.Peso 80 gr.Cant. por caja 50 unid.

EMPANADA DE POLLOFondeo de morrón, cebolla y polloPeso 100 gr.Peso 80 gr.Cant. por caja 50 unid.

EMPANADA DE CARNEFondeo de cebolla, morrón, cebolla de verdeo, carne picada, huevo y aceitunaPeso 100 gr.Peso 80 gr.Cant. por caja 50 unid.

EMPANADA DE HOJALDRE RELLENA DE ATUNFondeo de cebolla, morrón y atúnPeso 100 gr.Peso 80 gr.Cant. por caja 50 unid.

EMPANADA DE QUESO Y CEBOLLAFondeo de cebolla, queso tibo y mozzarellaPeso 100 gr.Peso 80 gr.Cant. por caja 50 unid.

92

Tartas Chicas

TARTA DE POLLOMasa hojaldrada, pollo, mozzarella, queso, morrón, crema y cebollaPeso 350 gr.Cant por caja 8

TARTA DE ZAPALLITOSMasa hojaldrada, mozzarella, queso, zapallitos, cebolla, morrón, crema y huevoPeso 350 gr.Cant por caja 8

TARTA CUATRO QUESOSMasa hojaldrada, mozzarella, variedad de quesos, crema, tomate y albahacaPeso 350 gr.Cant por caja 8

TARTA DE CALABAZAMasa hojaldrada, mozzarella, queso, calabaza y cremaPeso 350 gr.Cant por caja 8

TARTA DE ACELGAMasa hojaldrada, mozzarella, queso, acelga, morrón, cebolla, crema y huevoPeso 350 gr.Cant por caja 8

TARTAS CHICAS

febrero

7 días 6 mesesPT

93

Tartas Chicas

TARTA DE PUERROSMasa hojaldrada, mozzarella, queso, puerros y cremaPeso 350 gr.Cant por caja 8

TARTA DE JAMON Y QUESOMasa hojaldrada, jamón, queso y mozzarella Peso 350 gr.Cant por caja 8

TARTA DE POLLO Y CHAMPIGNONMasa hojaldrada, pollo, champignon, queso, mozzarella, crema, cebolla, morrón y pancetaPeso 350 gr.Cant por caja 8

94

Tartas Grandes

TARTA DE POLLOMasa hojaldrada, pollo, mozzarella, queso, morrón, crema y cebolla Peso 1,2 kg.Cant por caja 4

TARTA DE VERDURASMasa hojaldrada, verduras, morrón, cebolla, crema y huevoPeso 1,2 kg.Cant por caja 4

TARTA DE CALABAZAMasa hojaldrada, mozzarella, queso, calabaza y cremaPeso 1,2 kg.Cant por caja 4

TARTA DE JAMON Y QUESOMasa hojaldrada, jamón, queso y mozzarellaPeso 1,2 kg.Cant por caja 4

TARTAS GRANDES

febrero

7 días 6 mesesPT

95

Briolet

BRIOLET CALABRESSAMasa hojaldrada, mozzarella, longaniza, morrón, huevo, crema, ciboullette y tomates confitadosPeso 300 gr.Cant por caja 9

BRIOLET CAPRESSEMasa hojaldrada, mozzarella, albahaca, crema y tomatePeso 300 gr.Cant por caja 9

BRIOLET DE PANCETAMasa hojaldrada, mozzarella, queso, panceta ahumada, roquefort, crema y ciboullette Peso 300 gr.Cant por caja 9

BRIOLET DE JAMON, MOZZARELLA Y CEBOLLAMasa hojaldrada, mozzarella, jamón, queso, crema y cebollaPeso 300 gr.Cant por caja 9

BRIOLET

febrero

7 días 6 mesesPT

96

TORTILLA DE ACELGAAcelga, cebolla, morrón y huevosCant. por blister 1 unid.Peso 350 gr.Cant. por caja 8

TORTILLA ESPAÑOLALonganiza, papa, morrón y cebollaCant. por blister 1 unid.Peso 350 gr.Cant. por caja 8

TORTILLA DE PAPAPapa, huevos y cebollaCant. por blister 1 unid.Peso 350 gr.Cant. por caja 8

Tortillas

TORTILLAS

febrero

7 días 3 mesesPT

97

Rolls

ROLLS

ROLL DE POLLOPollo, tomates secos, jamón y mozzarellaPeso 400 gr.Cant. por caja 16

ROLL DE JAMON Y QUESOJamón, queso y tomates secosPeso 360 gr.Cant. por caja 16

ROLL DE PECETOPeceto, panceta, queso, tomates secos y ciboulettePeso 400 gr.Cant. por caja 16

febrero

7 días 3 mesesPT

10Gourmet

99

Sandwichería

SANDWICH DE JAMON Y QUESO FULLJamón, queso, tomate y lechugaPeso 265 gr.Cant. por caja 12 unid.

SANDWICH MILANOSalame y quesoPeso 250 gr.Cant. por caja 12 unid.

SANDWICH CAPRESSEPan con semillas de girasol. Tomate, albahaca y quesoPeso 265 gr.Cant. por caja 12 unid.

SANDWICH PREMIUMJamón crudo, tomate seco, queso brie y rúculaPeso 250 gr.Cant. por caja 12 unid.

SANDWICH PAVOTEPavita, queso gruyere, lechuga morada y pepinoPeso 265 gr.Cant. por caja 12 unid.

SANDWICH DE JAMON Y QUESO TRADICIONALPan baguette crujiente con jamón y quesoPeso 250 gr.Cant. por caja 12 unid.

72 hs PT

100

BRUSQUETA ITALIANACiabatta italiana, oliva, mozzarella, queso, jamón crudo, tomate confitado, cebolla y ciboullettePeso 220 gr.Cant. por caja 10 unid.

BRUSQUETA CON CHAMPIGNONCiabatta italiana, oliva, mozzarella, queso, champignon, repollito de bruselas, jamón y ciboullettePeso 220 gr.Cant. por caja 10 unid.

BRUSQUETA CALABRESSACiabatta italiana, oliva, mozzarella, queso, longaniza, cebolla y ciboullettePeso 220 gr.Cant. por caja 10 unid.

BRUSQUETA DE JAMON COCIDOCiabatta italiana, oliva, jamón cocido, mozzarella, queso, tomate cherry, cebolla y ciboullettePeso 220 gr.Cant. por caja 10 unid.

BRUSQUETA DE JAMON Y MORRONCiabatta italiana, oliva, jamón cocido, morrón, mozzarella, queso y tomate confitadoPeso 220 gr.Cant. por caja 10 unid.

BRUSQUETA DE JAMON COCIDOBaguettin, oliva, jamón cocido, mozzarella, queso, tomate cherry, cebolla y ciboullettePeso 220 gr.Cant. por caja 10 unid.

Brusquetas Ciabatta

febrero

7 días 3 mesesPT

101

BRUSQUETA CALABRESSABaguettines con oliva, mozzarella, queso, tomate seco, longaniza, cebolla y ciboullettePeso 220 gr.Cant. por caja 10 unid.

BRUSQUETA HUERTABaguettines con oliva, bróccoli, mozzarella, queso azul y cebollaPeso 220 gr.Cant. por caja 10 unid.

BRUSQUETA CON CHAMPIGNONBaguettines con oliva, mozzarella, queso, champignon, repollito de bruselas, jamón y ciboullettePeso 220 gr.Cant. por caja 10 unid.

BRUSQUETA TRADICIONALBaguettines con oliva, jamón, mozzarella, queso, cebolla y ciboullettePeso 220 gr.Cant. por caja 10 unid.

BRUSQUETA PROCIUTTOBaguettines con oliva, mozzarella, queso, jamón crudo, tomate confitado, cebolla y ciboullettePeso 220 gr.Cant. por caja 10 unid.

Brusquetas Baguettines

102

ENSALADA PROSCIUTTOJamón crudo, tomate seco, tomate cherry, bocconcino y mix de hojas verdesPeso 330 gr.Cant. por caja 4 unid.

ENSALADA HUERTAArroz, tomate cherry, atún, choclo en grano, palta y bróccoliPeso 330 gr.Cant. por caja 4 unid.

ENSALADA CLASICA MIXTALechuga, tomate y huevoPeso 330 gr.Cant. por caja 4 unid.

Ensaladas

ENSALADAS

72 hs PT

103

ENSALADA DE BOCCONCINOTomate cherry, morrón colorado, morrón verde, repollo blanco, repollo colorado y queso fontinaPeso 350 gr.Cant por caja 4 unid.

ENSALADA CAESAR Hojas verdes, queso parmesano, crottones, pollo y aderezoPeso 350 gr.Cant por caja 4 unid.

ENSALADA DE SALMONEspinaca, rúcula, salmón ahumado, palta, almendras, tomate seco y tostadasPeso 350 gr.Cant por caja 4 unid.

ENSALADA LATINARemolacha, tomate cherry, dados de jamón, zanahoria y lechuga mantecosaPeso 350 gr.Cant por caja 4 unid.

ENSALADA DE CHAMPIGNONHojas verdes, tomates cherry y champignonPeso 350 gr.Cant por caja 4 unid.

ENSALADA MEDITERRANEARúcula, espinaca, champignon, aceitunas negras y queso parmesanoPeso 350 gr.Cant por caja 4 unid.

Ensaladas

CARACTERISTICAS

Productos elaborados sin conservantes

ni aditivos para mantener la frescura de

sus ingredientes

AGADECEMOS A NUESTROS PROVEEDORES LA CONSTANTE CONFIANZA Y APOYO EN TODOS ESTOS AÑOS, ACOMPAÑANDONOS EN EL CRECIMIENTO DE NUESTRA EMPRESA

Poli Potenza distribuidoragascon@speedy.com

Villares S.A www.alimentosvillares.com.ar

Smurfit Kappa Argentina www.smurfitkappa.com.ar

Pman www.pman.com.br

Avicahue S.A 4523-2411/4522-5158

La Suipachense www.lacteosconosur.com.ar

Adk Srl www.adk.com.ar

Clear pack S.A clearpack@lq.com.ar

La Piara lapiara@yahoo.com.ar

Costasan www.costasan.com.ar

Fabbri Argentina Srl www.fabbri1905.com.ar

Transportes Edar S.A www.edarsa.com.ar

Valeria Ajtel Diseño www.ajtelvaleria.com.ar

Héctor Nahmad www.hectornahmad.com.ar

Claudio Arena. Retoque Digital. 153183-6303

Patricia Fernández Diseño 156457-9353

Compañía Argentina de Levaduras SAIC www.calsa.com.ar

Puratos Argentina www.puratos.com.ar

Cordis S.A www.cordis.com.ar

Bizerba Argentina S.A www.bizerba.com.ar

Ledevit SRL www.ledevit.com

Dulfix S.A www.emeth.com.ar

Labeltec S.A www.rretiquetas.com.ar

Lactocrem S.A ventas@lactocrem.com.ar

Argental SAIC www.argental.com.ar

Milkey SRL www.milkey.com.ar

Lodiser www.lodiser.com.ar

Norabet www.norabet.com.ar

Industrias Fercher S.A www.fercher-sa.com

Molino Olavarria S.A www.molinoolavarria.com

Nutrial S.A www.nutrialingredientes.com

Codeland S.A www.chocolatescodeland.com

Prodalsa S.A www.prodalsa.com

REFERENCIAS

Producto congelado

Producto refrigerado

Durabilidad

Producto seco (temperatura ambiente)

Producto pre-elaborado (falta terminar)

Producto semi-terminado (falta decoración)

Producto terminado (listo para la venta)

Producto pre-fermentado (falta cocción)

Producto pre-cocido (falta cocción)

Producto crudo

Tiempo de cocción

Tiempo de fermentación

Temperatura de hornofebrero

PT

Dirección de Arte y Diseño Gráfico. Valeria Ajtel

Fotografía. Héctor Nahmad

Colaboración en Diseño Gráfico. Patricia Fernández

Director de Producción. Daniel Videla

Director Comercial. Ernesto San Martín

Gerencia de Compras. Alejandro Ledwith

Gerencia de Sistemas. Matías Ortiz

Comercialización. Maximo Vivot, Manuel Edo

Ecónoma. María Robles

Gerente de Producción. José Romero

Asistentes de Producción. Martín Galvan, Gerardo Salica, Carlos Gómez, Carlos Bellomo

EL DIRECTORIO DE GRUPO ALMAR AGRADECE A TODOS LOS COLABORADORES Y EMPRESAS QUE HICIERON POSIBLE LA REALIZACION DE ESTE CATALOGO

Grupo Almar. Sargento Cabral 2490. Don Torcuato. Tigre. Buenos Aires. Argentina. Tel - Fax 05411 5533-4400 y Rot. www.grupoalmar.com.ar

Las fotos son sólo de carácter ilustrativo

pasión por lo nuestro