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ALIMENTACIÓN,

UN CUADRO DE MANDO

PARA EL CONTROL DE

LA RED COMERCIAL

Características

Empresa referente a nivel nacional

de venta de productos alimenticios

para numerosas cadenas de

supermercados.

VISUALIZACIÓN DE LA RED

COMERCIAL DE UNA COMPAÑÍA

ALIMENTARIA

Reto de negocio

Necesitan optimizar y racionalizar la red

comercial debido al incremento de proveedores

y zonas de venta. El crecimiento de distribución

necesita ser controlado para evitar incidencias

en la cadena de suministro.

Descripción del cliente:

Son muchas las empresas de alimentación que en poco tiempo hacen crecer

su cadena de suministro, sus clientes, sus proveedores, sus ventas, márgenes,

etc. Por lo que cada día la necesidad de tenerlo “todo controlado” surge

antes y a una velocidad mayor.

Este proyecto se ha desarrollado para una empresa líder en alimentación.

Distribuye sus alimentos a aproximadamente 1300 supermercados en toda la

península y su crecimiento anual se ha disparado en los últimos años.

Su marca abarca productos de bebida, repostería, higiene, frescos y

congelados. Son expertos en satisfacer las necesidades del cliente y han

tenido que aumentar tanto su capacidad logística y su flota.

Descripción del proyecto:

Este proyecto se desarrolla obteniendo los datos de los procesos de ventas,

facturación, clientes y proveedores de la compañía con un histórico desde

2010 que nos permita observar su desarrollo.

Se ha realizado la extracción de los datos de las distintas fuentes. La

correlación de los mismos, filtración y cambio de formato de los campos

necesarios.

Con todo esto, se han realizado una serie de cuadros de mando dinámicos

donde cada selección afecta directamente al resto de indicadores, pudiendo

por lo tanto realizar las filtraciones necesarias y seguir un proceso de

descubrimiento.

La visualización se ha centrado en varias pestañas distribuidas por procesos.

La herramienta utilizada para esta solución de Business Intelligence ha sido

Qlik Sense.

Tratamiento: Objetivo: La visualización y por lo tanto control de la red comercial de una empresa dedicada a la fabricación y

distribución de marca blanca, mediante la aplicación de un proceso completo de Business Intelligence.

FASES DE EJECUCIÓN DE SOLUCIÓN BUSINESS INTELLIGENCE:

- Estudio de las fuentes de datos e implementación del modelo de datos. - Desarrollo y modelado del proceso ETL. - Implementación de indicadores logísticos. - Creación de cuadros de mando. - Validación con el cliente y pruebas. - Análisis por parte de nuestros consultores logísticos.

Una vez implementados los cuadros de mando según los requisitos del cliente, y otros requisitos propuestos para

empoderar este proyecto de Business Intelligence, el resultado identificó varios parámetros que debían tener vigilados para

con sus proveedores. El cuadro de mando tenía entre otras, pestañas que extraían periódicamente datos de facturación,

proveedores, clientes, artículos y una pestaña especial dedicada a simulaciones con los diferentes proveedores.

Os mostramos solamente una pequeña parte de este proyecto para que el documento no sea excesivamente extenso.

El Dashboard, les aporta información diaria de cómo se encuentran sus indicadores macro para identificar si hay algo “que

se sale de la norma”. Esto nos permite con un simple vistazo, tener controlados nuestros niveles de ventas, pedidos,

artículos que nos están generando más facturación, clientes con los que debemos tener cuidado por los niveles de riesgo,

etc.

Por otro lado, en la pestaña de Clientes, se desarrolló un indicador que mostraba la zona de ventas por cantidad de

productos vendidos. Esto nos determina las zonas en las que estamos dejando mayor mercancía, lo cual era interesante

observar paralelamente con la facturación para corroborar o no que al ser mayor la cantidad de artículos vendidos, es

mayor la facturación en esas zonas.

Junto con esta información, era necesario implementar un indicador Riesgo VS. Facturación.

Sus clientes tenían un índice de riesgo que crecía o disminuía cada 6 meses en función de las incidencias, por lo que

observando los indicadores de Zona de Ventas por Cantidad, y la Facturación, se añadió este indicador para que al realizar

las selecciones en el mapa geográfico mostrara el índice de Riesgo para ese cliente.

Era necesaria una clasificación de las Ventas por Producto.

Estos productos se clasifican por Familia/Tipo/Marca/Producto, por lo que es muy interesante en estos casos, utilizar

gráficas de bloques para poder “navegar” por la jerarquía de los datos:

Este gráfico se encuentra en el contexto de información sobre los Artículos, por lo que tenemos todo tipo de selecciones

relacionadas con el Top Ventas de producto (nos muestra los productos que más ventas nos producen), Ventas por día de

la semana, Facturación VS Cantidad y las Unidades de venta.

Valor aportado:

Gracias a su implantación, la generación de informes sobre el control de la red comercial, la toma de decisiones, las horas

destinadas a estas acciones, se redujeron en un 65%. El control sobre sus indicadores en lugar de pasar a ser mensual, pasó

a ser diario, y siempre pudiendo anteponerse en la venta a clientes con mucho riesgo en lotes grandes o de mucha

facturación.

Por otro lado, este proyecto aportó un apartado especial de simulaciones, por lo que estudiando el comportamiento de los

pedidos de sus clientes, se pudo “estimar” en un 90% los pedidos que deberían salir en las fechas posteriores, y cómo

variaría su actividad si realizaran ciertas actividades de ventas en concreto.

En este proyecto, los datos se alojaban en diferentes BBDD, Oracle y SQL Express. Por lo que a través de conexiones

privadas y seguras (VPN) se extrajeron todos los datos y se consolidaron.

Finalmente, se continúa trabajando para cubrir otros procesos de la cadena de suministro, como las incidencias a baja

escala y el tratamiento inmediato de las mismas. Es importante conocer la estructura de la empresa, sus almacenes y su red

de distribución para que todos los datos que nos reportan estas áreas puedan ser explotados correctamente, y lo más

importante, crear las relaciones completas para mostrar la información.