8,90e

7,40e

8,90e

8,40e

7,40e

8,90e

14,50e

13,00e

11,00e

11,00e

Suplemento de terraza 10% en cada plato Cada ingrediente extra tienen un suplemento de 1€

CESAR

mix de lechugas, queso mozzarella, pollo, picatostes caseros y salsa cersar ....................................................................................................

SPAGHETTI BOLOGNESA

spaguetti con la tradicional salsa bolognesa a base de salsa de tomatey carne de ternera, jugosos y siempre `al dente´ ...................................

LUSA

canónogos, tomates cherrys, queso de cabra, nueces y reducción balsamica de Pedro Ximenez ...........................................................................

RISOTTO AL FUNGHI

receta tradicional italiana con champiñones, boletus y queso parmesano,convierte a este arroz cremoso en uno de los risottos más exquisitos .... TAGLIATELLE CARBONARA

cremosa salsa carbonara con trocitos de bacon ahumado yun suave toque de pimienta negra .............................................................

GRIEGA

canónigos, tomate cherrys, cebolla, queso feta, alcaparras y aceitunasnegras con vinagreta de tomillo y oregano ....................................................

COSTILLAS BBQ

costillar de cerdo (aprox. 500gr) asado a la barbacoa conpimientos de piquillo y patatas fritas caseras ..............................................

CODILLO

codillo de jamón asado en su jugo con pimientos de piquillo, chucrut y patatas fritas caseras .....................................................................

MEDALLONES VILLAROY

pechugas de pollo a la villaroy con mix de quesos fundidos ycebolla caramelizada, con ensalada y patatas fritas caseras ......................

LARDONES IBERICOS

jugosas tiras de cerdo ibérico con pimientos de piquillo ypatatas fritas caseras .......................................................................................

para compartir

......................ENSALADAS

------PASTA------

Sandwiches ***********

CARNES

Pizzas (masa de pizza casera extrafina 30cm)

_______Postres

HOTDOG 7,40e

FELTMAN’S

salchicha alemana, rúcula, bacon ahumado,pepinillos, cebolla crujiente, ketchup y mostaza....................

4,00e

4,50e

4,00e

4,50e

4,00e

4,50e

4,50e

4,00e

CARTA

7 4́0

TARINAS DE HELADO NATURAL y ARTESANO (150ml)

.......CREMOSO DE YOGURT GRIEGO CON FRUTOS ROJOS

........COULAND DE CHOCOLATE Y SALSA DE VAINILLA

.............TARTA DE QUESO CON FRUTOS DEL BOSQUE

............TARTA DE PLATANO Y PISTACHO (vegana)

................................PANNACOTA CON FRUTOS ROJOS

...........................................TARTA DE ZANAHORIA

...........TARTA DE CHOCO BLANCO Y NUECES PECANAS

................................................TARTA DE NOCILLA

4,00e

Todas los sandwhiches van acompañadas de patatas fritas caserascortadas a diario.

(MEJOR CHEESEBURGER DE CASTILLA Y LEON 2019)

(ELABORACION PROPIA)

Carne 100% de vaca Morucha,autoctona de Salamanca.

Carne 100% de vaca Morucha,autoctona de Salamanca.

Carne 100% de vaca Morucha,autoctona de Salamanca.

( )la burger 100% vegana mas exitosa de los ultimos anos

8,40e

9,40e

8,40e

8,40e

8,40e

9,40e

10,90e

10,90e

12,50e

10,90e

10,90e

9,40e

10,90e

11,40e

CHARLIE

160gr de carne de ternera, lechuga, tomate, queso cheddar,cebolla morada, mahonesa y ketchup con pan brioche ................................

Todas las hamburguesas van acompañadas de patatas fritas caseras cortadasa diario y el pan rústico se elabora de manera tradicional diariamente.

Disponemos de Pan sin Gluten (+1,00€)

TEXAS

160gr de carne de cerdo, lechuga, tomate, queso cheddar,bacon ahumado y huevo frito con pan brioche ..............................................

NEW YORK

160gr de carne de ternera, lechuga, tomate, queso cheddar,cebolla morada, pepinillos y salsa burger con pan brioche .........................

IBERICA

160gr de carne de cerdo, queso cheddar, paleta ibérica ycebolla caramelizada con pan brioche ............................................................

RODEO

160gr de carne de pollo, queso cheddar, bacon ahumado, cebollamorada y salsa barbacoa con pan brioche ..................................................... RANCHERA

160gr de carne de pollo, lechuga, tomate, queso cheddar, baconahumado, aros de cebolla y salsa barbacoa con pan brioche ......................

CASCANUECES

180gr de carne de morucha, espinacas, queso azul,confitura de arandanos y nueces con pan rústico ...................................... LEONESA

180gr de carne de morucha, rúcula, queso brie, bacon ahumado,cebolla caramelizada y salsa miel-mostaza con pan rústico ......................

NUESTRA WAGYU

180gr de carne de wagyu 100%, rúcula, crema de queso semicuradoy cebolla caramelizada al oporto con pan rústico .......................................

MORUCHA

180gr de carne morucha con queso de oveja, rúcula,cebolla caramelizada y ketchup al curry con pan rústico ...........................

SICILIANA

180gr de carne de morucha, rúcula, pesto rojo y queso parmesanorallado con pan rústico ...................................................................................

TAMI KARI

160gr de carne de pollo marinada al curry, brotes tiernos, tomate,cebolla caramelizada con pan rústico .............................................................

CHEESEHEAD

180gr de carne de morucha, guacamole, brotes tiernos,queso azul, cebolla frita y miel con pan rústico ..........................................

CHARLINA

180gr de carne de buey 100%, rúcula, queso de cabra, pimientoscaramelizados y cebolla crujiente con pan rústico ......................................

HAMBURGUESAS

8,40e

12,00e

VEGETAL

140gr de disco (espinacas, setas, pimiento de piquillo, alubias, garbanzos ycacahuetes) lechuga, tomate, cebolla morada, guacamole y mahonesacon pan brioche ...............................................................................................

BEYOND

120gr proteína vegetal 100%, lechuga, tomate, champiñones salteados,cebolla morada y mahonesa vegana con pan burger ..................................

**CERDO****CERDO****CERDO**

**TERNERA****TERNERA****TERNERA**

**POLLO****POLLO****POLLO**

**VEGETALES Y VEGANAS****VEGETALES Y VEGANAS****VEGETALES Y VEGANAS**

**TERNERA MORUCHA****TERNERA MORUCHA****TERNERA MORUCHA**

**CARNES ESPECIALES****CARNES ESPECIALES****CARNES ESPECIALES**

11,40e

STEINEN 1406

180gr carne de morucha, brotes tiernos, salsa de boletus, champiñon, cebollacaramelizada y queso raclett servido en mesa con pan rústico .................

Novedad

VAINILLA “Bourbon” NATURALYOGUR de GranjaTURRÓN de Jijona I.G.P. de almendra “Marcona”CHOCOLATE “Sao Thomé” Puro (sin leche)Sorbete de LIMÓN del Mediterráneo (vegano)GALLETA LOTUS

7,90e

8,40e

7,90e

7,90e

BRASEADO

brotes tiernos, lacón a la plancha, queso havarti Danés,cebolla caramelizada y salsa miel mostaza ............................................................ CLUB

lechuga, tomate, huevo cocido, pechuga de pollo, bacon, ahumado y mahonesa .......................................................................................

VEGANO

canónigos, tomate, espárragos a la plancha, champiñones salteados, cebolla crujiente y guacamole ..........................................................................

ITALIANO

rúcula, bacon ahumado, pera asada, queso gorgonzolay confitura de kiwi .............................................................................................

10,00e

11,00e

11,00e

10,00e

10,00e

11,00e

11,00e

11,00e

11,00e

11,50e

11,00e

11,00e

GALLEGA

lacón asado, pimentón de la vera y AOVE .................................................... NAPOLI

carne picada de vacuno, queso parmesano y rúcula .................................. EXTREMENA

tomate natural, paleta ibérica y cebolla morada ........................................... BACON

bacon ahumado con extra de queso mozzarella ........................................... JAMON

jamón york con extra de queso mozzarella ................................................... de la HUERTA

sofrito de calabacín y cebolla, champiñón y cebolla fresca ........................ BURRITO MEXICANO

pollo, pimiento verde, rojo, cebolla morada y salsa tabasco ......................

CEBOLLA

bacon ahumado y cebolla carameliza ............................................................

CUATRO QUESOS

emmental, cheddar, gouda y queso azul ........................................................

PEPPERONI

pepperoni, champiñón, pimiento verde y aceitunas negras ........................

ALEMANA

bacon ahumado, salchicha alemana y miel mostaza ...................................

BARBACOA

bacon ahumado, pollo y salsa barbacoa .......................................................

HAMBURGUESAde ternera con queso

SANDWICHjamón york y queso

NUGGETSde pollo 6 und

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MENÚINFANTILmenores de 12 años con patatas fritas + refresco, zumo o agua + actimel o petit suite

Novedad

7,90e

10,40e

8,40e

10,90e

7,40e

7,40e

8,90e

7,40e

CHEESE & BACON

deliciosas y crujientes patatas fritas caseras con salsa ranchera,coronadas con mix de quesos fundidos y bacon crispy ........................... NACHOS A LO CHARLIE

totopos de maíz servidos con carne, mix de quesos fundidos,guacamole y salsa mexicana ..............................................................

ALITAS DE POLLO

jugosas alas de pollo fritas, marinadas con BBQ y acompañadasde patatas fritas ................................................................................. COMBO CHARLIE

fingers de queso, aros de cebolla, alas de pollo, jalapeños con cheddar y nuggets de pollo acompañados de salsa barbacoa ....................................

FINGERS MOZZARELLA

bastones de queso mozzarella fundido, acompañados de confiturade frambuesa ....................................................................................................... AROS DE CEBOLLA

crujientes y dorados aros de cebolla a la cerveza con salsa barbacoa ......... POLLO KENTUCKY

pedazos crujientes de pechuga de pollo especiada al puro estiloKentucky con salsa de miel y mostaza .............................................................. AROS DE PIMIENTO

aros rebozados de pimiento rojo, verde y amarillo ..........................................

OPCION