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CARTA BAR AMERICANO

CARTAGINEBRAS

RECETAS COCKTELES

Precios en Euros con IVA incluido / Prices in Euros taxes included

menú

CóCTELES dE fIRMA / SIGNATuRE COCKTAILS

Los cócteles de autor de The Luxury Collection forman una colección de cócteles creados para reflejar los destinos exclusivos, autóctonos y

auténticos que forman parte de The Luxury Collection.

The Luxury Collection signature cocktails is a collection that has been created to reflect of unique, indigenous and authentic destinations in The

Luxury Collection.

CARTA BAR AMERICANO


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El cóctel de firma de THE LUXURY COLLECTION encarna las asombrosas experiencias y recuerdos de señalados destinos hoteleros. Al igual que cada hotel y cada resort, The Last Cocktail abre la puerta a una experiencia para

recordar y saborear. Combinación de la esencia de Bombay Sapphire, el sabor embriagador del puré de pera y del romero, y las burbujas secas y ligeras del

prosecco, esta exclusiva, sutil y compleja bebida evoca sensaciones sinónimas de la elegancia de The Luxury Collection Hotels & Resorts en todo el mundo.

GINEBRA BOMBAy SApphIRE, INfuSIóN dE ROMERO, puRé dE pERA, ZuMO dE LIMóN y pROSECCO

THE LUXURY COLLECTION signature cocktail embodies the wondrous experiences and memories of distinctive hotel destinations. Just as with each

hotel and resort, The Last Cocktail unlocks an experience to be remembered and savored. Combining the essence of Bombay Sapphire, the intoxicating flavor of fresh pear and rosemary, and the crisp light bubbles of prosecco, this uniquely subtle and complex concoction will remind you of the elegance of The Luxury

Collection Hotels & Resorts worldwide. BOMBAy SApphIRE GIN, ROSEMARy INfuSION, pEAR puREé LEMON JuICE

ANd pROSECCO

13ThE LAST COCKTAIL


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El tono dorado del sol que cae sobre las flores de azahar es, según los locales lo que se conoce como el color especial de Sevilla. Este cóctel único y autóctono, nace fruto de una caprichosa fusión entre los vinos espumosos del país y los

sabores de las naranjas de la región. ZuMO dE NARANJAS dEL pAíS, vINOS ESpuMOSOS dEL pAíS

CON AGuA dE AZAhAR

According to the locals, the golden hue of the sun’s rays as they fall on the orange blossom gives Seville its special colour. This unique home- grown cocktail is the result of an original pairing of Spain’s sparkling wines with the flavours of locally

grown oranges. LOCALLy pROduCEd ORANGE JuICE, SpANISh SpARKLING wINES ANd ORANGE

BLOSSOM wATER

MIMOSA13


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LA BOquERíA SOuR

El mercado de La Boquería, famoso en todo el mundo, es la inspiración de este cóctel epónimo. La gama de colores, la increíble variedad de productos de calidad y el puro entusiasmo de vendedores y clientes, por igual, nunca dejan de sorprender. Con este espíritu, La Boquería Sour nació del ron cubano y el

brandy español, cítricos, y el aroma del sirope de agave. RON, BRANdy, ZuMO dE LIMóN, SIROpE dE AGAvE y CLARA dE huEvO

The world famous market La Boqueria provides the inspiration for this eponymous cocktail. The array of colors, the incredible range of quality produce and the sheer enthusiasm of vendors and customers alike never cease to amaze. In this spirit, La Boqueria Sour was born, with Cuban rum and Spanish brandy,

citrus, and the flavour of agave syrup. RuM, BRANdy, LEMON JuICE, AGAvE SyRup ANd EGG whITE

13


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En California, todo gira en torno a lo que está fresco y cerca de casa, y el Gimlet de Mercado no es una excepción. Preparado únicamente con los más

frescos ingredientes de mercado que haya a mano, esta exclusiva versión de un gimlet tradicional ofrece una nueva definición de la palabra ‘refrescante’, con

vodka de pomelo orgánico, jugo de lima e infusión de estragón. Sabe como en casa, aunque uno esté muy lejos.

vOdKA BELvEdERE dE pOMELO, CORdIAL dE LIMA

E INfuSIóN dE ESTRAGóN

In California, it’s all about what is fresh and close to home, and the Market Gimlet is no exception. Prepared with only the freshest market ingredients at hand, this unique

version of a traditional gimlet gives a new definition to refreshing, with organic grapefruit vodka, lime juice and tarragon infusion. Tastes to the word like home,

even if you are far away. BELvEdERE GRApEfRuIT vOdKA, LIME JuICE ANd TARRAGON INfuSION

13MARKET GIMLET


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CóCTELES dE CINE / CINEMA COCKTAILS

Estas exquisitas creaciones representan la huella latente que han dejado a su paso algunas de las películas rodadas en Sevilla

These superb creations illustrate the mark that famous films shot in Seville have made on the city


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Con motivo del 50 aniversario del rodaje de la referencia cinematográfica más importante de Sevilla, nuestro Barman ha creado este galardonado manjar mixológico sin precedentes. Experimente un auténtico viaje a través de la historia hasta el Hotel Alfonso XIII en 1962 de la mano de Tanqueray Ten

magistralmente fusionado con los sabores andaluces y árabes. GINEBRA TANquERAy TEN, pEdRO XIMéNEZ, SIROpE dE dáTILES

E INfuSIóN EARL GREy

To commemorate the 50th anniversary of the most famous film ever made in Seville, our Barman has created this award winning mix. Taste it and travel back in time to 1962 at the Hotel Alfonso XIII mixing Tanqueray Ten with a masterly blend of

Andalusian and Arab flavours. TANquERAy TEN GIN, pEdRO XIMéNEZ, dATE SyRup

ANd EARL GREy INfuSION

LAwRENCE Of ARABIA13


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ThE dISCOvERy Of hEAvEN

El agua de azahar es la esencia que puede ser extraída de la flor del naranjo o del limonero, como Quinten, que podría ser el divino fruto de uno de los dos romances de la protagonista Ada Brons. Al igual que el aroma del azahar, este

cóctel nace en la tierra para llevarle al cielo. fINO, AGuA dE AZAhAR, ZuMO dE LIMóN y CuRAçAO BLuE

Orange flower is the essence extracted from orange or lemon blossom just as Quinten who represents the heavenly fruit of one of Ada Brons’ two romances. Like orange blossom perfume this cocktail rises from the earth and transports you to heaven.

fINO ShERRy, ORANGE fLOwER wATER, LEMON JuICE ANd CuRAçAO BLuE

13


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KNIGhT & dAy

Una explosiva combinación de sabores que rinde homenaje a la referencia más actual del celuloide vinculado al hotel Alfonso XIII. Durante el tiempo

de rodaje, los protagonistas compartieron con nosotros muchas curiosidades. Esta receta está hecha a base de algunos de los productos favoritos de ambas

estrellas del cine. RON BLANCO, AZúCAR, hIERBABuENA, ZuMO dE LIMóN y fRuTOS ROJOS

An explosive combination of flavours pays homage to the most recent box office success filmed at hotel Alfonso XIII. During filming, the stars shared a number of

anecdotes and stories with us. This recipe is based on the favourite products of both of the film’s stars.

whITE RuM, SuGAR, MINT, LEMON JuICE ANd REd fRuITS

13


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COLECCIóN dE CóCTELES dE vINOS dE JERéZ /

ShERRy COCKTAILS COLLECTION

El Jerez es un vino fortificado que se realiza a partir de los viñedos del extremo meridional de España, donde el calor extremo —en

verano, las temperaturas sobrepasan habitualmente los 40 ºC— lo contrarrestan las refrescantes brisas que soplan del Atlantico. Los vinos de mesa, en esta zona, no serían tan apasionantes, pero el

complejo proceso de producción del Jerez, incluida la incorporación de aguardiente una vez concluida la fermentación (lo que se denomina

“fortificación”), se traduce en unos vinos complejos y estables. Esta estabilidad es una de las razones de la popularidad del Jerez: se puso

muy de moda en el Reino Unido a finales del siglo XVI, en una época en que la expedición y almacenamiento a temperatura controlada no

era una opción.

Sherry is a fortified wine made from vineyards in the far south of Spain, where extreme heat—summer temperatures regularly exceed

40 ºC—is countered by cooling breezes from the Atlantic. Table wines made from here wouldn’t be terribly exciting, but the complex process

of Sherry production, including the addition of spirit once fermentation is complete (fortification), results in complex, stable wines. This

stability is one reason for the historical popularity of sherry: it became highly fashionable in the UK in the late 16th century, at a time when

temperature controlled shipping and storage wasn’t an option.


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SpAL 13 ZuMO dE LIMóN, AGuA dE AZAhAR, fINO, vOdKA BELvEdERE,

SIROpE dE CARdAMOMO y ORO LEMON JuICE, ORANGE BLOSSOM wATER, fINO ShERRy, vOdKA BELvEdERE,

CARdAMON SyRup ANd GOLd

BRANdy OLd fAShIONEd 13MIEL dE NARANJA, pEyChEAud’S BITTER y CARdENAL MENdOZA

ORANGE hONEy, pEyChEAud’S BITTER ANd CARdENAL MENdOZA

whITE ShERRy 13vOdKA BELvEdERE, pEdRO XIMéNEZ y NATA

vOdKA BELvEdERE, pEdRO XIMéNEZ ANd CREAM

pETER SIEMENS 13RON BLANCO, RON JAMAICANO, pEdRO XIMéNEZ, ZuMO dE LIMóN y SIROpE

whITE RuM, JAMAICAN RuM, pEdRO XIMéNEZ, LEMON JuICE ANd SyRup

BORBóN 13BOuRBON, pEdRO XIMéNEZ y BITTER dE NARANJA BOuRBON, pEdRO XIMéNEZ ANd ORANGE BITTER

ShERRy MARTíNEZ 13GINEBRA, AMONTILLAdO, MARASChINO y pEyChEAud’S BITTER GIN, AMONTILLAdO, MARASChINO ANd pEyChEAud’S BITTER

vICTORIA EuGENIA 13fINO, LILLET y ApEROL

fINO, LILLET ANd ApEROL

ANGELS CRy TOO 13BOuRBON, ApEROL y pEdRO XIMéNEZ

BOuRBON, ApEROL ANd pEdRO XIMéNEZ

vANILLA JACK 13JACK dANIEL’S, pEdRO XIMéNEZ y SIROpE dE vAINILLA JACK dANIEL’S, pEdRO XIMéNEZ ANd vANILLA SyRup

vELO 13TEquILA, MANZANILLA, SAINT GERMAIN, ORANGE BITTER y MARASChINO

TEquILA, MANZANILLA, SAINT GERMAIN, ORANGE BITTER ANd MARASChINO

XEMBRA 13

CARdENAL MENdOZA, pEdRO XIMéNEZ y NATACARdENAL MENdOZA, pEdRO XIMéNEZ ANd CREAM


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CóCTELES CLáSICOS / CLASSIC COCKTAILS

“Una noche de buena bebida merece un año de pensamiento”-Charles Cotton-

“A night of good drinking is worth a year’s thinking”-Charles Cotton-


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ALfONSO XIII 13BRANdy, duBONNET y MOëT & ChANdON

BRANdy, duBONNET ANd MOëT & ChANdON

AvIATION 13GINEBRA, MARASChINO, ZuMO dE LIMóN y SIROpE dE vIOLETAS

GIN, MARASChINO, LEMON JuICE ANd vIOLET SyRup

BACARdI COCKTAIL 13RON BLANCO, ZuMO dE LIMóN y GRANAdINA whITE RuM, LEMON JuICE ANd GRENAdINE

BELLINI 13puRé dE MELOCOTóN y MOëT & ChANdON

pEACh puRéE ANd MOëT & ChANdON

BRANdy ALEXANdER 13BRANdy, CREMA dE CACAO, NATA y CANELA

BRANdy, ChOCOLATE CREAM, CREAM ANd CINNAMON

CAIpIRINhA 13CAChAçA, LIMA y AZúCAR

CAChAçA, LIME ANd SuGAR

dAIquIRI 13RON BLANCO, ZuMO dE LIMóN y AZúCAR

whITE RuM, LEMON JuICE ANd SuGAR

BLOOdy MARy 13vOdKA BELvEdERE, ZuMO dE TOMATE, ZuMO dE LIMóN, SALSA pERRIN’S,

pIMIENTA, TABASCO y SAL vOdKA BELvEdERE, TOMATO JuICE, LEMON JuICE, pERRIN’S SAuCE, pEppER,

TABASCO ANd SALT


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GIMLET 13GINEBRA y CORdIAL dE LIMA

GIN ANd LIME

GIN fIZZ 13GINEBRA, ZuMO dE LIMóN, AZúCAR y SOdA GIN, LEMON JuICE,SuGAR ANd SOdA wATER

GOd fAThER 13whISKy ESCOCéS y AMARETTO

SCOTCh whISKy ANd AMARETTO

GOdMOThER 13vOdKA BELvEdERE y AMARETTO

vOdKA BELvEdERE ANd AMARETTO

KIR ROyALE 13CREMA dE CASSIS y MOëT & ChANdON

CRèME dE CASSIS ANd MOëT & ChANdON

MANhATTAN 13whISKy CANAdIENSE, vERMuT ROJO y ANGOSTuRA BITTER

CANAdIAN whISKEy, vERMOuTh ROSSO ANd ANGOSTuRA BITTER

MARGARITA 13TEquILA, TRIpLE SECO, ZuMO dE LIMóN y SAL TEquILA, TRIpLE SEC, LEMON JuICE ANd SALT

COSMOpOLITAN 13vOdKA BELvEdERE, TRIpLE SECO, ZuMO dE LIMA y ZuMO dE ARáNdANOS

vOdKA BELvEdERE, TRIpLE SEC, LIME JuICE ANd CRANBERRIES JuICE


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hALf COMBINATION 13GINEBRA, CuRAçAO ROJO y vERMuT ROJO GIN, REd CuRAçAO ANd vERMOuTh ROSSO

MINT JuLEp 13whISKEy BOuRBON, hIERBABuENA, SOdA y AZúCAR

BOuRBON whISKEy, MINT LEAvES, SOdA wATER ANd SuGAR

MOJITO 13RON BLANCO, AZúCAR, hIERBABuENA y ZuMO dE LIMóN

whITE RuM, SuGAR, MINT LEAvES ANd LEMON JuICE

MOSCOw MuLE 13vOdKA BELvEdERE, ZuMO dE LIMA, JENGIBRE, GINGER ALE y AZúCAR

vOdKA BELvEdERE, LIME JuICE, GINGER, GINGER ALE ANd SuGAR

OLd fAShIONEd 13whISKEy BOuRBON, ANGOSTuRA BITTER, AZúCAR y SOdA

BOuRBON whISKEy, ANGOSTuRA BITTER, SuGAR ANd SOdA wATER

pIñA COLAdA 13RON BLANCO, ZuMO dE pIñA, CREMA dE COCO

whITE RuM, pINEAppLE JuICE, COCONuT CREAM

pISCO SOuR 13pISCO, ZuMO dE LIMóN y AZúCAR pISCO, LEMON JuICE ANd SuGAR

MAI TAI 13RON BLANCO, RON JAMAICANO, CuRAçAO ROJO, ZuMO dE LIMA, AZúCAR y ORGEAT

whITE RuM, JAMAICAN RuM, REd CuRAçAO, LIME JuICE, SuGAR ANd ORGEAT


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SAZERAC 13whISKEy BOuRBON, COñAC, ABSENTA, pEyChEAud’S BITTER y AZúCAR

BOuRBON whISKEy, COGNAC, ABSINThE, pEyChEAud’S BITTER ANd SuGAR

SINGApORE GIN SLING 13GINEBRA, BENEdICTINE, TRIpLE SECO, ChERRy BRANdy, GRANAdINA, ZuMO dE

pIñA, ZuMO dE LIMóN y SOdA GIN, BENEdICTINE, TRIpLE SEC, ChERRy BRANdy, GRANAdINE, pINEAppLE JuICE,

LEMON JuICE ANd SOdA wATER

SpANISh SIdECAR 13BRANdy, TRIpLE SECO y ZuMO dE LIMóN BRANdy, TRIpLE SEC ANd LEMON JuICE

TOM COLLINS 13GINEBRA, ZuMO dE LIMóN, AZúCAR y SOdA GIN, LEMON JuICE, SuGAR ANd SOdA wATER

whISKEy SOuR 13whISKEy BOuRBON, ZuMO dE LIMóN y AZúCAR BOuRBON whISKEy, LEMON JuICE ANd SuGAR

whITE RuSSIAN 13vOdKA BELvEdERE, LICOR dE CAfé y NATA

vOdKA BELvEdERE, COffEE LIquOR ANd CREAMNEGRONI 13GINEBRA, vERMuT ROJO, CAMpARI y vINO dE JEREZ

GIN, REd vERMOuTh, CAMpARI ANd ShERRy


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MARTINIS

“Tengo que quitarme estas ropas mojadas y ponerme un Martini seco”-Robert Benchley-

“I must get out of these wet clothes and into a Dry Martini”-Robert Benchley-


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GIBSON 13GINEBRA, vERMuT EXTRA dRy y CEBOLLITA

GIN, EXTRA dRy vERMOuTh ANd COCKTAIL ONION

vESpER 13GINEBRA, vOdKA BELvEdERE y LILLET GIN, vOdKA BELvEdERE ANd LILLET

MARTíNEZ 13GINEBRA OLd TOM, vERMuT ROJO, MARASChINO y BOKER’S BITTER OLd TOM GIN, REd vERMOuTh, MARASChINO ANd BOKER’S BITTER

dIRTy MARTINI 13GINEBRA, vERMuT EXTRA dRy y SALMuERA

GIN, EXTRA dRy vERMOuTh ANd OLIvE BRINE

LyChEE MARTINI 13vOdKA, LICOR dE LIChI, SIROpE dE LIChI y vERMuT EXTRA dRy

vOdKA, LyChEE LIquEuR, LyChEE SyRup ANd EXTRA dRy vERMuTh

AppLE MARTINI 13vOdKA BELvEdERE,ZuMO dE MANZANA y LICOR dE MANZANA

vOdKA BELvEdERE, AppLE JuICE ANd AppLE LIquEuR

BAMBOO 13GINEBRA, vERMuT EXTRA dRy, fINO y ORANGE BITTER

GIN, EXTRA dRy vERMOuTh, fINO ShERRy ANd ORANGE BITTER

pERfECT MARTINI 13GINEBRA, vERMuT ROJO y vERMuT EXTRA dRy

GIN, REd vERMOuTh ANd EXTRA dRy vERMOuTh

ABSINThE MARTINI 13GINEBRA y ABSENTA GIN ANd ABSINThE

ChOCOLATE MARTINI 13GINEBRA, TRIpLE SECO y LICOR dE ChOCOLATE

GIN, TRIpLE SEC ANd ChOCOLATE LIquEuR

dRy MARTINI 13GINEBRA, vERMuT EXTRA dRy y ACEITuNA

GIN, EXTRA dRy vERMOuTh ANd OLIvE


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pASSION fRuIT MARTINI 13vOdKA BELvEdERE, fRuTA dE LA pASIóN y SIROpE dE fRuTA dE LA pASIóN

vOdKA BELvEdERE, pASION fRuIT ANd pASION fRuIT SIRup

BREAKfAST IN SEvILLE MARTINI 13GINEBRA, TRIpLE SECO, MERMELAdA dE NARANJA y ZuMO dE LIMóN

GIN, TRIpLE SEC, ORANGE MARMALAdE ANd LEMON JuICE


menú

ELdERfLOwER MARTINI 13vOdKA BELvEdERE, SAINT GERMAIN y vERMuT EXTRA dRy

vOdKA BELvEdERE, SAINT GERMAIN ANd EXTRA dRy vERMOuTh

fRENCh MARTINI 13vOdKA BELvEdERE, ChAMBORd y ZuMO dE pIñA

vOdKA BELvEdERE, ChAMBORd ANd pINEAppLE JuICE

p.X. MARTINI 13GINEBRA y pEdRO XIMéNEZ GIN ANd pEdRO XIMéNEZ

hANKy – pANKy 13GINEBRA, vERMuT ROJO y fERNET BRANCA

GIN, vERMOuTh ROSSO ANd fERNET BRANCA

CóCTELES SIN ALCOhOL / NON ALCOhOLIC COCKTAILS


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ALMONd KISS 10ZuMO dE pIñA, NARANJA y LIMóN, JARABE dE ALMENdRAS pINEAppLE, ORANGE ANd LEMON JuICE, ALMONd SyRup

GOOd MORNING 10REd BuLL, ZuMO dE MANZANA, LIMA

REd BuLL, AppLE JuICE, LIME

ChIquITA 10pLáTANO, ZuMO dE MELOCOTóN y pLáTANO, fRESAS NATuRALES

fRESh BANANA, pEACh ANd BANANA JuICE, fRESh STRAwBERRIES

IpANEMA 10GINGER ALE, LIMA, AZúCAR MORENO

GINGER ALE, LIME, BROwN SuGAR

SpORTSMAN 10ZuMO dE NARANJA, pIñA, MARACuyá y LIMóN, GRANAdINA

ORANGE, pINEAppLE, pASSION fRuIT ANd LEMON JuICE, GRENAdINE

STORMy LOvE 10ZuMO dE pIñA, fRESAS NATuRALES, JARABE dE COCO, NATA

pINEAppLE JuICE, fRESh STRAwBERRIES, COCONuT SyRup, CREAM

TRy dRy 10ZuMO dE pOMELO, NARANJA y LIMóN, GRANAdINA, AGuA TóNICA

GRApEfRuIT-, ORANGE- ANd LEMON JuICE, GRENAdINE, TONIC wATER

vIRGIN COLAdA 10ZuMO dE pIñA y NARANJA, JARABE dE COCO, NATA

pINEAppLE- ANd ORANGE JuICE, COCONuT SyRup, CREAM

BEBIdAS ESpIRITuOSAS / SpIRITS

“Sólo hay dos ocasiones en las que bebo:cuando estoy con alguien y cuando estoy solo”

-Dee Nial-

“There are only two times when I drink.When I’m with someone and when I’m alone”

-Dee Nial-


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vOdKA

pOLONIA / pOLANdBELvEdERE puRE 18BELvEdERE BLACK

RASpBERRy 18BELvEdERE CITRuS 18

BELvEdERE ORGANE 18wyBOROwA EXquISITE 18

SNOw LEOpARd 18

puERTO RICOBACARdI SupERIOR 11

BACARdI 5 AñOS 11BACARdI 8 AñOS 11

JAMAICAAppLETON ESTATE EXTRA 15

CApTAIN MORGAN 20

MARTINICAhONORE CLEMENT 21

LA MAuNy vSOp 15JM RESERvE SpECIALE 19

R. dOMINICANABRuGAL AñEJO 11

BARCELó IMpERIAL 15BRuGAL EXTRA vIEJO 13MATuSALEM 15 AñOS 18

vENEZuELACACIquE 500 11

CACIquE ANTIGuO 13SANTA TERESA 1796 14

pAMpERO ANIvERSARIO 13

pERúCARTAvIO 12 AñOS 1929 15

RuSIA / RuSSIA STOLIChNAyA ELIT 13RuSSIAN STANdARd

IMpERIA 13

COLOMBIA vIEJO dE CALdAS 8 AñOS 11

CuBA hAvANA 7 10

LEGENdARIO ELIXIR 7 12SANTIAGO dE CuBA 15

GuATEMALA ZACApA 23 18ZACApA XO 25

NICARAGuA fLOR dE CAñA 12 AñOS 13

SuECIA / SwEdEN ABSOLuT 10

fRANCIA / fRANCEGREy GOOSE 18

CIRóC 18CITAdELLE 6C 18

RON / RuM

dON JuLIO REpOSAdO 12hERRAduRA REpOSAdO 17

hERRAduRA AñEJO 11pATRóN REpOSAdO 18

pATRóN SILvER 17JOSé CuERvO RESERvA dE fAMILIA 26

hIGhLANd GLENMORANGIE 10 15

GLENMORANGIE LASANTA 17GLENMORANGIE quINTA RuBAN 16GLENMORANGIE NECTAR d´OR 16

GLENfIddICh 12 16ABERfELdy 12 14ABERfELdy 21 15

OBAN 14 17

SpEySIdE GLENLIvET 12 15MACALLAN 12 15

GLENROThES 13 15GLENLIvET 18 . 20 MACALLAN 18 . 20

GLENROThES SELECT RESERvE 24

ISLAyARdBEG 1990. 20 LAGAvuLIN 16. 22

IRIShJAMESON 13

TuLLAMORE dEw. 18

JApóNSuNTORy yAMAZAKI

TwELvE yEARS OLd 20

TEquILA

whISKy dE MALTA / MALT whISKy

BALLANTINE’S 12 AñOS 11BuChANAN’S 12 AñOS 15

ChIvAS REGAL 12 AñOS 17ChIvAS REGAL 18 AñOS 18

ChIvAS ROyAL SALuTE 21 AñOS 29dEwAR’S 12AñOS 13dEwAR’S 18AñOS 15

dEwAR’S SIGNATuRE 20 dIMpLE 15 AñOS 22

JOhNNIE wALKER BLACK LABEL 17JOhNNIE wALKER

REd LABEL 15JOhNNIE wALKER BLuE LABEL 33

JOhNNIE wALKER pLATINuM LABEL 18 yEARS OLd 31

BLENdEd whISKy


menú

CANAdIAN CLuB 17fOuR ROSES 17JACK dANIEL’S 17

JIM BEAN 17BuffALO TRACE 17 MARKER’S MARK 17

whISKEy AMERICANO / AMERICAN whISKEy

CARdENAL MENdOZA 17CARLOS I 10CARLOS III 10

GRAN duquE dE ALBA 17LARIOS 1866 19

LEpANTO 13LuIS fELIpE 17

BRANdy

hENNESSy X.O. 18COuRvOISIER NApOLEóN 20

MARTELL v.S.O.p. 17OTARd X.O. 19

REMy MARTíN X.O. 17

COñAC / COGNAC

dARTIGALONGuE 25 20

ARMAGNAC

pERE MAGLOIRE fINE 18pERE MAGLOIRE vSOp 20

CALvAdOS

GRAppA BERTA - MOSCATO vALdAvI 13BERTA - BRuNELLO IL fATTO 13

BERTA - NEBBIOLO TRE SOLI TRE 13

ORuJO fILLABOA 11

MARTíN CódAX 11RuAvIEJA 11

dESTILAdOS

CORdONIuANNA dE CORdONIu, BRuT NATuRE COpA 8

ANNA dE CORdONIu, BRuT NATuRE, 30NON pLuS uLTRA, CuvéE REINA MARIA CRISTINA, BRuT NATuRE 35

Juvé CAMpS “RESERvA dE LA fAMILIA”, BRuT 46pARéS BALTà, CuvéE dE CAROL 50

CAvA / SpARKLING wINE

MOëT & ChANdON IMpERIAL-BRuT, EpERNAy COpA 21MOëT & ChANdON IMpERIAL-BRuT, EpERNAy 96

MOëT & ChANdON ROSé, EpERNAy 99

LAuRENT pERRIER, BRuT IMpERIAL, REIMS 17LAuRENT pERRIER, BRuT IMpERIAL, REIMS 73

LAuRENT pERRIER, BRuT MILLéSIME, REIMS 95

vEuvE CLICquOT-pONSARdIN-BRuT, REIMS 83vEuvE CLICquOT-pONSARdIN ROSé, REIMS 108

RuINART BLANC dE BLANCS, REIMS 94

LOuIS ROEdERER “CRISTAL”, BRuT, REIMS 320

dOM pERIGNON vINTAGE CuvéE, EpERNAy 240

KRuG CLOS dE MESNIL BLANC dE BLANCS 1100

ChAMpAGNE


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CRuZCAMpO GRAN RESERvA 6CRuZCAMpO 4,50SAN MIGuEL 4,50

MAhOu 4,50hEINEKEN 6CORONITA 6

CARLSBERG 6GuINESS 6

CRuZCAMpO SIN ALCOhOOL / NON ALCOhOLIC CRuZCAMpO 4,50

CERvEZAS / BEERS

AGuA SIN GAS 50 cl / STILL MINERAL wATER 5AGuA SIN GAS 100 cl / STILL MINERAL wATER 8,50AGuA CON GAS / SpARKLING MINERAL wATER 5

AGuA pANNA 75 cl / STILL MINERAL wATER 6AGuA pERRIER 75 cl / SpARKLING MINERAL wATER 6,50

AGuA SAN pELLEGRINO 75 cl / SpARKLING MINERAL wATER 8AGuA pANNA 75 cl / SpARKLING MINERAL wATER 6

Coca Cola, Coca Cola light, Coca Cola Zero 5Sprite 5

Mare Rosso 5Tónica al gusto, Ginger / Tonic to taste, Ginger 5,50

Naranja / Orange 5,50Limón / Lemon 5,50

Red Bull 6,50

REfRESCOS / SOfT dRINKS

NARANJA / ORANGE 5pIñA / pINEAppLE 5MANZANA / AppLE 5

MELOCOTóN / pEACh 5pERA / pEAR 5

fRuTOS ROJOS / REd fRuITS 5ZuMO NARANJA NATuRAL / NATuRAL ORANGE JuICE 6

fRuTA TROpICAL dE TEMpORAdA / fREShLy SquEEZEd TROpICAL fRuIT JuICE 10

ZuMOS / JuICES

ESpRESSO 3,50

dOuBLE ESpRESSO 5

CAppuCCINO 4

CAfé CON LEChE / COffE wITh MILK 3,50

ChOCOLATE 3,50

LATTE MACChIATO 4

CAfé IRLANdéS / IRISh COffEE 8 CAfé, whISKy IRLANdéS, AZúCAR y NATA / COffEE, IRISh whISKEy, SuGAR & CREAM

CAfé MEXICANO 8 CAfé, KAhLúA, TEquILA y NATA /

COffEE, KAhLúA, TEquILA & CREAM

NuESTRA SELECCIóN dE TéS / OuR SELECTION Of TEAS

MERIENdA dEL pATIO / AfTERNOON TEA ANdALuSIAN STyLE

SELECCIóN dE 3 SABORES ANdALuSíES (duLCES y SALAdOS)CAfé O Té y AGuA MíNIMO 2 pERSONAS 39

SELECTION Of 3 ANdALuSIAN fLAvOuRS (SwEET ANd SAvORy TASTES) COffEE OR TEA ANd wATER MINIMuM 2 pERSONS 39

Té NEGRO / BLACK TEASMOKEd ChINA 5

dARJEELING SuMMER GOLd 5SpLENdId EARL GREy 5

dARJEELING SpRINGTIME 5CLASSIC ENGLISh TEA 5

GOLdEN ASSAM 5

Té OOLONG / OOLONG TEA

SupERIOR OOLONG 5

INfuSIóN hERBAL / hERBAL INfuSION

MINT & fRESh 5ChILL OuT wITh hERBS 5

fRuITy CAMOMILE 5fRuITS Of pARAdISE 5

INfuSIóN dE fRuTAS / fRuIT INfuSION

REd fRuIT 5SpORT Cup 5

Té vERdE / GREEN TEA

MORGENTAu 5JASMINE pEARLS 5

Té BLANCO / whITE TEA

whITE yIN LONG 5

BEBIdAS CALIENTES / hOT dRINKS


menú

vENTRESCA dE ATúN CON RúCuLA y TOMATES ChERRy 15

ChOICE pRESERvEd TuNA SALAd wITh ROCKET ANd ChERRy TOMATOES

GAZpAChO dE fRESAS dE huELvA CON BROChETAS dE LANGOSTINOS 14

huELvA´S STRAwBERRIES GAZpAChO wITh KING pRAwN BROChETTES

ENSALAdA CéSAR CON pOLLO dE CORRAL, pICATOSTES, LASCAS dE pARMESANO y BEICON 14

CAESAR SALAd wITh fREE- RANGE ChICKEN, BREAd CROuTONS, pARMESAN ShAvINGS ANd BACON

ENSALAdA CApRESSE CON quESO ANdALuZ ASpERJAdO dE ACEITE dE OLIvA 14

CApRESSE SALAd wITh ANdALuSIAN ChEESE ANd SpRAyEd OLIvE OIL

ENSALAdA ANdALuZA dE pATATA CON LANGOSTINOS dE huELvA 13

ANdALuSIAN STyLE pOTATO SALAd wITh pRAwNS fROM huELvA

EXquISITOS ApERITIvOS / EXquISITE SNACKS

hAMBuRGuESA ALfONSO XIII – 180 GR CARNE dE BuEy, LEChuGA, TOMATE, MAhONESA, quESO, huEvO fRITO,

pEpINILLO, SALSA BARBACOA 19 ALfONSO XIII hAMBuRGER – 180 GR Of BEEf, wITh

LETTuCE, TOMATO, MAyONNAISE, ChEESE, fRIEd EGG, dILL pICKLE, ANd BARBECuE SAuCE

SERRANITO dE SOLOMILLO IBéRICO CON pAN RúSTICO CRuJIENTE y pIMIENTOS dE pAdRóN A LA CREMA

dE MOSTAZA ANTIGuA 15 IBERIAN pORK TENdERLOIN “SERRANITO” wITh

CRuNChy COuNTRy BREAd ANd TINy GREEN pAdRóN pEppERS wITh OLd STyLE whOLE GRAIN MuSTARd

hAMBuRGuESA dE RABO dE BuEy CON quESO pAyOyO y CEBOLLA CARAMELIZAdA 19

OXTAIL hAMBuRGER wITh pAyOyO ChEESE ANd CARAMELISEd ONION

dúO dE fRITuRA dE ChIpIRONES y BOquERONES AL pERfuME dE LIMA 14

duO Of fRIEd BABy SquId ANd fRESh ANChOvIES wITh AROMA Of LIME

CROquETAS CASERAS CON RELLENO dE puChERO, JAMóN IBéRICO y RABO dE TORO 11

OuR TRAdITIONAL hOMEMAdE CROquETTES wITh fILLING Of TRAdITIONAL STEw pOT, IBERIAN hAM

ANd OXTAIL

EL MEJOR CLuB SANdwICh TRAdICIONAL CON Su ENSALAdITA y pATATAS fRITAS 17

ThE BEST TRAdITIONAL CLuB SANdwICh wITh SALAd ANd fRENCh fRIES

ApERITIvOS CALIENTES / hOT SNACKS


menú

MARquES dE ARIENZO BLANCO 4,50AZpILICuETA CRIANZA 6

ESpAñA - SpAINCOpA dE vINO BLANCO / GLASS Of whITE wINE 6

COpA dE vINO TINTO / GLASS Of REd wINE 6COpA dE vINO ROSAdO / GLASS Of ROSé wINE 4

vINOS dE LA CASA pOR COpA /hOuSE wINE By ThE GLASS 0.1L

hELAdOS dE SuSpIROS ANdALuCES (AZAhAR, pESTIñO, ROMERO) 8

ICE CREAMS wITh AN ESSENCE Of ANdALuSIA (ORANGE BLOSSOM, pESTIñO BISCuIT, ROSEMARy)

BROwNIE dE ChOCOLATE CON Su hELAdO dE TRufA A LA NARANJA 8

ChOCOLATE BROwNIE wITh ORANGE fLAvOuREd TRuffLE ICE CREAM

duLCES / SwEETS

COpA/GLASS BOTELLA/BOTTLE 75 CL.

vINOS BLANCOS / whITE wINES ARGENTINA

TERRAZAS RESERvA, ChARdONNAy 9 / 36

fRANCIA / fRANCESANCERRE GRANdE RESERvE, SAuvIGNON BLANC 6 / 33

ALEMANIA / GERMANyRudEShEIMER BERG ROSENECK, RIESLING 9 / 36

ITALIA / ITALypINOT GRIGIO, pINOT GRIS 8 / 35

NuEvA ZELANdA / NEw ZEALANd CLOudy BAy, SAuvIGNON BLANC 10 / 48

vINOS TINTOS / REd wINES ARGENTINA

TERRAZAS RESERvA, MALBEC 8 / 35

ITALIA / ITALyBRuNELLO dI MONTALCINO, SANGIOvESE 8 / 44

ALEMANIA / GERMANyquERCuS, pINOT NOIR 9 / 37

vINO ROSAdO / wINE ROSEfRANCIA / fRANCE

ChâTEAu d’ESCLANS 9 / 37

GRANdES vINOS pOR COpA pOR ThE LuXuRy COLLECTION /

GREAT wINES By ThE GLASS By ThE LuXuRy COLLECTION


menú

JEREZ, OpORTOS y vINOS duLCES / ShERRIES, pORTS & SwEET wINES 6

fINO quINTA, LA INA,

SOLERA 47 pEdRO XIMéNEZ 1827

TíO pEpE SANTA MARIA CREAM

ALfONSOMáLAGA vIRGENAMONTILLAdO

LA GuITA, LA GITANA, SOLEAR

100% pALOMINOvf. fINO hIdALGO 6

vf. fINO LA pANESA 9vO . OLOROSO GOBERNAdOR 6

vO . OLOROSO SECO vILLApANéS 9vA . AMONTILLAdO vIEJO EL TRESILLO 13

vpC. pALO CORTAdO MARquéS dE ROdíL 9vpC. pALO CORTAdO pRIvILEGIO 1860 44

100% pALOMINO fINOvB. MANZANILLA ESENCIA dE LA ANdANA 6

MANZANILLA SACRISTíA SELECCIóN ANTONIO BARBAdILLO 6

100% pEdRO XIMéNEZvpX. pEdRO XIMéNEZ hIdALGO 6

vpX. pEdRO XIMéNEZ SANTA ANA 1861 55

vINOS dE JEREZ / ShERRIES


menú

CARTAGINEBRAS


menú

menú

LAwRENCE Of ARABIA LA BOquERíA SOuR ThE dISCOvERy Of hEAvEN MARKET GIMLET MIMOSA

dRy MARTINI MAI TAI NEGRONI BLOOdy MARy KNIGTh & dAy

pASSION fRuIT MARTINI COSMOpOLITAN XEMBRA BREAKfAST IN SEvILLE MARTINI ThE LAST COCKTAIL

menú cocktelesmenú

LAwRENCE dE ARABIA

Ginebra tanqueray ten, pedro ximénez, sirope de dátiles e infusión earl grey

pREpARAR LA INfuSIóN EARL GREy y dEJAR REpOSAR duRANTE 4 MINuTOS. MIENTRAS TANTO pREpARAR

LA COCTELERA y AñAdIR ABuNdANTE hIELO.

A CONTINuACIóN COLAR LA INfuSIóN dIRECTAMENTEEN LA COCTELERA y AñAdIR EL RESTO dE INGREdIENTES

AGITAR, COLAR dE NuEvO y SERvIR EN COpAdECORAR CON ORO EN pOLvO

Ginebra tanqueray ten, pedro ximénez, sirope de dátiles e infusión earl grey

pREpARAR LA INfuSIóN EARL GREy y dEJAR REpOSAR duRANTE 4 MINuTOS. MIENTRAS TANTO pREpARAR

LA COCTELERA y AñAdIR ABuNdANTE hIELO.

A CONTINuACIóN COLAR LA INfuSIóN dIRECTAMENTEEN LA COCTELERA y AñAdIR EL RESTO dE INGREdIENTES

AGITAR, COLAR dE NuEvO y SERvIR EN COpAdECORAR CON ORO EN pOLvO


LA BOquERíA SOuR

3 cl. de ron cubano, 3 cl. de brandy español, 3 cl. de limón, la pulpa de 2 higos,2,2 cl. de sirope de agave, clara de huevo y pimentón molido para decorar.

MEZCLAR LA puLpA dE LOS hIGOS EN LACOCTELERA, AñAdIR EL RESTO dE INGREdIENTES,

*BATIR EN SECO, AñAdIR hIELO, BATIR fuERTE, COLAR dOS vECES EN uN vASO dOBLE ANTIGuO.dECORAR CON pIMENTóN EN pOLvO.

*BATIR EN SECO = BATIR SIN hIELO.

RECETA dEL SIROpE dE AGAvE:60 CL. dE AGAvE MEZCLAdO CON 48 CL. dE AGuA.

1 oz cuban rum, 1 oz spanish brandy, 1 oz lemon, 1 oz spanish brandy,3/4 oz agave syrup, egg white and ground smoked paprika garnish.

MuddLE fIGS IN COCKTAIL ShAKER.Add REST Of INGREdIENTS. *dRy ShAKE, Add ICE, hARd ShAKE. dOuBLE-STRAIN INTO A dOuBLE OLdfAShIONEd

GLASS. GARNISh wITh GROuNd SMOKEd pApRIKA.

*dRy ShAKE = ShAKEN wIThOuT ICE.

RECIpE fOR AGAvE SyRup:20 OZ AGAvE MIXEd wITh 16 OZ wATER.


ThE dISCOvERy Of hEAvEN

Fino, agua de azahar, zumo de limón y curaçao blue.

pREpARAR LA COpA y SERvIR EL CuRAçAO BLuEEN EL fONdO dE LA COpA. EXpRIMIR EL ZuMO dE uN LIMóN

y COLAR EL ZuMO dIRECTAMENTE EN LA COCTELERA.AñAdIR hIELO, EL fINO y EL AGuA dE AZAhAR. AGITAR

ENéRGICAMENTE. vERTER EL COCTEL EN LA COpA dE fORMA quE SE MEZCLE CON EL CuRAçAO BLuE

Fino, agua de azahar, zumo de limón y curaçao blue.

pREpARAR LA COpA y SERvIR EL CuRAçAO BLuEEN EL fONdO dE LA COpA. EXpRIMIR EL ZuMO dE uN LIMóN

y COLAR EL ZuMO dIRECTAMENTE EN LA COCTELERA.AñAdIR hIELO, EL fINO y EL AGuA dE AZAhAR. AGITAR

ENéRGICAMENTE. vERTER EL COCTEL EN LA COpA dE fORMA quE SE MEZCLE CON EL CuRAçAO BLuE


MARKET GIMLET

2,2 cl de yuca en infusión de estragón, 2,2 cl de zumo fresco de lima, 6 cl de zumo fresco de pomelo, 6 cl de vodka orgánico de pepino y decorar con lamina de pepino.

ApLASTAR EL pEpINO EN uNA COCTELERA METáLICA dE 0,5 L.vERTER LOS INGREdIENTES, AñAdIR hIELO, AGITAR fuERTE

duRANTE 10 SEGuNdOS, COLAR. SERvIR SOBRE hIELO EN uN vASO dOBLE ANTIGuO. dECORAR CON LáMINA dE pEpINO.

RECETA pARA LA INfuSIóN dE ESTRAGóN:COGER uN puñAdO (8 RAMAS) dE ESTRAGóN fRESCO y

AñAdIR LA MEZCLA dE yuCA. pONER A hERvIR AL fuEGO.TApAR y dEJAR REpOSAR 45 MINuTOS. COLAR CON uN ChINO.

3/4 oz tarragon-infused agave, 3/4 oz fresh lime juice, 2 oz fresh grapefruit juice,2 oz organic cucumber vodka and cucumber disc garnish.

MuddLE CuCuMBER IN 18 OZ METAL ShAKER. BuILd INGREdIENTS, Add ICE, ShAKE hARd fOR 10 SECONdS, STRAIN.SERvE ON ThE ROCKS IN A dOuBLE OLd-fAShIONEd GLASS.

GARNISh wITh CuCuMBER dISC.

RECIpE fOR TARRAGON INfuSION: I SMALL BuNCh (8 BRANChES) fRESh TARRAGON, Add AGAvE MIX.

BRING TO BOIL ON STOvETOp. COvER ANd LET STANd 45 MIN.STRAIN ThROuGh ChINOIS.


MIMOSA

3 cl. zumo fresco de naranjas de la tierra, 12 cl de champagney unas gotas de agua de azahar.

EN uNA COpA dE ChAMpAGNE hELAdA AñAdIMOSEL ZuMO dE NARANJAS dE LA TIERRA.

A CONTINuACIóN AñAdIMOS uNAS GOTAS dE AGuAdE AZAhAR pARA TERMINAR AñAdIMOS EL ChAMpAGNECON LA COpA EN áNGuLO pARA CONSERvAR EL GAS.

1 oz. Fresh juice from local oranges, 4 oz champagneand few drops of orange blossom water

wE Add ThE JuICE fROM ThE LOCAL ORANGESTO A fROSTEd ChAMpAGNE GLASS.

fOLLOwING ThIS, wE Add A fEw dROpS Of ORANGE BLOSSOM wATER. fINALLy, wE Add ThE ChAMpAGNE,

hOLdING ThE GLASS AT AN ANGLE TO MAINTAIN ITS BuBBLES.


pASSION fRuIT MARTINI

Vodka belvedere, fruta de la pasión y sirope de fruta de la pasión.

AñAdIR hIELO A LA COCTELERA y EL RESTOdE INGREdIENTES. AGITAR y SERvIR EN COpA fRíA.

dECORAR CON LA CáSCARA dE uN LIMóN.

Vodka belvedere, fruta de la pasión y sirope de fruta de la pasión.

AñAdIR hIELO A LA COCTELERA y EL RESTOdE INGREdIENTES. AGITAR y SERvIR EN COpA fRíA.

dECORAR CON LA CáSCARA dE uN LIMóN.


COSMOpOLITAN

Vodka belvedere, triple seco, zumo de lima y zumo de arándanos.

EXpRIMIR EL ZuMO dE uNA LIMA. COLAR dIRECTAMENTEEN LA COCTELERA y AñAdIR EL RESTO dE INGREdIENTES.

AGITAR y vERTER EN COpA Muy fRíA. dECORARCON LA CASCARA dE LA LIMA.

Vodka belvedere, triple seco, zumo de lima y zumo de arándanos.

EXpRIMIR EL ZuMO dE uNA LIMA. COLAR dIRECTAMENTEEN LA COCTELERA y AñAdIR EL RESTO dE INGREdIENTES.

AGITAR y vERTER EN COpA Muy fRíA. dECORARCON LA CASCARA dE LA LIMA.


XEMBRA

Cardenal mendoza, pedro ximénez y nata

AñAdIR EL CARdENAL MENdOZA y EL pEdRO XIMéNEZJuNTO CON hIELO EN LA COCTELERA. AGITAR y SERvIR

EN COpA. uTILIZAR LAS GOTAS RESTANTES dE LA COCTELERA y AñAdIR NATA. AGITAR ENéRGICAMENTE y vERTER

SOBRE LA COpA pARA CuLMINAR

Cardenal mendoza, pedro ximénez y nata

AñAdIR EL CARdENAL MENdOZA y EL pEdRO XIMéNEZJuNTO CON hIELO EN LA COCTELERA. AGITAR y SERvIR

EN COpA. uTILIZAR LAS GOTAS RESTANTES dE LA COCTELERA y AñAdIR NATA. AGITAR ENéRGICAMENTE y vERTER

SOBRE LA COpA pARA CuLMINAR


BREAKfAST IN SEvILLE MARTINI

Ginebra, triple seco, mermelada de naranja y zumo de limón

EXpRIMIR EL ZuMO dE uN LIMóN y COLAR dIRECTAMENTE EN LA COCTELERA. AñAdIR hIELO y EL RESTO dE INGREdIENTES

AGITAR y SERvIR EN COpA. dECORAR CON

Ginebra, triple seco, mermelada de naranja y zumo de limón

EXpRIMIR EL ZuMO dE uN LIMóN y COLAR dIRECTAMENTE EN LA COCTELERA. AñAdIR hIELO y EL RESTO dE INGREdIENTES

AGITAR y SERvIR EN COpA. dECORAR CON


ThE LAST COCKTAIL

2,2 cl. de ginebra, 2,2 cl. de infusión de romero, 2,2 cl. de puré de pera, 2,2 cl. de zumo de limón, completar con prosecco, decorar con clavo.

INTROduCIR TOdOS LOS INGREdIENTESEXCEpTO EL pROSECCO EN LA COCTELERA;AñAdIR hIELO, AGITAR, COLAR dOS vECES,

y SERvIR EN COpA dE MARTINI.CuLMINAR CON pROCESO y dECORAR CON CLAvO.

3/4 oz gin, 3/4 oz rosemary infusion, 3/4 oz pear puree, 3/4 oz lemon juice,top with prosecco and clove garnish.

Add ALL INGREdIENTS EXCEpT pROSECCOTO COCKTAIL ShAKER; Add ICE, ShAKE, dOuBLE STRAIN,

ANd SERvE up IN MARTINI GLASS. TOp wITh pROSECCO ANd GARNISh wITh A SpRINKLE Of GROuNd CLOvE.


dRy MARTINI

Ginebra, vermut extra dry y aceituna.

ENfRIAR uNA COpA dE MARTINI.AñAdIR SIMuLTáNEAMENTE LA GINEBRA

y EL vERMuT EXTRA dRy.CuLMINAR CON uNA ACEITuNA

Ginebra, vermut extra dry y aceituna.

ENfRIAR uNA COpA dE MARTINI.AñAdIR SIMuLTáNEAMENTE LA GINEBRA

y EL vERMuT EXTRA dRy.CuLMINAR CON uNA ACEITuNA


MAI TAI

Ron blanco, ron jamaicano, curaçao rojo, zumo de lima, azúcar y orgeat.

EXpRIMIR EL ZuMO dE uNA LIMA y COLARLO dIRECTAMENTE EN LA COCTELERA. AñAdIR EL RESTO dE LOS INGREdIENTES y

AGITAR. SERvIR EN vASO ANChO CON hIELO.dECORAR CON LIMóN, hIERBABuENA y GuINdAS.

Ron blanco, ron jamaicano, curaçao rojo, zumo de lima, azúcar y orgeat.

EXpRIMIR EL ZuMO dE uNA LIMA y COLARLO dIRECTAMENTE EN LA COCTELERA. AñAdIR EL RESTO dE LOS INGREdIENTES y

AGITAR. SERvIR EN vASO ANChO CON hIELO.dECORAR CON LIMóN, hIERBABuENA y GuINdAS.


NEGRONI

Ginebra, vermut rojo, campari y vino de jerez.

pREpARAR uN vASO ANChO CON hIELO, SERvIR EL CóCTEL pREvIAMENTE AñEJAdO EN BARRICA dE ROBLE duRANTE

AL MENOS 2 MESES. AñAdIR LIMóN.

Gin, red vermouth, campari and sherry.

pREpARE A wIdE-MOuThEd GLASS.SERvE ThE COCKTAIL pREvIOuSLy AGEd fOR AT LEAST

2 MONThS IN OAK BARREL Add LEMON.


BLOOdy MARy

Vodka belvedere, zumo de tomate, zumo de limón,salsa perrin’s, pimienta, tabasco y sal.

INTROduCIR TOdOS LOS INGREdIENTES EN LA COCTELERA.AñAdIR hIELOS y AGITAR duRANTE AL MENOS 30 SEGuNdOS.

SERvIR EN vASO ANChO.

Vodka belvedere, zumo de tomate, zumo de limón,salsa perrin’s, pimienta, tabasco y sal.

INTROduCIR TOdOS LOS INGREdIENTES EN LA COCTELERA.AñAdIR hIELOS y AGITAR duRANTE AL MENOS 30 SEGuNdOS.

SERvIR EN vASO ANChO.


KNIGhT & dAy

Ron blanco, azúcar, hierbabuena, zumo de limón y frutos rojos.

CORTAR LAS hOJAS dE hIERBABuENA y pREpARARLOS fRuTOS ROJOS. AñAdIR LOS fRuTOS ROJOS

y LA hIERBABuENA JuNTO hIELO pICAdO EN uN vASO.EXpRIMIR EL ZuMO dE uN LIMóN y COLAR dIRECTAMENTE

EN LA COCTELERA. AñAdIR EL RON BLANCO y AGITAR. vERTER LA MEZCLA EN EL vASO JuNTO AL RESTO dE INGREdIENTES.

Ron blanco, azúcar, hierbabuena, zumo de limón y frutos rojos.

CORTAR LAS hOJAS dE hIERBABuENA y pREpARARLOS fRuTOS ROJOS. AñAdIR LOS fRuTOS ROJOS

y LA hIERBABuENA JuNTO hIELO pICAdO EN uN vASO.EXpRIMIR EL ZuMO dE uN LIMóN y COLAR dIRECTAMENTE

EN LA COCTELERA. AñAdIR EL RON BLANCO y AGITAR. vERTER LA MEZCLA EN EL vASO JuNTO AL RESTO dE INGREdIENTES.

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