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Carrera: Ingeniera en Produccin Agropecuaria

Materia: Topografa e Hidrologa Agrcola

Ciclo Lectivo: 2016

Rgimen: Semestral

Curso: 2016 2do. Cuatrimestre

Turno: Maana

Docentes responsables

Profesor Protitular: Agrim. Mirta Susana Vzquez de Laghi

Profesor Adjunto: Ing. Pamela Norma Texeira Soria

Nmero de Horas Totales: 80 hs reloj

Requisitos necesarios para cursar la materia

Cursada para cursar, aprobada para rendir: Agrometeorologa, Maquinaria Agrcola, Ingls,

Computacin.

Aprobada para cursar: Fsica General y Biolgica.

Objetivos generales de la materia

rea de Hidrologa y Riego:

Ubicar al alumno en el papel que el riego desempea actualmente en la produccin

agropecuaria intensiva y extensiva, y de las posibilidades de expansin a nivel nacional e

internacional.

Familiarizarlo en el uso de frmulas, bacos y tablas sencillas que le permitan disear

elementos de riego superficial o equipos presurizados.

Darle los conceptos suficientes para que pueda evaluar obras de riego en cuanto a su

eficiencia y funcionalidad.

Permitirle calcular costos y utilidades para comparar ventajas del uso o no del riego en

cada uno de los casos en que deba decidir o aconsejar.

rea de Topografa:

Instruir al alumno sobre la tcnica topogrfica tradicional y al mismo tiempo ponerlo en

contacto con los nuevos avances en la materia como consecuencia de la incorporacin de la

electrnica a los aparatos de medicin como GPS, electrodistancimetros, etc.

Lograr que el alumno pueda utilizar instrumental sencillo y ejecutar las operaciones de

campo que le permitan realizar un levantamiento planialtimtrico expeditivo.

Valorar la importancia y la utilidad de la topografa en el ejercicio profesional como

apoyo en todo proyecto de habilitacin de tierras con fines productivos.

Interpretar el sistema de representacin cartogrfica de la Repblica Argentina

implementado por el IGM. y su utilidad con fines agronmicos.

Contenidos Temticos

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Parte I: Hidrologa y Riego.

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Tema I: El riego en la Argentina y en el mundo.

Conceptos de riego. Importancia a nivel mundial y nacional. Riego integral y complementario.

Estadsticas.

Tema II: Oferta de agua.

Precipitacin: determinacin de lminas medias en cuencas. Precipitacin efectiva. Factores. Mtodos

de estimacin. Agua superficial: estimaciones de los caudales segn diferentes valores de probabilidad.

Medicin de los caudales de los cursos superficiales. Instrumental. Agua subterrnea: Perforaciones.

Clculo de caudal ptimo y mximo. Napas freticas y acuferos confinados. Calidad y cantidad del

agua disponible. Pozos surgentes y semisurgentes. Niveles esttico y dinmico.

Tema III: Calidad de agua.

Importancia. Toma de muestras segn fuentes. Elementos en suspensin, elementos en solucin:

salinidad, sodicidad, dureza, elementos txicos. Formas de expresin. Anlisis de laboratorio,

interpretacin. Requisitos de lixiviacin.

Tema IV: Relacin agua suelo planta.

Formas de expresin de la humedad del suelo. Medicin. Instrumental ms utilizado. Potencial agua del

suelo. Medicin. Curvas de desecamiento de los suelos. pf. Lminas neta y bruta. Caudal: concepto.

Frmulas de estimacin. Intervalo de riego.

Tema V: Necesidad de agua de los cultivos.

Eto, Etc, coeficientes de los cultivos. Mtodo de Blaney. Otros mtodos de estimacin: Penman, tanque,

software: Dailyet, etc. Necesidad de riego, neta y bruta. Dotacin.

Tema VI: Hidrulica.

Lquidos ideales y reales. Teorema de Bernoulli. Prdidas de carga. Nivel piezomtrico. Altura

manomtrica. Total dinmica. Potencia hidrulica. Potencias input y output.

Tema VII: Bombas.

Fundamento. Tipos. Curvas de rendimiento. Eficiencias.

Tema VIII: Aforos.

Concepto. Utilidad. Frmulas de estimacin de los caudales.

Tema IX: Riego gravitacional.

Conceptos y grficas de infiltracin bsica, instantnea, acumulada, promedio. Anillo de Muntz, surcos

infiltrmetros. Frmula de Kostiakov. Eficiencias. Surcos y amelgas. Determinacin del largo ptimo.

Tiempo de infiltracin y tiempo de mojado. Riego por pulsos. Tazones, corrugados, etc.

Tema X: Riego por aspersin.

Fundamentos. Ventajas y desventajas. Aspersores y caones. Eficiencias. Sistemas. Diseo.

Tema XI: Riego por goteo.

Fundamento, ventajas y desventajas. Bulbo hmedo. Componentes, Diseo hidrulico. Eficiencias.

Fertirrigacin.

Tema XII: Drenaje.

Isobatas e isohipsas. Lneas de mnimo nivel. Frmulas bsicas de distanciamiento de drenes. Conceptos

de Conductividad hidrulica, pendiente hidrulica.

Parte II: Topografa.

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Tema XIII:

Introduccin y conceptos generales sobre la topografa y sus aplicaciones en agrohidrologa. La forma

de la tierra; dimetro terrestre, eje terrestre, meridianos y paralelos. Unidades de medidas longitudinales,

superficiales, angulares. Coordenadas geogrficas.

Tema XIV:

El levantamiento topogrfico. Escalas de representacin. Teora general de los errores y sus aplicaciones

en topografa. Los lmites de la percepcin visual en las mediciones topogrficas.

Tema XV:

El instrumental comn de uso en topografa. Los instrumentos simples: plomada, nivel de burbuja,

seales, jalones, escuadras de agrimensor, cintas mtricas, pentaprismas, etc.

Tema XVI:

Planimetra. Mediciones planimtricas. Uso de la brjula en Topografa: rumbo magntico, acimut,

declinacin magntica. El teodolito: descripcin y usos. Medicin de ngulos acimutales y cenitales:

casos prcticos. Trazado de alineaciones. Intersecciones. Alineaciones entre puntos inaccesibles entre s.

Trazado de perpendiculares a las alineaciones.

Tema XVII:

La altimetra. Concepto de desnivel y de cota topogrfica. El altmetro o nivel de anteojo: descripcin,

calibracin y uso. Nivelacin geomtrica: concepto. Las miras topogrficas de lectura directa. Tcnica

de la nivelacin a campo, metodologas de trabajo. La determinacin de distancias usando miras y nivel

de anteojo. Clculos y compensacin de errores. Perfiles longitudinales y perfiles transversales. La

representacin en planos acotados. Planos con curvas de nivel, uso y aplicaciones prcticas. Ejemplo

prctico de levantamiento altimtrico.

Tema XVIII:

Medicin de superficies de uso agrcola. Poligonales. Coordenadas planas rectangulares: definicin.

Ejemplo de clculo de coordenadas y sus aplicaciones. Clculo de superficies. Metodologas y casos

prcticos.

Tema XIX:

Principios generales de cartografa. La representacin cartogrfica segn coordenadas Gauss Kruger..

La cartografa IGM utilizada en la Argentina.

Programa de Trabajos Prcticos de Topografa e Hidrologa Agrcola:

A) TOPOGRAFA

Trabajo Prctico N 1: Aplicacin teora de los errores.

Trabajo Prctico N 2: Medicin de direcciones angulares y clculo de ngulos.

Trabajo Prctico N 3: Medicin y clculo de distancias.

Trabajo Prctico N 4: Aplicaciones de los mtodos de nivelacin.

Trabajo Prctico N 5: Taquimetra, replanteo y modelo del terreno.

Trabajo Prctico N 6: Poligonales Clculos de superficies.

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Trabajo Prctico N 7: Sistemas de representacin cartogrfica. Clculo coordenadas Gauss-Kruger.

B) Hidrologa Agrcola.

Trabajo Prctico N 1: Relacin agua suelo planta. Determinacin de Lminas, Intervalo de riego

y Caudal operativo.

Trabajo Prctico N 2: Oferta de agua. Clculo de las lminas medias de Precipitacin, por diferentes

mtodos. Clculo de la Precipitacin efectiva. Clculo de caudales de los ros segn diferentes

probabilidades. Clculo de los Caudales ptimo, y mximo de una napa fretica y de un acufero

confinado.

Trabajo Prctico N 3: Necesidad de agua de los cultivos. Clculo de la Eto, Etc, Necesidad Neta y

Bruta de Riego, segn el mtodo de Blanney y Criddle. Su comparacin con otros mtodos. Clculos

con software.

Trabajo Prctico N 4: Calidad de agua. Interpretacin de anlisis de agua. Clculo del Requisito de

Lixiviacin.

Trabajo Prctico N 5: Hidrulica. Clculos de Altura Manomtrica Total Dinmica (HMTD).

Prdidas de carga, alturas geomtricas, presin operativa del equipo de riego. Clculos de Potencias

input y output.

Trabajo Prctico N 7: Bombas. Curvas de rendimiento.

Trabajo Prctico N 8: Aforos. Clculo de Caudales segn diferentes tipos de estructuras de aforo.

Trabajo Prctico N 9: Determinacin de la infiltracin de un suelo a travs del infiltrmetro de doble

anillo y de los surcos infiltrmetros.

Trabajo Prctico N 10: Riego gravitacional.

Trabajo Prctico N 11: Riego por aspersin.

Trabajo Prctico N 12: Riego por goteo.

Trabajo Prctico N 13: Drenaje.

Nota: Las actividades prcticas se realizan en las aulas y en las parcelas de la Facultad.

Metodologa de Enseanza

Didctica a aplicar en el curso: Se utilizar la metodologa semiparticipativa, con exposicin a cargo

del docente, participacin individual del alumno y grupal de los alumnos en la elaboracin de los

trabajos prcticos.

Metodologa de Evaluacin

a) Trabajos Prcticos

Trabajos prcticos curso lectivo Topografa

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Los Trabajos Prcticos se clasifican segn el siguiente criterio:

Clase A: Problemas y/o TP de desarrollo para el planteo o planificacin de situaciones especficas

Clase B: Ensayos de Labo